Tabel 1. Volwassen runderen
Tabel 2. Schapen en kalveren
Tabel 5. Zuivel
I Goudse boerenkaasnotering (excl. BTW) op dinsdag'4/2 7,55-7,80 te Bodegraven
Tabel 6. Granen, zaden, vlas en peulvruchten
I Vlas (op auto geleverd)
I Peulvruchten (telersprijzen)
I Alle prijzen in deze tabel zijn excluxief BTW.
CNC verwacht stabilisatie
champignonteelt
Fruitnoteringen
De afgelopen week is het aanbod iets
teruggelopen, er zijn 673 ton appelen
en 294 ton peren verkocht, met een
totale omzet van ƒ995.103,
Bij de appelen neemt de Golden het
leeuwenaandeel voor zijn rekening,
n.l. 190 ton, waarvan 90 ton bo
ven de maat 70 mm. en 100 ton be
neden de maat 70 mm. De
prijsvorming van de kleine maten ver
loopt stroef. Hopelijk gaan de prij
zen wat omhoog nu er weer
exportmogelijkheden zijn naar
Zweden.
Ook het aanbod van Winston neemt
sterk toe. De afgelopen week is er 103
ton geveild, waarvan 31 ton boven 70
mm. Hieruit blijkt, dat de maatsor-
tering bij dit ras ook erg tegenvalt.
Bij de peren was het aanbod Confe
rence kleiner dan vorige week, n.l. 89
ton tegenover 160 ton in de voorgaan
de week.
De tegenvallende prijsontwikkeling is
hiervan de oorzaak. De voorverkoop
prijzen van deze week zijn aanmerke
lijk beter. De vraag naar Doyenné du
Cornice is goed, de prijs is aanzien
lijk gestegen. Het aanbod neemt weer
snel toe. De komende week wordt er
een flink aanbod van Doyenné du Co
rnice verwacht.
Het raakt langzamerhand tijd dat dit
ras geruimd wordt, de kwaliteit gaat
langzaam maar zeker achteruit. Nu
kan er nog tegen goede prijzen een
prima kwaliteit aan de konsument
aangeboden worden.
Het aanbod van gelegd fruit neemt
weer af. Dat is jammer, er was de
laatste weken regelmatig een aantal
telers die mooie partijen gelegd fruit
aanvoerden. Uit prijsvergelijking met
vergelijkbare partijen "los" verpakt
fruit is gebleken, dat in de meeste ge
vallen de extra kosten van materiaal
en arbeid ruimschoots betaald wer
den. Willen we ook in het Zuidwesten
een marktpositie met gelegd fruit op
bouwen, dan zal er regelmatig gelegd
fruit aangeboden moeten worden.
Het is goed weer om te snoeien; de
snoei verloopt in snel tempo; toch
moet er nog veel gesnoeid worden.
Hopelijk blijven de weergoden u goed
gezind.
Noteringen 7 februari 1986
Ras - resp. sortering en maat, mid-
denprijs ct/kg
Cox.o.p. - kl. I 70/80 2,49; totaal kl.
I 2,24; kl. 2 70/80 1,81; totaal kl. 2
1,40.
Elstar - kl. I 70/80 2,84; totaal kl. 1
2,42; kl. 2 70/80 totaal kl. 2 2,41
Rode Boskoop - kl. I 75/85 1,41; to
taal kl. 1 1,19; kl. 2 75/85 0,93; to
taal kl. 2 0,89.
Blonde Boskoop - kl. I 75/85 0,94; to
taal kl. 1 0,77; kl. 2 75/85 0,86; to
taal kl. 2 0,74.
Golden Delicious - kl. I 70/80 1,08;
totaal kl. 1 0,85; kl. 2 70/80 0,84; to
taal kl. 2 0,62.
Winston - kl. I 70/80 1,29; totaafkl.
1 0,85; kl. 2 70/80 0,92; totaal kl. 2
0,62.
Jonagold - kl. I 80/90 2,12; totaal kl.
1 2,00; kl. 2 80/90 1,72; totaal kl. 2
1,54.
Karmijn - kl. 2 70/80 1,28; totaal kl.
2 1,12.
Conference - Kl. I 55/65 1,21totaal
kl. I 1,27; kl. 2 55/65 1,08; totaal kl.
2 0,88.
Doyenné - kl. I 75/85 totaal kl.
I kl. 2 75/85 1,59; totaal kl. 2
1,34.
Noteringen 11 februari 1986
Ras - resp. sortering en maat; mid-
denprijs ct/kg
Cox o.p. - kl. I 70/80 totaal kl.
1 kl. 2 70/80 1,83; totaal kl. 2
1,22.
