Bloemensektor doet het
goed
Kaaskonsumptie groeit
In de eerste negen maanden van dit
jaar steeg de eksportwaarde van
bloemkwekerijprodukten met 6%.
De grens van 3 miljard gulden werd
daarmede overschreden. Ook de
eksport van bloembollen neemt toe.
Op de groentenmarkt brachten de
meeste groenten vorige week een ho
gere prijs op. De vraag naar groen
ten op de Europese markt is gunstig
voor onze groentetelers.
Glasgroenten
De aanvoer van natuursla nam vori
ge week verder af en die van glassla
verder toe. Voor beide betekende dit
een forse prijsstijging. De aanvoer
van tomaten was vorige week klein.
Toch daalde de prijs. Er dreigen dit
jaar weer veel Griekse tomaten geïn
tervenieerd te worden. De produktie
voor 1987 is geschat op een kleine 2
miljoen ton, hetgeen een stijging van
\2Vi% betekent. Gezien de grote
voorraden die er nog zijn - van voor
al industrietomaten - zijn afzetpro-
blemen te verwachten. Vorig jaar
werd er 80.000 ton Griekse tomaten
geïntervenieerd.
Vollegrondsgroenten
In de koolhoek is de prijsontwikke
ling van de witte en rode kool sta
biel. Spitskool, maar vooral spruit-
kool en bloemkool, brachten een ho
gere prijs op. Chinese kool daarente
gen liep in prijs terug. Bij de peen
was er een plusje, zowel bij waspeen
als bij bospeen.
Witlof schoot in prijs omhoog, on
danks een ruimere aanvoer. In de
bonensektor brachten zowel de sper
ziebonen als de snijbonen een hogere
prijs op.
De vraag naar vollegrondsgroenten
is de laatste weken gunstig. Markt-
deskundigen schrijven dit toe aan
enerzijds veel zon, anderzijds aan de
wat lager wordende temperaturen.
Uiteraard speelt het kleinere aanbod
van vollegrondsgroenten in andere
delen van Europa ook een rol. In de
afgelopen winter is nogal wat schade
aangericht en de voorbije zomer was
voor de groenteteelt ook niet overal
ideaal. Ook in Nederland gaf het
weer problemen, maar als totale sek-
tor wordt door de betere prijzen van
een aantal groenten, nu weer één en
ander goedgemaakt.
Fruit
Op de fruitveilingen werden wat ap
pels betreft veel Cox's aangevoerd;
tweemaal zoveel als de week ervoor.
Toch brachten deze appels een hoge
re prijs op. Ook de andere appelras
sen konden een prijswinst boeken.
De aanvoer van peren was over het
algemeen kleiner. Het prijspeil was
voor de telers iets beter. De ramin
gen van de appeloogst dit jaar laten
grote verschillen zien t.o.v. vorig
jaar. Zo denkt Canada 33 - en Ame
rika 23% meer appels te kunnen
oogsten. Finland verwacht een da
ling van meer dan 55% en Zweden,
Zwitserland en Turkije een daling
van 10 tot 15%. De produktie van
herfst- en bewaarperen in de EG
loopt nog steeds terug, vooral in Ita
lië. Alleen Spanje oogst meer late
peren.
Bloemen en planten
De verwachting van een stabiele snij-
bloemenmarkt is de vorige week niet
bewaarheid geworden. Lagere tem
peraturen (vooral 's nachts) zorgden
voor een daling in de aanvoer ten
opzichte van de voorgaande week,
waardoor de gemiddelde prijs met 6
cent per steel toenam tot 38 cent. In
vergelijking met 1986 steeg de aan
voer met 6%, de gemiddelde prijs
nam met 5 cent per steel toe. De
markt voor kamerplanten blijft de
laatste weken wel tamelijk stabiel:
de aanvoer daalde vorige week met
4%, de prijs steeg met 8 cent per
stuk. Ten opzichte van het vorige
jaar waren er ook nauwelijks ver
schillen: zowel aanvoer als prijs wa
ren iets lager. De eksportwaarde van
bloemen en planten uit ons land
overschreed kort geleden de 3 mil
jard gulden. Er werd voor 1,9 mil
jard aan snijbloemen en voor 965
miljoen gulden aan planten uitge
voerd. Het is voor het eerst in de ge-
22
schiedenis dat een dergelijk positief
eksportresultaat zo vroeg in het jaar
behaald wordt. Als de ontwikkeling
zich voortzet ligt een omzet van 4
miljard gulden tegen het eind van
het jaar binnen de mogelijkheden.
