A7T G. DE VRIES
TERMIJNMARKT B.V.
Runderen
Schapen
Europ-
notering
Veevoeders ex btw., per 100 kg.
Zuivelproduktie
- Makelaar Amsterdamse Termijnmarkten,
aardappelen en varkens
- Bel vrijblijvend voor informatie
Damrak 379, 1012 ZJ Amsterdam
Telefoon 020-205001
Vroege aanvoer van
nieuwe appels
Kaasprijs weer
begonnen aan opmars
Slachtvarkens
Biggen
Zeugen
Slachtpluimvee
Konijnen
incl. btw
SLACHT-
RUNDEREN
Per kg gesl.gew.
Utrecht do.
Zwolle vr.
Leeuwarden vr.
Leiden ma.
Doetinchem di.
Purmerend di.
Groningen di.
Den Bosch wo.
GEBRUIKS-
VEE
Per stuk
Utrecht do.
Zwolle vr.
Leeuwarden vr.
Leiden di.
Purmerend di.
Doetinchem di.
Groningen di.
Den Bosch wo.
VLEES
KALVEREN
Per kg levend gew.
Barneveld ma.
Den Bosch wo.
NUKA'S
per kg./40 kg.
Coveco (A
Prijs per stuk:
Zwolle vr.
Leiden di.
Den Bosch wo.
Mannelijk
extra kwal.
9,30-10,50
9,00-9,50
8,65-12,75
8,30-9,20
8,55-8,90
Melk- en kalf-
koeien, 1e kw.
2100-2750
1900-2900
2075-2525 -
2250-3050
2050-2300
2025-2975
2125-2650
2025-3075
Aanvoer
134
33
Mannelijk
2e kwal.
7,10-7,70
6,50-7,55
6,95-7,40 -
7,10-7,90
7,00-8,00
7,10-7,90
6,75-7,45
6,85-7,75
Vrouwelijk
extra kwal.
8,40-9,40
8,10-8,85 -
8,50-10,10 -
8,50-10,25
Kalf- Guste koeien
vaarzen 1e kwal. 1e kwal.
1925-2650
1900-2900 -
2125-2475
2500-3100
2150-2500
2175-3050
2250-2550
2175-3150
1e kwaliteit
6,75-7,00
1825-2125
1700-2250 -
1525-1800 -
2100-2400
1800-2250
1875-2200
1700-1800
1875-2200
2e kwaliteit
6,00-6,30 -
6,20-7,00
Gras
kalveren
825-1375
800-1500
Stieren
roodbont
20,20
725-850
875-900 -
Vaarzen
roodbont
14,90
510-580
615-675 -
Stieren
zwartbont
19,20
Vrouwelijk
2e kwal.
6,50-7,40 -
6,35-7,40 -
6,60-7,20 -
6,70-7,55
6,65-7,55
7,00-7,30
6,20-7,10
6,80-7,60
Pinken
1225-1525
1250-1875
1535-1835
1450-2100
1125-2025
1150-1550
1250-1950 -
3e kwaliteit
4,50-5,75 -
5,10-6,20
Vaarzen
zwartbont
14,50
1000-1450 675-800 - 425-560 -
575-650 400-475
650-750 - 500-550 -
590-690 - 350-465 -
Zwolle vr.
Leiden di.
Den Bosch wo.
Slachtschapen/kg.
4,55- 5,55
3,50-5,50
Slachtramlammeren/kg.
Fokschapen/stuk
160-200
Weidelammeren/stuk
130-165
150-195
100-165
03/07-10/07
ex btw, bron PVV
Stieren 7,61 -
Koeien 7,03 -
GOES ZUID-
M/W.-
N/O-
NED
NED
NED
Telersprijzen Verbruikersprijzen
Weidehooi 160-190 Hooi a en b
-300
-300
Dijkhooi 140-170 Tarwestro
140
-150
Veldbeemd 50-55 Gerstestro
-140
-145
Tarwestro -65 Maïs 24% ds
- 95
- 95
Bierborstel
-67,50
-67,50
Produktie x 100 kg, week t/m 08/07
1989
-100
Ontvangen melk van veehouders
226,253
97
Vetgehalte
4,16
101
In consumptie gebracht
37,708
108
Boter
3,575
92
Fabriekskaas
10,570
100
Melkpoeder
7,219
109
Gecondenseerde melk
7,102
86
CVZ noteringen
Ras, maat, klasse, hoeveelheid (x
ton) en middenprijs. Noteringen van
week 24 tot en met 28-7. Noteringen
tussen haakjes van dinsdag.
