Holland Primeur van start
Kontrakt bloembollen voldoet aan behoefte
teelt ekspandeert
Minimummaat appelen opgetrokken
'Koöperatie nieuwe stijl is
van Europees formaat'
Belgische aardbeien-
Van belang dat met resultaten beregening witlofruggen verder
Een ouderwetse zomer maar
met veel gebreken
Kengetallenkaartje
groenten en fruit in
Nederland
gewerkt wordt
Direkteur Bloemenveiling West land:
Wanneer men even terugblikt naar
vorig jaar dan is het moeilijk voor te
stellen dat er om deze tijd al zo veel
gewassen in bloei stonden. Er werd
toen echter op THOLEN een flink
deel verwoest door een enorme ha
gelbui zodat men dit gemakkelijk
kan onthouden. Het gaat er nu ook
weer naar uitzien dat er van veel per
celen weinig terecht zal komen.
Het wortelgestel van de jonge plant
jes is ontoereikend om vlot van start
te gaan. Er zit meestal nog wel vol
doende vocht in de grond als men
dieper komt, zodat de voorsprong
van de vroeger opgekomen planten
steeds groter wordt. Je ziet als je
door de polders rijdt dat de land- en
tuinbouwgewassen een grote lappen
deken vormen, met veel kale
stukken.
De winterbloemen met meestal een
krachtig wortelgestel hebben ner
gens last van en vertonen een ideale
bloei. Hier wordt ten volle van het
goede weer geprofiteerd. De op
brengsten van de vroege aardappe
len zijn nog steeds aan de lage kant,
met een enkele uitschieter op wat
uitgelezen niet verknoeide grond. De
prijzen zijn weliswaar flink gezakt
maar lijken toch vrij stabiel te
blijven.
'Een van de kenmerken van de koö-
peratie van de toekomst is haar Eu
ropees formaat. Koöperaties moeten
zich gaan richten op schaalvergro
ting, internationalisering, voor- en
achterwaartse integratie, samenwer
king en managementtransformatie'.
Dat konkludeerde Bloemenveiling
Westland-direkteur ir.ing. H. de
Boon in zijn inleiding 'Koöperaties
nieuwe stijl', welke hij dinsdag 20
juni jongstleden hield tijdens de
jaarvergadering van de Rabobank
Oud-Beijerland.
Volgens De Boon kunnen koöpera-
tieve ondernemingen een belangrijke
rol spelen bij de strategische her
oriëntatie in de agrarische sektor. De
huidige problemen in de agrarische
sektor komen voort uit overproduk-
tie, afzetstagnatie, een toename van
internationale konkurrentie en een
komplexe regelgeving. Die bedrei
gingen voor de toekomst van de
agrarische sektor kunnen tegenwicht
ondervinden, wanneer kansen wor
den gekreëerd. Dat kan door het ver-
Vrijdag 30 juni 1989
Onder glas kon het zomerweer be
hoorlijk goed opgevangen worden.
Planten die over voldoende vocht
beschikken kunnen behoorlijk wat
verdragen. Voor gewassen, die wat
minder zon kunnen verdragen, zoals
sommige bloemsoorten, wordt een
krijtscherm op het glas gespoten, de
bijen zijn dan ook langer aktief zo
dat dit bij deze bloemen de zaadzet
ting ten goede komt. De groeiduur is
met dit weer bijzonder kort en het
oogsttijdstip valt snel, bijvoorbeeld
radijs is 3 weken na zaaien oogstrijp.
Ook de bonenoogst is bijzonder snel
verlopen, de prijs is lang goed ge
weest. Alleen tijdens de topaanvoe-
ren stonden de prijzen behoorlijk
onder druk, zodat het financieel
enorm veel verschil uit kan maken of
men wel of niet met grootste pluk in
die topweek gevallen is.
In de leeggekomen kassen worden
na de teelt van radijs of bonen, even
tueel na stomen, de herfsttomaten
uitgeplant. Onder deze zomerse om
standigheden zijn de zgn. rotpoten
een beruchte kwaal, de poot van de
jonge planten kan dan in korte tijd
door een aantal zwakteschimmels
worden aangetast. Er wordt dan ten
behoeve van mens en plant veelal 's
avonds uitgeplant.
groten van de wereldmarktgericht
heid en het kwaliteitsdenken, het sti
muleren van de produktontwikke-
ling, het verhogen van de produkti-
viteit, het versterken van de innova
tie in de distributie, en het ontwikke
len van nieuwe markten.
Het Produktschap voor Groenten en
Fruit heeft opnieuw een kengetallen
kaartje uitgebracht.
Dit kaartje geeft voor het afgelopen
jaar een overzicht van de belangrijk
ste cijfers betreffende produktie, in
voer, uitvoer en konsumptie van
groenten en fruit in Nederland.
Eveneens wordt een overzicht gege
ven van de handelsproduktie van de
belangrijkste groenten en het be
langrijkste fruit.