Uit PVS-gegevens blijkt dat de
bloembolleneksport in 1986/87 met
3% is gestegen, t.o.v. 1985/86. Het
volume nam toe met 4%. De tulp
blijft de belangrijkste eksportsoort.
De afzet nam nog toe met 2%. De
eksport van gladiolenbollen steeg
met 7%.De eksport van leliebollen
nam toe met 12%. De bosaanplan-
tingen door partikulieren zijn de af
gelopen twee jaar vervijfvoudigd.
Dat betekent voor dit jaar 3000 ha
bos, beplant door boeren en beleg
gers, meer.
De kaaskonsumptie in ons land
blijft groeien. Het binnenlands ver
bruik groeit zelfs sneller dan de
eksport. Mede hierdoor steeg de
prijs afgelopen week ongekend. De
uienprijs daarentegen blijft zeer
laag. Meer hierover elders op deze
pagina.
Runderen
Op de slachtveemarkt was sprake
van een kalme handel. Het vrouwe
lijk slachtvee bracht zo'n 10 tot 15
cent minder op per kilo geslacht ge
wicht. Er worden momenteel leven
de slachtkoeien geïmporteerd uit
Duitsland en België tegen konkurre-
rende prijzen. De kwaliteit van de
koeien is goed. De prijs van
slachtstieren was stabiel. Op de
rundvleesmarkt ondervinden de
slachtkoeien veel konkurrentie van
stieren-voorvlees. Zowel op de bin
nenlandse als op de eksportmarkt
bracht het rundvlees wat minder op.
Er was afgelopen week een iets gro
ter aanbod van gebruiksvee, al wis
selde het nogal van markt tot markt.
De prijzen bleven ongeveer gelijk.
Kalveren en schapen
Er was op de vleeskalvermarkt vol
doende aanbod om goede afzetmo
gelijkheden te garanderen. De vraag
was iets groter. De prijs trok iets
aan. Het vlees brengt op de eksport-
markten meer op.
Hoewel er zich een lichte prijstabili-
satie aftekent bij de nuchtere kalve
ren daalden ook verleden week de
prijzen nog licht. De handel was
rustig. De wolveemarkt werd weer
gekenmerkt door een onveranderd
rustig beeld. De prijzen waren
stabiel.
Varkens
Het aanbod op de varkensmarkt was
afgelopen week klein als gevolg van
de nieuwe gewichtskortingen. De
slachtvarkens worden door deze ver
andering waarschijnlijk langer vast
gehouden. De prijzen van karkassen
bleven nagenoeg onveranderd.
Slechts de afzet in Spanje verliep
moeizaam, Duitsland en Italië boek
ten een kleine plus. Ook voor wat
betreft de onderdelen was het beeld
stabiel. Hammen en schouders no
teerden een lichte prijsdaling in
West-Duitsland. Cavee-Coveco zal
over de eerste 28 weken van dit jaar
(de periode waarin het oude
klassifikatie-systeem nog werd ge
hanteerd) een prijskorrektie toepas
sen van ƒ2,00 per slachtvarken.
Granen
In het noorden heeft het mooie weer
niet kunnen verhinderen dat er nog
problemen met de" graanoogst zijn.
