Runderen inci. btw
Vooruitzichten voor boterafzet gunstig
Schapen
Europ-
notering
Veevoeders ex btw., per 1000 kg.
Zuivelproduktie
Eierverkoop voor Pasen stelde teleur
Slachtvarkens
Biggen
Zeugen
Slachtpluimvee
Konijnen
SLACHT-
RUNDEREN
Per kg gesl.gew.
Utrecht do.
Zwolle vr.
Leeuwarden vr.
Leiden ma.
Doetinchem di.
Groningen di.
Den Bosch wo.
GEBRUIKS-
VEE
Per stuk
Utrecht do.
Zwolle vr.
Leeuwarden vr.
Leiden di.
Doetinchem di.
Groningen di.
Den Bosch wo.
VLEES
KALVEREN
Per kg levend gew.
Barneveld ma.
Den Bosch wo.
NUKA'S
Prijs per kg.
Encebe (AA)
Coveco (A
Prijzen per stuk
Zwolle vr.
Leiden di.
Den Bosch wo.
Stieren
1e kwal.
7,45-8,45
7,25-8,25
7,30-8,15
7,80-8,50
7,70-8,50
7,60-8,10
7,75-8,55
Vaarzen
1e kwal.
7,00-7,70
7,40-8,45
Koeien
1e kwal.
7,20-7,75
6,90-7,70
7,30-8,10 -
7,40-8,50
7,50-8,55
7,30-7,80
7,35-8,40
Worst
koeien
5,05-6,05
5,60-6,40
5,65-6,30
Melk- en kalf- Melk- en kSlf- Guste koeien Pinken
koeien, 1e kw. vaarzen 1e kwal.
1950-2375
1800-2700
1975-2425
2100-3000
1900-2875
2050-2550
2075-3000
Aanvoer
1825-2525
1850-2700
1975-2375
2300-3000
2050-2850
2150-2450
2150-3075
1e kwaliteit
1775-2075
1550-2125
1450-1700
2000-2400
1775-2150
1450-1700
1850-2150
2e kwaliteit
23
Gras
kalveren
785-1285
750-1350
875-1425
7,40-8,50
6,15-7,40
Stieren
roodbont
600-680
640-750
605-680
Vaarzen
roodbont
460-500
450-575
395-505
Stieren
zwartbont
1275-1525
1200-1810
1400-1700
1300-1950 H
1025-1925
950-1400
1200-1925
3e kwaliteit
5,00-6,15
Vaarzen
zwartbont
430-520 300-350
475-550 340-410
480-560 285-395
Zwolle vr.
Leiden ma.
Den Bosch wo.
Slachtschapen/kg.
4,00- 5,50 -
4,00-5,80
4,00-5,80
Slachtramlammeren/kg
10,00-11,00
9,25-10,25
9,25-10,25
Fokschapen/stuk
180-260
-
-
Weidelammeren/stuk
130-210
-
130-190
10/03-17/03
ex btw, bron PVV
Stieren
Koeien
7,83 -
6,72
ZUID-
NED
Telersprijzen
Weidehooi 160-200 Hooi a en b
Dijkhooi 95-130 Tarwestro
Luzerne Gerstestro
Tarwestro 85-112,5 Maïs 24% ds
Gerstestroo 80-102,5 Perspulp 20% ds
Haverstro Bierborstel -80
Erwtenstro 50-70
Bonenstro
M/W.- N/O-
NED NED
Verbruiksprijzen
290-305 -300 -300
160-170 -170 -180
160-165 165 -180
90-95 95 -100
82,50 -80
Produktie x 1000 kg, week t/m 11/03 1989
-100
Ontvangen melk van veehouders
206,358
99
Vetgehalte
4,36
99
In consumptie gebracht
37,344
97
Boter
3,570
132
Fabriekskaas
10,563
100
Melkpoeder
4,860
111
Gecondenseerde melk
7,973
78
Melkprijsjaar met een maand
verlengd
Het melkprijsjaar 1988/89 is met
een maand verlengd en wel tot en
met 30 april. Dat betekent dat de
thans geldende interventieprijzen,
steunbedragen en groene koersen
onveranderd blijven, behoudens de
interventieprijs voor boter. De
markt voor de jonge kaas blijft
vriendelijk.
