ATT G. DE VRIES
TERMIJNMARKT B.V.
Runderen
Schapen
Europ-
notering
Veevoeders ex btw., per 1000 kg.
Zeer goede export van
kaas
Schema
biggenprijzen
Kaasexport 1e halfjaar
gestegen
Aantal melkkoeien in
Duitsland gedaald
Eiermarkt weer
zwakker
Veemarkt
's Hertogenbosch
- Makelaar Amsterdamse Termijnmarkten,
aardappelen en varkens
- Bel vrijblijvend voor informatie
Damrak 379, 1012 ZJ Amsterdam
Telefoon 020-205001
Kalverprijs iets beter
Grondstoffenmarkt
Slachtvarkens
Biggen
Zeugen
Slachtpluimvee
Konijnen
SLACHT-
RUNDEREN
Per kg gesl.gew.
Utrecht do.
Zwolle vr.
Leeuwarden vr.
Leiden ma.
Doetinchem di.
Purmerend di.
Groningen di.
Den Bosch wo.
GEBRUIKS-
VEE
Per stuk
Utrecht do.
Zwolle vr.
Leeuwarden vr.
Leiden di.
Doetinchem di.
Purmerend di.
Groningen di.
Den Bosch wo.
VLEES
KALVEREN
Per kg levend gew.
Barneveld ma.
Den Bosch wo.
NUKA'S
Prijs per stuk:
Zwolle vr.
Leiden di.
Den Bosch wo.
incl. btw
Mannelijk
extra kwal.
8,30- 9,10
7,75- 8,75
7,20- 7,60
9,00-10,20
7,65- 8,50
8,00- 8,75 -
Melk- en kalf-
koeien, 1e kw.
1700-2150
2000-2625
1875-2250
1900-2300
1800-2775
1850-2150
1850-2200
1850-2775
Aanvoer
85
15
Mannelijk
2e kwal.
6,50-7,10
6,00-7,00
6,10-6,40
6,40-7,00
6,10-6,65
6,40-7,30
6,10-6,60
6,35-7,05
Vrouwelijk
extra kwal.
7,30- 9,10
7,55- 8,60
7,30- 9,10
7,60- 9,50
7,70- 9,55 -
Vrouwelijk
2e kwal.
5,35-6,20
4,90-5,75
5,55-6,00
5,25-6,00
5,60-6,30
5,30-5,80
5,40-5,70
5,35-6,25
Kalf- Guste koeien Pinken
vaarzen 1e kwal. 1e kwal.
1550-2250
1900-2525 -
1825-2175
1950-2350
1925-2750 -
2000-2250
1650-1950
1900-2800 -
1250-1650
1325-1700
1300-1550
1600-1950
1550-1875
1450-1750
1350-1475
1525-2025
1100-1600
1250-1650
1225-1600 -
1100-1650
875-1825 -
950-1300
1050-1775
1e kwaliteit 2e kwaliteit 3e kwaliteit
6,00-6,10
5,50-5,80
5,00-5,80
Gras
kalveren
900-1175
700-1200
775-1225
Stieren
roodbont
Vaarzen
roodbont
Stieren
zwartbont
4,00-4,65
4,50-5.00
Vaarzen
zwartbont
525-625 - 375-450 -
480-570 300-400
250-525 225-380
300-360 - 200-250 -
300-350 220-250
355-475 125-200
Zwolle vr.
Leiden di.
Den Bosch wo.
Slachtschapen/kg.
2,20-4,20
Slachtramlammeren/22kg.
6,25-8,50
Fokschapen/stuk
95-125
Weidelammeren/stuk
50-100
85-130
60-100
24/08-31/08,
ex btw bron PVV
Stieren
Koeien
7,07
5,50
GOES
ZUID-
M/W-
N/O-
NED
NED
NED
Telersprijzen
Verbruikersprijzen
Weidehooi 170-200 Hooi a en b
350
-325
Nieuw hooi
310-325
325
Weideh. 2e Tarwestro
150-155
130
135
Dijkhooi 130-160 Gerstestro
175
160
155
Veldbeemd 60 Maïs 24% ds
92,50-95
100
95
Tarwestro -60 Bierbostel
62- 67
65
62,50
Gerstestro 50-65 Perspulp
60
Maisgluten
130
Landelijke adviesprijs aardappelpersvezels tot 31 -12-'90:
37,50
Het hoogwaardige produkt kaas
blijft in eigen land en ook daarbui
ten goed gevraagd. Bij een geraamde
produktie van 11.300 ton in de week
tot 31 augustus werd ongeveer 8800
ton uitgevoerd. Er werd vrijdag 7
september dan ook geen wijziging
aangebracht in de notering voor de
jonge kaas. De handelsvoorraden
blijven vrij konstant.
