(SZT G. DE VRIES
TERMIJNMARKT B.V.
Varkensprijzen weer omhoog
Runderen
Schapen
Europ-
notering
Veevoeders
Moutkwaliteit
zornergerst
Slachtkuikenprijzen
omlaag
Slachtvarkens 10 cent
meer
Veemarkt
's-Hertogenbosch
Tarwekwaliteit dit jaar
goed
Pootgoednoteringen
Woensdag jl.
Biggenprijzen
Slachtvarkens
Biggen
Zeugen
Slachtpluimvee
Konijnen
incl. btw
SLACHT-
Mannelijk
Mannelijk
Vrouwelijk
Vrouwelijk
RUNDEREN
extra kwal.
2e kwal.
extra kwal.
2e kwal.
Per kg gesl.gew.
Utrecht do.
7,50-8,10
6,05-6,60
6.65-8,10
4,65-5,40
Zwolle vr.
7,30-8,20
5,90-6,70
7,15-8,80
4,65-5,65
Leeuwarden vr.
6,70-7,30
5,95-6,25
6,95-8,80
4,80-5,40
Leiden ma.
5,80-6,60
4,90-5,50
Doetinchem di.
7,20-7,70
5,90-6,40
6,90-8,50
5,00-5,85
Purmerend di.
5,80-6,50
4,95-5,45
Groningen di.
6,00-6,40
4,70-5,30
Den Bosch wo.
7,50-8,00
6,10-6,70
7,20-8,45
5,00-5,85
GEBRUIKS
Melk- en kalf- Kalf-
Guste koeien
Pinken
VEE
koeien, 1e kw. vaarzen 1e kwal.
1e kwal.
Per stuk
Utrecht do.
1575-2125
1725-2125
1100-1500
550-1050
Zwolle vr.
1700-2275
1650-2025
1050-1375
800-1125
Leeuwarden vr.
1750-2125
1525-1925
1000-1275
700-1050
Leiden di.
1800-2200
1800-2200
1350-1850
800-1200
Doetinchem di.
1375-2200
1350-1675
450-1300
Purmerend di.
1700-1900
1650-1750
1350-1650
Groningen di.
1600-2050
1375-1700
950-1150
650-1000
Den Bosch wo.
1325-2325
1525-2425
1100-1750
650-1150
VLEES
Aanvoer
1e kwaliteit
2e kwaliteit
3e kwaliteit
KALVEREN
Per kg levend gew.
Den Bosch wo.
46
6,35-6,85
5,95-6,35
NUKA'S
Gras
Stieren Vaarzen
Stieren
Vaarzen
1e kwal.
kalveren
roodbont roodbont
zwartbonl
t zwartbont
Prijs per stuk:
Zwolle vr.
500-800
475-600 225-325
225-275
125-175
Leiden di.
500-900
525-650 225-325
325-390
125-185
Den Bosch wo.
450-850
400-590 150-300
220-375
100-170
Zwolle vr.
Leiden di.
Den Bosch wo.
Slachtschapen/kg.
4,00-5,00
2,50-4,25
2,30-3,90
Slachtramlammeren
7,50-8,50
7.50-8.50
7,00-8,25
Fokschapen/stuk
90-150
Weidelammeren/stuk
75-135
100-150
90-135
27/09-04/10,
ex btw bron PVV
GOES
Telersprijzen
ex btw., per 1000 kg.
ZUID- M/W.-
NED NED
Verbruikersprijzen
N/O-
NED
6,83
Stieren
R2
Koeien 5,09
03
Weidehooi
190-200 Hooi a en b
400
400
400
Eng. raaigras 80- 90 Tarwestro
175
175
165
Dijkhooi
180-185 Gerstestro
210
200
190
Veldbeemd
130 Mais 24& ds
90-92,5
90
90
Tarwestro
70-80 Kuilmais
125
125
Gerstestro
80-95 Bierborstel
80-82,5
85
82,5
- Makelaar Amsterdamse Termijnmarkten,
aardappelen en varkens
- Bel vrijblijvend voor informatie
Damrak 379, 1012 ZJ Amsterdam
Telefoon 020 - 620 50 01
Fax 020 - 620 63 26
De grote varkensslachtbedrijven
hebben de uitbetalingsprijs aan de
mesters over de in de week tot 18
oktober overgenomen varkens ten
opzichte van voorgaande week met
10 cent verhoogd. De meeste
slachtbedrijven hanteren een ba
sisprijs van f 3,49 voor geslachte
varkens kl. A 52%, basis af-
mestbedrijf, 73/93 kg, incl. BTW en
excl. toeslagen.
