Slechte start afzetseizoen winterpeen
Meer dahlia's
Verschuiving naar paprika's Steeds meer op eigen risico geteeld
Het slaseizoen onder
glas van start
Nuttige en schadelijke insekten
Minder champignons
in derde kwartaal
Na een zeer mooie en warme zo
mer, heeft ook in DE BARONIE de
herfst zijn intrede gedaan. Op de
vollegrondsbedrijven is dit al goed
zichtbaar. Percelen beginnen leeg te
vallen. Op andere percelen staat het
gras, gezaaid als groenbemester, er
goed bij.
De weeuwenkolen zijn al gezaaid
onder het plat glas. Maar er zijn ook
bedrijven die bijna hun hele najaars-
oogst nog van het land moeten ha
len. Gelukkig is het herfstvakantie
en zijn er de scholieren weer die
graag een handje daarbij helpen. In
de kassen lopen de teelten ook wat
terug. De dagen worden korter, dus
de groei is er wat uit.
Het afgelopen zomerseizoen is voor
de meeste telers een goed seizoen
geweest. Zowel in de vollegrond als
inhetglas. Uitzonderingen zijn er na
tuurlijk altijd. Grote uitzondering is
het witlof. Nu met het nieuw trek-
seizoen voor de deur, mag ik hopen
dat het voor hen een uitzonderlijk
goed jaar mag worden.
Ook de telers van bladgewassen
hebben geen beste zaken gedaan.
Momenteel liggen de prijzen, met
uitzondering van spinazie, aan de
magere kant. Waar dit aan ligt kan
niemand zeggen. Men kan toch niet
spreken van overaanvoer van deze
produkten. De aardbeientelers heb
ben weer geen klagen. Buiten de
normale aardbeienteelt zijn de prij
zen redelijk tot goed geweest. En
deze zijn nog steeds goed. Wellicht
is er volgend jaar weer een uitbrei
ding te zien in deze branche.
Bij de glasteelten heeft de teelt van
tomaten het het meest af laten we
ten. De prijzen van komkommer en
paprika zijn gewoon goed geweest.
In de glasteelt, althans in het gebied
De Baronie, zal er een verschuiving
plaatsvinden naar de paprika's. Of
de paprikatelers hier zo blij mee zijn,
is nog de vraag.
Het afzetseizoen van sperziebonen
op de vollegrond in WEST
BRABANT is zo goed als afgelopen.
De laatste weken zijn prijzen gereali
seerd van f 1,— tot f 2,—. Voor
de telers in deelteelt werd er rond
de 70 cent overgemaakt en dat is
niet slecht. Zeker niet bij kilogram
opbrengsten van 7-8 ton per ha.
Door het groeizame weer is deze
nateelt prima geslaagd. Een aantal
telers heeft de gok gewaagd om
eind juli en zelfs nog begin augustus
sperziebonen te zaaien.
Ondanks een areaalsuitbreiding van
25%, tot 4700 ha, is de prijs dit jaar
niet echt slecht geweest. Tegenval
lende opbrengsten in vooral het be
gin van het seizoen hebben het
aanbod flink gedrukt. Alleen tijdens
het zeer warme weer van augustus
werden veel bonen noodrijp. Diverse
percelen zijn toen bij de industrie
afgezet.
Tegenvallende opbrengsten bij de
kontraktbonen stagneerden min of
meer de dagcapaciteit bij de conser-
venfabrieken. Telers van kontraktbo
nen hebben gemiddeld een slecht
financieel resultaat behaald. Menig
perceel bracht geen 5 ton op, en dat
bij een prijs die rond de 30 cent
De heer J van Gi/s uit Roosendaal bij zijn perceel winterpeen. De peen is van uitstekende kwaliteit.
Vollegrondsgroenteteler de heer J.
van Gils uit Roosendaal is gestopt
met veilen van winterpeen. Normaal
gesproken levert hij peen van eind
september tot de eerste week van
januari. "Met het afzetten van win
terpeen op de veiling ben ik altijd
goed geweest. Over de afgelopen
jaren heb ik een gemiddelde uitbeta-
lingsprijs tussen de 25 en 45 cent.
Nu bracht de eerste partij drie we
ken geleden 19 cent op. Toen deze
snel terugliep naar 8 cent ben ik
gestopt. Na aftrek van 8 cent voor
kosten als fusthuur, veilingkosten
en transport bleef er geen beloning
voor mijn eigen arbeid over."
