Kwaliteit zaaiuien sterk
onder druk
Aardappelprijs deze
week hoger
Veiling St. Annaland
Pootgoednoteringen
Volop appelen voor
interventie
Veel Franse tomaten
naar Duitsland
Minder graan in de EG
CHZ-nieuws
Fruitveiling CHZ
Aardappelen en uien
Granen, peulvruchten en zaden
Voliegrondsgroenten
Prijsbericht CHZ
Slachtpluimvee stabiel
1 VRIJDAG 17 SEPTEMBER 1993
14
Het ziet er naar uit dat de kwaliteit
van de uien uit het zuidwesten dit
jaar over het algemeen veel beter
zal zijn dan die uit de IJsselmeerpol-
ders en de Wieringermeer. Daar
moet namelijk nog minstens twee
derde van de uien worden geoogst.
Een groot deel staat zelfs nog in de
grond. In het zuidwesten van het
land liggen de meeste uien al wél
onder dak.
Als gevolg van de regen van de af
gelopen dagen hebben kleur en
kwaliteit van de nog te velde staan
de uien zeer te lijden. Met name de
uien welke volledig rijp zijn gerooid,
zijn erg grauw geworden. Vanwege
de natte bodemomstandigheden
waren er deze week bijna geen ui
en meer van het land te krijgen.
Veel uien hebben zogenaamde wa-
tervellen, met alle risico's van dien
bij bewaring. Het drogen van de ui
en geeft enorme problemen.
Weigeringen
Nieuwe veldgewas-aankopen doet
de handel vrijwel niet meer. Men is
namelijk bang dat er van deze uien
geen klasse II meer valt te maken en
dat ze bij export zullen worden afge
keurd. Sommige handelaren bera
den zich zelfs over de vraag of ze de
uien die ze gekocht hebben, wel zul
len accepteren. Naar hun oordeel
gaat het niet aan om de handel te
laten opdraaien voor de slechte
kwaliteit en de extra kosten die dit
met zich meebrengt voor drogen,
opslag- en afzetklaar maken.
De export van uien heeft onder een
en ander ook te lijden. Buitenlandse
afnemers tonen zich nogal gereser
veerd en oriënteren zich in andere
produktiegebieden. De export haal
de afgelopen periode maar amper
9.000 ton per week. Om van een
bevredigende export te kunnen
spreken moet er minstens 11.000
ton per week de grens over. De
beursprijsnoteringen van het veld
gewas zijn nog steeds zeer laag.
Wie bereid is uit de schuur te leve
ren, kan een cent of tien maken. In
de baal doen de uien momenteel
ongeveer 16 cent per kg. Tussen
grove en fijne uien is er nauwelijks
prijsverschil. De uien zijn namelijk
erg grof gegroeid. De opbrengsten
zijn zeer hoog; 70 ton per ha is geen
uitzondering. Het areaal uien was
dit jaar in Nederland 7% kleiner dan
verleden jaar, maar de totaalop
brengst wordt waarschijnlijk 20%
groter. Ook uit andere delen van
Europa worden hoge opbrengsten
gemeld.
De regen van de afgelopen dagen
heeft heel veel aardappelakkers
voorlopig onbegaanbaar gemaakt.
Mede hierdoor ontstond er bij de
sorteerbedrijven een zekere krapte
éan huidvaste aardappelen zonder
al teveel aanhangende grond. Daar
door noteerden de consumptie
aardappelen deze week nogal wat
hoger. De beurzen van Goes en
Dronten gingen tot f 7,—. De groot
handelsbeurs van Rotterdam open
de het noteringseizoen deze week
met f 12,— tot f 13,— voor huid-
vaste klei-Bintjes van 55 mm opw.
Frites geschikte Bintje 50 mm opw.
van zandgrond was nogal gevraagd
en noteerde f 9,— tot f 9,50. Ook
de termijnmarkt van Amsterdam no-
teerde hoger.
Woensdag 15 september 1993
Gloria 8-10; Kriel 35; Bintje 10-11;
Bonk 15-16; Driel. 11; Kriel 38; Ei
genheimer 51-52; Bildstar 11-13.
Aanvoer: 96 ton.
