Wereldmelkproduktie 1985
Aardappelexportcijfers
Regeling Handelsverkeer
voor primeuraardappelen
Kosten en opbrengsten
van loonbedrijf
Omvang varkensstapel in 1985 sterk toegenomen
Rentabiliteit glasgroenteteelt in 1984
verbeterd
EG wil soepeler export zuivelprodukten
In de eerste helft van 1985 was er van
een slechts geringe toename van de
wereldmelkproduktie sprake, terwijl
in de tweede helft van het jaar de toe
name groter was. De F.A.O. meldt
dat de vraag naar melk en zuivel niet
toenam en dat daardoor de overschot
positie verder toenam.
De toename in de tweede helft van
1985 speelde zich vooral af in de Ver.
Staten en de EG.
In de Ver. Staten nam de produktie
toe, na de beëindiging van het
diversifikatie-programma begin 1985.
Dit programma duurde in de periode
januari 1984 tot maart 1985 en het ef-
fekt daarvan was een duidelijke ver
mindering van de overschotten.
Vanaf het tweede kwartaal 1985 nam
de produktie in sterke mate toe tot
10% aan het eind van het jaar. On
danks een verlaging van de melk-
steunprijs met 8% in 1984/85 ver
hoogden de veehouders hun aantal
melkkoeien en de produktie per koe.
Dit werd gestimuleerd door dalende
voerprijzen. Als gevolg van deze ont
wikkeling was de melkproduktie in
In het afgelopen jaar is de omvang
van de varkensstapel in ons land toe
genomen met meer dan 1 miljoen var
kens 9,4%). Het totaal aantal
varkens op 1 december 1985 bedroeg
12.908.000 stuks. Een jaar eerder wer
den 11.799.000 dieren geteld. Deze
uitbreiding werd voornamelijk ver
oorzaakt door een forse toeneming
van het aantal jonge varkens, inkl.
biggen; een verdere toeneming hier
van is waarschijnlijk mede gezien de
ontwikkeling van de fokvarkenssta-
pel. Een en ander blijkt uit een steek-
proefonderzoek van het Centraal
Bureau voor de Statistiek.
Het aantal jonge varkens, inkl. big-
Invoer van aardappelen groter
dan uitvoer
Tot en met 31 januari werden van
oogst 1985 ongeveer 395.000 ton
konsumptie- en industrieaardappelen
uitgevoerd. In diezelfde periode wer
den 593.000 ton aardappelen inge
voerd (Het betreft hier vooral
industrieaardappelen); De uitvoer
daalde ten opzichte van vorig jaar met
170.000 ton en ten opzichte van twee
jaar geleden met 105.000 ton. De ge
middelde exportprijs die in 1984 in de
overeenkomstige periode nog ƒ30,05
bedroeg, daalde dit seizoen tot ƒ22,70
per 100 kg. Duitsland bleef de groot
ste afnemer, doch de uitvoer daarheen
daalde met 29.500 ton tot 240.500
ton. De tweede grootste afnemer was
Italië met 52.500 ton. 45.500 ton min
der dan de relatief grote invoer van
vorig jaar. Terwijl de uitvoer naar
Frankrijk met 18.000 ton daalde tot
500 ton, steeg-de uitvoer naar Enge
land met 9000 tón tot 17.000 ton.
Gestegen invoer
Tot en met 31 januari werden 593.000
ton aardappelen ingevoerd, vergele
ken met 158.000 tón in de overeen
komstige periode van vorig jaar.
Duitsland bleëf de grootste leveran
cier met 438.500 ton, vergeleken met
121.000 ton vorig jaar. De invoer ten
behoeve van de Nederlandse zetmeel-
Vrijdag 7 maart 1986
1985 groter dan de rekordproduktie
in 1983. Omdat de konsumptie geen
gelijke tred met deze ontwikkeling
hield, namen de voorraden toe. Daar
door waren de voorraden bij de Com
modity Credit Corp in de laatste
maanden van 1985 enkele malen gro
ter dan een jaar daarvoor.
