fiZT G. DE VRIES
TERMiJNMARKT B.V.
A A q r 1/:tho r i r h tan
Runderen en schapen
Veevoeders
Slachtpluimveeprijzen Eiermarkt rustig
Pluimvee en eieren
Slachtrunderen onder
druk
Biggenprijzen
Konijnen
Slachtvarkens iets
duurder
Vrij stabiele
varkensprijzen
Varkensprijzen
Varkens
Paardenmarkt
's-Hertogenbosch
Krachtvoer blijft
goedkoop
Wolvee redelijk
Kaasnoteringen
onveranderd
Bij snijbloemen
evenwicht
VRIJDAG 17 SEPTEMBER 1993
Zwolle
10/09
Leiden
13/09-14/09
SLACHTRUNDEREN - per kilo geslacht gewicht incl. btw (gegevens PPV)
stieren super
stieren extra
stieren 1e kwaliteit
stieren 2e kwaliteit
stieren 3e kwaliteit
koeien super
koeien extra
koeien 1e kwaliteit
koeien 2e kwaliteit
koeien 3e kwaliteit
worstkoeien
GEBRUIKSRUNDEREN per stuk
Melk/kalf koe 1e soort
Melkvaarzen 1e soort
Kalfvaarzen 1e soort
Guste koeien 1e soort
Guste koeien 2e soort
pinken
graskalveren
9,10
8,30
7,60
7,25
6,50
9,55
8,55
7,50
6,80
6,15
5,80
2450
1950
2450
1800
1600
1600
1300
9,60
8,65
8,25
7,35
6,50
10,50
8,85
7,70
6,65
6,10
5,70
2450
2350
2550
2050
1650
1600
1300
Den Bosch
15/09
9,10
8,50
7,90
7,20
6,55
10,10
8,30
7,55
6,65
6,15
5,75
2425
2100
2575
1950
1550
1725
1150
Roodbonte stier extra
750
820
825
Roodbonte stier 1e kwaliteit
640
600
575
Roodbonte vaars 1e kwaliteit
400
405
520
Zwartbonte stier extra
475
570
625
Zwartbonte stier 1e kwaliteit
425
435
440
Zwartbonte vaars 1e kwaliteit
250
310
330
Vleesras stier extra
900
815
1025
Vleesras stier 1e kwaliteit
825
705
825
SCHAPEN EN LAMMEREN per kilo geslacht gewicht
slachtschapen
4,20
3,50
3,50
slachtlam ooi tot 20 kg
6,50
7,00
6,75
slachtlam ooi vanaf 20 kg
5,50
8,00
5,50
slachtlam ram tot 22 kg
7,30
8,00
8,25
slachtlam ram vanaf 22 kg
6,95
7,50
7,50
weidelammeren (per stuk)
120
120
110
MENGVOEDERS voorlopig, volgens Lei,
per 100 kg bij 8 ton in bulk, excl. btw
wk 36
wk 37
Standaardbrok A
32,80
32,90
Rundveebrok A bst
36,60
36,60
Vleesstierenbrok I
38,60
38,70
TELERSPRIJZEN GOES per 1000 kg Vleesstierenbrok II
36,60
36,70
14/09
Zeugenbrok drag. 0,97
38,90
38,90
Weidehooi nieuw
170-190 Zeugenbrok drag 1,03
43,40
43,40
Dijkhooi
135-150 Babybiggenkorrel
62,80
62,70
Veldbeemd
100-135 Start/overgangskorrel
50,10
50,10
Rood/rietzwenk
90-100 Vleesvarkensbrok 1,03
41,60
41,60
Engels raai
70-100 Vleesvarkensbrok 1,08
43,20
43,20
Gerstestro
90-150 Vleeskuikenkorrel
59,30
59,30
Tarwestro
90-150 Legmeel dd fase II
46,90
46,90
Noord
Oost
West
Zuid
BOERDERIJPRODUKTEN (piek up/balen)
Weidehooi
320
310-320
330
300-350
Veldbeemd
Eng. raaigr.
