tJT G. DE VRIES
TERMIJNMARKT B.V.
Lagere oogst appels en peren verwacht
Faillissement aardappelhandel Zingstra te Assen
Nederlandse vleesexport in de lift
Aardappelen in de
gemeenschap
Prijsbericht ZHZ
Schema biggenprijzen
CVZ-noteringen
Veiling St. Annaland
- Makelaar Amsterdamse Termijnmarkten,
aardappelen en varkens
- Bel vrijblijvend voor informatie
Damrak 379, 1012 ZJ Amsterdam
Telefoon 020-205001
Veemarkt 's
Hertogenbosch
Noteringen jonge kaas onveranderd
Varkensprijzen omlaag
Beursbericht Goes
Uitbreiding areaal
Nederland 5 procent
De meitellingen geven aan dat de
met aardappelen beteelde opper
vlakte dit jaar ongeveer 5% groter is
dan vorig jaar. Het voorlopige cijfer
geeft een totaal areaal aan poot- en
consumptieaardappelen aan van
110.200 ha vergeleken met 104.800
ha in 1989.
Het aandeel klei-aardappelen neemt
daarbij met 2% toe van 87.300 ha
tot 89.000 ha, terwijl bij zandaard-
appelen een toename is becijferd van
21% te weten van 17.500 ha tot
21.200 ha.
Voorlopige aanduidingen geven aan
dat ook in de Bondsrepubliek het
areaal groter is dan vorig jaar. Het
areaal vroege aardappelen was daar
met rond 23.000 ha ongeveer 10%
groter dan vorig jaar toen dit 20.461
ha bedroeg. Ruimer aanbod houdt
de prijzen van de vroege aardappe
len in de Gemeenschap vooralsnog
onder enige druk. België voert nog
niet-onaanzienlijke hoeveelheden
oude aardappelen uit. In de laatste
week van juni waren dat ruim 30.000
ton, deels uit Nederland aangevoer
de aardappelen.
Frankrijk heeft enige achterstand
met het rooien van de nieuwe oogst,
die men graag op de nationale feest
dag van 14 juli beëindigd had gezien.
In Bretagne zouden nog een 20.000
ton geoogst moeten worden, in Nor-
mandië nog een 10.000 ton. De prij
zen staan wat onder druk en dank zij
interventie wordt een te sterke prijs
daling voorkomen. In de eerste week
van juli werden 4500 ton vroege
aardappelen uitgevoerd, vooral naar
Duitsland. De Duitse markt wordt
ontlast door aankopen van grove
industrie-aardappelen door Neder
land en België. De prijzen van
consumptie-aardappelen 40/50 en
40/55 mm staan wat onder druk,
door grote aanvoeren, dank zij een
aanmerkelijk hogere ha-opbrengst
dan vorig jaar.
dinsdag 24 juli:
Bloemkool: aanvoer: 88.000 st. 6 st.
p. bk. 1-1 88 1-2 72'/2, 8 st. p. bk. 1-1
72>/2 1-2 64, 10 st. p. bk. 1-1 55Yi 1-2
39 >/2.
Witlof: aanvoer: 17.000 kg. kort
grof 1 2 318 3 280, lang I 2 357 3 322,
klvp. 4-5 I 2 402. kort II 1 222'/z 2
183'/z, lang II 2 80, ongés. II 1 53 2
26'/z.
Uien: aanvoer: 21.000 km. bonken
31-48, grof 11-40, middel 5-31.
P00TG0EDN0TERINGEN WOENSDAG JL.
A 28/35: Noordelijke ƒ83,— Del
ta's 82,—; A 35/45: Noordelijke
56,Delta's 55,Wegens
speculatieschommelingen zijn de no
teringen moeilijk vast te stellen.
In de week van 30-7-1990 tot
6-8-1990 dienen de biggenprijzen,
die vermeld staan in het Landelijk
Biggenprijzenschema van 2 juli 1990
met 1,75 te worden verhoogd. De
kostprijs van 1 kg varkensvlees in
deze week is 3,60.
