"Zuid-Beveland zit met baktarwe
projekt op goede weg"
Beheersing kontraktareaal
graszaad komt in zicht
Perspektieven roggeteelt niet
onderschatten; jaarlijkse import gelijk
aan teelt op 6000 ha
Internationaal aardappelforum in Emmeloord
Direkteur H. Thomsen Meelfabriek Alkmaar:
Goede weg
korte wenken
akkerbouw
Vanwege de dit jaar sterk gestegen belangstelling voor de teelt van
graszaad in Nederland en andere landen van de EG, en de aanwijzin
gen dat die belangstelling volgend jaar weer groter zal zijn, denkt Ba-
renbrug Holland BV uit Oosterhout (Gld.) er sterk over om voor vol
gend jaar het kontraktareaal graszaad te beheersen en om de mini
mumgaranties lager te stellen. Ook een sterke uitbreiding van de
graszaadteelt in Denemarken, waar de graszaadteelt vele keren groter
is dan in Nederland, draagt er toe bij dat de Nederlandse telers in de
verdrukking komen. Dit vernamen wij van de heer N. Nas, hoofd af
deling produktie van Barenbrug.
Jaarlijks moet er in Nederland zo'n
40.000 ton rogge geïmporteerd wor
den, doordat bij een eigen produktie
van nog 19.000 ton in 1986 de behoef
te van de meelindustrie op ca. 60.000
ton ligt. Om deze import overbodig
te maken zou een extra teeltoppervlak
van ongeveer 6.000 ha nodig zijn. Dit
blijkt uit een artikel over de teelt van
rogge in ons land van H.J. van der
Linden van het CAD voor Kwaliteit
en Bewaring, Wageningen.
De teelt van rogge, die voornamelijk
op dal- en zandgronden plaatsvindt,
is de laatste dertig jaar in ons land
sterk ingekrompen. De belangrijkste
reden hiervoor is dat het saldo, afhan
kelijk van het gebied, ƒ200,tot
ƒ500,— per ha lager ligt dan dat van
tarwe. Om de roggeteelt voor de Ne
derlandse teler aantrekkelijk te maken
zou vooral de korrelopbrengst moe
ten stijgen. In het Zuidwestelijk klei
gebied is de laatste jaren slechts tussen
de 10 en 20 ha met rogge beteeld ge
weest, vorig jaar uitsluitend in Oost
Zeeuws-Vlaanderen
In de alternatieve landbouw wordt
wel steeds meer rogge geteeld. Ener
zijds is er uit de alternatieve hoek vrij
veel vraag naar dit produkt, ander
zijds is de prijsvorming hier ook to
taal verschillend aan die in de
gangbare landbouw, waardoor er van
een lager saldo dan van produkten als
tarwe geen sprake hoeft te zijn. Uit
Duits onderzoek op zandgrond is ge
bleken, dat met bepaalde teeltmaatre-
gelen opbrengsten te behalen zijn van
bijna 7.000 kg per ha. Naast een ho
gere produktie is een hogere prijs per
kilogram ook een mogelijkheid om
brug kunnen daar niet tegen konkur-
reren (Nederland eksporteert ca.
80% van zijn graszaad).
Nas voorziet dat hierdoor de Neder
landse boeren de rekening gepresen
teerd krijgen voor iets dat buiten
hun schuld veroorzaakt is. De firma
Barenbrug denkt er althans sterk
over om voor volgend jaar de mini
mumgaranties voor graszaad te
verlagen.
'Ook aan beheersing van het kon
traktareaal zal niet te ontkomen
zijn', aldus Nas.
Oogsten met de richt, een vroeger algemeen toegepaste oogstmethode. Thans
is dit nog bij hoge uitzondering te zien, alleen de oude generatie verstaat dit
vak nog.
het saldo te verhogen. In 1985 werd
voor de Duitse rogge gemiddeld 5 cent
meer gegeven dan voor de Nederland
se rogge. Wanneer de Nederlandse
rogge een vergelijkbaar prijsniveau
haalt als de Duitse rogge dan ziet het
saldo er veel aantrekkelijker uit. Hier
bij moet echter wel een kanttekening
worden gemaakt. De Duitse boeren
zijn zeer goed in staat om grote uni
forme partijen kwaliteitsrogge te te
len, die de meelindustrie wenst.
Hierdoor is het prijsverschil voor een
groot gedeelte verklaarbaar. Als de
Nederlandse boer in staat is om gro
te, uniforme partijen rogge te telen
met een kwaliteit die door de meelfa
brieken wordt gewenst dan is het ze
ker niet uitgesloten, dat er een betere
prijs betaald wordt.
In Nederland wordt, vergeleken met
andere gewassen, weinig onderzoek
aan rogge verricht. Dit jaar zullen op
een aantal proefboerderijen be-
mestingsproeven worden gedaan.
