-
Snijbloemen duur
Bloemen en planten
Champignons
Saldo's
industriegroenten
moeten omhoog
Prijsbericht CHZ
Eieren
Aardappelen
Uien
Aardappeltermijnmarkt
Granen en zaden
Vlas
Peulvruchten
Fruitveiling CHZ
Fruit
Vollegrondsgroenten
Glasgroenten
22
De telers van snijbloemen maakten
deze week over het algeneem
mooie prijzen.
Oorzaak was enerzijds een beperkte
aanvoer en anderzijds de katholieke
herdenkingsdagen Allerheiligen en
Allerzielen (1 en 2 november). De
eerste wordt in diverse Europese
landen als zondag gevierd, de twee
de is in katholieke kringen de dag
waarop men z'n overledenen her
denkt en graven worden gesierd
met bloemen.
Verleden week werd aan de veilin
gen voor snijbloemen gemiddeld 54
cent per steel betaald, 15 cent meer
dan voorgaande week en 5 cent
meer dan in dezelfde week van
1990.
Deze week werden de snijbloemen
nog duurder. Zelfs troschrysanten
kwamen gemiddeld aan ruim 75
cent per steel, vooral de kleur wit
was veel gevraagd. Rozen brengen
weer ruim 1 cent per strekkende
centimeter steel op. Dat is zo onge
veer de prijs die telers als bevredi
gend beschouwen.
In verhouding tot de prijsontwikke
ling van snijbloemen bleef de prijs
vorming van kamerplanten verleden
week wat achter. De aanvoer was
nogal groot: 14% meer dan in de
vergelijkbare week van 1990. Alleen
voor de potchrysant werd aanzien
lijk meer betaald (153 t.o.v. 135 cent
in week 42).
Deze week trokken de prijzen van
kamerplanten echter behoorlijk aan.
Champignons te goedkoop
Afgaande op de veilingklokprijzen
van de laatste tien dagen, zou men
zeggen dat champignontelers niet
mogen klagen. Feit is evenwel dat
nog slechts 18 a 20% van de cham
pignons voor de klok komen. Dit be
treft voornamelijk geplukte
champignons voor verse consump
tie. De overige vinden buiten de vei-
ing om een bestemming,
voornamelijk in de conserveringsin-
dustria De (contractprijzen) van de
ze champignons verkeren in een
diep dal. Dit ondanks het feit dat de
produktie momenteel niet overdadig
groot is. De opbrengsten vallen nog
al tegen, mede vanwege problemen
met de teeltaarde.
Veilinggegevens week 21/10-25/10
prijs in ct. per stuk
Aanvoer-
Gem.
Prijs-
trend
prijs
trend
Roos grootbl.
-
0,58
Roos kleinb.
-
0,30
Freesia
-
0,36
Troschrysant
-
0,66
Gerbera
0,75
Gypsophila
0
0,70
Iris
0,47
Lelietak
0,71
Alstroemeria
-
0,58
Cyclamen
2,44
Acacia Dealbata
3,41
Aster
-
0,47
Bouvardia
0,48
Dianthus tros p.st
-
0,29
Euphorbia
fulgens p.st
Limonium
0,40
Rhododendron
-
2,89
Snijbl. totaal
0,54
Kamerpl. totaal
-
1,960
-
Veilinggegevens week 21/10-25/10
prijs in ct./kg.
Door
Gem.
Prijs -
snede
pnjs
trend
Klasse I-2
40
4,76
Klasse I-2
60
5,18
Klasse II-2
80
2,12
-
Klasse II-3
100
2,00
Klasse III-3
100
1,84
Vanaf eind november wordt een
veel grotere produktie verwacht.
Uit een onderzoek van de Delftse
AHS-student Jeroen Krijnen blijkt
dat de betere kwaliteiten champig
nons, die de conservenindustrie nu
nog voornamelijk uit Polen en Frank
rijk betrekt, ook door Nederlandse
telers geleverd kunnen worden.
