Bonken vast,
consumptie slecht
Bloemen en planten
Champignons
Gebrek aan snijbloemen
C.H.Z. Nieuws
Eieren
Fruitveiling CHZ
Aardappelen
Uien
Aardappeltermijnmarkt
Granen en zaden
Vlas
Peulvruchten
Fruit
Vollegrondsgroenten
Glasgroenten
-
-
-
-
-
-
-
-
- -
De afzet van bonken, dit wil zeggen
van grove aardappelen voor de frite-
sindustrie verloopt volgens ver
wachting.
Maar die van consumptieaardappe
len in de maat 40-50 mm begint ge
leidelijk aan meer tegen te vallen.
Een en ander vormt andermaal een
afspiegeling van oogst 1991: mooi
maar niet grof. Nu men aan het sor
teren is, kunnen de bonken vlot
weg, maar de kleinere maten niet.
De voorraden daarvan zijn dan ook
ruim. Dat drukt de prijs. Van daar
dat de noteringen deze week met
f 1,- tot f 1,50 per 100 kg moesten
worden verlaagd. Daarbij komt dat
ook Frankrijk en België volop aan de
markt zijn. Belgische leveranciers
zijn soms bereid voor 12 a 14 cent
te verkopen. Weliswaar heeft dit te
maken met lage kwaliteit, maar er
zijn toch afnemers die hier op in
gaan. Over leveringen aan Oost
Europa was woensdagmiddag nog
steeds niets duidelijk.
Deelnemers CKA-regeling
Aan het systeem van uniforme keu
ringsmethodieken in het handelsver
keer van de Commissie
Kwaliteitskeuring Aardappelen
(CKA) van het Produktschap voor
Aardappelen nemen thans 15 bedrij
ven deel. Voor 'consumptie' zijn dat:
Aardappel Afzet Organisatie Zierik-
zee, Agrico Holland Emmeloord,
Korteweg B.V. Bronten, Koval Itter-
voort, C. Meijer Swifterbant, B.
Schaap Biddinghuizen, Verhagen
Dinteloord. Voor industrie
aardappelen nemen deel: Aviko
Steenderen, Dagety Foods Holland
Deventer, Fritesspecialist Ar-
cen/Lomm, Meijer Frozen Foods
Kruiningen, Nestlé Nederland Ven-
ray en Vriezo Sexbierum.
Deelname aan de CKA-regeling
houdt in dat de onderneming de
aardappelen van z'n leveranciers
keurt volgens centraal vastgestelde
methodieken. De CKA-deelnemers
worden regelmatig gecontroleerd
door onafhankelijke inspecteurs.
Graanmarkt volop in beweging
De internationale markt voor tarwe
Veilinggegevens week 18/11-22/11
prijs in ct. per stuk
Aanvoer-
Gem.
Prijs-
trend
prijs
trend
Roos grootbl.
-
0,62
Roos kleinb.
-
0,38
0
Freesia
-
0,37
0
Chrysanthemum
-
0,56
Dianthus tros
0,21
Gerbera
-
0,62
Gypsophila
0,54
Iris
-
0,40
Lilium Az. hybr.
-
0,62
Alstroemeria
0
0,50
-
Aster
-
0,52
Bouvardia
0,44
-
Euphorbia fulg.
-
0,70
-
Cyclamen
-
2,59
Rhododendron
2,66
-
Snijbl. totaal
0,48
Kamerpl. totaal
2,15
-
Veilinggegevens week 18/11-22/11
prijs in ct./kg.
Door
Gem.
Prijs -
snede
pnjs
trend
Klasse I-2
40
3,25
-
Klasse I-2
60
3,28
-
Klasse II-2
80
2,55
Klasse II-3
100
1,98
-
Klasse III-3
100
1,92
-
en gerst was verleden week volop
in beweging. Uit de vrije markt werd
door 'Brussel' 367.500 ton tarwe
en 805.500 ton gerst vrijgegeven.
