Aardappelen winnen de strijd nog niet
Eieren
Aardappelen
Uien
Aardappeltermijnmarkt
Granen en zaden
Vlas
Peulvruchten
Fruit
Vollegrondsgroenten
Glasgroenten
V
Bloemen en planten
Champignons
Peren doen het prima
De export van consumptieaardappe
len loopt nog steeds niet zoals dat
voor een goede prijsvorming nodig
is. Vorige week ging slechts 18.500
ton de grens over, terwijl zo'n
10.000 ton meer eigenlijk nodig is.
Frankrijk en België blijven concur
reren op diverse afzetmarkten. Zo
gaan er tienduizenden tonnen vanuit
Frankrijk naar Spanje, waardoor er
heel wat minder ruimte overblijft
voor de Nederlandse aardappelen.
De aanvoer van primeurs begint al
weer op gang te komen. De hoeveel
heden zijn nog klein, doch zullen
langzaam maar zeker toenemen.
Daarbij spelen overigens de weers
omstandigheden in de zuidelijke lan
den een belangrijke rol. Vooralsnog
is men niet onverdeeld tevreden. Zo
geeft de grote droogte in Italië
zorgen.
Afzet produkten
Ook de uitvoer van aardappelpro-
dukten groeit minder hard dan de
produktie, zodat voorraadvorming
op den duur onvermijdelijk is. Vorig
jaar is in totaal 1.723.000 ton aard
appelen verwerkt tot consumptie-
produkten. Dat was 178.000 ton
meer dan in 1987. De export steeg
met 65.000 ton (op basis van verse
aardappelen), zodat 113.000 ton in
eigen land bleef. De consumptie van
aardappelprodukten stijgt niet in die
mate. Ook op de markt voor aard-
appelconsumptieprodukten neemt
de concurrentie van andere EG-
landen toe. De toekomstperspectie
ven voor het Nederlandse produkt
lijken vooral te liggen in verder gele
gen bestemmingen zoals het Verre
Oosten.
Uien
De uienmarkt is rustig. De export is
tameljk laag, nu de verre bestem
mingen minder afnemen.
Vlas
Op de vlasmarkt is de afzetsituatie
voor de korte vezel (klodden) erg
moeilijk. De voorraden zijn onge
kend groot en de vraag staat niet in
verhouding tot het aanbod. Vier jaar
geleden vormde de fors gestegen uit
zaai de aanzet tot de problemen.
Daarbij kwamen nog grotere impor
ten uit derde landen, daling van de
export in 1987 en een extra grote
produktie van korte vezel als gevolg
van de slechte oogstomstandigheden
in datzelfde jaar. De droogspinnerij
neemt minder af, als gevolg van de
vele onzuiverheden (o.a. onkruiden)
in de korte vezels. Het verbruik
heeft zich noodgedwongen verlegd
naar duurdere grondstoffen. Ook de
papierindustrie neemt om dezelfde
reden minder af. Een en ander leidde
tot een voorraad van 67.000 ton,
ruim drie keer zoveel als wenselijk
is. In vier jaar tijd is een overschot
van 46.000 ton ontstaan.
Het bestrijden van de vervuiling van
de korte vezels en het vinden van
nieuwe gebruiksmogelijkheden is op
korte termijn dringend noodza
kelijk.
Peulvruchten
Op de overigens matig bezochte
maandagmorgenbeurs in Rotterdam
deed zich eigenlijk alleen bij de brui
ne bonen enige ontwikkeling voor.
Door een wat grotere vraag kon de
prijs iets aantrekken. Voor blauw-
maanzaad blijft de belangstelling
zeer klein. Alleen buitenlands zaad
van goede kwaliteit wordt door de
exporteurs verkocht. Voor karwij-
zaad was de markt na wekenlange
stilstand en daling iets vriendelijker,
doch transacties bleven nog uit.
MARKT
per 100
per kg.
BARNEVELD
48-54 gr.
9,00-10,40
1,88-1,93
week 26/01-02/02
57-61 gr.
11,00-11,60 -
1,93-1,90 -
-
64 gr.
