fiTT G. DE VRIES
TERMIJNMARKT B.V.
Runderen
Schapen
Europ-
Veevoeders
notering
Licht afbrokkelen
aardappelprijzen
Franse appels
Uiteenlopende
marktontwikkeling
zuivel
Veemarkt
's Hertogenbosch
Prijs melkpoeder nog
onder druk
Schema biggenprijzen
Vorig jaar zes procent
meer aardappelen
verwerkt
- Makelaar Amsterdamse Termijnmarkten,
aardappelen en varkens
- Bel vrijblijvend voor informatie
Damrak 379, 1012 ZJ Amsterdam
Telefoon 020-205001
Varkensprijs op termijn
weer lager
Varkensmarkt onzeker
Slachtvarkens
Biggen
Zeugen
Slachtpluimvee
Konijnen
incl. btw
SLACHT-
Mannelijk
Mannelijk
Vrouwelijk
Vrouwelijk
RUNDEREN
extra kwal.
2e kwal.
extra kwal.
2e kwal.
Per kg gesl.gew.
Utrecht do.
8,70- 9,45
7,05-7,70
6,15-6,85
Zwolle vr.
9,25-10,50
6,70-7,90
9,60-10,90
6,70-8,15 -
Leeuwarden vr.
8,20- 8,75 7,15-7,60 -
8,20- 9,15
6,20-6,70
Leiden ma.
8,70- 9,60
7,30-8,00
8,30-10,00
6,10-6,85
Doetinchem di.
8,40- 8,90
6,90-7,60
8,10- 9,35
6,30-7,00
Purmerend di.
7,10-7,90
6,10-6,60
Groningen di.
6,85-7,65 -
6,00-6,65
Den Bosch wo.
8,75-9,30 -
7,00-7,95 -
8,40-10,00
5,95-6,95
GEBRUIKS
Melk- en kalf- Kalf-
Guste koeien
Pinken
VEE
koeien, 1e kw. vaarzen 1e kwal.
1e kwal.
Per stuk
Utrecht do.
1850-2300
1700-2400
1500-1900
950-1250
Zwolle vr.
2050-2850
2100-2700
1400-1700
1250-1750
Leeuwarden vr.
2025-2425
2025-2250
1400-1700 -
1350-1725
Leiden di.
2150-2850
2100-2750
2000-2450
1250-1800
Doetinchem di.
1975-3000
2125-3025
1725-2100
1100-2000
Purmerend di.
1950-2250
2100-2300
1700-2100
Groningen di.
2000-2450
1750-2100
1500-1650
1250-1700
Den Bosch wo.
2025-3025
2225-3050
1800-2200
1250-1900
VLEES
Aanvoer
1e kwaliteit
2e kwaliteit
3e kwaliteit
KALVEREN
Per kg levend gew.
Barneveld ma.
157
6,20-6,50
5,35-5,60
3,75-4,75
Den Bosch wo.
54
6,35-6,90
5,45-6,35
4,40-5,45
NUKA'S
Gras
Stieren Vaarzen
Stieren
Vaarzen
kalveren
roodbont roodbont
zwartbont zwartbont
Prijs per stuk:
Zwolle vr.
800-1300
600-650 425-475
325-400 225-275
Leiden di.
800-1200
610-660 435-550
350-385
250-310
Den Bosch wo.
900-1375
390-645 325-435
310-430
245-285
Zwolle vr. Leiden di.
Den Bosch wo.
Slachtschapen/kg.
4,50-5,00
4,00-5,00
Slachtramlammeren/22kg. 9,50-10,75 9,00-10,00 8,50-9,60
Fokschapen/stuk 170-230 -
Weidelammeren/stuk 120-170 140-200 120-175
ex btw., per 1000 kg.
GOES
ZUID-
M/W.-
N/O.-
NED
NED
NED
ex btw, bron PVV
Telersprijzen
Verbruikersprijzen
Weidehooi 175-235
Hooi a en b 325-350
365
350
Stieren
Koeien
Weideh. 2e 160-175
Tarwestro 150
150
160
Dijkhooi 140-170
Gerstestro 170
170
170
Veldbeemd 50- 95
Maïs 24% ds 87,5-92,5
95
92,50
Tarwestro 75- 80
Bierbostel 65-67,50
70
70
Gerstestro 70- 90
Landelijke adviesprijs aardappelpersvezels tot 31-07-'90: 35,00
Rotterdam gaf maandag een korrek-
tie van de aardappelprijzen te zien in
de orde van grootte van 50 tot 100
cent/100 kg. Het is een min of meer
op de plaats rust. Na de vrij grote
prijsuitslagen van enkele weken te
rug blijft de markt wat nerveus rea
geren. Toch blijft de algemene stem
ming vast, vooral voor de grove ma
ten, waarin het aanbod in de Ge
meenschap krap is.