Voor de binnenlandse tarwe werden
hogere prijzen betaald op de graan
markt. Dit werd veroorzaakt door
het beperkte aanbod en de vergrote
eksport naar derde landen. De bete
re kwaliteiten haver en rogge waren
prijshoudend, terwijl voor de voer-
kwaliteiten nauwelijks afzetmoge
lijkheden te vinden waren. Het prijs-
nivo op de gerstmarkt bleef ongewij
zigd. Op de zadenmarkt verloopt de
handel in karwijzaad moeizaam. Er
is een te grote voorraad en er is veel
aanbod van buitenlands zaad. Er is
dit jaar ongeveer 10% van de vla
soogst op het veld verloren gegaan
als gevolg van het slechte weer. De
verwachting is dat nog eens 25% on
der slechte voorwaarden is binnen
gehaald. Het totale vlasareaal steeg
dit jaar in Frankrijk, België en Ne
derland met zo'n 8.000 hektare tot
64.000 hektare. Nederland bezit
4330 hektare vlas. De handel in peul
vruchten verloopt momenteel uiterst
rustig. Alleen voor de beste kwalitei
ten is belangstelling. De bruine bo
nen gingen wat vlotter van de hand.
Aardappelen en uien
De stemming op de aardappelmarkt
is erg rustig. De aardappelprijzen op
de groothandelsbeurs in Rotterdam
afgelopen maandag varieerden licht.
De tafelaardappels deden iets meer,
de frites-aardappels iets minder. De
Bintjes van de zandgrond waren wat
beter gevraagd, althans die voor di-
rekte konsumptie. De Bintjes van de
klei, geschikt voor eksport, noteer
den lager.
Eind vorige maand brachten de uien
op de telersbeurzen een prijs van 4
tot 6 cent per kilo op. Vorig jaar was
dat 11 tot 15 cent, waaruit blijkt dat
de uienprijs dit jaar zeer laag is. De
bruto-produktie van zaaiuien wordt
voor dit jaar geraamd op 495 dui
zend ton (CBS). Vorig jaar werd 580
duizend ton zaaiuien geoogst. De ge
middelde opbrengst per ha wordt dit
jaar geschat op 45 ton, tegen 51 ton
vorig jaar.
Veevoeders
De prijzen van de meeste veevoeders
daalden afgelopen week. Alleen de
Noord-Amerikaanse mais en de so-
jaschroot liepen in prijs op. De pro
duktie van mengvoeders was het
tweede kwartaal van dit jaar onge
veer gelijk aan die van dezelfde pe
riode in 1986. Er werd meer varkens-
en pluimveevoeder geproduceerd.
Rundveevoeder kende daarentegen
een produktiedaling van 10%. In
1982 werd 59 duizend ton granen,
oliezaden en bijprodukten in de EG
ingevoerd.
Weekoverzicht CVZ week tot
en met 2 oktober 1987:
Elstar: 75/80 I: 30 ton, 1,69. tot. 1:81
ton, 1,55. 75/80 II: 17 ton, 1,36. tot.
II: 47 ton, 1,22. Odin: 70/80 I: 2 ton,
0,77. tot. I: 5 ton, 0,66. 70/80 II: 22
ton, 0,62. Tot. II: 64 ton,/0,53. B.
Louise: 60/70 I: 70 ton, 1,05. tot. I:
243 ton, ƒ0,64. 60/70 II 1 ton, ƒ0,74.
tot. II: 24 ton, 0,29. Alkmene: 70/80 I:
52 ton, 1,13. tot. I: 88 ton, 1,03.
70/80 II: 42 ton, 0,93. tot. II: 71 ton,
ƒ0,85. Conference: 55/65 I: 220 ton,
ƒ0,77. tot. I: 388 ton, 0,77. 55/65 II:
91 ton,/ 0,71. tot. II: 266 ton, 0,50. D.
du Comice: 70/80 I: 67 ton, 1,14. tot.
I: 101 ton, 1,10. 70/80 II: 51 ton,
0,87. tot. II: 100 ton, 0,75. G. Wil-
dam: 60/70 I: 50 ton, 1,86. tot.I: 11
ton, 1,53. B. Hardy: 70/80 I: 43 ton,
1,03. tot.I: 258 ton, o,58. 70/80 II: 3
ton,/0,82. tot.II: 51 ton, 0,32. Cox's
O.P.: 70/75 I: 97 ton, 1,51. tot. I: 286
ton, 1,28. 70/75 II: 66 ton, 1,13. tot.