Bovendien werd er voor 7 50.000ton
tarwe aan China een speciale export
subsidie vastgesteld. Als gevolg
daarvan liepen de prijzen op. Voor
de 1.800 ton tarwe die er maandag
op de beurs in Groningen werd aan
geboden, was dan ook meer belang
stelling, met name van de
meelindustrie. Maar gerst had in
Groningen weinig interesse. De pre
mies voor brouwgerst waren lager
dan in voorgaande weken. De haver
was van zeer goede kwalteit. Groe
ne erwten noteerden prijshoudend.
De meeste bloemen zijn duur. Dat
vinden althans de kopers. Ze spre
ken van 'gebrek' aan snijbloemen.
Voor een volle veilingkar betaalden
ze deze week gemiddeld genomen
tegen f 1000,-. De telers hebben
echter de huidige prijzen nodig.
Telers van alstroemeria's en trosan-
jers komen aan de huidige midden-
prijzen - resp. 40 en 20 cent - beslist
tekort. Goede kwaliteit brengt veel
hogere prijzen op - tot resp. 145 en
85 cent -, maar die is er maar wei
nig. Het donkere weer speelt een
rol. De import van deze bloemen
moet trouwens nog op gang ko
men. Na twee weken met almaar
dalende chrysantenprijzen, brachten
deze snijbloemen afgelopen week
geleidelijk aan meer geld op.
Woensdag kwamen troschrysanten
aan een middenprijs van 65 cent.
Grootbloemige rozen deden toen 68
cent, kleinbloemige rozen 47 cent.
Gerbera's (enkele) kwamen aan 68
cent gemiddeld, de gevulde bloe
men aan 73 cent. Tulpen werden
woensdag Rijnsburg voor iets lagere
prijzen weggedrukt dan maandag.
Toch brachten ze gemiddeld nog 50
cent per stroel op. Hyacinten op
potjes vielen eveneens goed te
verkopen.
Planten
De prijsvorming van groene planten
stelt nog steeds teleur. Meestal trek
ken de prijzen in de zomer aan,
maar dat is dit jaar niet gebeurd. Te
lers van bloeiende planten maken
gemiddeld genomen redelijk goede
prijzen. Kerststerren moesten een
beetje prijsgeven. Maar de meest
gangbare maat bracht deze week
toch nog f 3,- op.
Minder fruit, hoge prijzen
In oktober hebben de veilingen voor
85 miljoen aan fruit verhandeld, te
gen 60 miljoen in oktober 1990 en
48 miljoen in 1989. De prijzen wa
ren dan ook extreem hoog en zijn
dat nog. Voor een kilo appelen en
peren bood de handel gemiddeld
f 2,35 per kilo. Vorig jaar oktober
kwam de middenprijs nog niet aan
de gulden, in oktober 1989 zelfs
niet aan de drie kwartjes. De veiling-
omzet aan vers fruit in de periode
januari t/m oktober komt dit jaar uit
op zo'n 490 miljoen tegen 452 mil
joen in 1990 en 365 miljoen in
1989.
De aanvoer loopt iets terug. In Ba-
rendrecht en Kapelle zijn de afgelo
pen week ongeveer 1100 ton appels
en 800 ton peren geveild. Bij de ap
pels bleef de Jonagold het belang
rijkste ras. In veel gevallen was er
sprake van matig gekleurde appe
len. Veel van deze appels komen
dan ook terecht op de markt voor
schilappels. Bij de Elstar wordt de
kwaliteit beter. De bleke Elstar is op
geruimd en de beter gekleurde ap
pels komen nu weer volop te
voorschijn. De middenprijs van dit
ras kon hierdoor een dubbeltje
stijgen.
De aanvoer van Cox was deze week
vrij groot. Door de hoge prijzen
wordt met dit ras niet gespeculeerd
en hierdoor worden deze appels vrij
vlot geruimd. De middenprijs van de
I 75/80 kwam deze week uit op
3,31. Van dit ras zal er na 1 januari
weinig meer in de cellen te vinden
zijn. Bij de Golden is het precies an
dersom. De meeste Golden is in de
ULO cellen geplaatst en hierdoor zal
er tot 1 januari weinig aanvoer
plaats vinden. De prijs van dit ras is
echter zeer goed. I 80/90 gemid
deld 2,40 en I 70/80 gemiddeld
2,03. Voor degenen met eigen koel
ruimte zou het misschien lonend
zijn om dit jaar reeds een cel van dit
ras te openen.
