Plantenexport over na 75.OOO ton. Met deze situatieschets
miljard-grens de verwerkende industrie gaat, begint
van dit produkt, dat bijna geheel naar
Jannet Sukkel van het PGF een
Deze week passeert de plantenexport marktbericht. In dit bericht wordt
de één miljard gulden-grens. Op de verder nog vermeld dat 87% van het
groentenmarkt waren vorige week de schorsenerenareaal in Limburg en
prijzen over het algemeen hoger. Brabant ligt, dat 82% op kontrakt ge-
Voor een deel kwam dat door een teeld wordt, dat 80% wordt geëxpor-
klein aanbod, zoals bij tomaten en teerd - met België als belangrijkste
komkommers, voor een deel door een afnemer - en dat een steeds kleiner
goede vraag, zoals bij glassla. deel afgezet wordt via de veiling.
Glasgroenten Fruit
De aanvoer van tomaten was vorige Op de fruitveilingen was de aanvoer
week wel heel klein. Geen wonder dat van appels redelijk stabiel, met een
de prijs fors opliep. Door direkte ver- kleinere aanvoer van Golden Delici-
kopen van tomaten aan supermark- ous en een grotere van Cox, waarvan
ten, is de prijs van tomaten op de prijs dan ook terugliep. Bij de pe-
Guernsey dit jaar gunstig geweest, ren was sprake van éénzelfde aanbod,
Deze ontwikkeling zou voor veel te- met weinig verandering bij de prijzen.
Iers op dat Kanaal-eiland aanleiding In de vorige maand werd 55 miljoen
zijn om de tomatenteelt uit te breiden kg appels op de veilingen aangevoerd,
of er aan te beginnen. Ook de aan- tegen een kleinere 40 miljoen kg in
voer van komkommers was klein, oktober vorig jaar. De grootste toe
maar dit resulteerde alleen voor de name viel waar te nemen bij de Cox's,
grotere maten in een prijsverbetering. hetgeen terug te voeren valt tot een
De aanvoer van glassla schoot met snelle rijping, welke doorzet in de
50% omhoog, maar door de goede schuur (veel partijen kunnen daarom
vraag kon de prijs - ondanks het gro- niet te lang bewaard worden, waar-
te aanbod - toch nog stijgen. IJs- schuwt het PGF in het oktober-
bergsla daarentegen moest ondanks maandbericht). De veilingaanvoer
een kleinere aanvoer een prijsverlies van peren lag de vorige maand op
accepteren. ruim 17 miljoen kg, tegen bijna 16'/2
miljoen ton in oktober 1985. De ap-
Vollegrondsgroenten pels brachten dit jaar in oktober ge-
Bij de kool brachten Chinese- en m»ddeld 60 cent per kg op, tegen 80
groene kool een lagere prijs op. Witte- cent Per ^8 een Jaar eerder. De prijs
en rode kool blijven stabiel in prijs, van de Peren ,a§ 8 cent hoSer dan v0'
al ligt het prijspeil wel heel wat lager r*g -iaar en ^wam ud °P 88 cent per
dan een jaar geleden. Spruitkool kg. Per 1 november jl. was de appel-
moest ook een kleine prijsachteruit- voorraad in Frankrijk naar schatting
gang ondervinden. In de vorige tot 8^° 8roter dan een Jaar eerder,
maand werd ruim 23 miljoen kg De voorraad was bijna even groot dan
spruitjes aangevoerd, tegen ruim 18 °P november 1984. In Italië - de
miljoen kg in oktober 1985. De prijs grootste appelproducent van de EG
die toen 75 cent/kg was liep terug tot 1S appeloogst dit jaar ongeveer
47 cent/kg. In oktober werden ruim even groot als vorig Jaar' zii het dat
12 miljoen stuks bloemkolen aange- er wel Srote verschillen per regio zijn.
voerd, tegen ruim 7 miljoen stuks in D,
oktober 1985. De prijs lag nu op ge- Bloemen en planten
middeld 55 cent, tegen ƒ1,07 een jaar De snijbloemenhandel liet vorige
eerder. Ondanks een kleiner aanbod, week eenzelfde beeld zien als in de
daalde de veilingprijs van broccoli. Er week daarvoor. Over het algemeen
werd heel weinig spinazie aangevoerd, zijn de aanvoeren licht gedaald. Van
maar hiervan ging de prijs wel om- de meeste produkten kon een stijging
hoog. Andijvie bracht ook wat meer in prijs genoteerd worden. De handel
op, bij een konstante aanvoer. Bij in potplanten kan redelijk goed ge-
peen nam de aanvoer van waspeen noemd worden. De totale plantenex-
sterk toe, hetgeen een druk op de prijs port is deze week de één-miljard-gul-
betekende. Bospeen en breekpeen den-grens gepasseerd.
brachten iets meer op. Witlof deed het
ook goed, vanwege een goede vraag.