Rogge is, vergeleken met aardappe
len, suikerbieten, tarwe of gerst een
klein akkerbouwgewas. Het is daar
om verklaarbaar, dat bij het onder
zoek de prioriteiten niet in de eerste
plaats op dit gewas worden gericht.
Rogge mag echter gezien de afzetmo
gelijkheden niet direkt uit het oog
worden verloren.
De heer Nas heeft onlangs een be
zoek gebracht aan Denemarken, de
grootste graszaadproducent in de
EG. Daar bleek een enorme groei in
het graszaadareaal, het oppervlak
Engels raai is daar dit jaar verdub
beld. Volgens Nas komt die uitbrei
ding in hoofdzaak door de lage mi
nimumgaranties die de telers van
graszaad in Denemarken geboden
worden, waardoor het graszaad
door de kontrakteerders voor een
zeer lage prijs kan worden afgezet.
Nederlandse bedrijven als Baren-
De Graanstudieklub Zuid-Beveland
heeft donderdag 21 mei jl. een veldex-
kursie georganiseerd. Eerst is er aan
dacht besteed aan een perceel
zomergerst wat op 10 maart gezaaid
is, dus net nog over.de bevroren
grond. Wat stond dat vol met zo'n
275 planten per vierkante meter. Ve
len hadden twijfels over de dichte
stand, maar wanneer een aantal plan
ten uitgetrokken werd, zag je al vrij
goed dat er per plant drie dikke sprui
ten over bleven die in aar over gaan.
Enkele planten zullen 4 aren leveren
d.w.z. dat op het perceel tussen de 850
en 900 aren per vierkante meter zul
len groeien.
Hierna werd een perceel wintertarwe
van het ras Urban - een baktarwe - be
keken. Dat stond er bijzonder goed
voor met een prachtige verdeling van
het aantal planten en met stevige sten
gels die een goede aanzet kunnen ge
ven om hier zo'n 600 aren per
H. Thomsen
vierkante meter te laten groeien. Als
je een aar in de lengterichting door-
De Stichting Aardappelmanifestatie
1987, die van 16 tot en met 19 septem
ber a.s. in Emmeloord een aardappel
vakbeurs, gekoppeld aan een
internationaal forum, organiseert,
heeft een lijst van gastsprekers voor
het forum bekendgemaakt.
Inleidingen zullen worden verzorgd
door: Ir. José Pablo Guerra uit Ha
vanna, direkteur van de afdeling
aardappelen en granen van het minis
terie van Landbouw te Cuba; de heer
L. Amirouche uit Algiers, algemeen
direkteur van het ITCMI (Institute
Techniques des Cultures Maraichai-
res et Industrielles) van het ministe
rie van Landbouw te Algerije; dr.
Vrijdag 29 mei 1987
Ahmed Sharara uit Cairo, hoofd on
derzoek van het departement groen
te (aardappelen) van het ministerie
van Landbouw van Egypte; dr. O.P.
Ifenkwe, koördinator van het
aardappelen-proefprogramma in Ni
geria; en dr. N.M. Nayar, uit Shim-
la, direkteur van het centrale
aardappelonderzoeksinstituut van
India.
Van Nederlandse zijde zal een inlei
ding worden verzorgd door dhr. G.
Lodewijk, voorzitter van de VBNA,
VENEXA en NFP. Het presidium
van het forum wordt gevormd door
dr. ir. D.E. van der Zaag (SVP),
mevr. dr.ir. I. Mastenbroek (NAK
Noordzeepolders) en prof.dr.ir. H.
van Arkel (NIVAA). Het thema van
het forum luidt: "De ontwikkeling in
de laatste 50 jaar bij de teelt- en kon-
sumptieaardappelen met een blik naar
de toekomst". De Stichting Aardap
pelmanifestatie heeft gekozen voor
Engels als kongrestaal, terwijl in een
aantal andere talen vertalingen be
schikbaar zullen zijn. Het forum zal
in hoofdzaak bezocht worden door
buitenlanders via inschrijving.
Onder het motto "Meet your potato-
friends in Emmeloord, Holland", is
met behulp van het NIVAA wereld
wijd vóórinformatie verstuurd over
deze eerste Nederlandse Aardappel
manifestatie in Emmeloord. Nadere
informatie: Stichting Aardappelmani
festatie, tel. 05270-33449/334477.
De teelt van graszaad in Nederland dreigt, o.a. door konkurrentie uit
Denemarken, in de verdrukking te komen.
snijdt - heel voorzichting - kan men het
aantal aangelegde pakjes al tellen.
