Marktbericht CVZ
Veiling Goes, 4 feb.
Tabel 1. Volwassen runderen
Tabel 2. Schapen en kalveren
Tabel 5. Zuivel
I
Tabel 6. Granen, zaden, vlas en peulvruchten
Duitse boeren telen
steeds meer groenten
Groenten
Bloemen en planten
Lagere meststoffenprijzen?
Runderen
Schapen en kalveren
Het aanbod van fruit is nog steeds
aanzienlijk. In de afgelopen week zijn
657 ton appels en 288 ton peren ver
kocht. Totale opbrengst ƒ902.125,
Ongeveer 60% van het aanbod peren
bestond uit Conference (160 ton). Bij
de peren is de kwaliteit goed, mits er
zeer zorgvuldig gesorteerd wordt.
Vooral de gladde groene peren zijn
zeer kwetsbaar. Het is beslist nood
zakelijk om de peren eerst te laten ak-
klimatiseren eer er gesorteerd kan
worden.
Het aanbod van gelegd fruit komt
moeizaam op gang, in niet alle geval
len komt de betere presentatie tot uit
drukking in de prijs, de extra arbeid
wordt niet altijd betaald. Toch zullen
we er mee door moeten gaan. Op de
groothandelsmarkt in Duitsland
wordt in hoofdzaak gelegd fruit ver
kocht en zeer weinig "los" verpakt.
De prijsvorming van de kleine maten
verloopt zeer stroef, de prijzen zijn te
laag om van een bevredigend prijsver
loop te kunneri spreken.
In de toekomst zal de maatsortering
van appelen en peren moeten verbe
teren, zodat het aanbod van kleine
maten drastisch terugloopt. Het per
centage 60/70 bij diverse appelrassen
en 45/55 bij Conference, is veel te
hoog. Deze kleine vruchten zullen in
de toekomst ook geen bevredigende
prijs meer opbrengen. Houdt hierme
de rekening bij de teeltzorgen voor het
komende jaar. Het fruit uit de mecha
nische koeling gaat snel achteruit in
kwaliteit en zal straks moeten konkur-
reren met fruit uit de c.a.-cellen.
Deze partijen zullen zeer snel geruimd
moeten worden, met versleten fruit
bewijst u de konsument en uw eigen
portemonnaie geen goede dienst.
De verkoop van deze partijen moet
doorgaan, ook als het prijsverloop
niet is wat u er van verwacht.
De komende weken zal het aanbod
van de in de c.a.cel bewaarde Golden
Delicious sterk toenemen, zodat er
weer een goed kwaliteitsprodukt op
de markt komt.
Respektievelijk: ras, sortering en
maat, kwantum x 1000 kg en midden-
prijs ct/kg.
Cox O.P.; KI. 1 70/80, 3.000 kg,
ƒ2,11; totaal kl. I., 11.000 kg, ƒ1,60;
kl. 2 70/80, 12.000 kg, ƒ2,10: totaal
kl. 2, 44.000 kg, ƒ1,37.
Elstar: kl. 170/80, 10.000 kg, ƒ3,01;
totaal kl. I, 33.000 kg, ƒ2,38; kl. 2
70/80, 9.000 kg, ƒ2,15; totaal kl. 2,
16.000 kg, ƒ1,77.
Rode Boskoop: kl. I 75/85, 8.000 kg,
ƒ1,44; totaal kl. I, 13.000 kg, ƒ1,36;
kl. 2 75/85, 8.000 kg, 1,13: totaal kl.
2, 26.000 kg, ƒ0,83.
Blonde Boskoop: kl. I 75/85, 5.000
kg, ƒ0,96; totaal kl. I, 21.000 kg,
ƒ0,94; kl. 2 75/85, 12.000 kg, ƒ0,86;
totaal kl. 2, 49.000 kg, ƒ0,67.
