Kosten van bewaring van aardappelen
Bestuur Landbouwschap bespreekt
garantieregeling pootaardappelen
Medeverantwoordelijkheidsheffing
granen vervroegd terug
naar graantelers
Serie "Kwaliteit en Bewaring aardappelen" nr. 14
\ARD/
ARDAPPELEN
Voorzitter Vos (GZP) in nieuwjaarsrede
Zoeken naar alternatieve afzetmogelijk
heden blijft noodzakelijk
Landbouworganisaties West Zeeuws-Vlaanderen
willen alle CSM en SU bieten uit Zeeuws-
Vlaanderen verwerken in Sas van Gent
De oogst van konsumptieaard-
appelen geschiedt in de herfst,
doch het verbruik strekt zich uit tot
in de volgende zomer. Daarom moet
een groot deel van de produktie één
of meerdere maanden worden be
waard. Voor vele telers is bewaring
onverbrekelijk met de teelt van het
gewas verbonden. Voor een klein
aantal telers, of soms voor een ge
deelte van het areaal is dit niet het
geval en wordt er verkocht direkt
van het land of wordt er proviso
risch opgeslagen. Bij provisorische
opslag zijn meestal de isolatie en de
ventilatie onvoldoende. Bij de bere
kening van de kosten van bewaring
gaan we uit van een bewaarplaats
waarbij de aardappelen met geringe
verliezen en behoud van kwaliteit tot
mei bewaard kunnen worden.
Afhankelijk van de grootte van de
bewaarplaats, het bouwsysteem, de
inrichting en de mate van automati
sering bedraagt de investering
250,— tot 350,— inkl. BTW per
ton aardappelen. Naast de jaar-
kosten van de bewaarplaats zijn er
ook nog andere kosten aan de bewa
ring verbonden die puntsgewijze
hierna worden behandeld.
Kosten voor 100 ton aardappelen.
a. Bewaarplaats.
vervangingswaarde 30.000,
afschrijving 4,0%
rente 50% van
7% 3,5%
onderhoud en
verzekering 2,5%
totaal 10,0%
3.000,—
b. Rentederving.
Bij een prijs direkt van het veld gele
verd van 0,17 per kg veldsgewas,
vertegenwoordigt 100 ton een waar
de van 17.000,Bij een rente
voet van 7% per jaar komt dit over
een met rentekosten van 100,
per maand.
c. Kiemremming.
Gemiddeld dient er over de bewaar
periode per maand 1 liter met 25%
werkzame stof aan kiemrem-
mingsmiddel te worden toegepast.
/KTIE ZUIDWEST
V Kwaliteit
■A Bewaring
Een onmisbare schakel voor het behoud van een goed produkt gedurende een
langere periode.
Deze behandeling kan 1 X per
maand tot 1 X per 5 weken worden
toegepast met aangepaste hoeveelhe
den. De kosten voor het inbrengen
en het middel komen gemiddeld neer
op 100,per maand.
d. Ventileren.
Het aantal uren dat er geventileerd
moet worden is mede afhankelijk
van de vraag of er gedroogd moet
worden en van de duur van bewa
ring. Een wat langere bewaring vergt
extra ventilatie-uren in de laatste
maanden. Globaal kan gesteld wor
den dat er voor het ventileren en
voor kondensbestrijding 750 KW
aan energie verbruikt wordt.
Bij een KW-prijs van 0,25 (KW-
prijs toeslag voor hoger
vastrechttarief) komt dit neer op
188,afgerond f 200,per 100
ton aardappelen.
e. Inbrengen en opscheppen.
Voor het inbrengen van de aardap
pelen in de bewaarplaats is een
boxenvuller en eventueel een extra
transporteur nodig t.o.v. het direkt
laden op vrachtwagens. Voor het ge
bruik van de boxenvuller kan een
vergoeding gesteld worden van
Het bestuur van het Landbouw
schap besprak afgelopen woensdag
de garantieregeling pootaardappelen
voor de oogst 1989. Ook kwam de
afwikkeling van de oogst 1988 in het
bestuur.
Het is niet zeker of pootgoedtelers
over de oogst 1988 de basis
areaalheffing voor het pootgoed
moeten betalen. Na drie oogstjaren
met grote overschotten lijkt nu de
afzet van de oogst 1988 zich positief
te ontwikkelen. Door een inkrim
ping van het areaal pootgoed en la
gere hectare-opbrengsten is de ver
wachting dat er uiteindelijk slechts
een kleine hoeveelheid aardappelen
aan de StOPA zal worden aangebo
den. Het bestuur zal zich daarom
uitspreken over het voorstel om de
betalingstermijn van de basisareaal
heffing vier maanden uit te stellen.