Goede Vrijdag werd officieel geen
notering opgesteld. De week daar
voor was besloten de noteringen on
gewijzigd te laten. De uitvoer is al
leszins goed, met een eksport van
8100 ton in de week tot 17 maart,
toen naar raming de produktie
10.700 ton bedroeg. De goede uit
voer van de laatste weken is eerder in
verband gebracht met de aanvanke
lijk per 1 april af te bouwen mcb's.
Dat gaf importeurs aanleiding rui
mer te disponeren. Thans heeft men
nog een maand ekstra de tijd daar
voor. Gemeld wordt een vooral niet
onbevredigende uitvoer van kaas
naar derde landen. Op 23 maart is de
Officiële notering voor boter met 6
cent verhoogd tot ƒ8,25. Ook de vet
prijs in de Apeldoornse melknote-
ring werd verhoogd.
Opmerkelijk is een verdere verho
ging van de noteringen voor mager
melkpoeder met 8 cent tot ƒ5,40
voor poeder bestemd voor veevoeder
en met 2 cent tot ƒ5,48 voor poeder
bestemd voor menselijke konsump-
tie. Een opmerkelijk klein prijsver
schil tussen beide soorten poeder.
Voorts ging de notering voor wei
poeder met 6 cent omhoog tot 112.
Rest nog te vermelden dat in tegen
stelling tot de markt voor de jonge
kaas, de situatie bij de belegen en
oude tot zeer oude kaas niet zo be
vredigend is. De restituties bij uit
voer van mager en vol melkpoeder,
alsmede voor boter en boterolie wer
den ingaande 18 maart met 8 tot
Vrijdag 31 maart 1989
De afzet van boter verloopt momen
teel goed, de notering is vorige week
met 6,per 100 kg verhoogd. Op
de wereldmarkt lijkt meer vraag naar
boter te ontstaan, er wordt zelfs
gesproken van een Russische order
van 100.000 ton. De vooruitzichten
voor de boterafzet zijn dan ook be
paald niet ongunstig.
In Brussel is besloten het lopende
melkprijsjaar te verlengen tot 1 mei
a.s. Daarnaast kwam totaal onver
wacht het bericht dat de exportresti
tuties voor boter, boterolie en
condens verlaagd zijn. De melkpoe-
dermarkt gaf prijsverhogingen te
zien voor mager poeder (met 8,
per 100 kg) en voor weipoeder (met
6,per 100 kg).
Slachtvee
Dankzij kleinere aanvoeren was er
begin deze week op de veemarkten
sprake van een vrij goede stemming
bij de handel in slachtkoeien en -
vaarzen. De prijzen trokken dan ook
iets aan. Het is echter te betwijfelen
of deze tendens doorzet als de aan
voeren weer oplopen. De vleeshandel
blijft namelijk moeilijk. Bij de
slachtstieren werd een langzamere
handel gemeld. Mede door het korte
aanbod konden de prijzen zich ech
ter op hetzelfde peil handhaven.
Gebruiksvee
De handel in het melk- en kalfvee
bleef langzaam verlopen met voor de
gewone en afwijkende soorten nog
12% verlaagd. Deze verlaging geldt
ook voor de kondens.
Grondstoffenmarkt
Er is een oplopende tendens op te
merken voor een aantal grondstof
fen voor de mengvoederindustrie.
Dat geldt voor granen en mais, maar
ook voor soja. Voorts was op te
merken dat ook produkten als ko
kos, palmpitschilfers en maisvoer-
meel vast in de markt liggen. Voor
maisglutenvoermeelpellets en mais-
voermeel liggen de prijzen voor leve
ringen over 3/4 maanden tot ƒ5 ho
ger dan de lokoprijzen. De pulpprij-
zen liepen op, mede in sympathie
met de verhoogde prijzen van Ame
rikaanse pulpbrokjes alsook van de
Duitse brokjes. Ook citruspulp trok
in prijs aan. Sojahullen gingen in
prijs naar beneden.