De aanvoer van appelen was in de
afgelopen week 122 ton en de aan
voer van peren 63 ton. Bij de appe
len bleef de Vista Bella het belang
rijkste ras met een aanvoer van 84
ton. Deze week zijn ook de eerste
Discovery geveild voor prijzen van
ongeveer 2,50 per kilo. Bij de pe
ren is de kwaliteit van de Précose de
Trévoux en de Super Trévoux niet
optimaal door de duidelijk zichtbare
vorstschade maar de prijzen zijn
toch nog beter dan in 1989. Door het
mooie weer is de aanvoer bij de prui
men snel toegenomen tot 90 ton.
De aanvoer Opal was nog 45 ton
maar dit zal snel afnemen en hier
voor in de plaats komt de Czar. De
aanvoer rode bessen is gedaald maar
ook de prijs was iets minder. Ook de
aanvoer van de zwarte bessen neemt
snel af en dit had een prijsstijging tot
gevolg. De aanvoer van de Schöne-
man bleef konstant, de prijs was
echter enkele dubbeltjes hoger. De
aanvoer bramen van de vollegrond
neemt snel toe en hoewel de prijs
daalt wordt dit produkt tot op heden
nog goed betaald.
Ras, maar, klasse, hoeveelheid (x
ton) en middenprijs. Noteringen van
week 16 april tot en met 20 april.
Noteringen tussen haakjes van
dinsdag.
Mantet: I 60/70: 5/ 1,07 tot.
I: 7 1,18 (-- --); II 60/70: 2 0,61
(-- --); tot. II: 4 ƒ0,91 (-- --); Vista
Bella: I 60/70: 36 1,43 (bl.2 7
1,51); tot. I: 59 1,46(14/ 1,54);
II 60/70: 15 1,05 (bl.2 2 ƒ0,87);
tot. II: 25 1,04 (6 ƒ0,89); Yellow
Ir.: I 60/70: 2 0,65 --); tot. I: 4
0,66 (-- --); II 60/70: 1 0,71 (-- -
tot. II: 2 0,62 (-- --); Stark Tast:
I 60/70: 2 1,57 (-- --); tot. I: 3
1,34 (-- --); Jonagold: 2 on: 7
0,75 (-- --); Pree. Trev.: I 55/60: 9
ƒ0,73 (bl.2 5 ƒ0,89), tot. I: 21
0,80 (18 0,53); II 55/60: -- -- (2
0,67); tot. II: -- -- (6 0,53); Super
Trev.: I 60/70: 10 0,99 (bl.3 1
ƒ0,85); tot. I: 23 0,96 (5 ƒ0,87);
II 60/70: 7 0,66 (bl.l 4 ƒ0,67);
tot. II: 19 ƒ0,72 (16 ƒ0,61); Czar
Pruim: tot. I: 24 ƒ2,34 (5 2,52);
tot. II: 12 ƒ1,29 (2 ƒ1,53); 19
0,81 (15 0,85). Ontaria: tot. I: 1
ƒ1,75 (-- tot. 11:4/1,24 -);
Opal: tot. 138 3,20 (2 4,08); tot.
II: 6/ 1,96(1 2,43); St. Hubertus:
tot. I: 1 2,15 Rode bes: tot.
II: 1034 2,68 (86 3,60; Red Lake:
tot. II: 268 2,82 (80 3,60); Ron
dom: tot. II: 4 2,40 Ron
dom (200): tot. I: 189 ds. 0,84 (--
Rondom (500): tot. I: 84 ds.
ƒ1,20 (1200 ds. ƒ1,83); Rd. bes
(200): tot. I: 459 ds. 0,93 (432 ds.
1,23; Rd. bes (500): tot. I: 7602 ds.
1,89 (1386 ds. 2,88); tot. II: 24
ds. 0,90 (-- --); R. Lake (500): tot.
