fiZT G. DE VRIES
TERMIJNMARKT B.V.
n„ ^nrl/thnrioh+nn
AJ^uimu
--V -iilÊÉHil
23
11
Runderen incl. btw
Schapen
Europ-
notering
Veevoeders
Hendrix levert I.K.B.-varkensvlees
aan Albert Heijn
Schema
biggenprijzen
Veemarkt
's-Hertogenbosch
Vlottere handel
slachtrunderen
Pluimveemarkt
Slachtpluimveeprijzen
Aardappelmarkt
flauw gestemd
Varkensprijzen
gestabiliseerd
Slachtvarkens
Biggen
Zeugen
Slachtpluimvee
Konijnen
v
mi
SLACHT
Mannelijk
Mannelijk
Vrouwelijk
Vrouwelijk
RUNDEREN
extra kwal.
2e kwal.
extra kwal.
2e kwal.
Per kg gesl.gew.
Utrecht do.
8,45-9,05
6,80-7,50
4,80-5,70
Zwolle vr.
7,80-8,70
5,90-7,05
7,30-9,15
4,60-5,55
Leeuwarden vr.
7,30-8,15
6,00-6,50 -
6,85-8,75
4,75-5,35
Leiden ma.
8,35-9,10
6,60-7,45
7,35-8,65
4,90-5,70
Doetinchem di.
7,75-8,50
6,20-6,95
6,95-9,00
5,05-5,80
Purmerend di.
6,00-6,85
4,85-5,35
Groningen di.
6,40-6,80
4,70-5,40
Den Bosch wo.
8,20-8,65
6,60-7,30
7,20-8,80
4,00-5,70
GEBRUIKS-
Melk- en kalf-
Kalf-
Guste koeien
Pinken
VEE
koeien, 1e kw.
vaarzen 1e kwal.
1e kwal.
Per stuk
Utrecht do.
1450-1975
1600-2025
1250-1650
850-1375
Zwolle vr.
1700-2225
1700-2000
1125-1450
900-1225
Leeuwarden vr.
1700-2000
1550-1850
1100-1400
1050-1425
Leiden di.
1800-2300
1900-2300
1750-2250
1000-1700
Doetinchem di.
1500-2325
1500-1825
625-1500
Purmerend di.
1700-2000
-
1800-2000
1500-1800
Groningen di.
1600-2050
1400-1700
1100-1400
700-1100
Den Bosch wo.
1425-2275
1500-2350
1300-1950
650-1200
VLEES
Aanvoer
1e kwaliteit
2e kwaliteit
3e kwaliteit
KALVEREN
Per kg levend gew.
Barneveld ma.
38
6,25-6,75
4,80-5,20 -
3,55-4,30 -
Den Bosch wo.
NUKA'S
Gras
Stieren Vaarzen
Stieren
Vaarzen
kalveren
roodbont roodbont
zwartbont
zwartbont
Prijs per stuk:
Zwolle vr.
625- 900
425-525 250-325
225-275
125-175
Leiden di.
700-1300
400-510 240-320
215-295
110-160
Den Bosch wo.
500- 900 -
330-530 - 120-345
200-300 -
110-150 -
Zwolle vr.
Leiden di.
Den Bosch wo.
Slachtschapen/kg.
2,75-4,75 -
Slachtramlammeren
9,25-10,25 -
Fokschapen/stuk
100-185
Weidelammeren/stuk
75-115
100-140
115-170 -
05/04-12/04,
ex btw bron PVV
ex btw., per 1000 kg.
Stieren
Koeien
7,27
4,76
GOES
ZUID-
M/W.-
N/O.-
NED
NED
NED
Telersprijzen
Verbruikersprijzen
Weidehooi 180-240 Hooi a en b
385-390
375
-375
Dijkhooi 140-170 Tarwestro
195-205
190
-185
Eng. raaigras 75-110 Gerstestro
200-210
195
-190
Veldbeemd 60-140 Kuilmaïs
95 (28%)
100
-70
Tarwestro 90-115 Bierbostel
55-60
70
55-65
Gerstestro 90-110 Perspulp
125-130
Landelijke adviesprijs aardappelpersvezels 35-40
Vanaf medio april levert Hendrix'
vlees Druten IKB-varkensvlees aan
Albert Heijn. Hiermee spelen slach
terij en winkelketen in op de toene
mende konsumentenwensen naar
een betrouwbare kwaliteit varkens
vlees van bekende herkomst.
