het zhn blad,
boordevol
7lm nieuws
Peulvruchten
uit de gratie
Pluimveevlees deze
zomer veel gegeten
Eieren
Aardappelen
Aardappeltermijnmarkt
Granen en zaden
Vlas
Peulvruchten
Fruit
Vollegrondsgroenten
Glasgroenten
Bloemen en planten
Champignons
De akkerbouwers hebben zich dit
jaar op grote schaal afgekeerd van de
teelt van groene erwten en veldbo-
nen. De verlaging van de EG-
subsidies en slechte oogstresultaten
misten hun uitwerking niet. Vervan
ging is onder meer gevonden in vlas
en granen. Ook de fabrieksaardap
pel komt weer terug. Dit blijkt uit de
deze week gepubliceerde (voorlopi
ge) uitkomsten van de jaarlijkse mei
telling.
De arealen veldbonen en droog te
oogsten erwten, vallend onder EG-
regelingen, zijn de helgt kleiner dan
vorig jaar. Het speculatieve gewas
bruine bonen daarentegen kent een
33% groter areaal. Meer akkerbou
wers proberen het dit jaar ook met
het oude gewas vlas (18% meer). Een
opmerkelijke opleving vertoont de
teelt van teunisbloemen. Na te
leurstellende resultaten viel dit snel
populair geworden gewas enkele ja
ren geleden fors terug.
Het areaal van handelsgewassen als
koolzaad, karwijzaad en blauw-
maanzaad is dit jaar aanzienlijk klei
ner. Ook de teelt van haver is, na een
verdubbeling in enkele jaren tijd,
weer op z'n retour. Het areaal daalde
met 41%. De toename van het areaal
wintertarwe met 25% is voor een
flink deel te verklaren uit het feit dat
in het voorgaande seizoen veel win
tertarwe was uitgewinterd. Dat leid
de tot extra veel zomergerst. In de
afgelopen zachte winter bleef dit ver
schijnsel geheel uit. Het totale areaal
granen is overigens, blijkbaar bij ge
brek aan goede alternatieven, weer
met 4% toegenomen.
Aardappelen
De regen van deze week was voor de
aardappelen erg welkom. Op veel
plaatsen is sprake van doorwas, de
komende oogst zal zeker geen re
cords breken. Ook in de ons omrin
gende landen zijn de verwachtingen
gematigd. De National Farmers Uni
on hield vorige week een tien procent
kleinere aardappeloogst in Groot-
Brittanië niet voor onmogelijk. De
prijs van de nieuwe aardappelen is er
de laatste weken echter fors gedaald,
terwijl ook de termijnmarkt in Lon
den op een lager niveau terecht
kwam. De zorgen binnen de Britse
landbouworganisatie dat de consu
ment op grote schaal zal overstappen
naar rijst en pasta's vanwege de dure
aardappelen, lijken dan ook nog wat
voorbarig.
In Frankrijk hebben de aardappelen
eveneens te lijden gehad van de
droogte. Voorspellingen van een
twaalf procent kleinere oogst doen
de ronde. Dat zou betekenen dat er
in het komende seizoen weinig Fran
se aardappelen voor export beschik
baar zijn. Afgewacht moet echter
worden hoe het verdere groeiverloop
zich ontwikkelt, ook in Frankrijk
heeft het nu geregend.
Suiker
Op de internationale suikermarkt
gaat het af en toe stormachtig toe.
De vraag, vooral naar witsuiker, is
groot. Als reactie op transacties
schieten de koersen regelmatig sterk
omhoog, afgewisseld met plotselinge
dalingen. Vorige week waren het on
dermeer de Sovjet-Unie (150.000 ton)
en Algerije (100.000 ton) die belang
rijke aankopen deden. Dat zorgde
voor stijgende prijzen. Vrijdagavond
klapte de markt echter plotseling in
elkaar, hetgeen voor nogal wat ner
vositeit zorgde. Ondertussen is al
weer een sterk herstel ingetreden.
De slachtpluimvee-sector heeft dui
delijk voordeel gehad van het mooie
weer. De zomerse omstandigheden
werkten het gebruik van pluimvee
vlees in de hand. Ondanks de vakan-
tietijd blee/ de afzet in de afgelopen
weken levendig verlopen. Ook de
gestegen prijs van het varkensvlees
werkte hier aan mee.