(VOORJAARSLEVERING)
Woensdag 15 september 1993
Noordelijke A 28/35 f 66,- A 35/45
f 44,-; Delta's A 28/35 f 63,- A
35/45 f 43,-.
De appeloogst is in volle gang. Maar
er worden er bij de veilingen al heel
veel aangeboden voor interventie.
Veiling Geldermalsen kreeg er vori
ge week 2.000 ton en deze week
1.750 ton. De telers maken van de
interventiemogelijkheid gebruik om
de 'onderkant' van hun klasse II-
appelen te ruimen. Dat kan in
kuubskisten. Voor de maat 65 opw.
beurt men ongeveer 26 cent per kg,
voor de kleinere ongeveer 19 cent.
De kg-opbrengsten van Cox's vallen
niet zo mee. Die van Elstar en Jona
gold wel, zij het dat er als gevolg
van verruwing, vorststrepen ('strop
dassen') en hagelschade nogal wat
klasse II bij is. Vorig jaar bedroeg de
totale EG-appeloogst 10,8 miljoen
ton. Daarvan is toen 1,3 miljoen ton
in de interventie terecht gekomen.
Per saldo is er zo miljoen ton ver
handeld.
Gezien het interventie-aanbod ko
men er in de EG dit afzetseizoen
waarschijnlijk veel minder appelen
op de markt dan de 8,5 miljoen ton
die er dit jaar zijn gegroeid (inclusief
de niet professionele, zogenaamde
stroh-obst van Duitsland). Daarom
ziet het er voor de prijsontwikkeling
gunstiger uit dan vorig afzetseizoen.
Op dit moment zijn de prijzen echter
nog laag. Ook het aanbod van
klasse-I appelen is zeer groot.
De prijsontwikkeling van de meeste
glasgroenten verliep deze week an
dermaal zeer teleurstellend. De to
maten kwamen woensdag
nauwelijks boven de gulden. Kom
kommers bleven uiterst goedkoop.
Rode paprika deed het redelijk
(f 2,50); groene niet 1 1,40).
Volgens de Franse afzetorganisatie
Prince de Bretagne waren er al meer
dan 8.000 ton Bretonse tomaten
naar Duitsland geëxporteerd tegen
3.800 ton in dezelfde periode van
1992. Volgens het Duitse ZMP pro
fiteerden Franse tomatenexporteurs
van het imago-probleem van de Ne
derlandse tomaten in Duitsland. Ne
derland exporteerde tot en met juli
155.000 ton tomaten naar Duits
land, 17% minder dan vorig jaar t/m
juli.
Tot en met augustus plukten de te
lers van Bretagne 46.000 ton toma
ten tegen 41.000 ton tot september
1992. De Nederlandse telers brach
ten in de eerste acht maanden van
dit jaar in totaal 444.000 ton toma
ten aan de veiling, 75 minder dan in
1992. België kreeg tot half augus
tus 181.000 ton tomaten aan de vei
ling tegen 184.000 ton in 1992.
De overkoepelende organisatie van
de EG graan- en voedermiddelen
handel COCERAL raamt de graan
oogst in de Gemeenschap dit jaar
op 164,650 miljoen ton vergeleken
met 168,468 miljoen ton vorig jaar.
Het graanareaal in de Gemeenschap
steeg van 32,588 miljoen ha
tot 35,132 miljoen ha. Daaruit laat
zich concluderen dat de gemiddelde
opbrengst is gestegen van 4800
kg/ha tot 5050 kg/ha. Voor de ver
schillende granen werden de vol
gende ramingen gemeld, in
miljoenen tons: zachte tarwe
74.751 (76,190); harde tarwe 5,997
(8,255); gerst 43,456 (43,665),
waarvan brouwgerst 17,045
(15,628), mais 28,749 (29,950);
rogge 4,051 (3,454); haver 4,651
(4.162); sorghum 0,790 (0,827); tri-
ticale 2,273 (2,029).
De totale graanproduktie in de
lidstaten werd door de Coceral als
volgt geraamd: Frankrijk 56,821
(60,459); Duitsland 35,440
(34,753); Engeland 20,476
(22,039); Italië 18,946 (19,771); De
nemarken 9,235 (6,954); Spanje
15,685 (13,720); Nederland 1,414
(1,350); België/Luxemburg 1,902
(2,164); Griekenland 3,011 (3,981);
Ierland 1,687 (2,114); Portugal 1,034
(1.163).
