Prijzen stabiel
Pootaardappelen goed
gevraagd
Kaasnoteringen
onveranderd
Eieren
Aardappelen
Uien
Aardappeltermijnmarkt
Granen en zaden
Vlas
Peulvruchten
Fruit
Vollegrondsgroenten
Glasgroenten
Bloemen en planten
Champignons
Prijsbericht ZHZ
Prijsbericht fruitveiling
ZHZ
Het stabiele en recentelijk gunstige
prijsniveau van bloemen, fruit en
groenten heeft zich deze week voort
gezet. De berichten over tegenvallen
de oogsten van vollegrondsgroenten
uit andere EG-landen blijven aan
houden. De eerder hier uitgesproken
verwachtingen dat prijsvorming zich
veelbelovend ontwikkelt, worden
hiermee sterker onderbouwd.
De kool is vorige week van het veld
gekomen. Een groot deel hiervan is
meteen geleverd, vooral omdat er in
teressante prijzen vielen te maken.
Grove Denen, dat wil zeggen witte
kolen zwaarder dan 3 kg, kwamen
aan ongeveer 19 cent per kg, kleiner
maten (lichter dan 2 kg aan 35 cent
per kg) Rode kool bracht begin deze
week, afhankelijk van de maat, 40
tot 46 cent per kg op.
Deze betrekkelijk gunstige prijzen
zijn vooral te danken aan een goede
vraag uit enkele Zuid-europese lan
den, waaronder Joegoslavië, alsmede
uit Engeland en Duitsland. Dit duidt
erop dat men in deze landen zelf niet
ruim in de kool zit. Dit blijkt ook
enigzins uit het volgende.
Het totale areaal vollegrondsgroen
ten in de Bondsrepubliek (exclusief
de voormalige DDR) is volgens de
marktinfo van het Produktschap
voor Groenten en Fruit dit jaar met
één procent afgenomen tot ruim
49.000 ha. Bij bijna alle vollegronds
groenten viel ook de produktie lager
uit dan in 1989; gemiddeld waar
schijnlijk met 6%. Uitzondering
hierop vormen de uien. De produktie
daarvan nam in West-Duitsland toe
met 14%.
Ook in de Oostduitse bondsstaten
valt de oogst van vollgrondsgroenten
kleiner uit dan verleden jaar. Van
witte kool is er niet meer dan 120.000
ton geoogst tegen 170.000 ton in
1989. De oogst van late rode kool is
met 50.000 ton zelfs 47% kleiner dan
vorig jaar. De Oostduitse uienoogst
schijnt bijna 20% kleiner te zijn. Het
areaal winterbloemkool in het West
franse district Betagne is met 5% uit
gebreid tot 33.000 ha. In dit gebied
maakt bloemkool in herfst en winter
ongeveer de helft van de groentepro-
duktie uit.
In het belangrijk Italiaanse bloem-
koolteeltgebied Campania, dat goed
is voor een derde van de produktie in
dit land, is ongeveer evenveel winter
bloemkool geplant als vorig jaar. In
het gebied Puglia/Basilicata zou het
bloemkoolareaal wegens gebrek aan
voldoende water in de planttijd met
ongeveer 15% zijn ingekrompen. De
oogst in dit gebied komt in december
op gang.
Champignons
De Duitse vraag naar champignon-
conserven is dit jaar zeer groot. In de
eerste drie kwartalen is er 12% meer
geïmporteerd dan in dezelfde perio
de van vorig jaar.
De import vanuit Nederland groeide
zelfs met 17% tot ruim 68.000 ton
(op een totaal invoer van 107.000
ton). Opvallend is dat een groot deel
van deze extra invoer uit Nederland
is gekocht door consumenten in het
voormalige Oost-Duitsland.
De wereldhandel in champignoncon-
serven (exclusief de handel tussen de
EG-landen) is vorig jaar gegroeid
met 7% tot bijna 115.000 ton uitlek
gewicht. Dat komt overeen met ruim
190.000 ton netto.
Daarmee werd echter het niveau van
voorgaande jaren nog niet bereikt.
Topjaar van de wereldhandel in
champignonconserven was 1986 met
140.000 ton uitlekgewicht.