De slachterijen melden langzaam
maar zeker verbeterende opbrengst-
prijzen op zowel de Nederlandse als
de Duitse markt. Nog niet duidelijk
is, of de weersomslag een negatief ef
fect zal hebben op de afzetsituatie bij
het pluimveevlees. Overigens leidden
de hoge temperaturen bij de mesters
ook tot meer uitval. Bovendien is er
regionaal een vergrote uitval door
ziekte onder de kuikens.
De inleg van broedeieren in juli was
relatief bescheiden, zodat een te
hoog aanbod slachtkuikens in sep
tember niet aan de orde zal zijn. De
Barneveldnoteringen voor slachtrij
pe kuikens bleven voor de zware ge
wichten op niveau. Er werd
geforceerd uitgeladen wat prijsdruk
voor de lichte kuikens tot gevolg
had.
De export van broedeieren trok ver
der aan, tot noteringen iets boven in
tegratieniveau.
Eieren
De zwakke tendens op de eiermarkt
zette zich vorige week door. Duits
land is massaal met vakantie, zodat
er van die zijde nauwelijks kooplust
bestaat. Positief is de onveranderd
goede interesse vanuit Spanje, waar
tegen normale prijzen afgezet wordt.
In totaal moest toch weer twee tot
drie kwartjes per 100 eieren worden
toegegeven. Ook begin deze week
leek de situatie nog niet beter te wor
den. Voor volgende week zijn er kan
sen op een iets betere markt. De
eerste vakantiegangers uit het Roer
gebied zijn' dan weer terug van va
kantie.
Een toenemend aantal consumenten
koopt scharreleieren. Uit markton
derzoek is gebleken dat in het eerste
kwartaal van dit jaar 38,6 procent
van de huishoudingen wel eens
scharreleieren kocht. Een jaar eerder
was dat nog 34 procent. De gemid
delde consumentenprijs van scharrel
eieren was begin dit jaar 29 cent,
zeven cent hoger dan van 'normale'
eieren.
Varkens
De varkensprijs nadert weer de vier
gulden, maar kon die grens deze
week nog niet passeren. Vorige week
verhoogden de slachterijen hun
roepprijzen met 13 tot 15 cent, deze
week kwam er niets tot enkele centen
bij. De verhoging van vorige week
was, gezien de marktomstandighe
den, nogal fors geweest. De vakan
ties hebben in veel landen nog een
duidelijke negatieve invloed op de
consumptie van het varkensvlees.
De groothandelsprijzen van ham
men en schouders moesten een dub
beltje per kilo inleveren. Wat vettere
delen als buiken en wangen lagen
juist wat beter in de markt en noteer
den een dubbeltje hoger. De vooruit
zichten voor de komende weken, als
de vakanties langzamerhand ten ein
de lopen, zijn positief.
Veiling St. Annaland:
(woensdag 2 augustus 1989)
Doré: blok I 75-76 c., apart 45-71 c.,
bonken 22 c., driel. 26-27 c., kriel
1,51-1,52 c. Première: bonken 61 c.,
driel. 26 c. Eigenheimer: 36-61 c.,
driel. 20 c., kriel 31-34 c. Gloria:
35-47 c., bonken 64-68 c., driel.
28-29 c., kriel 1,66-1,70 c.. Bildstar
33-52 c.. Prior: 38 c. Bintje: 36-41
c., bonken 65-70 c., driel. 24-29 c.,
kriel 1,60 c. Aanvoer: 193 ton.
MARKT
per 100
per kg.
BARNEVELD
48-54 gr.
6,60-
8,20 -
1,38-1,52 -
week 20/07-27/07
57-61 gr.
8,90-10,00 -
1,56-1,64 -
64 gr.
10,00-10,35 -
1,56-1,62 -
Per 100 stuks
42-43g
47-48g
52-53g
57-58g
62-63g
67-68g
72-73g
Eiveba wit ld
4,50
6,00
7,25
8,25 -
9,25 -
10,50 -
13,25
dd
4,58
6,00
7,36
8,37 -
9,37 -
11,13 -
13,89
bruin ld
4,50
6,00
7,25 -
8,25 -
9,25 -
11,00 -
11,75
dd
4,59
6,10
7,36 -
8,38 -
9,39 -
11,25 -
12,15
Evadag wit
5,90
6,85 -
7,90 -
9,15 -
10,50 -
bruin
6,00
6,85 -
7,95 -
9,15 -
10,45 -
Roveco wit
4,70 -
6,50 -
6,95 -
7,60 -
9,00 -
10,05 -
13,25 -
bruin
4,70 -
6,50 -
6,95 -
7,60 -
9,25 -
10,55 -
13,70 -
Ven wit
4,65 -
6,45 -
6,90 -
7,55 -
8,95 -
10,00 -
13,15 -
bruin
4,65 -
6,45 -
6,90 -
7,55 -
9,20 -
10,50 -
13,65 -
ex btw, bintje/100 kg/
Telersprijzen
Veld
gewas
Klei
0 mm
Klei
40-50mm
Voer-
aardappelen
Middenmeer 00/00
Emmeloord 00/00
Zeewolde 00/00
Goes 00/00
Dronten 00/00
Per 100 kg, ex btw.
