I
I I
Tabel 1Volwassen runderen
Tabel 2. Schapen en kalveren
Leesrichting tabellen horizontaal
Tabel 5. Zuivel
1 Rubriek
j Leeuwarder kaasnotering (excl. BTW) op vrijdag 12/1-18/1
I Goudse kaas
I Edammer kaas
I Broodkaas
Alle prijzen zijn in guldens per eenheid produkt
Tabel 6. Granen, zaden, vlas en peulvruchten
Rubriek
Zwolle (vrij)
Leiden (ma)
Den Bosch (wo)
datum 10/1
datum 13/1
datum 15/1
Slachtrunderen
(per kg gesl. gew.—incl. BTW)
handel/prijs 0-
stièren 1e kwaliteit
stieren 2e kwaliteit
vaarzen 1e kwaliteit
vaarzen 2e kwaliteit
koeien 1e kwaliteit
koeien 2e kwaliteit
koeien 3e kwaliteit
worstkoeien
8,00-8,80
7,00-8,00
6,55-7,50
5,50-6,55
6,60-7,40
5,55-6,60
4,60-5,55
4,50-5,50
8,25-9,00
7,25-8,25
6,80-8,15
5,80-6,80
6,80-8,00
5,85-6,80
5,40-5,85
4,90-5,80
8,35-8,90
7,20-8,35
7,10-7,70
5,80-7,10
6,85-7,60
5,65-6,85
5,05-5,65
4,75-5,75
Gebruiksvee (per stuk—incl. BTW)
(di)
handel/prijs 0-
melk- en kalfkoeien 1e kwal.
melk- en kalfkoeien 2e kwal.
kalfvaarzen 1e kwaliteit
kalfvaarzen 2e kwaliteit
guste koeien
pinken
2000-2660
1450-1900
1900-2650
1300-1850
1275-1900
900-1370
0
1900-2600
1300-1900
1900-2500
1300-1900
1100-2100
900-1550
0
1800-2700
1350-1800
1750-2675
1325-1750
1300-1975
700-1750
Europ-noterlng van 7 Nederlandse slachterijen (excl. BTW—Bron PVV)
Week:
stieren
koeien
19/12-25/12
8,31
6,28
26/12-01/01
8,36
6,26
02/01 - 08/01
nog niet
bekend
Gemiddelde marktprijs (excl. BTW)
Week:
Nederland
EG
marktprijs in van de
oriëntatieprijs -Ned.
-EG
20/12-27/12
364,54
407,39
66,16
73,94
27/12 - 03/01
364,30
408,27
66,12
74,10
03/01 -10/01
360,30
407,77
65,39
74,01
Officiële Nederlandse zuivelnoterlngen
op donderdag 7/01
(per kg netto, af-fabriek, excl. BTW en incl. verpakking,
tenzij anders aangegeven)
0-
Verse boter in EG-doos
8,26
0
Goudse fabriekskaas, 12 kg, 4 weken oud, onverpakt
6,92
0
Edammers, 4 weken oud, in EG-doos
6,99
0
Vol melkpoeder 26% vet
6,10
0
Magere melkpoeder voor consumptie
4,60
0
Magere melkpoeder voor veevoederdoeleinden
4,51
0
Weipoeder
0,94
0
6,50
0
6,42
0
6,42
0
Goudse boerenkaasnotering (excl. BTW) op dinsdag 07/01 8,00-8,25 te Bodegraven
Apeldoornse melknotering: week van 12/1-18/1
(per 100 kg. franco ontvangend bedrijf, excl. BTW)
Ondermelk
45,50
0
Gestandaardiseerde melk (3,50% vet)
78,45
0
Volle melk grondprijs
43,75
0
toeslag per vet
9,85
0
melk met 3,70% vet
80,195
0
Produktieoverzicht Nederlandse zuivelindustrie
Periode van 22/12 tot 28/12/85 (vorig jaar 100)
Ontvangen van veehouders
214,441
106
Vetgehalte in
4,36
102
Consumptiemelkafzet (incl. koffiemelk)
33,904
101
Boterproduktie
4,863
108
Kaasproduktie (fabriekskaas
7,804
99!
Melkpoederproduktie (in totaal)
6,388
W.v. magere melkpoeder
3,296
112
Condensproduktie (totaal)
7,467
102
bruari 1500 ton. De rest zal in maart
en april vrij komen (500 ton).
In de week van 20-1-1986 tot 27-1-
1986 dienen de biggenprijzen, die
vermeld staan in het Biggenprijzen-
schema voor Zuid-Nederland van 4
november 1985 met 1,90 te worden
verhoogd.
