In EG meer appels en minder peren
Kunstmestprijzen
gedaald
Sombere marktsituatie in
vee- en vleessektor
De eerste schattingen over de produk-
tie van appels en peren in de Europe
se Gemeenschap wijzen op een
grotere appel- en een kleinere pere-
noogst. Meer daarover verderop. Op
de groentenmarkt blijft het beeld van
wisselende aanvoeren en wisselende
prijzen het beeld bepalen.
Glasgroenten
De prijs van de tomaten was - voor
de telers - vorige week erg gunstig. In
geen weken was dat prijspeil gehaald.
Behalve wat betere exportkansen, was
het vooral de kleinere aanvoer, die de
prijsverbetering bewerkstelligde. Bij
de komkommers was het prijsklimaat
ook wat beter, zij het in veel kleinere
mate dan bij de tomaten. Opvallend
was dat naarmate de komkommers
groter waren, de prijs het meest ver
beterde. Overigens moet er bij gemeld
worden dat de komkommerprijs nog
altijd lager ligt dan vorig jaar. Papri
ka's vertoonden - zoals gebruikelijk
- een verschillend prijsverloop. De
aanvoer van paprika's verliep redelijk
stabiel, van de groene wat meer en
van de gele wat minder. De groene pa
prika's brachten - bij alle maten -
minder op, bij de rode en gele papri
ka's varieerde het prijsverloop, af
hankelijk van de maat. De Italiaanse
paprika-oogst zal naar schatting dit
jaar 0,4% kleiner zijn dan vorig jaar.
Vorig jaar exporteerde Italië 57 mil
joen kg paprika's. Voor dit jaar
wordt een export van 55 miljoen kg
verwacht. Vorig jaar ging 70% daar
van naar West-Duitsland. Aubergi
nes, hadden met de tomaten gemeen,
dat zij in prijs omhoog schoten, maar
ondanks dat toch nog beneden het
peil van vorig jaar bleven.
Vollegrondsgroenten
Sla daalde vorige week in prijs, vooral
omdat de aanvoer zeer ruim was. On
danks een stabiele aanvoer van
glassla, moest ook de prijs hiervan
een flinke stap terug doen. Ijsbergsla
daarentegen wist een goede vooruit
gang te boeken, niet in de laatste
plaats omdat er weinig aanvoer was.
In de koolsektor blijven witte en ro
de kool vrij stabiel in de prijsontwik
keling. Uit West-Duitsland wordt
gemeld dat Dithmarschen - goed voor
ruim 30% van de Westduitse rode
koolproduktie - een 3% grotere rode
koolproduktie verwacht. De witte
koolproduktie in dat gebied - goed
voor 30% van de Duitse produktie -
zou evenwel 18% kleiner uitvallen
dan vorig jaar. Groene kool vertoont
al weken lang een stabiel prijsverloop,
Noteringen CVZ
maar bij spitskool blijft de prijslijn
naar boven lopen. Bij Chinese kool
is er vrijwel altijd een prijsschomme-
ling, die niet parallel loopt met de
aanvoercurve. Bloemkool, tenslotte,
leed vorige week een fors prijsverlies,
omdat de aanvoer met meer dan 50%
toenam. Broccoli is - zeker de laatste
drie weken - konstant in veilingprijs.
De aanvoer nam de laatste weken
gestaag toe. De veilingprijs van spi
nazie ligt de laatste weken zèèr laag,
40 a 50 cent per kg. Vergeleken met
vorig jaar brengt de spinazie bijna
niets op (toen prijzen van ƒ1,30 tot
ƒ2,30 per kg). Andijvie ging vorige
week ook voor minder naar de han
del. De andijvieprijs is veel beter dan
vorig jaar. Bij peen bracht de bospeen
aanmerkelijk meer op, maar waspeen
en breekpeen werden goedkoper. Wit
lof kon een prijsverbetering boeken,
va- wege een kleinere aanvoer. Prei
bracht een lagere prijs op, omdat er
veel meer werd aangevoerd.