Situatie in de EG
Het systeem van de kwotaregeling in
de EG werd voor 1985/86 gehand
haafd en voor dat jaar verlaagd ten
opzichte van 1984/85. De omvang
van de melkveestapel daalde, doch
vooral dank zij een gunstige voeder
positie steeg de melkproduktie boven
die van vorig jaar.
Elders in Europa en in Canada was
de melkproduktie in de tweede helft
van 1985 wat lager dan in 1984. In de
Sovjet-Unie en in Japan evenwel steeg
de produktie, evenals in Oceanië.
In Azië en in het bijzonder in China
en India steeg de produktie niet on
belangrijk. In de ontwikkelingslanden
kwam weinig verandering in de om
vang van de melkproduktie.
gen was op 1 december 1985 827.000
stuks groter dan in december 1984 en
bedroeg 7.305.000 stuks 12,8%).
Het aantal mestvarkens bedroeg op 1
december 1985 4.089.000 dieren; een
uitbreiding met 3,6% ten opzichte van
december 1984. De kategorie "Fok-
varkens van 50 kg en zwaarder" om
vatte 1.514.000 stuks 10,1%).
Het aantal gedekte zeugen bedroeg op
1 december jl. 922.000 stuks; 83.000
stuks meer dan in december 1984
9,9%).
Ook het aantal jonge nog nooit ge
dekte zeugen gaf een sterke uitbrei
ding te zien en bedroeg 212.000 stuks
15,8%).
industrie bedroeg 322.500 ton, ver
geleken met 75.500 ton vorig jaar.
Overigens steeg ook de invoer van
konsumptieaardappelen zowel uit
Duitsland als uit België, voornamelijk
ten behoeve van de fritesindustrie die
in augustus en september 1985 met
een gering aanbod van aardappelen
uit Nederlandse bodem kampte. Uit
Frankrijk kwamen 50.000 ton
48.000 ton), waarvan 45.000 ton
werd ingevoerd ten behoeve van de
zetmeelindustrie. De gemiddelde im-
portprijs daalde van ƒ27,80 tot 15,10
per 100 kg.
"Het Produktschap voor Aardappe
len deelt mede, dat in de maand ja
nuari in totaal 112.000 ton
aardappelen is verwerkt tot frites, pu
ree, chips en andere konsumptiepro-
dukten. De verwerking tot 1 februari
bedroeg 99.000 ton in 1985 en 91.000
ton in 1984. De uitvoer van frites, pu
ree, chips e.d. omgerekend tot verse
aardappelen bedroeg in de maand ja
nuari 84.400 ton terwijl de invoer van
produkten overeenkwam met 7.800
ton verse aardappelen. Verder wordt
bekendgemaakt dat in de week van 17
t/m 22 februari 1986 25.000 ton
konsumptie- en industrieaardappelen
is uitgevoerd (exklusief de export naar
België).
Op korte termijn verwacht de F.A.O.
geen verbetering van de prijzen, ge
geven de situatie dat de konsumptie
geen gelijke tred houdt met de pro
duktie.
In Canada daalden de prijzen aan
merkelijk. Ook in Nieuw-Zeeland was
dat het geval, doch daar steeg toch het
aantal melkkoeien, omdat de scha
penhouderij nog ongunstiger resulta
ten opleverde dan de
melkveehouderij.
Het is waarschijnlijk dat in de Ver.
Staten nieuwe initiatieven van de kant
van de administratie met betrekking
tot vermindering van de melkveesta
pel zal leiden tot een afname van de
melkproduktie in de loop van 1986.
Ook elders worden maatregelen geno
men de melkproduktie terug te drin:
gen, vooral in de meeste Europese
landen, waar Zwitserland en Oosten
rijk de eerste landen waren die een
kwotering van de melkproduktie heb
ben ingevoerd.