De prijzen van graan, aardappelen,
uien en handelsgewassen zijn in de
afgelopen week niet veel veranderd*
De prijsniveaus zijn nog steeds niet
erg hoog, maar de ondertoon van de
stemming op de afzetmarkten is po
sitief. Dit geldt met name bij de afzet
van pootaardappelen.
Het ziet er naar uit dat er dit jaar
nog meer pootaardappel onder het
lood zullen komen dan verleden jaar.
Er zijn er in ons land ongeveer
34.000 ha geteeld, 2.000 ha meer dan
in 1989. De opbrengsten vielen mee
en de kwaliteit is goed. Belangrijker
nog' is dat de afzet goed loopt. Er is
een behoorlijke vraag vanuit het bui
tenland, zij het niet voor alle rassen.
Enkele monopolierassen die men
verleden jaar wel vlot kon verkopen,
kan men nu niet goed kwijt en drei
gen daardoor bij de Stopa terecht te
komen. Enerzijds houdt dit verband
met de Golfcrisis waardoor bepaalde
Arabische landen niet, of minder ko
pen. Anderzijds is het in bepaalde
landen niet ongewoon dat plotseling
wordt overgestapt naar een andere
handelsrelatie, dus naar andere
rassen.
Desalniettemin is en blijft er voor de
(nieuwere) monopolierassen veel be
langstelling. In West-Europa is deze
er vooral omdat hiertussen rassen
zijn te vinden die resistent zijn tegen
een of meer fysio's van aardappel
moeheid. Bij de afzet in het binnen
land is de groeiende interesse voor
AM-resistente consumptierassen
zelfs zeer duidelijk waarneembaar.
De pootgoedtelers hebben dit trou
wens al eerder gemerkt. Waarschijn
lijk komt het daardoor dat er dit jaar
een kleiner areaal Bintje is vermeer
derd. Van dit ras komt er vermoede
lijk minder onder het lood.
Prijzen
De telers kunnen momenteel voor
Bintje-pootgoed, 45-55 mm klasse
A, 57 a 58 cent per kg maken. De
maat 28-35 doet 1,18 a 1,19 per
kg. Vorig jaar liepen deze prijzen te
gen februari-maart op tot 1,30
voor de 35-45 en 2,50 voor de
28-35.
Men mag er niet op rekenen dat dit
dit seizoen ook het geval zal zijn.
Feit is wel dat binnenlandse
consumptie-aardappeltelers de aan
koop c.q. de ontvangst van hun poot-
goed steeds meer uitstellen tot kort
voor het planttijdstip.
Dan kan het immers meteen op de
wagen om voor te kiemen.
Duidelijk is inmiddels al wel dat de
poters van oogst 1990 erg kiemlustig
zijn. Goede bewaring blijft dus van
belang.
Vrijdag 16 november bleven de note
ringen voor de jonge kaas onveran
derd vergeleken met de voorgaande
week. Dat betekent dat ook de klei
ne 'plusjes' die in enkele gevallen be
taald worden overeind bleven. De
marktsituatie is gunstig, gegeven de
niet-onbevredigende ontwikkeling
van de export. Nu het Produktschap
voor Zuivel op advies van de coöpe
ratieve sektor in het bestuur, weigert
gegevens over de maandelijkse in- en
uitvoer te verstrekken, zoals dat tot
voor kort nog wel het geval was, is
de marktsituatie wat moeilijker te
beoordelen.
Op grond van de exportcijfers van
augustus, die wij ergens hebben we
ten te bemachtigen, lijkt een druk op
de kftasprijzen in de naaste toekomst
niet uitgesloten. Immers de produk-
tiecijfers zoals die wekelijks door het
CBS worden verstrekt, verminderd
met de afzet in binnen- en buiten
land, tonen aan dat er wekelijks
reeds geruime tijd niet-
onbelangrijke hoeveelheden kaas
blijven overstaan. Dat heeft tot ge
volg dat de voorraden reeds ruim
MARKT
per 100
per kg.
BARNEVELD
48-54 gr.
10,00-12,65
2,08-2,34
week 08/11-15/11
57-61 gr.
13,75-15,10
2,41-2,48
64 gr.