I: 282 ds. ƒ2,01 Bramen
(150): tot. I: 6660 ds. 1,80 (-- --);
tot. II: 492 ds. 0,48 Bramen
(200): tot. I: 7695 ds. 2,24 (3582
ds. 1,34); tot. II:90ds. 0,87(198
ds. 0,73; tot. II: 81 ds. 0,78 (-- -
Schonem (200): tot. I: 8o.928 ds.
2,60 (1026 ds. 3,15); tot. II: 423
ds. 1,28 (81 ds. 1,54); Framb.
(200): tot. I: 549 ds. 1,80 (-- --);
tot. II: 288 ds. 1,21 (45 ds. 0,40;
gl. (200): tot. I: 450 ds. 1,74 (153
ds. 2,35); tot. II: 252 ds. 1,25 (--
Doré: blok I 25-28; blok II 25-26;
apart 22-29; bonken 22; drielingen
22; kriel 1,60-1,62. Première: ge
woon 22; bonken 45. Gloria: ge
woon 22-26; bonken 32-34; drielin
gen 22-23; kriel 1,67-1,73. Eigenhei
mer: gewoon 22-34; drielingen 11;
kriel 36. Bildstar: gewoon 20-31;
kriel 30. Prior: gewoon 22; bonken
26. Bintje: gewoon 24-26; bonken
43; drielingen 15; kriel 1,65. Aan
voer: 245 ton.
Aardappelhandel Zingstra BV in As
sen heeft per 19 juni jl. alle aktivitei-
ten gestaakt. Het bedrijf is inmiddels
failliet verklaard. Bij het faillisse
ment zijn geen boeren betrokken. Er
zijn slechts enkele grote crediteuren.
De Drentse aardappelhandel ope
reerde internationaal en had afne
mers in vrijwel alle EG-landen.
Volgens direkteur J.H.J. Zingstra
(60) die vroeger o.m. mede-eigenaar
is geweest van de inmiddels opgehe
ven aardappelhandel Valkier in Kort-
gene is nog niet bekend wat er met de
op het industrieterrein in Assen
staande gebouwen gaat gebeuren.
Het is niet uitgesloten dat het bedrijf
wordt overgenomen en in een of an
dere vorm weer wordt voortgezet.
Met Aardappelhandel Zingstra ver
dwijnt een vrij groot en gerenomeerd
bedrijf uit de Nederlandse aardap
pelhandel.
Volgens direkteur Zingstra is de on
dergang van zijn bedrijf vooral te
wijten aan de scherpe konkurrentie.
In de branche wordt met marges ge
werkt die veel te klein en vaak zelfs
sturktureel negatief zijn. Ook een
antal ander bekende handelsbedrij
ven als De Feijter, van Beveren, Val
kier enz hebben het niet gered. Er zit
volgens hem dus structureel in de
collecterende aardappelhandel iets
fout. De inkoopprijs veldsgewas ligt
vaak te hoog waardoor de kosten van
sorteren, verpakken en transport niet
meer goed gemaakt worden. Posities
innemen lijkt een oplossing maar
ook dat is niet van risico's ontbloot.
De heer Zingstra die 45 jaar lang ak-
tief is geweest in de aardappelbran
che en daarin een goede naam heeft
opgebouwd - hij is o.m. lid van de
commissie aardappelbeursnotering
van Rotterdam - meent dat het
marktgebeuren in de aardappelbran
che de laatste tientallen jaren vooral
voor de collecterende handel moeilij
ker is geworden doordat de verwer
kende industrie zelf aardappelen is
gaan kontrakteren en ook gaan sor
teren. "Daarmee vielen ze voor ons
af als klant wat een omzetdaling
voor de handel betekende met hogere
kosten door capaciteitsdaling bij de
verwerking. Verder kwamen we deze
vroegere klanten nu bij de boer tegen
als konkurrent bij de inkoop. Dan
ontstaat een prijsvorming die in een
aantal gevallen gewoon niet gezond
is. Maar het kan gewoon niet anders.
Dat ligt nu eenmaal opgesloten in de
struktuur van het aardappelge-
beuren.