De afgelopen week zijn er bij de
CHZ ongeveer 4 1/2. miljoen kilo
appels en peren aangevoerd. Bij de
appels was de Cox's het hoofdras
met een aanvoer van 800 ton ge
volgd door de Elstar met 600 ton.
Door de toegenomen aanvoer van
de Cox's is de prijs in de loop van de
week gedaald. De middenprijs van
de klasse I lag de afgelopen week
rond de 80 cent. De vraag naar ver
pakte Cox's van de maten 65/70,
75/80 en 80/85 was groter dan het
aanbod. Telers hebben in deze tijd
van het jaar weinig tijd om te ver
pakken, zodat bijna alles op het
pakstation neerkomt. De prijs van
de Elstar is in de loop van de week
ook iets gezakt, maar bleef toch vrij
constant. De I 70/80 schommelde
rond de 70 a 75 cent. In week 37
zal een groot kwantum verpakte
Elstar geleverd worden aan de En
gelse en Duitse markt. Ook hier
geldt: de vraag is groter dan het
aanbod.
Bij de peren was de Conference het
hoofdras. De middenprijs van de
klasse I was 66 cent. De prijs is la
ger dan in voorgaande jaren, maar
het aantal kilo's is belangrijk hoger.
Er zijn de afgelopen week weer 2
voorverkopen geweest. Maandag 6
september I 65/75 80-83, I 55/65
62-67; woensdag 8 september I
65/75 79, I 55/65 66. De aanvoer
van Bonne Louisse is sterk afgeno
men, maar toch is de prijs iets ver
der gedaald. De aanvoer van Beurré
Hardy blijft ongekend groot (deze
week 800 ton), maar neemt nu toch
af. Ook bij dit ras is de prijs verder
gedaald.
De afgelopen week is de eerste ver
koop geweest van Beurré Alexander
Lucas en Legipont. Bij de Lucas no
teerden de maten 65/75 en 75/85
tussen de 60 en 66 cent. De hoofd-
maat van de Legipont 65/75 noteer
de gemiddeld 50 cent.
A. Sinke
Dinsdag 14 september 1993:
Blok appelen:
Alkmene: Barendrecht aanvoer: 55
ton. 80/90 I-2 39 I-3 28; 70/80 l,2
43 I-3 34; 65/70 I-2 29 I-3 28. Cox
Orange Pippin: Barendrecht aan
voer: 45 ton. 80/85 I-2 80; 75/80
I-2 83 I-3 74; 70/75 I-2 69 I-3 52;
65/70 I-2 47 I-3 34; 60/65 I-2 31
I-3 30. Kapelle aanvoer: 149 ton.
85/90 I-2 45; 80/85 I-2 75; 75/80
I-2 78; 70/75 I/2 61; 65/70 I-2 44;
60/65 I-2 33. Elan: Barendrecht
aanvoer: 30 ton. 80/90 I-2 56 I-3
50; 70/80 I-2 48 I-3 50; 65/70 I-2
38 I-3 39. Elstar: Barendrecht aan
voer: 30 ton. 80/85 I-2 83 I-3 81;
70/80 I-2 79 I-3 74; 65/70 I-2 61
I-3 62. Kapelle aanvoer: 87 ton.
85/90 I-2 52; 80/85 I-2 72; 70/80
I-2 75; 65/70 I-2 59; 60/65 I-2 42.
Red Elstar: Kapelle aanvoer: 37 ton.
80/85 1-1 73 I-2 55; 70/80 1-1 71 I/2
70; 65/70 1-1 60 I-2 44.
Kavel appelen:
Alkmene: Kapelle aanvoer: 17 ton
80/90 KL. I 29-38; 70/80 KL. I
28-39; 65/70 KL. I 28-33. Cox o.p.:
Kapelle aanvoer: 82 ton. 85/90 KL.
I 43-51 KL. II 28; 80/85 KL. I 55-115
KL. II 28-46; 75/80 KL. I 58-125 KL.
