Gunstige
prijsontwikkeling
Prijsniveau uien
enigszins geforceerd
Aardappelen in de
Gemeenschap
Eieren
Aardappelen
Uien
Aardappeltermijnmarkt
Granen en zaden
Vlas
Peulvruchten
Fruit
Vollegrondsgroenten
Glasgroenten
Bloemen en planten
Champignons
Weer volop Cox en
Elstar op de veiling
CVZ-noteringen
De stijgende lijn in de prijzen van
groenten, fruit en bloemen zette zich
begin deze week voort. Gezien de
areaal-en produktiecijfers blijven de
vooruitzichten voor diverse produk-
ten gunstig.
Uit de hierbij afgedrukte grafiek die
ontleend is aan meitellingscijfers van
het Centraal Bureau voor de Sta
tistiek, blijkt dat de oppervlakte pot
planten sinds 1987 met zo'n 12 a
13% is toegenomen. Het Produkt-
schap voor Siergewassen verwacht
dat het areaal kamerplanten in 1991
3% groter zal worden dan in 1990.
De kwekers van kamerplanten ver
wachten volgend jaar 10% meer le
verbare planten te zullen pro
duceren.
Vollegrondsgroenten
In de Duitse provincie Sleeswijk
Holstein schijnt de oogst van late
kool lager uit te vallen dan verleden
jaar. De oogst van bewaarwittekool
wordt geschat op 102.000 ton (-8%),
herfstwittekool 45.000 ton (-20%),
bewaarrodekool 23.000 ton (-13%)
en herfstrodekool 21.000 ton (-4%).
Bij middelvroege en late bloemkool
verwacht men een oogst van 6.500
ton (-19%). Bij late peen is eveneens
sprake van produktievermindering
nog groter, namelijk 32% tot 20.000
ton.
In Frankrijk komt de oogst van
bloemkool dit seizoen slechts 2% la
ger uit dan verleden jaar. Wel wordt
in Frankrijk voor deze maand met
een grotere aanbodsvermindering
van bloemkool rekening gehouden.
In Nederland is er dit jaar bijna
4.800 ha spruitkool geteeld. Dat is
ruim 200 ha minder dan verleden
jaar. De opbrengsten vallen echter
mee.
Waarschijnlijk is dit er de oorzaak
van dat de prijs voor klasse A-I zak
te naar ongeveer 75 cent per kg.
Zelfs bij vergaande mechanisatie is
dit te weinig om de kosten te dek
ken. Vorig jaar rond deze tijd kwa
men de prijzen trouwens maar aan
amper 65 cent. Het is moeilijk te
voorspellen hoe de spruitenprijs zich
in de komende tijd zal ontwikkelen.
Deskundigen verwachten niet dat
deze groente veel meer gegeten gaat
worden dan in voorgaande jaren. De
telers mogen al blij zijn als hun pro-
dukt zich zal kunnen handhaven in
het ruime groentenpakket waaruit
de Europese consument tegenwoor
dig kan kiezen. Volgens Henk Buk
man, voorzitter 'De Kring te Bleis
wij k, een veiling waar 15% van de
Nederlandse spruitkoolproduktie
voor de klok komt, is er maar één
mogelijkheid om teler te blijven:
"Zorgen dat je betere spruiten hebt
dan een ander". Vandaar dat 'De
Kring' sinds vier jaar een wedstrijd
om de beste inzending A-spruiten
organiseert. Wim Bos uit Bleiswijk
won dit jaar de 'Zilveren Spruit' die
hieraan verbonden is.
De prijs van witlof is vorige week
ook nogal gedaald. Marktdeskundi-
gen houden het er echter op dat de
prijs weer zal aantrekken. Uit heel
Europa komen er namelijk meldin
gen over tegenvallende pennen-
opbrengsten; dit als gevolg van de
droge zomer. In Frankrijk lijkt de
opbrengst zelfs 8% achter de blijven
bij die van 1989. Men schat in
Frankrijk dat de witlofoogst 5%
minderzal worden dan verleden jaar.