Met een hoeveelheid neerslag varië
rend van bijna niets tot ruim 30 mm
is WEST-BRABANT weer ongelijk
matig van water voorzien. Verschil
lende streken zaten op water te
wachten om sperziebonen te zaaien.
Vooral waar niet beregend kan wor
den raakten zaaischema's in de war.
Ondanks een opeenhoping van uit
zaaien zullen straks percelen die in
vergelijking met elkaar 14 dagen eer
der of later gezaaid zijn toch gelijk
tijdig plukrijp zijn.
Waar voor het zaaien met grondwa
ter is beregend is de grond zó afge
koeld dat het ruim een week langer
duurde voordat de sperziebonen bo
ven kwamen. Een aantal dagen van
koud weer deed de bonen die toen
gezaaid werden ook afremmen in
groei. De wat zwaardere grond geeft
een ongelijkmatige opkomst en dit
kost kilo's. Als de eerste bonen ge
schikt zijn voor de veiling wordt de
zesrijige plukker ingezet. Met de
hand plukken komt op de grote per
celen niet meer voor. Op dit moment
Enige tijd geleden signaleerde het
Landbouwschap een behoefte aan
een voorbeeld voor de kontraktteelt
van bloembollen. Een werkgroep
heeft onlangs de konseptvoorwaar-
den gepubliceerd. Deze liggen nu ter
beoordeling bij de diverse be
trokkenen.
Op voorstel van de hoofdafdeling
akkerbouw en de afdeling bloembol
lenteelt van het Landbouwschap is
een werkgroep ingesteld om de voor
waarden voor een kontrakt op te
stellen. In deze werkgroep hadden
bloembollentelers, akkerbouwers,
de voorlichting en een jurist zitting.
Het model bevat verschillende vra
gen. Zo komen ondermeer aan de
orde: w&t er in de vijf voorafgaand
Ondanks reeds meerdere opeenvol
gende jaren met een stelselmatige in
krimping van de glasaardbeienteelt,
een trend die onomkeerbaar is en
geaksentueerd wordt door de Spaan
se konkurrentie, zijn er toch enige
nieuwe perspektievgn voor de Belgi
sche aardbeienteelt. Het zwaarte
punt van de aardbeiensektor verlegt
zich steeds meer naar de teelt onder
plastic en de vollegrondsgroente-
teelt. Daarnaast krijgt de zogenaam
de verlate teelt duidelijk meer de
wind in de zeilen.
De Belgische aardbeienproduktie
was in 1988 met 28.100 ton 4% gro
ter dan in 1987. Dit resultaat was te
danken aan een grotere produktie
worden de vroegste percelen twee
keer geplukt omdat dit financieel
aantrekkelijk is.
Als tweede teelt worden sperziebo
nen vaak na erwten uitgezaaid, maar
de ondergrond die is bovengeploegd
is zo droog dat zaaien wordt uit
gesteld. De pluk van tuinbonen is op
veel plaatsen weer voorbij. Deze
teelt wordt voornamelijk nog klein
schalig gegaan omdat ervaring ge
leerd heeft dat bij grote oppervlak
ten alleen de frees uitkomst kan bie
den. Hierdoor is de prijs, ongeveer
45 cent, aardig op peil gebleven.
Veel bedrijven plukken deze bonen
in familieverband.
Het rooien van vroege aardappelen
wordt op enkele bedrijven opgescho
ven doordat de opbrengst nog tegen
valt. Berichtgevingen dat het areaal
vroege in het buitenland aanmerke
lijk lager is en dat de prijs zich op
een hoger nivo zal kunnen blijven
handhaven werken wat later rooien
in de hand. Toch is dit riskant. In
het verleden is wel vaker gebleken
dat eind juli - begin augustus de prijs
aan de teelt van bloembollen op het
desbetreffende perceel heeft
gestaan; op welke besmettingen de
grond is onderzocht en wat daar de
uitslag van was; of er drainage en
voldoende beregeningswater in de
direkte omgeving beschikbaar is en
wat het chloorgehalte van dit berege
ningswater is; wat de kwaliteit is van
het plantgoed en of het ontsmet is;
de teler moet nauwkeurig omschrij
ven welke werkzaamheden hij aan
de grond heeft verricht. Dat varieert
van ploegen tot bestrijden van bo
demschimmels en het bemesten; ook
de verrichtingen aan het gewas zelf
dient de teler zeer uitgebreid op het
formulier in te vullen. Bovendien
moet bij al deze handelingen om
schreven staan wanneer het gebeurd
vollegrondsaardbeien en 'plasti
caardbeien', oftewel aardbeien die
onder plastic geteeld waren. Het gla
sareaal omvatte in 1988 zo'n 55 ha
tegen 70 ha in 1987. De produktie
kwam uit op 1.300 ton, terwijl dat in
het jaar 1987 300 ton meer was.
De teelt onder plastic is met een pro
cent of zeven toegenomen en beslaat
nu zo'n 225 ha. De produktie hier
van was in 1988 6.800 ton tegen
6.200 ton in 1987.
