Tabel 1. Volwassen runderen
I Gebruiksvee (per stuk-incl.BTW)
Tabel 2. Schapen en kalveren
Tabel 5. Zuivel
Tabel 6. Granen, zaden, vlas en peulvruchten
I Peulvruchten (telersprijzen)
Straks nog lekkerder
aardbeien
Op de groentenmarkt brachten vori
ge week bijna alle groenten een lage
re veilingprijs op. Slechts een enkele
soort werd duurder.
Kasgroenten
De tomatenaanvoer blijft stijgen, al
liggen de aanvoeren tot nu toe bene
den die van vorig jaar. Met de toena
me van de aangevoerde hoeveelheden
daalt ook de prijs. Het beeld van pro-
duktie en prijs verloopt bij de ronde
en de vleestomaten gelijk. De aanvoer
van komkommers is zich nu aan het
stabiliseren. Dat kon vorige week niet
van de prijs gezegd worden. Die ging
fors omlaag. Sla moest in de week na
Pasen de aanvoer zien dalen. De hoop
om daarmee een hogere prijs te sko-
ren ging - vanwege een kleinere ex
port vraag - in rook op. Bij de
paprika's kwamen er veel rode ter vei
ling, die dan ook minder opbrachten.
Paprika's zijn duur, in vergelijking
met vorig jaar. De aanvoer van au
bergines was, mede door een kortere
week kleiner. De kleinere aubergines
brachten een hogere prijs op. Radijs
was er in kleinere hoeveelheden en te
gen een lagere prijs. Heel langzaam
neemt de aanvoer van andijvie toe.
De prijs daalt per week, vanaf half
maart gerekend. Hetzelfde beeld ver
toont spinazie. Daarvan verloopt de
prijsdaling echter al vanaf een eerder
tijdstip. De aanvoer van koolrabi nam
nogal flink toe, met een verschillen
de prijsontwikkeling. De sortering
7/8 lag hoger, die van 8/9 lager.
Vollegrondsgroenten
Bij de vollegrondsgroenten behouden
de koolsoorten in deze tijd van het
jaar altijd nog een belangrijke posi
tie. Witte en rode kool handhaven een
stabiel prijsniveau, hetgeen uiteraard
niet zo moeilijk is, als de prijs al on
gekend laag is. Bloemkool werd wat
meer aangevoerd, hetgeen leidde tot
een prijsdaling. In Bretagne wordt
momenteel wel winterbloemkool ge
oogst. De oogst werd daar sterk ver
laat door de kou in februari. Nu komt
er veel Bretagnse bloemkool op de ex
portmarkt. Kroten bleven onveran
derd in prijs, ondanks het feit dat de
aanvoer nogal wat kleiner was. Bij
peen leidde een kleinere aanvoer wel
tot een prijsverbetering, al was die be
perkt. Witlof bracht minder op, van
wege een kleinere export. Een kleinere
aanvoer kon dat niet voorkomen.
Prei zag de prijs eveneens dalen al was
hier wel sprake van een toename van
de aanvoer. Rabarber was er minder,
maar bracht toch een lagere prijs op.
Noteringen CVZ
Zwolle (vrij)
Leiden (ma)
Den Bosch (wo)
Rubriek
datum 4/4
datum 7/4
datum 9/4
Slachtrunderen
(per kg gesl. gew.-incl. BTW)
handel/prijs 0 -
stieren 1e kwaliteit
7,75-8,50
geen markt
8,10-8,65
stieren 2e kwaliteit
6,75-7,75
6,80-8,10
vaarzen 1e kwaliteit
6,50-7,50
7,20-7,85
vaarzen 2e kwaliteit
5,50-6,50
5,95-7,20
koeien 1e kwaliteit
6,50-7,35
7,00-7,75
koeien 2e kwaliteit
5,50-6,50
5,65-7,00
koeien 3e kwaliteit
4,50-5,40
5,15-5,65
worstkoeien
4,60-5,75
4,90-5,90
(di)
handel/prijs 0 -
0
melk- en kalfkoeien 1e kwal.
1825-2550
geen markt
1800-2700
melk- en kalfkoeien 2e kwal.