Verschraling
Verder stelt Zingstra ook vast dat de
konkurrentie in de EG-landen sterk
is toegenomen, vooral van landen als
Frankrijk en Belgie. Zingstra be
treurt het dat met het verdwijnen van
'zijn particulier bedrijf de markt op
nieuw meer verschraalt. "Voor de
sector en zeker ook voor de boeren
zou het goed zijn als er naast een
aantal coöperaties en verwerkende
industriën toch ook een aantal parti
culiere handelaren overblijft. Wat
dat betreft hoop ik dat met ons be
drijf de koude sanering in de collec
terende particuliere handel is af
gelopen".
J.W.
De appeloogst zal dit jaar vermoede
lijk uitkomen op ongeveer 333 mil
joen kilo, 12 procent minder dan het
gemiddelde van de afgelopen vijf
jaar. De perenoogst wordt dit jaar
op 79 miljoen kilo geschat. Dat is 28
procent minder dan het gemiddelde
van de afgelopen vijf jaar. Dat blijkt
uit gegevens van het Centraal Bu
reau voor de Statistiek.
Bij de appelrassen is vooral de pro-
duktie van de Schone van Boskoop,
Cox Orange Pippin en James Grieve
fors gedaald. Bij de perenrassen
blijft de produktie van Conference
en Doyenné du Cornice achter.
Een woordvoerder van de CVZ te
Kapelle zegt desgevraagd dat vooral
de vorstschade de boosdoener is,
Op de paardenmarkt van 's Herto
genbosch werden 19 juli 93 stuks
aangevoerd. De prijzen per stuk (in-
kl. BTW): Luxe paarden 3.000,—
tot 3.650,—; 2-jarige merries
2.400,— tot 3.050,—; 2-jarige
hengsten 1.800,tot 3.100,
1-jarige merries 1.700,tot
2.700,1-jarige hengsten
1.175,tot 1.800,veulens
1.075,tot 1.125,pony's
625,tot 1.800,Shetlander
merries 500,tot 875,Shet
lander ruinen 500,tot 875,
slachtpaarden 4,75 tot 6,40.
Handel vlot, prijzen gelijk.
maar daarnaast ook de droogte van
nu. Vooral de zomerperen hebben
van de vorst geleden. Van bewaarpe-
ren valt de oogst in de ons omringen
de landen (Engeland, België, Duits
land) ook tegen. In Zeeland geeft de
oogst van Doyenné en Conference
een wisselend beeld: plaatselijk en
per bedrijf (soms op een onderlinge
afstand van nog geen kilometer) ver
schilt de situatie sterk. De appels
vallen waarschijnlijk overal tegen.
De noteringen voor de jonge kaas
bleven 20 juli gelijk aan die van
voorgaande week: voor Goudse en
40 plus kaas 6,30 voor kaas met het
merk F en 6,80 voor kaas met het
merk NH.
De markt wordt gesteund door een
goede export, die volgens voorlopige
cijfers in de week tot 18 juli 7900 ton
bedroeg, bij een geschatte produktie
van 10.725 ton. De afzet van de jon
ge kaas blijft zich bevredigend ont
wikkelen, wat niet wegneemt dat de
ondertoon van de markt toch wat
onzeker is. Onduidelijk is nog wat
het effect van de GATT-besprekingen
zal zijn en van de Duitse eenwording.
Kaas uit de produktie zomer 1989
blijft vast in de markt, vooral door
een betrekkelijk kort aanbod. Ook
oude kaas van voorgaande jaren ligt
vrij vriendelijk in de markt. In het
eerste halfjaar is de kaasproduktie
met 16.834 ton of 6% gestegen tot
290.760 ton.
De botermarkt blijft moeilijk.
Mager melkpoeder voor veevoeder
en weipoeder ging met resp. 2 en 1
cent omlaag tot 4,13 en 0,59, al
dus de officiële notering. De noterin
gen voor de boerenkaas liepen deze
week tot 8,25 en 9,10 voor de ex
tra zware kaas.