Bij de peren bleef de prijs van de
Conference en de Doyenné deze
week vrij konstant. Wel opvallend is
de bijzonder grote vraag van Confe
rence I 55/65 te leveren in dozen.
De opgaves voor de kerstveiling van
5 december in Kapelle zijn binnen.
Dit jaar zal er ongeveer 1 miljoen ki-
MARKT
BARNEVELD
week
14/11-21/11
Per 100 stuks
ProVeBa (21/11) wit
ProVeBa (21/11) bruin
ProVeBa (26/11) wil
ProVeBa (26/11) bruin
Evadag wil (wk 46)
bruin
Ven wit (wk 46)
bruin
Roveco-nolering is gelijk aan Ven
42-43g
6,50
6,50
per 100
per kg.
48-54 gr.
11,40-13,00
2,38-2,41
57-61 gr.
14,00-14,50
2,46-2,38
64 gr.
13,75-14,85
2,15-2,32
47-48g
52-53g
57-58g
62-63g
67-68g
72-73g
10,42 (ld)
11,83 (ld)
13,51-13,49
10,28 (ld)
12,05 (ld)
13,17-12,95
13,78-13,66
13,54-13,65
10,30 (ld)
11.72 (ld)
12,81 (dd)
13,15-13,46
10,15 (ld)
12,08 (ld)
12,94 (ld)
13,61-13,48
13,40-13,36
13.78 (ld)
10,40
11,80
12,60
13,35
13,15
10,30
12,05
13,15
13,75
13,60
9,95
11,15
12,70
12,95
13,00
13,10
9,70
11,05
12,70
12,95
13,00
13,10
lo voor de klok komen. Van het tota
le aanbod wordt 200 ton verpakt
fruit aangeboden.
Dinsdag 26 november 1991:
Blok
Cox: Barendrecht 32.000 kg. 80/85
I-2 324; 75/80 I-2 350 I-3; 70/75
I-2 323 I-3 273; 65/70 I-2 250 I-3
232; 65 I-2 172 I-3 159. Kapelle
35.000 kg. 80/85 I-2 290 I-3 287
II-2 226; 75/80 I-2 328 I-3 339 II-2
273; 70/75 I-3 326 II-2 279; 65/70
I-2 240 I-3 244 II-2 227; 60/65 I-2
170 I-3 182 II 166; 55/60 I-2 121
I-3 119 II-2 117. Elstar: Barendrecht
28.000 kg. 85/90 I-3 146; 80/85
I-3 254; 75/80 I-3 255; 70/75 I-3
233; 65/70 I-3 194; 60/65 I-3 164;
Kapelle: 31.000 kg. 80/85 I-2 263;
75/80 I-2 293; 70/75 1-1 277;
65/70 1-1 228 I-2 224; 60/aa65 I-2
152; 55/60 I-2 94. Golden: Baren
drecht 23 ton. 80/90 I-2 241 I-3
246 II-3 147; 70/80 I-2 210 I-3 202
II-3 117; 65/70 I-2 137 I-3 138 II-3
91. Jonagold: Barendrecht 20.000
kg. 80/90 I--2 241 I-3 138; 70/80
I-2 261 I-3 150; 65/70 I-2 154 I-3
143. Kapelle 71.000kg. 80/90 1-1
245 I-2 208 I-3 175 II-3 111;70/80
1-1 256 I-2 211 I-3 175 II-3 110;
65/70 1-1 181 I-2 128 I-3 114 II-3
94.
Kavel
Boskoop: Kapelle: 20 ton. 85/90 I
249-257 II 203-226; 75/85 I
253-272 II 173-238; 65/70 I
237-243 II 152-231. R. Boskoop:
Barendrecht 29 ton. 85/95 I
253-303 II 205; 75/85 I 262-313 II
235; 65/70 I 244-269 II 204-217.