1375-1825
1300-1800
kalfvaarzen 1e kwaliteit
1775-2500
1700-2700
kalfvaarzen 2e kwaliteit
1275-1775
1300-1700
guste koeien
1300-1900
1500-2200
pinken
900-1350
700-1725
J Europ-noterlng van 7 Nederlandse slachterijen (excl. BTW-Bron PVV)
Week:
6/3 tot 12/3
13/3 tot 19/3
20/3 tot 26/3
stieren
8,01
8,00
7,91
koeien
6,22
6,24
6,30
Gemiddelde marktprijs (excl. BTW)
Week:
14/3 tot 21/3
21/3 tot 27/3
27/3 tot 4/4
Nederland
353,17
353,74
354,83
EG
404,78
403,76
403,72
marktprijs in van
de oriëntatieprijs
- Ned.
64,10
64,38
64,40
- EG
73,46
73,28
73,27
Rubriek
Officiële Nederlandse zulvelnoteringen
op donderdag 3/4
(per kg. netto, af-fabriek, excl. BTW en incl. ver
pakking, k
tenzij anders aangegeven)
0-
Verse boter in EG-doos
8,17
Goudse fabriekskaas, 12 kg, 4 weken oud, onverpakt
6,82
0
Edammers, 4 weken oud, in EG-doos
6,89
0
Vol-melkpoeder 26% vet
6,00
0
Magere-melkpoeder voor consumptie
4,60
0
Magere-melkpoeder voor veevoederdoeleinden
4,47
0
Weipoeder
0,97
Leeuwarder kaasnotering (excl. BTW) op vrijdag 6/4-12/4
Goudse kaas
6,40
0
Edammer kaas
6,25
0
Broodkaas
6,25
0
Goudse boerenkaasnotering (excl. BTW) op dinsdag 1/4 7,60-7,75 te Bodegraven
Apeldoornse melknotering: week van -
tot 6/ 4-121 4
(per 100 kg franco ontvangend bedrijf, excl. BTW)
Ondermelk
44,00
0
Gestandaardiseerde (3,50% vet)
76,45
0
Volle melk - grondprijs
42,30
0
- toeslag per vet
9,70
0
- melk met 3,70 vet
78,19
0
Produktieoverzicht Nederlandse zuivelindustrie
Periode van 16/3 tot 22/3 (vorig jaar 100)
Ontvangen van veehouders
235,252
101
Vetgehalte in
4,35
103
Consumptiemelkafzet (incl. koffiemelk)
38,878
103
Boterproduktie
5,389
117
Kaasproduktie (fabriekskaas)
10.081
103
Melkpoederproduktie (in totaal)
5,616
89
W. v. magere melkpoeder
2,721
124
Condensproduktie (totaal)
9.978
92
Rubriek
Zwolle (vrij)
Leiden (ma)
Den Bosch (wo)
datum 4/4
datum 7/4
datum 9/4
Schapen (incl. BTW)
handel/prijs 0 -
voor de slacht:
- schapen
- ramlammeren
voor gebruik:
- fokschapen
- weidelammeren
0
175-250 p.st.
190-350 p.st.
200-265 p.st.
125-220 p.st.
geen markt.
p.kg.
p.st.
p.st.
150-220 p.st.
190-370 p.st.
170-210 p.st.
Kalveren (incl. BTW)
Barneveld (ma)
Den Bosch (wo)
Vleeskalveren
aanvoer
handel/prijs 0 -
1e kwaliteit
2e kwaliteit
3e kwaliteit
409
6,00-6,40
5,70-5,90
5,10-5,40
51
6,25-6,50
6,00-6,25
5,50-6,00
Zwolle (vrij)
Leiden (ma)
Den Bosch (wo)
Graskalveren/Nuka's (markt)
handel/prijs 0 -
graskalveren
Nuka's r/b stierk.
Nuka's r/b vaarsk.
Nuka's Zw/b stierk.
Nuka's Zw/b vaarsk.
