September goede
maand voor
groenten
Rustig marktbeeld
In de vorige maand werd drie miljoen
kg glasgroente meer aangevoerd dan
in september vorig jaar. De prijs er
van lag hoger. Ook voor de volle-
grondsgroente was september nu
beter. Meer daarover verderop. Op de
groentemarkt kon de aanvoer van
vollegrondsgroenten ongestoord
plaatsvinden, vanwege het mooie
weer. Het prijsbeeld was redelijk
stabiel.
Glasgroenten
Bij de meeste tomatensoorten traden
geen grote prijsveranderingen op. De
aanvoer van tomaten was zeer be
perkt. Vorig jaar bedroeg de wereld-
tomatenproduktie 60,8 miljoen ton,
dat is een half miljoen ton meer dan
in 1984 en 1 miljoen ton meer dan in
1983. Europa's aandeel bedraagt
30%, dat van Nederland 1%. Kom
kommers wisten een flinke prijsver
betering te realiseren over de gehele
linie. Toch bleef het prijsniveau nog
beneden het peil van vorig jaar.
Glassla vertoonde een ruime aanvoer,
hetgeen ten koste ging van de prijs.
Bij paprika was het aanbod vrij sta
biel. Alle maten en kleuren brachten
- vanwege een betere exportvraag -
een hogere prijs op. Aubergines ver
toonden een stabiel aanvoerbeeld en
een stabiele prijsontwikkeling. Radijs
werd in ruime mate aangeboden,
maar dat had nauwelijks invloed op
de prijs, omdat de export weer beter
liep. De aanvoer van meloenen blijft
dalen. Vorige week ging er deson
danks flink wat van de prijs af. Ook
augurken - uit de kas - zijn er nu in
geringere mate. De prijzen verander
den weinig.
Vollegrondsgroenten
In de koolsektor blijven de rode- en
de witte kool de ontwikkeling van een
CVZ NOTERINGEN
vrij stabiele aanvoer en een stabiele
prijs volgen. Chinese kool bracht -
ondanks een kleinere aanvoer - een la
gere veilingprijs op. Spitskool kon de
prijs vasthouden, ondanks een ruime
re aanvoer. Voor groene kool gold
hetzelfde. Spruitkool vertoonde, af
hankelijk van de sortering, een wis
selend prijsbeeld bij een ruimere
aanvoer. Bloemkool daalde in prijs.
Door de lage nachttemperaturen van
de laatste tijd komt het nieuwe sei
zoen voor de herfstbloemkool in
Frankrijk maar traag op gang. Tot
half september was de aanvoer van
Franse bloemkool 15% groter dan in
het jaar daarvoor. In de laatste maan
den van dit jaar kan in Frankrijk een
grotere oogst worden verwacht. Broc
coli schoot in prijs omhoog omdat de
exportvraag sterk was. Sla van de
koude grond was er volop, hetgeen
leidde tot een daling van de veiling-
prijs. Ijsbergsla daarentegen bracht
aanmerkelijk meer op.-Spinazie werd
in flinke hoeveelheden - vergeleken
met vorige weken - aangevoerd en
moest een forse prijskoncessie doen.
Andijvie vertoonde hetzelfde beeld.
In de peensektor nam alleen de aan
voer van waspeen toe. Het prijspeil
was over de hele linie stabiel. Witlof
was er volop, met als gevolg een prijs
die bijna een gulden per kg daalde.
Prei deed het wat kalmer aan, zowel
wat aanvoer als prijs betreft. De aan
voer van snijbpnen is al weken lang
stabiel, hetgeen van de prijs niet ge
zegd kan worden. Vorige week brach
ten de snijbonen minder op, al is het
prijspeil gunstiger dan vorig jaar.
Sperziebonen skoorden een betere
prijs, mede doordat de aanvoer klei
ner was. In september is het met de
vollegrondsgroenten iets betgr ge
gaan, schrijft het PGF. Hoeveel,
moet nog worden uitgerekend. Wel
staat vast dat andijvie in september
van dit jaar, tweemaal zoveel op
bracht dan vorig jaar september.