Vooral in het noorden van Frankrijk
valt de witlofproduktie tegen.
Voor uien werden deze week weder
om gemiddeld hogere prijzen geno
teerd. Dit kwam echter niet zo zeer
door een grotere vraag, als wel door
speculaties over produkties en voor
raden elders in de EG. Consumptie
aardappelen bleven goed gevraagd.
Voor tarwe en suiker is weinig be
langstelling.
In kringen van uienhandelaren wijst
men er op dat men op basis van de
huidige beursnoteringen van 18 tot
21 cent (standaardklasse AVZ) vrij
wel geen zaaiuien van de telers kan
kopen. Voor levering in december
wil er onder 25 cent echter vrijwel
geen boer zaken doen. Op exportni
veau moeten dergelijke uien (klasse
II, 35 opw.) minstens 37 cent op
brengen. Dat blijkt echter te hoog
gegrepen. Afrikaanse landen kun
nen de prijs die hieruit voor hen
voortvloeit niet betalen. In het verre
Oosten is Amerika volop met uien
aan de markt, met name in Singapo
re. In Europa is er momenteel nog
voldoende aanbod.
Produktiecijfers duiden er op dat er
dit jaar in ons land circa 540.000 ton
uien zijn gegroeid, waarvan 90.000
ton plantuien. In eigen land is plaats
voor een afzet van 60.000 a 70.000
ton. Tot dusverre bedroeg het ex
porttempo 10 a 11.000 ton uien per
week. Begin november waren van
oogst 1990 ongeveer 150.000 ton ui
en uitgevoerd. Voor circa 325.000
ton moet dus nog een exportbestem
ming worden gevonden. Volgens in
siders is het huidige exporttempo
dan ook alleszins nodig om te voor
komen dat tegen maart-april nood
zakelijkerwijs verkocht moet
worden.
Consumptie-aardappelen
Definitieve oogstcijfers van het Cen
traal Bureau voor de Statistiek
(CBS) komen voor ons land dit jaar
aan een consumptie- en pootaardap-
pelopbrengst van in totaal 4,65 mil
joen ton. Daarvan zijn 3,77 miljoen
gegroeid op klei en 888.000 ton op
zand. Vorig jaar bedroeg de totaal-
oogst 4,51 miljoen ton.
De handel heeft op deze cijfers nau
welijks gereageerd. De prijzen ble
ven ongeveer gelijk. Overigens loopt
de export van consumptie
aardappelen als een trein. Per 1 no
vember j.l. was er 151.000 ton uitge
voerd tegen resp. 136.500, 130.000
en 181.000 ton op hetzelfde tijdstip
in 1989, 1988 en 1987.
Granen en peulvruchten
In gerst en tarwe ging er weinig om.
Desondanks noteerde gerst iets ho
ger. Brussel gaf verleden week
60.000 ton EG-gerst en 128.000 ton
tarwe vrij voor export. Mais was
vast gestemd.
De erwtenmarkt is redelijk stabiel.
Veldbonen brengen niet meer op dan
de EG-steunprijs.
Op de suikermarkt is de laatste we
ken hoegenaamd niets gebeurd. De
vooruitzichten op betere prijzen zijn
niet gunstig.
Het vorige week door de Europese
ministers van Landbouw bereikte
akkoord over vermindering van de
steun op landbouwprodukten in het
kader van de GATT betekent tot
1996 voor granen een geleidelijke
steun-afbraak met 4% en voor olie
zaden en eiwithoudende gewassen
met 7,8% per jaar. Bovendien heeft
men besloten voor niet-
graanveevoedergrondstoffen tarief
quota vast te stellen op basis van de
gemiddelde invoer tussen 1986 en
1988. Voor deze produkten zouden
tevens heffingen worden ingevoerd
van 6% en voor oliezaden van 12%.
Rotterdam was maandag voor nage
noeg alle Bintjes wat hoger dan
MARKT
per 100
per kg.
