Tabel 1. Volwassen runderen
I Gemiddelde marktprijs (excl. BTW)
Tabel 2. Schapen en kalveren
Tabel 5. Zuivel
Tabel 6. Granen, zaden, vlas en peulvruchten
Noteringen Centrale
Tuinbouwveiling 'Zeeland'
De aanvoeren blijven ongeveer
konstant. In de afgelopen week zijn
er 645 ton appelen en 264 ton peren
verkocht.
De Winston en Golden Delicious blij
ven de grote rassen met 206 ton en 193
ton. De Boskoop blijft een goede
derde.
Bij de peren nam het aanbod van
Doyenné du Cornice iets af; deze lijn
zal zich de komende weken versneld
voortzetten.
Wanneer we de aanvoercijfers per
week eens terugdraaien naar dagaan-
voeren, dan doet zich een heel gevaar
lijke ontwikkeling voor. We hebben
op dit moment 2 veildagen, n.l. dins
dag en donderdag. Uit de dagaanvoer
blijkt dat bij de appelen 73% op
dinsdag en 27% op donderdag
wordt aangevoerd.
Bij de peren zijn deze cijfers meer in
evenwicht, wat voor het grootste deel
veroorzaakt wordt door de voor
verkoop.
Uit deze cijfers blijkt, dat er eigenlijk
maar één belangrijke veilingdag is, nl.
dinsdag. Dit is geen goede ontwikke
ling; enerzijds wordt alles gekonsen-
Ireerd op één dag en is het voor de
handel moeilijk te voldoen aan de
vraag voor de nalevering van diverse
produkten. Anderzijds wordt het
voor uw afzetorganistie steeds moei
lijker om een goede arbeidsorganisa
tie te bewerkstelligen.
Een veel gehoorde klacht is, dat de
prijzen op de donderdagveiling be
langrijk lager zouden zijn dan op de
dinsdagveiling. Dit is niet juist.
Uitgaande van vergelijkbare kwaliteit
zal er geen of weinig verschil in prijs
zijn. Een klein overzicht om dat te il
lustreren is de onderstaande tabel:
Ras: Winston, maatsortering I 70/75,
middenprijs di 25-2 1.27, do 27-2
1.16; maatsortering II 70/75 midden-
prijs di 25-2 1.01, do 27-2 1.16; Ras:
Golden Delicious, maatsortering I
70/80, middenprijs di 25-2 1.23, do
27-2 1.18; maatsortering 11 70/80,
middenprijs di 25-2 0.81, do 27-2
0.88; Ras: Jonagold, maatsortering I
70/80, middenprijs di 25-2 2.46, do
27-2 2.60; Ras: Conference, maatsor
tering I 55/60, middenprijs di 25-2
1.28, do 27-2 1.32; Ras: Doyenné du
Cornice, maatsortering II 75/85, mid
denprijs di 25-2 1.69, do 27-2 1.60.
De prijzen schommelen van dag tot
dag en uit dit overzicht kan niet de
konklusie getrokken worden, dat de
middenprijzen op donderdag belang
rijk lager zijn.
Dit is een prijsvergelijking van één
week. Meerdere weken zou nog een
beter vergelijk geven. De prijsschom-
melingen treden dan minder op. We
zullen met elkaar moeten streven tot
een redelijk gelijk verdeeld aanbod
over de beide veildagen te komen.
Noteringen CVZ
Zwolle (vrij)
Leiden (ma)
Den Bosch (wo)
Rubriek
datum 28/2
datum 3/3
datum 5/3
Slachtrunderen
(per kg gesl. gew.-incl. BTW)
handel/prijs 0 -
0
0
0
stieren 1e kwaliteit
8,00-8,80
8,25-9,00
8,40-8,95
stieren 2e kwaliteit
7,00-8,00
7,25-8,25
7,10-8,40
vaarzen 1e kwaliteit
6,50-7,45
6,90-7,90
7,15-7,75
vaarzen 2e kwaliteit
5,50-6,50
6,00-6,90
5,90-7,15
koeien 1e kwaliteit
6,45-7,25
6,90-7,80
6,85-7,60
koeien 2e kwaliteit
5,50-6,45
6,10-6,90
5,60-6,85
koeien 3e kwaliteit
4,50-5,50
5,60-6,10
5,05-5,60
worstkoeien
4,50-5,40
5,10-6,00
4,80-5,80
Gebruiksvee (per stuk-incl.BTW)
(di)
handel/prijs 0 -
0
melk- en kalfkoeien 1e kwal.
