22gfltnD Tuinbouwklanken
Leren en werken op een fruitteeltbedrijf
We zitten bijna weer al aan de langste dag
Hoe harder de boeren
klagen, hoe beter
Verse groenten uit Zeeuws-
Vlaanderen naar Roeselaere?
Nieuw voorbehandelingsmiddel
voor 'Aquapack' gerbera's
Stand groentegewassen kan beter
Ondanks dat de hoeveelheden
neerslag nog niet groot zijn hier op
THOLEN heeft de regen wel wat
van de kou verdreven en komt er
toch wel groei. Ook de trage groei
ers bij de bloemzaden ziet men
steeds beter gaan. Er is nog heel
wat achterstand in te halen. We we
ten echter dat het in deze tijd van
het jaar enorm snel kan groeien met
de lange dagen.
Het gebrek aan vocht is dan
meestal de beperkende groeifaktor
bij gewassen die nog niet voldoende
met hun wortels in de grond zitten.
Overjarige gewassen zoals de over
dadig bloeiende May Queen mar
grieten, hebben nergens last van en
hebben voor de zaadzetting alleen
maar goed weer nodig. De opkomst
van de meeste bloemzaden is vrij
goed geweest. Voor een goede op
brengst is dit van groot belang.
Vooral bij laag blijvende gewassen
zoals violen is een regelmatige
stand al een halve oogst. Er is dit
Roeselaere ligt in West-Vlaanderen,
op zo'n 50 km van Zeeuws-
Vlaanderen. In april van dit jaar
heeft de 'REO Veiling' er een geheel
nieuw veilingcomplex geopend. 120
laadkaaien omgeven een loods van
60.000 m2. Wat daar staat mag
werkelijk gezien worden.
Een afvaardiging van de West-
Zeeuwsvlaamse landbouworganisa
ties en groentetelers was enige
maanden geleden op bezoek in Roe
selaere. Zij informeerden naar de
mogelijkheden van het veilen van
groenten door Nederlandse groente
telers op deze Belgische coöperatie
ve veiling. Onlangs bezocht ook de
Provinciale Raad voor de Bedrijfs
ontwikkeling voor de Landbouw in
Zeeland de REO Veiling. Ook toen
werd gevraagd naar een mogelijke
samenwerking tussen Nederlandse
en Belgische veilingen. In 1993 ver
dwijnen immers de economische
binnengrenzen van Europa. Zowel
Zeeuws-Vlaanderen als West-
Vlaanderen behoren dan tot dezelf
de Euregio Scheldemond. De direk-
tie van de REO-veiling deelde mee
dat de veiling in principe bestaat uit
Belgische leden. Maar er valt altijd
te praten.
Stormachtig
De REO Veiling te Roeselaere maakt
een stormachtige ontwikkeling
door. Binnen vijf jaar is de omzet
met 80% gestegen tot 204 miljoen
gulden. De helft van de omzet
bestaat uit sla, tomaten en cham
pignons. Door deze snelle groei
heeft de veiling de handen vol aan
het structureren van het veilingge-
beuren zelf. Zo heeft de nieuwbouw
handenvol werk gegeven.
Ook het veilen zelf is bij de tijd. Acht
jaar geleden nam Roeselaere het ini
tiatief om met een andere veiling si-
Het Agrarisch Opleidingscentrum
Zeeland e.o. biedt de mogelijkheid
van werken en leren op een fruit-
teeltbedrijf. Leerlingen die zich hier
voor aanmelden kunnen zich
gedurende één dag per week op de
Fruitteeltvakschool voor Zuidwest
Nederland oriënteren op het vak
fruitteelt en werken daarnaast vier
dagen per week op een fruitteelt-
bedrijf.
Het AOC krijgt geregeld verzoeken
om een leerling/medewerker op een
fruitteeltbedrijf te plaatsen, doch
kan daarvoor niet uit het huidige
leerlingbestand putten.