Golden Delicious: kl. 1 70/80, 21.000
kg, ƒ1,04; totaal kl. I, 44.000 kg,
ƒ0,82; kl. 2 70/80, 54.000 kg, ƒ0,80:
totaal kl. 2, 148.000 kg, ƒ0,55.
Winston: kl. I 70/80, 12.000 kg,
1,28; totaal kl. I, 28.000 kg, ƒ0,93:
kl. 2 70/80, 11.000 kg, ƒ0,96; totaal
kl. 2, 33.000 kg, ƒ0,63.
Jonagold: kl. I 80/90, 8.000 kg,
ƒ2,28; totaal kl. I, 32.000 kg, ƒ1,94;
kl. 2 80/90, 11.000 kg, ƒ1,65; totaal
kl. 2. 34.000 kg, ƒ1,33.
Karmijn: kl. 2 70/80, 10.000 kg,
ƒ1,08; totaal kl. 2, 18.000 kg, ƒ1,00.
Conference: kl. 1 55/65, 75.000 kg,
1,22; totaal kl. I, 109.000 kg, ƒ1,27;
kl. 2 55/65, 18.000 kg, ƒ0,89; totaal
kl. 2, 51.000 kg, ƒ0,77.
Doyenne: kl. 75/85, 11.000 kg,
ƒ1,51; totaal kl. 1, 22.000 kg, ƒ1,38;
kl. 2 75/85 19.000 kg, ƒ1,29; totaal
kl. 2, 52.000 kg, ƒ1,02.
Gloster: kl. I 70/80, 1.000 kg, ƒ1,06;
totaal kl. 1, 2.000 kg, ƒ0,89; kl. 2
70/80, 6.000 kg, ƒ0,81; totaal kl. 2,
12.000 kg, ƒ0,78.
(//kg)
Cox o.p. KL 1 70/80 2,49; Totaal
KL 1 2,24; KL 2 70/80 1,90; To
taal KL 2 1,48; Elstar KL 1 70/80
2,85; Totaal KL 1 2,57; Totaal
KL 2 geen notering; Rode Boskoop
Totaal KL 1 1,21; Totaal KL 2
0,90; Blonde Boskoop KL 1 75/85
f 0,94; Totaal KL 1 ƒ0,77; KL 2
75/85 0,94; Totaal KL 2 ,85; Gol
den Delicious KL 1 70/80 1,08; To
taal KL. 1 0,86; KL 2 70/80 0,86;
Totaal KL 2 0,62; Winston KL 1
70/80 1,32; Totaal KL I 0,93; KL
22
Zwolle (vrij)
Leiden (ma)
Den Bosch (wo)
Rubriek
Zwolle (vrij)
Leiden (ma)
Den Bosch (wo)
Rubriek
datum 31/1
datum 3/2
datum 5/2
datum 31/1
datum
3/2
datum 5/2
Slachtrunderen
(per kg gesl. gew.-incl. BTW)
handel/prijs 0 -
stieren 1e kwaliteit
stieren 2e kwaliteit
vaarzen 1e kwaliteit
vaarzen 2e kwaliteit
koeien 1e kwaliteit
koeien 2e kwaliteit
Schapen (incL BTW)
8,00-8,80
7,00-8,00
6,50-7,50
5,50-6,50
6,55-7,35
5,55-6,55
0
8,25-9,00
7,25-8,25
6,80-7,90
5,85-6,80
6,80-7,80
5,85-6,80
8,35-8,90
7,15-8,35
7,15-7,75
5,85-7,15
6,85-7,60
5,65-6,85
handel/prijs 0 -
voor de slacht:
- schapen
- ramlammeren
voor gebruik:
- fokschapen
- weidelammeren
175-275 p.st.
175-305 p.st.
200-275 p.st.
125-210 p.st.
6,00- 8,00 p.kg.
10,00-11,00 p.kg.
170-215 p.st.
190-275 p.st.
180-300 p.st.