Begin april is duidelijk of bij de fi
nanciering van de afzet van de oogst
1988 de basisareaalheffing nodig is.
De mogelijkheid bestaat dat kosten
voor de afzetbevordering e.d. geheel
betaald kunnen worden uit de op
brengst van de plombeheffing. Voor
de pootgoedtelers betekent dit dan
dat de basisareaalheffing van zes
honderd gulden (inclusief de ver
vroegde inning van de naheffing)
achterwege blijft.
Voor de garantieregeling pootgoed
oogst 1989 buigt het bestuur zich
over een vrijwel ongewijzigde
StOPA-regeling. Dit betekent dat de
afzet van de oogst 1989 gefinancierd
kan worden door middel van een
viertal heffingen. Dit zijn de basis
areaalheffing van zeshonderd gul
den, de plombeheffing van twee gul-
17
den per honderd kilo voor de nor
male maten en één gulden per hon
derd kilo voor de grove maten. Voor
de zogenaamde "overlappende sor
teringen" is een tussentarief in
gesteld van 1,75 gulden. Volgens het
voorstel aan het bestuur gaan de na-
heffingen per ras in bij een aanbod
Het Produktschap voor Granen, Za
den en Peulvruchten bericht dat in
Brussel sneller dan werd verwacht, is
besloten dat teveel betaalde MVH
op granen moet worden terugbe
taald aan de producenten.
De EEG-oogstraming is vastgesteld
op 162,5 miljoen ton. Omdat de
overschrijding van de drempel van
160 miljoen ton minder dan 3% is
moet een deel van de MVH aan de
telers worden terugbetaald. Het te
rug te betalen bedrag bedraagt over
de periode 1 juli - 31 december ƒ6,68
per ton.
Op initiatief van de Federatie Gra
nen, Zaden en Peulvruchten en het
Komité van Graanhandelaren is
besloten de terugbetaling geheel via
de handel te laten geschieden. Voor
de handel levert dit weliswaar ekstra
werk op, maar voor de telers is het
voordeel, dat uiterlijk op 31 januari
De totale kosten van bewaring
Samenvattend kan per 100 ton aardappelen de volgende berekening worden
opgesteld.
bewaarduur
300,Voor het opscheppen
wordt 350,gerekend. Totaal
dus 650,—.
f. Opwarmen.
Bij aflevering tijdens de winter
maanden zijn extra ventilatie-uren
nodig voor het opwarmen. Voor het
opwarmen bedragen de kosten aan
gas of olie ongeveer 100,per 100
ton aardappelen.
g. Verzekering produkt.
Hiervoor te rekenen een premie van
ongeveer 2 promille ongeacht de be
waarduur over 25.000,per 100
ton 50,—.
h. Bewaarverliezen.
Ook in gezonde partijen treden er
tijdens de bewaring verliezen op
door ademhaling en verdamping.
In de eerste maand dient rekening te
worden gehouden met een gewichts
verlies van 2% en in de daarop vol
gende maanden met een verlies van
0,5% per.maand.
Gewichtsverlies bij:
1 maand bewaring 2%
5 maanden bewaring 4%
7 maanden bewaring 5%
Verliezen door rotting zijn niet op
genomen.
Omschrijving
6 maanden
7 maanden
a.
bewaarplaats
3.000,
3.000,—
b.
rentederving waarde produkt
100,/maand
500,—
700,—
c.
kiemremming 100,/maand
500,
700,—
d.
ventileren
200,—
200,-
e.
inbrengen en opscheppen
650,-
650,—
f.
opwarmen
100,—
g-
brandverzekering
50,-
50,-
Totale kosten van bewaring
5.000,—
5.300,—
waarde beginprodukt 17,per 100
kg.
17.000,—
17.000,—
minimale waarde bewaard produkt
22.000,—
22.300,-
h.
bewaarverliezen
4%
5%
afleverbaar produkt produkt
96.000 kg
95.000 kg
noodzakelijke prijs per 100 kg
22,91
23,47
Hieruit blijkt dat de prijs per kg aardappelen veldsgewas na bewaring 6 a 7
cent hoger moet zijn dan de prijs direkt vanaf het land om de totale kosten
van bewaren vergoed te krijgen.
Hier staat tegenover dat bij eigen bewaring de organisatie van oogst en in
brengen in de bewaarplaats gemakkelijker op elkaar afgestemd kan worden
dan bij levering vanaf land, waarbij men afhankelijk is van het beschikbaar
zijn van een vrachtauto.
W. Maljaars
C.A.T. Goes
van meer dan 1000 kilo per hectare.