II 28-50; 70/75 KL. I 42-71 KL. II
29-37; 65-70 KL. I 28-70 KL. II 28;
60/65 KL. I 20-32 KL. II 24-25.
Elstar: Kapelle aanvoer: 42 ton.
85/90 KL. I 44-53; 80/85 KL. I
55-62 KL. II 33; 70/80 KL. I 46-70
KL. II 28-60; 65/70 KL. I 30-56 KL.
II 29-45. Goudreinette: Kapelle aan
voer: 16 ton. 95/op KL. I 42; 85/95
KL. I 31-56; 75/85 KL. I 29-65;
65/75 KL. I 24. Red Elstar: Kapelle
aanvoer: 15 ton. 85/90 KL. I 45-53;
80/85 KL. I 52-65; 70/80 KL. I
60-69; 65/70 KL. I 48-58; 60/65
KL. I 34-41. Rode Goudreinette: Ka
pelle aanvoer: 17 ton. 95/op KL. I
37-41; 85/95 KL. I 39-74; 75/85
CONSUMPTIE
Emmel- Zee
Goes Dronten Leeuwar-
Telersprijzen
oord wolde
den
Bintje veldgewas
5-7
5
Bintje C-opw.
5 5
6-8 5
Bintje 0-opw.
droog uit schuur
8
Bildstar 40-65
12-15
Irene 40-65 mm
32-35
Eigenh. 40-65 mm
45-50
Voeraardappelen
1- 2
GROOTHANDELSBEURS ROTTERDAM
Bintje klei 40/50 mm
9-10
Bintje zand
6-6,50
Bintje klei 40/55 mm*
11-12
Bintje zand frites
9-9,50
Bintje klei 55 opw.
12-13
Voeraardappelen
2-4
Bintje klei frites
9-10
huidvast
TERMIJNMARKT AMSTERDAM woe
do vrij
ma di
50 opw nov. '93
7,60
7,60 7,60
7,60 7,60
50-opw april '94
12,00
12,20 12,20
12,50 12,40
50-opw mei '94
12,20
12,70 12,70
13,00 13,00
50-opw juni '94
13,10
13,60 13,60
14,00 13,80
POOTGOED 15/09
28/35
35/45
Noordelijke A:
66
44
Delta A:
63
43
UIEN vlg AVG
Emmeloord 09/09 Zeewolde 10/09 Dronten 15/09
Goes 14/09
af land 5,00
5,00-6,00
5,00-6,00
5,00-7,00
droog
uit schuur
6,00-8,00
gld per 100 kg
Groningen
R'dam (gr.h.)
Goes
grooth. prijzen
grooth. prijzen
telersprijzen
GRANEN
di 14/09
ma 13/09
di 14/09
Tarwe basis 16%
27,35
30,50
27-28
Zomergerst
28,75
29,75
Wintergerst
28,55
Brouwgerst
36
33,50
Voergerst
25
Haver
29
28-30
PEULVRUCHTEN
Erwten (consumptie)
46
Erwten (voer)
34
Kapucijners
60
Bruine bonen
115
ZADEN telersprijzen, boerenschoon
Karwijzaad
137,50
190
Koolzaad, dubbel nul
45
Blauwmaanzaad pr. doorsn.
400
390
Blauwmaanzaad
320-350
Lijnzaad-slag
40
Vlas
25- 32
Bron: PGF, prijzen in centen per eenheid
Sortering
Eenheid
wk 36
wk 37
Bloemkool
8 st/bk
st
64
63
Kool, Deense witte
12-15
kg
23
23
,Kool, rode
12-15
kg
27
44
Kroten
A
kg
40
30
Waspeen
B50-150
kg
28
28
Breekpeen
50-200
kg
10
16
Prei
blok 2
kg
113
117
Prei
KvP
kg
107
99
Andijvie
kg
65
48
Sla, natuur
280-300 gr
st
16
15
Witlof
kort grof
kg
249
309
Witlof
KvP
kg
161
237
KL. I 55-88; 65/75 KL. I 26-36.
Blok peren:
Beurre Hardy: Barendrecht aanvoer:
25 ton. 80/90 I-2 47; 70/80 I-2 45
I-3 39; 65/70 I-2 42 I-3 37; 60/70
I-2 31; 60/65 I-2 32; 50/60 I-2 24.