België profiteert daarvan door nog
steeds omvangrijke uitvoeren naar
Frankrijk, die in de week tot 5 maart
betrekking had op 6400 ton op een
totale uitvoer van ruim 11.100 ton.
Spanje was afnemer van goed 3000
ton uit België. In Frankrijk confor
meren de prijzen van de grove aard
appelen aan die in de Benelux, waar
bij terughoudendheid bij kopers dui
delijk waarneembaar is.
In Groot-Brittannië lopen de prijzen
verder op en doet zich een grotere
behoefte aan importen van overzee
gevoelen. De voorraden zouden daar
kleiner zijn dan sinds jaren het geval
is. De Franse import van primeurs
bedraagt momenteel rond 5000 ton
per week, met Marokko als grootste
leverancier, met Israël op de tweede
plaats. Marokkaanse Nicolas note
ren franko kade tot Fr. 370 (123,
Roseval tot 570 (190,De totale
import dit seizoen tot 5 maart ligt
rond de 31.000 ton.
De Duitse markt is wisselend, doch
overwegend vast. Primeurs worden
steeds meer gevraagd ook in Duits
land, waar men overigens over de
kwaliteit niet steeds even tevreden is.
Procentueel heeft de omzet van pri
meurs nog maar weinig te be
tekenen.
Door een groeiende export van
Franse appels naar Spanje is dat
land al de derde afnemer geworden
van Franse appels. Met veertig pro
cent van de totale export neemt En
geland de eerste plaats in, terwijl
Duitsland op de tweede plaats staat.
Tot begin februari was de export van
Franse appels naar ons land even
groot als vorig seizoen (11.000 ton).
Vrijdag 16 maart 1990
De markt voor kaas blijft prijshou
dend voor de jonge kaas en ruim
prijshoudend voor de oudere kaas.
Dit is toe te schrijven aan een aan
houdend goede export, die volgens
voorlopige cijfers in de carnavals-
week toch nog 7200 ton bedroeg, bij
een geraamde produktie in de week
van 11.225 ton.
Ook de binnenlandse afzet is niet
onbevredigend, al is het wel zo dat
het verbruik van Nederlandse kaas
wat afneemt ten gunste van de geïm
porteerde kaas. Ook zou het totale
verbruik iets achterblijven bij vorig
jaar.
De botermarkt blijft lusteloos. De
interventieprijs is verlaagd en dat
geldt ook voor de marktprijs, waar
bij nog komt dat Belgische boter te
gen konkurrerende prijzen wordt
aangeboden.
Er wordt in toenemende mate boter
ingeleverd. Per 24 februari bedroe
gen de interventievoorraden in Ne
derland al weer 22.037 ton.
Ook de prijzen van vol en mager
melkpoeder brokkelen af. In de vier
weken tot 17 februari met 72 cent
ten opzichte van de voorgaande
week gedaald tot 68,67 per 100 kg
melk met 3,7% vet. De vetwaarde
daalde van 30,28 tot 30,20, de
plaswaarde van 39,11 tot 38,47.
Op de paardenmarkt van 's Herto
genbosch werden 8 maart 80 stuks
aangevoerd. De prijzen waren inkl.
BTW per stuk: Luxe paarden
2.900,tot 3.550,2-jarige
merries 2.300,tot 2.950,
2-jarige hengsten 1.700,tot
3.000,1-jarige merries
1.600,tot ƒ2.600,1-jarige
hengsten 1.075,tot 1.700,
veulens 975,tot 2.025,po
ny's 575,— tot 1.750,—; Shet
lander merries 450,— tot 825,
Shetlander ruinen ƒ450,— tot
825,—; slachtpaarden ƒ4,55 tot
6,20. Handel rustig, prijzen gelijk.
De prijzen voor mager melkpoeder
blijven onder druk staan. Vorige
week daalde de notering weer met 3
gulden per 100 kilo. Sinds oktober is
de prijs gezakt van 513,tot
423,per 100 kilo en daalde de
boternotering van 838,tot
704,per 100 kilo. Dit verklaart
ook de aanzienlijk lagere voorschot-
prijzen voor de veehouders.
Dankzij de relatief kleine prijsdaling
voor de kaas, nl. van 740,naar
720,zit er nog voldoende steun
in de markt. Bijna 50% van de melk
wordt tot kaas verwerkt. Toch baart
de stijgende kaasproduktie de nodi
ge zorg. Wanneer de export achter
zou blijven wordt een prijscorrectie
noodzakelijk. Er zijn gelukkig wat
extra orders geboekt voor levering
van kaas naar Rusland en Roeme
nië, zodat de exportcijfers nog
steeds boven 7.500 ton per week
uitkomen.