Fruit
Op de fruitmarkt nam de aanvoer van
Mantet sterk af en van Benoni sterk
toe. Mantet bracht evenwel dezelfde
prijs op, de andere appelsoorten wer
den goedkoper. Peren werden iets
goedkoper, maar bessen en aardbei
en brachten op de veiling meer op.
Meloenen brachten vorige week op de
veiling een 20% minder op, hoewel de
aanvoer konstant bleef. Begin deze
maand zijn de eerste produktiecijfers
van de appel- en perenoogst in de EG
van de 12 bekend gemaakt. De appe-
loogst wordt geschat tussen de 7,6 en
de 8 miljoen ton. Als het 8 miljoen
ton zou worden is dat 700.000 ton
meer dan vorig jaar. Bij de peren to
rnen de schatters uit op 2,3 a 2,4 mil
joen ton. Dat is een 100.000 ton
minder dan in 1985.
Bloemen en planten
De totale aangevoerde hoeveelheid
snijbloemen lag op hetzejfde hoge ni
veau als in de week daarvoor. Opval
lend was de grote aanvoer van
troschrysanten. Ten opzichte van de
zelfde periode in het voorgaande jaar
lag de snijbloemenaanvoer 12% ho
ger. Hoewel de vakantieperioden in
de belangrijke afzetmarkten groten
deels voorbij zijn, blijft de vraag naar
Nederlandse bloemen, gezien het
prijsniveau, wat achter. De verwach
ting bestaat dat in de komende weken
de totale aanvoer van snijbloemen zal
teruglopen en de prijzen zullen toene
men. Bij de potplanten kan er gespro
ken worden van een goede handel.
Ras
Maat
Hoeveelheid
x 1000 kilo
18 t/m 22 aug.
26 aug.
Middenprijs
18 t/m 22 aug.
26 aug.
Benoni
1 70/80
251
48
1,36
1,28
Totaal kl 1
635
130
0,99
1,00
II 70/80
11
1
1,02
1,00
Totaal kl 2
57
9
0,65
0,70
Summerreo
I 70/80
17
21
1,27
1,26
Totaal kl 1
38
39
1,12
1,16
II 70/80
2
2
1,03
0,97
Totaal kl 2
3
5
0,95
0,80
Discovery
I 70/80
43
5
2,14
1,99
Totaal kl 1
146
23
1,45
1,25
II 70/90
2
-
1,80
-
Totaal kl 2
8
-
1,21
-
James Grieve
I 70/80
117
0,69
Totaal kl 1
144
0,68
II 70/80
17
0,59
Totaal kl 2
23
0,58
James Grieve
I 75/85
16
1,62
Totaal kl 1
23
1,57
II 80/90
Totaal kl 2
Typeman
I 70/80
13
17
1,27
1,18
Totaal kl 1
21
33
1,19
1,03
II 70/80
1
0,66
Totaal kl 2
2
0,55
Clapp's
I 65/75
10
12
1,45
1,21
Totaal kl 1
39
39
1,22
1,04
11 65/75
3
1,09
Totaal kl 2
14
0,76
Precose
I 60/70
11
1,20
Totaal kl 1
35
0,97
Super
Trevoux
I 60/70
1
1,01
Totaal kl 1
1
0,93
Pruimen:
Czar I
11
ton
1,89
Mons Hatif I
8
ton
2,79
Rene Victoria
I
2
4 ton
2,69
3,42
Belle Louvain
2 ton
3,02
Zacht fruit:
14.388
Bramen 2
doos v. 200 gr.
72.852
doosjes
0,76
0,73
Deze zomer zijn de kunstmestprijzen
flink gedaald. De producenten zitten
dan ook in de problemen, maar voor
de gebruikers is het een meevaller.
Meer daarover aan het slot van dit
marktbericht.