Als marktleider wil Albert Heijn op
zo kort mogelijke termijn al haar var
kensvlees volgens IKB-normen ge
produceerd hebben. Vanaf medio
april levert Hendrix IKB-vlees aan 16
Albert Heijn-filialen in de regio Eind
hoven. Er is gekozen voor de Vers
centrale Eindhoven, omdat daar
het vlees winkelklaar wordt aange
leverd. Dit vlees hoeft dus alleen
nog gedistribueerd te worden,
waardoor het probleemloos ge-
In de week van 29-4-1991 tot
6-5-1991 dienen de biggenprijzen,
die vermeld staan in het Landelijk
Biggenprijzenschema van 31 de
cember 1990 met f 0,80 te worden
verlaagd.
De kostprijs v?" 1 kg varkensvlees
in deze week is f 3,56.
scheiden kan worden gehouden.
Eind 1991 zullen alle leveringen van
Hendrix' vlees aan Albert Heijn on
der IKB-voorwaarden plaatsvinden.
Onder leiding van het Produktschap
voor Vee en Vlees (PVV) worden
momenteel landelijke normen op
gesteld voor 1KB. Ook de certifice
ring en kontrole van bedrijven wordt
voorbereid. Albert Heijn en Hendrix
ondersteunen dit initiatief.
Op de paardenmarkt van 's-
Hertogenbosch werden 18 april 107
stuks aangevoerd. De prijzen waren
per stuk (inkl. BTW): Luxe paarden
f 3.200,— tot f 3.900,-; 2-jarige
merries f 2.450,— tot f 2.900,—;
2-jarige hengsten f 1.900,— tot
f 3.100,—; 1-jarige merries
f 1.900,- tot f 2.800,—; 1-jarige
hengsten f 1.750,— tot f 2.050,—;
veulens f 850,— tot f 1.250,—; po
ny's f 1.050,- tot f 1.850,-;
Shetlander pony f 450,— tot
f 1.000,—; slachtpaarden oud
f 3,70 tot f 4,45; slachtpaarden
jong f 6,— tot f 6,50. Handel rede
lijk, prijzen gelijk.
Als gevolg van kleinere aanvoeren
en een toenemende vraag voor le
vende export naar Frankrijk verliep
de handel in slachtkoeien en -
vaarzen deze week vlot. De prijzen
werden 20 cent per kg levend ge
wicht hoger. Bij de handel in
slachtstieren veranderde er maar
weinig. Gebruiksee was weer moei
lijk te plaatsen. Nuchtere kalveren
noteerden medio deze week iets
lager.
De afzetsituatie van kalfsvlees was
moeilijk. Niettemin wordt voor
vleeskalveren een stabiel prijsbeeld
verwacht.
Als vervolg op de vlotte handel van
vorige week bleef de handel in
nuchtere kalveren tot afgelopen
dinsdag levendig. Voor alle soorten
en kwaliteiten noteerden de prijzen
hoger. In 's Herthogenbosch verliep
de handel in nuka's echter duidelijk
trager. Woensdag noteerden de prij
zen daar 10 tot 20 gulden per stuk
lager.
De prijsvorming van vaarskalveren
blijft momenteel sterker achter bij
die van de stierkalveren dan ge
woonlijk. Dat komt omdat de kwali
teit matig is. De betere
vaarskalveren blijven op de bedrij
ven voor verdere opfok.
De vraag naar melk- en kalfvee was
beperkt, dus bleven de prijzen laag.
Bij de handel in weidekoeien teken
de zich geleidelijk aan een tendens
af naar iets hogere prijzen.
Naar courante pinken en graskalve
ren was enige vraag, maar verder
had de handel in het jongvee een
lusteloos verloop.
Wolveehandel traag
De handel in de slachtschapen had
een traag verloop. De prijzen noteer
den lager. Overhoudersrammen
werden redelijk prijshoudend ver
handeld. Van overhouders-ooien no
teerden de prijzen lager.