14,50-15,10
2,27-2,36
Per 100 stuks
42-43g
47-48g
52-53g
57-58g
62-63g
67-68g
72-73g
Elveba wit ld
6,50
8,50
10,10
11,55
13,00
13,75
14,25
dd
6,58
8,59
10,20
11,66
13,47
14,13
14,64
bruin ld
6,50
8,50
10,65
12,30
13,85
13,95
14,25
dd
6,59
8,60
10,76
12,43
13,99
14,15
14,66
Evadag wit
8,70
10,70
12,00
13,25
13,25
bruin
8,75
10,75
12,25
13,80
14,35
Roveco wit
5,90
8,15
9,30
11,15
12,40
13,05
13,90
bruin
6,05
8,25
9,45
11,30
12,80
13,25
13,90
Ven notering is gelijk aan Roveco
ex btw, bintje/100 kg/
Veld-
Telersprijzen gewas
Emmeloord 15/11
Leeuwarden 16/11
Zeewolde 16/11
Goes 20/11 22,00-23,00*23,00-24,00*
Dronten 21/11 21,50-23,50*
Middenmeer 21/11 21,50-23,50*
frites geschikt
Klei
0 mm
21,00-23,00*
21,00-23,00*
20,75-22,75*
Klei
40-50mm
Groothandelsprijzen
Rotterdam 19/11
huidvast
Klei
40-50 mm
18,50-19,50
Klei
50 mm
28,00-28,50
Voer-
aardappelen
3,00-3,50
3,00-5,00
-6,50
4,00-5,00
Voer-
aardapp.
4,50-6,25
ex btw./100 kg.
vigs. AVZ
20,00-22,00*
20,00-22,00*
20,00-22,00*
19,00-23,00*
20,00-22,00*
Uit bewaring
Per 100 kg, ex btw.
Vor.week. Vorige
Deze
dinsdag
vrijdag
dinsdag
40-50mm april '91
24,60
24,60
24,00
50mm+ april '91
36,90
36,90
36,90
50mm+ mei '91
36,90
39,30
36,20
50mm+ juni '91
42,50
42,50
41,50
per 100 kg.
GRANEN
Tarwe (basis 16%)
Brouwgerst
Zomergerst
Haver
Voergerst
Goes
di 20/11
37,00-38,50
-49,00
35,25
-36,50
ZADEN telersprijzen, boerenschoon
Blauwmaanzaad 200,00*
Karwijzaad 120,00*
prima doorsnede
Groningen
di 20/11
39,25-40,25
38,55-39,55
35,00-37,05
80,00-107,50
Middenmeer
wo. 21/11
37,00-38,15
35,00-37,00
GOES, di. op auto geleverd: ongerepeld 0,30
Goes di.
R'DAM, ma.
per 100 kg.
Groothandelsprijzen
Groene erwten
59,00-60,00
60,00
Gr. erwten 6%
Kapucijners
54,00-59,00
60,00
Bruine bonen
170,00
182,50
100.000 ton bedragen.
Voorlopige cijfers geven aan dat in
de week tot 9 november bij een ge
raamde produktie van 11.075 ton
8200 ton kaas werd uitgevoerd. In de
overeenkomstige week van 1989 was
dat resp. 11.096 ton en 8510 ton.
Veilinggegevens
Sorte
Aanv-
Gem.
Prijs -
Veilinggegevens
Sorte
Aanv.
Gem.
Prijs -
Veilinggegevens
Sorte
Aanv.-
Gem.
Prijs -
wk 12/11-16/11
ring
trend
prijs
trend
week 12/11-16/11
ring
trend
prijs
trend
week 12/11-16/11
ring
trend
prijs
trend
Cox Orange
75/80
162
Spruiten
Al
81
Tomaten rond
A I
238
Golden Delicious
70/80
-
108
Witlof
kort IEF
206
-
Tomaten vlees
B
215
Boskoop groen
75/85
-
167
Natuursla
28/30
-
53
Glassla
28/30
53
Boskoop rood
75/85
199
Bloemkool
8
-
91
-
Komkommers
41/51
128
0
Jonagold
75/80
113
-
Witte kool, deense
9/11
-
37
Paprika groen
75/85
277
Elstar
75/80
-
132
Rode kool
A
-
29
-
Paprika rood
75/85
777
Conference
65/75
187
-
Spitskool
-
-
42
-
Paprika geel
75/85
-
904
Doy du Cornice
65/75
252
-
Chinese kool
-
-
75
Aubergines
225/300
456
Gieser Wildeman
60/70
175
Broccoli
-
-
363
Radijs
midden
88
St. Remy
70/80
-
100
Spinazie
-
-
116
Courgette groen
9
-
113
Andijvie
154
Waspeen
A I
-
38
-
Breekpeen
200/400
33
-
Prei
blok 2
92
-
Veilinggegevens week 12/11-16/11
prijs in ct. per stuk
Aanvoer- Gem. Prijs-
trend
prijs trend
Roos grootbl.