Aanpassing van de oogststadia - in
de richting van kwaliteit fijn en
'gesloten1 lijkt evenwel gewenst. Dit
geldt zowel voor champignons die
worden geplukt als voor die welke
worden gesneden.
De saldo's die met de teelt van
groenten voor de industrie worden
behaald, moeten omhoog. Anders
is deze teelt niet rendabel.
Zo luidt, kortgezegd, de conclusie
van het overleg dat telersgroepen
uit het hele land afgelopen week
voerden in de commissie voor Volle-
grondsgroenten op Akkerbouwbe
drijven van het Landbouwschap
(COVAL). Telers hebben volgens be
rekeningen van het LEI te maken
met een stijging van de productie
kosten met gemiddeld 4% en van
de loonkosten met 3,5 4%.
De markt voor verwerkte groenten
geeft op dit moment een positief
beeld te zien. Er is veel geëxpor
teerd naar Oost-Europa. De voorra
den zijn laag. Maar volgens de
COVAL betekent dit niet dat de teelt
fors kan uitbreiden zonder de prijsni
veaus in gevaar te brengen. Tijdens
de COVAL-vergadering kwamen
twee duidelijke wensen t.a.v. de in
houd van de contracten op tafel:
1. Produkt dat verwerkt kan wor
den, moet aan de boer worden be
taald. Bij waspeen bevoorbeeld,
krijgt de boer de maat 8-20 mm be
taald. De dikkere wortels worden
aangemerkt als tarra. Meestal wor
den ze wel verwerkt. In dat geval
heeft de boer recht op betaling.
2. De keuring van het produkt dient
plaats te vinden voordat met de
oogst wordt begonnen. Op dit mo
ment bieden de contracten van en
kele afnemers nog ruimte voor
afkeuring als het produkt al bij de
fabriek is aangevoerd.
Vandaar dat de COVAL adviseert:
teken niet te snel een contract. Goe
de oriëntatie vooraf is geboden.
Neem desnoods eerst contact op
met de standsorganisatie. Kijk bo
vendien of er voor het betreffende
produkt en rond de betreffende in
dustrie een vertrouwenscommissie
actief is. Informeer daar hoe de con
tractonderhandelingen er voor
staan.
Aardappelsector
Er zitten offertes in de pen voor le
vering van grote hoeveelheden
poot- en consumptie-aardappelen
aan Oost-Europa. De EG schijnt be
reid te zijn kredietfaciliteiten te tref
fen. Gesproken wordt over 100.000
ton pootaardappelen voor Rusland.
Het wachten is op echte orders. Di
verse Noordafrikaanse landen moe
ten in de komende dagen beslissen
of en, zo ja, hoeveel Nederlandse
pootaardappelen zij zullen kopen. Er
zijn daarover hoopgevende berich
ten, met name uit Egypte en Libië.
De in de grafiek weergegeven te-
lersprijzen consumptie-aardappelen
geven de gemiddelde noteringen
weer van Bintje 0 mm opwaarts van
de beurscommissie van Goes, Mid-
denmeer, Dronten, Emmeloord en
Zeewolde. Geleidelijk aan zijn de no
teringen boven het niveau van vorig
jaar terecht gekomen. Afgelopen
week werden de consumptieaard
appelprijzen zeker niet lager. Feite
lijk is de markt onzeker, maar
vasthoudend.
Uienmarkt flauw
De prijsvorming van uien laat nog
steeds zeer te wensen over. Er zijn
veel uien uit Franrijk, Duitsland en
Polen aan de markt. Er zijn zelfs be
drijven in Nederland die deze uien
verwerken. Reden is vooral de gun
stige prijs. Handelaren en expor
teurs die aan Nederlandse telers de
beursprijs bieden, kunnen geen za
ken doen. Daarom leveren zij mo
menteel voornamelijk uit import en
eigen voorraad.