In de vorige maand was de witlofaan- Betere prijs voor
voer 7 miljoen kg, tegen 4 miljoen kg
in oktober 1985. De prijs van de wit- K<I<1S Gil 6161*611
lof was nu ƒ1,65, tegen ƒ2,85 in ok
tober 1985. Prei noteerde De Leeuwarder kaasnotering ging
onveranderd, bij een toegenomen omhoog en de eieren brachten (ook)
aanbod. Voor kroten gold hetzelfde weer eens wat meer °P- Meer daar-
veilingbeeld. Schorseneren is een klein over verderop,
produkt. Binnen de EG vindt de teelt D
plaats in Frankrijk, België en Neder- nlinfleren
land. In België is de teelt teruggelo- Op de rundermarkten bracht het
pen van 3250 ha in 1981 tot 2100 ha vrouwelijk slachtvee - mede door een
dit jaar. In dezelfde periode liep het ruimer aanbod - een iets lagere prijs
areaal schorseneren in Frankrijk te- op. Het beperkte aanbod van
rug van 1000 tot beneden 800 ha. In slachtstieren leidde tot een iets hoge-"
tegenstelling met deze ontwikkeling re prijs. De handel in gebruiksvee ver
groeit het areaal in Nederland. In liep redelijk prijshoudend. Op de
1981 was dat nog ruim 500 ha en dit Coveco-veilingen brachten de beste
jaar bijna 900 ha. De EG-produktie dieren beste prijzen op. Er was veel
van schorseneren was vorig jaar bij- belangstelling, met name voor drach-
CVZ NOTERINGEN
Ras/soort
Maat
Hoeveelheid x 1000 kg.
18-11 10 t/m 14-11
Middenprijs week 45
18-11 10 t/m 14-11
Cox
I 70/75
tot. kl. 1
II 70/75
tot. kl. II
39 57
186 275
6 21
52 102
1,00 1,01
0,67 0,71
0,81 0,81
0,47 0,58
Elstar
I 70/75
tot. kl. 1
II 70/75
tot. kl. II
9 9
27 21
8
1,48 1,60
1,34 1,44
Golden
I 70/80
tot. kl 1
II 70/80
tot. kl. II
18 45
27 59
47 16
158 202
0,63 0,55
0,54 0,51
0,37 0,39
0,31 0,36
Jonagold
I 70/80
tot. kl 1
II 70/80
tot. kl. II
36 55
68 100
9 21
17 41
0,86 0,97
0,82 0,89
0,58 0,73
0,55 0,62
Conference
I 55-65
tot. kl. 1
II 55/65
tot. kl. II
21 29
29 39
4 44
17 126
1,10 1,32
1,15 1,35
0,53 1.17
0,49 0,75
Doyenné
II 70/80
tot. kl. 1
1 75/80
tot. kl. II
29 22
108 81
3
12
1,48 1,53
1,39 1,42
1,69
1,60
tige vaarzen. Het PVV heeft haai
standpunt geformuleerd over het toe
komstige EG-rundvleesbeleid. Het wil
het interventieprijsniveau op termijn
meer in overeenstemming brengen
met de marktprijs, ten behoeve van
de eigen industrie moet er een EG-
verwerkingsregeling komen,
geboorte- en variabele slachtpremies
moeten worden afgeschaft en er moe
ten meer mogelijkheden komen voor
partikuliere opslag. Het plv.
bestuurslid ir. Struikenkamp toonde
zich verbaasd dat in het standpunt het
interventieniveau teruggebracht wordt
tot marktprijsniveau. Wat heeft dan
zo'n interventieprijs nog voor zin,
vroeg hij zich af. In de VS zijn
900.000 bedrijven die rundvlees pro
duceren, met een gemiddelde bezet
ting van 15 dieren. Ongeveer 175.000
bedrijven houden gemiddeld 110 die
ren en 15.000 bedrijven houden ge
middeld 1.000 dieren per bedrijf.