BARNEVELD
48-54 gr.
9,25-11,00
1,93-2,04
week 01/11-08/11
57-61 gr.
12,10-13,50
2,12-2,21
64 gr.
13,50-14,00
2,11-2,19
Per 100 stuks
42-43g
47-48g
52-53g
57-58g
62-63g 67-68g
72-73g
Elveba wit ld
6,00
8,05
9,00
10,50
12,25 12,75
14,00
dd
6,08
8,14
9,10
10,61
12,37 12,88
14,14
bruin ld
6,00
8,15
9,20
10,70
12,35 13,10
13,75
dd
6,09
8,25
9,31
10,83
12,49 13,25
14,16
Evadag wit
8,25
9,40
10,70
12,00 12,50
bruin
8,35
9,50
10,75
12,45 13,00
Roveco wit
5,35
7,40
8,55
10,20
11,65 12,25
13,10
bruin
5,30
7,45
8,60
10,30
11,75 12,35
13,10
Ven notering is gelijk aan Roveco
ex btw, bintje/100 kg/
Veld-
Telersprijzen gewas
Emmeloord 08/11
Leeuwarden 09/11
Zeewolde 09/11
Goes 13/11 22,00-23,00*23,00-24,00*
Dronten 14/11 20,75-22,75*
Middenmeer 14/11 21,00-23,00*
frites geschikt
Klei
0 mm
21,00-23,00*
21,00-23,00*
21,00-22,75*
Klei
40-50mm
Groothandelsprijzen
Rotterdam 12/11
huidvast
Klei
40-50 mm
17,50-19,00
Klei
50 mm
28,00-28,50
Voer-
aardappelen
3,00^4,00
4,00-5,00
-6,50
4,50-5,00
Voer-
aardapp.
4,00-6,00
ex btw./100 kg.
vigs. AVZ
19,00-21,00*
19,00-21,00*
19,00-20,00*
18,00-22,00*
19,00-21,00*
Uit bewaring
Per 100 kg, ex btw.
40-50mm april '91
50mm+ april '91
50mm+ mei '91
50mm+ juni '91
Vor. week. Vorige
dinsdag vrijdag
24,60
37,90
39,70
44,00
24,60
37,00
39,50
44,00
Deze
dinsdag
24,60
36,90
36,90
per 100 kg.
GRANEN
Tarwe (basis 16%)
Brouwgerst
Zomergerst
Haver
Voergerst
Goes
di 13/11
37,00-38,50
- 49,00
35,25
-36,50
ZADEN telersprijzen, boerenschoon
Blauwmaanzaad 205,00*
Karwijzaad 120,00*
'prima doorsnede
Groningen
di 13/11
39,05-39,75
38,00-39,15
35,00-37,05
90,00-107,50
Middenmeer
wo. 14/11
37,00-38,00
35,00-37,25
35,00-37,00
GOES, di. op auto geleverd: ongerepeld 0,30
Goes di.
R'DAM, ma.
per 100 kg.
Groothandelsprijzen
Groene erwten
53,00-59,00
60,00
Gr. erwten 6%
Kapucijners
59,00-60,00
59,00
Bruine bonen
167,00
177,50
voorgaande week, waarbij de rela
tief sterke stijging van de zandbint-
jes opvalt. De markt is vriendelijk,
dankzij een goede export. Deze be
droeg dit seizoen tot 27 oktober
135.200 ton, vergeleken met 128.200
ton vorig seizoen. Een zich maar net
Veilinggegevens
wk 05/11-09/11
Cox Orange
Golden Delicious
Boskoop groen
Boskoop rood
Jonagold
Elstar
Conference
Doy du Cornice
Gieser Wildeman
St. Remy
Sorte
Aanv.-
Gem.
Prijs -
Veilinggegevens
Sorte
Aanv.
Gem.
Prijs -
Veilinggegevens
Sorte
Aanv.-
Gem.