Fruit
Behalve aan Cox's werden veel min
der appels aan de veiling aangeboden.
Ras/soort
Maat
Hoeveelheid x 1000 kg.
Middenprijs
29/9-3/10 7/10 8/10
29/9-3/10 7/10 8/10
Appels
Alkmene
I 70/80
tot. kl. 1
II 70/80
tot. kl. II
42
143
21
63
0,72
0,59
0,54
0,43
Cox
1 70/75
I 75/80
tot. kl. 1
II 70/75
II 75/80
tot. kl. II
24 12
54
607 146 51
13 6
20
235 81 51
1,03 0.95
1,12
0,79 0,63 0,60
0,77 0,73
0,96
0,63 0,45 0,40
Elstar
1 70/75
I 75/80
tot. kl. 1
II 70/75
II 75/80
tot. kl. II
7
36 2
104 19 5
~6 Z Z
16
1,29
1,49 1,34
1,32 1,11 1,19
1,18
1,05
Boskoop
I 75/85
tot. kl 1
II 75/85
tot. kl. II
67 17 1
169 33 2
6 2 3
28 5 5
0,66 0,50 0,40
0,64 0,43 0,33
0,60 0,40 0,39
0,50 0,42 0,36
Rode
Boskoop
I 75/85
tot. kl 1
II 75/85
tot. kl. II
67 20 10
146 43 16
14 - 3
30 6
0,86 0,80 0,79
0,73 0,71 0,70
0,59 0,55
0,54 0,49
Odin
I 70/80
tot kl 1
II 70/80
tot kl II
82 17
257 27
9 4
77 8
0,59 0,41
0,46 0,37
0,59 0,27
0,49 0,24
Jonagold
I 80/85
tot kl 1
II 80/85
tot kl II
7 1
22 6
1,31 1,13
1,21 1,09
Peren
Conference
I 55/65
tot. kl. 1
II 55/65
tot kl. II
491 15
567 22
99 23 20
445 40 34
1,09 0,70
1,11 0,72
0,83 0,49 0,67
0,82 0,41 0,53
Bonne
Louise
I 60-70
tot. kl. 1
II 60-70
tot. kl. II
27
149
16
130
1,28
0,82
1,00
0,55
Beurré
Hardy
I 70-80
tot. kl. 1
II 70-80
tot kl. II
72 3
214 7
35
161
1,03 1,22
0,90 1,05
0,82 -
0,65
Doyenne
Bramen
I 70/75
tot. kl. 1
II 70/75
tot. kl. II
industrie (kg)
1 x 200gr.ds
7
20
23 11
72 39
21368 1020
4188 348
1,47
1,40
1,32 1,13
1,13 1,06
3,19 2,94
0,99 1,03
De prijzen van appels bleven onder
druk staan. Ook de prijs van de
meeste peren ging omlaag. In septem
ber werd 55 miljoen kg fruit op de Ne
derlandse veilingen aangevoerd. De
gemiddelde klokprijs bedroeg 80 ct
per kg. Dat is evenveel als vorig jaar.
Wel was er de nodige variatie. James
Grieve's werden in veel grotere aan
tallen aangevoerd. De prijs ervan
bleef echter onder de twee kwartjes.
De perenaanover was 20% groter, de
prijs even hoog (75 ct/kg). De Fran
sen zijn met een appelreklamecam-
pagne in Duitsland begonnen. In de
grote West-Duitse steden lachen de
Franse appels .de Duitsers toe vanaf
de reklameborden. Dë fruitexport van
Argentinië is dit jaar veel kleiner dan
vorig jaar. De export t/m juli van zo
wel appels als peren daalde met 30%.