Op de groentenveilingen werden
verleden week in totaal 425 ton ui
en aangevoerd. Klasse II ongesor
teerd deed gemiddeld 33 cent,
klasse I 40/60 een kwartje, klasse I
60/80 44 cent en klasse I 80 mm
opwaarts zelfs 73 cent. Voor klasse
II 40/60 bedroeg de gemiddelde vei-
lingprijs 21 cent, voor klasse II
60/80 33 cent en klasse II 80 op
waarts 50 cent.
groot 12-23;
30-35.
Eigenheimer groot
Dinsdag 29 oktober 1991:
Bloemkool: aanvoer: 26.000 st. 6
st. p.bk. 1-1 192, I-2 188; 8 st. p.bk.
1-1 191, I-2 191, 10 st. p.bk. 1-1
153%, I-2 158>2. Witlof: aanvoer:
34.000 kg. krt. grf. I S 307, 2 303,
3 271krt. fijn I S 288, 2 2801/2,
3 264; lang I S, 2 270, 3 230; kip.
4/5 I S 426, 2 426; kip. 6/7 I 2 380;
kip. 2/3 I S 393% 2 393y2; kort II
S 300, 2 261%; lang II S 263, 2
2451/2. Spruiten: aanvoer: 203.000
kg. Al 1 124%, 2 103; BI 1 110, 2
110; Cl 2 79%; Dl 1 177, 2 138%;
Dl kl. poolf. 2 150; All 1 90; Bil 1
104; Cll 57%; DU 107 2 79, Ui
en: aanvoer: 38.000 kg. grof 27-34,
middel 13-25. Aardappelen: aan
voer: 20.000 kg. Bintje bonk 25-35,
MARKT
per 100
per kg.
BARNEVELD
48-54 gr.
9,75-11,85
2,03-2,19
week
57-61 gr.
12,00-12,80
2,11-2,10
64 gr.
13,00-13,40
2,03-2,09
Per 100 stuks
4243g
47-48g
52-53g
57-58g
62-63g 67-68g
72-73g
ProVeBa (24/10) wit
11,28
12,31-12,46 13,05
ProVeBa (24/10) bruin
6,25
10,63
11,16-11,22
12,16-12,36 12,60-12,99
ProVeBa (29/10) wit
9,84
12,22
13,34
ProVeBa (29/10) bruin
11,12
12,21-12,26
12,98-13,29 13,55-13,62
Evadag wit
8,75
10,60
11,25
12,30 13,05
bruin
8,75
10,60
11,25
1225 12,65
Ven wit
5,65
8,45
9,25
10,35
11,50 11,75
12,40
bruin
5,65
8,40
9,20
10,35
11,55 11,90
12,40
Roveco-notering is gelijk aan Ven
Klei
0 mm
20,00-21,50
20,25-21,25
ex btw, bintje/100 kg/
Veld-
Telersprijzen gewas
Emmeloord 24/10
Zeewolde 25/10
Goes 29/10 20,00-21,00 21,00-22,00
Dronten 30/10 20,25-21,25
Leeuwarden 25/10 19,50-21,00
Bildstar 40-65 mm 28,00-30,00
29,00-31,00
36,00-39,00
Klei
40-50mm
Eigenheimer 40-65 mm
Irene 40-65 mm
Frites geschikt
Groothandels-
prijzen
Rotterdam 28/10
Bintje
Eigenheimer los
huidvast
Klei
40-50 mm
Klei
50 mm
Voer-
aardappelen
4,50-6,50
6,00
4,50-6,00
Zand
40-50 mm
ex btw./100 kg.
vlgs. AVZ
15,00-17,00
14,00-17,00
15,00-18,00
14,00-17,00
14,50-17,00
Zand
50 mm
19,00-20,00
24,00-25,00
25,00-26,00 12,00-13,50 23,50-24,00
Per 100 kg, ex btw.
50mm+ april '92
50mm+ mei '92
50mm+ juni '92
Vor.week. Vorige
dinsdag vrijdag
33,80
35,80
37,50
Deze
dinsdag
31,50
33,70
35,50
per 100 kg.