II 251 ton, 0,87. Golden D.: 70/80 I:
10 ton, ƒ0,87. tot. I: 12 ton, ƒ0,86.
70/80 II: 2 ton, ƒ0,71. tot. II: 2 ton,
ƒ0,71. BI. Boskoop: 75/85 I: 14 ton,
1,11, tot. I: 33 ton, 0,96. 75/8*11: 5
ton, 0,92. tot. II: 10 ton, ƒ0,81. R.
Boskoop: 75/85 I: 12 ton, 1,37. tot. I:
19 ton, 1,62. 75/85 II: 5 ton, 1,37.
tot. II: 9 ton, 1,27. Legipont: I 60/70:
44 ton, 0,82. tot. I: 68 ton, ƒ0,73.
60/70 II: 9 ton, ƒ0,64. tot. II: 21 ton,
0,54. St. Remy: 60/701: 32 ton, 0,71
tot. I: 41 ton, ƒ0,71. 60/70 II: 6 ton,
ƒ0,64. tot.II: 27 ton, 0,42.
Prijsoverzicht, CVZ, dinsdag 6 oktober:
Elstar: 75/80 I: 13 ton, 1,67. tot. I: 45
ton, 1,57. 75/80 II: 3 ton, 1,46, tot.
II: 8 ton, 1,141. Odin: 70/80 I: 2 ton,
ƒ0,88. tot. I: 5 ton, 0,73. 70/80 II: 9
ton, 0,65. tot. II: 29 ton, 0,56. B.
Louise: 60/70 I: 3 ton, 1,26, tot. kl. I:
11 ton, 0,74. Alkmene: 70/80 I: 8 ton,
1,36. tot. I: 17 ton, 1,16.70/80 II: 4
ton, 1,25. tot. II: 9 ton, 1,12. Confe
rence: 55/65 I: 36 ton, 0,82. tot. I: 40
ton, 0,85. 55/65 II: 40 ton, 0,85. tot.
II: 26 ton, 0,40. D. du Comice: 22 ton,
1,01. tot. I: 13 ton, 0,99. 70/8011: 18
ton, 0,82. tot. II: 40 ton, ƒ0,67. G.
Wildem: 60/70 I: 1 ton, 1,72. tot. I: 4
ton, 1,17. B. Hardv: 70/80 I 4 ton,
1,03. tot. I: 39"ton, 0,6170/80 II: 2
ton,/ 0,65. tot. II: 29 ton, 0,34. Cox's
O.P.: 70/75 I: 19 ton, 1,61. tot. I: 76
ton, 1,14. 70/75 II: 18 ton, 1,51. tot.
II: 70 ton, 1,07. Golden I).: 70/80 I: 6
ton, 1,01. tot. I: 10 ton, 0,93. 70/80
II: 1 ton, 0,73. tot.II: 1 ton, 0,73. BI.
Boskoop: 75/85 I: 3 ton, 1,28 tot. I: 8
ton, 1,12. 75/85 II: 1 ton, 1,00. tot.
II: 46 ton, 0,45. R. Boskoop: 75/85 I:
7 ton, 1,76. tot. I: 13 ton, 1,57.75/85
II: 6 ton, 1,28. St. Remy: 60/70 I: 8
ton, 0,68. tot.I: 11 ton, 0,70 ton.
C.V.Z.-nieuws
Het aanbod van appelen en peren was
weer groot, ruim 1.200 ton appelen en
1.70.0 ton peren werden deze week
verkocht. Het aanbod van de belang
rijkste rassen was als volgt (aanvoer
en middenprijs): Alkmene: 138 ton,
0,95; Cox's Orange Pippin: 536
ton, 1,09; Elstar: 127 ton, 1,43;
Blonde Boskoop: 43 ton, 0,92;
Conference: 653 ton,'/ 0,69; Bonne
Louise: 266 ton, 0,61; Doyenné du
Comice: 200 ton, 0,92; Beurre Har
dy: 309 ton, 0,54.
