Marktberichten
Het weer de koopman
Aardappelafzetseizoen
naar gunstig einde
Kaasmarkt blijft vast
Lichte stijging
zuivelwaarde
Eieren
Aardappelen
Uien
Aardappeltermijnmarkt
Granen en zaden
Vlas
Peulvruchten
Aardappelmarkt blijft vast
Fruit
Vollegrondsgroenten
Glasgroenten
Bloemen en planten
Champignons
Noteringen CHZ
Prijsbericht CHZ
Fruitveiling CHZ
Enorme groei Spaanse appelimport
22
Koel, somber weer heeft vaak een
gunstige invloed op de prijsvorming
van groenten en bloemen. Dit jaar is
dit in sterke mate het geval. De
vraag naar bloemen is groot. Het
aanbod van groenten en aardbeien
is betrekkelijk klein. Voor de meeste
produkten resulteerde dit in mooie
prijzen.
Kleinbloemige rozen bleven deze
week nog boven de 30 cent. Dat is
voor deze tijd van het jaar een
mooie prijs. Troschrysant deed het
ook erg goed: rond 50 cent per, tak.
Zomerbloemen, zoals Lathyrus,
Delphinium, Duizendschonen, Spi
rea en Pioenen brachten heel veel
geld op. Tot dusver komen de zo
merbloemen nog vrijwel allemaal uit
de kas of plastic tunnel. De veiling-
omzetten zijn momenteel ruim 15
procent groter dan vorig jaar rond
deze tijd. Dat is niet alleen te dan
ken aan betere prijzen; ook de aan
voer is groter.
Import
In hoeverre hierbij het importbeleid
van de veilingen een rol speelt, is
(nog) onduidelijk. Hierover wérden
niet alleen tijdens de algemene ver
gadering van de VBA (Aalsmeer) kri
tische vragen gesteld (pagina 11).
Ook tijdens die van Flora Rijnsburg
werd deze kwestie aan de orde
gesteld. Voorzitter Wout van Nobe-
len verklaarde dat 'zijn' veiling een
zo goed mogelijke spreiding van de
aanvoer probeert te bereiken met
een assortiment dat niet bedreigend
is voor de Nederlandse kweker. Vol
gens de voorzitter van Flora pro
beert men ook de toename van de
produkten te beheersen. Hij ver
wacht geen al te snelle groei van
het areaal. "Een produktietoename
van 10 procent is daarbij voorlopig
de aanname wanneer het gaat om
de groei van het volgend seizoen",
aldus Van Nobelen, die voorts aan
gaf dat import vooral tegemoet
komt aan wensen van kleine hande
laren diezelf niet kunnen importe
ren. "En dus kan de veiling er, los
van de vraag naar de financiële con
sequenties, om commerciële rede
nen niet omheen", zo stelde de
Flora-voorzitter tijdens de algemene
vergadering. Overigens haalde een
voorstel van een lid om van het ba
tig saldo (f 2,6 miljoen) een groter
deel dan de voorgestelde 0,24%
van de omzet, bij te schrijven op de
participatiereserve het daar bij de
stemming niet.Daarom gaat f 1,8
miljoen naar de algemene reserves.
Zag het er medio vorige week nog
naar uit dat het aardappelafzetsei
zoen 1990/1991 met lagere prijzen
dan begin juni zou eindigen, afgelo
pen week trokken de prijzen van
consumptie-aardappelen toch nog
weer aan.
Verklaard kan dit worden uit het feit
dat Duitsland 'leeg' is. Bovendien is
de industrie enigszins uitgeweken
naar (goede) kleinere aardappelen.
Voor bepaalde produkten vindt men
de grove te duur geworden.
Nieuwe Nederlandse aardappelen
komen er nu elke dag meer beschik
baar. Barima deed dinsdag op vei
ling WFO rond f 1,15; Opperdoeze
ronde bracht f 2,35 tot f 3,15 op;
Doré bracht het op Zuid Holland
Zuid van f 1,00 tot f 1,40. Première
deed daar f 0,70 tot f 1,10 per kg.
De kaasmarkt blijft vast. Hoewel de
export in maart iets achtergebleven
is bij vorig jaar, bleef de uitvoer in
het 1e kwartaal duidelijk boven die
van vorig jaar. De omvang van de
uitvoer van de laatste weken geeft
voldoende reden te veronderstellen
dat de opwaartse trend duidelijk
aanhoudt.
Voorlopige cijfers geven voor de
week tot 7 juni een uitvoer aan van
8350 ton bij een geschatte produk-
tie van 11.625 ton. In de overeen
komstige week van vorig jaar
bedroeg de uitvoer 6650 ton en de
geschatte produktie 10.392 ton. De
extra propaganda die voor de gras-
/meikaas gemaakt is in binnen- en
buitenland sorteert duidelijk effect.