GRANEN
Tarwe (basis 16%)
Brouwgerst
Zomergerst
Haver
Voergerst
Goes
di 29/10
39,00
45,00
32,50-34,00
Groningen
di 29/10
40,05-41,65
37,55-38,55
37,05-38,55
ZADEN telersprijzen, boerenschoon
Blauwmaanzaad 140,00*
Karwijzaad 167,50*
prima doorsnede
Rotterdam
ma. 28/10
41,75
46,75
39,00
39,50
157,50
170,00
GOES, di. op auto geleverd: ongerepeld 0,30-0,35; afw. partijen.
Goes di.
R'DAM, ma.
per 100 kg.
Groothandelsprijzen
Groene erwten
56,50-59,00
65,00
Kapucijners
92,50-117,50
125,00
Bruine bonen
111,50
122,50
Dinsdag 29 oktober 1991:
Blok
Cox: Barendrecht 49.000 kg. 80/85
I 2 272 I-3 969; 75/80 I-2 313 I-3
333; 70/75 I-2 298 I-3 300; 65/70
I-2 244 I-3 239; 60/65 I-2 191 I-3
181. Kapelle 57.000 kg. 80/85 I-3
304; 75/80 I-2 326 I-3 326; 70/75
I-2 319 I-3 313; 65/70 I-2 263 I-3
250; 60/65 I-2 205 I-3 190. Elstar:
Barendrecht 28.000 kg. 80/85 I-2
264 I-3 239; 75/80 I-2 326 I-3
279; 70/75 I-2 310 I-3 286; 65/70
I-2 241 I-3 206; 60/65 I-2 180 I-3
171. Kapelle 54.000 kg. 80/85 I-2
241 I-3 251; 75/80 I-2 298 I-3 285;
70/75 I-2 296 I-3 256; 65/70 I-2
232 I-3 221; 60/65 I-2 168 I-3 165.
Golden: Kapelle 61.000 kg. 80/90
I-2 245 I-3 245; 70/80 I-2 216 I-3
211; 65/70 I-2 166 I-3 158. Jona
gold: Barendrecht 23.000 kg.
80/90 I-2 263 I-3 242; 70/80 I-2
274 I-3 241; 65/70 I-2 209 1-3. Ka
pelle 56.000 kg. 80/90 I-2 258 I-3;
70/80 I-2 266 I-3; 65/70 I-2 186
I-3.
Kavel
R. Boskoop: Barendrecht 22.000
kg. 85/95 I 219-303 II 217; 75/85 I
238-325 II 217-234; 65/75
206-263 II 218-225. Kapelle
43.000 kg. 85/95 I 260-300 II
151-244; 75/85 I 278-321 II
182-259; 65/75 I 215-247 II
135-230. Boskoop: Kapelle 27.000
kg. 85/95 I 220-243 II 163-209
75/85 I 244-268 II 176-232; 65/70
I 206-234 II 153-207. Cox: Baren
drecht 49.000 kg. 80/85 II 163-211;
75/80 II 136-263; 70/75 II
138-279; 65/70 II 11-204; 60/65 II
86-136. Kapelle 11.000 kg. 80/85 I
293 II 145-161; 75/80 I 315 II
225-227; 70/75 I 312-317 II 235;
65/70 I 250 II 200-216; 60/65 II
162. Elstar: Barendrecht 41.000 kg
80/85 II 91-193; 75/80 II 120-243;
70/75 I 267 II 93-238; 65/70 II
82-185; 60/65 II 70-141. Kapelle
60.000 kg. 80/85 I 227-261 II
118-173; 75/80 I 232-281 II
II
Veilinggegevens
Sorte- Aanv.-
Gem.
Prijs -
Veilinggegevens
Sorte- Aanv.
Gem.
