(T7T G. DE VRIES
TERMIJNMARKT B.V.
Runderen inci btw
Schapen
Europ-
notering
Veevoeders
Zuivelproduktie
- Makelaar Amsterdamse Termijnmarkten,
aardappelen en varkens
- Bel vrijblijvend voor informatie
Damrak 379, 1012 ZJ Amsterdam
Telefoon 020-205001
Verdere prijsdaling
slachtvarkens
Kalverprijzen lager
Varkensprijzen verder
gedrukt
Duitsland koopt maar
weinig Nederlandse
uien
Veemarkt
's-Hertogenbosch
Schema
biggenprijzen
Slachtvarkens
Biggen
Zeugen
Slachtpluimvee
Konijnen
SLACHT-
Mannelijk
Mannelijk
Vrouwelijk
Vrouwelijk
RUNDEREN
extra kwal.
2e kwal.
extra kwal.
2e kwal.
Per kg gesl.gew.
Utrecht do.
7,25-7,90
6,25-7,20 -
Zwolle vr.
8,25-9,10
6,50-7,50
8,35-9,50 -
6,20-7,15 -
Leeuwarden vr.
8,25-8,75
7,20-7,55 -
8,15-8,80 -
6,55-7,05 -
Leiden ma.
8,75-9,75
7,25-8,00
8,50-10,00
6,45-7,30
Doetinchem di.
8,45-9,05
7,15-7,70
8,15-9,75
6,35-7,25 -
Purmerend di.
7,10-7,90
6,60-7,00
Groningen di.
6,65-7,35
6,15-6,90 -
Den Bosch wo.
8,50-9,10
7,00-7,85
8,50-10,00
6,40-7,45
GEBRUIKS-
Melk- en kalf- Kalf-
Guste koeien
Pinken
VEE
koeien, 1e kw. vaarzen 1e kwal.
1e kwal.
Per stuk
Utrecht do.
2125-2575
1950-2675
1650-2050
1025-1325
Zwolle vr.
2100-3050
2250-3000
1650-2150 -
1250-1875
Leeuwarden vr.
2225-2650
2150-2550
1500-1775
1500-1775
Leiden di.
2350-3200
2500-3100
1950-2250
1400-2050
Doetinchem di.
2150-3150
2275-3175
1800-2150
1125-2025
Purmerend di.
2250-2500
2250-2550
1700-2200
Groningen di.
2250-2800
2250-2600
1700-1800
1200-1700
Den Bosch wo.
2000-3100
2200-3200 -
1725-2175
1300-2000
VLEES
Aanvoer
1e kwaliteit
2e kwaliteit
3e kwaliteit
KALVEREN
Per kg levend gew.
Barneveld ma.
82
7,20-7,90
6,50-6,65 -
4,40-5,60 -
Den Bosch wo.
56
6,90-7,30 -
5,90-6,90 -
4,75-5,90 -
NUKA'S
Gras
Stieren Vaarzen
Stieren
Vaarzen
kalveren
roodbont roodbont
zwartbont
zwartbont
per kg./40 kg.
Coveco (A
Prijs per stuk:
Zwolle vr.
825-1375
700-775 - 450-525
450-500 -
350-375 -
Leiden di.
900-1500
650-750 - 460-535
500-590 -
340-410 -
Den Bosch wo.
1025-1475
460-700 - 305-400
455-555 -
255-340
Zwolle vr.
Leiden di.
Den Bosch wo.
Slachtschapen/kg.
3,50-5,00
4,00-4,75
Slachtramlammeren/kg.
Fokschapen/stuk
160-225
Weidelammeren/stuk
125-185
150-200
105-165
20/10-27/10
ex btw, bron PW
Stieren 7,80
Koeien 6,77 -
GOES
Telersprijzen
ex btw., per 100 kg.
ZUID- M/W.-
NED NED
Verbruikersprijzen
N/O.-
NED
Weidehooi 175-210 Hooi a en b
320
330
-315
Weideh. 2e 160-170 Tarwestro
145
160
-160
Dijkhooi 140-170 Gerstetro
165
160
-160
Veldbeemd 50- 75 Maïs 24% ds
77,50
80
- 75
Tarwestro 75- 85 Bierbostel
75-77,50
80
80
Gerstestro 75- 85 Perspulp
70
70
70
Produktie x 100 kg, week t/m 21/10
1988
-100
Ontvangen melk van veehouders
187,490
102
Vetgehalte
4,42
100
In consumptie gebracht
36,969
103
Boter
2,876
119
Fabriekskaas
10,960
100
Melkpoeder
3,702
100
Gecondenseerde melk
8,392
106
De varkensmarkt blijft onrustig. De
vraag naar varkensvlees is momen
teel erg slecht, waardoor de prijzen
onder druk staan.
