(UT G. DE VRIES TERMIJNMARKT B.V. Ontwikkelingen in de legsektor Ontwikkelingen in de slachtpluimveesektor Runderen incl. btw Schapen Europ- notering Veevoeders Zuivelproduktie Goede export kaas en boter - Makelaar Amsterdamse Termijnmarkten, aardappelen en varkens - Bel vrijblijvend voor informatie Damrak 379, 1012 ZJ Amsterdam Telefoon 020-205001 Slachtvarkens Biggen Zeugen Slachtpluimvee Konijnen SLACHT- RUNDEREN Per kg gesl.gew. Utrecht do. Zwolle vr. Leeuwarden vr. Leiden ma. Doetinchem di. Purmerend di. Groningen di. Den Bosch wo. GEBRUIKS- VEE Per stuk Utrecht do. Zwolle vr. Leeuwarden vr. Leiden di. Doetinchem di. Purmerend di. Groningen di. Den Bosch wo. VLEES KALVEREN Per kg levend gew. Barneveld ma. Den Bosch wo. NUKA'S per kg./40 kg. Coveco (A Prijs per stuk: Zwolle vr. Leiden di. Den Bosch wo. Mannelijk extra kwal. 8,45-9,25 8,10-8,75 8,65-9,75 8,50-9,10 8,50-9,15 Melk- en kalf- koeien, 1e kw. 2000-2450 1950-2975 2125-2575 - 2350-3150 2200-3170 2100-2350 - 2200-2700 2025-3125 Aanvoer 163 25 Mannelijk 2e kwal. 7,25-7,85 - 6,55-7,55 7,00-7,35 7,05-7,80 7,00-7,65 7,00-7,80 6,70-7,40 6,85-7,80 Vrouwelijk extra kwal. 8,50-9,75 8,20-8,45 - 8,65-10,25 8,45-10,00 8,60-10,25 Kalf- Guste koeien vaarzen 1e kwal. 1e kwal. Vrouwelijk 2e kwal. 6,50-7,40 6,50-7,45 6,65-7,25 6,65-7,60 6,70-7,55 7,00-7,30 6,45-7,20 6,75-7,70 Pinken 1825-2550 1950-2950 2100-2500 2500-3200 - 2300-3200 2150-2450 - 2250-2550 2150-3150 1e kwaliteit 1750-2050 1700-2225 1475-1775 -t 2050-2400 h 1875-2200 1800-2250 1700-1800 1800-2200 2e kwaliteit 7,00-7,50 - 6,50-6,50 - 6,35-7,25 Gras- Stieren Vaarzen kalveren roodbont roodbont 825-1375 700-800 450-525 900-1500 700-750 - 475-525- 950-1400 555-685 - 290-415 - Stieren zwartbont 485-525 - 510-560 - 480-580 - 1100-1400 1250-1875 1475-1775 H 1400-2050 1125-2025 1200-1600 1250-1950 3e kwaliteit 4,50-5,50 - 5,25-6,35 Vaarzen zwartbont 400-425 - 340-410 - 270-350 - Zwolle vr. Leiden di. Den Bosch wo. Slachtschapen/kg. 3,50-5,00 3,70-4,50 Slachtramlammeren/kg. 8,40-9,15 Fokschapen/stuk 160-225 185-235 Weidelammeren/stuk 125-175 125-175 100-160 08/09-15/09 ex btw, bron PVV GOES Telersprijzen ex btw., per 100 kg. ZUID- M/W.- N/O- NED NED NED Verbruikersprijzen Stieren Koeien 7,78 6,96 Weidehooi 175-200 Hooi a en b Weideh. 2e 160-170Tarwestro Dijkhooi 140-170 Gerstetro Veldbeemd 50- 55Maïs 24% ds Tarwestro -75 Bierbostel Gerstestro 50-75 Perspulp 310-330 -300 -300 135 -150 -145 165 150 -145 80 75 - 80 75-77,5 75 - 77,50 67 67 -67 Produktie x 100 kg, week t/m 09/09 1988 -100 Ontvangen melk van veehouders 202.494 98 Vetgehalte 4.27 101 In consumptie gebracht 38.317 102 Boter 2.956 93 Fabriekskaas 10.802 100 Melkpoeder 4.497 100 Gecondenseerde melk 8.229 91 Aardappelmarkt in de Gemeenschap Rotterdam was maandag weer fiks lager voor Bintjes in alle maten. Het is een ontwikkeling die parallel loopt aan die in België, waar een sterke prijsdaling vooral werd toegeschre ven aan het uit de markt blijven van de groothandel, een situatie die ook in Nederland een zekere parallel heeft. De prijsdaling is als het ware uit gelokt door de publikatie van de voorlopige ramingen van de oogst, die aangaven dat de oogst aan konsumptie- en pootaardappelen wat groter zou zijn dan vorig jaar. Onmiddellijk na de publikatie werd deze fel aangevallen door handel en telers, omdat daar zeker niet een grotere oogst geraamd werd, al lie pen de ha-opbrengsten sterk uiteen van