170-220 p.st.
koeien 3e kwaliteit
worstkoeien
4,55-5,55
4,45-5,55
5,45-5,85
4,90-5,80
5,00-5,65
4,80-5,80
Kalveren (incl. BTW)
Barneveld (ma)
Den Bosch (wo)
Vleeskalveren
aanvoer
handel/prijs 0 -
1e kwaliteit
2e kwaliteit
3e kwaliteit
Gebruiksvee (per stuk-incl.BTW)
(di)
252
41
handel/prijs 0 -
melk- en kalf koeien 1e kwal.
melk- en kalfkoeien 2e kwal.
kalfvaarzen 1e kwaliteit
kalfvaarzen 2e kwaliteit
guste koeien
pinken
1950-2625
1400-1875
1900-2550
1300-1825
1275-1875
900-1375
0
1900-2600
1300-1900
1900-2500
1300-1900
1100-2250
900-1550
0
1800-2700
1350-1800
1750-2675
1325-1750
1300-2025
700-1775
6,80-7,20
6,25-6,50
5,40-6,00
6,50-7,15
5,75-6,25
5,25-5,75
Zwolle (vrij)
Leiden (ma)
Den Bosch (wo)
Graskalveren/Nuka's (markt)
handel/prijs 0 -
graskalveren
Nuka's r/b stierk.
Nuka's r/b vaarsk.
Nuka's Zw/b stierk.
Nuka's Zw/b vaarsk.
495-900
400-725
225-425
215-460
150-320
0
0
500-1075
350- 655
200- 450
240- 450
150- 360
Europ-notering van 7 Nederlandse slachterijen (excl. BTW-Bron PVV)
OUU- 1 uou
425- 675
325- 450
290- 470
150- 325
Week:
stieren
koeien
2/1 tot 8/ 1
8,23
6,30
9/1 tot 15/1
8,22
5,98
16/1 tot 22/1
8,16
6,02
Encebe
Cavee/Coveco
Gemiddelde marktprijs (excl. BTW)
Nuchtere kalveren (coöp.)
27/1 tot 3/2 tot
1/2 7/2
27/1 tot
1/2
3/2
7/2
Week:
Nederland
EG
marktprijs in van
10/1 tot 17/1
354,08
407,01
17/1 tot 24/1
353,07
404,00
V,
24/1 tot 31/1
351,45
402,66
stieren roodbont
vaarzen roodbont
stieren zwartbont
vaarzen zwartbont
15,10 15,10
10,35 10,35
11,60 11,60
8,10 8,10
15,10
9,90
11,95
8,00
15,10
9,90
12,00
8,00
de oriëntatieprijs
- Ned.
- EG
64,26
73,87
64,08
73,32
64,08
73,32
De prijzen van Encebe en Cavee/Coveco gelden voor kalveren van 40 kg. klasse A
Voor selectiekalveren wordt een toeslag betaald.
I Rubriek
Officiële Nederlandse zuivelnoteringen
op donderdag 30/1/'86
(per kg. netto, af-fabriek, excl. BTW en incl. ver
pakking,
tenzij anders aangegeven)
0-
Verse boter in EG-doos
8,26
0
Goudse fabriekskaas, 12 kg, 4 weken oud, onverpakt
6,82
-
Edammers, 4 weken oud, in EG-doos
6,89
-
Vol-melkpoeder 26% vet
6,05
0
Magere-melkpoeder voor consumptie
4,60
0
Magere-melkpoeder voor veevoederdoeleinden
4,48
0
Weipoeder
0,94
0
Leeuwarder kaasnotering (excl. BTW) op vrijdag 2/2-8/2
Goudse kaas
6,40
-0
Edammer kaas
6,25
0
Broodkaas
6,25
0
Goudse boerenkaasnotering (excl. BTW) op dinsdag 28/1 7,60-7,75 te Bodegraven j
Apeldoornse meiknotering: week van 2-2 tot 86
(per 100 kg franco ontvangend bedrijf, excl. BTW)
Ondermelk
45,50
-
Gestandaardiseerde (3,50% vet)
77,50
-
Volle melk - grondprijs
42,80
-
- toeslag per vet
9,85
0
- melk met 3,70 vet
79,245
-
Produktieoverzicht Nederlandse zuivelindustrie
Periode van 12/1 tot 18/1 (vorig jaar =100)
Ontvangen van veehouders
214,243
106
Vetgehalte in
4,35
100
Consumptiemelkafzet (incl. koffiemelk)
39,170
100
Boterproduktie
4,222
107
Kaasproduktie (fabriekskaas)
10,325
103
Melkpoederproduktie (in totaal)
4,403
130
W. v. magere melkpoeder
1,597
190
Condensproduktie (totaal)
10,194
105
Rubriek
Goes (di)
Groningen (di)
Middenmeer (wo)
datum 4/2
datum 4/2
datum 29/1
Granen (telersprijzen)
(alle prijzen boerenschoon
en franco leveringsplaats)
tarwe-basis16% (handel e/o coöp.)