De slachterijen verlaagden hun roep-
prijzen deze week weer fors met on
geveer twee dubbeltjes per kg.
Ludrova verlaagde de roepprijs met
15 cent, daarbij wordt aangetekend
dat met ingang van deze week de bij
betalingen en toeslagen met 5 cent
worden verlaagd. Dit betekent toch
een feitelijke prijsdaling van twee
dubbeltjes.
De afzet van zowel karkassen als on
derdelen is momenteel in alle landen
erg slecht. De prijzen daalden met 15
tot 20 cent. Normaal zou in novem
ber de handel wat aan moeten trek
ken, maar dat zat er tot nu niet in.
De oorzaak van de slechte vraag is
niet helemaal duidelijk. Vermoed
wordt dat kopers speculatief grote
voorraden hebben ingekocht die nu
door een tegenvallende consumptie
niet worden afgezet.
Voor december is geen verbetering te
verwachten omdat tijdens de feestda
gen consumenten in het algemeen
ander, luxer vlees eten.
Eieren
De eierprijzen trekken weer wat aan,
maar liggen duidelijk onder het ni
veau van half september. De prijzen
liggen wel boven het niveau van de
zelfde week vorig jaar. Gezien de ten
densen van afgelopen jaren moet een
verdere prijsverbetering mogelijk
zijn. Ook aan de afzetzijde wordt
een iets vlottere handel verwacht.
De Duitse markt was afgelopen week
erg ondoorzichtig. De kopers waren
vorige week rond Allerheiligen te
rughoudend. Desondanks werd na
woensdag de prijs iets verhoogd.
Vrijdag 10 november 1989
Maandag kon opnieuw een prijsver
hoging van een halve pfenning gerea
liseerd worden.
Andere markten waren eveneens te
rughoudend. Vanuit Spanje en Italië
is er op dit moment weinig belang
stelling. De afzet naar Zwitserland
en Engeland gaat wel normaal door.
Het is afwachten hoe de buitenland
se markten op de wat hogere prijsni
veau gaat reageren, de handel is op
dit terrein redelijk positief gestemd.
Slachtpluimvee
Bij de pluimveeprodukten staan de
prijzen van een beperkt aantal on
derdelen onder druk. Kuikenpoten
bijvoorbeeld zijn wat moeilijk te
plaatsen. De pluimveevleesmarkt als
geheel blijft echter redelijk vriende
lijk gestemd.
Het aanbod slachtrijpe kuikens en
kippen vorige week werd wat op
gestuwd vanwege het wegvallen van
een produktiedag (Allerheiligen) in
de ons omringende landen. Daar
door gingen ook de prijzen voor
slachtrijpe kuikens en kippen op de
Barnelveldmarkt onderuit. Herstel
van deze noteringen kondigde zich
deze week al aan. Broedeieren bleven
gevraagd.
Na een opleving afgelopen weken
daalden de prijzen van de nuchtere
kalveren deze week weer. Vorige
week was al sprake van een terug
houdende markt, maar dit had toen
geen invloed op de prijs.
Deze week noteerden de kalveren
met ongeveer 1,50 per kilo levend
gewicht beduidend lager. De prijzen
voor de MRIJ-kalveren daalden
daarbij iets meer dan voor de zwart
bonte kalveren. Goede vaarskalve
ren worden zeer weinig aangeboden;
deze worden door de veehouders
aangehouden. De handel in de vlees
kalveren was rustig gestemd tegen
lagere prijzen.
Het aantal vleeskalverplaatsen is dit
jaar 16.000 stuks lager dan in 1988.
Dit is een daling van 2,4%. Ten op
zichte van 1987 is het aantal kalver-
plaatsen met 15% gedaald. Het aan
tal vleeskalveren is echter meer afge
nomen dan het aantal kalverplaat-
sen, waardoor het overschot aan
kalverplaatsen weer is toegenomen.
Slachtvee
De handel in slachtkoeien en slacht-
vaarzen gaf begin deze week een
overwegend rustige handel met iets
lagere prijzen. Woensdag trok de
handel weer wat aan en handhaaf
den in Den Bosch de prijzen zich op
het peil van vorige week. Gezien de
tijd van het jaar is het aanbod
slachtvee aan de krappe kant.
De handel in de slachtstieren had een
kalm verloop tegen over het geheel
genomen onveranderde prijzen. In
cidenteel kon iets meer geld gemaakt
worden, maar dit was voor het totale
marktverloop van geringe betekenis.
De binnenlandse verkoop van het
rundvlees verliep redelijk tegen
staande verkoopprijzen. De export
verliep moeizaam. Er moest genoe
gen worden genomen met lagere ver
koopprijzen voor de achtervoeten.