De komende week zal een tweetal vei
lingen gehouden worden, waarbij de
B.A. Lucas gekombineerd en gekon-
ditioneerd aangeboden wordt. De
kwaliteit van Cox's O.P. en Odin laat
te wensen over, veel scheurtjes bij de
steelholte zorgen er voor dat er veel
klasse III komt. Het verpakken van
Cox's en Elstar boven 75 mm wordt
goed betaald, het prijsverschil van de
maat 70/75 mm is gering. De pluk
van de Conference is voorspoedig ge
weest, de scrubcellen zijn op tijd ge
vuld. 26 september is de laatste
Conference ingebracht, de komende
week worden alle cellen op het ge
wenste regiem gebracht.
Veiling St. Annaland:
150 ton zaaiuien: 15.20-15,60/100
kg. Doré 10-11 c. Première 8 c.,
Bonken 11 c., Gloria 7-11 c.Bonken
10 c., Bintje 22-23 c., Bonken 22-23
c., Kriel 75 c., Eigenheimer 16 c.,
Bilstar 21 c., Iréne 15-22 c. Aanvoer:
71 ton.
Verwerkingscijfers aard
appelen
Het Produktschap voor Aardappe
len deelt mede, dat in de maand au
gustus in totaal 92.000 ton aard
appelen is verwerkt tot frites, puree,
chips en andere konsumptieproduk-
ten. Daardoor is de verwerking tot 1
september gekomen op 998.000 ton
tegenover 853.000 ton in 1986 en
810.000 ton in 1985.
De uitvoer van frites, puree, chips,
e.d. omgerekend tot verse aardappe
len bedroeg in de maand augustus
125.000 ton, terwijl de invoer van
produktèn overeenkwam met 2.100
ton verse aardappelen.
Op basis van de in de week van 28
september t/m 2 oktober 1987 bin
nengekomen eksportformulieren is
18.000 ton konsumptie- en industrie
aardappelen (ekskl. België) geteld.
Blauwmaanzaad
Vergeleken met de beide vorige sei
zoenen heeft blauwmaanzaad een
goed jaar gehad, zoals uit de grafiek
blijkt. Tussen 1986/87 en 1985/86
zat een prijsverschil van zo'n ƒ70,
per 100 kg. De hogere prijs in
1986/87 heeft o.a. te maken met het
feit dat door het gebeuren in Tsjer-
nobyl er een 'stralingscertifikaat'
geëist werd bij import vanuit Oost-
Europa in de EG. Daardoor kwam
er minder blauwmaanzaad binnen.
BLAUWMAANZAAD BOERENSCHOONIN GLD/100 KC
BEURS GOES
Doordat de prijs gunstiger werd in
1986/87, werd door een aantal telers
(de vaste kern van de blauwmaan-
zaadtelers) een aantal partijen vast
gehouden in de hoop van nog betere
prijzen. Afgezien van een gunstiger
prijsverschil in 1986/87 bleef de
prijs toch beneden het peil dat nodig
is om te spreken van een goed rende
rende teelt. Wat dat betreft ziet het
er dit jaar wat beter uit. De start was
gunstiger en de handel sluit niet uit
dat het prijsnivo over 1987/88 een
honderd gulden hoger komt te liggen
dan de prijs in 1986/87. Het areaal is
dit jaar nog weer kleiner en de kwali
teit is goed. Als er maar niet te veel
blauwmaanzaad wordt ingevoerd.
Aardappelen in de
Gemeenschap
Rotterdam noteerde maandag met
afwijkingen van 50 cent tot een gul
den per 100 kg naar boven en/of be
neden ongeveer gelijk aan voorgaan
de week, wat de Bintjes betreft.