Een aantal van de grote var-
kensslachtbedrijven heeft de uitbeta-
lingsprijzen aan de mesters voorde
in de week tot 27 juli overgenomen
varkens ten opzichte van de voor
gaande week met 22 tot24 cent ver
laagd. Bij die bedrijven liepen de uit-
gangsprijzen uiteen van 3,75-3,77
per kg voor geslachte varkens, kl. A
52% 73/93 kg, basis af-mestbedrijf
en incl. BTW. Enkele bedrijven
meldden afwijkende prijzen tot
4,07. De daling kan worden toege
schreven aan de verminderde afzet
door de vacanties en anderzijds door
de sterke prijsdaling in de Bondsre-
Vrijdag 27 juli 1990
publiek, waar tegen lage prijzen
nogal wat varkens(vlees) uit de DDR
werd aangevoerd. Dat had onmid
dellijk gevolg voor de prijzen hier te
lande, alsook in de partnerlanden
die tot de traditionele afnemers van
Nederlandss varkens(vlees) behoren.
In het binnenland gingen in de vlees
groothandel de prijzen voor de ver
schillende onderdelen flink omlaag.
Het aanbod is ruim. Het aantal
slachtingen bedroeg in de week tot
20 juli ongeveer 393.000 of 16.000
meer dan in de week daarvoor. Uit
gevoerd werden in die week 45.344
levende varkens, 6260 ton halve var
kens en ^2 .778 ton varkensvlees in
deelstukken.
24 Juli 1990.
Uien (excl. B.T.W.). Uien, direkte
levering op auto geleverd: Ronde 9
tot 11 cent per kg; Platte 4 tot 8 cent
per kg.
Vlas (excl. B.T.W.). Ongerepeld, op
auto geleverd tot 35 cent per kg.
Hooi en stro (excl. B.T.W.). Weide-
hooi, nieuwe oogst 170,00 tot
180,00 per 1000 kg; Dijkhooi,
nieuwe oogst 130,00 tot 160,00
per 1000 kg; Veldbeemd 50,00 tot
f 65,00 per 1000 kg; Gerstestro
50,00 tot 60,00 per 1000 kg.
De uitvoer van varkensvlees is in het
eerste kwartaal van dit jaar gestegen
met 8% ten opzichte van dezelfde
periode in 1989. Met uitzondering
van Griekenland steeg de export
naar alle belangrijke afzetlanden.
Ook de export van levende varkens
nam toe 4%), vooral dankzij de
fors toegenomen biggenexport naar
Italië en Spanje. Dit blijkt uit cijfers
van het Produktschap voor Vee en
Vlees over de eerste drie maanden
van 1990.
Herstel
De export van kalfsvlees herstelde
zich krachtig 20%), vooral rich
ting Italië. Dit land nam in het eerste
kwartaal bijna de helft van de Ne
derlandse kalfsvleesexport af. Ook
de vraag vanuit West-Duitsland was
behoorlijk groter, mede als gevolg
van de sterk afgenomen produktie
aldaar.
Rundvleesexport
In de rundvleessektor daalde de ex
port in de eerste drie maanden van
dit jaar met 12% ten opzichte van
dezelfde periode in 1989. Deze da
ling kwam hoofdzakelijk voor reke
ning van de uitvoer van vlees naar
Afrika. In hét bijzonder naar Egyp
te, Ivoorkust en Togo liep de afzet
sterk terug. De uitvoer van levende
runderen nam daarentegen juist toe,
zowel in als buiten de EG.
Vlees en konserven
De export van vleeswaren en konser
ven steeg in het eerste kwartaal met
10%. Dit mede dankzij een verdub
beling van de vraag in West-
Duitsland en een behoorlijk toege
nomen afzet 10%) bij onze be
langrijkste afnemer, het Verenigd
Koninkrijk. De buitenlandse vraag
naar overige eetbare vleesprodukten
was met een toename van 18% even
eens goed. Vooral West-Duitsland
nam aanzienlijk meer af.
Schapensektor
In de schapensektor was er sprake
van een groeiende export van zowel
levende dieren 17%) als van
schapevlees 7%). Frankrijk en
België zijn de belangrijkste af
nemers.
15