Voorts zijn er 60.000 zogenaamde
feedlots, waarvan er 200 de helft van
de totale rundvleesaanvoer in de VS
verzorgen.
Kalveren en schapen
Op de kalvermarkt brachten zowel
jonge als vleeskalveren dezelfde of
een hogere prijs op. Het aanbod van
vleeskalveren was voldoende om aan
de vraag te voldoen. De afzet verloopt
gunstig door enerzijds meer vraag
vanuit Frankrijk en anderzijds omdat
de konkurrentie uit de andere lidsta
ten niet groot is. Op de wolveemarkt
deden zich nauwelijks prijsverande-
ringen voor. Alleen de zwaardere
soorten zijn moeilijk te verhandelen.
Binnenkort kan weer worden aange
vraagd voor ooipremie (van 1 t/m 9
december en van 15 december t/m 14
januari). Voor Nederland wordt de
ooipremie voor 1986 geraamd op
ƒ44,per ooi; dat is bijna ƒ10,
meer dan voor 1985.
Varkens
Op de varkensmarkt is de plus van vo
rige week al weer verdwenen. Karkas
sen noteren deze week voor Italië
onveranderd, voor Griekenland -5
cent, voor Frankrijk en Duitsland -5
tot -10 cent en voor Spanje -10 cent.
Bij de onderdelen doen hammen en
schouders iets meer en de overige on
derdelen min 10 cent. De uitvoer van
vee en vlees (alle soorten) in de eerste
8 maanden van dit jaar was 8% gro
ter, dan in dezelfde periode van vo
rig jaar, maar de waarde ervan daalde
met ƒ100 miljoen. In Amerika is het
aantal bedrijven met varkens de laat
ste 10 jaar gedaald met 60% tot iets
beneden de 400.000. Ongeveer 7%
hiervan neemt de helft van de produk-
tie voor haar rekening. De voerkosten
zijn het laagst sinds 1972. De var-
kensprijzen zijn nu hoog en de ver
wachting is dat dit ook in 1987 het
geval zal zijn.
Slachtpluimvee en eieren
De slachtpluimveemarkt wordt ge
kenmerkt door een onzekere ontwik
keling, doordat veel dieren worden
"vastgehouden" in verband met de
referentiedatum voor de mestwetge
ving (31-12-1986). De handel is dan
ook flauw en wordt ook in de "vers"
sektor merkbaar in de vorm van prijs-
koncessies. In Barneveld konden de
prijzen met moeite worden gehand
haafd. Broedeieren blijven goed ge
vraagd evenals op inleg bestelde
ééndagskuikens, mits geleverd vóór
31 december a.s. Op de eiermarkt is
de prijs van de eieren vorige week op
nieuw gestegen (gemiddeld 13
cent/kg). De reden is de verder aan
trekkende vraag, zowel binnen de EG
als daarbuiten. Er bestaat hoop dat
de prijs ook deze week gemiddeld nog
iets beter is. Daarna verwacht men
een zekere prijsstabilisatie. Het zal
duidelijk zijn dat de pluimveehouders
blij zijn dat er eindelijk iets bij de ei-
erprijs komt.
Zuivel
Op de zuivelmarkt is de belangrijkste
verandering de verhoogde noteringen
voor jonge kaas met 5 en 7 cent per
kg, vorige week vrijdag in Leeuwar
den. Tot begin november is 2% meer
kaas geproduceerd dan in dezelfde pe
riode vorig jaar. De binnenlandse
konsumptie steeg met een 5% en de
export nam toe met ca. 4'/2%. De bo-
terproduktie lag tot november 18%
hoger dan in 1985. De export van bo
ter verliep moeizaam. Aan mager
melkpoeder werd 17% meer gepro
duceerd.
Tussen juli vorig jaar en juli dit jaar
heeft Duitsland 1,3% meer
landbouw- en visserijprodukten geëx
porteerd, dan in het jaar daarvoor en
1,1% minder geïmporteerd. De uit
voer van kaas is de laatste 10 jaar bij
na verdrievoudigd en bedroeg vorig
jaar bijna 290 duizend ton. Daarmee
werd Duitsland tweede kaasexporteur
ter wereld. Van de geëxporteerde kaas
bleef 80% binnen de EG. De Duitsers
voerden 76.000 ton Franse kaas in.