500-925
350-655
200-375
180-400
110-250
geen markt
525-1025
275- 530
150- 320
150- 350
125- 250
Encebe Cavee/Coveco
Nuchtere kalveren (coöp.)
week:
stieren roodbont
vaarzen roodbont
stieren zwartbont
vaarzen zwartbont
31/3 tot 7/4 tot
4/4 11/4
12,60 11,60
9,10 8,60
9,10 8,60
5,60 5,35
31/3 tot 7/4 tot
4/4 11/4
12,60
8,75
9,60
5,75
Ras
sortering Kwantum x
1000 kg
Middenprijs ct/kg
en maat 31/3 - 4/4
8/4
31/3 - 4/4
8/4
Laxton
kl. I 70/80
2
0,85
—1
tot kl. I
4
0,66
kl. II 70/80
5
4
0,62
0,44
tot. kl. II
11
9
0,45
0,38
Lombarts
kl. I 70/80
9
11
0,69
0,65
tot kl. I
20
24
0,51
0,48
kl. II 70/80
5
11
0,56
0,53
tot kl. II
10
23
0,46
0,44
R. Boskoop
kl. I 75/85
tot kl. I
kl. II 75/85
7
4
1,29
1,74
tot kl. II
16
10
1,03
1,42
BI. Boskoop
kl. I 75/85
14
2
1,43
1,75
tot kl. I
28
3
1,22
1,59
kl. II 75/85
3
2
1,26
1,26
tot kl. II
18
19
0,75
0,92
Golden. Del.
kl. I 70/80
10
21
1,12
1,10
tot kl. I
20
43
0,87
0,90
kl. II 70/80
26
30
0,83
0,83
tot kl. II
86
60
0,61
0,66
Winston
kl. I 80/90
14
25
1,28
1,41
tot kl. I
41
81
0,82
0,86
kl. II 70/80
8
18
1,00
1,03
tot kl. II
32
70
0,56
0,57
Jonagold
kl. 80/90
10
12
2,51
2,59
tot kl. II
30
32
2,41
2,46
kl. II 80/90
10
16
1,92
2,10
tot kl. II
24
34
1,83
1,96
Conference
kl. I 55/65
21
51
1,28
1,28
tot kl. I
23
65
1,30
1,34
kl. II 55/65
35
17
1,14
0,95
tot kl. II
63
40
1,01
0,83
Elstar
kl. I 70/80
1
2,80
tot kl. I
2
2,29
kl. II 70/80
3
2,50
tot kl. II
4
2,19
Gloster
kl.I 70/80
9
0,99
tot kl. I
16
0,83
De prijzen van Encebe en Cavee/Coveco gelden voor kalveren van 40 kg. klasse A
Voor selectiekalveren wordt een toeslag betaald.
Rubriek
Goes (di)
Groningen (di)
Middenmeer (wo)
datum 8/4
datum 8/4
datum 2/4
Granen (telersprijzen)
(alle prijzen boerenschoon
en franco leveringsplaats)
tarwe-basis16% (handel e/o coöp.)
tarwe-basis 16% (eigen opslag)
brouwgerst boerenschoon
voergerst
zomergerst
wintergerst
haver
47,50-49,00
50,00
51,00
43,50
39,00-40,00
47,00-50,50
47,00-50,55
47,00-50,55
30,00-36,05
47,00-48,00
45,25-47,25
39,00-40,50
I Zaden (telersprijzen)
blauwmaanzaad (boerenschoon)
blauwmaanzaad (prima doorsn.)
karwijzaad, boerenschoon
karwijzaad, prima doorsneekw.
koolzaad
107,50-122,50
150,00
200,00-282,50
295,00
175,00-255,00
125,00-137,50
255,00-280,00
Vlas (op auto geleverd)
Rotterdam (ma) 7/4
1 ongerepeld
I afwijkende partijen
25,00-33,00
15,00-24,00
Peulvruchten (groothandelsprijzen)
erwten, kleine/groene
kapucijners
schokkers
bruine bonen (vrij van
grond en halve bonen)
75,00-83,00
77,00-82,00
tot 130,00
groene erwten
groene erwten 6%
schokkers
schokkers 5%
kapucijners
bruine bonen
88,00-97,50
105,00
88,00-100,00
110,00
97,00
137,50
Alle prijzen in deze tabel zijn excluxief BTW.
Fruitnoteringen
Door het Paasweekend is er weinig
fruit op de C.V.Z. aangeboden. De
Golden Delicious en Winston blijven
de hoofdrassen.