De fruitteeltvakschool is een oplei
ding van twee jaar waarbij theorie
lende gewas met droge zomers
maar matig, zodat een volle stand
zeker nodig is om een goede op
brengst te halen. Bij violen sneuve
len er altijd nog wel wat plantjes na
de opkomst. In hoofdzaak in het be-
jaar bij dit gewas wat meer zaad
verzaaid, wat vooral in de zwaarde
re grond nodig was. De gewasont
wikkeling is op deze gronden
meestal bij dit oppervlakkig worte-
multaan te gaan veilen. Nu nemen 7
Belgische groenteveilingen en 3
fruitveilingen deel aan het simul-
taangebeuren. Het simultaan veilen
is een passend antwoord gebleken
op de vraag om een zo ruim moge
lijk aanbod aan een zo groot moge
lijk aantal kopers gelijktijdig te
kunnen aanbieden. De veilingen blij
ven de eigen identiteit behouden,
terwijl het mogelijk is om elkaar bin
nen het systeem te stimuleren. Ver
gelijkingen zijn immers mogelijk. In
de veilingzaal zijn dan ook niet min
der dan 6 klokken naast elkaar op
gesteld. Veel Nederlandse veilingen
hebben onderlinge samenwerking
gezocht in het systeem televeilen.
Deze ontwikkeling noodzaakt de
tuinders in Roeselaere en omstreken
om mee te groeien. Veel gezinsbe
drijven binnen het werkgebied van
de REO Veiling zijn nog niet zo lang
geleden overgestapt op de volle-
grondsgroenteteelt voor de verse
markt. Velen maken nog een leer
proces door. Zij doen nog de nodige
vakkennis op. Het resultaat laat zich
steeds vertalen in kwaliteit, en dé
basis van de prijs is kwaliteit.
Herstructurering
Een van de mogelijkheden in het ka
der van de herstructurering van de
akkerbouw is vollegrondsgroente-
teelt voor de verse markt. Begin er
niet allemaal tegelijk mee, maar het
is wel een reëel alternatief. Voor de
afzet van verse groenten zijn
transporttijden- en rij-afstanden zeer
wezenlijk. Open grenzen in 1993
wordt eerder een realiteit dan de
Westerschelde Oeververbinding.
Mogelijk vinden de veilingen in Ne
derland en België elkaar eerder dan
de WOV een realiteit is. Roeselaere
kan wat betekenen voor Zeeuws-
Vlaanderen!
C. Rops
en praktijk zoveel mogelijk samen
gaan. Gedurende deze ene dag in de
week zal de ochtend gevuld worden
met theorievakken welke zoveel mo
gelijk afgestemd zijn op de werk
zaamheden in de praktijk.
Onderdelen zijn: teeltkennis, be
drijfsvoering (recht en wet, veilig
heid en bedrijfsleer), bodemkunde
en bemesting in de fruitteelt, ge
wasbescherming en tuinbouwtech
niek. In de namiddag worden
praktische lessen verzorgd met
daarnaast excursies naar fruitteelt-
bedrijven, veiling, proeftuinen, e.d.
Hierbij komen zoveel mogelijk han
delingen aan de orde die op het
fruitteeltbedrijf op dat moment aan
gin door het onkruidbestrijdingsmid
del "Venzar", maar ook de
schimmel rhizoctonia blijft soms
heel de teelt optreden.
Onder glas heeft ook het buitenkli
maat, ondanks de computer
gestuurde klimaatsregeling een be
hoorlijke invloed. Vooral het aantal
zonuren is van grote invloed. Met de
koude nachten moet er ook lang
gestookt worden bij de hetelucht-
bonen. Veel kassen snijbonen wor
den momenteel echter weer al ge
ruimd voor herfsttomaten. Van de
vroege hetelucht-bonen is de op
brengst zowel aan kilo's en geld
maar matig. De late konkurrentie
van Spaanse snijbonen drukte de
prijs behoorlijk. Nu het ook daar
warmer geworden is valt de konkur
rentie weg en steeg de prijs tot bijna
een tientje per kg. Wie daar nog van
profiteert kan in korte tijd een goed
metergeld beuren.
Door de meestal korte oogstperiode
bij deze teelt zijn de verschillen in
metergeld bij de snijbonen teelt be
hoorlijk groot. Verschillende plant-
data spreidt de oogst en dus ook
arbeid en risiko. Vroeger was hier
tussen bij deze teelt een duidelijk
verband. Hoe vroeger de teelt hoe
hoger het metergeld, maar dat is
met de komst van de Spaanse bo
nen minder zeker geworden, en is er
dan ook de oorzaak van dat de
vroege stookteelt van snijbonen be
hoorlijk ingekrompen is.
