Marktberichten
Eierprijzen twee cent
lager
Export groenten loopt
goed
Forse prijsverlaging
voor Edammers
1KB voor boerderij-
zuivelbereiders
Eieren
Aardappelen
Uien
Aardappeltermijnmarkt
Granen en zaden
Vlas
Peulvruchten
Fruit
Vollegrondsgroenten
Glasgroenten
Bloemen en planten
CVZ-noteringen
Champignons
Prijsbericht ZHZ
Stijgende
wereldproduktie
van kool- en raapzaad
Fruitveiling ZHZ
22
Tegen de verwachting in is de eier
markt sterk onder druk gekomen.
Van Duitse kant is er erg weinig
vraag. De consumptie is daar aan
zienlijk minder dan normaal, terwijl
uit het vroegere Oost-Duitsland ook
weer eieren worden aangeboden.
Engeland is trouwens ook erg terug
houdend. De industrie had wel inte
resse, echter alleen bij lagere prijzen.
Dit alles had tot gevolg dat het hele
eierprijsniveau met 1,5 tot 2,5 cent
per stuk naar beneden ging.
Met koninginnedag, 1 mei, Hemel
vaart, Pinksteren en een paar tus
senliggende vrije dagen komen er
enkele weken waarin de aanlevering
verstoord wordt. Er liggen daarom
niet veel betere eierprijzen in het
verschiet.
Slachtpluimvee goed gevraagd
Er is een goede vraag naar pluim
veevlees en met name naar kuiken-
poten. De prijsvorming van het
waardevollere borstvlees staat ech
ter wat onder druk vanwege import
uit landen van buiten de EG.
Op de levendmarkt was het aanbod
deze week ruim. Maar vanwege de
komende vrije dagen is er extra
geslacht.
De mesters krijgen te maken met
hogere prijzen voor eendagskuikens.
Helaas zijn er in de praktijk nogal
wat problemen met ziekten, het
geen gepaard gaat met veel uitval
en afkeuringen.
Diverse Golfstaten zijn weer in de
markt voor broedeieren. De noterin
gen liepen daardoor verder op. Ze
liggen nu duidelijk boven integratie
niveau.
Slachtvarkensprijzen ongewijzigd
Bij het ter perse gaan van deze
OOGST hadden nog niet alle in
koopcombinaties hun slachtvar
kensprijzen voor deze week bekend
gemaakt. Gezien de marktsituatie
en afgaande op de ondernemingen
die dit wél deden, werd echter ver
wacht dat alle prijzen ongewijzigd
zouden blijven.
Tegen het hoge prijsniveau van de
biggen is bij de mesters duidelijk
weerstand aan het ontstaan. Hoe
wel woensdag niet alle fokkerijgroe
peringen hun prijzen bekend
maakten, werd verwacht dat ze
over de gehele linie met enkele gul
dens verlaagd zouden moeten
worden.
De ene groente brengt de laatste
tijd veel meer op dan de andere. De
export loopt gelukkig goed.
Witlof (140 cent) en sla (15 tot 30)
bleven ook deze week veel te goed
koop. De tomaten en de komkom
mers deden ongeveer dezelfde
prijzen als vorige week. Dat sommi
ge komkommers aanzienlijk minder
opbrengen, houdt verband met de
kwaliteit. De eerste teelten raken
versleten.
Spinazie bleef woensdag steken op
rond 75 cent. Gezien het weer had
den de telers méér verwacht.
Bloemkool werd duurder. De 'zes
sen' kwamen in de buurt van de
f 3,25, de 'achten' brachten een
kwartje meer op.
Gezien de tijd van het jaar zijn de
meeste groenten niet echt duur.
Export
In het eerste kwartaal is er volgens
het Produktschap voor Groenten en
Fruit 111.000 ton glasgroenten de
grens overgegaan. Dat was bijna 20
procent meer dan in dezelfde perio
de van 1990. Vooral Duitsland en
Zweden namen meer af, maar Enge
land en Frankrijk minder.
Van vollegrondsgroenten exporteer
de Nederland tot en met maart
165.000 ton, 13 procent meer dan
in 1990 en zelfs 65 procent meer
dan in 1989. Na Duitsland was
vooral België hiervan een belangrijke
afnemer. Maar ook bij deze produk-
ten bleven Engeland en Frankrijk
achter, net als Italië en Zwitserland.
Voor fruit kwam de export in het
eerste kwartaal uit op 66.000 ton,
15 procent meer dan in de eerste
drie maanden van 1990. Opvallend
is dat Spanje en de Canarische ei
landen veel Nederlands fruit afna
men; in totaal 5.300 ton, dat is
1.000 ton meer dan in 1990-Ook
de export van champignons liep op
rolletjes. Vanaf januari tot en met
maart ging er bijna 8.700 ton de
grens over, tegen 7.400 ton in de
zelfde periode in 1990 en 7.000 ton
in 1989.