De kostprijs van 1 kg varkensvlees in
deze week is 3,97.
Slachtpluimvee en eieren
Op de slachtpluimveemarkt blijft de
wat vriendelijker ondertoon voort
duren. De aktuele omzetten vallen
niet tegen, zowel in de diepvriessek-
tor als in de vers sektor. Alleen kui
ken- en kalkoenpoten zijn moeilijk te
plaatsen. De kontraktprijzen - inklu-
sief die van de VHVP - lijken voor
lopig stabiel te blijven. De Barne-
veldnotering bereikte het kontrakt-
niveau. Broedeieren bleven duur,
voor uitgelegde kippen en moeder-
dieren werd een iets hogere prijs be
taald. De vraag naar eieren is mo
menteel redelijk. Export naar landen
buiten de EG lopen gestaag door.
Het prijspeil van eieren is redelijk
stabiel, al zou een hoger prijsniveau
de pluimveehouders zeer welkom
zijn.
Zuivel
Op de zuivelmarkt waren er nauwe
lijks prijsveranderingen. Op de
kaasmarkt wordt voor Goudse kaas
Vrijdag 17 januari 1986
Rubriek
Zwolle (vr)
Leiden (ma)
Den Bosch (wo)
datum 10/1
datum 13/1
datum 15/1
Schapen (incl. BTW)
I handel/prijs 0-
j voor de slacht:
schapen
ramlammeren
voor gebruik:
fokschapen
weidelammeren
0
175-275/p.st.
175-290/p.st.
200-275/p.st.
125-205/p.st.
0
5,75- 8,00/p.kg.
10,00-11,00/p. kg.
geen
/p.st.
180-260/p.st.
130-275/p.st.
geen
100-190/p.st.
Kalveren (incl. BTW)
Barneveld (ma)
Den Bosch (wo)
Vleeskalveren
aanvoer
handel/prijs 0-
1 e kwaliteit
2e kwaliteit
3e kwaliteit
266
6,85-7,10
6,50-6,80
5,75-6,25
37
6,50-6,75
6,25-6,50
5,75-6,25
Zwolle (vrij)
Leiden (ma)
Den Bosch (wo)
GraskalverenNuka 's (Markt)
handel/prijs 0-
graskalveren
Nuka's r/b stierk.
Nuka's r/b vaarsk.
Nuka's Zw/b stierk.
Nuka's Zw/b vaarsk.
495-910
380-720
235-420
210-450
150-315
500-1050
375- 675
285- 425
270- 440
175- 300
500-1050
310- 640
170- 400
200- 430
120- 350
Encebe
Cavee/Coveco
Nuchtere kalveren (coöp.)
week:
stieren roodbont
vaarzen roodbont
stieren zwartbont
vaarzen zwartbont
05/01 tot 13/01 tot
10/01 17/01
14,10 14,10
9,35 9,35
10,60 10,60
7,60 7,60
06/01 tot 13/01 tot
10/01 17/01
14,50 14,20
9,40 9,15
11,60 12,10
7,60 7,45
De prijzen van Encebe en Cavee/Coveco gelden voor kalveren van 40 kg, klasse A
Voor selectie-kalveren wordt een toeslag betaald
Rubriek
Goes(di)
Groningen(di)
Middenmeer(wo)
datum 14/01
datum 14/01
datum 08/12
Granen (telersprijzen)
(alle prijzen boerenschoon
en franco leveringsplaats)
tarwe-basis 16% (handel of coöp)
tarwe-basis 16% (eigen opslag)
brouwgerst boerenschoon
voergerst
zomergerst
wintergerst
haver
46,50-48,25
49,50
51,00
43,50
42,50-43,25
47,00-50,25
47,00-50,00
47,00-49,55
30,00-37,00
45,75-47,25
45,25-46,50
40,00-42,75
Zaden (telersprijzen)
blauwmaanzaad (boerenschoon)
blauwmaanzaad (prima doorsn.)
karwijzaad, boerenschoon
karwijzaad, prima doorsneekw.