De handel in het melk- en kalfsvee
tendeerde wat rustiger. De prijzen
handhaafden zich nog op hetzelfde
peil, maar neigden naar iets lager.
De guste koeien om op te zetten wer
den rustiger verhandeld tegen amper
prijshoudende noteringen. De han
del in het jongvee, pinken en gras
kalveren verliep kalmer. De prijzen
noteren van gelijk tot iets lager. De
handel in de slachtschapen had een
willig verloop; de prijzen noteerden
hoger, voornamelijk vanwege het
krappe aanbod. De slachtlammeren
werden rustig verhandeld. De prij
zen handhaafden zich op hetzelfde
peil. De zware soorten ooilammeren
zijn moeilijk te plaatsen. De ge-
bruiksschapen werden kalm en prijs
houdend verhandeld. De handel in
de weidelammeren had een vlot ver
loop tegen dezelfde hoge prijzen.
De notering van de Utrechtse var-
kensbeurs van vrijdag 4 november
gaf aan dat voor de week tot 11 no
vember met een verdere daling van
de varkensprijzen gerekend wordt.
Voor levende varkens 85/115 kg
werd een verwachte prijs aangegeven
van 3,17-3,22 en voor geslachte
varkens van 68/90 kg 3,94-3,96
wat resp. 12 en 14 cent minder is dan
de verwachtingsnotering van voor
gaande week aangaf. De verwachte
daling houdt vooral verband met de
teleurstellende afzet in het binnen
land, waar voorgaande week in de
vleesgroothandel de prijzen over na
genoeg de gehele linie met 10
cent/kg voor de verschillende
deelstukken verlaagd werden.
Afhankelijk als de marktontwikke
ling in Nederland is van dit in de
partnerlanden, dient vermeld dat de
Duitse markt voorgaande week on
geveer prijshoudend was. De Franse
markt is onoverzichtelijk en moei
lijk, mede waardoor in België de
prijzen voor de mesters met rond 5
cent werden verlaagd voor alle kate-
gorieën.
België varkensprijzen
Lokeren, veilinguitslagen, week tot
2 november. Prijzen over de gehele
linie Bfr 1 lager dan voorgaande
week. kl. EE Bf 90,80 (4,90); kl. E
Bf 87,80 (4,74); kl. AA Bf 84,80
(4,57); kl. AI Bf 80,80 (4,36); kl. All
Bf 75,80 (4,09); kl. BI Bf 76,80
(4,14); kl. CI, BII, AIII Bf 72,80
(3,93); kl. IV B Bf 71,80 (3,87).
De noteringen van de zaaiuien kon
den zich ook deze week handhaven.
Zoals al eerder gemeld is dat echter
niet te danken aan de grote afzet.
Het Produktschap Groenten en
Fruit meldt zelfs dat de uienexport
naar Duitsland zich de laatste weken
op een absoluut dieptepunt bevindt.
In de laatste week van oktober nam
dit land bijvoorbeeld slechts 525 ton
uien af.
Normaal is Duitsland om deze tijd
goed voor minstens 2.000 ton per
week. Het is traditioneel de belang
rijkste bestemming van de Neder
landse uien. Aanvankelijk hield de
goede vraag uit Engeland de export
nog op peil, maar dat begint nu ook
minder te worden. Het is vooral de
geringe bereidheid van de telers om
te verkopen, die de uienprijs hoog
houdt. Als de afzet echter niet verbe
tert moet op termijn gevreesd wor
den voor een scherpe reactie in de
vorm van een forse prijsdaling.
Voor de bewaring van de uien is het
gunstig dat de nachttemperaturen nu
flink wat lager zijn dan in de afgelo
pen periode.
Aardappelen
De aardappelmarkt is rustig, met
eveneens stabiele noteringen. Vooral
voor de fritesaardappelen is de stem
ming vast. De nieuwste officiële ver-
werkingscijfers geven daartoe zeker
aanleiding: in september is totaal
160.000 ton aardappelen verwerkt,
waarvan 123.000 ton tot voorgebak
ken produkten. Tot september was
dit jaar 60.000 ton aardappelen meer
verwerkt dan in '88, per 1 oktober
bedraagt de voorsprong nu al 80.000
ton.
Granen
De lichte inzinking van de tarwe-
markt is volgens deskundigen waar
schijnlijk van tijdelijke aard. Zo was
er van baktarwe een wat groter aan
bod op november, hetgeen prijs-
drukkend werkte. Een andere factor
die de tarwemarkt beïnvloedt is het
grote aanbod van Engelse tarwe.
