^ÜllU
Stemming uien onzeker
Bloemen en planten
Champignons
Geen echte
moederdagprijzen
Eieren
Prijsbericht CHZ
Fruitveiling CHZ
Aardappelen
Uien
Aardappeltermijnmarkt
Zaden en granen
Vlas
Peulvruchten
Fruit
Vollegrondsgroenten
Glasgroenten
Nederlandse sering
krijgt waardering
VRIJDAG 7 MEI 1993
De positieve verwachtingen ten
aanzien van de prijsvorming van ui
en werden halverwege deze week
nog niet bewaarheid. Integendeel:
de prijsnoteringen werden lager.
Desondanks biedt de handel voor
hele goede, grove partijen nog 15
cent. Gezien de beperkte voorraad
goede uien, is de marktstemming
optimistisch.
Nogal wat binnen- en buitenlandse
afnemers blijken teleurgesteld in de
kwaliteit van de uien die hen in de
laatste weken van april zijn gele
verd. Op heel veel uien kwam schot.
Vanzelfsprekend speelde het warme
weer een rol. Gevolg was dat men
zich ten aanzien van nieuwe aanko
pen nogal terughoudend opstelde.
De kwaliteitsproblemen spelen
vooral in het zuidwesten. De veldbe-
handeling die daar eind augustus is
uitgevoerd tegen vroegtijdig ontkie
men tijdens de bewaring, blijkt niet
goed geholpen te hebben. Degenen
die dit is overkomen, proberen hun
uien nu versneld te ruimen. Maar
dat kan de markt niet goed aan. In
de IJsselmeerpolders schijnt de
kwaliteit van de uien over het alge
meen beter te zijn dan in het zuid
westen.
De meningen over de nog aanwezi
ge voorraden lopen uiteen. Volgens
het Produktschap voor Groenten en
Fruit (PGF) zijn ze nog aanzienlijk
(zie grafiek). De handel betwijfelt
dit. In Zeeland zou zelfs het einde
van de voorraden al in zicht zijn.
Buitenlandse uien
Overigens zijn er nu ook volop nieu
we uien van het zuidelijk halfrond
aan de markt. Verleden week wer
den ze aan de handel aangeboden
voor ruim een gulden per kilo franco
plaats van levering. Volgens het PGF
was het uienareaal in Nieuw Zee
land ongeveer even groot als verle
den jaar. Maar men rekent daar op
kleinere hectare-opbrengsten. Vorig
jaar ging er 45.000 ton Nieuw Zee-
landse uien naar Europa, waarvan
11.000 ton naar Nederland. De uien-
produktie in Australië zou circa
20% kleiner zijn dan vorig jaar.
In Chili zou het areaal aanzienlijk uit-
Veilinggegevens week 26/04-30/04 (wk 17)
prijs in centen per stuk
Bron: VBN
Prijs
wk 17
Prijs
wk 17
Prijs
wk 16
1992
1993
1993
Alstroemeria
28
30
33
Troschrysant
39
39
40
Cymbidium
123
132
Freesia
27
18
23
Gerbera
20
17
16
Iris
21
15
19
Lilium
50
65
67
Rosa
32
36
35
Tulipa
19
13
15
Begonia
275
269
Dracena
391
415
445
Ficus
377
428
Hedera
626
81
146
Hydrangea
642
660
Kalanchoë
137
155
152
Snijbl. totaal
34
33
31
Kamerpl. totaal
248
247
264
Veilinggegevens week 26/04-30/04 (wk 17)
prijs in centen per kg
Bron: PGF Door- Prijs Prijs Prijs Prijs
snede wk 17wk 17wk 17wk 16
1991 1992 1993 1993
Klasse 11 60 549 329 296 249
Klasse II 3 100 194 155 132 153
Klasse II 3 80 200 158 152 158
gebreid zijn 20%). Omdat de
prijzen in Europa erg laag liggen,
schijnen de Chilenen weinig con
tracten te hebben afgesloten. Ar
gentinië wil wel exporteren, maar
kampt met dure vrachtruimta De
export van Zuidafrikaanse uien naar
Europa zal waarschijnlijk ook niet
veel groter worden dan in voorgaan
de jaren.