Op de markt voor de zuiglammeren
stelden de kopers zich terughou
dend op. De vraagprijzen voor de
zuiglammeren zijn te hoog voor de
exportmarkt Frankrijk. De handel in
de zuiglammeren verliep langzamer
tegen dezelfde prijzen. In gebruiks-
schapen was er een neiging naar
rustiger handel en afzwakkende
prijzen.
Een zeer ruim aanbod in slachtkui-
kens en de moeilijkheden die het
slachten opleveren in de komende
week, door de vrije dagen had tot
gevolg dat de prijzen nogal duidelijk
terugliepen, vooral de prijzen van de
zware kuikens. De eerste meidag
die in vele landen van de EG een
vrije dag is, verstoort ook de norma
le gang van zaken bij het slachten
en verwerken. De dalende eierprij-
zen hadden mede tot gevolg dat
ook de prijzen van de uitgeselec
teerde kippen nogal fors daalden.
De VHVP heeft voor de week vanaf
29 april de volgende prijzen vast
gesteld voor slachtpluimvee, in f/kg
levend incl. BTW: slachtkuikens,
lichte f 1,72-1,77 (-8 cent); id. zwa
re f 1,64-1,69 (- 13 cent); slachtkip-
penprijzen 12 cent omlaag: lichte
witte 1700-2000 g f 0,40-0,45;
lichte bruine 2000-2300 g
f 0,45-0,50; zware bruine
f 0,50-0,55; slachtkuikenmoeder-
dieren +3500 g f 1,40-1,25 (-5
cent). De basis-contractprijs blijft
onveranderd f 1,68 (1,6665) voor
kuikend 1600 g incl. BTW excl.
toeslag. De contractprijs incl. 10
cent toeslag bedraagt f 1,78
(1,7657). De prijzen tussen haakjes
gelden voor ondernemers die onder
de landbouwregeling vallen. De vrije
prijzen van broedeieren liggen nog
iets boven de contractprijs, die van
eendagskuikens liggen daar
beneden.
- Makelaar Amsterdamse Termijnmarkten,
aardappelen en varkens
- Bel vrijblijvend voor informatie
Damrak 379, 1012 ZJ Amsterdam
Telefoon 020 - 620 50 01
Fax 020 - 620 63 26
Omdat er nogal wat partijen vanwe
ge dalende kwaliteit geruimd moe
ten worden, is de aardappelmarkt
flauw gestemd.
Voor deze tijd van het jaar is dit
geen onbekend verschijnsel. Aard
appelen zijn en blijven een natuur-
produkt. Elk jaar zijn de groei-
omstandigheden anders. Het lange,
warme groeiseizoen van 1990 blijkt
achteraf bezien specifieke bewaar-
condities gevergd te hebben. Niet
overal zijn deze optimaal geweest.
Vandaar dat er nu nogal aandrang is
om te leveren. Probleem is dat er op
diverse plaatsen in Europa al nieuwe
aardappelen aan de markt zijn. Ook
de frites-industrie is nogal terughou
dend. Deze heeft nogal wat voor
raad. Voor de nieuwe oogst wil men
daar vanaf. Opvallend is het dat de
termijnmarkt erg zwak is. Als dit
werkelijk de tendens voor de ko
mende maanden wordt, ziet het er
voor de afloop van het aardappelaf-
zetseizoen slecht uit. Maar hopelijk
valt dit mee. Meestal wordt er in mei
en juni nog veel gedaan. En er lig
gen beslist ook nog vele heel goede
partijen.
Graanmarkt vast
Geruchten over mogelijke Russische
aankopen van gerst en tarwe -
gesproken wordt over 200.000 tot
300.000 ton- zorgden deze week
voor een vaste stemming op de
markt voor EG-graan. Ook in Neder
land werden er op hogere prijsni-
veaus zaken gedaan. Zelfs voor de
nieuwe oogst toonden de handela
ren al belangstelling. Gevolg was
een duidelijk vastere tendens. Uit-
zaaicijfers duiden voor de EG op een
graanareaal van 34,3 miljoen ha.
Dat zou 2% meer zijn dan verleden
jaar.
ZPC verwacht verdere groei poot-
goedexport
Zaai- en pootgoedcoöperatie ZPC in
Leeuwarden verwacht dat de sterke
groei van de export van pootaardap-
pelen jaar geen uitschieter is. Vol
gens de ZPC ziet het er namelijk naar
uit, dat de aardappelteelt in Oost-
Europa en de Sovjetunie verder ont
wikkeld zal worden. Als alle plannen
werkelijk gerealiseerd worden, zou
daar een pootgoedbehoefte komen
van 20 miljoen ton.