Marktoverzicht slachtvee
In de week voor Pasen was de markt
voor slachtkoeien vlot, zij het dat
aan het eind van die week, mede
door ongunstig weer, de markt wat
wisselend was, waarbij hier en daar
van wat aflopende prijzen melding
werd gemaakt. Aanvankelijk was er
wat meer belangstelling voor stieren,
mede door de geboden mogelijkheid
tot interventie, doch dit flauwde vrij
snel af. Worstkoeien deden veelal
wat meer en mager weidevee aan
vankelijk ook, doch de eindmarkten
gaven een minder gunstige ontwik
keling te zien. Guste koeien bleven
gevraagd. Veelal werden wat hogere
prijzen betaald dan 's weeks tevo
ren. In jongvee is het aanbod betrek
kelijk klein, wat in de prijzen van
b.v. pinken tot uitdrukking komt.
Nuka's werden op de eindmarkten
tegen veelal wat hogere prijzen ver
kocht. Er is enige aanvoer van nu
ka's uit Groot-Brittannië, die van
wat minder kwaliteit en dienover
eenkomstig tegen lagere prijzen van
de hand gaan.
De eierhandel heeft deze week de ba
lans opgemaakt. Daarbij bleek dat
de Paasverkopen enigszins teleurstel
lend waren. Er is minder navraag ge
weest dan aanvankelijk verwacht
werd, zodat er nogal wat eieren bij
de handel zijn blijven staan. Dat zal
zich zeker wreken in de prijs
vorming.
Na de tegenvallende Paasomzetten
werd begin deze week een stagneren
de verkoop gemeld. Op de Duitse
markt moesten alweer prijsconses-
sies worden gedaan. Hopelijk kun
nen orders uit Spanje voor enige
ontlasting van de markt zorgen.
Pluimveevlees
Met de vraag naar pluimveevlees
voor het Paasweekend was het beter
gesteld. De afzet heeft zeker aan de
verwachtingen voldaan, zo was in
handelskringen te vernemen. Ook
voor deze week beoordeelde men de
afzetmogelijkheden positief. Door
het royale aanbod uit de opzetten
van eind januari en begin februari
leidt dat echter niet tot een spanning
tussen vraag en aanbod. Er is dus
nog weinig ruimte voor prijsverho
gingen.
De Barneveldnoteringen voor slacht
rijpe kuikens stegen licht, evenals
de prijzen voor slachtkuikenmoeder-
dieren. Dit laatste zal te maken heb
ben met de goede vraag naar
broedeieren, waarvan de prijzen
opliepen tot licht boven integratieni
veau. Dat was bepaald niet het geval
voor eendagskuikens.
Varkens
De varkensmarkt werd deze week als
stabiel beoordeeld. Zeker nu er een
slachtdag minder is, was het aanbod
van slachtvarkens ruim voldoende.
De groothandelsprijzen noteerden
dinsdag jl. gelijk aan die van de
voorgaande week. Ook voor volgen
de week verwacht men een tamelijk
stabiele situatie, zodat een verdere
prijsverlaging niet waarschijnlijk is.
Op de wat langere termijn is de stiua-
tie moeilijk te voorspellen. Veel
hangt af van de produktieontwikke-
ling in Europa.
In januari van dit jaar zijn in ons
land 2.195.000 slachtvarkens aange
voerd, 145.000 meer dan was ge
raamd op grond van het aantal
dekkingen.