koolzaad
122,50-142,50
170,00
243,50-326,00
338,50
270,00-315,00
127,50-147,50
300,00-325,00
Vlas (op auto geleverd)
ongerepeld
afwijkende partijen
33-47 ct
23-32 ct
Rotterdam (ma) 1
3/01
Peulvruchten (telersprijzen)
erwten, kleine/groene
kapucijners
schokkers
bruine bonen (vrij van
grond en halve bonen
80,00-93,00
77,50-81,50
tot 166,50
Peulvruchten (groothandelsprijzen
groene erwten
groene erwten 6%
schokkers
schokkers 5%
kapucijners
bruine bonen
91,00/103,00
113,00
91,00/94,00
100,00
96,00
175,00
Alle prijzen in deze tabel zijn exclusief BTW
iets meer betaald dan de officiële
notering aangeeft. Bij Leidse kaas is
het omgekeerde het geval. Uit een
PZ-marktbericht blijkt dat de EG-
melkaanvoer vorig jaar 2% kleiner is
geweest dan in 1984. Opmerkelijk
was de ontwikkeling van de mel-
kaanvoer gedurende het jaar. In de
eerste helft daalde de produktie met
5%, maar in de tweede helft werd 1,2
miljoen ton méér melk afgeleverd.
Het PZ verwacht de komende
maanden een dalende melkaanvoer,
om aan het betalen van de superhef
fing geheel of gedeeltelijk te ontko
men. De melkaanvoerverschillen per
lidstaat varieerden van -3% (Duits
land en Denemarken) tot +3% (Ier
land).
Veemarkt 's-Hertogenbosch
Op de paardenmarkt van 5 januari
werden in Den Bosch 227 stuks aan
gevoerd. De prijzen (per stuk) waren
als volgt: Luxe paarden van
1.500,— tot ƒ2.550,— Voljarigen
van ƒ1.400,- tot ƒ2.200,-; 2-
jarigen luxe (merries) van 1.200,—
tot 2.000,— 2-jarigen luxe (heng
sten) van 1.100,tot ƒ2.000,—
1-jarigen luxe (merries) van 550,—
tot 1.300,— 1-jarigen luxe (heng
sten) van ƒ500,— tot ƒ1.300,—
Veulens (merries) van f 400,— tot
1.000,— Veulens (hengsten) van
ƒ350,— tot ƒ1.000,— Hitten van
550,— tot 1.500,— Shetland po
ny's (merries) van ƒ200,- tot
450,— Shetland pony's (ruins) van
ƒ200,— tot ƒ400,— Jonge slacht-
paarden van 4,05 tot 5,55 per
kg.gesl.gew.; Oude slachtpaarden
van 4,05 tot 5,65 per kg.gesl.gew.
De handel verliep flauw.
Koöperatieve Tuinbouwveiling
"Walcheren" B.A. te
Middelburg
Marktbericht van dinsdag 14 januari
1986
Aardappelen: Bintjes, bonken 24-31;
grote 8-10; kriel 11-19; kriel 76-82
Koopm. Blauwe grote 42-43; driel.
16.
Appelen:
Cox I 55/60 38-40; 60/65 82-84;
Golden Del. I 65/70 67-71; 70/80
123-131; II 60/65 36-38; 65/70
41-45; 70/80 70-101; Goudreinetten
II65/75 83-85; 75/85 108-109; 85/95
99-100; Jonagold II 65/70 109-111;
70/80 121-123; 80/90 128-131; 90/-
111-113.
Peren:
Doyenne du Comm. II 40/60 43;
65/75 57-107; 75/85 116-118; 80/90
99-103. Conference II 55/65 58-62;
65/75 99-101. St. Remy II 50/60
101-103; 60/70 109-117: 70/80 115
Groenten:
Kroten 21-42; Prei A II 28-40; Uien
bonken 36-44; grote 16-24; Witte
kool A I 25-39; A II 25-28; B I 7-11;
Savooye kool A I 35-39; A II 19-35;
Boerenkool I 35-42; II 26-28; Rode
kool A I 18-22; B I 9; A II 10-12.
Spruiten A II 89-132; DII 199-208; B
II 51-59; E II 216-218. Blauwkopra-
pen 51-57; Struikselderij II 115-123;
Bosselderij I 52-58; Knolselderij I
23-39; Breekpeen CD I 23-30; BC II
23-27; B II 13-15; Veldsla 951-1000;
Sla I 14/-67-70; 13/-39-41; Witlof A
II 125-180; B II 117-137; III 78-122.