Mantct: I 70/80: 4 0,61 (2 0,67);
tot. I: 7 0,51 (2 ƒ0,64); II 70/80:
3 0,38 (-- --); tot. II: 3 0,37 -).
Discovery: I 70/80: 1 2,14 (bl. II:
2 ƒ2,44); tot. I: 3 1,81 (5 ƒ2,03).
Vista Bella: I 70/80: 21 ƒ0,79 (3
0,60); tot. I: 38 0,67 (9 0,46); II
70/80: 6 0,41 (1 ƒ0,39); tot. II: 9
ƒ0,39 (1 ƒ0,39). Golden Del.: I
Grondstoffenmarkt
De markt voor grondstoffen voor de
mengvoeders is rustig met in het al
gemeen slechts kleine omzetten. In
granen nieuwe oogst is het aanbod
aan het toenemen en zijn de prijzen
alleszins redelijk, terwijl dat ook
geldt voor de kwaliteit. Overigens
brokkelde de tarweprijs eind voor
gaande week wat af.
Voor de koekenmarkt geldt dat de
rol van de zwakker geworden dollar
een rol van betekenis speelt. Er is
momenteel wel een aanbod van soja-
schroot uit Argentinië tegen alleszins
acceptabele prijzen. Het prijsver
schil tussen loce en leveringen 4e
kwartaal is aanzienlijk. Bij soja kan
dat tot soms wel ƒ7,oplopen.
Voor de andere grondstoffen is dat
in mindere mate het geval.
Voor maisglutenvoermeelpellets is
de markt prijshoudend, voor mais-
voermeel liepen de prijzen door wat
kort aanbod op.
Raapschroot is interessant zonne-
bloemschroot is nog vrij krap. Soja-
hullen blijven gevraagd, het aanbod
is niet groot. De griesprijzen liepen
door kort aanbod weer wat op. Ta-
pioka is ongeveer prijshoudend. De
pulpmarkt blijft vooralsnog geken
merkt door een flauwe handel, on
danks wat vraag uit Frankrijk.
Vrijdag 4 augustus 1989
70/80: 1 0,97 (-- --); tot. I: 1 0,97
(-- --). Stark Earl: I 60/70: 3 0,45
tot. I: 4 ƒ0,61 Pree.
Trev.: I 60/70: 33 0,70 (17 0,71);
tot. I: 71 ƒ0,61 (31 ƒ0,65).
Prijsoverzicht CVZ-zachtfruit:
Rode bes: II: 996 3,38 (24 3,90).
Rondom: II: 60 2,62 Ron
dom a ds. 500 gr.: I: 1.098 ds. 2,19
(84 2,90). Rd. bes a 500 gr.: I: 7.272
2,57 (456 2,87). Bramen a 150 gr.:
I: 540 0,49 (-- --). Bramen a 200 gr.:
I: 45.297 0,80 (bl. II: 1.395 0,70).
Bramen a ds. 500 gr.: I: 6.120 ds.
0,68 (2.718 ds. 0,70). Schonem a
200 gr.: I: 1.665 ds. 2,53
Frambozen a 200 gr.: I: 432 2,36 (81
ƒ3,33). Glen (gl.) a 200 gr.: I: 369
ƒ2,00 (kw. II: 27 2,20). Super
Trev.: 1 70/80: 38 0,78 (5 0,68);
tot. I: 83 0,71 (11 0,64); II 70/80:
3 ƒ0,58 (1 ƒ0,60); tot. II: 6 ƒ0,50
(3 0,53).
CVZ-zachtfruitveiling: Ras (soort),
evt. kwaliteit, hoeveelheid en midden-
prijs. Eerste notering weekoverzicht
van 24 t/m 28 juli. Notering tussen
haakjes van dinsdag 1 augustus.