Biggen
De biggenprijs is, na de snelle stij
ging in de afgelopen maanden, nu
voor het eerst weer iets gedaald. De
LEIopbrengstprijs steeg van begin
januari tot half maart met ongeveer
20,per big. Voor de mesters zijn
de biggen erg duur, zeker gezien de
gedaalde varkensprijzen. De indruk
bestaat dat de mesters daarom terug
houdend zijn bij de aankoop van
biggen. De export van biggen is ook
dit jaar groot. Enkele weken geleden
gingen er zelfs bijna 50.000 stuks in
een week tijd de grens over. Meer
dan de helft daarvan had Spanje als
bestemming. Ook Italië is een goede
afnemer. Na de verdubbeling van de
biggenexport in 1988 lijkt 1989 voor
een nieuw record te gaan zorgen.
Overigens wordt in de sector ver
schillend gedacht over de grote big-
genuitvoer. Deze dieren vergroten de
vleesproduktie in het buitenland en
beperken daarmee de exportmoge
lijkheden van het Nederlandse var
kensvlees.
Het aandeel varkens dat over de
markt verkocht wordt, ging tegen
verlaagde prijzen van de hand. Dat
gold ook voor zeugen. Tegelijk met
het verlengen van het melkprijsjaar
is ook het rundvleesjaar met een
maand verlengd.
Marktsituatie varkens
Vrijdagavond werd op de Utrechtse
varkensbeurs in Vleuten een note
ring opgesteld, die voor de week tot
1 april onveranderde noteringen ver
wachtte als voorgaande week, name
lijk ƒ2,60-2,62 voor levende var
kens, 85/115 kg en ƒ3,20-3,22 voor
geslachte varkens 68/90 kg, onge-
klassificeerd. Ook de VELV-
notering bleef onveranderd ƒ2,49
voor levende varkens van 85/115 en
ƒ2,47 voor het oosten des lands. Een
aantal slachtbedrijven heeft zater
dag voor Pasen de overnameprijzen
voor de week tot 1 april bekend ge
maakt. Deze prijzen werden met 3
tot 7 cent ten opzichte van voor
gaande week verhoogd. Voor var
kens Kl. A 52% werden af-bedrijf en
inkl. BTW de volgende prijzen be
kendgemaakt: U-vlees ƒ3,09 7
cent); Janssen Apeldoorn en Gos-
schalk Epe ƒ3,05 6 en 5 cent);
Vos-Vlees ƒ3,00 6 cent); Hen-
driksen 's Heerenberg ƒ3,00 (+7
cent). Uit deze prijzen zou men kun
nen afleiden dat het dieptepunt in de
prijzen is overschreden, een gedach
te die men overigens al eerder had in
de verschillende geledingen. Een
aanwijzing in die richting vormt de
weer iets lagere prijzen. Dit in tegen
stelling tot de veilingen van het bete
re fok- en gebruiksvee. Bij de
veehouders bestaat hiervoor een goe
de belangstelling, de aangeboden
dieren wisselen er vlot en voor goede
prijzen van eigenaar. De handel in de
guste koeien en het jongvee voor de
weiderij was iets rustiger gestemd.
De prijzen handhaafden zich op het
zelfde peil. Incidenteel viel enige
lichte druk op de prijzen voor pinken
en graskalveren waar te nemen.
Eind vorige week werden de nuchtere
kalveren in Leeuwarden dankzij een
kleiner aanbod iets duurder, in Zwol
le liepen de prijzen bij een ruimere
aanvoer juist iets terug. Deze week
werden de kalveren vlot opgenomen
tegen hogere prijzen.
De vleeskalveren zijn voor ongeveer
dezelfde prijzen verkocht. De afzet
van het vlees was begin deze week
nog weinig overzichtelijk. De handel
verwacht, gezien het ruime aanbod
en de vrij moeilijke afzetsituatie, eni
ge daling van de prijzen.
Wolvee
De slachtschapen en slachtlammeren
waren ook deze week vrij moeilijk te
plaatsen. De prijzen voor de slacht
schapen zijn de laatste weken met 50
tot 75 cent per kg levend gewicht ge
daald. De prijzen voor de slachtlam-
meren handhaafden zich vanaf begin
dit jaar op ongeveer hetzelfde peil.