In de vier weken tot 4 augustus lie
pen de voorraden traditionele Ne
derlandse kaas met 624 ton op tot
95.118 ton. In de overeenkomstige
vier weken van 1989 stegen de voor
raden met 310 ton tot 94.074 ton. De
voorraden geïmporteerde kaas be
droegen 2263 ton vergeleken met
1215 ton vorig jaar.
Tot 25 augustus bedroeg de kaaspro-
duktie dit jaar 378.260 ton of ruim
18.600 ton meer dan vorig jaar. Tot
'die datum werd door veehouders
7,32 miljard kg melk afgeleverd ver
geleken met 7,44 miljard kg vorig
jaar. Het gemiddeld vetgehalte be
droeg in die periode 4,34% vergele
ken met 4,28% vorig jaar.
De Officiële notering voor mager
melkpoeder ging opnieuw omlaag,
ditmaal met 4 cent tot 3,96, terwijl
de notering voor weipoeder met 3
cent werd verhoogd tot 0,65 per
kg. De botervoorraden in de inter
ventie blijven toenemen in de EG
maar ook in Nederland.
Noteringen: Jonge kaas, Goudse en
40plus kaas merk F 6,30; merk
NH 6,80.
Boerenkaas: Goudse le srt.
7,30-7,80; extra en zware tot
9,08.
In de week van 17 september 1990
tot 24 september 1990 dienen de big
genprijzen, die vermeld staan in het
Landelijk Biggenprijzenschema van
2 juli 1990 met 2,80 te worden ver
hoogd. De kostprijs van 1 kg var
kensvlees in deze week is 3,57.
Vrijdag 14 september 1990
In het eerste halfjaar werd uit Ne
derland 210.161 ton kaas uitge
voerd, vergeleken met 204.833 ton in
de eerste zes maanden van 1989. Het
aandeel kaas van Nederlandse origi
ne steeg met 9550 ton tot 202.217
ton.
Van de totale uitvoer ging 167.590
ton naar de EG-landen vergeleken
met 162.961 ton in 1989. Duitsland
bleef de grootste afnemer met
86.901 ton vergeleken met 81.826
ton in 1989. Deze toename is deels
toe te schrijven aan een export die,
via Duitsland, naar Italië plaats
vond. Dat houdt verband met
gunstiger regelingen met betrekking
tot subsidies. De tweede grote afne
mer was Frankrijk met 23.973 ton
(23.682), op de voet gevolgd door
België met 23.888 ton (23.818).
Voorts ging 9731 ton (9632) naar
Engeland, 8581 ton (12.156) naar
Italië, 7762 ton (6510) naar Grie
kenland.
De uitvoer naar derde landen steeg
van 41.872 ton tot 42.570 ton, waar
bij is op te merken een toename van
de uitvoer naar de Ver. Staten met
3300 ton, van 2300 ton naar Joe
goslavië en 1200 ton naar Roemenië.
De uitvoer naar Japan liep met 2830
ton terug en die naar Polen met 1144
ton.
De veetèllingen van juni in de
Bondsrepubliek hebben voor de
melkveestapel een aantal van 4,78
miljoen stuks vastgesteld. Vergele
ken met een jaar daarvoor betekent
dat een daling met 2,8%. Het sterkst
was de daling in Rheinland-Pfalz,
namelijk 4,3%. In Nedersaksen wer
den 3,3% minder koeien geteld en in
Nordrhein-Westfalen 3,1% minder.
Het geringst was de daling in Saar
land, namelijk 0,3%. Het aantal
melkveehouders daalde met 4,5%
tot 284.800. In het noorden van de
BRD daalde het aantal melkveehou
ders met 2,4% in de zuidelijke
deelstaten bedroeg de daling 5,4%
De eiermarkt staat weer licht onder
druk. Met name de markt in Duits
land is momenteel weer zwakker.
De eierverkopen naar Duitsland wa
ren begin deze week niet echt goed,
maar reden voor paniek is er niet.
De afzet van zware eieren loopt goed
door. De kleinere eieren komen ech
ter verder onder druk te staan.
De markt krijgt hierbij wel wat steun
door een redelijk goed doorlopende
export naar Engeland en Zwitser
land. Ook Spanje is nog aan de
markt.
Pluimveevlees
De afzet van pluimveevlees is sta
biel. Dit geldt zowel voor vers- als
voor diepvriesprodukten.
De consumptie in de gebieden waar
Nederlandse slachterijen leveren,
blijft goed op peil. Er is wel concur
rentie, maar de aanbiedingen van de
leveranciers bewegen zich tussen
aacceptabele grenzen. De Franse ex
porteurs met een belangrijke afzet in
de golfstaten maken zich wel zorgen.
Koeweit en Saoedi-Arabië zijn voor
hen belangrijke afnemers.