1860-2550
1950-2600
1800-2650
melk- en kalfkoeien 2e kwal.
1350-1860
1400-1950
1300-1800
kalfvaarzen 1e kwaliteit
1800-2500
1950-2550
1700-2650
kalfvaarzen 2e kwaliteit
1275-1800
1400-1950
1300-1700
guste koeien
1300-1860
1200-2250
1300-2025
pinken
900-1370
900-1550
700-1750
Europ-notering van 7 Nederlandse slachterijen (excl. BTW-Bron PVV)
Week:
30/1 tot 6/2
7/2 tot 13/2
14/2 tot 20/2
stieren
8,02
8,02
8,06
koeien
5,98
6,15
6,22
Week:
7/2 tot 14/2
14/2 tot 21/2
21/2 tot 28/2
Nederland
354,04
354,48
453,85
EG
405,11
405,96
406,38
marktprijs in van
de oriëntatieprijs
- Ned.
64,26
64,34
64,22
- EG
73,52
73,68
73,75
Rubriek
Officiële Nederlandse zuivelnotéringen
op donderdag 28/2
(per kg. netto, afrfabriek, excl. BTW en incl. ver
pakking,
tenzij anders aangegeven)
Verse boter in EG-doos
Goudse fabriekskaas, 12 kg, 4 weken oud, onverpakt
Edammers, 4 weken oud, in EG-doos
Vol-melkpoeder 26% vet
Magere-melkpoeder voor consumptie
Magere-melkpoeder voor veevoederdoeleinden
Weipoeder
8,24
6,82
6,89
6,00
4,60
4,47
0,94
0-
0
0
0
0
0
0
Leeuwarder kaasnotering (excl. BTW) op vrijdag 3/2- 8/3
Goudse kaas
Edammer kaas
Broodkaas
6,40
6,25
6,25
Goudse boerenkaasnotering (excl. BTW) op dinsdag 25/2 7,50-7,80 te Bodegraven
Apeldoornse melknotering: week van -
(per 100 kg franco ontvangend bedrijf, excl. BTW)
Óndermelk
Gestandaardiseerde (3,50% vet)
Volle melk - grondprijs
- toeslag per vet
- melk met 3,70 vet
Produktieoverzicht Nederlandse zuivelindustrie
Periode van 9/2 tot 15/2 (vorig jaar
Ontvangen van veehouders
Vetgehalte in
Consumptiemelkafzet (incl. koffiemelk)
Boterproduktie
Kaasproduktie (fabriekskaas)
Melkpoederproduktie (in totaal)
W. v. magere melkpoeder
Condensproduktie (totaal)
100)
Ras
sortering Kwantum x 1000 kg Middenprijs ct/kg
en maat 24
- 28 feb.
24 - 28 feb.
Elstar
kl. 1 70/80
tot kl. 1
kl. II 70/80
2
2,89
tot kl. III
6
2,37
R.Boskoop
kl. I 75/85
6
1,76
tot kl. 1
9
1,58
kl. II 75/85
12
14
1,38
1,65
tot kl. II
3,3
27
1,29
1,46
Br. Boskoop
kl. I 75/85
1
1,42
tot kl. I
3
1,16
kl. U 75/85
29
10
1,15
1,25
tot kl. II
85
22
0,93
1,07
Golden Del.