Consumptieaardappelen "volop
werk"
De sorteerbedrijven meldden "volop
werk". Er gaan veel tafelaardappe
len naar Oost-Europa en naar Scan
dinavische landen. Hier en daar
nemen de moeilijkheden met de
kwaliteit toe. De fritesfabrikanter
nemen goed af, maar zijn erg kri
tisch ten aanzien van de bakkleur.
Reden waarom frites-geschikte
aardappelen deze week iets hoger
noteren. Degenen die vorige week
nog een opgaande lijn in de prijsont
wikkeling meenden te mogen ver
wachten, toonden zich afgelopen
dagen voorzichtiger. Voornaamste
reden is onduidelijkheid over de
voorraden. Als de termijnmarkt bij
het juiste eind heeft, zijn deze nog
ruim. De Amsterdamse termijn-
markt noteerde deze week op mei
en juni aanzienlijk lager.
Het bestuur van de termijnmarkt
heeft de verrekenprijs voor degenen
die hun leveringsverplichtingen ten
aanzien van de aprilcontracten niet
zijn nagekomen vastgesteld op
f 13,— (voor Bintje 50 opw.). Dege
nen die zich niet aan de reglemen
ten hebben gehouden is onder de
aandacht gebracht dat zij rekening
moeten houden met disciplinaire
maatregelen. Dat kan uitsluiting be
tekenen en een boete van maximum
f 500.000,-.
Gegevens uit Frankrijk duiden op
een 11% kleinere oppervlakte con
sumptieaardappelen dan in 1992.
Het areaal fabrieksaardappelen zou
met 5% verminderd zijn. De teelt
van suikerbieten zou 3% teruggang
vertonen.
Minder graan?
Volgens schattingen is in Frankrijk
8% minder graan ingezaaid en 20%
minder koolzaad. Ongeveer 12*5%
van de Franse akkergrond zou zijn
braakgelegd.
Aan het einde van het seizoen zal de
EG over 30 miljoen ton interventie-
graan beschikken. Dit zal, met sub
sidie, op de wereldmarkt moeten
worden afgezet. Op de Groninger
graanbeurs was er deze week voor
tarwe goede interesse bij onveran
derd prijsniveau. De gerstaanvoer
was van geen betekenis.
Moederdag 1993 wordt voor de
bloementelers geen fiasco maar ook
geen "topper". De snijbloemen
werden op de veilingklokken vaker
"goedkoop" dan "redelijk" uitge
drukt. De bloeiende planten zijn re
delijk betaald, de groene niet.
Gerekend naar de extreem warme
weersomstandigheden van eind vo
rige week zijn de prijzen trouwens
nog meegevallen. Vorige week don
derdag en vrijdag draaiden er op
sommige veilingen zelfs snijbloe
men door: freesia's bijvoorbeeld en
violieren en leeuwebekken. De ger-
beraprijzen lagen eveneens in de
goot. De middenprijs van snijbloe
men kwam die dag niet verder dan
32 cent.
De weersomslag van zaterdagavond
1 mei kwam dan ook als geroepen.
Maandag 3 mei steeg de midden
prijs naar 39 cent. Dinsdag 4 mei
werd er gemiddeld 47 cent ge
maakt, maar woensdag kwam de
middenprijs van de snijbloemen niet
veel verder dan 41 cent. Vorig jaar
haalde de snijbloemen in de moe-
derdagweek een middenprijs van 46
cent. In 1991 werd gemiddeld zelfs
63 cent betaald. De aanvoer bleef in
de loop van deze week groot. Daar
onder was ook een aanzienlijke hoe
veelheid importbloemen, vooral uit
Israël.