De melkproduktie in de EG nadert of
heeft reeds overschreden het hoog
ste punt van het jaar.
De Officiële noteringen voor melk
poeder werden de afgelopen week
verhoogd, wat gevoegelijk kan wor
den toegeschreven aan de a.s. verla
ging van de produktiequota, die
zelfs door de coöperatieve sektor
gewaardeerd wordt en zelfs positief.
De noteringen luiden als volgt: vol
melkpoeder f 5,65 5); mager
melkpoeder f 4,48 3); id. poe
der voor veevoeder f 4,13 3);
weipoeder f 1,09 3). De han
delsnoteringen kaas (FVK) luiden
voor de week tot 14 juni als volgt:
Goudse kaas, merk F f 6,50; merk
HB f 6,65-6,67; merk NH f 7,00;
Edammers in bolvorm merk F
f 6,50; merk NH f 7,00; overige
40 plus k,aas merk F f 6,54-6,65;
merk NH f 7,00. Boerenkaas:
Goudse kaas 1e srt. tot f 7,80; ex
tra en zware tot f 8,95; Leidse
kaas f 10,50.
In de 5de periode, dat is in de vier
weken tot 11 mei bedroeg de ge
middelde zuivelwaarde f 66,33 per
100 kg melk met 3,7% vet. Ten op
zichte van de voorgaande 4-weekse
periode betekent dat een stijging
van 57 cent. Deze ontwikkeling
werd voor een belangrijk deel ver
oorzaakt door de stijging van de
technische opbrengst van kaasmelk
gedurende de genoemde periode,
en deels door de prijsontwikkeling
van wei en melkpoeder.
Voor de zesde periode, dat is in de
vier weken tot 8 juni becijferde het
Produktschap voor Zuivel een voor
lopige zuivelwaarde van rond
f 66,10. Dat is toe te schrijven aan
een daling van de opbrengsten van
melkpoeder, wat niet gecompen
seerd zal worden door een wat ho
ger wei-opbrengst. Voorts verwacht
het PZ enige daling in de opbrengst
van volvette kaas en een lichte stij
ging van de opbrengst van 40 plus
kaas.
Consumptiemelk daalde
Ongunstig weer maakte dat het ver
bruik van consumptiemelk iets daal
de evenals dat van
consumptiemelkprodukten. De af
zet van de volle produkten daalde
weer ten gunste van de magere en
halfvolle produkten.
Kaasexport blijft stijgen
Voorlopige cijfers geven aan dat tot
1 juni 182.000 ton kaas werd uitge
voerd, of 11.900 ton (7%) meer dan
in 1990. De binnenlandse consump
tie bedroeg tot 11 mei 76.630 ton,
waarvan 7370 ton geïmporteerde
kaas. Vorig jaar bedroeg de binnen
landse afzet in die periode 73.640
ton, waarvan 7090 ton geïmpor
teerde kaas.
■WM
MARKT
BARNEVELD
week 06/06-13/06
Per 100 stuks
ProVeBa (13/6) wit
ProVeBa (13/6) bruin
ProVeBa (18/6) wit
ProVeBa (18/6) bruin
Evadag wit
bruin
Ven wit
bruin
Roveco-notering is gelijk aan Ven
48-54 gr.
57-61 gr.
64 gr.
per 100
7.60- 9,25 -
9,58-10,50 -
10,50-10,75 -
per kg.
1,58-1,71 -
1,73-1,72 -
1,64-1,68 -
42-43g
47-48g
52-53g
57-58g
62-63g
67-68g
72-73g
7,73-7,79
8,82-9,00
9,27-9,99
9,85-10,02
5,74
6,49-7,00
8,42-8,42
8,80- 9,72
9,51-9,81
9,70-10,29
8,83-9,26
9,60-9,72
9,41-9,77
9,74- 9,80
8,33-8,48
8,90-9,64
9,49-9,80
9,57-10,26
7,50 -
8,85
9,15 -
10,25 -
10,65 -
6,80 -
8,50 -
9,10 -
9,90 -
10,30 -
4,65 -
7,25
7,60
8,35
9,50
10,15
11,35
4,60 -
6,70
7,25
8,35
9,50
10,10
11,10 -
ex btw, bintje/100 kg/
Veld-
Telersprijzen gewas
Emmeloord 13/06
Zeewolde 14/06
Goes 18/06
Klei Klei
0 mm 40-50mm
41,00-43,00*
41,00-43,25*
46,00-48,00* 47,00-49,00*
Voer-
aardappelen
3,00-4,00
7,00
ex btw./100 kg.
vigs. AVZ
20,00-25,00
Dronten 19/06
47,00-49,00*
frites geschikt
Uit bewaring
Groothandelsprijzen
Klei
Klei
Voer-
40-50 mm
50 mm
aardapp.