zeer goed tot slecht. De indruk bestaat dat hier duidelijk gemanipu leerd werd. Verwonderlijk was ook de sterke prijsval op de termijnmarkt voor Opnieuw lagere varkenspriizen De notering van de varkensbeurs in Vleuten van 22 september gaf aan dat voor de week tot 29 september met een verdere verlaging van de varkensprijzen te rekenen is. Voor levende varkens, 85/115 kg, ver wacht men een daling van 12 cent tot 3,43-3,48 en voor geslachte var kens, 68/90 kg van 15 cent tot 4,25-4,27. Het aanbod is ten op zichte van de afzetmogelijkheden groot genoeg, ook al doordat nogal wat varkens op zwaarder gewicht worden afgeleverd. Daar komt bij dat het zachte weer bepaald niet be vorderlijk is voor een grotere kon- Jumptie. Grossiers en vooral ambachtelijke slagers klagen over een (te) geringe omzet. Stilaan begint in Italië wat meer vraag te komen naar de wat zwaardere varkens, doch niet in die mate dat daarmee de markt voldoen de ontlast wordt. In Duitsland liepen eind voorgaande week de prijzen die de slachterijen aan de mesters beta len nog wat terug, zij het niet in die mate als eerder het geval was. De ontwikkeling op de var- kensmarkt is er een die weinigen voor mogelijk hebben gehouden, al kan men achteraf wel een aantal sek toren aangeven die daartoe geleid hebben. Vooralsnog blijft het af wachten geblazen. België Lokeren, veilinguitslagen varkens, week tot 21 sept.: KI. EE Bf 94,50 (5,09); kl. E Bf 91,50 (4,93); kl. AA Bf 88,50 (4,77); kl. AI Bf 85 (4,58); kl. A II Bf 80 (4,31); Kl. BI Bf 81 (4,37): kl. Cl. Bil, AIII Bf 77 (4,15); kl. kl. IV Bf76(4,10). De export van kaas is momenteel goed mede door een grote order uit Rusland van jonge kaas. De uitvoer- cijfers tot medio september komen hierdoor circa 3.700 ton boven het niveau van 1988 te liggen. De kaasmarkt vertoont een goede han del met vooralsnog ongewijzigde prijzen. De vraag naar 40+ kaas is groter dan het aanbod, waardoor de vraag prijs van de fabrieken boven note ring liggen. De afzet van boter op de binnenlandse markt verloopt wat stroever, maar de vraag naar verse boter is nog steeds goed, vooral ook door diverse exportorders. Toch zal het van de produktie in de komende wintermaanden afhangen of het prijsniveau onveranderd zal blijven, mede tegen de achtergrond van een goede vraag op ditmoment op de we reldmarkt. Voor de melkpoedermarkt is er on zekerheid ontstaan. Er is sprake van een groeiende invoer en, naar het zich laat aanzien, een verminderd verbruik door de kalvermelkin- dustrie. Slachtvee Op de markten Leeuwarden en Zwol le bleef eind vorige week de handel in het vrouwelijk slachtvee kalm ver lopen. Ondanks de wat kleinere aan voer handhaafden de prijzen zich op het oude peil. Ook op de markten van deze week was sprake van een korter aanbod. Het handelsverloop was echter wisselend, met gelijke tot iets hogere prijzen. De handel in de slachtstieren was zo wel op de markten als bij de afzet voormesterij en slachterij rustig gestemd. De noteringen waren prijs houdend. Gebruiksvee Het melk- en kalfvee werd op de meeste markten goed opgenomen. Bintjes levering april 1990. Uit Frankrijk meldt men zeer lage opbrengsten van Bintjes, het ras dat - althans vooralsnog - in hoge mate gebruikt wordt voor de produktie van aardappelkonsumptieproduk- ten. De opbrengsten zouden daar niet boven de 26 t/ha liggen, terwijl de aangegane kontrakten gebaseerd zijn op opbrengsten van 35 tot 50 t/ha. Frankrijk is