11,40-11,90
1,78-1,86
Per 100 stuks
42-43g
47-48g
52-53g
57-58g
62-63g
67-68g
72-73g
Elveba wit ld
5,75
7,50 -
8,45 -
9,00
10,00
10,55
11,50
dd
5,83
7,60 -
8,56 -
9,12
10,22
11,23
12,39 -
bruin ld
5,75 -
8,00
9,25
10,45
10,65 -
11,00
11,00
dd
5,50 -
7,80 -
9,00 -
10,25 -
10,40 -
10,60 -
10,80 -
Evadag wit
7,50
8,65 -
9,10
10,05
10,80
bruin
8,00 -
9,20
10,45
10,65
10,80 -
Roveco wit
5,65
7,55
8,75
9,25
9,70
10,45
11,60
bruin
9,00
9,50
9,95 -
Ven wit
5,60
7,50
8,70
9,25
9,70
10,40
11,55
bruin
5,60
7,50
8,95
9,50
9,95
10,40
11,55
Aardappelen in de
Gemeenschap
Rotterdam was maandag nagenoeg
gelijk voor de klei-Bintjes, afgezien
van een kleine korrektie neerwaarts
voor de konsumptiematen. De situa
tie in de partnerlanden is ongeveer
navenant. De omvang van de
eksport geeft geen reden tot tevre
denheid. Wel is op te merken een
toenemend aandeel aardappelen dat
verwerkt wordt tot konsumptiepro-
dukten. Zeker niet te vroeg zijn
klachten tot uiting gekomen in de
vorige week over kwaliteit enz. enz.
van de aardappelen uit Nederland.
Frankrijk blijft steeds een geducht
konkurrent momenteel. In de laatste
week van januari gingen ongeveer
24.100 ton konsumptieaardappelen
naar de partnerlanden in de EG,
waarvan 11.975 ton naar Spanje,
bijna 8700 ton naar Italië en een
kleine 3000 ton naar Portugal.
Voorts werden nog een 500 ton in
dustrieaardappelen uitgevoerd, als
mede een kleine 1000 ton voeraard-
appelen, bestemming België. Aan
primeurs kwamen die week ruim
3000 ton binnen. Ook België weet
een niet-onaanzienlijk kwantum
aardappelen naar Spanje en Portu
gal af te zetten en de vraag is in hoe
verre de Nederlandse eksporteurs
hier de hand in hebben. Uit Cyprus
komen in België primeurs binnen,
bijna 1600 ton in de laatste week van
januari, goeddeels bestemd voor re-
eksport. Er is momenteel weinig
aanbod in pootgoed van Belgische
origine.
De Duitse oogst heeft dit jaar, vol
gens officiële gegevens rond 7,43
miljoen ton opgeleverd, wat meer is
dan aanvankelijk is geraamd. De ge
middelde ha-opbrengst steeg met
4000 kg tot 37.300 kg. In 1988 bleef
het areaal voor het eerst beneden de
200.000 ha.
ZHZ-prijsbericht
Komkommer: 204.000 st., tot. mid-
denpr.: llO'/z. Sla (glas): 73.000 st.,
tot. middenpr.: 69. Spruiten:
250.000 kg, tot. middenpr.: 101.
Witlof: 66.000 kg, tot. middenpr.:
193. Knolselderij: 22.000 st., 10 st.
p. bk.: 158-164, 12 st. p. bk.:
85-138, 15 st. p. bk.: 72-120,20 st. p.
bk.: 28-39. Peterselie: 16.000 bs.
pr.: 57-113. Selderij: 26.000 bs.: pr.:
132-196.
Pootgoedprijzen 7-2
A 28/35 Noordwijk 135,Delta
133,—, A 35/45 Noordwijk
82,—; Delta 180,—
Grondstoffenmarkt
De markt van grondstoffen voor de
mengvoederindustrie vertoont een
wat uiteenlopend beeld. Om uiteen
lopende redenen zijn in het algemeen
de voorraden niet groot en dat kan
in een aantal gevallen leiden tot on
verwachte prijsstijgingen voor be
paalde artikelen, vooral als men op
korte termijn wil/moet kopen/aan
vullen.
Voorts is er de koers van de dollar en
de weersomstandigheden in Noord-
Amerika. Wat Zuid-Amerika betreft
luiden de weerberichten weer wat
gunstiger. Overigens blijven, althans
vooralsnog, de prijsbewegingen bin
nen vrij nauwe grenzen. Loco trek
ken de prijzen wat aan, veelal met
enkele dubbeltjes per 100 kg. Voor
leveringen over drie maanden is de
markt vrij stabiel, met lagere prijzen
voor soja, evenals voor kokos,
waarvan de locoprijzen wel aantrok
ken. Er is konkurrerend aanbod in
Duitse pulpbrokken. Dat kan veran
deren, zodra de Suiker Unie met
aanbod los komt.
ex btw, bintje/100 kg/
ex btw./100 kg.
Telersprijzen
Veld
gewas
Middenmeer 01/02
Emmeloord 02/02
Leeuwarden 03/02
Zeewolde 03/02
Goes 07/02 16,00-18,00
Dronten 08/02
Groothandels-
prijzen
Rotterdam 06/02
Veld
gewas
Klei
0 mm
17,50-18,50
17,50-18,50
18,00
18,00-18,50
17,50-18,00
Klei
0 mm
Klei Voer-
40-50mm aardappelen
5,00-6,00
5,50-6,00
19,50-21,00+5,00-6,00
7,50
10-11
10-11
9-11
8-11
9-11
Klei
40-50 mm
Klei
50 mm
Voer-
aardapp.