Elstar
Rode Boskoop - kl. I 75/85 totaal
kl. I kl. 2 75/85 0,74; totaal kl.
2 0,79.
Blonde Boskoop - kl. I 75/85 to
taal kl. I 0,64; kl. 2 75/85 1,00; to
taal kl. 2 0,87.
Golden Delicious - kl. I 70/80 1,05;
totaal kl. I 0,84; kl. 2 70/80 0,77; to
taal kl. 2 0,64.
Winston - kl. I 70/80 1,33; totaal kl.
I 0,89; kl. 2 70/80 0,85; totaal kl. 2
0,61.
Jonagold - kl. I 80/90 2,41; totaal kl.
1 2,32; kl. 2 80/90 1,52; totaal kl. 2
1,37.
Karmijn - kl. 2 70/80 1,22; totaal kl.
2 0,94.
Zwolle (vrij)
Leiden (ma)
Den Bosch (wo)
Rubriek
datum 7/2
datum 10/2
datum 12/2
Slachtrunderen
(per kg gesl. gew.-incl. BTW)
handel/prijs 0 -
stieren 1e kwaliteit
stieren 2e kwaliteit
vaarzen 1e kwaliteit
vaarzen 2e kwaliteit
koeien 1e kwaliteit
koeien 2e kwaliteit
koeien 3e kwaliteit
worstkoeien
0
8.00-8,80
7,00-8,00
6,50-7,50
5,50-6,50
6,50-7,30
5,55-6,50
4,55-5,55
4,40-5,50
0
8,25-9,00
7,25-8,25
6,80-7,90
5,85-6,80
6,80-7,80
5,85-6,80
5,45-5,85
4,90-5,80
8,40-8,95
7,15-8,40
7,20-7,80
5,95-7,20
6,90-7,70
5,70-6,90
5,10-5,70
4,85-5,85
Gebruiksvee (per stuk-incl.BTW)
(di)
handel/prijs 0 -
melk- en kalfkoeien 1e kwal.
melk- en kalfkoeien 2e kwal.
kalfvaarzen 1e kwaliteit
kalfvaarzen 2e kwaliteit
guste koeien
pinken
1950-2625
1400-1900
1875-2600
1300-1875
1250-1860
900-1375
0
1900-2600
1400-1900
1900-2500
1350-1900
1200-2250
900-1550
0
1800-2700
1350-1800
1750-2675
1325-1750
1300-2025
700-1800
Europ-notering van 7 Nederlandse slachterijen (excl. BTW-Bron PVV)
Week:
stieren
koeien
9/1 tot 15/1
8,22
5,98
16/1 tot 22/1
8,16
6,02
23/1 tot 29/1
8,17
5,88
Gemiddelde marktprijs (excl. BTW)
Week:
Nederland
EG
marktprijs in van
de oriëntatieprijs
- Ned.
- EG
17/1 tot 24/1
353,07
404,00
64,06
73,32
24/1 tot 31/1
351,45
402,66
64,08
73,32
31/1 tot 7/2
353,36
403,88
64,13
73,30
Rubriek
Zwolle (vrij)
Leiden (ma)
Den Bosch (wo)
datum 7/2
datum 10/2
datum 12/2
Schapen (incl. BTW)
-
handel/prijs 0 -
voor de slacht:
- schapen
- ramlammeren
voor gebruik:
- fokschapen
- weidelammeren
175-275 p.st.
185-315 p.st.
200-275 p.st.
125-215 p.st.
6,00- 8,00 p.kg.
10,00-11,75 p.kg.
300-325 p.st.
190-260 p.st.
0
190-275 p.st.
180-300 p.st.
170-220 p.st.
Kalveren (incl. BTW)
Barneveld (ma)
Den Bosch (wo)
Vleeskalveren
aanvoer
handel/prijs 0 -
1e kwaliteit
2e kwaliteit
3e kwaliteit
210
6,80-7,20
6,35-6,65
5,40-6,00
28
6,25-6,75
5,50-6,00
5,00-5,50
Zwolle (vrij)
Leiden (ma)
Den Bosch (wo)
Graskalveren/Nuka 's (markt)
handel/prijs 0 -
graskalveren
Nuka's r/b stierk.
Nuka's r/b vaarsk.
Nuka's Zw/b stierk.
Nuka's Zw/b vaarsk.