Vor.week. Vorige
Deze
dinsdag vrijdag
dinsdag
40-50mm april '90
19,50 19,00
17,50
50mm+ april '90
39,40 35,70
34,00
per 100 kg.
GRANEN EN ZADEN
Wintergerst
Karwijzaad
Groningen*
di 25/07
35,50-38,65
100,00-137,50
GOES, di., op auto geleverd: ongerepeld
afw. partijen
GOES, di
ROTTERDAM, ma
per 100 kg.
Groothandelsprijzen
Groene erwten
62,50-66,50
70,00
Groene erwten 6%
75,00
Kapucijners
71,50
85,00
Bruine bonen
180,00
x
Veilinggegevens
wk 24-07/29-07
Lombart's Calv.
Golden Delicious
Jonagold
Aardbeien
Meloenen
Bes?en
Mantet
Sorte
Aanv-
Gem.
Prijs-
Veilinggegevens
Sorte
Aanv.
Gem.
Prijs-
Veilinggegevens
Sorte
Aanv-
Gem.
Prijs-
ring
trend
prijs
trend
week 24/07-29/07
ring
trend
prijs
trend
week 24/07-29/07
ring
trend
prijs
trend
70/80
36
Witlof
kort - EF
479
Tomaten rond
A I
105
70/80
83
Kropsla
28/30
19
-
Tomaten vlees
BB
80
-
75/80
160
Bloemkool
8
-
66
Komkommers
41/51
65
-
kl.l
8
133
Witte kool
Deense
-
21
-
Paprika geel
75/85
345
-
217
Rode kool
A
24
-
Paprika groen
75/85
-
230
kl. I
314
Spitskool
-
-
23
-
Paprika rood
75/85
356
70/80
71
Chinese kool
-
-
61
Aubergines
225/300
208
-
Broccoli
92
-
Radijs
midden
-
28
Spinazie
-
30
-
Courgette
7
-
12
Andijvie
-
-
71
-
Waspeen
Al
52
Breekpeen
200/400
86
Prei
blok 2
111
-
Sperziebonen
-
75
-
Veilinggegevens week 24/07-29/07
prijs in ct. per stuk
Aanvoer- Gem. Prijs-
trend
prijs
trend
Roos grootbl.
21
Roos kleinb.
14
Freesia
22
Troschrysant
jaarrond
-
26
0
Gerbera
21
Gypsophila
20
-
Iris
-
10
Lelietak
37
Alstroemeria
-
25
Bouvardia
16
Trosanjer
24
-
Gladiool
10
-
Limonium
-
22
Mattholia
-
35
Snijbl. totaal
22
Kamerpl. totaal
0
174
-
Veilinggegevens week 24/07-29/07
prijs in ct./kg.
Door- Aanv.- Gem. Prijs-
snede trend prijs trend
Klasse I fijn
Klasse I middel
Klasse II 2 70
Klasse II 3 100
Klasse III 3 100
4,80
4,32
2,57
2,25
2,02
Het rassensortiment zal de komende
weken snel toenemen. De weersom
standigheden hebben ervoor gezorgd
dat we weer met een vroeg jaar te
maken hebben. De afgelopen week
is de hoofdweek geweest voor de
Vista Bella. De vruchtmaat was dit
jaar uitstekend 70% van de aan
voer lag boven de 70 mm, ook de
uitwendige kwaliteit was goed. De
inwendige kwaliteit van dit ras Iaat
te wensen over, de aflevering gaat
zeer snel zodat de appels in het han
delskanaal moeilijk verwerkbaar
zijn. Dit is duidelijk merkbaar in de
prijsvorming van de laatste twee
jaar.
De laatste twee jaar laat een dalende
tendens zien in het prijsverloop (zie
onderstaande cijfers).