18,50-19,50 - 20,00-20,505,75-7,00
Per 100 kg, ex btw.
Vor.wk.
Vorige
Deze wk
dinsdag
vrijdag
dinsdag
35-50mm April '89
50mm+ april '89
22,60
22,60
22,00
27,10
26,80
26,30
50mm+ mei '89
28,40
28,00
27,50
50mm juni '89
29,20
28,70
28,60
GRANEN
Tarwe (basis 16%)
Brouwgerst (16%)
Zomergerst
Voergerst
Haver
ZADEN telersprijzen
Blauwmaanzaad**
Karwijzaad**
Goes
di 07/02
-42,25
45,50
39,75-40,00
37,25-38,50
232,50***
140,00***
Groningen*
di 07/02
43,05-44,55
41,05-43,05
100,00-125,00
Middenmeer
wo 01/02
41,25-42,50
40,00-41,50
32,25-42,00
200,00-225,00
112,50-127,50
franco pakhuis, incl.provisie: boerenschoon prima doorsnee
GOES, di., op auto geleverd: ongerepeld 0,40-0,50; afw. partijen 0,30-0,40
GOES, di
ROTTERDAM, ma
Telersprijzen
Groothandelsprijzen
Groene erwten
62,50-63,00
69,00
Veldbonen
60,00
Kapucijners
62,50-71,50
76,50
Bruine bonen
177,50
192,50
Veiling St. Annaland
Aanvoer 20 ton uien: maat 40 op kl.
II: 18,20.
Veilinggegevens
wk 30-01/05-02
Cox Orange
Golden Delicious
Boskoop groen
Boskoop rood
Jonagold
Elstar
Gloster
Karmijn
Conference
Doy. du Cornice
Gieser Wildeman
St. Remy
Een
Sorte
Aanv.-
Gem.
Prijs-
Veilinggegevens
Een
Sorte
Aanv.
Gem.
Prijs-
Veilinggegevens Een-
Sorte
Aanv-
Gem.
Prijs-
heid
ring
trend
prijs
trend
week 30/01-05/02
heid
ring
trend
prijs
trend
week 30/01-05/02 heid
ring
trend
prijs
trend
T
75/80
154
Spruiten
T
A I
106
Kropsla S
21/22
91
-
T
70/80
72
Witlof
T
kort I
-
192
Komkommers S
41/51
224
-
T
75/85
61
EF
Krulsla S
-
-
105
T
75/80
-
86
Bloemkool
S
8
397
Aubergines T
100-175
632
T
75/80
92
-
Witte kool
T
deense
-
17
0
Radijs B
midden
106
T
75/80
-
86
-
Rode kool
T
A
-
28
0
T
70/80
-
59
0
Chinese kool
T
-
117
T
70/80
82
-
Andijvie
T
-
-
377
T
65/75
-
164
Waspeen
T
A I
-
43
-
T
75/85
-
237
Breekpeen
T
200/400
-
52
T
60/70
-
201
Prei
T
2-4
-
109
T
60/70
-
90
-
Boerenkool
T
-
-
51
-
SCHEMA BIGGENPRIJZEN
In de week van 13-2-1989 tot
20-2-1989 dienen de biggenprijzen,
die vermeld staan in het Landelijk
Biggenprijzenschema van 2 januari
1989 met ƒ0,35 te worden verlaagd
(week 6/2 - 13/2 minus 10 cent). De
kostprijs van 1 kg varkensvlees in
deze week is ƒ3,85.
Veilinggegevens week 30/01-03/02
prijs in ct. per stuk
Aanvoer- Gem. Prijs-
trend
prijs
trend
Roos grootbl.
75
-
Roos kleinb.
50
-
Freesia
32
Troschrysant
75
-
T rosanjer
35
Gerbera
91
-
Gypsophila
91
-
Iris
18
-
Lelietak
104
-
Tulp
29
0
Alstroemeria
-
57
-
Narcis
15
-
Cymbidium
179
Snijbl. totaal
42
Kamerpl. totaal
236
Veilinggegevens week 30/01-05/02
prijs in ct./kg.
Door
Aanv.-
Gem.
Prijs-
snede
trend
prijs
trend
Klasse I
fijn
4,33
Klasse I
middel
-
4,73
Klasse II 2
70
2,73
Klasse II 3
100
2,12
Klasse III 3
100
1,99
De peren doen het nog steeds prima.