Bloemen en planten
Het prijsniveau van snijbloemen daal
de vorige week met gemiddeld 4 cent
ten opzichte van de week ervoor. Van
weinig snijbloemen blijkt de prijs
gestegen te zijn. Bij produkten als
Standaardanjer, Gerbera, Cymbidi-
um, Cypsophila en nog enkele pro
dukten daalde de prijs zelfs met 10
cent of meer. Een van de belangrijk
ste oorzaken van de prijsdaling is de
toename in aanbod. Gemiddeld bleek
er een aanbodtoename van 6% op de
Nederlandse veilingen. Produkten
met de relatief grootste stijgingen ten
opzichte van twee weken geleden wa
ren Iris, Tulp, Freesia, Cymbidium n
Statice. Een vergelijking met dezelf
de week in 1985 laat zien dat er nu een
geringe daling is in de aanvoer, met
een prijs die op een iets hoger niveau
ligt. Het aanbod van kamerplanten
lag vorige week op hetzelfde niveau.
Ook zijn er geen spektakulaire prijs
verschillen genoteerd.
Net als het weer, was het marktbeeld
vorige week rustig. Grote prijsveran
deringen deden zich niet voor.
Runderen
Op de veemarkten was de aanvoer
van runderen vorige week wat ruimer.
De handel in het slachtvee vertoonde
van markt tot markt een wisselend
beeld, afhankelijk van het aanbod.
De prijs van het slachtvee bleef on
geveer gelijk. Slachtstieren noteerden
eveneens onveranderd. De handel in
het gebruiksvee blijft een lusteloos ka
rakter houden tegen onveranderde
prijzen. Het aanbod is moeilijk te
plaatsen.
Schapen en kalveren
Ondanks een terughoudend aanbod
waren de prijzen van het wolvee moei
lijk te handhaven. Dat gold zowel
voor de slachtschapen en de slacht-
lammeren als voor het gebruiksvee.
Op de kalvermarkt stonden de prij
zen van de jonge kalveren licht onder
druk. Alleen op de veemarkt in Gro
ningen werden de jonge kalveren af
gelopen dinsdag iets prijziger. Het
aanbod van vleeskalveren is wat min
der ruim dan in vorige weken. Er is
wat meer interesse ontstaan voor de
aankoop van het goedkopere kalfs
vlees, maar dat heeft nog niet geleid
tot betere prijzen voor de vlees
kalveren.
Varkens
Op de varkensmarkt is het beeld min
der somber dan vorige week. De beurs
in Vleuten noteerde voor deze week
een onveranderde prijs. Bij de karkas
sen noteert Italië dezelfde prijs als vo
rige week. In Griekenland is dat ook
het geval, zij het dat de afzet daartoe
erg moeizaam verloopt. Frankrijk
geeft hier en daar een klein plusje,
Duitsland noteert 5-10 cent hoger en
in Spanje is er 15 cent van de prijs af.
Het probleem is deze week de afzet
van de onderdelen. De prijs van ham
men, met welke bestemming ook,
staat onder druk. Schouders doen 5
tot 10 cent per kg minder en de rib
ben -10 cent en met bestemming En
geland zelfs 20 a 30 cent. vanwege een
groot Deens aanbod en de lage koers
van het Pond.
Zuivel
Op de zuivelmarkt zijn slechts enke
le noteringen gewijzigd en wel bij
melkpoeder en bij de Apeldoornse
melknotering. De laatste weken zijn
de voorraden magere melkpoeder en
boter nauwelijks veranderd. Medio
september leverden de Nederlandse
melkveehouders 1 minder melk af
aan zuivelondernemingen, dan vorig
jaar half september. Naar schatting
brengt melk tót kaas verwerkt deze
week 62 cent per kg melk op (bij 3,7%
vet, exkl. BTW). In de overige in-
dustriesektor zou dat meer dan 69
cent zijn. In de volgende eeuw zal de
wereldvoedselproduktie toereikend
zijn om in de behoeften te voorzien.
