Tomaten liggen goed in de markt
Slachtkoeien in vier
weken fors duurder
Eieren
Aardappelen
Uien
Aardappeltermijnmarkt
Granen en zaden
Peulvruchten
Fruit
Vollegrondsgroenten
Glasgroenten
Bloemen en planten
Champignons
Noteringen jonge kaas
(nog) onveranderd
De tomaten brengen weer betere
prijzen op. Eind vorige week zette al
een prijsmatiging in. begin deze
week leidde de goede vraag uit
binnen- en buitenland tot een verde
re verbetering. Daarmee kwam ook
een einde aan de situatie dat de
vleestomaten minder opbrachten
dan de ronde tomaten.
Het afnemende aanbod uit concurre
rende landen (onder andere Spanje)
op de Duitse markt geeft de Neder
landse tomaten meer ruimte. Wel
neemt nu ook in België de produktie
snel toe. Toch naderde de prijs van
de vleestomaten dinsdag al de 4,
per kilo, de ronde tomaten brachten
ongeveer 3,50 per kilo op.
Ook komkommers en rode paprika's
deden het deze week beter. Groene
paprika's brachten vergeleken met
een week geleden echter heel wat
minder op. Ook de prijs van na-
tuursla kon zich, bij een snel toene
mend aanbod, niet handhaven.
De aanvoer van asperges is nu groot.
Dat is in de prijsvorming goed te
merken. De AA Wit Super deed vo
rige week gemiddeld nog 7,84 per
kilo, half deze week was daar alweer
bijna een gulden af.
Bloemen en planten
De gevreesde terugval in de prijzen
van snijbloemen is vorige week mee
gevallen. Ondanks het mooie weer
was er sprake van een redelijke
vraag. In Aalsmeer daalden de prij
zen uiteindelijk met twee cent per
steel. Anjers noteerden zelfs een lich
te prijsstijging. De overige bloem
soorten gaven gelijke of wat lagere
prijzen te zien. Rozen daalden echter
met gemiddeld acht cent per steel.
Op Bloemenveiling Westland brach
ten de grootbloemige rozen dinsdag
j.l. een kwartje minder op dan in de
week voor Moederdag. De kamer
planten deden het wat minder. Verge
leken met een jaar geleden ligt het
prijsniveau echter nog gemiddeld
vijftig cent per stuk hoger. Dit on
danks de ruime aanvoer.
Aardbeien
De produktie van glasaardbeien is
ook dit seizoen weer teruggelopen.
De zeer grote hoeveelheden Spaanse
aardbeien die steeds vroeger aan de
markt komen, doen veel telers over
stappen op andere produkten. Het
CBT berekende dat de aanplant dit
jaar bijna 30% kleiner was dan vorig
jaar. De veilingaanvoer bleef relatief
nog wat meer achter. Mede door de
onverwacht grote vraag uit het bui
tenland waren de prijzen vooral in
april beter. Opvallend is met name de
De opbrengst van de slachtkoeien is
laatste drie tot vier weken met zo'n
50 cent per kilo geslacht gewicht
gestegen. De marges in de vleeshan-
del wettigen deze prijsverhogingen
niet helemaal, de relatief kleine aan
voeren werkten echter prijsopdrij
vend. Deze week woensdag was in
Den Bosch sprake van een flauwe
stemming en kwam er een einde aan
de prijsverhoging.
Het aanbod van slachtstieren was
aanvankelijk eveneens kleiner. De
prijzen vertoonden een lichte neiging
om iets aan te trekken. Ook daarin
kwam woensdag verandering, de
mindere kwaliteiten slachtstieren
brachten alweer iets minder op. De
afzet van het stierenvlees bleef stroef
verlopen.
Gebruiksvee
De beste melk- en kalfdieren werden
redelijk verhandeld tegen goed prijs
houdende noteringen. In de gewone
en afwijkende soorten tendeerde de
handel iets kalmer en viel enige druk
op de prijzen waar te nemen. De
guste koeien en het jongvee voor de
weiderij werden, bij een afnemend
aanbod en vraag, voor onveranderde
hoge prijzen verhandeld.
Kalveren
Moest vorige week iets op de prijzen
voor de nuchtere kalveren worden
toegegeven, nu was de handel weer
vaster gestemd tegen hogere prijzen.
De eerdere prijsverlagingen werden
daardoor ruimschoots goed
gemaakt.