Dat was 4% meer dan het jaar daar
voor, terwijl de Duitse kaaskonsump-
tie met 2'/2% steeg, zodat de Fransen
hun marktaandeel enigszins wisten te
vergroten.
Granen, zaden, vlas en
peulvruchten
De graanmarkt gaf een wisselend
beeld te zien. De noteringen voor tar
we liepen als gevolg van de scherpe
koersdaling van het Engelse Pond. Bij
gerst was zowel het aanbod als de
vraag beperkt hetgeen onveranderde
prijzen opleverde. Bij haver was spra
ke van een prijshoudende markt. Zo
wel op de zaden- als op de
peulvruchtenmarkt heerst een lustelo
ze stemming. Er is te weinig kon-
sumptieve vraag, met name vanuit het
buitenland. In Engeland wordt een
peulvruchtenoogst verwacht van een
kleine. 60.000 ton, tegen ruim 400.000
ton vorig jaar. Voor volgend jaar ver
wachten de Engelsen een uitbreiding
van het peulvruchtenareaal met 30%.
Aardappelen en uien
De handel in aardappelen verloopt
wat moeizamer en tegen lagere prij
zen, mede omdat de pas bekende
oogstramingen 100.000 ton hoger uit
komen dan eerdere ramingen. Daar
mee lijkt het erop dat de oogst in
Nederland even groot zal blijken te
zijn dan vorig jaar. Er worden min
der aardappels geïmporteerd en de ex
port loopt redelijk. De
pootaardappelprijzen daalden deze
week. Van juli t/m oktober was de ui-
enomzet ƒ24 miljoen tegen ƒ13 mil
joen vorig jaar. Het PGF verwacht
dat de komende maanden de omzet
achter zal blijven bij die van 1984.
Dit seizoen liep goed maar sinds half
oktober zijn de prijzen aan het dalen,
omdat bij een aantal partijen koprot
is ingetreden met als gevolg kwaliteits
daling.
Suiker
Limako BV weet in marktrapport nr.
812 de eerste schatting van de wereld-
suikerbalans te publiceren over
1986/1987 in 1000 ton ruwwaarde.
Beginvoorraad 37.000, produktie
101.000, importen 26.000, konsump
tie 101.000, exporten 27.000 en eind-
voorraad 36.000. Die eindvoorraad
maakt 35% uit van de konsumptie.
Vorig jaar was dat 37%.
Schema Biggenprijzen
In de week van 24-11-1986 tot
1-12-1986 dienen de biggenprijzen,
die vermeld staan in het Biggenprij-
zenschema voor Zuid-Nederland
van 3 november 1986 met ƒ0,05 te
worden verlaagd.
De kostprijs van 1 kg varkensvlees in
deze week is ƒ3,87.
Veemarkt 's Hertogenbosch
Op de paardenmarkt van Den Bosch
werden 13 november 160 stuks aan
gevoerd. De prijzen waren per stuk:
Luxe paarden van ƒ1.725,tot
ƒ2.775,voljarigen van ƒ1.425,
tot ƒ2.425,—; 2-jarigen luxe (merries)
van ƒ1.375,tot ƒ2.375,2-jarigen
luxe (hengsten) van ƒ1.375,tot
ƒ2.375,1-jarigen luxe (merries)
van ƒ925,tot ƒ1.775,1-jarigen
luxe (hengsten) van ƒ925,— tot
ƒ2.775,veulens (merries) van
ƒ425,— tot ƒ925, veulens
(hengsten) van ƒ425,— tot ƒ925,—;
hitten van ƒ625,tot ƒ1.475,
Shetland pony's (merries) van ƒ275,—
tot ƒ500,—; Shetland pony's (ruins)
van ƒ275,tot ƒ475,jonge slacht-
paarden van ƒ3,90 tot ƒ5,90 per
kg.gesl.gew.; oude slachtpaarden van
ƒ4,40 tot ƒ6,10 per kg.gesl.gew. De
handel verliep flauw, prijzen gelijk.