kl. I 70/80
21
30
1,22
1,27
tot kl. I
45
58
0,96
1,03
kl. 11 70/80
49
73
0,84
0,88
tot kl. II
148
180
0,61
0,71
Winston
kl. I 70/80
30
17
1,27
1,40
tot kl. 1
79
51
0,93
0,96
kl. II 70/80
33
22
1,06
1,18
tot kl. 11
128
61
0,72
0,80
Jonagold
kl. I 80/90
11
17
2,63
2,64
tot kl. I
28
40
2,47
2,51
kl. II 80/90
2
10
1,61
2,21
tot kl. II
9
24
1,36
2,07
Karmijn
kl. 70/80
1
97
tot kl. 11
1
81
Conference
kl. I 55/65
75
34
1,30
1.21
tot kl. I
95
44
1,39
1,35
kl. II 55/65
38
10
1,14
1,10
tot kl. II
90
22
1,07
1,06
Doyenné
kl. 1 75/85
4
1,90
-
tot kl. I
7
1,80
kl. II 75/85
22
13
1,66
1,76
tot kl. II
71
39
1,36
1,42
Gloster
kl.I 70/80
2
7
0,90
1,03
tot kl. I
3
14
0,86
0,90
kl. II 70/80
5
2
0,85
0,95
tot kl. II
9
7
0,77
0.80
Z1
tot 2/3-8/3
44,00
77,00
42,30
9,85
78,745
215,770
4,37
35,948
4,822
9,775
5,092
2,301
8.466
102
102
98
116
96
113
122
82
Rubriek
Zwolle (vrij)
Leiden (ma)
Den Bosch (wo)
datum 28/2
datum 3/3-
datum 5/3
Schapen (incl. BTW)
handel/prijs 0 -
voor de slacht:
- schapen
- ramlammeren
voor gebruik:
- fokschapen
- weidelammeren
175-275 p.St.
185-320 p.St.
200-275 p.st.
125-220 p.st.
6,00- 8,00-p.kg.
10,00-12,00 p.kg.
300-330 p.st.
190-250 p.st.
0
170-269 p.st.
190-330 p.st.
170-230 p.st.
Kalveren (incl. BTW)
Barneveld (ma)
Den Bosch (wo)
Vleeskalveren
aanvoer
handel/prijs 0 -
1e kwaliteit
2e kwaliteit
3e kwaliteit
359
0
6,80-7,20
6,25-6,40
5,40-6,00
57
0
6,50-6,80
6,25-6,50
5,50-6,25
Zwolle (vrij)
Leiden (ma)
Den Bosch (wo)
Graskalveren/Nuka's (markt)
handel/prijs 0 -
graskalveren
Nuka's r/b stierk.
Nuka's r/b vaarsk.
Nuka's Zw/b stierk.
Nuka's Zw/b vaarsk.
500-900
350-635
200-350
180-410
105-230
0
600-1050
405- 660
275- 390
250- 420
150- 275
525-1100
325- 570
175- 360
175- 395
125- 275
Encebe Cavee/Coveco
Nuchtere kalveren (coöp.)
week:
stieren roodbont
vaarzen roodbont
stieren zwartbont
vaarzen zwartbont
24/2 tot 3/3 tot
28/2 7/3
13,10 13,35
9,35 9,35
9,60 9,85
5,60 5,85
24/2 tot 3/3 tot
28/2 7/3
13,35
9,25
10,10
6,25
De prijzen van Encebe en Cavee/Coveco gelden voor kalveren van 40 kg. klasse A
Voor selectiekalveren wordt een toeslag betaald.
Rubriek
Goes (di)
Groningen (di)
Middenmeer (wo)
datum 4/3
datum 4/3
datum 25/2
Granen (telersprijzen)
(alle prijzen boerenschoon
en franco leveringsplaats)
tarwe-basis16% (handel e/o coöp.)
tarwe-basis 16% (eigen opslag)
brouwgerst boerenschoon
voergerst
zomergerst
wintergerst
haver
46,50-48,00
49,00
51,00
43,50
39,00-40,00
47,00-49,55
47,00-49,55
47,00-49,30
30,00-36,55
46,00-47,50
45,00-47,00
39,00-41,25
I Zaden (telersprijzen)
blauwmaanzaad (boerenschoon)
blauwmaanzaad (prima doorsn.)
karwijzaad, boerenschoon
karwijzaad, prima doorsneekw.
koolzaad
117,50-137,50
165,00
207,50-288,50
301,00
175,00-360,00
125,00-145,00
275,00-300,00
Vlas (op auto geleverd)
Rotterdam (ma) 3/3
1 ongerepeld
1 afwijkende partijen
25.00-37,00
15,00-24,00
I Peulvruchten (telersprijzen)
Peulvruchten (groothandelsprijzen)
erwten, kleine/groene
kapucijners
schokkers
bruine bonen (vrij van
grond en halve bonen)
77,00-86,50
81,00-86,00
tot 136,50
groene erwten
groene erwten 6%
schokkers
schokkers 5%
kapucijners
bruine bonen
83,00/ 97,50
105,00
83,00/100,00
110,00
100,00
146,00
Alle prijzen in deze tabel zijn excluxief BTW.