Ondanks dat er met de stookteelt
op substraat de zeer hoge op
brengst van 7 kg per m2 te halen is
moet toch ook hier vanwege o.a. de
hoge stookkosten de prijs het doen.
De teelt van vollegrondsgroenten
verloopt in WEST-BRABANT niet
naar ieders wens. Sperziebonen
hebben veel telers al veel geld ge
kost. Veelal zijn de vroeg gezaaide
bonen opnieuw gezaaid omdat de
vorst toesloeg of omdat door de
koude-periodes de groei dermate
slecht was dat van een normale
oogst geen sprake meer kan zijn.
Waar dit niet gebeurd is laat de
stand van het gewas veel te wen
sen over.
Een normale kilogramopbrengst kan
er niet meer vandaan komen. Komt
er tijdens of na de bloei nog een
koude periode dan laat de kwaliteit
het ook afweten. Vorig jaar is wel
gebleken dat weinig aanbod alleen
met een hoge prijs gepaard gaat als
de kwaliteit goed is. Een ander ne
gatief punt dat bij bonen die onder
plastic gezaaid zijn gaat meespelen
is de onkruidgroei. Een bespuiting
met een bodemherbicide heeft wei
nig uitgehaald.
De ontwikkeling van winterpeen is
erg wisselend. Verschillende perce
len zijn behoorlijk uitgedund omdat
door een droge periode er te weinig
vocht was om de plant op weg te
helpen. Een paar percelen die onder
plastic zijn uitgezaaid staan er goed
bij al is er van een achterstand ten
opzichte van vorig jaar wel sprake.
Eind mei is er op een aantal plaatsen
de orde zijn, zoals: planten, sorte
ren, snoeien, uitbuigen, oogsten,
koelen en bewaren, gewasbescher
ming en verdere teeltzorgen.
Meerdere fruittelers zijn bereid een
leerling van de vakschool op te ne
men met de wetenschap dat zij ook
een aandeel hebben in het leerpro
ces. Die bereidheid dient door be
langstellenden dan ook met beide
handen te worden aangepakt door
een zo spoedig mogelijke opgave als
cursist van de fruitteeltvakschool!
Aanmelding is mogelijk bij de AOC-
lokatie de Groene School, Biezeling-
seweg 10, 4421 PM Kapelle. Het te
lefoonnummer is 01102-41812.
A.B. Andela
docent A.O.C. Zeeland e.o.
Het weer wil nog steeds niet de
goede richting uit. Voor veel tuin
ders in de BARONIE hoeft dit ook
niet. Laat het maar te koud en te
droog blijven. Hoe harder de boeren
klagen, hoe beter, is een veelge
hoord gezegde. In de kassen zit
men ook niet te wachten op 25 gra
den en meer. De prijzen blijven, voor
de kasprodukten, goed op peil. De
eerste nieuwe komkommers van de
tweede teelt worden al weer zo
gesneden. De prijs van paprika is
ook weer gestegen tot een aan
vaardbaar peil.
In de vollegrond is de oogst van o.a.
bloemkool in volle gang. De prijs
hiervan is redelijk. Het schommelt
wel wat maar we mogen niet kla
gen. De aanvoer loopt een stuk ach
ter bij andere jaren en zeker
tegenover vorig jaar. Op een aantal
bloemkoolpercelen heeft de vorst
hard toegeslagen. Een aantal
bloemkolen is gewoon bevroren. Op
de veiling wordt momenteel veel
klasse II bloemkool aangevoerd.
Ook voor andere produkten worden
redelijke prijzen betaald. B.v. voor ro
de en savooye kool wordt grif 2a 3
gulden per kilo betaald.
De oogst van zomerprei komt ook
op gang. Momenteel komt deze nog
veel uit de kas, maar ook in de volle-
grond is men hier en daar al bezig.
De prijs van de zomerprei is best
aardig. De oude winterprei is ver
weg geruimd.