Pruimen (N.): tot. II: 155 0,40(100
ƒ0,40). Bell. d. Louv.: tot. II: 10
1,40 (-- --). Czar Pruim.: I: 20.085
2,21 (bl. I: 2.810 2,92). Earl. Lax-
ton: II: 5 ƒ0,40 (-- --). Ontario: I:
3.410 1,64 (315 2,26). Opal: I:
42.585 2,89 -). R.CI.D'oull.: tot.
II: 50 1,62 (bl. I: 1.440 ƒ3,56).
Washington: I: 90 2,08 (30 2,73).
St. Hubertus: I: 5.195 1,58 (100
ƒ2,10).
Rassenbericht kropsla
Het RIVRO heeft een rassenbericht
uitgebracht over kropsla. De gege
vens hieruit zijn tweejarige gemid
delden (1987 en 1988), terwijl die uit
de Rassenlijst vijfjaarlijkse gemid
delden zijn (1984 t/m 1988). Het ras
senbericht is verkrijgbaar bij het RI
VRO in Wageningen, tel: 08370 -
79111.
De aanvoer van nieuwe appels is dit
jaar vroeg begonnen. Het fruit rijpte
zo snel af, dat verschillende rassen
eerder mogen worden aangevoerd
dan aanvankelijk was vastgesteld. Zo
konden deze week al Benoni en de
grotere maten Discovery en James
Grieve worden geveild.
De prijzen voor de eerste appels lig
gen onder het niveau van vorig jaar.
Voor het verdere seizoen lijkt een be
langrijke prijsverbetering niet erg
waarschijnlijk, gezien de uitkomsten
van de officiële oogstrunning. Het
Consulentschap voor de Fruitteelt
voorspelt een appeloogst die drie
procent hoger is dan het gemiddelde
van de afgelopen vijf jaar. Vergele
ken met vorig jaar zal er acht pro
cent meer geplukt worden.
Opvallend is de produktietoename
van de 'nieuwe' rassen Jonagold en
Elstar. Jonagold lijkt zelfs, met een
geraamde opbrengst van 67.000 ton,
de Golden Delicious (74.000 ton) erg
dicht te gaan benaderen. Van Elstar
verwacht men 54.000 ton. De totale
appeloogst wordt op 393.000 ton
geraamd.
De produktie van peren zal dit sei
zoen niet zo laag zijn als vorig jaar,
maar toch lijkt de oogst nog 17 pro
cent onder het vijfjaarlijks gemid
delde te blijven. Geraamd wordt een
opbrengst van 94.000 ton, ongeveer
10.000 ton meer dan in 1988. Confe
rence zou 32.000 ton kunnen opbren
gen, Doyenné du Cornice 24.000 ton.
Vooral Conference blijft daarmee
ver achter bij het gemiddelde van
48.000 ton.
Bloemen en planten
In de sierteeltsector gaat de vakantie-
piek traditioneel gepaard met lage
prijzen. Vooral naar snijbloemen is
maar erg weinig vraag. Vorige week
speelde ook het warme weer een ne
gatieve rol. Hoewel de aanvoer niet
toenam, daalde de gemiddelde prijs
per steel toen met ruim 15 procent.
Alleen standaardanjers en leliekelken
konden zich goed handhaven. Deze
week zijn de weersomstandigheden
in elk geval beter. Veel bloemsoorten
brachten dan ook heel wat minder
lage prijzen op. In sommige gevallen
was zelfs sprake van meer dan een
verdubbeling.
Bloemenveiling Westland meldt over
de maand juli een omzet die voor de
snijbloemen 12 procent lager is dan
in 1988. Dit bij een 10 procent grote
re aanvoer. De produkten waar de
grootste klappen vielen waren tros-
en standaardanjers, troschrysanten
en gerbera's. In de eerste drie weken
van juli is 1,7 procent van de aanvoer
doorgedraaid, tegen 0,6 procent vo
rig jaar in dezelfde periode.
De kamerplanten hebben minder na
deel van de zomer ondervonden.
Bloemenveiling Westland zette in juli
zelfs elf procent meer om. De prijs
was nagenoeg gelijk aan vorig jaar,
de aanvoer lag flink hoger.