De in de Ver. Staten aangekondigde
opkoopregelingen, zullen er ongetwij
feld toe bijdragen dat op de kortere,
middellange termijn een beter even
wicht tussen vraag en aanbod moge
lijk zal worden.
Met ingang van 1 maart 1986 wordt
een certifikatenregeling ingesteld
m.b.t. de invoer in Nederland van pri
meuraardappelen afkomstig uit Span
je en uit derde landen. In dit kader
wordt Portugal beschouwd als derde
land.
Een en ander heeft voor de invoer in
Nederland konsekwenties.
Belanghebbenden kunnen op verzoek
daarover informatie toegezonden
krijgen. U kunt zich hiervoor wenden
tot Sektie IV van de Afdeling Centrale
Administratie, telefoonnummer 070 -
708260/708456.
De EG-kommissie in Brussel zoekt
naar middelen om de export van Eu
ropese zuivelprodukten (vooral boter)
soepeler te doen verlopen. Dat is don
derdag in Brussel meegedeeld door
een woordvoerder van de kommissie.
Overigens maakt men zich bij de
kommissie in Brussel kennelijk geen
al te grote illusies over de exportmo
gelijkheden. De vraag naar zuivelpro
dukten in de wereld is bescheiden. Als
het Europa al gelukt om die produk
ten af te zetten dan zal dat vooral in
de Oostbloklanden, in het Midden-
Oosten en in Azië zijn, aldus de
woordvoerder.
Gezien de grote voorraden - in de Eu
ropese pakhuizen ligt momenteel
meer dan een miljoen ton boter op-»
geslagen - heeft Europa echter "toch
redenen te over om zijn exportinspan
ningen te vergroten". De woord voer-
Het Konsulentschap in de Algemene
Dienst voor de bedrijfsuitrusting heeft
onlangs een voorlichtingsbrief uitge
bracht over de kosten en opbrengsten
van het loonbedrijf.
Een gunstig verschil tussen kosten en
opbrengsten is wenselijk maar be-
drijfsekonomisch bekeken blijft dit te
vaak achterwege. Zowel kostenbewa
king als een nauwlettend volgen van
de opbrengsten behoren bij het behe
ren van een loonbedrijf. Worden on
voldoende resultaten bereikt, dan
zullen de ooriaken moeten worden
opgespoord en dringt het nemen van
maatregelen. Deze voorlichtingsbrief
geeft informatie over bedrijfsbeoor-
deling; het aangeven van meetpunten
en beoordeling van verkregen cijfers
staat centraal. Bepaling van een voor
lopig resultaat met behulp van het
voor loonbedrijven geïntroduceerde
komputerprogramma kan bijdragen
aan het snel ontdekken van knel
punten.
Met behulp van enkele vóorbeeldbe-
rekeningen kunt u voor uzelf bereke
nen wat uw bedrijfsekonomisch
resultaat is. U kunt de brief aanvra
gen bij het CAD voor de Bedrijfsui
trusting, Mansholtlaan 12,
Wageningen, tel. 08370 - 94911.
Overeenstemming bonden en
Avebe over toekomst Ter
Apelkanaal
Het aardappelmeelconcern Avebe
heeft met de vakbonden in principe
overeenstemming bereikt over het
beleid voor de komende jaren. Onder
deel van die toekomst is het verdwij
nen van naar schatting 270 banen,
voornamelijk in het hoger kader. Vol
gens een woordvoerder van het CNV
zal het aantal gedwongen ontslagen
beneden de 100 blijven. Het principe
akkoord zal binnenkort door beide
partijen worden getekend. De afplat
ting van de organisatie was het vorig
jaar al geadviseerd in een reorganisa
tierapport. Er is voor dit jaar een
nieuwe CAO bereikt, die 1 maart in-
De bedrijven met groenteteelt onder
glas in Nederland hadden in 1984 ge
middeld een verlies van bijna 31.000
gld., dat is 6% van de kosten. De ren
tabiliteit is met 2 procentpunten geste
gen ten opzichte van het
voorafgaande jaar en met 7 procent
punten ten opzichte van het boekjaar
1982. Voor de meeste produkten (o.a.
tomaten, komkommers, sla en papri
ka) waren de prijzen in 1984 hoger
dan in 1983.