In deze week is een aanvang ge
maakt met de - naar het lijkt ernstige
- poging tot sanering van de var
kenssector. Begonnen wordt met
een zekere vorm van contingente-
ring van het aantal slachtingen over
de verschillende bedrijven. De eer
ste berichten daarover doen het
beste vermoeden. Al te verwonder
lijk is dat niet, omdat ieder in de
sektor ervan overtuigd was dat "het
zo niet verder ging".
In de week tot 11 oktober werden
uit Nederland 44.874 levende var
kens uitgevoerd, alsmede 4563 ton
halve varkens en 11.409 ton var
kensvlees in deelstukken. Aan
mestbiggen werden 29.587 stuks
naar de partnerlanden in de EG uit
gevoerd. In de vleesgroothandel ste
gen de prijzen nogal duidelijk. Voor
hammen liepen de prijzen met 25
cent en voor schouders met 30
cent op. Het aanbod in biggen is
toegenomen, mede waardoor de
prijzen wat onder druk kwamen.
De slachtrundermarkt blijft gedrukt.
Mede afhankelijk van de omvang
van de aanvoer op de veemarkten
Volgens TNO, sectie Agro-NIBEM, is
de moutkwaliteit van het ras Prisma
dit jaar beter dan van het ras Blen
heim. De moutkwaliteit van Prisma
afkomstig van noordelijk zeeklei is
beter dan die van zuidwestelijke
zeeklei. Prisma afkomstig van de
centrale zeeklei geeft een mout
kwaliteit die hier tussenin ligt. De
moutkwaliteit van Prisma afkomstig
van de noordelijke zand- en dalgron
den is vergelijkbaar met die van de
noordelijke zeeklei.
werden af en toe wat geringe
prijsstijgingen gemeld. Wel is er mo
menteel wat meer belangstelling
voor gebruiksvee. De EUROP-
notering gaf voor de week tot 11 ok
tober volgende prijzen aan: stieren
R3 f 6,61 (minus 5 cent); koeien
03 f 5,10 (plus 1 cent).
De nukaprijzen konden zich onge
veer handhaven, al werden aanvan
kelijk wat lagere prijzen gemeld.
Voor vette kalveren was de markt
ruim prijshoudend tot licht
oplopend.
Ruimer aanbod had deze week tot
gevolg dat de prijzen van de niet-
contractgebonden slachtkuikens
daalden en opnieuw voor de zware
kuikens sterker dan voor de lichte
courante kuikens. De afzet bleef niet
onbevredigend, zij het dat bij de af
zet naar o.a. Duitsland nogal wat
concurrentie werd ondervonden van
de Franse export. De prijzen van uit
geselecteerde leghennen en van ha
nen liepen opnieuw op. Het is vc
toe te schrijven aan een voc. Ju-
rend goede vraag naar soepkippen,
vooral in derde landen, waaronder
het Verre Oosten.
De VH VP stelde voor de week vanaf
21 oktober de volgende prijzen vast
in //kg levend incl. BTW: slachtkui
kens, lichtè courante f 1,72-1,77
(minus 5 cent); zware f 1,70-1,75
(minus 11 cent); slachtkippenprijzen
alle 7 cent hoger. Lichte witte en
bruine f 0,87-0,92; zware bruine
f 0,92-0,97; slachtkuikenmoeder-
dieren f 1,45-1,50 (plus 15 cent).
De basiscontractprijs bleef onveran
derd f 1,66 voor kuikens 1600 g in
cl. BTW excl. toeslagen. De nieuwe
contractprijs incl. 10 cent toeslag
bedraagt f 1,76. Voor ondernemers
die gebruik maken van de land-
bouwregeling zijn deze prijzen resp.
f 1,64-67 en f 1,7459.
De vrije prijs voor broedeieren ligt
rond de contractprijs, die van een-
dagskuikens ligt beneden de con
tractprijs.
Afgelopen weekend ging de quote
ring van het aantal slachtingen, of
beter gezegd: de verdeling van het
aanbod onder de slachterijen, offi
cieel van start. Halverwege deze
week was nog niet duidelijk in hoe
verre deze quotering effect had. Het
aanbod van biggen is nog steeds
ruim. De prijs werd met enkele gul
dens verlaagd.
De prijsverhoging van slachtvarkens
is te danken aan beduidend meer
vraag in en rond het afgelopen
weekend naar geslacht produkt in
Duitsland. Later zwakte deze vraag
sterk af. Maar de slachterijen had
den de mesters toen via hun zaak
voerders en commissionairs al meer
beloofd dan ze in de afzetmarkt fei
telijk konden waarmaken. Niettemin
besloten ze tot 10 cent verhoging.