Slachtvee
De prijzen van de slachtkoeien en -
vaarzen handhaafden zich nagenoeg
op het peil van de vorige week. Van
koperszijde tracht men, in verband
met de matige vleeshandel, druk op
de prijzen uit te oefenen. Mede in
verband met de beperkte aanvoeren
lukte dat niet. Het aanbod slacht-
vaarzen is al geruime tijd zeer kort.
De handel in de slachtstieren bleef
kalm verlopen, tegen dezelfde prij
zen. Bij de handel in het rundvlees
waren de achtervoeten wat beter te
plaatsen. Zo was op de Franse markt
sprake van iets vastere verkoop
prijzen.
Gebruiksvee
De handel in het melk- en kalfvee
bleef overwegend rustig verlopen.
Naar koeien met goed melk er onder
bestond meer vraag dan naar de dra
gende dieren. De handel in courante
guste koeien verliep vlugger, de prij
zen noteerden iets hoger. Eenzelfde
beeld gaf de handel in pinken en
graskalveren te zien.
Kalveren
De aanvankelijke prijsstabilisatie
voor de nuchtere kalveren heeft zich
doorgezet in prijsverhogingen tot
rond 1 gulden per kilo levend ge
wicht voor de stierkalveren en rond
de 50 cent voor de vaarskalveren.
De handel in de vleeskalveren ten
deerde wat beter tegen stijf prijshou
dende noteringen. De export van het
kalfsvlees liep iets gemakkelijker.
Veel invloed op de verkoopprijzen
had dit nog niet.
Wol vee
De handel in de slachtschapen was
traag gestemd tegen even lagere prij
zen. De overhouders voor de slacht
werden ruim prijshoudend verhan
deld. De handel in de zuiglammeren
had een rustig verloop tegen dezelf
de prijzen. De handel in de zuiglam-
meren zet dit seizoen in met lagere
prijzen dan vorig jaar.
In de week van 19-3-1990 tot
26-3-1990 dienen de biggenprijzen,
die vermeld staan in het Landelijk
Biggenprijzenschema van 1 januari
1990 met 1,80 te worden ver
hoogd. De kostprijs van 1 kg var
kensvlees in deze week is 3,69.
Vorig jaar heeft de aardappelver-
werkende industrie in totaal
1.825.000 ton aardappelen verwerkt.
Dat is een toename ten opzichte van
het jaar daarvoor met zes procent.
In januari zijn 168.000 ton aardap
pelen verwerkt. In de voorgaande ja
ren was de verwerking in januari
150.000 ton (1989) en 142.000 ton
(1988). De export in januari van ver
werkte produkten, op basis van ver
se aardappelen, bedroeg 122.000
ton, de import was 7.800 ton.
De varkensprijs bevindt zich, na het
onrustige prijsbeleid van de afgelo
pen maanden, weer enigszins op een
stabiel niveau. De vooruitzichten
voor de komende maanden wijzen
op enige stijging, maar later in het
jaar moet met een prijsdaling van ze
ker 10 tot 15 procent rekening wor
den gehouden, zo menen Europese
marktdeskundigen.
Volgens de meest recente EG-
tellingen zal met name in het laatste
kwartaal van 1990 het varkensaan
bod in de Gemeenschap fors toene
men. Momenteel worden per twee
maanden ongeveer 26 miljoen var
kens geslacht, in oktober en novem
ber zou dat ruim 28 miljoen zijn.
PVV-secretaris Odink gaf woensdag
een raming van de gemiddelde var
kensprijs in de EG, op basis van de
ze cijfers. Voor het eerste kwartaal
van 1990 kwwam hij uit op 3,20,
voor het tweede kartaal 3,25, voor
het derde kwartaal 3,50 en voor
het vierde kwartaal 3,30 per kilo.
Hierbij moet echter worden bedacht
dat de gegevens van Frankrijk ont
braken bij de berekening. Bovendien
kunnen onvoorspelbare factoren als
bijvoorbeeld varkenspest het markt-
beeld behoorlijk doen veranderen.
In ons land zijn de laatste weken
gemiddeld 400.000 varkens per week
geslacht, zo'n 30.000 per week meer
dan een jaar geleden. Bovendien is
het geslacht gewicht gemiddeld 0,5
kilo per varken hoger. Er is dus
sprake van een groot aanbod. Bij ex
port naar Duitsland, Spanje en
Frankrijk is deze week sprake van
lagere prijzen. Italië is zelfs zeer te
rughoudend.