Kapelle 26.000 kg. 85/95 I
253-292 II 210; 75/85 I 264-312 II
220-224; 65/75 I 240-252 II 197.
Cox: Barendrecht 23.000 kg. 75/80
ex btw, bintje/100 kg/
ex btw./100 kg.
Veld-
Klei
Voer-
vlgs. AVZ
Telersprijzen gewas
0 mm
aardappelen
Emmeloord 21/11
20,00-22,25
4,00-5,50
14,00-16,00
Zeewolde 22/11
20,00-22,25
13,00-16,00
Goes 26/11 20,50-21,50
21,50-22,50
6,00
14,00-16,00
Dronten 27/11
20,00-22,75
Leeuwarden 22/11 20,00-22,25
4,50-6,00
14,00-16,00
Bildstar 40-65 mm 31,00-33,00
Eigenheimer 40-65 mm 30,00-32,00
Irene 40-65 mm 38,00-39,00
Groothandels-
Klei
Klei Zand
Zand
prijzen
40-50 mm
50 mm 40-50 mm
50 mm
Rotterdam 25/11
Bintje
15,00-16,00
28,00-29,00 13,50-15,00
27,00
27,50
Eigenheimer
31,00-33,00
Per 100 kg, ex btw. Vor.week. Vorige
Deze
dinsdag vrijdag
dinsdag
50mm+ april '92 33,10
33,10
33,30
50mm+ mei '92 36,90
36,00
35,80
50mm+ juni '92 38,10
37,80
per 100 kg.
Goes
Groningen
Rotterdam
GRANEN
di 26/11
di 26/11
ma. 25/11
Tarwe (basis 16%)
39,25
40,75-41,75
42,00 (dec.)
Brouwgerst
45,50
47,00
Zomergerst
37,75-38,65
39,50
Haver
35,00-40,55
41,00
Voergerst
33,00-34,50
ZADEN telersprijzen, boerenschoon
Blauwmaanzaad
140,00*
157,50
Karwijzaad
165,00*
130,00-160,00
170,00
Koolzaad, dubbel nul
81,00
prima doorsnede
GOES, di. op auto geleverd: ongerepeld 0,30-0,35; afw. partijen.
Goes di.
R'DAM, ma.
per 100 kg.
Groothandelsprijzen
Groene erwten
56,50-59,00
65,00
Kapucijners
89,00-112,50
120,00
Bruine bonen
92,50
100,00
I 352 II 121-233; 70/75 I 326-332
II 125-259; 65/70 I 243-263 II
105-173; 60/65 II 65-123. Kapelle
26.000 kg. 80/85 I 279 II 162-181;
75/80 I 284-318 II 151-211; 70/75
I 312-330 II 133-238; 65/70 I
205-256II 116-200; 60/65 I
137-163 II 84-137. Elstar: Baren
drecht 70.000 kg 80/85 I 262 II
90-190; 75/80 I 285-289 II 92-205;
70/75 I 270 II 96-212; 65/70 I
167-206 II 78-167. Kapelle 42.000
kg. 80/85 I 195 II 114-149; 75/80 I
191-261 II 127-204; 70/75 I
197-254 II 126-203; 65/70 I
160-200 II 89-167; 60/65 I 143-144
II 87-124. Golden: Kapelle 17.000
kg. 80/90 II 165; 70/80 I 197-210 II
143-154; 65/70 I 125-143 II
197-210. Jonagold: Barendrecht
34.000 kg. 80/90 II 110-152; 75/80
I 250 II 144-159; 70/75 I 234 II 150;
65/70 II 78-124. Kapelle: 41.000 kg.
80/90 I 127-254 II 100-152; 70/80
I 129-261 II 89-161; 65/70 I
169-184 II 89-110. Karmijn: Baren
drecht 25.000 kg. 80/90 I 208-216
II 164-198; 70/80 I 220-234 II
Veilinggegevens
Sorte- Aanv.-
Gem.
Prijs -
Veilinggegevens
Sorte- Aanv.