Hierbij speelde trouwens tevens een
rol dat de slachterijen de exporteurs
van levende varkens niet in de kaart
wilden spelen.
Over de quotering nog het volgen
de: de negentien slachterijen die er
aan deelnemen, geven op zaterdag
morgen aan de Stichting Contin-
gentering Varkensslachterijsector
(SCV) informatie over hoeveel var
kens er zijn toegezegd door leden en
relaties voor levering in de komende
week. Een 'commissie van wijze
mannen' bepaalt vervolgens op ba
sis van het aantal slachtingen in de
zelfde week van vorig jaar hoeveel
varkens elke slachterij mag
slachten.
Slachterijen die een groter aanbod
hebben dan hun quotum toestaat,
dienen dit door te spelen naar slach
terijen met een aanbod dat kleiner is
dan hun quotum. Over de prijs moe
ten ze het onderling zien eens te
worden. Als ze de varkens die hun
quotum overschrijden wel zelf
slachten, kost hen dat 200,— per
varken.
Eierprijs iets beter
De goede marktvooruitzichten van
begin verleden week voor eieren
hebben zich inderdaad doorgezet.
Bijna dagelijks werden de prijzen
wat hoger. Bij de kleine eieren (klas
se 3, 4 en 5) kwam de prijs wel een
cent per stuk hoger te liggen dan
voorgaande week. Voor het grotere
aanbod zwaardere eieren was niet
voldoende belangstelling. Begin de
ze week kwam Engeland weer in de
markt. Op de producentenveiling te
Barneveld trokken de prijzen vervol
gens nog iets verder aan.
Pluimveevlees bevredigend
De vraag naar pluimveevlees is over
het algemeen bevredigend. De prij
zen bleven stabiel. Op de afgelopen
week in Keulen gehouden voe-
dingsmiddelenbeurs Anuga was de
stemming met betrekking tot pluim
veevlees bepaald positief, zeker wat
betreft langere termijn.
Desondanks zette het toegenomen
aanbod van slachtrijp materiaal de
Barneveldnoteringen onder druk. De
prijzen van uitgelegde kippen wer
den onder invloed van vraag uit
Oost-Europa vaster.
Vanwege de vooruitzichten voor
geslachte kuikens met Kerstmis lig
gen de noteringen van broedeieren
stevig in de markt.
Op de paardenmarkt te 's-
Hertogenbosch werden op 10 okto
ber j.l. 63 stuks aangevoerd. De prij
zen (incl. btw):
Luxe paarden f 2.950,— tot
f 3.660,—; 2-jarige merries
f 2.350,— tot f 2.950,—; 2-jarige
hengsten f 1.950,— tot
f 2.850,—; 1-jarige merries
f 1.750,— tot f 2.550,—; 1-jarige
hengsten f 1.550,— tot
f 1.950,—; Veulens Z450,— tot
f 750,—; Pony's f 1.400,— tot
f 2.150,—; Shetlander pony's
f 1.700,- tot f 1.300,-; Slacht-
paarden oud f 4,20 tot f 5,70;
Slachtpaarden jong f 5,70 tot
f 6,20. Handel rustig, prijzen iets
lager.
De in Nederland geteelde baktarwe-
rassen laten zich dit jaar van hun
goede kant zien.
Tijdens de kwaliteitsdag granen van
Agro NIBEM noemde ir. Kelfkens
van TNO-voeding het eiwitgehalte
hoog. De valgetallen zijn dito. De
maalkwaliteit is beduidend beter
dan vorig jaar. De deeg- en brood
kwaliteit liggen hoger dan wat ge
woonlijk van deze rassen wordt
verwacht. De wateropname van de
bloem is ongewoon laag.
Kwaliteitsgranen
De prijsverlaging van granen die
MacSharry voorstelt, maakt de teelt
van kwaliteitsgranen interessanter.
Dankzij de lage prijzen wegen de
transportkosten zwaarder en is het
aantrekkelijk om dicht bij de afzet
markt kwaliteitsrassen te produce
ren, zo zei F. van Eylen, medewerker
Granen van het directoraat-generaal
Landbouw van de Europese Com
missie, vorige week op de kwali
teitsdag granen in Utrecht.
Van Eylen schetste een somber
beeld van de Europese graanmarkt.
Bij de start van het nieuwe seizoen
zat volgens hem nog 18,1 miljoen
ton graan in de opslag. Bij onveran
derd beleid komt hier dit seizoen
nog 40 miljoen ton bij.
De EG-ambtenaar signaleerde nog
andere bedreigingen voor de afzet
van het Europese graan.