Roodzwenk
225
Tarwestro (nieuw)
225
200-230
Gerstestro
225
285-250
Snijmais (oud 900 VEM 33%)
87,50
87,50
82,50
80
Snijmais (nw 24% ds)
57,50
60
57,50
INDUSTRIEPRODUKTEN
Bierbostel
64
60
62,50
62,50
Maisgluten
110-115
110-115 110-115
110-115
Aard. persvezels
32,50
32,50
32,50
32,50
Aard. snippers
-
52,50**
-
-
Bietenperspulp 22% ds
-
54
54
54
Cigarant 23% ds
-
-
43
-
Voeraardappelen
40-45
45
42,50
-
dubbele vracht
De VHVP heeft voor de week vanaf
20 september de volgende prijzen
vastgesteld voor levend slacht-
pluimvee in f /kg levend gewicht in
cl. BTW: slachtkuikens, lichte
f 1,67-1,72 (onver.); zware
1,63-1,68 (onver.). De VHVP heeft
opnieuw geen prijzen vastgesteld
voor slachtkippen. Van derden wor
den prijzen gemeld die voor slacht-
kuikenmoederdieren tot f 1,30
lopen en voor bruine kippen tot
f 0,90. Het aanbod in slachtkui
kens is ruim en dat houdt de prijzen
onder druk. De binnenlandse afzet
wordt goed genoemd.
EIEREN gld per 100 stuks
wit
Ven wk 36
ESB-veiling 14/09
bruin
Ven wk 36
ESB-veiling 14/09
52 gr
6,80
6,75
7,49
57 gr
8,30
9,47
8.30
9.31
62 gr
9,85
10,73
10,15
11,57
PLUIMVEE gld/kg gesl. gewicht, incl. btw.
wk 36 wk 37
Slachtpluimvee vrije prijzen
Slachtkuiken licht 1,78 1,70
Slachtkuiken H 1800 gr 1,70 1,66
Basiscontractprijs 1,61 1,61
Integratieprijs LEI 1,68 1,68
Eendagskuikens 0,56 0,56
De eierexporteurs spreken van een
te rustige marktstemming. Het ont
breekt aan belangstelling van ande
re landen dan Duitsland. Op de
veiling van Eier Service Barneveld
van afgelopen dinsdag werden de
eieren minder vlot en voor gemid
deld genomen lagere prijzen ver
kocht dan verleden week vrijdag.
Op de rundveemarkten was de ont
wikkeling kortweg als volgt:
Vrouwelijk slachtvee: iets meer
aanbod, iets lagere prijzen (-5 tot
-10 cent).
Slachtstieren: iets meer aanbod,
wat minder vraag, staande tot
iets lagere prijzen (-5 cent).
Rundvlees: prijshoudend.
Kalfsvlees: goede stemming,
veel vraag, zeer vlotte handel,
sterk stijgende prijzen.
Melk- en kalfvee: Alleen de beste
dieren trekken aandacht.
basisprijs lev.gew.
wk 36
wk 37
Enki
2,80
3,00
Wilko 1000 kg
2,50
2,70
Schatteman Hy-Belco
2,40
2,70
Minitel
3,26
3,33
idem in Fr. Francs
10,20
10,50
Deinze
3,34
3,65
idem in Belg. Francs
64
71
n.t.b. niet tijdig bekend.
Begin deze week kon er voor de
geslachte varkens en voor onderde
len gemiddeld genomen een stui
vertje meer gemaakt worden, zij het
met moeite. Niet alle slachterijen
konden volop slachten.
Redenen waarom het in het midden
van de week zowel in de aankoop
als in de afzet nogal onrustig werd.
Probleem is ook dat Italiaanse im
porteurs een steeds langer worden
de betalingstermijn aanhouden.
Een beduidende prijsverbetering van
de vleesvarkens zit er vooralsnog
niet in. Lichtpuntje is dat er 20.000
ton varkensvlees uit de koelhuizen
van de EG met financiële steun van
Brussel naar Oost Europa kan. Ne
derlands varkensvlees komt hier
voor echter niet in aanmerking
vanwege blaasjesziekte in de perio
de dat het opgeslagen werd. Niette
min: als andere landen genoemde
20.000 ton leveren, ontstaat er in
de markt iets minder druk van het
aanbod.
De afzet van biggen verloopt nog
steeds uiterst moeizaam. De import
behoefte van Spanje wordt steeds
kleiner omdat men daar zelf geleide
lijk aan meer biggen is gaan produ
ceren. Voor exportbiggen werden
deze week prijzen genoemd van
f 42,— tot f 45,—.
De Animo varkensveiling in Barne
veld meldde dinsdag de volgende
prijzen: levende varkens 100/125 kg
f 2,14-2,18 (2,17-2.19); geslachte
varkens 75/99 kg f 2,59-2,60
(2,57-2,61). Tussen haakjes de uit
slagen van de veiling van 10 sep
tember.
De markt laat zich wat vriendelijker
aanzien, vooral door een verbeterde
marktsituatie in Duitsland. Frankrijk
en Spranje zijn nog vrij zwak, moei
lijk prijshoudend tot licht aflopend.
In Duitsland gingen de prijzen aan
het begin van de week omhoog. Zij
het dat van een wat moeizame afzet
sprake was. Er wordt een extra
toeslag gegeven voor de export van
varkensvlees naar Wit Rusland,
Rusland en de Oekraïne en wel voor
een kwantum van 30.000 ton.