op de EG-markt de grote konkurrent van Nederland, doch geheel afwijkend van een nor maal seizoen neemt de import in Frankrijk geleidelijk toe, terwijl de eksport van zeer weinig betekenis is. In de week tot 17 september werden 10.530 ton via de noordelijke grens ingevoerd, terwijl de eksport die week nog geen 500 ton bedroeg. België meldt een sterk verwarde markt, zoals dat in het verleden nim mer het geval is geweest. Er werden uit België in de week tot 16 september bijna 9600 ton aardap pelen uitgevoerd, waarvan een klei ne 9500 ton naar Frankrijk. De afzet naar Nederland is nog niet bekend. De prijsdaling opde slachtvar- kensmarkt, die vorige week fors in zette, lijkt een vervolg te krijgen omdat het aanbod ruim is. De slachtvarkensbeurs in Vleuten ver wachtte afgelopen vrijdag al een prijsdaling van rond de 15 cent per kg geslacht gewicht. Woensdag zette de eerste slachterij in met een prijs verlaging van een kwartje. De andere slachterijen aarzelden lang met het vaststellen van hun nieuwe roep- prijzen. De afzet van varkensvlees verloopt bijzonder moeizaam en de vooruit zichten zijn somber. Dit als gevolg van een ruime aanvoer en een snel te ruglopende vraag, de kopers, die al langer een weerstand hadden tegen de hogere prijzen maar die accep teerden omdat ze een krap aanbod verwachtten, zijn niet meer koop- lustig^. Door het aanhoudend war me weer valt de comsumptie tegen en de kopers gaan nu eerst hun voorra den opmaken. De onderdelen moesten een dubbel tje tot twintig cent op hun prijs inle veren en de nekken waren helemaal onverkoopbaar. Ook de ribben waren bijzonder moeilijkte plaatsen. Eieren De berichtgeving rond salmonella lijkt de eierprijs tot afgelopen dins dag weinig te hebben beïnvloed. De prijzen vertonen een lichte daling, maar dat lag in de lijn van de ver wachtingen, gezien de weerstand op de afzetmarkt en de normale daling rond deze tijd van het jaar. Over hoe de markt verder gaat, reageren op de berichtgeving rond salmonella viel woensdag nog weinig te zeggen, zo reageerde een eierhandelaar 'en dat is bovendien niet verstandig'. Pluimveevlees De vaste stemming op de pluimvee vleesmarkt hield begin deze week aan. De omzetten in vers en diepvries lopen goed. Zowel in Nederland als Duitsland oriënteert de consument zich kennelijk steeds meer op pluim veevlees met op de Duitse markt een opvallende rol voor kalkoen. Het iets teruglopende prijsniveau voor de Barneveld noteringen voor kuikens en uitgelegde kippen moet niet wor den gezien als een wezenlijke veran dering. Het aanbod van uitgelegde kippen incl. moederdieren blijft on der invloed van de goede eierenprij- zen schaars. De contractprijzen voor slachtkuikens werden opnieuw licht verhoogd. De inleg van broedeieren van legras sen bevond zich in juli op ongeveer het nivo van vorig jaar. Overigens werden tot en met juli dit jaar toch 8% meer eieren ingelegd dan in 1988, te weten 50,29 miljoen tegen 46,68 miljoen in 1988. In de meeste EG landen is de inleg kleiner dan vorig jaar, wat mede tot gevolg heeft een herstel van de prij zen van konsumptie-eieren. In het eerste halfjaar lag de producenten prijs, inbegrepen de kontraktprijs In juli steeg de invoer van broedeie ren van slachtrassen met 2,3% meer dan vorig jaar. Deze vergrote inleg wordt toegeschreven aan vooral de uitval in de recente zeer warme maanden. Op grond van de inlegcijfers zal de produktie van slachtkuikens in de komende