De ZPC wijst erop, dat Nederland in
de pootgoedvoorziening van de we
reld een steeds grotere rol speelt.
Pootgoed producerende landen als
Schotland, Duitsland, «Frankrijk, De
nemarken en Spanje stabiliseren de
eigen pootgoedproduktie of krim
pen deze zelfs in.
Per kg. gesl. gew., incl. btw.
Verwachting Vleuten deze week
Geslacht (73-93 kg.)
Levend (85-115 kg.)
3,50-3,52
2,83-2,88
Roepprijs inkooporganisaties
vorige week deze week
Cavee/Coveco
3,32
Druvar
3,32
3,32
Encebe
3,32
3,32
Janssen groep
3,32
3,32
Lunenburg
3,32
3,32
NVC
3,32
Vagrocon
3,32
3,32
Vako-Zuid
3,32
3,32
Zuidgroep
3,32
3,32
De grote varkensslachtbedrijven
hebben de basisprijs voor de in de
week tot 27 april overgenomen var
kens ten opzichte van voorgaande
week niet gewijzigd. De uit-
gangsprijs bleef f 3,32 per kg voor
geslachte varkens, kl. A 52%,
73/93 kg, incl. BTW excl. toeslagen.
Het aantal slachtingen bedroeg in
de week van 15 tot 20 april onge
veer 384.000 of 1000 meer dan in
de week daarvoor. Uitgevoerd wer
den in die week 28.484 levende
varkens, 4463 ton halve varkens en
10.954 ton varkensvlees in stukken.
Aan mestbiggen werden 21.664
stuks uitgevoerd.
In de vleesgroothandel bleven de af-
gifteprijzen gelijk aan voorgaande
week, afgezien van een correctie
met 5 cent voor de schouders en
middels. Het aanbod is momenteel
niet al te groot en de vraag wordt
bevredigend genoemd.
Overigens leeft de sektor tussen
hoop en vrees of in verband met de
abortus-blauw, niet nog meer be
perkende maatregelen ten aanzien
van de invoer in de belangrijkste im-
portlanden genomen zullen (kun
nen) worden. Abortus-blauw komt
momenteel tot in Spanje voor.
De slachtrundermarkt is niet-
onvriendelijk tot vriendelijk. Korter
aanbod leidde tot wat hogere prij
zen voor koeien in wat sterkere ma
te dan voor stieren. Er is enige
uitvoer van levende runderen, doch
de afzet van achtervlees naar Frank
rijk stagneert door de lage biedprij
zen van de Franse importeurs. De
EUROP-notering luidde voor de
week tot 20 april voor stieren R3
f 7,34 (-4 cent); koeien 03 f 4,76
4 cent). De markt voor vleeskal
veren is prijshoudend.
Gepubliceerde prijs voor biggen met een
basisgewicht van 23 kg. in gld./stuk
vorige week deze week
Dalland N
Dalland Z
Encebe
Fomeva
Lunenburg
Richtprijs LBS
Vleuten (verw.)
Lei (wk 16)
Niet tijdig bekend
144,00
142,00
137,00
140,00
137,00
138,00
135,00
111,50
111,60
137,00
137,00
136,50
1e kwal. per kg. lev. gew., incl. btw
Utrecht 18/04
Zwolle 19/04
Leiden 23/04
Den Bosch 00/00
2,50-2,60
2,45-2,55
2,50-2,60
Basiscontr. prijs/kg ./ex toesl./incl. btw.
Kuikens tot 1400 gr.
week 20/04-27/04 1,78
Vrije prijzen week 20/04-27/04
Lichte witte kippen 0,55
Zwaardere bruine kippen 0,65
Slachtkuikenmoederdieren 1,28 -
Slachtkuikens 1,83 -
Slachtkuikenintegraties
LEI, week 19/04-26/04
Slachtkuikens
netto 1601 gr. per
kg.lev.gew.af mester
Eendagskuikens
per stuk franco mester
1,82
0,55
ex btw., deze week
Enki 1000 kg.
Elco franco 3.000 kg
Wilko*
4,00-4,30
4,25
4,00
