Gele paprika vult
assortiment aan
Minimumprijs erwten
en bonen weer lager
Eieren
Aardappelen
Uien
Aardappeltermijnmarkt
Granen en zaden
Vlas GOES, di., op auto geleverd: ongerepeld 40-50 p.kg. afw. partijen 30-39 p.kg.
Peulvruchten
Fruit
Vollegrondsgroenten
Glasgroenten
Bloemen en planten
Champignons
De veilingaanvoer van gele paprika's
is dit jaar erg groot. Hoewel dit een
lagere prijs tot gevolg heeft, is het
voor het paprika-assortiment een be
langrijke aanvulling. Vooral in
West-Duitsland is veel vraag naar
'mix-paprika', verschillende kleuren
in één verpakking.
De vollegrondssla deed het vorige
week weer wat beter. Daar zal de
kleinere aanvoer zeker aan hebben
bijgedragen. De glassla daarentegen
bracht nog iets minder op dan de
toch al erg lage prijs in de voorgaan
de week. Deze week trad gelukkig
een herstel in. Dinsdag lag de prijs
van de 23/24 rond twee kwartjes per
krop.
De aanvoer van spruiten is in enkele
weken flink op gang gekomen. Vori
ge week kwam in totaal ruim 450 ton
voor de klok, twee weken eerder was
dat nog maar 72 ton. Nu het weer
langzamerhand wat herfstachtiger
wordt, ontstaat er ook meer vraag
naar deze wintergroente. Ondanks
de stijgende aanvoer werden vorige
week betere prijzen gemaakt. Begin
deze week zette de prijsstijging nog
door. De A-I sortering bracht toen
al ongeveer 1,75 per kilo op. De te
lers rekenen voor dit seizoen op re
delijke spruitenprijzen. Het areaal is
heel wat kleiner dan vorig jaar.
Bloemen en planten
Het einde van de zomer heeft voor
de sierteeltsektor gunstige gevolgen.
Zoals vorige week reeds gemeld, is
de prijsvorming nu aanzienlijk beter
dan gedurende de warme vakantie
periode. Zo is er in week 35 ruim
veertig procent meer omgezet dan in
week 34, dit bij een vijf procent klei
nere aanvoer. De gemiddelde prijs
was bijna de helft hoger. Positieve
uitschieters waren freesia, gladiool
en lelietak. Het prijsverloop van de
freesia's gedurende de laatste weken
geeft een goed beeld van het prijs
herstel. Na een opleving eind ju
li/begin augustus volgde een periode
met erg lage prijzen. Daaraan is nu
een eind gekomen, ook deze week
werden redelijke prijzen gemaakt.
Ook de markt voor kamerplanten
ziet er beter uit. Bij een iets grotere
aanvoer steeg de omzet vorige week
met ruim 15 procent. Zowel aanvoer
als prijs liggen op een hoger niveau
dan een jaar geleden.
Fruit
Over de prijsverwachtingen voor het
komende hardfruit-seizoen zijn hier
en daar wat pessimistische geluiden
te vernemen. De prijsvorming van
de peren lijkt niet al te veel zorgen te
geven, maar voor de appels is de si
tuatie onzekerder. Met name in de
herfst zal in vrijwel de hele EG spra
ke zijn van een groot appelaanbod,
waardoor pas later in het seizoen de
prijzen duidelijk zouden kunnen
aantrekken.
Momenteel valt vooral de prijs van
de James Grieve tegen. Deze week
stopte de klok pas bij ongeveer drie
dubbeltjes per kilo. In verhouding
tot het aanbod is de vraag te klein.
Voor enkele andere appelrassen
werd een lichte prijsverbetering ge
realiseerd. Er komen al veel stoofpe
ren (St. Remy) aan de veiling. Vori
ge week werd met ruim 600 ton een
goede start gemaakt. De prijs va
rieert tussen ongeveer 50 en 80 cent
per kilo. Van Conference kwam 28
ton voor de klok. Bij de peren is de
laatste jaren het aanbod van Confe
rence in de maand september steeds
groter geworden, terwijl in oktober
juist minder wordt aangeboden. Vei
ling CVZ in Kapelle, waar men
vooral met dit probleem kampt, pro
beert dit jaar door ruim 1.000 ton
enkele weken naar achter te schuiven
wat meer evenwicht in het aanbod te
brengen.