ZON en "Veldhoven" naar Cham
pignon Beurs
Naast de veilingen Zaltbommel,
Bemmel en RBT-Breda gaan vanaf 1
juli zo goed als zeker ook Veiling
Veldhoven en Veiling ZON te Grub-
benvorst deelnemen aan de Cham
pignon Beurs Holland. De CBH
treedt op als schakel tussen teler en
afnemer en bemiddelt bij het afslui
ten van contracten tussen deze
twee. Als zodanig boekte de CBH
vorig jaar een omzet van 23 miljoen
kg, bijna 15% van de landelijke pro-
duktie van champignons (190 mil
joen kg).
Veiling ZON denkt ongeveer de helft
van z'n jaarlijkse champignonaan-
voer van 10 miljoen kg bij CBH on
der te brengen. Veiling Veldhoven
brengt z'n hele contractaanvoer (10
miljoen kg) in. Beide veilingen willen
de aan- en afvoer van "hun" cham
pignons en de daarbij behorende ad
ministratie ook onder CBH in
principe zelf blijven regelen. De
deelname van Veiling ZON aan CBH
wordt definitief als het bestuur en
de ondernemingsraad goedkeuring
hebben gegeven.
Dinsdag 4 mei 1993:
Witlof: aanvoer: 47.000 kg. Eenma
lig fust: krt grf I 180-204; lang I
198-214; klvp.4 I 151-189; klvp.5 I
122-129; klvp.6 I 120-121; klvp.2 I
121; klvp.3 I 129-139. Meerm. fust:
krt grf I 126-155; krt fijn I 151-210;
kort II 60-94; lang II 50-69; ex. krt
II 98; onre^^'m. II 50-51. Aardappe
len: aanvoer: 35.000 kg. Bintje bonk
22-30; Bintje groot 5-9; Bildstar
5-11; Irene 5-31. Nieuwe aardappe
len: Doré groot 350-460. Uien: aan
voer: 27.000 kg bonk (rood) 35-56;
grof (168-171) 5-33; middel (5-191)
7-17; geschoond 78-106.
Dinsdag 4 mei 1993:
Blok appelen:
Elstar: Barendrecht aanvoer: 36 ton.
85/90 I-2 64; 80/85 I-2 95; 70/80
I-2 110; 65/70 I-2 81. Kapelle aan
voer: 40 ton. 90/95 I-3 49; 85/90
1-2 60 I-3 57; 80/85 1-2 81 I-3 74;
MARKT
per 100
per kg.
BARNEVELD
48-54 gr.
7,70- 8,30
1,60-1,54
week 17
57-61 gr.
8,60- 9,50
1,51-1,56
64-67 gr.
9,80-10,50
1,53-1,57
Per 100 stuks
42-43g
47-48g
52-53g
57-58g
62-63g
67-68g
72-73g
ProVeBa (29/04) wit
5,96 (ld)
7,36 (ld)
7,87 (dd)
8,72 (dd)
9,42 (dd)
ProVeBa (29/04) bruin
6,69 (ld)
7,68-7,61
7,90-7,96
8,80-8,85
9,87-9,98
ProVeBa (04/05) wit
7,58 (dd)
8,06 (dd)
8,66 (dd)
ProVeBa (04/05) bruin
7,66 (ld)
8,13-8,25
9,06-9,27
Evadag wit
5,95
7,35
7,75
8,60
9,30
bruin
6,70
7,70
7,90
8,80
9,85
Ven wit
5,05
6,15
6,75
7,20
7,75
8,55
9,40
bruin
4,90
6,20
6,75
7,30
7,95
9,60
10,00
Roveco-notering is gelijk aan Ven
ex btw. bintje/100 kg Veld-
Telersprijzen gewas
Emmeloord 29/04
Zeewolde 30/04*
Goes 04/05 6,00-7,50
Dronten 05/05
Middenmeer 05/05**
Leeuwarden 30/04*
geen beurs i.v.m. Koninginnedag
niet tijdig bekend
Klei
0 mm
Voer-
aardappelen
6,50-5,00 0,75-1,25
7,00-8,00
6,00-8,00
ex. btw 100 kg
vlgz. AVZ
8,00-12,00
7,00-10,00
7,00-11,00
Groothandelsprijzen
Rotterdam 03/05
Bintje
Klei
40-50 mm
4,00-5,00
Klei
50 mm
12,50-13,50
Zand
40-50 mm
Zand
50 mm
Per 100 kg, ex btw.
