Af zetstruktuur van de
Zeeuwse groenten
NTS: ondersteuning
studieklubwerk een
belangrijke zaak
- N
Ekskursiegids 'Groot
Fruit' Wilhelminadorp
Onweersbui veroorzaakt schade in
W.N. Brabant en Midden Z. Beveland
Benoni-aanvoerdatum
vervroegd
CVZ tevreden over
afzet van groente
In het juli-nummer van het Kontaktorgaan van de veiling ZHZ te Ba-
rendrecht wordt uitvoerig ingegaan op de afzetstruktuur van de in
Zeeland geproduceerde groenten.
In de inleiding wordt opgemerkt dat de produktiewaarde van de
Zeeuwse glasgroenten in 1984 bijna ƒ10 miljoen bedroeg en die van
de vollegrondsgroenten zelfs bijna het dubbele namelijk ƒ19 miljoen.
Hiervan wordt het grootste deel te Barendrecht verhandeld, te weten
ƒ17 miljoen. Na de sluiting van de veiling te Middelburg is de omzet
voor 90% naar ZHZ gegaan.
Konklusies werkgroep
'Afzetstruktuur'
Om de afzet van vollegrondsgroen
ten in Zeeland op tijd aan te kunnen
passen werd door de Prov. Raad
voor de Bedrijfsontwikkeling een
werkgroep 'Afzetstruktuur' in
gesteld.
Deze werkgroep bestond uit de vol
gende personen:
ir. W.L.G.A. Tacken (direkteur LA-
VO, voorz.), E. Blom (Centraal Bu-
ro v.d. Tuinbouwveilingen), W. Jo-
ziasse (C.B.T.B., plv. A. Sandee),
H.C. v.d. Maas (ZLM), W. Meere
(F.N.V.), C. de Rijke (Prov. Grif
fie), P.G. Vermaire (C.V.Z.), W.
Vermue (N.C.B.), ir. L.Th.J.M. de
Wit (konsulent Akkerbouw en Tuin
bouw), ir. C.J.M. Wijnen (L.E.I.)
en ing. O.M. Schepers (staf LAVO,
rapporteur).
Van de konklusies en aanbevelingen
nemen we de belangrijkste over:
- Binnen Zeeland dient te worden
gestreefd naar eenheid in de afzet
van de Zeeuwse groenteproduktie.
Als men daarin slaagt is de afzet
overzichtelijker, de organisatie van
voorlichting en onderzoek eenvoudi
ger en het transport goedkoper.
- De meerderheid van de werkgroep
spreekt een duidelijke voorkeur uit
voor konsentratie van de afzet op de
veiling ZHZ, die een jaaromzet heeft
van ƒ200 miljoen
- Met het oog op de onzekerheid
over de toekomstige ontwikkeling
verzet de werkgroep zich echter niet
tegen een poging van de CVZ om
zich in de afzet van groenten een po
sitie te verwerven
- De CVZ zal als zelfstandige groen
teveiling vooralsnog niet konkurre-
rend kunnen werken ten opzichte
van grote groenteveilingen elders
- Gekonstateerd wordt dat nu meer
dan 75% van de Zeeuwse groenten,
die de veilingklok passeren, wordt
verhandeld door ZHZ te Baren
drecht
Uitbreiding areaal vollegronds
groenten verwacht
Tenslotte wordt ingegaan op te ver
wachten toekomstige ontwikke
lingen.
Zeeland is een provincie met een
grotendeels op akkerbouw gericht
bouwplan en de daarbij behorende
bedrijfsstruktuur.
Als gevolg van een gewijzigd EEG-
beleid zal een strukturele aanpassing
binnen de akkerbouwsektor nodig
zijn, o.a. door intensivering van de
bedrijfsvoering, verandering van
bouwplan of (gedeeltelijk) overstap
pen naar een andere sektor.
De veehouderij biedt daarbij onder
de huidige omstandigheden weinig
mogelijkheden. Op grond van te ver
wachten wijzigingen in de zoetwater
huishouding kan wel gedacht .wor
den aan bepaalde tuinbouwsekto-
ren. Daarbij kan de vollegronds-
groente een belangrijke plaats inne
men, omdat er relatief geringe in
vesteringen nodig zijn en de vereiste
kennis al voor een deel aanwezig is.