Prijs -
ring
trend
prijs
trend
week 05/11-09/11
ring
trend
prijs
trend
week 05/11-09/11
ring
trend
prijs
trend
75/80
160
-
Spruiten
Al
83
Tomaten rond
A I
174
70/80
-
87
Witlof
kort IEF
225
Tomaten vlees
B
180
75/85
137
Natuursla
28/30
-
48
Glassla
21/22
52
75/85
-
184
Bloemkool
8
-
95
Komkommers
41/51
128
75/80
-
100
Witte kool, deense
9/11
-
32
Paprika groen
75/85
331
75/80
121
-
Rode kool
A
0
30
-
Paprika rood
75/85
662
65/75
204
Spitskool
-
-
48
Paprika geel
75/85
631
65/75
-
259
- -
Chinese kool
-
70
0
Aubergines
225/300
467
60/70
168
-
Broccoli
-
-
305
Radijs
midden
69
70/80
86
-
Spinazie
-
-
93
Courgette groen
9
105
Andijvie
74
Waspeen
A I
51
Breekpeen
200/400
-
37
Prei
blok 2
130
Snijbonen
-
-
783
-
Veilinggegevens week 05/11-09/11
prijs in ct. per stuk
Aanvoer
- Gem.
Prijs-
trend
prijs
trend
Roos grootbl.
-
59
Roos kleinb.
39
Freesia
40
Chrysanth
-
75
T rosanjer
34
-
Gerbera
64
Gypsophila
-
62
Iris
-
30
Lilium Az.hybr.
-
50
Limonium
-
34
Alstroemeria
-
52
Cyclamen
250
Snijbl. totaal
52
Kamerpl. totaal
241
Veilinggegevens week 05/1
1-09/11
prijs in ct./kg.
Door- Gem.
Prijs
snede
prijs
tren<
Klasse I-2
40
3,81
Klasse I-2
60
3,81
Klasse II-2
80
2,30
Klasse II-3
100
1,89
Klasse III-3
100
1,64
-
De totale aanvoer appelen was in de
afgelopen week 1100 ton. De Golden
Delicious en Jonagold zijn weken
lang de belangrijkste rassen geweest
maar dit is nu gelukkig veranderd.
Door ruiming uit de mechanische
cellen kwam er deze week gelukkig
ook weer voldoende Cox en Elstar.
De prijsverschillen tussen partijen
uit de schuur en die vanuit de me
chanische cellen zijn aanzienlijk. Dit
is vooral het geval bij de Jonagold
waar op het moment wel veel vraag
is naar goed gekleurde partijen,
maar waarbij het aanbod bestaat uit
hoofdzakelijk vrij rijpe en matig ge
kleurde partijen van de laatste pluk.
Ook bij de Golden zijn er al weken
lang veel schuurappelen aangevoerd.
De aanvoer hiervan neemt nu echter
snel af en voor de frisse groene par
tijen die deze week aangevoerd wer
den was er van koperszijde een goe
de vraag zodat de prijs aanmerkelijk
kon stijgen. De aanvoer Boskoop
neemt geleidelijk af en de prijs was
deze week dan ook 15 cent hoger
dan in de voorgaande weken.
De aanvoer verpakt fruit was de af
gelopen week 85 ton, voornamelijk
bestaand uit Elstar en Jonagold. On
danks de lagere subsidie dan in de
voorgaande jaren blijft het aantal te
lers groeien dat met het verpakken
begint en hiermee ook doorgaat. Dit
is niet verwonderlijk gezien de betere
prijzen in vergelijking met het losse
fruit.
Bij de peren wordt er door de telers
veel Conference en Doyenné ge
ruimd. Alleen de voorverkoop Con
ference van dinsdag 6 november was
al 220 ton groot.
155/65 189-198; 165/75 210-217;
1145/55 98-99.
Ondanks dit grote aanbod bleef de
prijs vrij konstant al was er voor de
22
grotere maten wel een lichte daling
waar te nemen die in de loop van de
week doortrok. Dit is niet verwon
derlijk gezien de grote aanvoeren.