Rotterdam 17/06
38,00-43,00
50,00-55,00
4,50-6,50
huidvast
Per 100 kg, ex btw.
Vor. week. Vorige
Deze
dinsdag vrijdag
dinsdag
50mm+ juni '91
50,50 60,90
63,70
50mm+ april '92
25,80 25,00
25,20
per 100 kg. Goes
GRANEN di 18/06
Tarwe (basis 16%) 38,75-40,75
Brouwgerst -48,50
Zomergerst
Haver 35,25
Voergerst -37,00
ZADEN telersprijzen, boerenschoon
Blauwmaanzaad -155,00*
Karwijzaad -170,00*
prima doorsnede
Groningen
di 18/06
45,75-46,75
41,25-42,25
35,00-38,55
100,00-150,00
Middenmeer
geen
noteringen
geen
noteringen
GOES, di. op auto geleverd: ongerepeld 0,30
Goes di.
R'DAM, ma.
per 100 kg.
Groothandelsprijzen
Groene erwten
58,75-64,00
69,50
(cons, kwaliteit)
Kapucijners
61,75- 62,75
68,00
Bruine bonen
162,50
Kort aanbod aan aardappelen van
acceptabele kwaliteit en een goede
vraag, vooral ook van de kant van
de industrie maakt dat de vaste ten-
Veilinggegevens
Sorte
Aanv.-
Gem.
Prijs -
Veilinggegevens
Sorte
Aanv.
Gem.
Prijs
Veilinggegevens
Sorte
Aanv.-
Gem.
Prijs -
wk 10/06-14/06
ring
trend
prijs
trend
week 10/06-14/06
ring
trend
prijs
trend
week 10/06-14/06
ring
trend
prijs
trend
Golden Delicious
70/80
179
Witlof
kort IEF
232
Tomaten rond
A1
181
Jonagold
75/80
-
198
-
Natuursla
28/30
17
-
Tomaten vlees
B
-
173
-
Elstar
70/75
0
360
Bloemkool
8
212
Glassla
21/22
-
27
-
Gloster
70/80
-
154
Witte kool, Deense
9/11
200
-
Komkommers
41/51
-
66
-
Conference
65/75
-
248
Spitskool
-
97
Paprika groen
75/85
-
362
Aardbeien kl. I
60/70
212
-
Chinese kool
-
89
Paprika rood
75/85
-
402
-
Bessen
kl. I
286
0
Spinazie
-
-
77
Paprika geel
75/85
-
570
-
Andijvie
-
-
116
Aubergines
225/300
-
303
-
Waspeen
A I
-
200
Radijs
midden
-
37
Breekpeen
200/400
-
133
Courgette, groen
9
-
93
-
Bospeen
-
100
Prei
blok 2
417
Snijbonen
-
-
743
-
Asperges
AA
-
1173
Veilinggegevens week 10/06-14/06
prijs in ct. per stuk
Aanvoer- Gem. Prijs-
trend
prijs
trend
Roos grootbl.
-
43
Roos kleinb.
0
31
Freesia
29
-
Chrysanthemum
48
Trosanjer
-
40
Gerbera
35
Gladiool
44
-
Gypsophila
-
42
-
Iris
0
26
Lilium Az.hybr.
45
0
Alstroemeria
34
Limonium
45
-
Snijbl. totaal
40
0
Kamerpl. totaal
-
238
Veilinggegevens week 10/06-14/06
prijs in ct./kg.
Door
Gem.
Prijs -
snede
prijs
trend
Klasse I-2
40
3,42
Klasse I-2
60
2,88
-
Klasse II-2
80
1,90
-
Klasse II-3
100
1,72
Klasse III-3
100
1,39
-
afd. Kapelle
Ras, maat, klasse, hoeveelheid (x
ton) en middenprijs. Noteringen van
week 10-06 tot en met 14-06. Er
achter de noteringen van dinsdag
18 juni 1991.
Gloster: I 65/70: 12 142; I 70/80:
29 153; I 80/90: 12 159; I 90/100:
2 129; II 65/70: 1 92; II 70/80: 2
107; II 80/90: -- tot. I: 56 15\
tot. II: 2 102. Golden Del.: I 65/70:
15 152 (19 166); I 70/80: 26 195 bl.