Dit betekent een produktietoename
van 10%.
Ook de vollegrondsteelt is de afgelo
pen jaren toegenomen. In 1987 was
het areaal 1.440 ha groot en in 1986
1.310 ha en gezien de hoeveelheid
geoogste aardbeienh is het areaal in
1988 weer toegenomen. Men oogste
namelijk in 1987 19.200 ton aardbei
van Doré's het ineens laat afweten.
Vanaf eind juli worden de laatste ja
ren veel rassen aangeboden die voor
de Bintje-oogst het veld geruimd
moeten hebben.
Voor veel percelen witlof en winter
peen ziet het er naar uit dat, on
danks neerslag, de kieming van ach
tergebleven zaad achterwege blijft.
Het zaad dat gekiemd is en daarna
uitgedroogd, is voorgoed afgeschre
ven. Een belangrijke faktor was dit
jaar het tijdstip van ruggenfrezen.
Waar deze ruggen kans gehad heb
ben om te bezakken is het opkomst
percentage nog akseptabel. Met be
regenen is de ervaring opgedaan dat
3 maal met een kleine hoeveelheid
water 100% resultaat geeft en dat
eenmaal de bedden vol zetten geen
enkel effekt heeft.
Voor de komende jaren is het be
langrijk dat de voorlichting de resul
taten van beregenen dit jaar noteert.
Er is al veel geld voor nat maken uit
gegeven maar door onwetendheid is
een gedeelte van dit geld weggegooid
geld geweest.
is, wie de uitvoerder was, welk mid
del er gebruikt is, de hoeveelheid van
het middel en wie de gemaakte on
kosten van de desbetreffende hande
ling betaalt. Het is namelijk moge
lijk dat de teler op verzoek van de
a'fnemer een bepaalde handeling
juist wel verricht of achterwege moet
laten; de wijze van oogsten mag niet
onvermeld blijven, evenals de wijze
van sortering, aflevering en verpak
king; als laatste, maar niet als het
minst belangrijke, moet in het kon
trakt komen te staan wat de ver
koopprijs voor het produkt zal zijn.
Wie alvast inzicht wil hebben in de
werkwijze van dit kontrakt en de
voorwaarden die daarin genoemd
staan, kan kontakt opnemen met het
Landbouwschap, tel. 070 526530.
en en in 1988 20.000 ton uit de vol-
legrond.
Eksport
Nadat België in de eerste helft van de
tachtiger jaren een vrij stabiele
aardbeien-eksport kende (6.000 a
8.000 ton per jaar) is er de laatste
drie jaren een opmerkelijke vooruit
gang geboekt. België eksporteerde
een kleine 10.000 ton aardbeien in
1986, 12.000 ton in 1987 en 14.000
ton in 1988. De uitvoer is in hoofd
zaak afgestemd op de direkt omring
de EG-landen. In 1988 neemt West-
Duitsland ruim 50% van de Belgi
sche aardbeien voor zijn rekening.
Frankrijk (17%) en Nederland
(15%) zijn de 'nummers' twee en
drie. Opmerkelijk is wel dat in Enge
land een sterke vooruitgang is ge
boekt namelijk 1.224 ton in 1988 te
genover 584 ton in 1987.
19
Op voorstel van Nederland is onlangs in EG-verband besloten om voor het
seizoen 1989/1990 de minimumgrootte van appelen van de grootvruchtige
variëteiten, alsmede de klasse II van de andere (kleinvruchtige) variëteiten
met 5 mm op te trekken.
De verhoging komt op het volgende neer:
Extra
Klassen
I
II
Appelen
a. groot
vruchtige
variëteiten
b. andere
variëteiten
70 mm (was 65) 65 mm (was 60) 65 mm (was 60)
60 mm (onv.) 55 mm (onv.) 55 mm (was 50)
In de praktijk komt bovenstaande maatregel er op neer dat de sorteringen
60-65 mm en 50-55 mm van respektievelijk de grootvruchtige en de andere
variëteiten met ingang van het komende seizoen 1989/1990 niet meer op de
verse markt terecht zullen komen. Het aanbod van industrie-appelen wordt
derhalve groter.
Nieuwe aktie West land Berkel Bloemenveilingen Holland
Westland Berkel Bloemenveilingen
Holland is maandag 26 juni gestart
met het veilen van nieuwe produk-
ten onder de naam 'Holland
Primeur'.
Vooralsnog beperkt de Holland
Primeur-aktie zich tot de snijbloe
men. Naar verwachting volgt eind
dit jaar de uitbreiding naar de pot
en tuinplanten. Holland Primeur-
produkten moeten voldoen aan
een aantal kriteria. Zo is vereist
dat de noviteit gedurende de vier
weken na de introduktie gemiddeld
twaalf maal wordt aangevoerd.
Dat vergroot de kans op het ont
staan van een vaste afzetmarkt
voor het nieuwe produkt.
'A
Vooralsnog beperkt de promotie-actie zich tot snijbloemen.