De daling zou zich hierdoor nog wel
eens even kunnen voortzetten maar
dan nog zullen weinig telers moppe
ren over de prijs. Ook bij de Doyen
né wordt fors geruimd en enkele te
lers hebben als gevolg van de hoge
prijzen dan ook besloten om niet te
wachten tot januari of februari maar
nu reeds hun eigen cel te ruimen.
Ras, maat, klasse, hoeveelheid (x
ton) en middenprijs. Noteringen van
week 5 tot en met 9 november. Note
ringen tussen haakjes, de eerste van
dinsdag.
Cox-orange: I 60/65: 24 73 (5 100);
I 65/70: 40 138 (5 122); I 70/75: 38
161 (7 159); I 75/80: 22 170 (4 166);
II 65/70: 10 89 (3 66); II 70/75: 11
104 (4 104); totaal 1: 143 100 (87
145); totaal II: 53 90 (49 105).
Closter: I 65/70: 7 48; I 70/80: 8 68;
handhavende afzet naar de EG-
landen wordt gecompenseerd door
een grotere afzet naar derde landen,
waarbij de niet-onbelangrijke export
naar Brazilië opvalt.
België meldt een goede export, voor
al naar Frankrijk, dat op zijn beurt
niet-onbelangrijke hoeveelheden
naar Italië weet af te zetten.
I 80/90: 4 87; totaal I: 19 65. Elstar:
I 65/70: 33 86 (3 94); I 70/75: 66 109
(9 124); I 75/80: 49 130 (4 135); II
70/75: 12 82 (3 101); II 75/80: 10 91
(2 113);totaal I: 174 108 (103 123);
totaal II: 33 77 (9 94). Golden Del.:
I 65/70: 57 51 (2 78); I 70/80: 66 79
(2 113); II 65/70: 8 37 (2 49); II
70/80: 7 56 (1 64); totaal I: 130 69
(28 92); totaal II: 16 47 (3 54). Bos
koop: I 65/75: 2 110; I 75/80: 3 151;
I 75/85: 7 149 (1 166); I 85/90: 1 140
(1 153); II 65/75: 4 79; II 75/85: 6
108; totaal I: 20 137 (3 153); totaal
II: 14 98 (6 146). Rd. Boskoop: I
75/85: 5 184 (8 208); I 85/95: 4 176
(4 205); II 65/75: 2 78; II 75/85: 4
151; totaal I: 11 172 (16 193); totaal
II: 9 127 (1 116). Karmijn Sonn.: I
70/80: 12 111 (5 127); I 80/85: 9 101
(3 122); I 85/90: 8 82 (2 90); II
70/80: 2 71; II 85/90: 2 56; totaal I:
36 91 (12 114); totaal II: 8 59. Jona
gold: I 70/80: 45 79 (14 111); I
80/95: 47 87 (5 94); I 85/90: 35 90 (3
90); I 90/95: 19 79; II 70/80: 14 49
(3 II 80/85: 15 49 (2 56); totaal
I: 158 83 (55 104); totaal II: 42 46 (23
57). Conference: I 55/65: 139 190
(bl.2. 23 179);'I 65/75: 49 215 (bl.2
10 195); II 45/55: 59 90 (5 73); II
55/65: 19 135 (5 142); totaal I: 189
196 (35 183); totaal II: 85 100 (32
96). GS. Wildeman: I 60/70: (2 184);
totaal I: (8 175). Saint Remy: II
60/70: 3 59 (2 76); II 70/80: 2 62 (2
84); totaal II: 7 54 (5 76). Doy. du
Com.: I 65/75: 41 254 (bl.2 14 259);
I 75/85: 43 256 (bl.2 11 257); II
65/75: 13 218 (bl.2 6 229); II 75/85:
14 221 (bl.2 6 229); totaal I: 92 250
(48 244); totaal II: 41 199 (26 203).
Vrijdag 16 november 1990