Het Beheerscomité in Brussel heeft
de produktie en prijskorting voor
erwten en bohen vastgesteld. Daar
uit resulteerden voor de teler tegen
vallende cijfers. Vooral de mini
mumprijs van tuin- en veldbonen is
fors gedaald, maar ook de erwten-
prijs komt op een lager niveau.
De peulvruchtenoogst 1988 is nu de
finitief vastgesteld op 4.276.000 ton,
ruim 22 procent meer dan de pro-
duktiedrempel. Aanvankelijk was
een iets kleinere oogst geraamd, zo
dat nog 0,26 Ecu extra gekort moet
worden. Dat wordt verrekend in de
minimumprijzen voor dit seizoen.
Oogst '89 is voorlopig vastgesteld op
4.060.000 ton. Vooral een bijstelling
op het laatste moment (met 200.000
ton) van de Franse oogstraming
zorgde ervoor dat de Europese pèul-
vruchtenoogst toch weer boven de
vier miljoen ton uitkomt. De over
schrijding van de produktiedrempel
bedraagt (voorlopig) 16 procent, wat
een prijskorting van 8 procent (2,36
Ecu) betekent.
De minimumtelersprijs voor erwten
wordt nu, inklusief de verrekening
voor '88, 61,07 per 100 kilo. Vorig
jaar was dat 61,17. Het Produkt-
schap Granen, Zaden en Peulvruch
ten rekende op basis van de aanvan
kelijke ramingen juist op een stijging
met ruim twee gulden. De meeval
lende Franse oogst en een korrektie
van de Duitse oogst van vorig jaar
gooiden echter roet in het eten. De
minimumprijs voor tuin- en veldbo
nen daalt van 58,76 naar 56,05.
Deze forse daling is mede veroor
zaakt door de extra korting van vier
procent die de EG eerder vaststelde
wegens het voederwaardeverschil
met erwten.
Vlas
De markt voor het dauwrootvlas be
gint langzaam op gang te komen.
Vooral in Nederland en België is een
aanzienlijk deel van het dauwroot
vlas al in de droge periode binnenge
haald. De rotingsgraad van dergelij
ke partijen is vaak onvoldoende. Na
de regen van de laatste weken kon
een beter produkt worden binnenge
haald. In de zuidelijke vlasgebieden
in Frankrijk viel nog onvoldoende
regen voor een goede roting.
De internationale markt voor lijn
zaad vertoont een licht stijgende ten
dens. Toch vindt op lokaal niveau
maar weinig handel plaats.
Aardappelen
Op de Rotterdamse aardappelbeurs
zijn maandagmorgen de eerste note
ringen van het nieuwe seizoen opge
maakt. Bij een rustige stemming no
teerden de k lei-bintjes 40/50 mm
(grondvast) 24,00 tot 26,00 per
100 kilo. Voor huidvaste partijen
wordt ongeveer zes gulden meer be
taald. De fritesgeschikte aardappe
len noteerden ƒ31,50 tot 32,50.
Vergeleken met vorig jaar liggen de
aardappelprijzen nu 10,tot
14,hoger. De vooruitzichten
zijn nog steeds gunstig, in België en
Frankrijk zijn de oogstverwachtin-
gen zeer gematigd. Vooral in België
worden weinig aardappelen
verwacht.
De termijnmarkt is overwegend
prijshoudend gestemd, al is de note
ring voor Bintjes 50 mm opw. nu
toch iets onder de veertig gulden te
recht gekomen.
De verwerkende industrie blijft
steeds meer aardappelen afnemen.
Dat verklaart ook het flinke prijs
verschil tussen de konsumptie- en de
fritesgeschikte aardappelen. Nu er
relatief weinig grote aardappelen ge
oogst gaan worden, zal de sortering
MARKT
per 100
per kg.