tarwe-basis 16% (eigen opslag)
brouwgerst boerenschoon
voergerst
zomergerst
wintergerst
haver
46,50-48,25
49,25
51,00
43,50
42,50-43,25
-
46,00-47,50
45,75-46,85
40,00-42,50
Zaden (telersprijzen)
blauwmaanzaad (boerenschoon)
blauwmaanzaad (prima doorsn.)
karwijzaad, boerenschoon
karwijzaad, prima doorsneekw.
koolzaad
120,00-140,00
167,50
228,50-311,00
323,50
-
127,50-150,00
295,00-320,00
Vlas (op auto geleverd)
Rotterdam (ma) 3/2
ongerepeld
afwijkende partijen
33-47 ct
20-32 ct
Peulvruchten (telersprijzen)
Peulvruchten (groothandelsprijzen)
erwten, kleine/groene
kapucijners
schokkers
bruine bonen (vrij van
grond en halve bonen)
79,00-90,00
78,50-83,50
tot 150,00
groene erwten
groene erwten 6%
schokkers
schokkers 5%
kapucijners
bruine bonen
88,00/100,00
110,00
88,00/92,00
100,00
97,50
160,00
Alle prijzen in deze tabel zijn excluxief BTW.
2 70/80 ,90; Totaal KL 2 0,59; Jo
nagold KL 1 80/90 2,20; Totaal KL
1 2,09; KL 2 80/90 1,80; Totaal
Kl 2 1,62; Karmijn Kl 2 70/80
1,28; Totaal Kl 2 1,12; Conferen
ce Kl I 55/65 ƒ1,17; Totaal Kl 1
1,24; Kl 2 55765 1,00; Totaal KL
2 0,89; Doyenne Totaal Kl 1 geen
noterin; KL 2 75/85 1,56; Totaal
KL 2 1,40;
In West-Duitsland komen er steeds
meer boeren die groenten gaan telen,
vanwege het Brusselse beleid voor de
akkerbouwsektor. Dit meldt bet
ZMP. De nieuwe telers sluiten daar
voor meestal geen kontrakt af met de
industrie, die een lagere prijs geeft
dan de georganiseerde telers zelf kun
nen maken. V erwacht wordt dan ook
dat de onderhandelingen tussen de
konservenindustrie en de telers dit
jaar in West-Duitsland moeilijk zal
verlopen. Op de groentemarkt werden
de hogere prijzen van enkele groen
ten gekompenseerd door lagere prij
zen van anderen. Een aantal groen
ten bleef in prijs onveranderd.