Groenten
De aanvoer van komkommers blijft
stijgen en ligt inmiddels op een hoger
niveau dan vorig jaar. Naarmate de
aanvoer groter wordt daalt de prijs op
de veiling. Bij glassla is het beeld even
zo; grotere aanvoeren, lagere prijzen.
De aanvoer van paprika's, dat wil
zeggen de groene, wordt iets groter.
De prijs daalt. Radijs werd iets duur
der, bij een gelijke aanvoer. Toch
blijft radijs een veel lagere prijs op
brengen dan vorig jaar, toen er min
der werd aangevoerd. Andijvie was er
iets meer vorige week tegen een lage-
re prijs voor de teler. De oppervlakte
andijvie onder glas was per 1 januari
jl. - volgens het CBS - bijna 100 ha,
tegen bijna 150 ha een jaar eerder, een
derde kleiner dus. Spinazie kwam er
ook in iets ruimere mate, hetgeen ten
koste van de prijs ging. Raapstelen
bleven in prijs gelijk. Een bos brengt
tussen de 40 en 50 cent op. Er komt
al weer aardig wat selderij uit de kas,
tegen een prijs die heel wat lager is
dan vorig jaar. Witlof bleef stabiele
aanvoercijfers vertonen. Deze groente
werd vorige week duurder. Prei was
schrikbarend duur, gewoon omdat er
zo weinig kon worden aangevoerd.
De kroten noteren al weken lang een
stabiele prijs, echter wel op een lager
niveau dan vorig jaar. Er werd vori
ge week weinig boerenkool aange
voerd. De prijs op de veiling ging tors
omlaag. Uien brachten op de veiling
vorige week iets meer op, maar de ex
porteurs van uien zijn uiterst somber
als het gaat om de export. In een uit
gebreid marktbericht gaat ing. J.C.
Boon in op de situatie op de uien-
markt. De uienoogst was in de wereld
vorig jaar 24 miljard kg. In de jaren
'74 tot '76 was die produktie nog geen
18 miljard kg. De Nederlandse pro
duktie was 50.000 ton kleiner dan vo
rig jaar, maar in landen waar
Nederland uien naar toe exporteert
groeide in een aantal gevallen de pro
duktie. De export van uien loopt niet
goed dit jaar. Er werd 40.000 ton
minder uitgevoerd. Vooral West-
Duitsland liet het afweten, waar de le
veringen aan dat land met een kwart
afnamen. Gelukkig waren er meer
kansen voor leveranties aan Afrika.
Overigens is het aardig dat het markt
bericht melding maakt van leveranties
van uien naar 80 landen. Het prijspeil
van uien was dit jaar teleurstellend.
Dat Spaanse en Hongaarse uien rela
tief nog slechter betaald werden, is
een schrale troost.
Bloemen en planten
Ondanks het zeer winterse weer ble
ven de opbrengsten van snijbloemen
op een redelijk acceptabel prijsniveau,
althans vergeleken met de prijzen in
dezelfde periode vorig jaar. Het to
tale aanbod van snijbloemen was wel
iets kleiner dan vorig jaar. Dit werd
voornamelijk veroorzaakt door het
kleinere aanbod van Tulpen, Freesia,
Narcis en Gerbera. Ten opzichte van
twee weken geleden daalden de mid
denprijzen van alle bloemen behoor
lijk. De betaalde prijzen lagen toen op
een zeer hoog prijsniveau. Het aan
tal aangevoerde snijbloemen was iets
groter.
Fruit
De aanvoer van appels was per ras
verschillend. De meesten brachten op
de veiling een hogere prijs op. De ex
port van appels ligt de laatste weken
lager dan vorig jaar. Het aanbod van
peren verschilde eveneens, met in het
algemeen hogere prijzen. Tussen 25
maart en 10 april wordt in Rotterdam
de eerste zending van 10.000 ton
Granny Smith's uit Chili verwacht.
Vorig jaar kwam de eerste zending 20
maart aan. De verwachting is dat er
dit jaar 4% meer appels uit de landen
van het Zuidelijk Halfrond zullen
worden geïmporteerd. Vier jaar gele
den werd nog 300.000 ton geïmpor
teerd, nu wordt 420.000 ton verwacht,
Nederland importeerde vorig jaar
90.000 ton appels uit dit gebied.
Vrijdag 7 maart 1986