Deze naheffing kan oplopen tot zes
honderd gulden per hectare. De ca
lamiteitenheffing geldt bij een over
schot van 150.000 ton en is 150 gul
den per hectare. Voor iedere 20.000
ton meer wordt deze heffing ver
hoogd met 150 gulden per hectare.
Naast de nu reeds ontwikkelde nieu
we markten is het een blijvende
noodzaak om alternatieve afzetmo
gelijkheden te zoeken voor agrari
sche produkten. Dat verklaarde de
voorzitter van het Produktschap
voor Granen, Zaden en Peulvruch
ten, dr. M.P.M. Vos, donderdag in
zijn nieuwjaarsrede. Uitgaande van
de eisen die de afzetmarkt via de
handel en de verwerkende industrie
stelt, schetste hij een toekomstbeeld
voor de akkerbouw.
Dr. Vos vindt dat een deel van de
boeren zich op de non-food in
dustrie zal moeten richten. Naar zijn
mening zullen kreatieve oplossingen
gezocht moeten worden voor de in
dustriële verwerking van bestaande
en minder bekende gewassen.
De landbouw is gezichtsbepalend
voor het landschap en is medever
antwoordelijk voor het milieu. Men
moet echter niet via het landbouw
beleid tot natuurkreatie trachten te
komen. Voorzitter Vos stelde dan
ook, dat voor natuur en milieu een
redelijke prijs moet worden betaald.
Ten aanzien van de huidige strijd om
merkartikelen merkte dr. Vos op,
dat hij niet overtuigd is, dat merkar
tikelen als enige in de toekomst
bestaansrecht hebben. Hij vindt, dat
juist gelet op de konsumentenbe-
hoefte, er wel degelijk ruimte is voor
kleinere bedrijven die snel en fleksi-
bel kunnen inspelen op de markt.
1989 in één keer wordt terugbetaald
wat hen toekomt.
De MVH die in juli en augustus bij
telers in rekening is gebracht en door
de handel is afgedragen aan de over
heid zou door het Ministerie van
Landbouw rechtstreeks aan de teler
moeten worden terugbetaald. Op
strikt formele gronden moeten de te
lers er middels een machtiging mee
instemmen, dat de terugbetaling
over deze periode door de handel ge
schiedt.
Bij de credit-nota die de telers uiter
lijk 16 januari 1989 ontvangen, zal
worden vermeld dat wie niet uiterlijk
23 januari 1988 schriftelijk bij het
Hoofdproduktschap voor Akker-
bouwprodukten reageert, wordt
geacht met de regeling in te stem
men. Voor meer inlichtingen over de
MVH: tel. 070-708306 of
070-708383.
De drie landbouworganisaties in
West Zeeuws-Vlaanderen drin
gen er bij de hoofddirekties van
de CSM en het bestuur van de
Suiker Unie op aan om zolang er
geen vaste oeververbinding is de
Zeeuws-Vlaamse bieten geza
menlijk te verwerken in de fa
briek te Sas van Gent. Deze fa
briek is van de S.U. In een brief
brengen zij beide koncerns onder
aandacht dat CSM gedurende
twee jaar een belangrijk deel van
zijn bieten per vrachtauto ver
voert vanuit Zeeuws-Vlaanderen
naar Breda via de veren over de
Westerschelde. Tevens komen
Suiker Unie bieten vanuit Wal
cheren via Vlissingen-Breskens
richting Zeeuws-Vlaanderen. Sa
men met die lege vrachtauto's
heen en weer, geeft dat veel hin
der voor het verkeer en wachttij
den bij de boot. Voorts komt er
ook kommentaar van mensen
buiten de landbouw. Zij weten
ook wel dat de Suiker Uniefa-
briek in Sas van Gent bijna alle
Zeeuws-Vlaamse bieten kan ver
werken. Kan het dus nog mooier
uitkomen!! En voordeliger!!
"U wilt toch niet, zo schrijven de
gewestelijke landbouworganisa
ties, dat wij als bietentelers gaan
verdedigen dat de twee suikerin
dustrieën geen overeenstemming
willen of kunnen bereiken over
deze samenwerking. In dit auto
matiseringstijdperk mag herver
deling van bieten geen punt van
diskussie meer zijn. Wij doen als
landbouworganisaties al het mo
gelijke om de kosten laag te hou
den, via verkaveling e.d. en vra
gen aan u om mee te werken aan
een goede oplossing".
De bietenteelt in Zeeuws-
Vlaanderen is enorm belangrijk,
zo benadrukken de landbouwor
ganisaties. "Wij willen niet al
léén, dat er één suikerfabriek in
Sas van Gent blijft draaien, maar
ook dat de Zeeuws Vlaamse bie
ten in Nederland verwerkt blij
ven worden. Laat dit gebied niet
in de steek!!"
Vrijdag 6 januari 1989