Kapelle aanvoer: 75 ton. 80/90 I-2
36 I-3 36; 70/80 I-2 44 I-3 38;
65/70 I-2 37 I-3 37; 60/65 I-2 39
I-3 30. Bonne Louise: Barendrecht
aanvoer: 23 ton. 70/80 I-2 58;
60/70 1-1 66 I-2 60; 55/60 I-2 32;
50/55 I-2 24. Kapelle aanvoer: 31
ton. 70/80 I-2 72; 60/70 I-2 49.
Conference: Barendrecht aanvoer:
18 ton. 75/85 I-2 66; 65/75 I-2 75;
55/65 I-2 53. Kapelle aanvoer: 96
ton. 65/75 1-1 80 I-2 79 I-3 76;
55/65 1-1 55 I-2 54 I-3 51; 45/55
II-1 54. Doyenne du Cornice: Kapelle
aanvoer: 18 ton 85/95 I-2 61 I-3 60;
75/85 I-2 82 I-3 73; 65/75 I-2 79
I-3 66. Saint Remy: Kapelle aan
voer: 18 ton. 80/90 I-2 23; 70/80
I-2 36; 60/70 I-2 35. Triomphe de
Vienne: Barendrecht aanvoer: 15
ton. 70/80 I-2 71; 60/70 I-2 70 I-3
45; 55/60 I-2 29.
Kavel peren:
Bonne Louise: Barendrecht aanvoer:
13 ton. 60/70 KL. I 57-65; 50/60
KL. I 36-39. Conference: Kapelle
aanvoer: 17 ton. 65/75 KL. I 70 KL.
II 30-50; 55/65 KL. I 31-50 KL. II
28-37. Beurre Alexander Lucas: Ka
pelle aanvoer: 10 ton. 75/85 KL. I
63; 65/75 KL. I 61. Dovenne du co-
mice: Barendrecht aanvoer: 13 ton.
85/95 KL. I 66-87; 75/85 KL. I 71
KL. II 58; 65/75 KL. I 69-80 KL. II
30. Kapelle aanvoer: 56 ton. 85/95
KL. II 30-53; 75/85 KL. I 71 KL. II
31-65; 65/75 KL. I 70 KL. II 29-59.
Legipont: Barendrecht aanvoer: 10
ton. 75/85 KL. I 41 KL. II 23; 65/75
KL. I 43 KL. II 26; 55/65 KL. I 32
KL. II 22.
Dinsdag 14 september 1993:
Bloemkool: 47.000 st. 4 st. 76-80;
6 st. 68-85; 8 st. 55-71; 10 st.
46-63; 12 st. 24-47. Radicchio ros
so: 2.000 kg. 13 136-160; 12
126-132; 9/11 132; 7/8 133-150; 6
149-165. Witlof: aanvoer: 29.000
kg. Eenmalig fust: lang I 280-312;
klvp. 4 I 377-401; klvp. 5 I
368-396; klvp. 6 I 343-364; klvp. 3
I 355-363. Meerm. fust: krt grf I
201-279; kort II 155-206; ex krt II
140-173; onreg II 99-132. Aard
appelen: 19.000 kg. Bildstar groot
21-28; Bintje groot 10-13; Eigenhei
mer groot 52-58. Uien: aanvoer:
63.000 g. bonk (rood) 21-31, grof
(33-43) 9-28f middel (15-41) 8-25;
geschoond 100.
Op de pluimveevleesmarkt is de
laatste week weinig veranderd. Qua
hoeveelheid is de afzet redelijk, het
prijsniveau is onbevredigend. Het
aanbod slachtrijpe kuikens is toege
nomen, waardoor de prijzen wat on
deruit gingen. De Nederlandse
Vereniging van de Handel en Ver
werking van Pluimvee, wild en tam
me konijnen heeft besloten om z'n
beursnotering slachtkippen voorlo
pig te staken.
De broedeimarkt wordt op dit mo
ment ontlast door export van een-
dagskuikens naar Polen. De vrije
broedeiprijs ligt rond integratieni
veau.