BARNEVELD
48-54 gr.
9,75-11,00
2,03-2,04
week
57-61 gr.
12,20-13,75
1,96-2,25
64 gr.
15,75-16,00
2,46-2,50
Per 100 stuks
42-43g
47-48g
52-53g
57-58g
62-63g
67-68g
72-73g
Eiveba wit ld
7,00
8,50
9,50
9,75
11,75
14,00
15,25
dd
7,08
8,60
9,61
9,87
11,87
14,13
15,39
bruin ld
7,00
8,50
9,50
10,00
13,25
15,25
15,25
dd
7,09
8,60
9,61
10,13
13,39
15,40
15,40
Evadag wit
8,60
9,20
9,50
10,50
12,70
bruin
8,60
9,50
10,20
13,80
15,40
Roveco wit
5,30
7,20
7,85
8,90
11,00
11,55
14,30
bruin
5,30
7,20
8,10
9,15
11,50
12,55
15,30
Ven wit
5,25
7,15
7,80
8,85
10,95
11,50
14,25
bruin
5,25
7,15
8,05
9,10
11,45
12,50
15,25
ex btw, bintje/100 kg/
ex btw./100 kg.
Veld- Klei
Telersprijzen gewas 0 mm
vigs. AVZ
Middenmeer
Emmeloord
Zeewolde
Goes 05/09 21-23
Dronten 06/09
15-19
15-18
18-19
17-18,50
Per 100 kg, ex btw. Vor.week.Vorige Deze
dinsdag vrijdag dinsdag
40-50mm april'90 23,60 22,00 21,00
50mm april '90 43,00 41,00 38,90
per 100 kg. Goes
GRANEN di 05/09
Tarwe (basis 16%) 39,00-40,50
Brouwgerst 52,00
Zomergerst
Haver
Voergerst 38,50
ZADEN telersprijzen, boerenschoon
Blauwmaanzaad -210,00*
Karwijzaad 150,00*
Koolzaad, dub. nul
prima doorsnee
Groningen
di 05/09
38,55-39,05
38,00-39,05
30,00-34,05
100-132,50
-93,75
Middenmeer
wo. 06/09
39,25-39,75
38,00-39,00
32,50-40,00
190,00-210,00
127,50-137,50
GOES, di
ROTTERDAM, ma
per 100 kg.
Telersprijzen
Groothandelsprijzen
Groene erwten
61,50-66,50
Schokkers
Kapucijners
72,50
Bruine bonen
170,00
50 mm opw. schaars worden.
In de eerste zeven maanden van dit
jaar is 1.047.000 ton aardappelen
verwerkt, drie procent meer dan een
jaar geleden. De export van aardap-
pelprodukten trok nog meer aan: er
ging 17 procent meer de grens over.
Daarmee lijkt de voorraadvorming
bij de industrie die vorig jaar enige
zorgen gaf, weer verminderd te zijn.
Veilinggegevens
Sorte
Aanv.-
Gem.
Prijs-
Veilinggegevens
Sorte
Aanv.
Gem.
Prijs-
Veilinggegevens
Sorte
Aanv.-
Gem.
Prijs-
wk 26/08-02/09
ring
trend
prijs
trend
week 26/08-02/09
ring
trend
prijs
trend
week 26/08-02/09
ring
trend
prijs
trend
James Grieve
70/80
51
Witlof
kort IEF
520
Tomaten rond
A I
64
Alkmene
70/80
142
Sla, natuur
28/30
-
25
Tomaten vlees
BB
67
Benoni
70/80
-
114
Ijsbergsla
450/500
44
-
Cherry tomaten
middel
-
75
Discovery
70/80
-
117
-
Bloemkool
8
74
-
Komkommers
41/51
34
Summerred
70/80
-
62
-
Witte kool
Deense
-
37
Glassla
23/24
24
Tydeman's
70/80
-
59
-
Rode kool
A
27
Paprika groen
75/85
-
221
-
Clapp's Fav
65/75
-
111
Broccoli
-
114
-
Paprika rood
75/85
351
Triomphe de Vienne
65/75
-
136
Spinazie
-
32
-
Paprika oranje
75/85
-
598
St. Remy
65/75
82
Andijvie
-
-
65
-
Paprika geel
75/85
-
536
Aardbeien
500 kl.l
-
392
Waspeen
Al
48
Aubergines
225/300
-
216
Bessen
500 kl.l
472
Breekpeen
200/400
38
Radijs
midden
-
41
-
Prei
onges.