Gunstig oogstweer bevorderde de
rooiwerkzaamheden in vele delen
van het land. De bekendmaking van
de oogstraming die 10% hoger zou
kunnen uitvallen dan de oogst van
vorig jaar, leidde aanvankelijk tot
een scherpe val in de noteringen op
de termijnmarkt. Later trad weer
enig herstel in, vooral nadat er nogal
wat kritiek op de ramingscijfers was
losgekomen. Deze zouden wat te
hoog zijn aangezet. Overigens blijft
de situatie onzeker, met een situatie
van vooralsnog lage prijzen. De uit
voer bedroeg iri de week tot 25 sep
tember ongeveer 18.000 ton, de afzet
naar België niet geheel inbegrepen.
Het is nog geen cijfer dat bevredi
gend kan, doch bedacht dient dat
het seizoen 1987/88 is ingegaan met
vrijwel overal grote voorraden. Alle
steunmaatregelen ten spijt blijven de
prijzen voor Bintjes op een onge
kend laag nivo. De beroepsorganisa
tie van aardappeltelers (CNIPT) ver
leent reeds een aanzienlijke premie
voor het onderploegen van aard
appelen, een premie die tot goed
/2000/ha kan bedragen. Voorlopig
geldt deze premie voor de vroe-
ge/middelvroege soorten, doch
overwogen wordt de premie ook te
betalen bij het onderploegen van la
tere soorten. Voorts is een denature-
ringspremie van kracht van rond
ƒ3,40/100 kg, wat niet tot een vol
doende ontlasting van de markt bij
draagt. De Duitse markt is vrij
kalm, vooral nu de druk van de
vroege aardappelen is weggenomen
en het aanbod nu vooral betrekking
heeft op de middelvroege aardappe
len, waarvan men het aanbod wat
beter in de hand heeft, ook al was
daarvan vooral het weer debet. In
Engeland werden in de periode van 1
augustus tot 11 september ruim
22.000 ton aardappelen ingevoerd,
vergeleken met nog geen 5000 ton in
de overeenkomstige periode van
1986. In Italië wordt een opslagpre
mie voor aardappeltelers betaald,
voor zover men kontrakten kan
overleggen van minstens 100 ton.
Aardappelverwerking
In de eerste acht maanden werden
998.000 ton aardappelen verwerkt
tot konsumptieprodukten. Vorig
jaar waren dat 853.000 ton.
Prijsbericht veiling Zuid-
Holland Zuid, dinsdag 6
oktober 1987
Andijvie: 42.000 kg, middenprijs:
52. Bloemkool: 17.000 st., midden-
pHjs: 259. Komkommers: 163.000
st., middenprijs: 76. Sla: 45.000 st.,
middenprijs: 45. Spruiten: 134.000
kg., middenprijs: 201. Tomaten:
12.000 bk., middenprijs: 1205. Wit
lof: 19.000 kg., middenprijs: 475.
Ijsbergsla: 56.000 st., middenprijs:
85.
Schema biggenprijzen
In de week van 12-10-1987 tot
19-10-1987 dienen de biggenprijzen,
die vermeld staan in het Biggenprij-
zenschema voor Zuid-Nederland
van 4 mei 1987 met 2,65 te worden
verhoogd. De kostprijs van 1 kg var
kensvlees in deze week is 3,65.
Op de paardenmarkt te
's Hertogenbosch werden
1 oktober jl. 155 stuks
aangevoerd.
De prijzen waren als volgt (per
stuk): Luxe Paarden van 2725,—
tot 3350,oude paarden van
2025,— tot ƒ2750,—; 3-jarige
Paarden van 1425,— tot
2800,2-jarige Paarden van
1425,— tot 2400,—; Veulens
van 625,— tot 1200,—; Hitten
van 775,— tot 1700,—; Pony's
van 475,— tot 1550,—; Shetland
pony's van 325,— tot 600,—;
Oude slachtpaarden 4,20 tot
ƒ5,95 per kg. gesl.gew.; Jonge
slachtpaarden van 4,45 tot 6,05
per kg.gesl.gew* De handel verliep
traag, prijzen gelijk.
oktober 1«M