Het fenomeen luis steekt na enkele
warme dagen de kop weer op, een
goede bestrijding en op tijd is van
nog winterpeen gezaaid. Enkelen
zaaiden dit gewas omdat het vol
gens hen voor snijmais te laat was.
Winterpeen kan heel veel kilo's ge
ven en als het met de prijs niet wil
lukken dan is het nog een lonend
veevoer om aan het eigen vee te
geven.
Achter in de groei zijn ook de plant-
uien. De meningen hierover lopen
wat uiteen. Enkele telers willen be
weren dat het gewas wat later is
maar dat de ontwikkeling goed is
terwijl anderen de nodige vraagte
kens bij de faktor gezonde ontwik
keling plaatsen. Normaal gesproken
Florissant Sales B.V. uit Roelof-
rendsveen lanceert een nieuw voor
behandelingsmiddel voor de
gerbera. Het nieuwe middel is speci
aal gemaakt voor gerbera's die op
water naar de veiling worden ge
bracht via de zgn. 'aquapack-
methode'. Florissant 510, zoals het
nieuwe middel is genoemd, houdt
het water schoon, stimuleert de wa
teropname en voorkomt het vroeg
tijdig verwelken van de bloem. De
groot belang. Wacht men te lang
dan gaat de groei uit het gewas.
Vooral in een produkt als ijsbergsla
is het van groot belang om op tijd te
bestrijden. Immers de bol van ijs
bergsla sluit zich. Als er dan enkele
luizen inzitten kun je daar niet meer
bij voor de bestrijding. Bij de oogst
zit je met de ellende.
De vorst heeft ook in de aardbeien
teelt toegeslagen. Ondanks de bere
geningen die men heeft uitgevoerd,
is er nogal wat bevroren. Er worden
dan ook nog maar weinig aardbeien
vanonder folie aangevoerd. Maar,
zei een aardbeienteler, toch liever
wat minder plukken voor behoorlijk
geld dan een situatie als vorig jaar.
Toen hingen er zoveel aardbeien dat
men hier en daar percelen om
moest frezen.
Deze periode is echt druk. Naast het
oogsten moet er ook steeds op
nieuw geplant worden. Voor enkele
gewassen is de planttijd alweer zo
voorbij. Bleekselderij b.v. kan hooguit
tot half juli worden geplant. De
herfstprei zit praktisch allemaal in de
grond. En de winterpreiplanten
staan er goed bij op het plantenbed.
Zo goed het momenteel in de volle-
grond gaat, zo slecht gaat het met
het witlof. De prijzen zijn nog steeds
ver onder de maat. Als dit zo door
gaat wordt het voor veel witloftelers
een zeer slecht jaar. Nog niet te
spreken van de telers die, noodge
dwongen, hun bedrijf moeten beëin
digen. Telers die dit moeten doen
gaan, met hun gezin en medewer
kers, door een hel. En toch zal hier
niet aan te ontkomen zijn.
Kan de eerste plantjuin rond 20 juni
op de markt komen. Vast staat wel
dat daar dit jaar geen sprake van is.
De eerste vroege aardappelen uit de
regio zijn geveild. Met prijzen van, al
naar gelang de sortering, 80 cent
tot f 1,80 per kilo. Geen slechte
start. De kilogramopbrengst per ha
lag op 17 ton. Verwacht wordt dat
vanaf de derde week van juni het
aanbod vanuit West-Brabant goed
op gang gaat komen. Bij handha
ving van het weertype van de afge
lopen weken kan de prijs misschien
op een aanvaardbaar niveau blijven
hangen. Koud weer houdt de aard
appelconsumptie op peil.
gerberakweker plaatst de bloemen
onmiddejlijk na het snijden of het
verwerken in een oplossing met
daarin Florissant 510. De bloemen
kunnen dan in die oplossing naar de
veiling worden gebracht.
Het middel wordt geleverd in em
mers van 4 kilogram en de dosering
komt neer op 1 gram per liter water.
Meer informatie over Florissant 510
is verkrijgbaar bij Florissant Sales
B.V., tel. 01713-17150.
Bij een kg-opbrengst van 17 ton per ha brachten de eerste vroege
aardappelen tussen de 80 cent en f 1,80 per kg op.