500-900
400-725
225-425
220-475
150-325
600-1050
425- 675
325.- 450
300- 470
150- 325
525-1100
350- 655
200- 450
240- 440
150- 360
Encebe Cavee/Coveco
Nuchtere kalveren (coöp.)
week:
stieren roodbont
vaarzen roodbont
stieren zwartbont
vaarzen zwartbont
3/2 tot 10/2 tot
7/2 14/2
15,10 14,35
10,35 9,85
11,60 11,10
8,10 7,35
3/2 tot 10/2 tot
7/2 14/2
15,10
9,90
12,00
8,00
De prijzen van Encebe en Cavee/Coveco gelden voor kalveren van 40 kg. klasse A+.
Voor selectiekalveren wordt een toeslag betaald.
I Rubriek
Officiële Nederlandse zuivelnoteringen
op donderdag 6/2
(per kg. netto, af-fabriek, excl. BTW en incl. ver
pakking,
tenzij anders aangegeven)
0-
Verse boter in EG-doos
8,26
0
Goudse fabriekskaas, .12 kg, 4 weken oud, onverpakt
6,82
-
Edammers, 4 weken oud, in EG-doos
6,89
-
Vol-melkpoeder 26% vet
6,05
0
Magere-melkpoeder voor consumptie
4,60
0
Magere-melkpoeder voor veevoederdoeleinden
4,47
0
Weipoeder
0,93
0
Leeuwarder kaasnotering (excl. BTW) op vrijdag 9/2-15/2
Goudse kaas
6,40
-0
Edammer kaas
6,25
-0
Broodkaas
6,25
-0
Apeldoornse melknotering: week van -
tot 9/2-5/2
(per 100 kg franco ontvangend bedrijf, excl. BTW)
Óndermelk
44,00
-
Gestandaardiseerde (3,50% vet)
77,00
-
Volle melk - grondprijs
42,30
-
- toeslag per vet
9,85
0
- melk met 3,70 vet
78,745
-
Produktieoverzicht Nederlandse zuivelindustrie
Periode van 19/1 tot 25/1 (vorig jaar 100)
Ontvangen van veehouders
215,581
105
Vetgehalte in
4,33
100
Consumptiemelkafzet (incl. koffiemelk)
37,370
96
Boterproduktie
4,212
103
Kaasproduktie (fabriekskaas)
10,120
99
Melkpoederproduktie (in totaal)
4,126
124
W. v, magere melkpoeder
1,703
167
Condensproduktie (totaal)
10,937
106
Rubriek
Goes (di)
Groningen (di)
Middenmeer (wo)
datum 11/2
datum 11/2
datum 5/2
Granen (telersprijzen)
(alle prijzen boerenschoon
en franco leveringsplaats)
tarwe-basis16% (handel e/o coöp.)
tarwe-basis 16% (eigen opslag)
brouwgerst boerenschoon
voergerst
zomergerst
wintergerst
haver
46,50-48,25
49,25
51,00
43,50
42,50-43,25
47,00-49,75
47,00-49,55
47,00-49,55
30,00-36,55
46,00-47,50
45.00-47,00
40,00-42,00
Zaden (telersprijzen)
blauwmaanzaad (boerenschoon)
blauwmaanzaad (prima doorsn.)
karwijzaad, boerenschoon
karwijzaad, prima doorsneekw.
koolzaad
117,50-137,50
165,00
223,50-306,00
318,50
geen notering
125,00-147,50
290,00-315,00
Rotterdam (ma) 10/2
1 ongerepeld
I afwijkende partijen
33-47 ct
20-32 ct
Peulvruchten (groothandelsprijzen)
erwten, kleine/groene
kapucijners
schokkers
bruine bonen (vrij van
grond en halve bonen)
77,00-88,00
78,00-83,00
tot 148,50
groene erwten
groene erwten 6%
schokkers
schokkers 5%
kapucijners
bruine bonen
85,00/100,00
110,00
85,00/95,00
105,00
96,50
160,00
Conference - kl. I 55/65 1,23; totaal
kl. I 1,28; kl. 2 55/65 1,11; totaal kl.
2 1,10.
Doyenné - kl. I 75/85 1,63; totaal kl.
1 1,56; kl. 2. 75/85 1,58; totaal kl. 2
1,40.
Groentenmarkt onder invloed
van winter
Het winterse weer van vorige- en de
ze week heeft invloed uitgeoefend op
de groentenmarkt. Een heel aantal
groenten werd duurder en kwekers en
afzetkanalen moesten zich meer moei
te en kosten getroosten.
Groenten
De aanvoer van komkommers begon
vorige week op gang te komen. Dat
leidde evenwel niet tot lagere prijzen.
Integendeel: de veilingprijzen liepen
op, al bleven ze beneden het peil van
vorig jaar. De aanvoer van glassla
bleef vrijwel konstant, al is die aan
voer nogal wat kleiner dan vorig jaar
begin februari. De prijs van glassla
liep iets terug. Aubergines waren er
in iets ruimere mate, al stelt de aan
voer nog nauwelijks iets voor. De
prijs van de aubergines bleven op het
niveau van bijna ƒ7,hangen. Bij ra
dijs waren aanvoer en prijs konstant.