Bovendien werden er ook vrij veel
Boskoop en Jonagold aangeboden.
Bij de peren is het de Conference die
het aanbod bepaalt. Het aanbod van
dit ras zal zeer snel afnemen. We zijn
aan de laatste cellen gescrubde bewa
ring begonnen, zodat begin mei het
grote kwantum per veilingdag ver
dwenen zal zijn.
De prijsvorming kwam nog verder
onder druk te staan.
Van de meeste rassen, met uitzonde
ring van de Boskoop, kwam de mid-
denprijs 4 a 5 ct per kg lager uit dan
de voorgaande week.
De Boskoop was belangrijk duurder
dan de voorgaande week. Er was veel
vraag voor ek sport en de aangeboden
kwaliteit was goed.
Ook bij dit ras zijn de laatste cellen
geopend.
De ontwikkeling in de natuur verloopt
traag; voor veel telers is dit welkom.
Er moet nog veel gesnoeid worden,
zodat het op veel bedrijven haastwerk
wordt om op tijd gereed te komen.
Hopelijk komt de kwaliteit van het
werk daardoor niet in het gedrang.
We kunnen dagelijks zien wat kwali
teit van het produkt betekent voor de
opbrengstprijs.
Uit de grote prijsverschillen tussen de
grote en kleine maten blijkt duidelijk,
dat het aantal kilo's per ha niet alleen
bepalend is voor het financiële re
sultaat.
Een beetje ekstra zorg, besteed aan de
snoei, en straks aan het dunnen, kan
een belangrijke verbetering betekenen
van de kwaliteit en daardoor de finan
ciële opbrengst van uw bedrijf.
Werk, besteed aan de verbetering van
de kwaliteit, wordt de laatste jaren
uitstekend betaald.
Champignons
In de laatste week van maart verschil
den de champignonprijzen per kg als
volgt met die in de laatste week van
maart 1985: fijn - 31 ct, fijn C - 32
ct, middel 19 ct, middel C 23
ct, fijn - 63 ct, X grof 30 ct en II
- 52 ct. In een jaar kan er - ook met
de prijzen - veel veranderen.
Bloemen planten
Bij de snijbloemen was er vorige week
sprake van hoge aanvoeren en goede
prijzen. Dat was vorig jaar ook het
geval. Ten opzichte van de week vóór
Pasen namen van de hoofdprodukten
bijna alle aanvoeren af. Uitzonderin
gen waren Narcis en Tulp. De prijzen
namen over het algemeen ook flink
af. Voor een grootbloemige Roos
30
Baccara werd zelfs 33 cent per stuk
minder betaald dan vorige week.
Chrysant tros werd voor gemiddeld 1
cent meer verkocht dan vorige week.
Ook Cymbidium (kleinbloemig per
tak) leverde een hogere middenprijs
op dan vorige week. Ten opzichte van
dezelfde week in 1985 namen nu ook
bijna alle aanvoeren en middenprij-
zen af. Enkele produkten noteerden
een hogere middenprijs dan vorig
jaar. Trosanjers, Gypsophila, Tulp en
Cymbidium kleinbloemig per tak le
verden gemiddeld meer op dan in
1985. Ook de aanvoer van Standaar
danjer bleek hoger dan vorig jaar. De
handel in potplanten noemde men re
delijk de vorige week.
Uit een Dahlia-enquête van het Pro-
duktschap voor Siergewassen blijkt
dat er een lichte uitbreiding van 2
mag worden verwacht. De 96 kwekers
die ondervraagd werden leggen dit
jaar ca. 11/2 miljoen knollen op. Dat
is naar schatting een kleine 70% van
de totale produktie. De grootste
Dahlia-uitbreiding wordt verwacht bij
de semi-cactussoort (21%) en bij de
dekoratieve Dahlia (8%). De Ane-
moonbloemige zou teruglopen met
19% en de pioenbloemige met 18%.
Uit de "exportstatistiek bloemkweke-
rijprodukten" van het Bedrijfschap
voor de groothandel in bloemkweke-
rijprodukten blijkt dat in de vorige
maand in totaal voor 4% meer is
Vrijdag 11 april 1986