Runderen
Op de rundermarkten was de aanvoer
van slachtdieren, maar ook van ge-
bruiksvee kleiner. Grote prijsverande-
ringen deden zich niet voor. Doordat
Brussel vanaf 1 september weer wat
meer marktondersteuning geeft aan
het rundvleesbeleid, hebben de slach
terijen weer een sprankje hoop op wat
betere tijden. Vanaf 1 september zal
er een andere interventieregeling gel
den voor rundvlees. Vanaf die datum
kunnen alleen achtervoeten - recht op
5 ribben - afkomstig van stieren, van
de kwaliteitsklassen R2 en R3 door
het VIB worden overgenomen. Van
1 september t/m 10 oktober zal er een
partikuliere opslagregeling (PO) vol
wassen mannelijke en vrouwelijke
runderen zijn, die anders is dan de PO
die vanaf 5 augustus t/m 22 novem
ber werd ingesteld. Aan Brazilië is
door de EG weer 100.000 ton rund
vlees verkocht, tegen een prijs varië
rend van ƒ1,14 tot 1,66 per kg.
Schapen en kalveren
Op de wolveemarkt werden meer die
ren aangevoerd. Gebruiksschapen no
teerden een onveranderde prijs, maar
slachtschapen brachten minder geld
op. De kalvermarkt kenmerkt zich
door een trage stroeve handel in jon
ge kalveren en kleinere aanvoeren van
vleeskalveren. Toch is het aanbod van
vleeskalveren momenteel te groot om
met succes te.worden afgezet. De kon-
sumptie van kalfsvlees is nog niet te
rug op het oude peil van vóór de
vakanties', maar als dat het geval weer
is, kan de afzet vergroot en de prijs
verbeterd worden. Exporteurs van
kalfsvlees verwachten een positief ef-
fekt voor hun marktsektor van de
rundvleesinterventie en de partikuliere
opslagregeling.
Varkens
Op de varkensmarkt is het aanbod de
ze week beperkt, hetgeen prijson-
dersteunend werkt. De lage prijs van
de laatste weken heeft er toe geleid,
dat de afgeleverde varkens de laatste
weken wat zwaarder zijn.
In- en uitvoer kalversektor
In het eerste halfjaar werden in Ne
derland 81.193 kalveren ingevoerd,
vergeleken met 73.040 in de eerste zes
maanden van 1985, aldus gegevens
van het Produktschap. Het aandeel
nuchtere kalveren steeg van 64.902 tot
75.170 stuks. België was de grootste
leverancier met 65.843 stuks (58.071)
nuka's. Voorts kwamen 5369 stuks
uit Frankrijk (3076) en 3179 uit Duits
land (3755). De uitvoer van kalveren
had betrekking op 205.352 stuks,
2767 stuks meer dan vorig jaar. Het
aandeel nuka's steeg van 86.349 tot
99.336 stuks.
Van de nuka's kwamen 39.295 stuks
uit Frankrijk (17.951); 19.217 uit Bel
gië (19.079); 31.938 uit Duitsland
(46.197) en 8886 uit Italië (3122).
Het aandeel niet-nuchtere kalveren
daalde van 116.236 tot 106.016 stuks.
De uitvoer van kalfsvlees daalde met
2656 ton tot 73.715 ton. Het aandeel
dat naar de EG landen ging liep te
rug van 71.698 ton tot 69.044 ton.
Sterk gestegen biggenexport
In het eerste halfjaar werden uit Ne
derland 274.276 mestbiggen uitge
voerd, vergeleken met 123.898 stuks
in de eerste zes manden van 1985.
Italië bleef de grootste afnemer met
195.174 stuks (vorig jaar 92.603) dit
maal gevolgd door Spanje met 60.920
stuks (vorig jaar nihil). De uitvoer
naar België steeg van 4916 tot 16.118
stuks, die naar Duitsland daalde van
25.161 tot 1137 stuks.
Duitse biggenexport
In de eerste vijf maanden van dit jaar
steeg de Duitse export van biggen ten
opzichte van vorig jaar met 263.000
stuks tot ongeveer 378.000 stuks.
De uitvoer richtte zich in grote hoofd
zaak op de EG-landen. Daarbij trad
voor het eerst Spanje als importeur
op, dat ongeveer 50.000 stuks biggen
importeerde.
De totale uitvoer in 1985 bedroeg
470.000 stuks, een ongeveer gelijk
aantal als in 1984. In 1983 bedroeg de
Duitse biggenexport nog geen 282.000
stuks.