Ook de kwantitatieve opbrengsten
waren hoger. Dit heeft geleid tot een
opbrengstenstijging van 10% per m2
glasoppervlakte, bij een kostenstij
ging van ruim 8%. Toch was het ni
veau van de opbrengsten in 1984 nog
onvoldoende om de kosten te kunnen
dekken. Dat wordt meegedeeld door
het Landbouw-Ekonomisch Instituut
(LEI), dat dezer dagen een onderzoek
publiceerde naar de rentabiliteit van
de glasgroenteteelt.
De arbeidsopbrengst van de onderne-
der ontkende berichten dat er al
besloten zou zijn om 100.000 ton bo
ter af te zetten naar de Sovjetunie.
Wel behoort dat land tot die derde
landen die mogelijk boter zullen af
nemen. Dat de Europese landbouw
handel het ondanks alle
overschotprodukties nog niet zo
slecht doet toonde de woordvoerder
aan~met cijfers. Vorig jaar heeft de
Gemeenschap voor 85 miljard gulden
aan landbouwprodukten afgezet op
de wereldmarkt. Dat was acht procent
meer dan in 1984. De toename van de
gaat. De belangrijkste afspraken zijn
de 36-urige werkweek (was 37) en een
uitbreiding naar een vijfploegendienst
(was vier), waardoor werk voor 55
nieuwe mensen ontstaat.
mer - d.w.z. de som van het onder
nemersoverschot en de berekende
vergoeding voor de arbeid van de on
dernemer - bedroeg gemiddeld
ƒ37.650,— (in 1983 ƒ32.050,—). De
ze arbeidsopbrengst vermeerderd met
het saldo van berekende en betaalde
rente en de rentesubsidie vormt het
ondernemersinkomen dat op
ƒ46.810,werd becijferd.
Het totaalinkomen - ondernemersin
komen met de berekende vergoeding
voor de arbeid van de gezinsleden als
mede het inkomen dat buiten het be
drijf werd verkregen - bedroeg
gemiddeld ƒ75.440,per onderne
mer (in 1983 ƒ69.920,—).
1) "Rentabiliteit en financiering van
de groenteteelt onder glas in Neder
land over 1984". Bestellen door over
schrijving van ƒ16,75 op giro 41.22.35
van het Landbouw-Ekonomisch Insti
tuut, Den Haag, onder vermelding
van "PR 18-84".
landbouwexport in jaren voor 1985
bedroeg zo'n zes procent per jaar. De
Europese landbouwexport van vorig
jaar vertegenwoordigde elf procent
van de totale wereldhandel in land
bouwprodukten. De Gemeenschap is
op de wereldmarkt de tweede groot
ste exporteur. Voor sommige produk
ten, zoals bijvoorbeeld rundvlees,
komt zij zelfs op de eerste plaats. Al
hoewel de export van de EG sneller
stijgt dan haar import is ze nog steeds
netto-importeur van landbouwpro
dukten. De EG is vastbesloten om
haar exportpositie op de wereldmarkt
te versterken, aldus de woordvoerder.
Bloembollenexport naar Ameri
De bloembollenexport naar Amerika
loopt mogelijk gevaar, omdat de
Amerikaanse inspektie in december in
een container met bloembollen een
hoeveelheid zand heeft aangetroffen.
Dit is bekendgemaakt door drs. P.
Vermeulen, direkteur van de Bond
van Bloembollenhandelaren. Hij
noemt de situatie ernstig, omdat de
Amerikanen geen enkele grondimport
toestaan om de gezondheid van hun
eigen produkten te beschermen.