Naast een gesloten varkensbedrijf
van 40 zeugen verbouwt Van Gils
sperziebonen, tuinbonen en vroege
aardappelen. Dat de afzet van win
terpeen dit jaar moeilijk zou zijn was
te verwachten vindt Van Gils. "Er is
een uitbreiding van 1000 ha. Win
terpeen is zo'n kleine teelt dat daar
al snel teveel van is. Ik snap de nieu
we telers niet die dit jaar lucratief
hectares hebben ingezaaid. Hoewel
het gros van de teveel uitgezaaide
peen voor de industrie bestemd is
heeft het toch de veilingprijs omlaag
getrokken."
Veevoer
Jack van Gils gaat ervan uit dat dit
jaar zijn winterpeen hoogstwaar
schijnlijk als veevoer zal weggaan of
de marktontwikkeling moet van
dien aard zijn dat de prijs weer bo
ven de 2 dubbeltjes komt. Ook de
afzet voor de industriële verwerking
verloopt slecht. Begin oktober werd,
afhankelijk van de sortering, voor
het industrieras karotan hier en daar
nog 10 cent geboden.
Nu wordt gesproken over 7 cent.
Een koper merkte op dat er dagelijks
van de prijs afgaat. Per afnemer kan
het verschil in prijs een paar cent
belopen omdat voor gekopte peen
meer betaald wordt. Naar de speci
fieke vroege rassen is helemaal
geen vraag meer. Een negatieve bij
komstigheid is dat er momenteel
veel B-peen, die te grof geworden is,
voor lage prijzen op de markt komt.
Qua kilogramopbrengst ligt winter
peen achter op voorgaande jaren. Nu
houdt het bij 50 ton veelal op terwijl
70 ton een gangbare opbrengst is.
Winterpeen verkopen aan de rund
veehouderij valt dikwijls tegen. Aan
klevende grond maakt het produkt
vrijwel ongeschikt als veevoer. Na
schommelt. Of er in 1992 onder de
zelfde voorwaarden nog veel sper-
ziebonenkontrakten worden
afgesloten is de vraag, ieder jaar
worden de eisen aangaande de ui
terlijke kwaliteit strenger. Een voor
waarde om het gewas vrij te
houden van o.a. nachtschade is op
veel gronden al een zware opgave.
De komende wintermaanden zal
kontraktteelt in zijn algemeenheid
op vergaderingen meerdere malen
onderwerp van gesprek zijn. Vooral
in een jaar als 1991 met uitermate
wisselvallige groeiomstandigheden
valt het niet mee om aan de wensen
van de afnemer te voldoen. De boer
is financieel meestal de dupe. Alle
gewassen onder kontrakt moeten
hoge kilo's geven om van een enigs
zins geslaagd rendement te kunnen
spreken. Een mislukt jaar brengt het
vijfjarig gemiddelde al onder de rode
streep. Niet verwonderlijk is dan ook
dat steeds meer telers op eigen risi
co groenten gaan verbouwen. Is de
prijs goed dan komt er ineens aardig
wat binnen. Bij een tegenvallende
afzet is vaak toch nog een prijs te
behalen die de kosten dekt.
Kontrakten zijn bij een overaanbod
op de markt ook gevoelig gebleken.
Nadeel van een kontrakt is dan dat
de afnemer baas over het gewas
blijft.
Op enkele stooktuinders na worden
de kassen op THOLEN leeggereden
om plaats te maken voor de sla. De
verscheidenheid van gewassen tij
dens de zomermaanden verandert
dan vrijwel zonder uitzondering in
het winterprogramma van sla en
daarna radijs. Middels de goed
functionerende werkgroep sla in de
regio is de groep slatelers, waarmee
men van gedachten kan wisselen
tijdens excursies en voorlichtings
avonden, behoorlijk groter gewor
den.
der gebied andere geluiden te
horen.
De tijd dat de informatie van actuali
teiten en kennis in bepaalde groep
jes telers bleef hangen lijkt nu toch
definitief voorbij te zijn. De NTS
stelt namelijk alles in het werk om
zoveel mogelijk uitwisseling van
kennis te stimuleren. Het landelijk
eensgezind zijn is ook op teelttech-
nisch gebied een must om op be
paalde zaken in te spelen. Met de
huidige rassen die geplant worden
lijkt de tendens om zwaardere sla te
gaan telen een sprong vooruit te
gaan. Veiling en handel zullen hier
echter ook tijdig op in moeten spe
len. Wordt het eenmalig of meerma-
lig fust. Dat is allemaal nog wat
ondoorzichtig, de nieuwe zware
doos deed het vorig jaar niet zo
best. Mogelijk dat bij een groter
aanbod de handel dit wel oppakt.