Eieren
De verbetering van de eiermarkt
Een aantal grote slachtbedrijven had
de uitbetalingsprijzen aan de mesters
voor de in de week tot 10 maart
overgenomen varkens met 9 tot 12
cent verhoogd - uiteenlopend bij de
verschillende bedrijven van
3,25-3,40 voor geslachte varkens
kl. A 52, 73/93 kg, basis af-
mestbedrijf en inkl. BTW. Vrijdaga
vond gaf de Utrechtse varkensbeurs
in Vleuten een notering af, die voor
de week tot 17 maart geen verande
ring in de prijzen verwachtte. De no
tering gaf prijzen aan van
2,80-2,85 voor levende varkens
85/115 kg en 3,48-3,50 voor
geslachte varkens, 68/90 kg.
De situatie van de markt is wat onze
ker. Maandag werd in Hamburg de
notering voor levende varkens met
10 Pf verlaagd en in de voorgaande
week werden in Weser-Ems en in
Nordrhein-Westfalen de prijzen met
eveneens 10 Pf verlaagd, basis
geslacht gewicht. Begin van deze
week echter gaf Nordrhein-
Westfalen prijzen aan die erop wij
zen dat de markt zich weer gevangen
had. Frankrijk is momenteel vrien
delijk, doch de afzet naar Italië is
wat moeizaam.
De laatste berichten geven weer een
wat gemakkelijker afzet naar de
Bondsrepubliek aan.
De biggenprijzen blijven oplopen,
hier en ook elders in de Ge
meenschap.
In februari was de gemiddelde
marktprijs voor varkens in Neder
land 332,47, wat overeenkomt met
61,2% van de basisprijs. In de EG
als geheel was de gemiddelde prijs
365,55, wat overeenkomt met
67,2% van de basisprijs.
heeft zich de afgelopen week door
gezet. Vanuit Engeland is goede be
langstelling, terwijl de afzet naar
Zwitserland gestaag doorgaat. De
Duitse markt trekt wat aan in ver
band met de naderende Paasdagen.
De export naar Spanje is echter vrij
wel weggevallen, de prijs bevindt
zich daar nog op een erg laag niveau.
De situatie in Italië is eigenlijk het
zelfde. Men is wel geïnteresseerd,
maar alleen op een lager prijsniveau.
Slachtpluimvee
De consumptie van pluimveevlees
blijft goed, een vriendelijke markt is
daarvan het gevolg. Ook het relatief
beperkte aanbod van slachtrijpe kui
kens speelt daarbij een rol.
Op de Bameveldmarkt stonden de
prijzen voor de uitgelegde kippen,
inclusief moederdieren, licht onder
druk. Slachtkuikens noteerden een
fractie hoger dan vorige week. Enke
le integraties stelden hun uitbeta
lingsprijzen iets bij, waarbij ook de
schakels opfok en vermeerdering be
trokken werden. Gecombineerd met
lagere voerkosten is er enige verbete
ring van de financiële resultaten in
de primaire sector. Een negatieve
factor blijft de meer dan normale
uitval door ziekten onder de
kuikens.
Per kg. gesl. gew., incl. btw.
Verwachting Vleuten deze week
Geslacht (68-90 kg.)
Levend (85-115 kg.)
3,48-3,50
2,80-2,85
Roepprijs inkooporganisaties
vorige week deze week
Cavee/Coveco
Druvar
Encebe
Janssen A
Lunenburg
NVC
Vagrocon
Vako-Zuid
Zuidgroep
3,37
3,27
3,25
3.39
3,25
3.40
3,40
3,37
3,25
3.37
3,25
3,25
3,40
3.38
3,25
Per kg. gesl. gew., incl. btw.
Landel. richtpr. LBS 09/03
Af fokker 23 kg. 102,80
Toesl./aftr. afw. kg. 2,45
Opbrengstprijs LEI 09/03
Af fokker 23 kg. 117,00
Toesl./aftr. afw. kg. 2,40
Toesl. boven 25 kg. 2,10
1e kwal. per kg. lev. gew., incl. btw
Utrecht 08/03
Zwolle 09/03
Leiden 14/03
Den Bosch 14/03
2,60-2,70 -
2,55-2,60
2,70-2,78 -
2,60-2,71
Basiscontr.prijs/kg./ex toesl./incl. btw.
Kuikens tot 1400 gr.
week 09/03-16/03 1,82
Vrije prijzenweek 09/03-16/03
Lichte witte kippen 1,10
Zwaardere bruine kippen 1,23
Slachtkuikenmoederdieren 1,93
Slachtkuikens wit 2,23
Slachtkuikenintegraties
LEI, week 09/03-16/03
1,94
Slachtkuikens
netto 1601 gr. per
kg.lev.gew.af mester
Eendagskuikens 0,53
per stuk franco mester
ex btw., deze week
Enki 1000 kg.
Commissie konijnenhandel 3,30-3,50
Breda*
hoogste notering, 1e kwaliteit, 1500 kg.
23