Ook bij de handel in vleeskalveren
was een neiging tot wat hogere prij
zen waar te nemen. De afzet van het
kalfsvlees daarentegen verliep moei
lijker. De kopers hebben moeite met
de hoge vraagprijzen, terwijl het
vraag naar aardbeien uit Finland.
Ook Engeland is een goede klant.
De aanvoer van natuuraardbeien
komt nu, dankzij het mooie weer,
goed op gang. Hiervan wordt een
groei in de aanvoer van 25% ver
wacht. Dat geldt voornamelijk voor de
vervroegde en verlate teelt. Voor de
vervroegde teelt blijkt het ras Elvira
erg populair te zijn.
warme weer in de meeste afzetlanden
niet bevorderlijk is voor de con
sumptie. Het vlees bracht dan ook
iets minder geld op.
Wolvee
De handel in de slachtschapen en
zuiglammeren had een overwegend
goed verloop, tegenstaande prijzen.
Alleen voor de oncourante oudere
slachtschapen moest op een enkele
markt met iets minder geld genoegen
worden genomen.
Zuivel
De kaasmarkt, goed voor ruim 45%
van alle in Nederland verwerkte
melk, is afwachtend. Vooral de bin
nenlandse handel en de West-Duitse
importeurs zijn voorzichtig met hun
aankopen zolang de onzekerheid
over het prijsniveau voortduurt. Het
zal nog wel enkele weken duren voor
dat wat meer vertrouwen ontstaat.
De boterproduktie is aanzienlijk ho
ger dan in de overeenkomstige perio
de van 1988, maar de botermarkt
blijft vast omdat veel boter onder de
particuliere opslagregeling wordt ge
bracht. De export van boter en boter-
olie is laag, mede doordat de
verlaagde restituties tot hogere ex
portprijzen hebben geleid. De vraag
is of de Sovjet-Unie tegen de huidige
prijzen aan de markt zal komen.
Mager melkpoeder voor de kalver-
melkindustrie daalde verder in prijs,
ditmaal met 6 gulden per 100 kilo.
De prijzen voor vol melkpoeder blij
ven stabiel.
Schema biggenprijzen
In de week van 29-5-1989 tot
5-6-1989 dienen de biggenprijzen,
die vermeld staan in het Landelijk
Biggenprijzenschema van 2 januari
1989 met ƒ0,65 te worden verlaagd.
De kostprijs van 1 kg varkensvlees in
deze week is ƒ3,87.
MARKT
per 100
per kg.
BARNEVELD
48-54 gr.
8,25-9,25
1,72-1,71
week 11/05-18/05
57-61 gr.
9,50-10,50 -
1,67-1,72 -
64 gr.
11,10-11,40 -
1,73-1,78 -
Per 100 stuks
42-43g
47-48g
52-53g
57-58g
62-63g
67-68g
72-73g
Elveba wit ld
5,25
6,75
7,65
8,10 -
8,95 -
9,75
12,25
dd
5,33
6,85
7,76
8,22 -
9,07 -
10,63
13,14
bruin ld
5,50
7,15
8,30
8,65 -
9,95 -
10,70
11,25
dd
5,59
7,25
8,41
8,78 -
9,95 -
10,70
12,00 -
Evadag wit
7,00
7,75
8,35
9,05 -
10,50
bruin
7,20 -
8,00
8,60 -
10,20 -
10,90
Roveco wit
4,50
6,60
7,00
8,00
9,00
10,15
12,70
bruin
4,50
6,60
7,00 -
8,25
9,25
10,40
12,95
Ven wit
4,45
6,55
6,95
8,05
9,05
10,20
12,65
bruin
4,45
6,55 -
6,95 -
8,30
9,30
10,45
12,90
ex btw, bintje/100 kg/
Telersprijzen
Veld
gewas
Klei
0 mm
Klei
40-50mm
Voer-
aardappelen
ex btw./100 kg.
35 mm
Emmeloord 18/05 22,00-23,00- 4,50-5,00-
Leeuwarden 19/05 25,00-29,00 4,50-5,00 -
Zeewolde 19/05 22,50-22,75-
Goes 23/05 17,00-20,00- 19,00-21,00 - 5,00-6,00
Dronten 24/05 17,50-18,00 -
Middenmeer 24/05 17,25-18,25 - 5,00-6,00
Groothandels-
prijzen
Rotterdam 22/05
Veld
gewas
Klei
0 mm
Klei
40-50 mm
Klei
50 mm
Voer-
aardapp.
22,00-25,00 23,00-25,50- 4,00-6,00 -
Per 100 kg, ex btw.