Dat was één van de konklusies op het
22e Internationale Zuivelkongres, dat
vorige week in Den Haag werd gehou
den en waar 1.000 mensen (met 300
begeleiders) aan deelnamen, afkom
stig uit 40 landen. De vraag hoe dat
voedsel gelijkelijk verdeeld te krijgen
werd niet in concreto beantwoord.
Granen, zaden, vlas en
peulvruchten
De graanmarkt was vorige week kalm
gestemd. Het aanbod van goede kwa
liteit tarwe was schaars, maar voer-
tarwe werd weinig gevraagd. Gerst
was nauwelijks prijshoudend en Ne
derlandse haver werd nauwelijks ver
kocht. Van de zadenmarkt vallen
geen nieuwe ontwikkelingen te mel
den. Op de peulvruchtenmarkt deden
alleen kapucijners een hogere prijs.
De prijs van bruine bonen daalde
opnieuw.
Aardappelen en uien
Op de aardappelmarkt heerst een vrij
vriendelijke stemming. De oogst is of
wordt binnengehaald. De resultaten
zijn beter dan het zich deze zomer liet
aanzien. Er is een redelijk vertrouwen
in de exportkansen. Dat zou ook kun
nen worden afgeleid uit de ontwikke
lingen op de aardappeltermijnmarkt,
die vorige week vrijdag op een hoger
niveau afsloot en die veel omzetten
kon registreren. Tot 1 september van
dit jaar is 682 duizend ton aardappe
len verwerkt tot aardappelkonsump-
tieprodukten. Vorig jaar was dat 625
duizend ton en twee jaar geleden 482
duizend ton. De prijs van de pootaard-
appelen is de laatste weken redelijk
stabiel, althans van de Bintjes voor
jaarslevering. In Amerika wordt een
2% lagere uienproduktie verwacht
o.a. door de afname van het areaal
met 5%. De produktieverschillen per
soort zijn: voorjaarsuien +7%, zo-
meruien +29%, bewaaruien -10% en
industrie-uien +2%.
Veevoeders
Op de grondstoffenmarkt waren er
geen aktiviteiten op de Noord-
Amerikaanse maismarkt. Het prijsni-
veau veranderde niet. Dat gold ook
voor Franse mais, direkte levering. De
overige termijnen liepen iets in prijs
terug. Tapioka noteerde over de hele
linie lager. Citruspulp was onveran
derd vast gestemd. Bij sojaschroot
kwam er geen verandering in het
marktbeeld en maisglutenvoermeel
daalde iets in prijs. In de eerste vijf
maanden van dit jaar is het verbruik
van sojaschroot in Nederland met
20% gedaald.
Meststoffen
Cebeco-Handelsraad heeft besloten
hun verkoopprijzen voor meststoffen
slechts vast te stellen t/m 31 decem
ber a.s. i.v.m. de onzekerheid over de
aardgasprijzen. Als prijzen per 100 kg
netto en op basis vrachtvrij voor de
wal, los gestort per schip van 200-400
ton worden voor september genoemd:
KAS 27% N 25,25, Stikstofmagne
sia >2% N 7%, MGO ƒ23,—, Am
moniumsulfaat 21% N ƒ19,50 en
Ureum 46% N ƒ39,50. Voor de drie
maanden daarna lopen de prijzen per
maand op met resp. ƒ0,55, ƒ0,55,
ƒ0,50 en ƒ0,75. Het is 15 jaar geleden
dat de kunstmestprijs ook op dit ni
veau lag.
Verwerkings- en exportcijfers
aardappelen
Het Produktschap voor Aardappelen
deelt mede, dat in de maand augus
tus in totaal 82.000 ton aardappelen
is verwerkt tot frites, puree, chips en
andere konsumptieprodukten. Daar
door is de verwerking tot 1 septem
ber gekomen op 853.000 ton,
tegenover 810.000 ton in 1985 en
631.000 ton in 1984. De uitvoer van
frites, puree, chips e.d. omgerekend
tot verse aardappelen bedroeg in de
maand oktober 78.200 ton, terwijl de
invoer van produkten overeen kwam
met 4.400 ton verse aardappelen. Op
basis van de in de week van 29 sep
tember t/m 4 oktober 1986 binnenge
komen exportformulieren is 9.000 ton
konsumptie- en industrieaardappelen
(exkl. België) geteld.