Daarom wordt dus uitbreiding van
het areaal vollegrondsgroenten in
Zeeland verwacht.
Pluk van dubbele prinsessebonen op het bedrijf van de gebroeders
Ruissen te Waarde.
Instruktiedag plantmachines
Op vrijdag 22 augustus a.s. zal bij
ROC-Westmaas, Groeneweg 1 te
Westmaas een regionale instruktie
dag gehouden worden met de meest
bekende plantmachines voor kluit-
planten en papierkluitplanten.
Er zal gewerkt worden met spruit-
koolplanten. Het doel van deze dag
is het tonen van de verschillende
plantsystemen voor kluit- en papier
kluitplanten welke momenteel in de
handel zijn.
Er zal een demonstratieronde gehou
den worden om 10.00 uur in de och
tend en 14.00 uur in de middag.
Indien de weersomstandigheden zo
danig zijn dat er niet gede
monstreerd kan worden, zal de in
struktiedag uitgesteld worden tot
vrijdag 29 augustus. In geval van
twijfel van wel of niet doorgaan van
de instruktiedag wordt dit bekend
gemaakt via het telefoonbandje van
CAT-Barendrecht. Het telefoon-
numiwer van het bandje 01806 -
14166 is dag en nacht bereikbaar.
Deze maand is de Ekskursiegids
'Groot fruit' verschenen. In deze
gids staan de veldproeven beschre
ven die op de proeftuin staan. Nieu
we proeven worden in deze gids in 't
kort aangegeven, van de oudere
proeven zijn de tot dusver verkregen
resultaten vermeld. Onder andere
wordt onderzoek verricht naar gelei
de ziektebestrijding (schurft, meel
dauw), druppelbevloeiing en fertiga-
tie (bemesting via druppelbevloei
ing) en verschillende kwaliteiten
plantmateriaal.
De prijs van deze ekskursiegids be
draagt ƒ7,50. Begunstigers van het
Proefstation hebben inmiddels de
ekskursiegids ontvangen. Uitslui
tend na afspraak is een bezoek aan
de proeftuin, bij voorkeur in groeps
verband, mogelijk. Een afspraak
dient gemaakt te worden met de
proeftuinchef, de heer J.L. Baa-
rends (01100 - 16390).
B. Mouris (LEI) in de VUT
Op 1 september 1986 hoopt de heer
B. Mouris, gestationeerd te Goes als
medewerker van de afdeling Tuin
bouw van het Landbouw Ekono-
misch Instituut, zijn werkzaamhe
den te beëindigen en gebruik te ma
ken van de regeling vervroegd uit
treden.
Ruim 36 jaar heeft de heer Mouris
op de afdeling Tuinbouw van het
LEI gewerkt. Reeds in 1951 werd de
heer Mouris gestationeerd te Goes,
waar hij als taak de dokumentatie
van bedrijfsgegevens in de fruitteelt
kreeg toegewezen.
In de periode 1976 tot 1981 werd de
heer Mouris meer en meer ingescha
keld bij het bedrijfsekonomisch on
derzoek. Vanaf midden 1981 heeft
hij zich nog uitsluitend met onder
zoektaken beziggehouden.
Door zijn grote betrokkenheid bij
het wel en wee van de bedrijfstak en
de zeer vele kontakten met het fruit
teeltbedrijfsleven is de heer Mouris
in de loop der jaren tot een fruit-
teeltdeskundige bij uitstek uitge
groeid. In vele lezingen en publika-
ties heeft de heer Mouris de door
hem opgedane kennis aan anderen
doorgegeven. Speciaal in het Zuid
westelijke fruitteeltgebied geniet de
heer Mouris een grote bekendheid in
kringen van voorlichting en onder
zoek en zeker niet in de laatste plaats
in het bedrijfsleven.
Aan het afscheid van de heer Mouris
zal aandacht worden besteed op
woensdag 27 augustus a.s. onder
meer door het houden van een recep
tie in het 'Landbouwcentrum Zee
land', Westsingel 58 te Goes. De
aanvang van de receptie is te 16.30
uur.