57
Roos kleinb.
-
37
Freesia
35
Chrysanth
-
70
T rosanjer
26
Gerbera
60
Gypsophilaz
-
59
Iris
24
Lilium Az.hybr.
54
Limonium
0
33
Alstroemeria
49
Cyclamen
242
Snijbl. totaal
48
Kamerpl. totaal
240
Veilinggegevens week 12/11
-16/11
prijs in ct./kg.
Klasse I-2
Klasse I-2
Klasse II-2
Klasse II-3
Klasse III-3
Door
snede
40
60
80
100
100
Gem.
prijs
2,79
2,72
2,17
1.72
1.37
Prijs -
trend
CVZ-noteringen
Ras, .maat, klasse, hoeveelheid (x
ton) en middenprijs. Noteringen van
week 12 tot en met 16 november.
Noteringen tussen haakjes van dins
dag.
Cox Orange: I 60/65: 19 100 (7 93);
I 65/70: 33 136 (8 119); I 70/75: 32
167 (8 140); I 75/80: 22 177 (3 148);
II 60/65: 16 83 (3 69); II 65/70: 18
101 (4 89); II 70/75: 16 122 (3 97); II
75/80: 10 130 (1 97); totaal I: 126
144 (71 131); totaal II: 73 102 (36
92). Closter: I 80/90: 2 91 (-- --); II
70/80: 2 52 (2 42); totaal I: 5 81 (4
58); totaal II: 4 46 (3 40). Elstar: I
65/70: 38 95 (14 72); I 70/75: 66 126
(21 108); I 75/80: 37 138 (13 125); II
65/70: 2 78 (2 37); II 70/75: 5 91 (2
45); II 75/80: 3 101 (2 56); totaal I:
162 117 (191 97); totaal II: 12 88 (8
46). Golden Del.: I 65/70: 27 78 (3
84); I 70/80: 19 110 (5 115); II
65/70: 6 47 (5 54); totaal I: 47 92 (45
104); totaal II: 10 53 (9 61). Bos
koop: I 75/85: 2 166 (4 172); I
85/95: 2 154 (3 162); II 75/85: 7 152
(--); II 85/95: 5 156 (-- --); totaal
I: 5 150 (9 160); totaal II: 15 145 (--
--). Rd. Boskoop: I 75/85: 9 205 (5
222); I 85/95: 6 203 (5 199); totaal I:
18 192 (11 205). Kormyn Sonn.: I
70/80: 9 124 (13 119); I 80/85: 6 128
(8 111); I 85/90: 4 101 (3 86); II
70/80: 2 76 (4 89); II 85/90: 8 76 (2
75); totaal I: 22 114 (32 105); totaal
II: 6 71 (12 78). Jonagold: I 70/80:
50 105 (6 117); I 80/85: 34 101 (2
96); I 85/90: 24 101 (1 75); II 70/80:
14 61 (1 57); II 80/85: 10 58 (1 58);
totaal I: 127 98 (47 91); totaal II: 33
57 (14 41). Conference: I 55/65: 40
179 (4 117); I 65/75: 17 194 (1 157);
II 45/55: 27 76 (9 58); II 55/65: 18
147 (8 120); totaal I: 58 183 (14 152);
totaal II: 55 101 (37 93). Legipont: I
65/75: 11 233 (-- --); II 65/75: 4 190
totaal I: 21 220 totaal
II: 8 170 Gs. Wildeman: I
55/60: 3 163 (-- -); I 60/70: 2 184
--); totaal I: 8 175 (2 183). Saint Re-
my: II 60/70: 4 73 (3 74); II 70/80:
6 72 (6 82); totaal II: 13 67 (13 74).