Vor.week.Vorige
Deze week
dinsdag
vrijdag
dinsdag
40-50mm mei '89
21,50
22,00
22,00
50mm+ juni '89
31,10
25,70
23,50
40-50mm april '90
18,00
20,00
20,00
50mm+ april '90
36,60
36,20
36,00
GRANEN
Tarwe (basis 16%)
Brouwgerst (16%)
Zomergerst
Voergerst
Haver
ZADEN telersprijzen
Blauwmaanzaad**
Karwijzaad**
Goes
di 23/05
-43,25
45,50
39,75-40,00
35,00-38,50
225,00***
165,00***
Groningen'
di 23/05
44,50-45,25
41,50-42,40
Middenmeer
wo 24/05
42,25-43,25
40,00-42,00
32,00-39,00
100,00-147,50
franco pakhuis, incl.provisie: boerenschoon prima doorsnee
195,00-215,00
125,00-142,50
GOES, di
ROTTERDAM, ma
Telersprijzen
Groothandelsprijzen
Groene erwten
64,00-65,00
71,50
Veldbonen
60,00
Kapucijners
62,50-67,50
72,50
Bruine bonen
197,50
220,00
Veilinggegevens
Sorte
Aanv-
Gem.
Prijs-
Veilinggegevens
Sorte
Aanv.
Gem.
Prijs-
Veilinggegevens
Sorte
Aanv.-
Gem.
Prijs-
wk 15-05/20-05
ring
trend
prijs
trend
week 15/05-20/05
ring
trend
prijs
trend
week 15/05-20/05
ring
trend
prijs
trend
Golden Delicious
70/80
110
Witlof
kort I
251
Tomaten rond
A I
236
Boskoop groen
75/85
169
EF
Tomaten vlees
BB
-
230
-
Boskoop rood
70/80
-
176
-
Bloemkool
8
211
-
Kropsla
21/22
-
39
-
Jonagold
75/80
-
152
Witte kool
deense
-
35
-
Komkommers
41/51
-
42
Elstar
75/80
109
0
Rode kool
A
25
-
Paprika groen
75/85
-
583
-
Gloster
70/80
-
101
Spitskool
-
77
-
Paprika rood
75/85
-
777
Winston
70/80
94
-
Chinese kool
195
-
Aubergines
225/300
263
Conference
65/75
-
292
Broccoli
583
-
Radijs
midden
-
33
-
Aardbeien
kl.l
141
Spinazie
Andijvie
Waspeen
Breekpeen
Prei
Asperge
Kroten
Sperziebonen
Snijbonen
Al
200/400
blok 2
AA
A
34
77
114
71
266
694
105
737
616
Courgette
7
77
Veilinggegevens week 15/05-20/05
prijs in ct. per stuk
Aanvoer- Gem. Prijs-
trend
prijs
trend
Roos grootbl.
40
-
Roos kleinb.
28
-
Freesia
18
-
Troschrysant
57
-
T rosanjer
26
Gerbera
28
-
Gypsophila
69
Iris
21
-
Lelietak
45
-
Limonium
40
-
Alstroemeria
26
-
Matthiola
28
-
Duizendschoon
22
-
Snijbl. totaal
36
Kamerpl. totaal
241
-
Veilinggegevens week 15/05-20/05
prijs in ct./kg.
Door- Aanv.- Gem. Prijs-
snede trend
Klasse I fijn
Klasse I middel
Klasse II 2 70
Klasse II 3 100
Klasse III 3 100
prijs trend
4,69
3.40
2,73
2,32
2,20
Uitvoer pluimveehouderij
vooral gericht op de
bondsrepubliek
In het eerste kwartaal werden uit Ne
derland 1,66 miljard konsumptie-
eieren uitgevoerd, 2,1% minder dan
in 1988. De opbrengst steeg met
5,2% tot ƒ199,22 miljoen. De afzet
naar de EG-landen daalde van 1,59
tot 1,49 miljard, de uitvoer naar der
de landen steeg van 95,5 tot 167,9
miljoen, vooral door de stijging van
de uitvoer naar Hong Kong van 6,8
tot 95,7 miljoen.
De Bondsrepubliek Duitsland bleef
de grootste afnemer met 1,13 mil
jard stuks vergeleken met 1,29 mil
jard in 1988. Het betekent dat ruim
68% van de eieruitvoer door de
Bondsrepubliek werd opgenomen,
vergeleken met ruim 76% in 1988.