Ondersteuning van het studieklubwerk is een belangrijke zaak zegt het
Hoofdbestuur van de NTS in haar laatstgehouden bestuursvergade
ring van eind juni. Het bestuur haakte daarbij in op de landelijke werk
groep voorlichting die tot de konklusie was gekomen dat begeleiding
van de kleine exkursiegroepjes, registratiegroepjes, kleine gewasgroep
jes etc. intensiever moet gebeuren dan thans mogelijk is door de over-
heidsvoorlichter.
In de praktijk blijkt nl. dat steeds
meer kleine groepjes ontstaan. Toch
zal er koördinatie nodig zijn, de ken
nis zal door moeten sluizen naar an
dere soortgelijke groepjes en de
wensen voor het onderzoek zullen
geïnventariseerd moeten worden en
via de studieklub naar de landelijke
gewaskommissies van de NTS door-
Toch geen grote fruitoogst
in Nederland
De raming voor de fruitoogst
1986 valt voor de appels lager uit
dan de meesten zullen ver
wachten.
In 1985 was de oogst abnormaal
klein zoals iedereen weet 300 mil
joen kg. Maar in de 'normale' ja
ren 1983 en 1984 kwam de pro-
duktie boven de 400 miljoen kg
uit, terwijl nu 'slechts' 372 mil
joen kg wordt geraamd.
Voor de peren zijn de cijfers:
1983 135 miljoen kg, 1984 128
miljoen kg, 1985 107 miljoen kg
en dit jaar (raming) 115 miljoen
kg. Dus ook beslist niet hoog.
Waarschijnlijk speelt bij dit alles
vooral de uitval door vorstschade
een hoofdrol.
Zondagavond 3 augustus werden
grote delen van ons land geteisterd
door korte, maar hevige onweers
buien met ware windstoten en hagel.
Vooral in W.N. Brabant was er
sprake van noodweer in een strook
van Breda tot de Kreekrakdam. Er
viel zeer veel regen, bomen werden
ontworteld en o.a. te Nispen, Rijs-
bergen en omgeving was er veel
schade aan aardbeien,vollegronds
groenten e.d.
In Zeeland was er een "hagelbaan"
die in O.Z. Vlaanderen en midden
Z. Beveland de agrariërs angstige
momenten bezorgde in een strook die
o.a. liep Hulst, 's Gravenpolder, Ka-
pelle en Kloetinge naar Wemeldinge.
Gedurende krap een minuut vielen
er hagelstenen van ongekend for
maat. Gelukkig waren het ronde
knikkers en stuiters, dus de stenen
waren niet scherp. Ze gingen niet
door de schil van de appels. En
vooral belangrijk was dat er vrijwel
geen wind was, zodat ijsbollen loo
drecht naar beneden vielenUiteraard
is er niettemin schade, speciaal aan het
fruit. De grote hagelstenen veroor
zaakten deuken met een middellijn
van ruim een centimeter. Over de
mate van schade lopen de meningen
uiteen. Sommigen zeggen dat het
over enkele weken tegen zal vallen
als de deuken en deukjes rood om
rand worden. De meesten denken
echter dat de schade beneden de
10-15% zal blijven. Allen zijn het er
over eens dat de peren er goed vanaf
zijn gekomen. Tevens is er weinig
bladschade. Uit de akkerbouwsector
kwamen dan ook geen schademel-
dingen uit Z. Beveland. Wel uit Oost
Z. Vlaanderen.
gesluisd moeten worden. Dat is een
taak op zich, die de overheidsvoor-
lichter er niet bij kan hebben. Voor
al in het westen van het land is de
behoefte hieraan op korte termijn
groot. Doch ook elders in het land
kan een betere koördinatie en bege
leiding van aktiviteiten het rendement
van het studieklubwerk verhogen. Via
restanten van de gelden van het sek
tor beleid kan hier mogelijk een start
gegeven worden aan de wens om in
het gehele land via de aanstelling van
een 15-tal begeleiders het studieklub
werk nog beter te begeleiden. Om het
effekt van een begeleider beter tot zijn
recht te laten komen zouden studie-
klubs kunnen bezien óf het niet wen
selijk is in een regio met andere
studieklubs nauwer samen te gaan
werken. Vooral bij veilingen in het
westen van het land is bereidheid dit
werk van de studieklub te on
dersteunen.