Door de hoge rentestand in Groot-
Brittannië zijn de telers daar geneigd
om snel te verkopen, zodat men snel
over het geld beschikt. Deze tarwe,
die overigens van goede kwaliteit is,
zorgt voor een extra druk op de
markt.
Peulvruchten
Er is dit seizoen een ruim aanbod
van consumptie-erwten in de EG. De
premie die voor geschoonde erwten
gemaakt kan worden ten opzichte
van voererwten is dan ook maar
klein (ongeveer 5,00 per 100 kilo).
Bovendien staan de marktprijzen
van consumptie-erwten onder druk
door lage offertes uit het Oostblok,
met name Hongarije.
De conservenindustrie beschikt nog
over behoorlijke voorraden capucij-
ners in blik van de vorige oogst.
Daarom is er weinig interesse voor
de nieuwe oogst.
Op de paardenmarkt van 's-
Hertogenbosch zijn 2 november 73
stuks aangevoerd. De prijzen waren
(inkl. BTW) per stuk:
Luxe paarden 2.875,tot
3.500,—; 2-jarige Merries
2.275,— tot 2.900,—; 2-jarige
Hengsten/ 1.675,— tot 2.950,—;
1-jarige Merries 1.575,tot
2.550,—; 1-jarige Hengsten
1.050,— tot 1.650,—; Veulens
950,tot 1.975,—; Pony's
550,—tot 1.725,—; Shetlander
Merries 425,—tot 800,—; Shet
lander Ruïnen 425,tot
800,Slachtpaarden 4,45. tot
6,10.
Handel redelijk, prijzen gelijk.
In de week van 13-11-1989 tot
20-11-1989 dienen de biggenprijzen,
die vermeld staan in het Landelijk
Biggenprijzenschema van 3 juli 1989
met 2,50 te worden verhoogd.
De kostprijs van 1 kg varkensvlees in
deze week is 3,76 en de kostprijs
van een big van 23 kg is 117,70.
Kleine produktie Spaanse
herfsttomaten
De produktie van herfsttomaten
vindt in Spanje hoofdzakelijk plaats
in de provincies Alicante en Murcia.
In beide gebieden wordt dit seizoen
een kleine produktie verwacht. Dit
komt niet alleen doordat er minder
geplant is, maar ook de maatsorte-
ring en de opbrengsten zijn kleiner.
Door regen is de oogst ongeveer 10
dagen verlaat.
In het seizoen 1988/1989 hebben
Murcia en Alicante 22,3 miljoen
kisten geëksporteerd, waarvan 6,8
miljoen naar West-Duitsland. Op de
Spaanse binnenlandse markt zijn dit
jaar ook veel Nederlandse tomaten
aanwezig. Van mei t/m september
werd meer dan 6.000 ton geleverd,
dit is ruim drie maal zoveel als in
1988.
Per kg. gesl. gew., incl. btw.
Verwachting Vleuten deze week
Geslacht (68-90 kg.) 3,94-3,96
Levend (85-115 kg.) 3,17-3,22
Roepprijs inkooporganisaties
vorige week deze week
Cavee/Coveco
3,94
Druvar
3,88 3,68
Encebe
3,88 3,68
Janssen A
4,93
Ludrova
3,83 3,68
Vagrocon
3,90 3,70
Vako-Zuid
3,83
Zuidgroep
3,91 3,71
Per kg. gesl. gew., incl. btw.
Landel. richtpr. LBS 27/10-03/11
Af fokker 23 kg.
131,55
Toesl./aftr. afw. kg.
2,75
Opbrengstprijs LEI 03/11
Af fokker 23 kg.
114,50
Toesl./aftr. afw. kg.
2,40
Toesl. boven 25 kg.
2,10
1e kwal. per kg. lev. gew., incl. btw
Utrecht 02/11
3,10-3,20 -
Zwolle 03/11
3,05-3,10
Leiden 07/11
3,95-3,05
Den Bosch 08/11
2,90-3,00 -
Basiscontr. prijs/kg ./ex toesl./incl. btw.
Kuikens tot 1400 gr.
week 03/11-10/11
1,81
Vrije prijzenweek 27/10-03/11
Lichte witte kippen
1,03 -
Zwaardere bruine kippen
1,13 -
Slachtkuikenmoederdieren
1,80 -
Slachtkuikens wit
1,85 -
Slachtkuikenintegraties
LEI, week 03/11-10/11
Slachtkuikens
1,92
netto 1601 gr. per
kg.lev.gew.af mester
Eendagskuikens
0,525
per stuk franco mester
ex btw., deze week
Commissie konijnenhandel 3,60-3,80
Breda*
hoogste notering, 1e kwaliteit, 1500 kg.
23