Aardappelen in de
Gemeenschap
In de week tot 23 augustus was de ter-
mijnmarkt voor de Bintjes 45 aan
vankelijk aflopend, aan het einde van
de week weer licht oplopend. Deze si
tuatie heeft zich aan het begin van de
ze week niet voortgezet. Eens temeer
bleek de termijnmarkt een "weer-
markt". Regen hier en daar zou de
groei zodanig bevorderd hebben, dat
het aandeel 50+ voorlopig hoger
wordt geraamd. De opvattingen en
waarnemingen daarover lopen nogal
uiteen van regio tot regio, hier en ook
elders in de EG. In het gebied Nord,
belangrijk aardappelgebied in Frank
rijk werden ten behoeve van de in
dustrie toch nog een 3200 ton
aardappelen aangevoerd, in hoofd
zaak uit de Benelux.
Dat laatste houdt ook verband met la
gere ha/opbrengsten. Hogere prijzen
animeerden de telers tot rooien en
trok aanvoer aan uit o.a. België. De
laatste berichten melden een zwakke
markt. Evenals dat in Nederland het
geval is naderen de prijzen op de ter
mijnmarkt in Lille die van de effek-
tieve markt. België meldt momenteel
flauwe markt. Droogte heeft ook hier
geleid tot kleinere opbrengsten en een
tegenvallend aandeel bonken. Uit
Duitsland melden alle regio's een uit
eenlopende effektieve markt, terwijl
voorts de ha/opbrengsten achter blij
ven bij vorig jaar en ook hier het aan
deel bonken duidelijk achterblijft bij
vorig jaar. Beieren geeft zelfs aan dat
grote maten "Mangelware" zijn. De
kwaliteit van. de middelvroege soor
ten geeft daar nogal eens aanleiding
tot klachten. Het seizoen vroege aar
dappelen daar werd officieel op 10
augustus beëindigd. Naar raming zou
de opbrengst aan vroege aardappelen
in Duitsland rond 20% kleiner zijn
geweest dan vorig jaar, toen de oogst
aan vroege aardappelen 706.700 ton
opleverde. Dat heeft tot gevolg dat bij
de overgang naar de middelvroege
soorten er geen extra druk zal bestaan
van de vroege aardappelen, omdat de
ze nagenoeg geheel geruimd zijn.
Engeland meldt een vast gestemde
markt. Nederland had met goed
93.000 ton een belangrijk aandeel aan
de Britse import die vanaf 1 aug. 1985
tot 1 aug. 1986 rond 147.000 ton be
droeg, bijna 2x zoveel als in
1984/1985. Van de vroege aardappe
len bedroeg de ha-opbrengst ca.
21.500 kg vergeleken met 24.700 kg
vorig jaar.
Prijsverloop peren
Uit de grafiek blijkt heel duidelijk dat
het prijsverloop van peren - van alle
rassen het gemiddelde - in 1985/1986
nogal wat anders geweest is dan in
1984/1985. Het verschil komt vooral
tot uiting in de herfst- en winterperi
ode. In 1985/1986 zat vanaf novem
ber de gang er al in. De redenen zijn
tweeledig. Aan de ene kant was er een
kleine Europese oogst en daarmee
deels samenhangend een goede ex
port. Dat laatste betrof vooral het ras
Doyenné du Cornice, waarvan er veel
export naar Frankrijk was. Kijkend
naar de rassen, moet op grond van
andere informatie dan in de grafiek
gegeven, vastgesteld worden dat
eigenlijk alle rassen het wel goed ge
daan hebben in het laatste jaar. Wat
het verloop in het lopende seizoen
precies zal zijn valt nog niet te voor
spellen.
Voorlopige schattingen wijzen uit dat
de Europese oogst van peren dit jaar
wat lager is, dan vorig jaar. In Neder
land zou op meer peren gerekend mo
gen worden.
22
Aardappelpootgoedprijzen
Als indikatie van de pootgoedprij-
zen geven wij onderstaand een note
ring van pootgoed Noordelijke klei
grond per 26 augustus (voorjaarsle
vering).
Bintje A 28/35 ƒ103,00 en Bintje A
35/45 ƒ59,00 (Groothandelsprijs,
afgehaald van het Noorden, inkl.
zakken).
Veiling St. Annaland, 27 aug.