Middenpr. Middenpr.
1988 1989
I 70/80 99 78
I 80/90 77 54
I 60/70 41 50
Als deze lijn zich doorzet zal dit ras
zeer snel uit het rassensortiment ver
dwenen zijn. Ook de prijsvorming
bij de vroege zomerperen is minder
goed dan het vorig jaar. Het aanbod
is belangrijk groter. Het aanbod van
pruimen is 40 a 50% lager dan het
vorig jaar de middenprijzen zijn be
langrijk lager. De middenprijs van
de klasse I Opal is ƒ1,35 hoger. De
zelfde lijn kan getrokken worden
voor de andere rassen. Het aanbod
van bramen neemt snel toe. In de af
gelopen week is er drie maal zoveel
aangevoerd dan het vorig jaar. De
opbrengstprijzen zijn aanmerkelijk
lager.
In het afgelopen weekend heeft het
behoorlijk geregend, de neerslag is
precies op tijd gekomen. Op diverse
percelen stagneerde de vruchtgroei,
voor zover bekend is er geen hagel
gevallen. Tot nu toe is het percenta
ge met lichte tot zware hagelschade
belangrijk lager dan het vorig jaar,
het is te hopen dat dit zo blijft.
Schema biggenprijzen
In de week van 7-8-1989 tot
14-8-1989 dienen de biggenprijzen,
die vermeld staan in het Landelijk
Biggenprijzenschema van 3 juli 1989
met 0,45 te worden verhoogd.
De kostprijs van 1 kg varkensvlees in
deze week is 3,84.
Veemarkt
's-Hertogenbosch
Op de paardenmarkt van 's-
Hertogenbosch werden 27 juli 123
stuks aangevoerd. De prijzen inkl.
BTW per stuk:
Luxe paarden 2.825,tot
3.450,2-jarige Merries
2.225,— tot 2.850,—; 2-jarige
Hengsten 1.625,tot 2.900,
1-jarige Merries 1.525,tot
2.500,1-jarige Hengsten
1.000,tot 1.600,Veulens
900,— tot 1.925,—; Pony's
525,tot 1.700,Shetlander
Merries 400,tot 775,Shet
lander Ruinen 400,— tot
775,Slachtpaarden 4,35 tot
6,Handel vlot, prijzen gelijk.
14
Pootgoednoteringen d.d. 2 augustus
Noordelijke A28/35, Delta's
90,Noordelijke A 35/45
ƒ71,—, Delta's 69,—, levering:
voorjaar.
Aardappelen in de
Gemeenschap
Het aanbod aan vroege aardappelen
uit de Nederlandse teelt is vrij krap,
wat voor een belangrijk deel is toe te
schrijven aan het droge weer dat het
rooien bemoeilijkte. Daarbij komt
dan nog at de ha-opbrengst beslist
niet meevalt. Voor Doré's werd op
de veilingen tot 70 cent gerealiseerd
en voor de kriel zelfs tot bijna
1,50. Voor Eigenheimers liepen de
prijzen tot 0,70. Eerstelingen tot
0,66. De genoemde prijzen zijn de
maximumprijzen. De verwerkende
industrie koopt nog restanten Bint
jes oogst 1988, voor zover deze ge
schikt zijn voor verwerking, doch is
toch in hoofdzaak voorlopig aange
wezen op aardappelen uit de part-
nerlanden België, Frankrijk en ook
het gebied van de Neder-Rijn in
Duitsland.
België levert al niet-onbelangrijke
hoeveelheden, waarbij het droge
stofgehalte nogal hoog is. Het Fran
se aanbod droogt ook op, waarbij
inmiddels Duitsland de plaats van
Engeland als grootste afnemer heeft
ingenomen. De invoer van vroege
aardappelen in Engeland is zo goed
als beëindigd. De markt is voldoen
de ruim voorzien uit de eigen teelt.
Met 262.000 ton was de invoer van
vroege aardappelen, inbegrepen de
z.g. winteraardappelen rond 45.000
ton groter dan vorig jaar. De Franse
produktie van vroege aardappelen
zijn volgens mededelingen van het
Franse ministerie van Landbouw dit
jaar 11 kleiner zijn geweest dan
vorig jaar, ondanks een 2% groter
areaal dan in 1988. Tot eind juni
bleef vooral daardoor de uitvoer
40% bij vorig jaar achter.
Vrijdag 4 augustus 1989
CVZ-nieuws