De aanvoer van slachtrijpe kuikens
is weer toegenomen tot een normaal
niveau. De daggroei is weer op een
gemiddeld peil terecht gekomen na
de terugval door het hete weer in au
gustus. Ook de uitval is inmiddels
tot een gangbaar niveau beperkt.
Daarbij komt het aanbod van kui
kens uit Oost-Duitsland. Het aan
bod van slachtkuikens bij de slachte
rijen neemt bovendien toe doordat
er in juli meer broedeieren zijn in
gelegd.
Een daling van de Barneveldnoterin-
gen was van bovenstaande ontwik
kelingen het logische gevolg. Ook de
noteringen uitgelegde kippen en
moederdieren daalde.
Broedeieren bleven goed gevraagd
derhalve nog boven integratie
niveau.
De varkensprijzen zijn nu in een
vrije val terecht gekomen. Het prijs
niveau van vorig jaar wordt bij lange
niet meer gehaald. Deze week daalde
de varkensprijs opnieuw. De beurs
in Vleuten stelde een notering vast
die 20 cent lager ligt dan vorige
week. De slachterijen aarzelen lang
met het vaststellen van de noterin
gen. Dit resulteerde uiteindelijk in
uiteenlopende daling van de roep-
prijzen variërend van 5 tot 20 cent.
De meeste noteringen komen daar
mee rond de 3,12 per kilo uit.
De slachterijen zoeken naar moge
lijkheden om hun positie te kunnen
verstevigen om de concurrentie het
hoofd te kunnen bieden. Coveco en
NVC onderzoeken op dat terrein
m,ogelijkheden om tot samenwer
king te komen. De opzet is dat cove
co zal gaan deelnemen in de varkens
vleesactiviteiten van NVC Holding.
Hiertoe zal een vennootschap wor
den opgericht waarin beide bedrij
ven voor ieder de helft deelneemt.
Deze vennootschap blijft als zelf
standige onderneming functioneren.
Konijnen
Na een lange periode van lage konij-
nenprijzen stijgen de prijzen nu snel.
Afgelopen week ging de notering
weer met ongeveer 50 cent omhoog
en noteren nu bijna vier gulden bij
levering van 1000 kg.
Op de paardenmarkt van 's Herto
genbosch werden op 6 september 68
stuks aangevoerd. De prijzen waren
per stuk (inkl. BTW):
Luxe paarden 3.000,tot
3.650,2-jarige Merries
2.400,tot 3.050,2-jarige
Hengsten/ 1.800,— tot 3.100,—;
1-jarige Merries 1.700,tot
2.700,1.jarige Hengsten
1.175,tot 1.800,Veulens
1.075,— tot 1.125,—; Pony's
625,— tot 1.800,—; Shetlander
Merries 500,— tot 875,—; Shet
lander Ruïnen 500,tot
875,Slachtpaarden 4,75 tot
6,40. Handel redelijk, prijzen
gelijk.
De lusteloze stemming op de vee
markten duurt deze week voort. Uit
zondering vormt de handel in de
nuchtere kalveren die deze week vlot
verliep en waar hogere prijzen no
teerden.
De handel in de slachtkoeien en
slachtvaarzen was deze week op
nieuw traag gestemd. Het aanbod op
de markten nam deze week verder
toe, maar de vraag steeg niet mee.
De prijzen noteerden hierdoor lager.
Alle kwaliteiten vrouwelijk slachtvee
gingen 10 tot 15 cent per kilo in prijs
terug.
Ook de slachtstieren waren bij een
ruim aanbod moeilijk te plaatsen,
waardoor de prijzen zich niet kon
den handhaven. Vooral de mindere
kwaliteiten vonden moeilijker ko
pers. Bij het rundvlees bestond iets
meer vraag naar het voorvlees en
minder vraag naar het achtervlees.
Een gebruikelijk beeld rond deze tijd
van het jaar. Op de Franse markt
stonden de prijzen voor het rund
vlees onder druk.
Gebruiksvee
Voor een goede melkkoe bestond
iets meer belangstelling, maar over
het geheel genomen bleef de handel
in het melk- en kalfvee ook deze
week lusteloos verlopen, tegen de
zelfde prijzen. Ook de pinken en
graskalveren brachten bij een rustige
handel dezelfde tot iets lagere prij
zen op.
Nuchtere kalveren
Eind vorige week was de handel in
de nuchtere kalveren rustig gestemd,
tegen iets lagere prijzen. Voor de
MRIJ-kalveren was de prijsverla
ging iets groter dan voor de zwart
bonte kalveren. Voor de vleesraskal-
veren handhaafden de prijzen zich.
Op de markten van deze week ver
liep de handel in de kalveren iets
vlugger en werd voor alle soorten
nuchtere kalveren meer geboden.
Op de vleeskalvermarkt was de
stemming iets levendiger. De prijzen
noteerden gelijk of hoger.