Vor. week. Vorige
Deze
dinsdag vrijdag
dinsdag
50mm+ mei
'93
12,20 13,40
11,90
50mm+ juni
'93
14,00 15,20
13,50
50mm+ april
'94
23,50 24,20
24,30
per 100 kg.
GRANEN
Tarwe (basis 16%)
Brouwgerst
Zomergerst
Voergerst
Goes
di. 04/05
37,50
44,75
33,50
ZADEN telersprijzen, boerenschoon
Blauwmaanzaad 262,50-277,50*
Karwijzaad 140,00*
Prima doorsnede
Groningen
di. 04/05
40,75
123,50
Rotterdam (gr.h)
ma. 03/05
41,25
45,25
39,75
290,00
142,50
Goes, di. op auto geleverd: ongerepeld tot 0,30; afw. partijen
Goes di.
R'DAM, ma.
per 100 kg.
Groothandelsprijzen
Groene erwten
63,00-66,00
75,00
Kapucijners
70,50-73,00
82,50
Bruine bonen
83,50
92,50
70/80 I-2 95 I-3 92; 65/70 I-2 69
I-3 77; 60/65 I-2 49. Jonagold: Ba
rendrecht aanvoer: 64 ton. 90/op
I-2 54; 80/90 1-1 79 I-2 63 I-3 55;
70/80 1-1 85 I-2 64 I-3 65. Kapelle
aanvoer: 21 ton. 90/op 1-1 57 I-2 51;
80/90 1-1 81 I-2 71; 70/80 1-1 87 I-2
75; 65/70 1-1 49 I-2 41. Jonagored:
Barendrecht aanvoer: 15 ton. 90/op
I-2 39; 80/90 I-2 56 I-3 58; 70/80
I-2 58 I-3 49; 65/70 I-2 45 I-3 35.
Golden delicious: Barendrecht aan
voer: 13 ton. 80/90 I-2 61; 70/80
I-2 61; 65/70 I-2 27. Kapelle aan
voer: 61 ton. 90/op I-2 47 I-3 46;
80/90 I-2 58 I-3 56; 70/80 I-2 61
I-3 42; 65/70 I-2 34 I-3 27.
Kavel appelen:
Elstar: Kapelle aanvoer: 48 ton.