2 (35 207); I 80/90: 4 183 bl. 2 (6
190); II 65/70: - - (-- -); II 70/80:
1 136 (-- --); tot. 1: 45 170 (94 190);
tot. II: 1 136 (-- Jonagold: I
65/70: 1 180 (2 222); I 70/80: 14
201 (10 242); I 80/85: 18 180 (4
216); I 85/90: 14 189 '(3 190); I
90/95: 7 139 (2 146); II 70/80: 3
165 (-- --); II 80/85: - - (-- -); II
85/90: 2 165 -); II 90/95: 2 129
*(-- --); tot. 1: 56 175 (26 217); tot.
II: 7 146 (- -). Conference: I 55/65:
29 192 (1 221); I 65/75: 12 259 (3
298); II 45/55: 17 121 bl. 2 (9 156);
II 55/65: 13 137 bl. 3 (2 183); II
65/75: 3 130 bl. 3 (1 184); tot. I: 41
212 (20 266); tot. II: 34 127 (14
159).
Afdeling Barendrecht, dinsdag 18
juni 1991.
Bloemkool: aanvoer: 53.000 st.; 6
st. p.bk.: 1-1 306, I-2 294 8 st.
p.bk.: 1-1 295 I-2 295%10 st.
p.bk.: 1-1 236, I-2 236%. Witlof:
aanvoer: 32.000 kg; kort grof I: S --,
2 240, 3 213%; kort fijn I: S 2
299, 3 264; lang I: S --, 2 259%, 3
243; klvp. 4/5 I: S --, 2 243%, 3 --;
klvp. 6/7 I: S --, 2 231%, 3 --; klvp.
2/3 I: S --. 2 258%, 3 kort II: 1
207%, 3 156%; lang II: 1 141, 3
107; ongesort. I: 1 112, 3 84; snijlof
III: fijn 62, grof 65. Uien: aanvoer:
12.500 kg. Bonken: 38 - 64. Grof:
66 - 83. Middel: 65 - 73.
Afdeling Barendrecht, dinsdag 18
juni 1991:
Appels: middenprijs. Golden Delici
ous: blok; Kapelle 52 ton; 80/90:1-2
190; 70/80: F2 207; 65/70: I-2
175. Barendrecht 17 ton; 70/80: I-2
204, I-3 201; 65/70: I-2 176, I-3
176%. Jonagold: Barendrecht 23
ton; 90/95: 1-1 176, I-2 188; 85/90:
1-1 200, I-2 217%; 80/85: 1-1 256,
I-2 242; 70/80: 1-1 274, I-2 275;
65/70: 1-1 --, I-2 227.
Peren: Conference: Kapelle 27 ton;
65/75: 1-2 190; 55/65: I-2 262;
45/55: 11-1 156.
dens van de markt voorlopig aan
houdt. Woensdag noteerde de
termijnmarkt voor 50 mm opw. nog
tot f 67,50/100 kg. Op de interna
tionale markt is in feite Nederland
het einige land dat nog aardappelen
van acceptabele kwaliteit (oogst
1990) kan aanbieden.
Overigens is de vraag van de consu
ment nog maar matig, gezien het
geleidelijk ruimer beschikbaar ko
men van vroege aardappelen. De
vraag komt in hoofdzaak van de kant
van de industrie. In Frankrijk worden
momenteel rond 5500 ton per dag
gerooid in hoofdzaak in Bretagne.
Veel van deze aardappelen gaan
richting Groot-Brittannië. België
neemt vooralsnog weinig Franse
aardappelen af. Men geeft de voor
keur aan Cypriotische aardappeler
boveh Franse.
Duitsland meldt een steeds kleiner
aanbod uit Italië. Italiaanse Sieglin-
des doen nog geen DM 80. Geleide
lijk neemt daar het aanbod uit de
regio Hannover-Braunschweig toe.
In de Pflaz is men ook met het rooi
en begonnen, vnl. van onder glas
geteelde aardappelen.
Brussel - Varkensprijzen geldig in de
week van 14 tot 20 juni, meege
deeld door het min. van EZ vlees
varkens Bf 61-63 (3,34-3,45);
vleesvarkens extra Bf 66-70
(3,62-3,84); halfvette varkens Bf
56-59 (3,07-3,23); vette, zware var
kens Bf 53-55 (2,90-3,01); zeugen
Bf 40-50 (2,20-2,75).
werden. In 1986 had de import een
omvang van nog maar 10.600 ton,
De Spaanse markt wordt steeds be
ter bereikbaar voor buitenlandse
groente- en fruitprodükten. Niet al
leen Nederland profiteert daarvan.
In het afgelopen jaar nam de import
van appelen zeer fors toe nadat ook
de jaren daarvoor er in Spanje ook al
steeds meer importappelen gegeten
de jaren daarop liep dat via ruim
30.000 ton in 1987 en 1988,
60.000 ton in 1989 op naar niet
minder dan 152.000 ton in het afge
lopen jaar.