Groenten
De weersomslag van het afgelopen
weekeinde heeft de afzet van de 'zo
mergroenten' geen goed gedaan. Bij
koel en regenachtig weer eet men bij
voorbeeld duidelijk minder kom
kommers en sla. In de voorgaande
weken bleef de komkommerprijs,
mede dankzij een goede buitenland
se vraag, voor de 41/51- en de
51/61-sorteringen gemiddeld ruim
boven de zes dubbeltjes per stuk. De
ze week was dat af en toe slechts de
helft. De toch al niet hoge prijs van
de vollegrondssla zakte naar een
nieuw dieptepunt.
De tomatenprijs is eveneens in elkaar
geklapt. In de voorgaande weken
trad, dankzij een flinke aanvoerda-
ling, enig prijsherstel op. Deze week
is de opbrengst teleurstellend. Brach
ten de ronde tomaten (AI) vorige
week dinsdag gemiddeld nog 1,07
per kilo op, deze week dinsdag was
dat de helft minder. Ook de vleesto
maten brengen teleurstellende prij
zen op.
De derde belangrijke glasgroente, de
paprika, doet het voor een deel beter.
De rode en de groene variant stegen
vorige week al in prijs, een ontwikke
ling die zich begin deze week voort
zette. Met name de rode paprika's
brengen nu meer op dan een jaar ge
leden. Van de gele variant is de aan
voer aanzienlijk gestegen, vorige
week kwam er ruim 568.000 kilo
voor de klok, zo'n 150.000 kilo meer
dan enkele weken eerder. In veertien
dagen halveerde de - aanvankelijk
erg hoge - prijs.
Het slechtere weer heeft ook positie
ve gevolgen. Zo brengt de bloemkool
nu weer heel wat betere prijzen op.
Naast de toegenomen vraag, speelt
ook de regelmatig dalende aanvoer
daarbij een rol. Maandag 17 juli
kwam de recordhoeveelheid van
624.000 stuks voor de klok, nu lijkt
de aanvoer van deze hele week niet
ver boven de 1 miljoen stuks uit te
komen.
Ook de spinazie (vorige week gemid
deld 30 cent per kilo) brengt nu op
verschillende veilingen meer dan een
gulden per kilo op.
De Landbouwraad in Madrid meldt
dat de resultaten in de kastuinbouw
in Zuid-Spanje dit seizoen slecht
zijn. In de bloemensector is als ge
volg van de sterke uitbreiding, vooral
bij anjers, het prijsniveau zeer laag
geweest. Bij groenten waren de
weersomstandigheden ongunstig en
een toenemend'aanbod van een aan
tal produkten leidde tot lagere
prijzen.
Afgelopen week zijn in Leeuwarden
en Alkmaar de kaasnoteringen met
tien cent per kilo verhoogd. Verdeeld
over de totale melkplas betekent dat
een meeropbrengst van bijna een
halve cent per liter melk. Een verdere
verhoging binnen enkele weken
wordt, mede gezien de goede export,
niet onwaarschijnlijk geacht.
De notering voor mager melkpoeder
is vijf cent gedaald. De markt rea
geert nog steeds onrustig op berich
ten over grotere importen (tegen lage
prijzen) van mager poeder uit de
Oosteuropese landen. Ook de wei-
poedernotering was weer 1 cent per
kilo lager.
Slacht- en gebruiksvee
Vorige week tekende zich op de vee
markten een zwakkere tendens af bij
de handel in het vrouwelijk slacht
vee. Ook deze week was, bij een over
wegend rustige handel, sprake van
dezelfde tot iets lagere prijzen. De
handel in de slachtstieren had een re
delijk tot rustig verloop, dit afhanke
lijk van het aanbod. De prijzen
noteerden van gelijk tot iets hoger.
Zo brachten de slachtstieren dinsdag
in Doetinchem iets meer geld op. De
vraag naar het rundvlees is beperkt,
de verkoop verloopt traag tegen ge
drukte prijzen.
De handel in het melk- en kalfvee
verliep redelijk, met geen noemens
waardige veranderingen in de prij
zen. De vraag naar guste koeien voor
de weiderij blijft gqed. Het aanbod
is echter krap, de prijzen blijven on
veranderd hoog. Er is een zeer kort
aanbod van jongvee.