De notering van Leeuwarden gaf
vrijdag 19 april voor de Edammers in
bolvorm een daling te zien van 30
cent tot f 6,20 per kg. Voor de
overige 40 plus kaas bleef de note
ring onveranderd f 6,50, een prijs
die eveneens voor de Goudse kaas
werd genoteerd. De verlaging van
de notering kwam bepaald niet on
verwacht. Reeds geruime tijd waren
er "minnen" terwijl voor de Goudse
kaas nog steeds "plusjes" gelden.
De markt voor de Goudse kaas blijft
vriendelijk. Dit vooral door de goede
buitenlandse afzet die in de week
tot 13 april 7750 ton bedroeg bij
een geschatte produktie van 11.850
ton. In de overeenkomstige week
van vorig jaar bedroeg de produktie
12.076 ton en de uitvoer 6600 ton.
In de 4 weken tot 16 maart leverden
veehouders 822.120 ton melk af
vergeleken met 818.493 ton in de
overeenkomstige periode van vorig
jaar. Ongeveer 49,6% van de afge
leverde melk werd bestemd voor de
produktie van fabriekskaas (48,1%
in 1990). Het gemiddelde vetgehal
te van de tot medio maart afgelever
de melk bedroeg 4,54% vergeleken
met 4,44% vorig jaar. Er werd tot
medio maart weer wat meer melk
bestemd voor konsumptiemelk dan
vorig jaar.
Handelsnoteringen (FVK), week tot
19 april: Goudse kaas merk F
f 6,50; merk HB f 6,65-6,67; merk
NH f 7,00; Edammers in bolvorm
merk F f 6,45-6,50; merk NH
f 7,00; overige 40 plus kaas, merk
F f 6,54-6,65; merk F f 7,00. Boe
renkaasnoteringen: Goudse 1e srt.
tot f 7,00; extra en zware tot
f 7,50.
De Centrale Aankoop FNZ en de
werkgroep dagversbereiders van de
Bond van Boerderij-Zuivelbereiders
hebben een plan van aanpak ont
worpen om te geraken tot een Inte
grale Ketenbewaking (1KB) voor
boerderij-zuivelbereiders.
Aanvankelijk was daartoe een vijfja-
im
MARKT
per 100
per kg.
BARNEVELD
48-54 gr. 10,20-11,30
2,13-2,09
week 11/04-18/04
57-61 gr. 11,35-12,10
1,99-1,98
64 gr. 12,50-13,20
1,95-2,06
Per 100 stuks
42-43g
47-48g 52-53g 57-58g
62-63g 67-68g
72-73g
ProVeBa (18/4) wit
10,13-10,48
11,01-11,61 12,20-12,22
ProVeBa (18/4) bruin
7,33-7,59
8,77-9,50 10,16-10,19 10,27-10,58
11,31-11,93 12,04-12,84
ProVeBa (23/4) wit
8,48-8,59 8,24- 8,81
8,44- 8,81
ProVeBa (23/4) bruin
9,00-9,51 10,16-10,22 9,60- 9,76
9,08- 9,37 9,50-10,29
Evadag wit
9,00 10,00 10,30 -
11,20 - 12,20
bruin
9,00 10,15 10,35
11,50 12,40
Ven wit
5,00 -
8,70 - 9,00 - 9,30 -
10,30 - 10,90
11,75
bruin
5,00 -
8,05 - 8,70 - 9,25 -
10,30 - 11,00
11,90
ex btw, bintje/100 kg/
ex btw./100 kg.
Veld-
Klei
Klei
Voer-
vigs. AVZ
Telersprijzen gewas
0 mm
40-50mm
aardappelen
Emmeloord 18/04
18,00-19,00*
3,00-4,00
12,00-16,00
Leeuwarden 19/04 18,00-19,00
3,50-5,00
Zeewolde 19/04
17,00-18,00*
13,00-16,00
Goes 23/04 15,00-16,50 16,00-17,50*
-5,00
9,00-15,00
Dronten 24/04
16,75-17,25*
13,00-16,00
Middenmeer 24/04
17,25-17,75*
5,00-6,00
frites geschikt
Uit bewaring
Groothandelsprijzen
Klei
Klei
Voer-
40-50 mm
50 mm+
aardapp.
Rotterdam 22/04
18,00-19,50
20,00-21,50
4,00-5,50
huidvast
Per 100 kg, ex btw.