Het is goed dat de veiling dit zelf re
gelt en de prijs middelt tussen een
malig en meermalig fust. Voorheen
gaf het dikwijls zeer sterk schom
melende prijsverschil tussen kist en
doos veel onvrede onder de telers.
De bemestingsadviezen gegeven
door Naaldwijk na het nemen van
een grondmonster zijn geheel in het
kader van de nitraatproblematiek.
De stikstofbemesting is behoorlijk
aangepast. Dat dit slechts een richt
lijn is weet elke tuinder. Er is zo veel
verschil in grond, voorvrucht, orga
nische mest e.d. en ook in het ver
band tussen de hoeveelheid
gemeten stikstof in de grond en ni
traat in de sla bestaat nog weinig
zekerheid.
De lichtvaardige adviezen om met
grote hoeveelheden water door te
spoelen worden zeker niet altijd op
gevolgd. Op zwaardere grond kan
men om deze tijd van het jaar name
lijk niet meer spoelen omdat dan de
grond te lang nat blijft om nog sla te
poten. Een ervaren teler zal dan zijn
bemesting eventueel met behulp
van de voorlichter aanpassen en tij
dens de teelt wat meer water geven
zodat men ook goede sla kan telen.
Het areaal kassla lijkt zich wat te
stabiliseren, wanneer echter de ni
traatnormen aangescherpt gaan
worden, zullen er zeker nog afvallen,
omdat dan sla telen een hachelijke
onderneming lijkt te worden.
aftrek van kosten als rooien, was
sen en transport blijft er weinig
over. De voederwaarde van winter
peen is te vergelijken met voeder
bieten met een laag
drcge-stofgehalta
Insiders verwachten dat de export
minimaal zou zijn. In ons omringen
de landen is evenzo een areaalsuit
breiding en de peen is er niet
mislukt.
De warme zomermaanden van
1991 hebben er in Nederland toe
geleid dat er in het derde kwartaal
van 1991 minder champignons zijn
geproduceerd. Desondanks is de
omzet van de Champignon Beurs
Holland op eenzelfde niveau geble
ven als in het 2e kwartaal van dit
jaar. De CBH heeft in het derde
kwartaal ruim 4,32 miljoen kilogram
champignons afgeleverd. Deze
champignons hebben een waarde
van 10,8 miljoen gulden.
Zojuist verscheen in de reeks Ca
hiers Bio-Wetenschappen en Maat
schappij het Cahier Insekten. Over
de betekenis van insekten en hun
relatie tot de mens, over 'nuttige' in
sekten, over insekten als plaag.
Chemische en biologische
bestrijding.
Huis en tuin zijn ons domein. Onge
node gasten wekken ergernis. Wij
willen geen luizen op de rozen, mie
ren over de vloer, vliegen op ons
bord, wespen in onze frisdrank en
beslist geen muskieten rond ons
bed die de nachtrust verstoren.
Sommige mensen barricaderen deu
ren en ramen met horren en mep
pen de indringers dood. Anderen
grijpen naar de spuitbus met gif.
Op grotere schaal gebeurt in de
landbouw hetzelfde Voor plantene-
tende insekten vormen velden of
kassen vol gewassen een luilekker
land. Met man en macht proberen
boeren en tuinders hun gewassen te
beschermen. Tot nu toe doen zij dat
vooral met chemische bestrij
dingsmiddelen. Ook passen zij bio
logische bestrijding toe
Sluipwespen bijvoorbeeld zijn de na
tuurlijke vijanden van witte vliegen
in kassen.
In de toekomst zal biologische
bestrijding steeds belangrijker wor
den. Vanwege het milieu, maar ook
omdat men steeds meer beseft dat
insekten een grote betekenis heb
ben voor het leven op aarda Er zijn
miljoenen soorten insekten. Alleen
Sluipwesp
al in ons land leven enkele duizen
den keversoorten en meer dan
tweeduizend verschillende soorten
vliegen en muggen.
Wie meer wil weten over insekten
en de manieren waarop zij gebruikt
of bestreden worden, kan daarover
een boekje bestellen bij de stichting
Bio-Wetenschappen en Maatschap
pij door storting van f 10,— op giro
rekening 154373 t.n.v. stichting
Bio-Wetenschappen en Maatschap
pij te Leiden ovv. "Insekten".
De beplante oppervlakte dahlia's is
ten opzichte van vorig jaar toegeno
men met vijf procent tot 383 ha. Dit
blijkt uit een overzicht van het Pro-
duktschap voor Siergewassen en de
Bloembollenkeuringsdienst.
Het aantal uitgeplante dahlia's steeg
met ruim 10 procent tot 58 miljoen.