Kalveren
De nuchtere kalveren zijn overwe
gend rustig verhandeld tegen lagere
prijzen als de vorige week. Er werd
ongeveer 25 gulden per stuk minder
betaald. Verwacht wordt dat deze
tendens zich zal doorzetten. Er is
momenteel een beduidende import
van kalveren uit Groot-Brittanië en,
in mindere mate, ook uit Polen.
De handel in de vleeskalveren had
een rustig verloop tegen onverander
de prijzen. De export van het kalfs
vlees verliep stroef, er viel enige druk
op de prijzen waar te nemen. Men
spreekt van 'zomerhandel'.
Wolvee
De handel in de slachtschapen was
kalm gestemd tegen nagenoeg de
zelfde prijzen als vorige week. De
slachtlammeren waren moeilijker te
plaatsen. De handel tendeerde dan
ook zwakker, de prijzen stonden on
der druk of noteerden wat lager. De
afzet van het lamsvlees naar Frank
rijk verloopt momenteel zeer matig.
Uitvoer pluimveehouderij
De uitvoer van konsumptie-eieren in
het eerste halfjaar is ten opzichte
van 1988 met 0,7% gestegen van
goed 3,18 miljard tot ruim 3,20 mil
jard stuks. De opbrengst steeg met
10,2% van 324,02 miljoen tot
357,20 miljoen. Dat betekent een
stijging van de gemiddelde op
brengst van 10,18 tot 11,15 per
100 stuks. De uitvoer van broedeie-
ren van kippen steeg met 4,2% van
159,76 tot 166,45 miljoen stuks.
Hier daalde de opbrengst met 2,8%,
wat betekent dat de gemiddelde
eksportprijs daalde van 35,25 tot
32,89 per 100 stuks.
Geslacht pluimvee
De uitvoer van geslacht pluimvee,
daarbij inbegrepen delen van pluim
vee steeg met 2,9% van 127.496 ton
in de eerste zes maanden van 1988
tot 131.241 ton in 1989. De op
brengst steeg met 5,9% van
469,01 miljoen tot 496.629
miljoen.
Per kg. gesl. gew., incl. btw.
Verwachting Vleuten deze week
Geslacht (68-90 kg.) 4,25-4,27 - 3
Levend (85-115 kg.) 3,43-3,48 - 2
Roepprijs inkooporganisaties
vorige week deze week
Cavee/Coveco
3.96 3,96
Druvar
3,96 3,96
Encebe
3,94 3,97
Ludrova
3,92 3,92
Vagrocon
4,00
Vako
3,97 4,00
Vos
4,01
Zuidgroep
3,98 3,90
Per kg. gesl. gew., incl. btw.
Landel. richtpr. LBS 21/07-28/07
Af fokker 23 kg.
132,45
Toesl./aftr. afw. kg.
2,80
Opbrengstprijs LEI
21/07-28/07
Af fokker 23 kg.
118,50
Toesl./aftr.afw kg.
2,40
Toesl. boven 25 kg.
2,30
1e kwal. per kg. lev. gew.,
incl. btw
Utrecht 27/07
2,95-3,05 +10
Zwolle 28/07
2,90-2,95 +15
Leiden 01/08
2,95-3,05 7
Den Bosch 02/08
2,95-3,05 +12
Basiscontr.prijs/kg.ex toesl./incl. btw.
Kuikens tot 1400 gr.
week 28/07-04/08
1,77
Vrije prijzen Week 21/07-28/07
Lichte witte kippen
0,78
Zwaardere bruine kippen
0,83
Slachtkuikenmoederdieren
1,40 -
Slachtkuikens wit
2,04
Slachtkuikenintegraties
LEI, week 28/07-04/08
Slachtkuikens
1,89
netto 1601 gr. per
kg.lev.gew.af mester
Eendagskuikens
0,52
per stuk franco mester
ex btw., deze week
Elco 1000 kg., 1e kwal.
2,30
Enki 1000 kg.
2,30
Wilko kwal. wit, fr. slachth
2,30
15