maanden ongeveer 2% groter zijn dan vorig jaar. De prijzen ontwikkelen zich gunstig, wat samen met de dalende voerprijs tot betere opbrengsten zal leiden voor kuiken vlees. Het Produktschap konstateert dat de wat betere opbrengstprijzen van kuikenvlees zeer vertraagd wor den doorgegeven aan de geïntegreer de mesters. De uitvoer was in de eer ste zeven maanden voor pluimvee vlees ruim 3% groter dan vorig iaar. Het aandeel dat naar derde landen ging steeg van 14% tot 19%. Deze uitvoer, vooral gericht op Singapore en Hong Kong vertegenwoordigt slechts 9% van de eksportwaarde, wat aangeeft dat minder dure pro- dukten naar derde landen gaan. De handel verliep redelijk. De prij zen ondergingen geen wijzigingen van noemenswaardige betekenis. De guste koeien werden bij een iets afne mende vraag prijshoudend verhan deld. Alleen voor de incourante dieren stonden de prijzen licht onder druk. Het aanbod pinken en graskalveren bleef zeer krap. De prijzen hand haafden zich desondanks op hetzelf de peil. Alleen voor de beste pinken werd iets meer betaald. Het aanbod van zowel slacht- als gebruiksvee blijft, gelet op de tijd van het jaar, aan de lage kant. Ook bestaat de ver wachting dat het aanbod deze herfst aan de krappe kant zal blijven. Er is veel ruwvoer op de bedrijven. Nuchtere kalveren De handel in de nuchtere kalveren was langzamer gestemd. Zowel voor de MR1J als voor de zwartbonte kal veren noteerden de prijzen lager. Al leen voor de beste MRIJ-stierkalveren en de vleesras- kalveren handhaafden de prijzen zich. De export van kalfsvlees verliep over de hele lijn stroef. Er moest genoe gen worden genomen met lagere op brengstprijzen voor het vlees. Per kg. gesl. gew., incl. btw. Verwachting Vleuten deze week Geslacht (68-90 kg.) Levend (85-115 kg.) 4,25-4,27 -15 3,43-3,48 -12 Roepprijs inkooporganisaties vorige week deze week Cavee/Coveco Druvar Encebe Janssen A'doorn Janssen Wesepe Ludrova Vagrocon Vako-Zuid Zuidgroep 4,19 4,25 4,19 4,35 4,23 4,28 4.27 4,22 4.28 4,10 Per kg. gesl. gew., incl. btw. Landel. richtpr. LBS 15/09-22/09 Af fokker 23 kg. Toesl./aftr. afw. kg. 145,75 2,95 ver boven het - zeer lage - nivo van vorig jaar. Is er momenteel van een zekere sta bilisering van het leghennenbestand sprake, in oktober en november zal dit wat toenemen, om vervolgens zich op dat nivo te stabiliseren voor december en januari. Opmerkelijk is de toename van de eksport van 16-18 weekse hebben die tot en met juni dit jaar ongeveer 4x zo groot was als vorig jaar, aldus ge gevens van het Produktschap voor Pluimvee en Eieren. Opbrengstprijs LEI 15/09-22/09 Af fokker 23 kg. 127,50 Toesl./aftr. afw. kg. 2,50 Toesl. boven 25 kg. 2,30 1e kwal. per kg. lev. gew., incl. btw Utrecht 21/09 Zwolle 22/09 Leiden 26/09 Den Bosch 27/09 3,15-3,25-15 3,20-3,25 3,10-3,20-15 3,09-3,19- 6 Basiscontr.prijs/kg./ex toesl./incl. btw. Kuikens tot 1400 gr. week 22/09-29/09 1,81 Vrije prijzenWeek 15/09-22/09 Lichte witte kippen 1,05 - Zwaardere bruine kippen 1,13- Slachtkuikenmoederdieren 1,83 - Slachtkuikens wit 2,26 - Slachtkuikenintegraties LEI, week 22/09-29/09 1,91 Slachtkuikens netto 1601 gr. per kg.lev.gew.af mester Eendagskuikens 0,525 per stuk franco mester ex btw., deze week Elco 1000 kg., 1e kwal. geen not. Enki 1000 kg. 3,90 Wilko kwal. wit, fr. slachth. geen not. Vrijdag 29 september 1989 23

Krantenbank Zeeland

Zeeuwsch landbouwblad ... ZLM land- en tuinbouwblad | 1989 | | pagina 23