Veiling St. Annaland
Uien: aanvoer 160 ton.
maat: 40/op: klasse 110 van
19,10-20,10
Aardappelpootgoedprijzen: Bintje A
28/35 35-, A 35/45 33,-
Beursbericht Markt Goes
Hooi en stro (ekskl. b.t.w.), op auto
geleverd
Weidehooi, le snede, ƒ350.00-
ƒ385.00; Weidehooi, 2e snede
275.00-300.00
250.00-} 275.00
400.00-425.00
250.00-300.00
160.00-210.00
160.00-} 235.00
205.00-} 220.00
195.00-} 210.00
185.00-} 210,00
175.00-} 210.00
185.00-} 200.00
kg-
Dijkhooi
Lucernehooi
Veldbeemd
Roodzwenk
Raaigrassen
Gerstestro
Tarwestro
Erwtenstro
Bruine bonenstro
Ha verstro
dit alles per 1.000
Aardappelen in de
Gemeenschap
Rotterdam was maandag 13 januari
nauwelijks prijshoudend. Een kleine
verbetering van de prijzen van Bint
jes 35/50 mm van 50 cent ging ge
paard met een afbrokkelen van de
prijzen van de 50+ met rond ƒ1,—
voor de konsumptie- zowel als voor
de industrieaardappelen.
Dat was ook het geval met de Bintjes
van het zand, waarvan de prijsdaling
beperkt bleef tot 50 cent voor de
grote maten.
Het zeer grote prijsverschil tussen de
kleine en de grote maten nam iets af.
Van de export die in de week tot 4
januari 13.000 ton bedroeg gaat geen
stimulans naar betere prijzen uit.
In december bedroeg de totale uit
voer 79.000 ton, waarvan 69.000 ton
naar de EG, waar Duitsland met
47.500 ton de grootste afnemer was.
Van oogst 1985 werden tot 1 januari
278.000 ton uitgevoerd, vergeleken
met 427.500 ton vorig jaar. Duitsland
bleef de grootste afnemer met
164.500 ton, 41.000 ton minder dan
vorig jaar.
De Duitse markt blijft in het alge
meen ruim voorzien en slechts in
enkele gevallen en regio's doen zich
mogelijkheden voor uit Nederland
kleinere hoeveelheden te plaatsen.
Frankrijk blijft een forse konkurrent,
vooral nu de transportkosten een zo
groot deel van de uiteindelijke prijs
uitmaken.
De Franse markt is ook lusteloos
gestemd. Grote hoeveelheden aard
appelen gaan naar België als vee
voeder.
Er werden 80.000 ton uit de markt
genomen, wat een fraktie van het
overschot zou betekenen. Telers
voeren akties, die niet op bijster veel
waardering stuiten, behoudens bij
wat konsumenten. Tot 29 december
werden uit Frankrijk 110.741 ton
aardappelen uitgevoerd, een goede
50.000 ton minder dan vorig jaar.
Nederland importeerde in december
nog 104.500 ton aardappelen, waar
van 95.000 ton zetmeelaardappelen.
Aardappelen en uien
De 50 mm en opwaartsaardappelen
liepen iets in prijs terug. Op de
aardappeltermijnmarkt waren de
meeste slotnoteringen iets lager. De
omzetten waren nogal wat groter. De
aardappelmarkt blijft het moeilijk
houden, vanwege een zeer groot
aanbod in Europa. Jammer dat de
kredietfaciliteiten niet werden ver
kregen voor een Frans/Bel
gisch/Nederlandse leveranties van
50.000 ton aardappelen aan Algerije.
Vorig jaar bedroeg de export van
konsumptie- en industrieaardappe
len slechts 278.000 ton. In 1984 werd
427.500 ton aardappelen geëxpor
teerd- De aardappelhandel zou mo
menteel een export willen van 30.000
ton per week, maar meer dan 20.000
ton .per week is niet te plaatsen.
Evenals de aardappelmarkt kampt
ook de uienmarkt met ongekende
lage prijzen.
Granen, zaden, vlas en
peulvruchten
Op de graanmarkt zijn geen grote
prijsveranderingen voorgekomen in
de laatste weken. Ondanks het wat
lagere prijspeil van tarwe is er wat
meer weerstand. Bij gerst blijven de
omzetten beperkt. Van haver en
rogge valt weinig nieuws te melden.
Op de peulvruchtenmarkt in Rotter
dam was de stemming niet zo vrien
delijk. De meeste peulvruchten gin
gen in prijs omlaag.
Veevoeders
Op de Noord-Amerikaanse mais-
markt is weinig verandering. De
Franse maismarkt is zeer flauw ges
temd. Tapiokalevering januari t/m
december trok iets aan. Er is wat
meer belangstelling voor citruspulp.
Er is sprake van een vaste bieten-
pulpmarkt. Hetzelfde geldt voor
maisglutenvoermeel en sojaschroot.
Rusland heeft kort geleden 500.000
ton tapiokapellets van Thailand ge
kocht voor verscheping gedurende
dit jaar. Het Konsulentschap in al
gemene dienst voor voedervoorzie
ning heeft begin januari weer een
prijsvergelijking van veevoeder
grondstoffen opgesteld.
31