De boerenakties in Frankrijk zorgen
weer voor de nodige onrust, vooral
ook op de varkensmarkt. Het aantal
slachtingen blijft zeer aanzienlijk
met ongeveer 400.000 in de week
tot 3 september. Vergeleken met
voorgaande week was dat een toe
name van 11.000 en vergeleken met
de overeenkomstige week in 1992
een toename van 46.000.
Rest nog te vermelden dat Vleuten
voor deze week, aan het einde van
de voorgaande week, prijzen opgaf
van f 1,95-2,00 voor levende var
kens en f 2,41-2,43 voor geslachte
varkens, wat resp. 3 en 2 cent ho
ger was dan voorgaande week. De
biggenprijs werd met f 1,— ver
hoogd tot f 48,— voor biggen 23
kg af-fokker.
In de week tot 10 september wer
den 47.681 levende varkens uitge
voerd alsmede 5644 ton halve
varkens en 11.515 ton varkensvlees
in deelstukken. Aan biggen werden
50.067 stuks uitgevoerd.
Uitgaande van het Landelijk Biggen-
prijzenschema van 5 juli 1993 dient
de schemaprijs in de week 20 tot
27 september 1993 als volgt te
worden gecorrigeerd: Voerprijscor-
rectie plus f 1,95. In de betreffende
week zijn de kostprijzen als volgt:
kostprijs van een big van 23 kg
f 125,75; kostprijs per kg varkens
vlees f 3,78.
- Makelaar Amsterdamse Termijnmarkten,
aardappelen en varkens
- Bel vrijblijvend voor informatie
Damrak 379, 1012 ZJ Amsterdam
Telefoon 020 - 620 50 01
Fax 020 - 620 63 26
wk 36 wk 37
SLACHTVARKENS gld per kilo, incl. btw
Levend (100-125 kg)
Vleuten
1,98
2,00
VELV zuid/west
1,90
1,90
VELV oost
1,88
1,88
Termijnmarkt mrt. '94
2,18
Animo (100-135 kg)
2,19
2,18
Geslacht (76-99 kg)
Vleuten (verw.)
2,40
2,43
Coveco
2,30
2,33
Druvar
2,28
n.t.b.
Encebe
2,30
n.t.b.
Lunenburg
2,30
n.t.b.
Zuidgroep
2,30
n.t.b.
Jansen groep
2,30
n.t.b.
Animo (vrij en di)
2,61
2,60
CVS (Scharrelv.)
3,08
3,11
Vagrocon (verw.)
-0,10
0,03
SLACHTZEUGEN (SEAA)
per kilo, incl. btw
COV (kl. 1A)
1,79
1,79
Encebe (SEAA)
2,02
n.t.b.
BIGGEN 23 kg, per stuk
Coveco/Cofok
53,50
53,50
Dalland N
56,00
56,00
Dalland Z
56,00
56,00
Encebe (ProVa, 80 st)
54,00
54,00
Fomeva
54,00
54,00
Lunenburg
52,00
52,00
CVS (Scharrelb.)
72,50
73,50
Vleuten
47,00
48,00
LEI
49,00
n.t.b.
Richtprijs LBS
63,40
n.t.b.
Ref.pr. Stamboek
54,00
54,00
Voor de week vanaf 13 september
heeft de COVECO de uitbeta-
lingsprijs aan de mesters voor de in
die week overgenomen varkens met
3 cent verhoogd tot f 2,33 voor ge
slachte varkens. KI. A 64%, 76/99
kg basis afmestbedrijf incl. BTW
doch zonder toeslag. De Zuidgroep
meldt een onveranderde prijs van
f 2,30. De groep heeft voor de
week tot 10 september een prijscor-
rectie aangebracht van f 1,50 per
varken. Van de overige bedrijven
worden donderdagochtend nog
geen prijzen gemeld.
FOKZEUGEN (voor vermeerdering)
Fomeva 25 kg 244 244
Fomeva 26 weken 528 528
Stamboek 23 kg 155 155
Stamboek 6,5 mnd. 410 410
Op de paardenmarkt van 's-
Hertogenbosch werden op 9 sep
tember j.l. 81 stuks aangevoerd. De
prijzen (incl. btw): luxe paarden
f 2.700,— tot f 3.700,—; veulens
f 450,— tot f 1.000,—; pony's
f 725,— tot f 1.900,—; Shetlander
pony's f 750,— tot f 1.500,—;
slachtpaarden oud f 4,— tot
f 5,20; slachtpaarden jong f 4,—
tot f 5,—. Handel: flauw. Prijzen:
gelijk.