Gem.
Prijs -
Veilinggegevens
Sorte- Aanv.-
Gem.
Prijs -
wk 18/11-22/11
ring trend
prijs
trend
week 18/11-22/11
ring trend
prijs
trend
week 18/11-22/11
ring trend
prijs
trend
Cox orange
75/80
3,32
Spruiten
A1
1,04
Tomaten rond
Al
2,23
Golden Delicious
70/80
1,96
Witlof, kort fijn
1EM
1,78
-
Tomaten vlees
B
1,92
-
Elan
65/70
1,49
-
Venkel
1,30
-
Tomaten cherry
middel
0,94
Boskoop groen
75/85
2,64
-
Bloemkool
8
2,69
Komkommers
41/51
0,92
Boskoop rood
75/85
3,07
Witte kool, deense
9/11
0,31
Glassla
21/22
0,89
Jonagold
70/80
2,03
-
Rode kool
A
0,25
-
Glassla
31 op
1,02
Elstar
75/80
2,65
Spitskool
0,63
Paprika groen
75/85
3,05
Gloster
70/80
1,30
Boerenkool
0,46
Paprika rood
75/85
5,18
Karmijn
70/80
2,48
Broccoli
3,44
Paprika geel
75/85
7,43
Conference
65/75
2,49
Spinazie
1,39
Aubergines
225/300
4,83
Doy du Cornice
65/75
2,09
Andijvie
1.72
Radijs
MIDDEN
0,90
Gieser Wildeman
60/70
2,41
-
Waspeen
A1
0,36
Courgette
9
0,97
St. Remy
60/70
1,72
-
Breekpeen
200/400
1,25
Prei
BLOK 2
0,85
-
163-210; 65/70 I 173-174 II
134-187. Kapelle 28.000 kg. 80/90
I 193-209 II 166; 70/80 I 189-218 II
171; 65/70 I 151-163.
Peren
Blok
Conference Barendrecht 36.000 kg.
65/75 I-2 250 I-3 189; 55/65 I-2
177 I-3 128. Kapelle 123.000 kg.
65/75 I-2 258 I-3 243 II-2 222 II-3
184; 55/65 I-2 189 I-3 183 II-2 171
II-3 166; 45/55 II-2 64 II 3 59. Doy
enne Barendrecht 55.000 kg.
85/95 I-2 255 I-3 215; 75/85 1-1
261 I-2 246 I-3 212; 65/75 1-1 219
I-2 215 I-3 205; 55/65 I-2 95 I-3
79. Kapelle 86 ton. 85/95 I-3 227
II-2 165 II-3 102; 75/85 I-3 240 II-2
206 II-3 118; 65/75 I-2 203 II-2 139
II-3 91; 55/65 I-3 101 II-2 74 II-3
60.
Kavel
Conference Barendrecht 19.000 kg.
75/85 I 129-131; 65/75 II 61-105;
55/65 II 48-93. Kapelle 11.000 kg.
65/75 I 237-270 II 165-226; 55/65
I 73-205 II 97-139; 45/55 II 42-56
Doyenne: Barendrecht 23.000 kg.
85/95 I 194-223 II 110-160; 75/85
I 172-241; II 141-172; 65/75 I
157-224 II 101-163; 55/65 I 7-II
38-80. Kapelle 59 ton. 85/95 I
179-200 II 144-157; 75/85 I
221-236 II 127-187; 65/75 I
165-209 II 95-150; 55/65 I 60-97 II
62-69. Gieser Wildeman: Baren
drecht 16 ton. 70/80 I 295-311;
60/70 I 159-249 II 215; 50/60 I
138-261 II 137-140. St. Remy: Ba
rendrecht 13.000 kg. 80/90 I
137-158 II 129-140; 70/80 I
146-172 II 138-150; 60/70 I
147-167 II 131; 50/60 I 112-115 II
55-103. Kapelle 20 ton. 80/90 I
158-163; 70/80 I 160-175 II
152-157; 60/70 I 160-167 II
141-149; 50/60 I 97-103 II 91-93.
