Éénjarige grassen opruimen
in elk groeistadium. f®
Bijzondere slachtplaatsen
voor noodslachtingen
Praktijkonderzoek pluimveeteelt
slaat nieuwe wegen in
Modernisering
klassifikatie
varkenskarkassen
vertraagd
Met ingang van 1 januari 1987 mogen noodslachtingen nog alleen op
door de minister van welzijn, volksgezondheid en cultuur (wvc) er
kende bijzondere slachtplaatsen worden uitgevoerd. Dat betekent dat
de in het spraakgebruik bekende term "noodslachtplaats" plaats moet
maken voor "bijzondere slachtplaats". Want op deze slachtplaatsen
worden de - bijzondere - slachtingen uitgevoerd waarvoor door de mi
nister van WVC aanvullende voorwaarden zijn gesteld.
Per 1 januari a.s. moeten alle zoge
naamde bijzondere slachtingen op bij
zondere slachtplaatsen worden
uitgevoerd. Bijzondere slachtingen
zijn in drie kategorieën ingedeeld. Dat
zijn in de eerste plaats gestorven of
in nood gedode slachtdieren en ten
tweede zieke of van ziekte verdachte
slachtdieren. In de derde plaats zijn
het slachtdieren die op grond van de
levende keuring voor het slachten
door de keuringsdierenarts, op een
slachterij binnenland of een EEG-
slachterij, naar de bijzondere slacht
plaats zijn verwezen omdat verwacht
wordt, dat bij het slachten bezoede
ling met smetstof van apparatuur en
gereedschap zal optreden.
Bijzondere slachtplaatsen moeten
over een aantal extra voorzieningen
beschikken waardoor maximale hy
giëne bij de slachthandelingen is ge
waarborgd. Ook worden aanvullende
eisen gesteld aan goede reiniging en
desinfektie. Aldus een dezer dagen
uitgegeven folder "van noodslacht
plaats naar bijzondere slachtplaats"
van het produktschap voor vee en
vlees (pvv), opgesteld in samenwer
king met de veterinaire hoofdinspek-
tie van het ministerie van welzijn,
volksgezondheid en cultuur, de vete
rinaire dienst en de rijksdienst voor
de keuring van vee en vlees van het
ministerie van landbouw en visserij.
Erkenning als bijzondere slachtplaats
wordt alleen verleend, wanneer vol
daan wordt aan de eisen van het op
1 januari a.s. in werking tredende (ge
wijzigde) Eisenbesluit. Dat betekent,
dat voortaan de bijzondere slacht
plaats voor noodslachtingen een goe
de hygiëne bij het slachtproces en een
verantwoord eindprodukt waarborgt.
Verzoeken om goedkeuring tot bij
zondere slachtplaats dienen (schrifte-
Op de pluimveeteeltproefbedrijven te Delden, Maarheeze en Marum
wordt onderzoek uitgevoerd onder omstandigheden die vergelijkbaar
zijn met de praktijk. Om aan te sluiten bij die praktijk worden jaar
lijks problemen in de pluimveehouderij geïnventariseerd. Praktizerende
pluimveehouders kunnen mede onderwerpen voor onderzoek aandra
gen via de bedrijfsvoorlichting. Het onderzoek, uitgesplitst naar leg
hennen, slachtkuikens, slachtkuikenouderdieren en kalkoenen, is
verdeeld over de verschillende proefbedrijven.
Het onderzoek op het gebied van de leghennen en slachtkuikenhou-
derij vindt plaats in Marum en Maarheeze.
Leghennen
Normaal worden de snavels van leg
hennen recht gekapt, waarbij de on
dersnavel iets langer is dan de
bovenste. Dit wordt zowel op een
leeftijd van tien dagen als op zes tot
zeven weken leeftijd uitgevoerd.
Een andere kapmethode is de V-
vormige methode; hierbij wordt
meestal op een leeftijd van tien dagen
een V-vormig mesje zijwaards door
de snavel gehaald. Beide methoden
zullen op de verschillende leeftijden
worden vergeleken met elkaar.
Onderzoek betreffende de batterij
afmetingen (balenoppervlakte) in re
latie tot de voerbaklengte, de koppel-
lijk) gericht te worden aan het
ministerie van welzijn, volksgezond
heid en cultuur, Dr. Reyerstraat 12,
2265 BA Leidschendam. Voor het
realiseren van eventuele noodzakelij
ke aanpassingen wordt tot 1 januari
'87 de gelegenheid geboden. Voor na
dere informatie kan ook kontakt op
genomen worden met de
kringdirekteur van de rijksdienst voor
de keuring van vee en vlees, aldus de
pvv-folder die op aanvraag beschik
baar is (pvv-afdeling voorlichting, tel.