Aardappelen in de
Gemeenschap
Rotterdam gaf maandag voor de klei
ne maten Bintjes een notering af, die
tot ƒ3,lager was dan voorgaande
week. Daarentegen stegen de noterin
gen voor de 50 mm opw. met ƒ0,50
tot 1Voor de grote maten werd
tot ƒ25,genoteerd, voor de kleine
maten ƒ10,— tot ƒ14,—. De prijsda
ling is uiteraard toe te schrijven aan
de definitieve oogstraming die voor
gaande week werd gepubliceerd en die
hogere cijfers aangaf dan de voorlo
pige ramingen. De oogst wordt be
gunstigd door uitermate goed weer.
De uitvoer begint geleidelijk op gang
te komen. In de week tot 14 novem
ber werden 27.000 ton konsumptie-
en industrieaardappelen uitgevoerd,
de uitvoer naar België niet geheel in
begrepen. De Franse markt is overwe
gend lusteloos, zij het dat dit niet
geldt voor de grote maten. De uitvoer
neemt toe en bedroeg in de eerste
week van november 8430 ton, terwijl
de invoer goed 1340 ton bedroeg. Ita
lië bleef met ruim 4430 ton de groot
ste afnemer. België meldt een
vooralsnog betrekkelijk klein aanbod,
vooral in grote maten. Een daling van
de uitvoer naar Frankrijk werd ge-
kompenseerd door een grotere uitvoer
naar Engeland. In Duitsland trokken
de prijzen wat aan nu de druk vaahet
aanbod uit Duitse produktie wat is af
genomen. Te konstateren zijn aan
merkelijke prijsverschillen tussen de
verschillende soorten. Zo noteren de
Hansa's aanmerkelijk lager dan b.v.
de Heia's waarin het aanbod betrek
kelijk kort is. Beieren meldt een wat
toegenomen afzet naar Italië en een
opbrengst die aanwijsbaar kleiner is
dan vorig jaar. Over de gehele linie
tendeert de markt in de Bondsrepu
bliek vriendelijker.
GERST(VOER) IN GLD/100 KG
BEURS GOES
l' 1984/'85
J A S ON D J FM A MJ
Bij het beoordelen van de lijnen in de
grafiek moet niet uit het oog worden
verloren dat het hier om voergerst
gaat, dat in feite een uitschoonsel is
van brouwgerst. Prijshoogte en prijs
ontwikkeling van beie soorten g^rst
verschillen dan ook van elkaar, om
dat het twee verschillende markten be
treft. De prijzen van gerst worden in
hoge mate bepaald door het aanbod
uit de andere lidstaten van de Euro
pese Gemeenschap. Het,meest opval
lende in de grafiek is het verschil in
prijshoogte tussen vorig jaar
(1985/'86) en twee jaar geleden
(1984/'85). De lage start aan het be
gin van het seizoen kan verklaard
worden - net als bij tarwe - door de
lagere interventieprijs (ca. ƒ1,25/100
kg). De daarna oplopende prijzen zijn
vrijwel geheel toe te schrijven aan de
zgn. staffelregeling, waarbij bewaren
tot een hogere prijs leidt. Dit jaar is
de gerstopbrengst in Frankrijk klein.
De kwaliteit is niet zo best. De brouw-
gerstmarkt wordt in handelskringen
als vast aangemerkt. De prijs van de
brouwgerst lag in oktober ongeveer
ƒ10,per 100 kg boven die van voer
gerst. In oktober 1985 was dat ver
schil ca. ƒ8,per 100 kg.
Veevoeders
Op de grondstoffenmarkt noteerden
zowel Noord-Amerikaanse als Fran
se mais lager. De prijs van tapioka
liep fors terug na het bekend worden
van het exportschema voor 1987. Bie-
tenpulp en citruspulp staan beide on
der een prijsdruk. Sojaschroot is
stabiel in prijs en maisglutenvoer en
meelpellets daalden fors in prijs. Het
Konsulentschap voor Voedervoorzie
ning komt in de laatste prijsvergelij
king van veevoedergrondstoffen tot
de volgende prijzen: 1000 VEM 37
cent; toeslag voor 1 kg VRE 36
cent; 1000 VEVI 34 cent; toeslag
voor 1 kg VRE 45 cent.
22
Vrijdag 21 november 1986
d8Vi i9difi3von li gubnr/