Doré: middel 26-47; driel. 10-11;
kriel 68-71; grof 25.
Gloria: middel 26-38; driel. 10-11;
kriel 71-72; grof 30-35.
Bintje: middel 33-47; driel. 10; kriel
71; grof 35-36.
Eigenheimer: middel 62-65; kriel 25.
Totaalaanvoer: 146 ton.
Biggenschema
In de week van 1-9-1986 tot 8-9-1986
dienen de biggenprijzen, die vermeld
staan in het Biggenprijzenschema
voor Zuid-Nederland van 5 mei 1986
met ƒ0,55 te worden verhoogd. De
kostprijs van 1 kg varkensvlees in de
ze week is ƒ3,95.
Veemarkt 's Hertogenbosch
Op de paardenmarkt van Den Bosch
werden 21 augustus 191 stuks aange
voerd. De prijzen waren per stuk: luxe
paarden van ƒ1.800,tot ƒ2.850,
voljarigen van ƒ1.500,— tot
ƒ2.500,—; 2-jarigen luxe (merries)
van ƒ1.450,tot ƒ2.450,2-jarigen
luxe (hengsten) van ƒ1.450,tot
ƒ2.450,1-jarigen luxe (merries)
van ƒ1.000,— tot ƒ1.850,—; 1-jarigen
luxe (hengsten) van ƒ1.000,— tot
ƒ1.850,veulens (merries) van
ƒ500,tot ƒ1.000, veulens
(hengsten) van ƒ500,— tot ƒ1.000,—;
hitten van ƒ600,tot ƒ1.450,
Shetland pony's (merries) van ƒ225,
tot ƒ450,Shetland pony's (ruins)
van ƒ225,— tot ƒ425,—: jonge slacht-
paarden van ƒ4,— tot ƒ6,— per
kg.gesl.gew.; oude slachtpaarden van
ƒ4,50 tot ƒ6,20 per kg.gesl.gew. De
handel verliep slecht.
In de openbare bestuursvergadering
van 13 augustus van het Produkt
schap voor Vee en Vlees in Rijswijk
is uitvoerig gediskussiëerd over de
sombere marktsituatie in de vee- en
vleessektor.
Deze geldt vooral de rundvleessek-
tor, waar de stierenprijzen weliswaar
wat aantrokken, doch waar bij het
huidige ruime aanbod de markt toch
zwak blijft. De koeieprijzen brok
kelden af. Zowel de uitvoer als de
binnenlandse afzet stelt teleur.
Er komen misschien maatregelen,
waarover deze week in Brussel in het
Comité van Beheer gesproken is.
Mogelijk komt er een interventie van
voer en/of achtervoeten. Het
bestuur heeft - eindelijk - te kennen
gegeven dat het ter interventie aan
geboden vlees uitgebeend moet wor
den opgeslagen. Dat zal t.z.t. de af
zet vergemakkelijken en er blijft bo
vendien werkgelegenheid binnen het
land.
Overigens werd uit het bestuur te
kennen gegeven dat men in het alge
meen niet al te zeer geporteerd is
voor marktondersteunende maatre
gelen. In Duitsland en Frankrijk
evenwel zijn er allerlei motieven om
dit wel te doen, en dan kan Neder
land niet geheel achterblijven.
De varkensmarkt was de laatste we
ken gekenmerkt door een geringer
aantal slachtingen, als gevolg van de
vakanties. Deze daling werd vrij
goed opgevangen door een grotere,
zij het nogal fluktuerende, uitvoer
van levende varkens.
Op langere termijn is er weinig reden
voor optimisme ten aanzien van de
prijsontwikkeling. Er komt nogal
wat vlees op de markt uit de partiku
liere opslag, terwijl anderzijds het
verbruik niet toeneemt, mogelijk
zelfs daalt.
De afzetontwikkeling van varkens-
en rundvlees, inkl. pluimveevlees
wilde men vanuit het bestuur belicht
zien in een studie van de staf van het
Produktschap, waarbij vooral aan
dacht gegeven dient te worden aan
de mogelijke ontwikkeling op lange
re termijn.
Vrijdag 29 augustus 1986