De Amerikanen zijn nu voor de twee-
Uitvoer pluimveehouderij
In januari werden uit Nederland bij
na 592 miljoen eieren uitgevoerd, bij
na 6% minder dan vorig jaar toen
bijna 629 miljoen eieren werden uit
gevoerd. De uitvoerwaarden daalden
met 20% van ƒ87,79 miljoen tot
ƒ70,22 miljoen. De uitvoer van broe-
deieren van kippen en eenden steeg
met 7,3% van 32,6 tot 35,0 miljoen,
de exportwaarde steeg met 13,8% van
ƒ12,68 tot ƒ14,43 miljoen.
Gevogelte
De uitvoer van geslacht gevogelte
daalde in januari ten opzichte van-vo-
rig jaar met 0,6%'van 18.536 ton tot
18.421 ton. De uitvoerwaarde liep» met
0,3% terug van ƒ78,98 tot ƒ78,77 mil
joen. Aan levend Slachtpluimvee werd
4868 ton uitgevoerd (4131) 17,8%
meer dan in 1985. De uitvoerwaarde
steeg met 8,8% van ƒ8,54 tot ƒ9,29
miljoen.
in gevaarlijk vaarwater beland
de keer in vrij korte tijd gekonfron-
teerd met een zending bloembollen die
niet aan de eisen voldeed en Vermeu
len is onlangs op een kongres in Chi
cago duidelijk gemaakt dat de maat
voL is. Met een nieuw kontrole-
systeem (waarbij de te verschepen
bloembollen in Nederland worden ge
keurd) liep het aanvankelijk op rol
letjes tot in 1984 in een zending
bloembollen grond werd gekonsta-
teerd. Nauw overleg zorgde er toen
voor dat de soep minder heet werd ge
geten dan ze. werd opgediend, maar
wel werden de touwtjes strakker aan
getrokken via een aanvullende
kontrole-regeling. Nu er opnieuw
zand is aangetroffen in een container,
is' het volgens Vermeulen van vitaal
belang dat er nu geen overtredingen
meer worden gekonstateerd, want
dan kunnen we de groei van de export
naar de VS voorlopig wel vergeten.
E.G. Appel en Perenvoorraad
Op 1 februari jl. lag er nog ruim 2 min
tón appelen opgeslagen in de Europe
se voprraadscj^uren. Dat betekent dat
er tot die datuïn 68% van de appe-
loogst was afgezet. Vergeleken met
voorgaande jaren ligt dat afzetpercen-
tage op hetzelfde nivo.
Vooral Nederland ruimt snel. Op 1 fe
bruari jl. lag er in ons land nog 85.000
ton appelen in de bewaring, tegen
165.000 ton vorig jaar (- 48%).
21
De in de grafiek gegeven varkensprijs
is een door het LEI gemiddelde prijs,
zoals die door de inkooporganisaties
is gehanteerd. Na een zeer laag start
punt in januari 1984 is de prijs de eer
ste maanden daarna laag gebleven.
Enerzijds is dit te verklaren uit de be-
f wegingen van de varkenscyclus, an-
derzijds is het begin van het jaar altijd
moeilijk. Hetzelfde geldt in de zomer,
vanwege de vakanties. Ondanks de
daling in de laatste maanden van
1984, eindigt dat jaar met een var
kensprijs die heel wat hoger dan aan
het begin, en een betere start voor
1985 betekende.
In 1985 komen minder scherpe reak-
ties voor dan in 1984.
Uiteraard is de opbrengstprijs onder
deel van de rentabiliteit. De prijs van
de aangekochte biggen en de voerprijs
zijn twee andere belangrijke kompo-
nenten.
Een indikatie van het rendement kan
de uitkomst zijn van de Landbouw
schapsberekening 'opbrengst mest-
varken minus big en voer'. Deze
kwamen over 1984 uit op ƒ38,en
in 1985 op ƒ42,—.