De datum voor het verhandelver-
bod van Benoni is vervroegd. Er
is besloten dat het ras vanaf 13
augustus mag worden geveild.
Het gaat de laatste tijd goed met de
afzzet van groente via onze veiling,
lezen we in het augustusnummer van
CVZ-nieuws. De aanvoer neemt toe
en wanneer we onze prijzen vergelij
ken met wat er landelijk te maken
valt, dan is dat zonder meer gunstig
te noemen.
Het aantal afnemers van groente is
de laatste tijd duidelijk toegenomen.
Wanneer we zorgen voor een regel
matig aanbod van goede kwaliteit en
een goede sortering, zijn we overtuigd
van het bestaansrecht van de
groente-poot bij de CVZ.
Zeker zal dat het geval zijn wanneer
we over een jaar op de nieuwe vei
ling beschikken over de meest mo
derne konditioneringsgelegenheden,
aldus het artikel in het CVZ-orgaan.
Er wordt verder verwezen naar de
openingsrede van voorzitter W. Ver
mue op de jaarvergadering waarin
het CVZ standpunt betreffende de
groente^afzet duidelijk wordt uit
eengezet.
Aan 't slot wordt kort en bondig het
volgende opgemerkt:
We zijn er van overtuigd dat meer
dan al het geschrijf over wel of geen
groente bij de CVZ, de prijsvorming
zal uitmaken hoe de ontwikkeling
verloopt. Regelmatig krijgen we
reakties van tuinders die er op wij
zen dat ze niet hadden verwacht dat
het zou kunnen gaan met de groente
op de CVZ zoals het de laatste tijd
gaat. Dat geeft vertrouwen voor de
toekomst.
Veilingen leveren prei en
spruiten gekoeld
De Nederlandse veilingen zullen vanaf
1 september prei en spruiten gekoeld
aan de handel afleveren. Dit is bekend
gemaakt door het hoofdbestuur van
het Centraal Bureau van de Tuin
bouwveilingen.
Beide produkten zullen volgens het
natte doorstroomprincipe worden ge-
konditioneerd (koelen met zeer kou
de vochtige lucht). De prei wordt
vanaf 1 september op een tempera
tuur van 1-4°C aan de handel afgele
verd terwijl spruiten tot 1 november
van 1-6°C en na die datum eveneens
op 1-4°C worden geleverd. Proeven
hebben uitgewezen dat de houdbaar
heid van deze produkten door dit pro
ces wordt verbeterd.
Uitbreiding teelt witlofwortel
houdt aan
Het areaal witlofwortel is in 1986
opnieuw toegenomen, en wel met ca.
730 ha (14%) tot 6.120 ha. De teelt
van witlof is hiermee voor het zesde
achtereenvolgende jaar uitgebreid.
Ook de beide andere groentegewas
sen met een relatief grote oppervlak
te laten een toenam-^ van het areaal
zien; spruitkool met 2% tot 6.250 ha
en stamsperziebonen met 6% tot
4.880 ha.
Opvallend is verder de afname van
het areaal was- en bospeen met 13%
tot 2.320 ha. De totale oppervlakte
groenten open grond nam met 3%
toe tot 43.500 ha.
Een en ander blijkt uit de voorlopige
resultaten van de landbouwtelling
1986 voor wat betreft de arealen
groenten open grond, die het Cen
traal Buro voor de Statistiek bekend
heeft gemaakt. Deze cijfers zijn ge
baseerd op de opgaven van ca. 98%
van de landbouwbedrijven.
Het areaal augurken nam met ca.
110 ha toe en bedraagt 610 ha. Ook
de teelt van schorseneren laat een
sterke toename zien (10%). Areaa
luitbreidingen van ongeveer 7% zijn
te noteren bij aardbeien, bloemkool
en herfst- en vroege sluitkool. De
oppervlakten prei en knolselderij na
men met 5% toe tot resp. 2.580 en
1.570 ha.
Sterke inkrimping van het areaal
deed zich bij de beide bladgroenten
kropsla (11%) en andijvie (8%)
voor, terwijl de teelt van bewaarkool
met 190 ha en die van tuinbonen met
140 ha afnam.
Vrijdag 8 augustus 1986
19