Bloemkool van eigen bodem werd
niet ter veiling aangevoerd. In het hui
dige seizoen wordt de Italiaanse
bloemkoolproduktie 10% hoger ge
schat dan die van vorig seizoen. Vo
rig jaar importeerde Nederland
slechts een kleine 1500 ton bloemkool
uit Italië. De bloemkool die Neder
land in de winterperiode importeert,
komt voor 80% uit Frankrijk. Witte
en rode kool blijven goedkoop dit
jaar, vanwege ruime voorraden. Chi
nese en groene kool werden duurder,
evenwel nog niet zo duur dan vorig
jaar. Spruitkool werd eveneens duur
der, al blijven de spruitjes goedkoper
dan vorig jaar. Net op het goede (win
terse) moment heeft Ing. Vermeire
van het PGF een marktonderzoek ge
publiceerd over boerenkool. In de
maanden november, december en ja
nuari koopt 30% van de huishoudin
gen boerenkool, veelal in gesneden
vorm. De groentenspeciaalzaak levert
33% van de aankopen.
Breekpeen trok iets aan in prijs bij na
genoeg dezelfde aanvoer. Witlof werd
over de gehele linie duurder. De aan
voer van witlof vertoont nu al vier we
ken een konstant beeld. Prei wist ook
een prijswinst te behalen, ondanks het
feit dat de aanvoer met 70% toenam.
Vooral de export naar West-
Duitsland voorkwam een prijsdaling.
Bij kroten waren aanvoer en prijs sta
biel. Rabarber - de geforceerde - daal
de in prijs tot beneden de twee gulden.
Vorig jaar - begin februari - kostte de
rabarber bijna vier gulden. Vorig jaar
was er weinig geforceerde rabarber
omdat toen - vanwege de vorst - wei
nig pollen konden worden gerooid.
Het PGF schenkt in een marktbericht
aandacht aan taugé. Per jaar wordt
er in Nederland 4500 a 5000 ton groe
ne bonen geïmporteerd om taugé uit
te kweken. In Nederland zijn er 5 gro
te kwekers die meer dan 20 ton taugé
per week produceren. Eén op de vijf
Nederlandse huishoudingen koopt
wel eens taugé, tegen een prijs van
ƒ3,75 tot ƒ4,50 per kg. Taugé is voor
al een supermarktartikel. Vooral in
Amsterdam zitten taugé-gebruikers.
Bloemen en planten
In tegenstelling tot voorafgaande we
ken was het aanbod van snijbloemen
vorige week niet groter dan vorig jaar.
De prijzen bleven hierbij op een ge
lijk prijsniveau. Alleen de gemiddel
de opbrengst van Gypsophila» was
meer dan verdubbeld, van 44 tot 100
cent per tak. De aanvoer van bloemen
zal waarschijnlijk nog wel enige tijd
op een lager niveau blijven dan vorig
jaar. Dit komt met name door het
donkere weer in de afgelopen maan
den, waardoor de gewassen minder
gegroeid zijn.
Ten opzichte van de voorafgaande
week - dit jaar - liet de totale aanvoer
een lichte daling zien.
In de tweede helft was dit sterk terug
gelopen, waarbij de prijzen ook iets
gunstiger werden. Alleen de op
brengsten van o.a. Cymbidium bleef
hierbij achter.
In het verslagjaar 1984/1985 van de
CNC gaf de champignonteelt een aan
zienlijke uitbreiding van het teeltare
aal en dus van de produktiekapaciteit
te zien. De rentabiliteit van de cham
pignonkwekerij kwam t.o.v. het vo
rige verslagjaar evenwel onder druk
te staan. Naar verwachting zal er in
de toekomst sprake zijn van een ge
matigde groei c.q. stabilisatie van het
teeltareaal in Nederland.
De omzet van de koöperatieve bedrij
ven van de C.N.C. steeg in het boek
jaar 1984/1985 met 11% en kwam op
ƒ53.540.000,Het resultaat na be
lasting nam in het boekjaar
1984/1985 t.o.v. het boekjaar
1983/1984 toe met 12%, voorname
lijk als gevolg van omzetstijgingen en
bedroeg ƒ3.776.000,Indien de Al
gemene Vergadering akkoord gaat
met de toevoeging van het resultaat
na belasting aan de algemene reserve,
wordt de verhouding eigen vermogen
(inklusief egalisatierekening W.I.R.)
22