Zuiglammeren werden goed prijs
houdend verhandeld. De stellen zijn,
bij een klein aanbod, vlot verhan
deld tegen staande prijzen.
Verse melk uit Nederland, daarop
gaat het Nederlands Zuivelbureau in
haar campagnes de nadruk leggen.
Binnenkort zal men het logo waar
aan die melk herkenbaar is, op ver
pakkingen en advertenties veelvuldig
tegenkomen.
Per kg. gesl. gew., incl. btw.
Verwachting Vleuten deze week
Geslacht (68-90 kg.)
Levend (85-115 kg.)
3,20-3,22
2,60-2,62
Roepprijs inkooporganisaties
vorige week deze week
Cavee/Coveco
Druvar
Encebe
Ludrova
Vagrocon
Vako-zuid
Vos
Zuidgroep
2,98
3,01
3,00
2.97
3,07
2.98
2.94
2.95
3,01
3,01
3,07
3,00
2,95
prijsontwikkeling op de ter-
mijnmarkt.
Vooralsnog echter geven de ontwik
kelingen op de buitenlandse afzet
markten weinig grond aan deze ver
onderstelling, waarbij vooral opviel
de vrij sterke prijsdaling in Spanje,
aan het einde van de week. Daar
komt dan nog bij dat de biggen-
eksport ook wat stagneert.
België
Lokeren - Opbrengstprijzen var
kensveiling: 16-22 maart kl. EE Bf
72 (3,86); kl. E Bf 70 (3,77); kl. AA
Bf 68 (3,67); kl. A I Bf 64,50 (3,48);
kl. A II Bf 59,30 (3,20); kl. B I Bf
60.80 (3.28); kl. C I, B II, A III Bf
54,80 (2,95); kl. IV B Bf 53,30
(2,87). Omrekening Bfr 100
ƒ5,39.
Veemarkt Hertogenbosch
Op de paardenmarkt van 's Herto
genbosch werden 23 maart 120 stuks
aangevoerd. De prijzen waren per
stuk (exkl. B.T.W.): Luxe paarden
2775,— tot 3400,—; 2-jarige
Merries 2.075,tot 2.800,
2-jarige Hengsten 1.475,tot
2.850,1-jarige Merries
1.475,tot ƒ2.450,1-jarige
hengsten 850,— tot 1.450,—;
Veulens 825,tot 1.850,Po
ny's 475,tot 1.650,Shet
lander Merries 350,— tot
725,Shetlander Ruinen
350,tot 725,Slachtpaar-
den 4,35 tot 5,90. Handel vlot,
prijzen gelijk.
Per kg. gesl. gew., incl. btw.
Landel. richtpr. LBS 17/03-24/03
Af fokker 23 kg.
Toesl./aftr. afw. kg.
Opbrengstprijs LEI
17/03-24/03
Af fokker 23 kg. 110,25
Toesl./aftr.afw kg. 2,30
Toesl. boven 25 kg. 2,30
1e kwal. per kg. lev. gew., incl. btw
Utrecht 23/03
Zwolle 24/03
Leiden 28/03
Den Bosch 29/03
2,47-2,57 - 13
2,40-2,50 - 10
2,50-2,60 - 10
2,47-2,57 9
Basiscontr.prijs/kg.ex toesl./incl. btw.
Kuikens tot 1400 gr.
week 24/03-31/03 1,75
Vrije prijzen Week 17/03-24/03
Lichte witte kippen 0,73
Zwaardere bruine kippen 0,78
Slachtkuikenmoederdieren 1,38
Slachtkuikens wit 1,85
Slachtkuikenintegraties
LEI, week 24/03-31/03
1,86
Slachtkuikens
netto 1601 gr. per
kg.lev.gew.af mester
Eendagskuikens 0,51
per stuk franco mester
ex btw., deze week
Elco 1000 kg., 1e kwal. 3,30
Enki 1000 kg. 3,30
Wilko kwal. wit, fr. slachth. 3,30
23