Vor.week.Vorige
dinsdag vrijdag
Deze
dinsdag
40-50mm april '91
18,50
50mm+ april '91
22,00 19,00
50mm+ mei '91
22,80 19,30
18,00
50mm+ juni '91
26,40 22,70
21,00
50mm+ apr. '92
26,30 25,20
25,20
per 100 kg.
GRANEN
Tarwe (basis 16%)
Brouwgerst
Zomergerst
Haver
Voergerst
Goes
di 23/04
38,75-40,75
-48,50
35,25
-37,00
ZADEN telersprijzen, boerenschoon
Blauwmaanzaad -155,00*
Karwijzaad -165,00*
'prima doorsnede
Groningen
di 23/04
44,65-45,65
40,05-41,05
35,00-38,55
100,00-145,00
Middenmeer
wo. 24/04
39,00-41,00
35,50-38,50
35,50-37,50
GOES, di. op auto geleverd: ongerepeld 0,30
Goes di.
R'DAM, ma.
per 100 kg.
Groothandelsprijzen
Groene erwten
58,75-64,00
67,50
Gr. erwten 6%
Kapucijners
61,75-62,75
65,00
Bruine bonen
160,00
renplan voorzien, doch van de zijde
van de ministeries van Landbouw
en WVC, alsook van het COZ en het
Veilinggegevens
Sorte
Aanv.-
Gem.
Prijs -
Veilinggegevens
Sorte
Aanv.
Gem.
Prijs -
Veilinggegevens
Sorte
Aanv.-
Gem.
Prijs -
wk 15/04-19/04
ring
trend
prijs
trend
week 15/04-19/04
ring
trend
prijs
trend
week 15/04-19/04
ring
trend
prijs
trend
Golden Delicious
70/80
123
Witlof
kort IEF
133
Tomaten rond
A1
309
Boskoop groen
75/85
-
221
-
Bloemkool
8
291
Tomaten vlees
B
341
-
Boskoop rood
75/85
-
273
-
Witte kool, Deense
9/11
87
-
Glassla
21/22
20
Jonagold
75/80
-
171
Rode kool
A
157
-
Komkommers
41/51
82
Elstar
75/80
-
219
Spitskool
-
257
-
Paprika groen
75/85
596
-
Conference
65/75
193
Chinese kool
-
110
Paprika rood
75/85
648
-
Doy du Cornice
65/75
-
74
-
Spinazie
-
54
-
Paprika geel
75/85
691
Gieser Wildeman
60/70
-
153
-
Andijvie
-
80
-
Aubergines
225/300
259
-
St. Remy
70/80
-
34
Waspeen
A I
53
-
Radijs
midden
43
Aarbeien
kl. I
0
188
0
Breekpeen
200/400
-
69
-
Courgette, groen
9
-
80
-
Bospeen
-
245
Prei
blok 2
92
Asperges
AA
1048
-
Veilinggegevens week 15/04-19/04
prijs in ct. per stuk
Roos grootbl.
Roos kleinb.
Freesia
Chrysanthemum
Trosanjer
Gerbera
Gypsophila
Iris
Lilium Az.hybr.
Limonium
Alstroemeria
Tulp
Kalanchoë
Snijbl. totaal
Kamerpl. totaal
Aanvoer-
Gem.
Prijs-
trend
pri|s
trend
42
29
21
33
-
22
-
19
-
60
-
21
36
-
43
24
-
-
14
-
150
-
29
-
254
-
Ras, maat, klasse, hoeveelheid (x
ton) en middenprijs. Noteringen van
week 15-4 tot en met 19-4. Tussen
haakjes de noteringen van dinsdag
23 april.
Gloster: I 65/70: 19 85 BL-2 (11
98); I 70/80: 66 98 BL-2 (24 90); I
80/90: 34 94 BL-2 (11 89); I
90/100: 2 59 BL-2 (1 43). Golden
Del.: I 65/70: 61 101 BL-2 (34 101);
I 70/80: 135 122 BL-2 (74 118); I
80/90: 16 158 BL-2 (8 156); II
65/70: 5 85; II 70/80: 7 93; III
60/65: 7 48. Lomb. Calv.: I 65/70:
14 55 BL-3 (6 59); I 70/80: 17 75
BL-3 (11 69); II 65/70: 5 47 (2 53);
II .70/80: 10 59 (3 58); II 80/90: 2
51; III 60/65: 7 44. Jonagold: I
65/70: 7 137 (4 135); I 70/80: 48
149 BL-2 (23 150); I 80/85: 37 146
BL-2 (20 139); I 85/90: 29 125 BL-2
(13 119); I 90/95: 14 102 (7 99); II
70/80: 9 105 (12 112); II 80/85: 11
98 (6 108); II 85/90: 4 83 (3 87).