110
-
Courgette, groen
7
-
12
Veilinggegevens week 28/08-01/09
prijs in ct. per stuk
Aanvoer-
Gem.
Prijs-
trend
prijs
trend
Roos grootbl.
-
43
Roos kleinb.
-
26
Freesia
-
30
Trosanjer
-
23
Troschrysant kas
39
Gerbera
-
38
Gladiool
-
21
Gypsophila
36
Iris
13
Lelietak
42
Aconitum
-
61
Alstroemeria
-
45
Bouvardia
-
35
Limonium
31
Snijbl. totaal
34
Kamerpl. totaal
232
Veilinggegevens week 28/08-02/09
prijs in ct./kg.
Door- Aanv.- Gem. Prijs-
snede
trend
prijs
trend
Klasse I
fijn
5,91
Klasse I
middel
5,14
Klasse II 2
70
3,09
Klasse II 3
100
2.57
Klasse III 3
100
-
2,39
De pluk is in volle gang, de komende
weken worden zeer drukke weken
voor de telers en ook voor de veiling.
De koelhuizen zijn gepland; de CA-
scrubruimte is volledig benut, in de
CA- en mechanische cellen is er nog
wat ruimte. Veel telers realiseren
zich dat de bewaring in de CA-scrub
cellen betere bewaarresultaten ople
vert, zodat de laatste jaren de vraag
naar CA scrubkoeling toeneemt.
Het ziet ernaar uit dat de kg-
opbrengst mee gaat vallen, de grove
vruchten zijn hier debet aan. Uit de
vruchtanalyses blijkt dat de CA/K
verhouding niet gunstig is. De nood
zaak van Calciumbespuitingen blijft
groot. Het aanbod van appels was in
de afgelopen weken klein. Het aan
bod James Grieve neemt af, van
Alkmene blijft het aanbod klein. De
komende week zal het aanbod weer
snel toenemen als er een aantal ras
sen aan het aanbod sortiment wordt
toegevoegd.
Het aanbod van peren was groter:
760 ton waarvan Beurré Hardy 272
ton, Beurré Lebrun 193 ton, Tri-
omphé de Vienne 80 ton en Saint Re
my 198 ton. De prijsvorming van de
Beurré Lebrun was redelijk de mid-
denprijs was 61 cent, klasse I 66 cent
en klasse II 44 cent per kg. Voor de
ze fabrieksperen is gekombineerde
verkoop een noodzaak om tot een
optimale prijsvorming te komen. De
prijsvorming bij de peren is goed on
danks een toenemend aanbod blijft
de prijsvorming bij de Beurré Hardy
vast. De komende week zal het aan
bod belangrijk groter zijn en wordt
bepalend voor de financiële op
brengsten van dit ras.
De pruimen blijven duur het aanbod
van Reine Victoria valt niet tegen.
CVZ-noteringen
Ras, maat, klasse, hoeveelheid (x
ton) en middenprijs. Noteringen van
week 28 augustus tot en met 1 sep
tember. Noteringen tussen haakjes
van dinsdag.