Zeker nu de aanvoer van verschillen
de rassen afneemt, stijgt de toch al
goede prijs verder. Met name Doy-
enné en Conference profiteerden
hier de afgelopen week van. In de
eerste helft van het seizoen was de
middenprijs van sommige perenras
sen ruim tweemaal zo hoog als in het
voorgaande jaar.
Met de prijsvorming van de appels is
het minder goed gesteld. Het grote
aanbod verhindert over het alge
meen goede prijzen. Dat beeld doet
zich al het hele seizoen voor: een
grote aanvoer met matige prijzen.
De Fransen exporteren een steeds
groter deel van hun appeloogst. In
het vorige seizoen ging 770.000 ton,
meer dan 40 procent van de produk
tie, de grens over. Daarmee is
Frankrijk de grootste appelexpor
teur ter wereld. Eén van de oorzaken
is de geringe consumptie in eigen
land (16 kg per hoofd per jaar). De
Westduitsers bijvoorbeeld eten ge
middeld 30 kg appels per jaar. Re
clamecampagnes moeten de Franse
appelconsumptie gaan opkrikken.
Groente
In het Westland zijn deze week de
eerste snijbonen van het seizoen aan
gevoerd. De komkommeraanvoer
komt nu, na een aarzelend begin,
goed op gang. Daardoor moest de
prijs wel een flinke veer laten. Naar
verwachting zal het aanbod voorlo
pig groot blijven, veel telers hebben
vroeger geplant. De aanvoer van
kropsla is weer iets gestegen, die van
krulsla liep terug. Voor de krulsla be
tekent een lagere aanvoer een be
hoorlijke ondersteuning voor de
prijsvorming. De uitvoer van sla
naar Frankrijk is dit seizoen zeer
klein. Ook de export naar Engeland
is fors gedaald. West-Duitsland is
nog steeds de grootste afnemer van
Nederlandse sla. Ondanks de grote
concurrentie op deze markt ging tot
nu toe meer dan 70 procent van de
uitgevoerde sla naar Duitsland. On
danks de grote concurrentie op bui
tenlandse markten, verloopt de
prijsvorming voor de witlof niet
slecht. De aanvoer van spruiten
neemt nu regelmatig af, waardoor
de prijs eindelijk weer eens boven
het niveau van vorig jaar kon
komen.
Bloemen en planten
Op de bloemenveilingen kwam de
betere vraag in verband met Valen-
tijndag maar langzaam op gang. Vo
rige week was daarvan voor de snij
bloemen nog niets te merken, het ge
middelde prijsniveau stond zelfs
enigszins onder druk. Met name
troschrysant, gerbera en iris noteer
den lagere prijzen.
De kwaliteit van de Nederlandse
snijbloemen is volgens sommige bui
tenlandse afnemers momenteel on
der de maat. De organisatoren van
de karnavalsoptocht in Keulen
(waarbij veel bloemen aan het pu
bliek worden uitgedeeld) kochten
daarom dit jaar hun bloemen in
Ghana. De Duitse televisie bena
drukte deze beslissing bovendien
nog eens in een uitzending tijdens
het afgelopen weekeinde.
22
Het aanbod van appels en peren was
in de afgelopen week kleiner dan in
de voorgaande weken; 744 ton appels
en 114 ton peren. Het aanbod van
Cox's O.P. neemt in snel tempo af,
de laatste cel wordt de komende
week geopend zodat met een paar
weken de Cox's O.P. uit de veiling
verdwenen zal zijn. Het opgestelde
afzetschema is goed nageleefd, de
Cox's O.P. uit de C.A. scrubcellen
was goed van kwaliteit, toch zullen
wij ons moeten realiseren dat de
kwaliteit de komende weken alleen
maar kan verminderen.
Het aanbod van Winston neemt toe,
ook de vraag naar de maten 70/80 en
65/70 is goed wat resulteerde in een
opgaand prijsniveau van de bovenge
noemde maten. Op dit moment is de
prijsvorming bevredigend. Het is te
hopen dat de reklame-akties van en
kele grootwinkelbedrijven door zul
len gaan zodat net als vorig jaar dit
ras tegen bevredigende prijzen afge
zet kan worden.
Het aanbod van Elstar is nog steeds
groot, de kwaliteit is goed. Het prijs
niveau is goed, toch staan de prijzen
de laatste weken iets onder druk.
De export van de kleine maat Gol
den Delicious verloopt in een vlot
tempo, de prijzen zijn stijgende.
Momenteel wordt er op vrij kleine
schaal ook de maat 70/80 geëxpor
teerd naar de Scandinavische landen.
Vrijdag 10 februari 1989