070-409212).
Éénjarige grassen zoals duist hane-
poot en graanopslag komen in het cultuur
gewas regelmatig voor.
Met Fusilade, dat nu in de meeste
akkerbouwgewassen (behalve maïs en
granen) is toegelaten, kunt u dit probleem
doeltreffend oplossen. Ongeacht het groei
stadium. U kunt deze onkruiden dus
bestrijden als 't u uitkomt En dat is een hele
zorg minder.
Maar er is meer over Fusilade zoals:
kort na de bespuiting regenvast veilig
voor het cultuurgewas bestrijdt ook kweek
zeer effektiefm vormt een optimale gewas-
veilige combinatie met Agra! LN uitvloeier
nieuwe verpakking, gemakkelijk te
hanteren en te vernietigen.
Over toepassing en dosering kan uw
leverancier u alles vertellen.
Raadpleeg vóór gébruik altijd het etiket
ICI Holland BV
grootte en het ras dat in een kooi
wordt gehuisvest is in volle gang. Bij
de huisvesting op de grond zijn ver
schillende bezettingsdichtheden van
11 tot 17 dieren per m2 in onderzoek.
Tijdens de legperiode zal de invloed
van vier voerschema's worden nage
gaan die gedurende de opfok bij vier
merken leghennen plaats zal vinden.
Daarbij gaat het om:
beperkte voedering tussen 6 en 18
weken
beperkte voedering tussen 6 en 15
weken
beperkte voedering tussen 3 en 18 we
ken met 10% lager opleggewicht ten
opzichte van eerste groep
beperkte voedering tussen 3 en 15 we
ken met 10% lager opleggewicht ten
opzichte van tweede groep
De ontwikkeling van de dieren zal
hierbij ook in het oog worden gehou
den. De invloed van de beperking van
de voergift in de opfokperiode op de
produktie-resultaten tijdens de legpe
riode wordt bij twee minimumtempe
raturen van 20 en 25 graden Celcius
nagegaan. Deze proef wordt in de
loop van deze zomer afgesloten.
Daarna vindt een vervolgonderzoek
plaats met verlichtingsschema's,
waarbij een kwartier licht per uur
wordt gegeven.
In Maarheeze liggen de plannen klaar
voor de bouw van een nieuwe op-
fokstal waarin onderzoek gestart gaat
worden naar verschillende verlich
tingssystemen en bezettingsdichthe
den alsmede de invloed van
klimaatsfaktoren en voerbeperking
op de eiproduktie.
Ing. J.A. Workamp
Over het tijdstip van invoering van
het klassificeren van varkenskarkas
sen met behulp van elektronische ap
paratuur in ons land, valt op dit
moment nog geen definitieve uit
spraak te doen. Dit blijkt uit een tus
sentijdse rapportage aan het bestuur'
van het produktschap voor vee en
vlees (PVV).
Tussen partijen, het Rijksinkoopbu-
reau, Voedselvoorzieningsin- en ver
koopbureau en PVV enerzijds en
Philips anderzijds, is overeengeko
men, dat op 12 mei a.s. een klassifi-
katiesysteem bedrijfsvaardig dient te
zijn geïnstalleerd. De PVV-
stuurgroep modernisering varkens-
klassifikatie (Movac) zal op die dag
bijeenkomen om over de stand van
zaken te oordelen. Als het systeem
dan inderdaad bedrijfsklaar blijkt, zal
het ongeveer twee maanden getest
worden. Daarna zal de beslissing over
de aankoop ervan vallen om het op
1 zestig plaatsen te installeren. Een ver
dere tijdsplanning valt dan ook pas in
een later stadium te geven, aldus de
PVV-notitie van begin april. De op
gelopen achterstand vindt PVV-
voorzitter G.A. Meijer betreurens
waardig. Maar zo zei hij in de
bestuursvergadering van 9 april jl.er
wordt met een veel grotere inzet dan
ooit te voren aan het realiseren van
dit projekt gewerkt. Bij de definitie
ve invoering in de bedrijven zullen we
overigens nog voldoende problemen
tegenkomen, voorspelde hij.
Snelle groei boterexport naar
West-Duitsland
Sinds 1975 is de Nederlandse export
van boter naar West-Duitsland ver
viervoudigd: van 15 miljoen tot 60
miljoen kilo in 1985. De West-
Duitsers eten nu meer Nederlandse
boter dan de Nederlander zelf. Dat re
sultaat is mede te danken aan de kwa
liteit van het produkt en aan de
promotie van Het Nederlands Zuivel-
bureau.
18
Vrijdag 2 mei 1986