Alkmene: I 70/75: 2 ƒ1,46 (1
1,62); tot. I: 7 1,36 (2 1,34); II
70/75: 59 ƒ0,75 (5 ƒ0,86); tot. II:
183 0,68 (39 0,61). Summerred: I
70/80: 19 ƒ0,57 tot. I: 45
o,48 (-- -); II 70/80: 5 0,36 (-- -
tot. II: 9 ƒ0,42 (-- --); Odin: I
70/80: 1 ƒ0,84 (4 ƒ0,79); tot. I: 2
ƒ0,71 (5 ƒ0,70). L. Delicious: I
70/80: 1 0,75 (-- --); tot. I: 2 0,61
Jam. Grieve: I 70/80: 65
0,49 (9 0,44); tot. I: 88 0,44 (14
0,39; II 70/80: 18 0,32 ((bl.3) 9
0,31); tot. II: 28 0,41 (11 0,29).
Cox Orange: I 75/80: -- -- (12
1,62); tot. I:(47 1,32); II
75/80: -- - (4 0,77); tot. II: -- -- (9
0,67). Boskoop: I 85/95: -- - (8
ƒ0,48); tot. I: -- - (26 ƒ0,51); II
85/95: -- -- (2 0,33); tot. II: - - (4
ƒ0,40). Rd. Boskoop: I 85/95: - -
(5 ƒ0,98); tot. I: - -- (9 ƒ0,94).
Conference: I 55/65: 2 ƒ1,53 (3
ƒ1,29); tot. I: 3 1,55 (4 1,29).
Saint Remy: I 70/80: 105 ƒ0,83
((bl.3) 3 0,66); tot. I: 190 ,80: 16
0,66; II 70/80: 1 0,62 (3 0,56);
tot. II: 8 ƒ0,49 (5 ƒ0,50). Tr. d.
Vienne: I 60/70: 47 1,38 (-- --); tot.
I: 59 1,36 (-- --); II 60/70: 8 1,14
(-- --); tot. II: 20 1,05 (-- --). Beurr.
Hardy: I 70/80: 233 1,03 ((bl.l) 70
ƒ1,00); tot. I: 248 1,02 (221
22
Veiling Sint-Annaland dinsdag
5 september
Doré 33 - 53 c. Première 26 c. Gloria
31 c., bonken 40 - 41 c., driel 10 c.,
kriel 60 c. Vital 26 - 27 c., bonken 35
- 40 c., driel 10 c., kriel 60 - 65 c.
Bintje 25 - 35 c., bonken 46 - 48 c.,
driel 11-12 c., kriel 65 - 74 c. Eigen
heimer 35 - 45 c. Bildstar 45 - 50 c.
Aanvoer: 184 ton.
Pootgoedprijzen 6-9
A 28/35 Noordelijke 106,Del
ta's 104,
A 35/45 Noordelijke 76,Delta's
74,-.
Levering voorjaar.
Verwerkingscijfers aard
appelen
Het Produktschap voor Aardappe
len deelt mede, dat in de maand juli
in totaal 114.000 ton aardappelen is
verwerkt tot frites, puree, chips en
andere konsumptieprodukten.
Daardoor is de verwerking tot 1 au
gustus gekomen op 1.047.000 ton,
tegenover 1.018.000 ton in 1988 en
906.000 ton in 1987. De uitvoer van
frites, puree, chips e.d. omgerekend
tot verse aardappelen bedroeg in de
maand juli 130.300 ton, terwijl de
invoer van produkten overeen kwam
met 5.300 ton verse aardappelen.
Schema biggenprijzen
In de week van 11-9-1989 tot
18-9-1989 dienen de biggenprijzen,
die vermeld staan in het Landelijk
Biggenprijzenschema van 3 juli 1989
met 1,30 te worden verhoogd. De
kostprijs van 1 kg varkensvlees in
deze week is 3,81.
ƒ0,87); II 70/80: 10 ƒ0,78 (5
0,78); tot. II: 25 0,79 (17 0,59).
Br. Lebrun: I 60/70: 97 0,62 (-- --);
tot. I: 154 0,66 (-- --); II 60/70: 25
0,43 --); tot. II: 40 0,44 (-- --).
Rn. Victoria: I: 11 5,59 Bra
men (4 kg): II: 20 2,30 (-- --). Bra
men (doos a 100 gr.): I: 12 0,82
((bl.l) 2 1,05).
Vrijdag 8 september 1989