In het buitenland is een grotere
De markt van grondstoffen voor de
mengvoederindustrie bleef ook deze
week lusteloos, ondanks het mo
menteel toch wel zeer lage prijspeil.
Het prijspeil blijft laag ondanks de
hoge zeevrachtprijzen. Ook de situa
tie in en rond de Golfstaten bleef
zonder duidelijk aanwijsbare in
vloed op het marktgebeuren.
Soja tendeert naar iets vaster, doch
de tweede hands offertes maken dit
nagenoeg weer ongedaan. De prijzen
voor maisgluten gingen op en neer
met de dollarwaarde, die ook van
enige invloed was op de prijsstelling
van een aantal andere grondstoffen.
Betrekkelijk kort aanbod deed de
prijzen van gries iets oplopen. Voer-
gerst noteerde deze week wat hoger.
In Frankrijk wordt een daling van de
maisoogst van rond één derde ver
wacht. Dat zou ertoe kunnen leiden
dat de totale EG-graanproduktie de
160 miljoen ton niet zal over
schrijden.
Enkele verbruikersprijzen:
Standaardbrok A 34,70 (-10); zeuge
brok dr EW 0,97 40,60 (onver.);
zeugebrok stand, 42,20 (onver.);
babybiggekorrel 65,90 (-10); mest-
vark.brok EW 1,03 ƒ42,80 (-10);
slachtkuikenstartkorrel 60,00
(-10); slachtkuiken/afmestkorrel
f 57,70 (-10); legmeel d.dooier
48,70 (-10); legmeel extra d.dooier
50,70 (-10).
vraag naar kalfsvlees. Vooral in
Frankrijk bestaat er belangstelling
en worden hogere prijzen geboden.
Hoewel aanvankelijk afwachtend,
volgt Italië deze tendens.
Volvee
De handel in de slachtschapen bleef
kalm verlopen tegen nagenoeg de-
zeflde prijzen. De handel in de
slachtlammeren is wisselend, maar
verloopt in het algemeen iets beter
dan vorge week, met hogere prijzen.
De handel in de gebruikschapen en
weidelammeren had een redelijk en
prijshoudend verloop.
Zuivel
De zuivelnoteringen staan nog steeds
onder druk. De prijs voor magere
melkpoeder daalde met 4 gulden. De
botermarkt lijdt onder de zeer lage
aanbiedingsprijzen op de wereld
markt. De kaasproduktie en export
blijven zeer goed en het lijkt niet uit
gesloten dat de prijs binnenkort zal
aantrekken.
De kaasexport was afgelopen week
8800 tot in een week, waarbij Oost-
Duitsland ook tot de cliënten be
hoorde. Men acht voor 1991 moge
lijkheden aanwezig voor een afzet
van circa 10.000 ton kaas op jaarba
sis naar het vroegere Oost-
Duitsland.
Per kg. gesl. gew., incl. btw.
Verwachting Vleuten deze week
Geslacht (68-90 kg.)
Levend (85-115 kg.)
3,26-3,28
2,58-2,63
Roepprijs inkooporganisaties
vorige week deze week
Cavee/Coveco
3,32
3,12
Druvar
3,33
3,13
Encebe
3,32
3,12
Janssen A
3,23
Lunenburg
3,17
NVC
3,30
3,12
Vagrocon
3,30
3,10
Vako-Zuid
3,27
3,12
Zuidgroep
3,17
3,15
Per kg. gesl. gew., incl. btw.
Landel. richtpr. LBS 07/09
Af fokker 23 kg. 111,40
Toesl./aftr. afw. kg. 2,30
Opbrengstprijs LEI 07/09
Af fokker 23 kg.
Toesl./aftr. afw. kg.
Toesl. boven 25 kg.
86,00 -
2,00 -
1,70 -
1e kwal. per kg. lev. gew., incl. btw
Utrecht 06/09 1,95-2,05
Zwolle 07/09 1,95-2,00
Leiden 00/00
Den Bosch 12/09 1,92-2,02
Basiscontr.prijs/kg./ex toesl./incl. btw.
Kuikens tot 1400 gr.
/veek 08/09-15/09 1,80
Vrije prijzenweek 01/09-08/09
-ichte witte kippen 0,70 -
Zwaardere bruine kippen 0,80 -
Slachtkuikenmoederdieren 1,43 -
Slachtkuikens wit 2,29
Slachtkuikenintegraties
LEI, week 07/09-14/09
Slachtkuikens 1,94
letto 1601 gr. per
<g.lev.gew.af mester
Eendagskuikens 0,55
jer stuk franco mester
ïx btw., deze week
Enki 1000 kg. 3,90
Sommissie konijnenhandel
Breda*
hoogste notering, 1e kwaliteit, 1500 kg.
23