90/95 KL.I 49; 85/90 KL.I 52-55
80/85 KL.I 61-78; 70/80 KL.I
73-93; 65-70 KL.I 61-72. Gloster:
Kapelle aanvoer: 53 ton. 80/90 KL.I
52-55 KL.II 53; 70/80 KL.I 51-60
KL.II 48. Golden delicious: Kapelle
aanvoer: 39 ton. 90/op KL.I 43-46;
80/90 KL.I 49-54; 70/80 KL.I
45-53 KL.II 56; 65/70 KL.I 29-32
Veilinggegevens kg wk 24/04-30/04 (week 17)
Prijzen in centen per kg
Veilinggegevens kg wk 24/04-30/04 (week 17)
Prijzen in centen per eenheid
Veilinggegevens kg wk 24/04-30/04 (week 17)
Prijzen in centen per kg
Bron: PGF
Sorte
prijs
prijs
prijs
prijs
Bron: PGF
Sorte
een
prijs
prijs
prijs
prijs
Bron: PGF
Sorte
Een
prijs
prijs
prijs
prijs
ring
wk 17
wk 17
wk 17
wk 16
ring
heid
wk 17
wk 17
wk 17wk 16
ring
heid
wk 17
wk 17
wk 17 wk 16
1991
1992
1993
1993
1991
1992
1993
1993
1991
1992
1993
1993
Boskoop, blond
75/85
245
45
48
Andijvie
kg
115
115
53
89
Aubergines
225-300
kg
234
248
165
150
Boskoop, rood
75/85
289
401
62
73
Asperges AA
20-28
kg
1390
980
697
1394
Courgettes
275-350
st
113
80
83
97
Elstar
75/80
244
332
80
78
Asperges A
16-20
kg
1292
822
594
1055
Komkommers
360-410
st
57
55
59
54
Gloster
70/80
103
125
48
44
Bloemkool
8 st/bk
st
274
94
153
139
Komkommers
410-510
st
73
65
60
64
Golden Delicious
70/80
120
203
56
56
Kool, spits
kg
197
92
165
281
Paprika, groen
75/85
kg
351
702
372
346
Jonagold
80/85
149
225
65
70
Kool, rode
12-15
kg
251
47
64
94
Paprika, rood
75/85
kg
805
550
310
417
Jonagored
80/85
152
233
72
71
Kool, D.w.
12-15
kg
142
49
135
145
Radijs
midden
bos
60
27
25
38
Conference
55/65
191
262
102
128
Kroten
A
kg
53
26
22
22
Sla, glas
190-200
st
19
17
21
44
Waspeen
B50-150
kg
105
68
98
88
Sla, glas
230-240
st
23
22
29
54
Breekpeen
50-200
kg
82
36
46
69
Sla, krul
st
26
49
48
73
Bospeen
bos
188
167
250
208
Sla, veld
kg
540
437
585
799
Prei
blok 2
kg
163
93
119
75
Tomaten, rond
47-57
kg
201
159
173
165
Rabarber
kg
71
41
39
42
Tomaten, vlees
67-82
kg
231
195
187
186
Spinazie
kg
89
34
27
34
Tomaten, kers
24-30
250 g
141
126
113
79
Witlof
1 l-kort
kg
142
66
66
106
KL.II 28. Jonagold: Kapelle aanvoer:
73 ton. 90/op KL.I 45-55 KL.II
43-53; 80/90 KL.I 49-68; 70/80
KL.I 57-76 KL.II 53; 65/70 KL.I
40-43. Red elstar: Kapelle aanvoer:
17 ton. 90/95 KL.I 47; 85/90 KL.I
53; 80/85 KL.I 56-72; 70/80 KL.I
64-89; 65/70 KL.I 56-76; 60/65
KL.I 37. Winston: Kapelle aanvoer:
11 ton. 80/90 KL.I 38; 70/80 KL.I
39-46; 65/70 KL.I 36; 60/65 KL.I
27-29.
Blok peren:
Conference: Barendrecht aanvoer:
26 ton. 65/75 I-2 120; 55/65 I-2
110. Kapelle aanvoer: 23 ton. 65/75
I-2 124 I-3 118; 55/65 I-2 118 I-3
88.
Kavel peren:
Conference: Kapelle aanvoer: 28
ton. 65/75 KL.I 101-113 KL.II 38-77;
55/65 KL.I 75-101 KL.II 35-81;
45/55 KL.II 11-38.
De kwaliteit van Nederlandse serin
gen valt bij bloemisten in Duitsland,
Italië en Nederland in goede aarde.
Driekwart is tevreden; in Italië is dat
zelfs 85 procent. Dit blijkt uit een
onderzoek dat het Produktschap
voor Siergewassen heeft uitgevoerd
voor Bloemenbureau Holland.
Als de Nederlandse en Duitse bloe
misten aanmerkingen hadden, dan
betrof dit de houdbaarheid van de
sering, de grootte van de kop, de
rijpheid en het verschillende aantal
koppen per bos. Sommige Italianen
klaagden over schade door het
transport.