Prijs -
Veilinggegevens
Sorte- Aanv.-
Gem.
wk 21/10-25/10
ring trend
prijs
trend
week 21/10-25/10
ring trend
prijs
trend
week 21/10-25/10
ring trend
prijs
Cox orange
75/80
3,47
Spruiten
A1
0,99
Tomaten rond
Al
2,41
Golden Delicious
70/80
2,20
Witlof
kort 1 EF
2,63
Tomaten vlees
B
2,35
Gloster
70/80
1,59
Natuursla
28/30
0,19
0
Komkommers
41/51
0,62
Boskoop groen
75/85
2,63
Bloemkool
8
0,96
Glassia
21/22
0,41
Boskoop rood
75/85
3,02
Witte kool, deense
9/11
0,25
Paprika groen
75/85
3,65
Jonagold
75/80
2,55
Rode kool
A
0,29
Paprika rood
75/85
4,02
Elstar
75/80
2,73
Kroten
A
0,30
Paprika geel
75/85
4,45
Alkmene
70/80
2,31
-
Knolselderij
12
0,51
Aubergines
225/300
3,79
Karmijn
70/80
2,16
Broccoli
1,92
0
Radijs
MIDDEN
0,43
Conference
65/75
2.51
Spinazie
1.97
Courgette
9
1,20
Doy du Cornice
65/75
2,58
Andijvie
0,47
Gieser Wildeman
60/70
2,57
Waspeen
A1
0,25
St. Remy
70/80
1,55
Breekpeeh
200/400
0,19
Prei
BLOK 2
0,86
Prijs -
trend
127-202; 70/75 I 234-275
133-275; 65/70 I 201-225 II
98-185; 60/65 I 155-172 II 66-151.
Golden: Kapelle 12.000 kg. 80/90 I
222-236 II 109-192; 70/80 I
188-223 II 146-196; 65/70 I
149-169 II 102-153. Jonagold: Ba
rendrecht 20.000 kg 80/90 I
160-197 II 99-215; 70/80 216-221 II
65-211; 65/70 I 127-168 II 62-145.
Kapelle: 55.000 kg. 80/90 I
162-246 II 98-214 70/80 167-247
II 83-227; 65/70 120-169 II 76-160.
Pferen
Blok
Conference: Barendrecht 26.000 kg
65/75 I-2 272 I-3 251; 55/65 I-2
213 I-3 211. Kapelle 55.000 kg.
65/75 I-2 263 II 182; 55/66 I-2 213
II 171. Doyenne:Barendrecht 24.000
kg 85/95 I-3 254; 75/85 I-2 300 I-3
288; 65/75 I-2 267 I-3 258; 55/65
I-3 98. Kapelle 36.000 kg. 85/95
I-2 235 I-3 240; 75/85 I-2 295 I-3
285; 65/76 I-2 261 I-3 250; 55/65
I-2 127. B. Hardy: Barendrecht
27.000 kg 80/90 I-3 181; 70/80 I-3
274; 60/70 I-3 224; 50/60 I-3 76.
Kavel
B. Hardy:Kapelle 11.000 kg 65/70 I
222-226; 60/65 I 224-230 II 110-
50/60 I 71-91. B. Louise: Baren
drecht 11.000 kg 60/70 I 237-250
II 221-242; 50/60 I 102-116 II
76-100. Kapelle 18.000 kg. 60/70 I
252-257; II 157i; 50/60 I 96-99; II
62. Conference: Barendrecht
11.000 kg 65/75 I 115- II 122-130.
55/65 I 113- II 78-127. Kapelle
42.000 kg. 65/75 I 180-261 II
164-222; 55/65 I 97-210 II 69-174.
Doyenne: Barendrecht 21.000 kg
75/85 I 259-289 II 237-266; 65/75
I 227-255 II 176-200; 55/65 I
102-104 II 83-120. St. Remy: Baren
drecht 18.000 kg 80/90 I 136-163 II
110-150; 70/80 I 162-176 II
103-166; 60/70 I 162-182 II 73-151;
50/60 I 125-138 II 99-112.