De kracht- en mengvoeders blijven
in de komende tijd waarschijnlijk be
trekkelijk goedkoop. Dit valt af te lei
den uit de verwachtingen ten
aanzien van produktie en prijsont
wikkeling van de grondstoffen.
De cijfers over de omvang van de
Amerikaanse soja-oogst zijn naar
boven bijgesteld. Wel is er nog risico
in verband met nachtvorst. Aanvan
kelijk daalde de termijnprijs. Later
steeg hij weer. De prijzen van voer-
erwten zijn nogal gedaald, maar
bleven de laatste tijd op stabiel ni
veau. Maisgluten bleven bij verkoop
op termijn nagenoeg onveranderd.
Dierlijk eiwit werd in prijs verlaagd.
Voor lucernepellets wordt meer ge
vraagd.
De Europese korrelmaisoogst wordt
nogal vertraagd door slecht weer. In
het noordoosten van Frankrijk is
mais geoogst met meer dan 40%
vocht. De veevoederfabrikanten
hebben kleine voorraden. Voor di
recte levering moeten hoge prijzen
worden betaald. Bietenpulp komt er
genoeg. De bietenrooiers laten zich
tegenwoordig niet meer afschrikken
door natte bodemomstandigheden.
Ook citruspulp is goedkoper aan het
worden. De periode van schaarste
lijkt voorbij. Voertarwe is er ook
veel, vooral omdat de kwaliteitstar-
we sterk geleden heeft van het nat
te weer.
De handel in de slachtschapen ver
liep redelijk gestemd tegen dezelfde
tot iets hogere prijzen. Dit wisselde
van markt tot markt licht. De handel
in de slachtlammeren/rammen was
wat vlugger gestemd tegen even
hogere prijzen. De slachtlamme-
ren/ooien werden voor hetzelfde
geld verhandeld. De weidelamme-
ren werden redelijk en voor onveran
derde prijzen verhandeld.
Leeuwarden en Alkmaar noteerden
op 10 september voor Goudse en
40 plus kaas onveranderd, resp.
f 6,40 en f 6,90.
Voor de jonge kaas blijft de markt
vriendelijk. Dat is in mindere mate
het geval voor belegen kaas en in
nog mindere mate het geval met de
overjarige kaas. Daarvoor kan geen
prijs gemaakt worden die de kosten
dekt.
De uitvoer blijft wat achter bij vorig
jaar. In het 1e halfjaar steeg de uit
voer weliswaar met 3%, doch de
uitvoer van kaas van Nederlandse
origine steeg met slechts goed
1,6%.
Voorlopige cijfers geven voor de
week tot 3 september een produk
tie aan van 12.400 ton vergeleken
met 8.300 ton in 1992. De binnen
landse consumptie is in de eerste
zeven maanden ongeveer 1100 ton
bij vorig jaar achtergebleven.
Door verbeterde exportmogelijkhe
den lijkt de botermarkt wat vriende
lijker. Wel bemoeilijken de zwakke
valuta in België en Frankrijk de af
zet. De Duitse markt is williger,
vooral in Nordhein-Westfalen, waar
ook een gestegen vraag naar kaas is
op te merken. Duitsland meldt
voorts een bevredigende ontwikke
ling van de kaasafzet naar de zuide
lijke staten van de Gemeenschap.
De markt voor mager melkpoeder is
wat vriendelijker. Dat had mede tot
gevolg dat de officiële notering met
3 cent werd verhoogd tot f 4,25,
voor poeder bestemd voor veevoe
der. Handelsnoteringen kaas: Goud
se kaas, merk F f 6,44-6,55; merk
HB f 6,51-6,72; merk NH
f 6,85-6,98; foliekaas f 6,60-6,78;
rechthoeken f 6,54-6,67; Edam
mers merk f 6,40-6,48; Boeren
kaas Goudse 1e kw. 16-20 kg tot
f 9,05; extra en zware tot f 9,50.
Bij snijbloemen zijn vraag en aanbod
momenteel aardig in evenwicht. De
Nederlandse produktie is niet bijster
groot. De indruk bestaat dat er in
heel Europa veel bloemen van bui
ten de EG worden aangevoerd. Toch
zijn de prijzen nog redelijk te noe
men. Een positieve rol daarbij speelt
dat Japan volop aan de markt is
voor Nederlandse chrysanten, neri-
nes, lelies en ijstulpen. Voor 'Japan
waardige' bloemen kunnen dan ook
hele goede prijze. i worden gemaakt.
Oorzaak van de Japanse belangstel
ling is terugval van de produktie in
eigen land als gevolg van slecht
weer. Daarom ziet het er niet naar
uit dat de grote afzet naar Japan zal
aanhouden.