Doy. Du Com.: I 65/75: 34 249 (3
232); I 75/85: 35 249 (1 239); II
65/75: 12 223 (bl.2 9 228); II 75/85:
14 226 (bl.2 10 231); totaal I: 78 243
(71 240); totaal II: 37 207 (37 195).
Dinsdag 20-11-1990: Bloemkool:
aanvoer 23.000 st. 6 st. p. bk. 1-1
110. 1-2 170, 8 st. p. bk. 1-1 50, 1-2
140, 10 st. p. bk- 1-1 40, 1-2 100.
Spruiten: aanvoer: 359.000 kg. AI 1
88, 2 82, BI 1 92'/2, 2 75, Cl 1..., 2
65, DI 1 \61Vi,'2 lll'/z, DI kl.
poolf. 1 2 168ZiWitlof: aan
voer 61.000 kg. kort grof I S 200, 2
187, 3, 181, kort fijn I S 240, 2
220'/2, 3 220 Vz, lang I S 189, 2 189,
3 174'/2, extra kort I S 266, 2 229, 3
200, klvp. 4/5 I S 2 209, 3
klvp. 2/3 I S... 2 206, 3..., kort II 1
181, 2 1601/2, lang II 1 161 '/2, 2
138!/2 extra kort I 1 173, 2 143"/2,
ongesort. Ill 1 138*/22 110'/2, snij-
lof III fijn 85, grof 88Vz. Aardappe
len: aanvoer 14.000 kg. Bintje:
27-31, kriel: Eigenheimer:
11-24; Irene: Uien: aanvoer:
22
De botermarkt blijft lusteloos, met
gestaag toenemende voorraden. De
Officiële noteringen geven voor de
week tot 16 november een daling aan
van 3 cent voor melkpoeder tot
5,42 per kg. Mager melkpoeder
voor veevoeder ging met 2 cent om
laag tot 4,27, weipoeder steeg met
5 cent tot 0,87.
Dinsdag 20-11-1990. Appels: aan
voer: 447 ton. Golden Del.: aan
voer: 52 ton, 80/90 van 0,98 tot 1,34
(I 1,31, II 0,98). 70/80 van 0,59 tot
1,26 (I 1,07, II 0,68). Cox's O.P.:
aanvoer 119 ton 80/85 van 1,13 tot
1,62 I 48 II 1,24). 75/80 van 1,32
tot 1,76 (I 1,70 II 1,35). Elstar: aan
voer: 132 ton, 80/85 van 0,76 tot
1,19(1 1,04, 11 0,76). 75/80 van 0,76
tot 1,52 (I 1,04 II 0,76). Jonagold:
aanvoer: 77 ton, 85/90 van 0,46 tot
1,10 (I 0,99 II 0,48), 80/85 van 0,55
tot 1,38 (I 1,02 II 0,55). Rode Goud-
reinette: aanvoer: 26 ton, 85/95
van 1,56 tot 1,98 (I 1,89 II 1,69).
75/85 van 1,36 tot 2,21 (I 2,10 ÏI
1,79). Peren: aanvoer: 181 ton. GS
Wildeman: aanvoer: 8 ton. 70/80
van 1,93 tot 2,13 (I 2,02 II..). 60/70
van 1,77 tot 1,86 (I 1,80 II
Saint Remy: aanvoer: 13 tton 80/90
van 0,67 tot 0,87 (I 0,78 II 0,69).
70/80 van 0,55 tot 0,93 (I 0,88 II
0,80). Conference: aanvoer: 42 ton,
65/75 van 0,79 tot 1,95 (I 1,89 II
1,09). 55/65 van 0,82 tot 1,79 (I 1,73
II 1,12). Doy. du Cornice: aanvoer:
57 ton 85/95 van 1,83 tot 2,12 (I
2,04 II 1,85). 75/85 van 2,03 tot 2,58
(I 2,52 II 2,09).
16.000 kg. Bonken: 51-70, grof:
26-36, middel: 21-31, driel.: 7-19,
geschoond: 90-110.
Vrijdag 23 november 1990