Conference: I 55/65: 57 174 BL-2
(21 190); I 65/75: 17 198 (7 193);
II 45/55: 43 90 BL-2 (23 98); II
55/65: 14 115 (1 99); II 65/75: 3
124.
Veilinggegevens week 15/04-19/04
prijs in ct./kg.
Door
Gem.
Prijs -
snede
prijs
trend
Klasse I-2
40
3,16
-
Klasse I-2
60
3,17
-
Klasse II-2
80
2,17
-
Klasse II-3
100
1,88
-
Klasse III-3
100
1,55
-
Dinsdag 23 april 1991
Winterbloemkool: aanvoer: 33.000
st. 6 st. p.bk. 1-1 362% I-2 362 8
st. p.bk. 1-1 345; I-2 321; 10 st. p.bk.
1-1 234; I-2 168; 12 st. p.bk. 1-1
I-2 102; 15 st. p.bk. 1-1 ---; I-2 75.
Witlof: aanvoer: 41.000 kg. kort grof
I S 161 2 161 3 118 >2kort fijn I S
175 2 153 3 131; lang I S 2
149 3 142%; klvp. 4/5 I S --- 2
176 3 klvp. 2/3 I S 2 154%
3 ---; kort II 1 157 2 141; lang II 1
132 2 95; extra kort II 1 141 2 107;
ongesort. Ill 1 88% 2 76%. Aard
appelen: aanvoer: 27.000 kg. Bintje:
18-32; Eigenheimer: 5-11; Irene:
13-20. Uien: aanvoer: 26.000 kg.
Bonken: 16-45; Grof: 20-40; Mid
del: 18-33; Drieling: 5-12.
Het Amerikaanse ministerie van
Landbouw raamt de wereldproduk
tie van kool-/raapzaad voor 1990/91
op 24,61 miljoen ton. De produktie
concentreert zich overwegend op
China, de EG, India en Canada. Het
grootste gedeelte van de produktie
wordt in de produktielanden opge
nomen, en verwerkt. De wereldex
port bedroeg goed 4 miljoen ton.
In de EG is de produktie gestegen
van nog geen 2 miljoen ton in 1980
tot ongeveer 5,72 miljoen ton in
1990. De teelt van raap-/koolzaad in
Nederland is van ondergeschikte
betekenis.
Inmiddels is de toeslag voor het z.g.
00-zaad weggevallen, wat een prijs
daling van 3% zal inhouden, voor de
garantiehoeveelheid die nog tot eind
van het landbouwjaar 1991/92 kan
worden gehandhaafd.
PZ is aandrang uitgeoefend om tot
een versnelling van het proces te
geraken. In zijn jaarrede heeft de
voorzitter van de Bond van
Boerderij-zuivelbereiders A. Hoo-
gendoorn daarover mededelingen
gedaan. Zo wil men een boerderij
zuivel coördinator aanstellen die de
uitslagen van het sektorenonder-
zoek onder de loep zal nemen. Blij
vers en voorlopers, maar ook
deelnemers aan keuringen en stu-
dieklubs kunnen niet meer zonder
de uitslagen verkregen uit sectoron
derzoek.
Zwarte kaas
Hoogendoorn deed in zijn toespraak
een felle aanval op het verschijnsel
'zwarte kaas', dat wil zeggen, kaas
zonder het voorgeschreven rijks-
kaasmerk voor boerenkaas. Deze
kaas werkt marktbederf in de hand,
wat leidt tot verlies door de handel,
waardoor het vertrouwen in de af
zetmogelijkheden van de boeren
kaas verdwijnt.
dinsdag 23 april 1991
Appels: aanvoer: 356 ton. Midden-
prijs f 1,06%. Golden Delicious:
blok 36 ton; 80/85: I-2 148%; I-3
143; 70/75: I-2 118%; I-3 117%;
65/70: I-2 100%; I-3 98%. Gloster:
blok 66 ton; 80/85: I-2 92%, I-3
36; 70/75: I-2 93; I-3 84%; 65/70:
I-2 90, I-3 84. Jonagold: blok 73
ton; kavel 73 ton; 85/90: 1-1 134,1-2
131; 80/85: 1-1 163; I-2 151; 70/75:
1-1 187, I-3 160. Winston: kavel 14
ton; 70/75: KI. I 91-107; 60/65: KI
I 74-92; 55/60: KI. I 47-. Lomb. Cal
ville: kavel 37 ton; 80/85: 75-111
70/75: 81-97; 65/70: 62-70. Peren
aanvoer 79 ton. middenprijs
f 1,53.