Het Centraal Bureau voor de Tuin
bouwveilingen kan slechts van een be
perkt aantal kasgroenten de aanvoer
en prijsgegevens verstrekken, omdat
een aantal kasgroenten nog niet ter
veiling komt. Daartoe behoren ook de
tomaten. De komkommeraanvoer be
gint nu wat op gang te komen. Vori
ge week werden 5 maal zo veel kom
kommers aangevoerd dan twee weken
geleden. De prijs van de komkom
mers ging iets naaf beneden. Glassla
is er volop, al is de aanvoer toch veel
beperkter dan vorig jaar. Dat zou
doen verwachten dat de prijs van de
glassla nu hoger ligt dan toen, maar
het omgekeerde is waar. Sla is nu heel
wat goedkoper en ging vorige week
nog verder in prijs achteruit. Radijs
behield het prijspeil ondanks dat de
aanvoer iets groter werd. Andijvie
blijft wat de aanvoer betreft de laatste
drie weken op hetzelfde peil, maar vo
rige week was er een forse prijsdaling.
De glasbloemkool is nu zo goed als
op en die uit de vollegrond is er nog
lang niet. Er werd meer waspeen en
minder breekpeen aangevoerd de vo
rige week. Het prijsniveau was stabiel
voor beide soorten. Witlof laat hógere
aanbodcijfers zien dan vorig jaar. Het
prijsbeeld is de laatste weken niet
sterk veranderd, al moet er meteen bij
vermeld worden dat de witlofprijzen
dit jaar nog niet tot aan de helft rei
ken van vorig jaar. Dit jaar is er min
der witlof geëxporteerd.
Het aantal snijbloemen lag vorige
week hoger. Ook t.o.v. vorig jaar
werd meer aangevoerd. Wat de prij
zen betreft zijn geen spektakulaire
veranderingen in vergelijking tot vo
rige week. De grootste uitzonderingen
vormden de prijzen van Cymbidium
.kleinbloemig per tak 18 cent) en
de grootbloemige roos "Baccara" (-
9 cent). Over het algemeen liggen de
prijzen op een lager niveau dan vorig
jaar. Gemiddeld over alle produkten
is deze daling ongeveer 10%. De pot-
plantenhandel bleek niet bijzonder
goed de afgelopen week. Het aanbod
was ondanks het koude weer wel re
delijk, maar de prijzen waren matig.
In het begin van de week waren de
prijzen vrij normaal, maar aan het
einde van de week bleken deze te
dalen.
Zullen de lagere olieprijzen leiden tot
lagere kunstmestprijzen? In ieder ge
val zijn de boeren afwachtend. Het
slot van dit marktbericht gaat
daarover.
Mede door een kleiner aanbod bracht
het slachtvee een hogere prijs op. Ge-
bruiksvee kon tegen dezelfde prijs
worden verhandeld. Met ingang van
1 januari jl. is de Europ-notering van
slachtrunderen gewijzigd. Voor stie
ren wordt nu niet meer de "R 03-"
gegeven, maar R 3. Dat zijn stieren
met een gemiddeld gewicht van 321
kg, waarvan zich 52% in deze klasse
plaatsten in 1985. Voor koeiefi wordt
de "O 03" vervangen door klasse 03.
Dat zijn koeien met een gemiddeld ge
wicht van 277 kg. Vorig jaar zat 42%
van de geslachte koeien in deze prijs
klasse. Voor het prijsniveau zal - vol
gens het PVV - de aanpassing in het
algemeen geen al te grote invloed heb
ben, temeer omdat de prijskonditie
ongewijzigd blijft. De aanpassing van
deze klasse-indeling was noodzake
lijk, omdat er in het slachtveepakket
enige verschuivingen waren opgetre
den t.a.v. gemiddeld gewicht, vetheid
en bevleesdheid.
Op de wolveemarkt bleven de prijs-
veranderingen beperkt. Slachtschapen
en slachtlammeren brachten vrijwel
dezelfde prijs op dan vorige week. Op
de kalvermarkt verliep de handel in
de nuchtere kalveren iets rustiger, te
gen dezelfde prijzen. Bij de vleeskal
veren kon een lichte prijsstijging wor
den gerealiseerd.
Vrijdag 7 februari 1986