Hoewel de EG voor graanexport
naar het oostblok een kredietgaran
tie geeft van 97 procent, durven de
exporteurs zelfs een risico van drie
procent niet meer te nemen. Als de
EG pakweg dertig procent van de
tarweafzet zou willen veilig te stel
len, zou Brussel hiervoor een kre
dietgarantie van 100 procent
moeten afgeven. "In het ergste ge
val gaat deze tarwe dus gratis naar
het oostblok", aldus Van Eylen.
Overingens zijn er ook berichten
over koopinteresse van China. Tot
nu toe heeft China 1,7 miljoen ton
tarwe gekocht in Frankrijk en 2 mil
joen ton in de VS. De behoefte zou
liggen op 4 a 5 miljoen ton.
Grotere voorraden vlas
De voorraden vezelvlas stapelen
zich verder op. Het grote areaal en
aanzienlijke opbrengst in 1990, als
mede de lagere prijzen en de ver
minderde verkopen van lange vezel
zijn daarvan volgens de Commissie
voor Vlas van het Hoofdprodukt-
schap voor Akkerbouwprodukten
de oorzaak. Ook de opbrengsten
van de nu binnen komende oogst
zijn hoog. Ondanks de inperking van
het arsenaal met'30% zouden ze
Noordelijke: A 28/35: f 85,-, A
35/45: f 56,-. Delta A 28/35:
f 83,-, A 35/45: f 54,-.
In de week van 21 tot 28 oktober
1991 dienen de biggenprijzen, die
vermeld staan in het Landelijk Big-
genprijzenschema van 1 juli 1991
met f 1,65 te worden verlaagd. De
kostprijs van 1 kg varkensvlees in
deze week is f 3,85.
wel eens even groot kunnen zijn als
vorig jaar.
De eerste proeven wijzen bovendien
op een uitstekend vezelgehalte en
een uitmuntende kwaliteit.
De gemiddelde verkoopprijs van ge
zwingeld vlas lag eind juli op
f 2,22. een jaar eerder was dit
f 2,88. De laatste maanden trok de
markt iets aan door een exportor
der naar de Sovjet Unie.
In het seizoen 1990/91 is 2.463 ton
klodden verkocht tegen 2.094 ton in
1989/90. De gemiddelde verkoop
prijs ligt nu op 15 cent. Dat is 6 cent
minder dan vorig jaar.
Aardappelen en uien
prijshoudend
De afzetmarkten voor aardappelen
en uien bleven afgelopen week vast
en prijshoudend gestemd.
Grove, dus frites geschikte aard
appelen noteerden maandag in Rot
terdam twee gulden hoger.
Voor de door de beurscommissies
opgestelde prijsnoteringen willen de
telers echter niet leveren. Vandaar
dat er in de praktijk hogere prijzen
werden geboden.
Per kg. gesl. gew., incl. btw.
Verwachting Vleuten deze week
Geslacht (73-93 kg.) 3,70-3,72
Levend (90-115 kg.) 3,02-3,07
Roepprijs inkooporganisaties
vorige week deze week
Cavee/Coveco
3,39
3,49
Druvar
3,39
3,49
Encebe
3,39
3,49
Lunenburg
3,39
3,49
NVC
3,45
3,55
Vagrocon
3,39
3,49
Vako-Zuid
3,45
3,55
Zuidgroep
3,39
3,49
Scharrelv. CVS
4,40
3,52
Gepubliceerde prijs voor biggen met een
basisgewicht van 23 kg. in gld./stuk
vorige week deze week
Dalland N
107,00
105,00
Dalland Z
105,00
103,00
Encebe
96,00
Fomeva
103,00
Lunenburg
100,00
99,00
Richtprijs LBS
115,25
120,25
Vleuten (verw.)
96,00
93,00
LEI (wk41)
98,50
Scharrelb. CVS
128,00
123,00
niet tijdig bekend
1e kwal. per kg. lev. gew., incl. btw
Utrecht 10/10 2,63-2,73
Zwolle 11/10 2,35-2,55
Leiden 15/10 2,70-2,80
Den Bosch 16/10 2,75-2,80
Basiscontr.prijs/kg./ex toesl./incl. btw.
Kuikens tot 1400 gr.
week 00/00
Vrije prijzen week 12/10-19/10
Lichte witte kippen 0,83
Zwaardere bruine kippen 0,88
Slachtkuikenmoederdieren 1,33 -
Slachtkuikens licht 1,80 -
Slachtkuikenintegraties
LEI, week 11/10-18/10
Slachtkuikens 1,80 0
netto 1601 gr. per
kg.lev.gew.af mester
Eendagskuikens 0,56 0
per stuk franco mester
ex btw., deze week
Enki 1000 kg.
3,90 -
4,20
Elco franco 3.000 kg
4,20
Wilko
3,90