In de praktijk is bij alle rassen de ziek-
tedruk gering, er is een begin van een
zeer lichte meeldauw aantasting en en
kele oogvlekken zijn te vinden. Bij
stijging van de temperatuur is de kans
op uitbreiding van ziekten mogelijk,
zodat een intensieve kontróle gewenst
is. Kijken en let op dat de bovenste
drie bladeren vrij van meeldauw en
dus gezond blijven. Eerder spuiten
heeft voor meeldauw ekonomisch
geen zin.
Na afloop van het veldbezoek is er
aandacht besteed door Marco van
Nieuwenhuize aan hoe om te gaan
met de derde en/of vierde stikstofgift
bij het ras Urban; dat is het baktar
we ras projekt van de graanstudie
klub. Gezien de oppervlakkige
beworteling van de tarwerassen is het
te overwegen nog twee stikstofgiften
te geven, een gift net voor het laatste
vlagblad verschijnt en de laatste gift
voor of tijdens de bloei.
Op deze avond was de heer H. Thom
sen, direkteur van de Meelfabriek
Alkmaar, aanwezig. Deze meelfa
briek maakt diverse bloemsoorten
voor brood- en banketbakkers, maar
ook voor fabrieksmatige bereidings
wijze. De heer Thomsen maakt zich
in de Wieringermeer met een 20-tal
boeren sterk om meer Nederlandse
tarwe te gaan vermalen, maar dan van
betere kwaliteit. Een aantal eisen van
de meel- en bloemindustrie is: unifor
me partijen van een goede bakkwali-
teit die dienen te voldoen aan een
hoog hektolitergewicht, een hoog
Hayber - valgetal, een hoog Zeleny -
waarde, een hoog percentage eiwit en
machinale verwerkbaarheid van het
deeg.
In Nederland wordt jaarlijks tussen
de 1 en 1,2 miljoen ton tarwe geteeld.
Het aandeel van de Nederlandse tar
we voor de meelindustrie voor brood
en banket is hooguit 3%, Canadese
of Amerikaanse tarwe 15%, Franse
tarwe 72%, en Duitse tarwe 10%. De
ze Duitse tarwerassen, die vermalen
worden zijn van hoge kwaliteit. Ge
geven het feit dat in Nederland de
meel(bloem)- en zetmeelindustrie ge-
zamelijk zo'n 1,1 miljoen tarwe ver
malen is het meer dan gewenst dat het
Nederlandse aandeel groter wordt.
Hij vond het jammer dat de nu veel
geteelde rassen in Nederland niet ge
schikt zijn voor de bloemindustrie.
Bovendien vond hij dat de telers meer
inzicht dienen te krijgen in de kwali
teit en afzetkansen voor tarwe.
De heer Thomsen vond het een goe
de zaak dat de leden van de Graanstu
dieklub Zuid-Beveland dit baktarwe
projekt aangepakt hebben en zei let
terlijk "jullie zitten op de goede weg
met dit initiatief".
De DERDE N-GIFT op tarwe uiter
lijk toedienen bij het verschijnen van
de aren. Toediening op een later
tijdstip geeft meestal minder rende
ment. Afhankelijk van de zwaarte
en kleur van het gewas dient 30-50
kg N te worden gegeven. Dit werkt
positief op zowel opbrengst als ei
witgehalte.
Bij KNOLSELDERIJ vragen blad-
vlekkenziekte, rattekeutel, luizen en
wantsen om een intensieve kontrole.
Bekijk uw percelen minstens twee
keer per week en neem zonodig di
rekt maatregelen. De middelen kunt
u vinden in 'Handleiding 1987'.
De eerste PHYTOPHTHORA-
BESTRIJDING moet worden uitge
voerd als de aardappelen in de rij el
kaar gaan raken. Komt de ziekte al
eerder in het gebied voor, wacht dan
niet langer en voer direkt een bespui
ting uit. Herhaal de bespuiting, af
hankelijk van de weerssituatie, om
de 7 tot 14 dagen. Voorkom infektie
■door afvalhopen. Durf zonodig ook
uw buurman hierop te attenderen.
BOTRYTIS in erwten is te bestrij
den met Rohilan. Voor konserven-
erwten gebruikt men 1,5 kg en voor
droog te oogsten erwten 1 kg per ha.
Het beste tijdstip is wanneer de eer
ste bloemblaadjes vallen. In regen-
rijke periodes dient voorbehoedend
te worden gespoten.
Elk jaar stellen de proefboerderijen
een onderzoeksprogramma samen.
Ook uw problemen op akkerbouw
gebied kunnen hierin worden meege
nomen. Heeft u SUGGESTIES voor
onderzoek, geeft deze dan meteen
door aan uw Vereniging voor Be
drijfsvoorlichting, akkerbou wstu-
dieklub of bedrijfsvoorlichter.