Opmerkelijk is o.a. de sterke toena
me van de afzet naar Spanje tot
115,2 miljoen stuks (1988: 4,8
miljoen).
Pluimveevlees
De uitvoer van geslacht gevogelte
steeg met 0,2% tot 63.544 ton, de
opbrengst steeg met 2,7% tot
ƒ239,25 miljoen. De afzet naar de
EG-landen daalde van 55.789 ton tot
51.493 ton. De Bondsrepubliek bleef
de grootste afnemer, al daalde de af
zet daarheen van 39.128 ton tot
38.214 ton. Ongeveer 60% van de
afzet ging naar Duitsland vergeleken
met bijna 62% in 1988.
De uitvoer naar derde landen steeg
van 7599 ton tot 12.051 ton, mede
door een toename van de uitvoer
naar Hong Kong van 950 ton tot
2808 ton. Aan de totale uitvoer van
gevogelte hebben de delen van gevo
gelte een aandeel van 33.350 ton of
52,5%. In 1988 was dat 27.642 ton
of 43,6%.
Broedeieren
De uitvoer van broedeieren, voorna
melijk broedeieren van slachtrassen
steeg met 6,8% tot 88,9 miljoen
stuks. De opbrengst daalde met
1,4% tot ƒ29,6 miljoen. De uitvoer
naar de EG-landen steeg van 41,85
tot 42,7 miljoen stuks. De Bondsre
publiek was met 27,7 miljoen (27,8)
de grootste afnemer.
Verandering veiltijden CVZ
(Kapelle)
Vanaf 22 mei is er elke dag kleinfruit
veiling om 12.00 uur met o.a. aard
beien en frambozen. De overige veil
tijden blijven ongewijzigd.
CVZ-noteringen
Ras, maat, klasse, hoeveelheid (x
ton) en middenprijs. Noteringen van
dinsdag.
Gloster: I 70/80: 25 ƒ1,04; tot. I: 50
ƒ0,94; II 70/80: 1 ƒ0,69; tot. II: 22
ƒ0,72. Golden Delicious: I 70/80 (bl.
II): 29 ƒ1,18; tot. II: 64 1,07. Jona
gold: I 70/80: 5 ƒ1,73; tot. I: 43
ƒ1,48; II 70/80: 4 ƒ0,99; tot. II: 20
ƒ0,79. Conference: I 55/65 (bl. II): 6
ƒ2,53; tot. I: 19 ƒ2,63; II 55/65: 3
ƒ1,67; tot. II: 10 ƒ1,76.
22
Vrijdag 19 mei bleven de noteringen
voor de jonge kaas opnieuw onver
anderd. Er is, gezien de terughou
dendheid bij kopers, in het binnen
land en het buitenland voldoende re
den voor de veronderstelling dat bin
nen zeer afzienbare tijd de noterin
gen omlaag zullen gaan, mogelijk
met zelfs 20 cent tot ƒ6,50. De
eksport naar derde landen wordt
moeilijker, alsmede ook de eksport
naar enkele landen van de Gemeen
schap. Daarbij komt een weinig gun
stige ontwikkeling van de binnen
landse konsumptie.
De botermarkt bleef vast, ondanks
een .niet-onaanzienlijk grotere pro
duktie. De uitvoer van boter en bo-
terolie naar derde landen stelt teleur.
Dat houdt verband met de verlaging
van de derde-landenrestituties, als
gevolg waarvan de prijzen voor de
buitenlandse kopers nogal stegen.
Kommissaris O'Dwyer heeft er vrij
dag in Scheveningen geen mis
verstand over laten bestaan dat het
braadboterprogramma ten einde
loopt.
De Officiële notering voor mager
poeder voor veevoeder en van wei
poeder werden met resp. 6 en 2 cent
verlaagd tot ƒ5,23 en ƒ0,96. De im
portheffing voor mager poeder is
verlaagd, wat een deel v an de onze
kerheid in deze markt kan wegne
men. Vol melkpoeder blijft op prijs.
Kleinfruit CVZ dinsdag 23 mei 1989:
Aardbeien (a ds 200 gr): 810 ds; mid
denprijs: ƒ1,45; Gorel (a ds 200 gr):
396 ds; middenprijs: ƒ1,24; Primel
(a ds 200 gr): 99 ds; middenprijs:
ƒ1,19; Frambozen (a ds 150 gr):
1.260 ds; middenprijs: ƒ2,97; Rode
bessen (a ds 150 gr): 60 ds; midden
prijs: ƒ4,30.
Vrijdag 26 mei 1989