Aardappelpootgoedprijzen
Als indikatie van de pootgoedprij-
zen geven wij onderstaand een note
ring van pootgoed Noordelijke klei
grond per 7 oktober (voorjaarsleve
ring). Bintje A 28/35 108,00 en
Bintje A 35/45 64,00 (Groothan-
delsprijs, afgehaald van het Noor
den, inkl. zakken).
Veiling St. Annaland, 7
oktober
Uien: 20,40; aanvoer 80 ton.
Aardappelen: Gloria 15; Bintje
13-19; Bintje bo 25-26; Binfje kr. 65;
Eigenheimer 28-32; Irene 31-34;
Bildstar 30-34. Aanvoer 80 ton uien,
40 ton aardappelen.
Biggenprijzen
In de week van 13-10-1986 tot
20-10-1986 dienen de biggenprijzen,
die vermeld staan in het Biggenprij-
zenschema voor Zuid-Nederland van
5 mei 1986 met ƒ0,75 te worden ver
hoogd. De kostprijs van 1 kg varkens
vlees in deze week is ƒ3,94.
Attentie:
Met ingang van 1 oktober 1986 is het
BTW% verhoogd van 5% naar 6%.
Dit verhoogde tarief is in de prijskor-
rektie doorberekend.
Veemarkt 's Hertogenbosch
Op de paardenmarkt van Den Bosch
werden 2 oktober 175 stuks aan
gevoerd.
De prijzen waren per stuk:
Luxe paarden van ƒ1.750,— tot
ƒ2.800,—; Voljarigen van ƒ1.450,—
tot ƒ2.450,2-jarigen luxe (mer
ries) van ƒ1.400,— tot ƒ2.400,—;
2-jarigen luxe (hengsten) van
ƒ1.400,tot ƒ2.400,1-jarigen
luxe (merries) van ƒ950,— tot
ƒ1.800,—; 1-jarigen luxe (hengsten)
van ƒ950,tot ƒ1.800,Veulens
(merries) van ƒ450,tot ƒ950,
Veulens (hengsten) van ƒ450,tot
ƒ950,Hitten van ƒ650,tot
1.500,—; Shetland pony's (merries)
van ƒ275,— tot ƒ500,—; Shetland
pony's (ruins) van ƒ275,tot
ƒ475,Jonge slachtpaarden van
ƒ3,90 tot ƒ5,90, kg.gesl.gew.; Oude
slachtpaarden van ƒ4,40 tot ƒ6,10,
kg.gesl.gew.
De handel verliep traag prijzen
lager.
De prijszetting van blauwmaanzaad
was de laatste twee jaren zodanig dat
deze een lonende teelt niet meer mo
gelijk maakte. Het hoogtepunt is
ruim ƒ200 - begin seizoen 1984/1985
- en daarna gaat het dat jaar nog ver
der bergafwaarts. De oorzaken zijn
de zware importen uit Oost-Europa
en Australië en het deels wegvallen
van de markt van blauwmaanzaad
(de bol) voor medicinale doeleinden
(Turkije na regiemwijziging dicht en
Spanje teelt ineens 2000 ton).
In 1985/1986 is er nog het na-effekt
van 1984/1985, terwijl bovendien
het areaal met een duizend ha groter
was. De markt was moeilijk schoon
te krijgen. Dit jaar lag de prijs van
blauwmaanzaad in mei op een ƒ120.
In september was die met een ƒ100
gestegen, hetgeen gunstig is, maar
nog lang niet voldoende voor een
renderende verbouw. Mede omdat
het areaal dit jaar klein was (slechts
enkele honderden hektares) is de
handel redelijk optimistisch en
denkt dat het dieptepunt voorbij is.
22
VRIJDAG 10 OKTOBER 1986
