Fruitnoteringen
Sterke prijsval van
rode paprika
Tabel 1Volwassen runderen
Tabel 2. Schapen en kalveren
Leesrichting tabellen horizontaal
Tabel 5. Zuivel
1
Alle prijzen zijn in guldens per eenheid produkt
Tabel 6. Granen, zaden, vlas en peulvruchten
Veemarkten iets
onder druk
De aanvoer van pruimen was de vo
rige week nog niet groot. Voor een
vlot rijpingsproces moet het warmer
worden. In het eind van de week
werd de eerste Czar aangevoerd.
Klasse I deed tot 3.60 per kg. Klas
se II tot 1.20
Sanktos Hubertos kwam er wat
meer. Klasse I werd vrijdag verkocht
voor 2.60 to 3.20 per kg. klasse 1
tussen ƒ1,— en 2 Er hangen bij
dit ras reeds veel gescheurde vruch
ten aan de bomen. Early Laxton
klasse I werd voor 1.30 tot 1.80
per kilo verkocht. Het aanbod van
rode bessen en frambozen liep reeds
aanzienlijk terug. Schöneman klasse
I noteerde vrijdag tussen 1.70 en
1.80 per doos van 200 gram. Ge
wone t ram bozen klasse 1 rond
1.30. Zwarte bessen die aanvank-
lijk opliepen tot ƒ3.50 per ponds
doos, kwamen later weer op 2,—
per doos.
Rode bessen deden in het eind van
de week tussen 1.20 en 1.30 per
pondsdoos.
Het aanbod van appelen bleef klein.
Er waren weinig partijen zonder ha-
gelschade te koop. De partijen met
hagelschade moeten als regel apart
worden verkocht en dan zijn er grote
verschillen.
Yello Transparant II 70/80 mm liep
vrijdag bij de C.V.Z. van 33-94 ct per
kg., II 60/70 mm van 17-42 ct. Voor I
70/80 mm werd 1.24 per kg betaald
Stark Earliest I 70/80 mm
1.60-1.70 per kg, klasse II
1.21 -ƒ 1.52 I 60/70 0.85^ 1, II
60/70 52-83 ct. Vista Bella I 70/80
mm 2.18 II 70/80 2.31
Een kwestie van kleur I 60/70 1.27
II tot 1.32
De prijs van dubbele princessebonen
liep de vorige week snel terug.
Maandag noteerde .de klasse I ge
middeld 2.40 per kg. vrijdag 0.98
per kg.
De prijs van ae rode paprika viel de
afgelopen week sterk terug tot ver
onder het peil van vorig jaar. Daar
entegen trokken de prijzen van het
groene en het gele produkt flink aan.
Gele paprika doet nu een beste prijs.
Is de teelt te ver doorgeschoten naar
rood?
Op de veilingen noteerde een meer
derheid van de groenten een hogere
prijs.
Sperziebonen doen het niet best. De
prijs is slecht op het moment.
Glasgroenten
In de afgelopen week werden meer
tomaten aangevoerd op de veilingen.
De ronde tomaten herstelden wat in
prijs, de vleestomaten deden minder.
Vergeleken met vorig jaar blijven
beide ver achter in prijs.
Er werden wederom minder kom
kommers aangevoerd. De prijzen
trokken flink aan en liggen nu boven
die van vorig jaar.
De prijs van groene paprika trok iets
aan. ondanks een grotere aanvoer.
De prijs ligt nu bijna we^r op het
nivo van vorig jaar. De aanvoer van
rode paprika nam verder toe en de
prijs viel sterk terug tot ver onder het
n-ivo van vorig jaar. Er is toenemende
konkurrentie van Italië. De gele pa
prika doet het goed. Er worden nu
beste prijzen gemaakt. Er is een goe
de vraag uit Amerika. In de week van
15/7 tot 20/7 werd van de aange
voerde paprika bijna eenderde over
de oceaan gevlogen.
Radijs trok verder aan in prijs en ligt
weer bijna op het peil van vorig jaar.
De prijs van meloenen brokkelt ver
der af. De aanvoer neemt geleidelijk
toe, maar is nog steeds veel lager d^n
vorig jaar. onder andere als gevolg
van een 28% kleiner areaal.
De aubergines doen het goed. De
prijs stijgt van week tot week bij een
aanbod dat ongeveer gelijk is aan dat
van vorig jaar.
Na de prijsval in de voorgaande
week trok de prijs van de kasaugur-
ken weer aan, maar het is nog niet
wat het vorig jaar was.
Betere prijzen deden - paksoi, rode
pepers en postelein in de afgelopen
week. Minder deden paarse en witte
paprika, rettich en koolrabi.
Het Produktschap voor Groenten en
Fruit gaf een overzicht van de prijzen
Rubriek
Zwolle (vrij)
Leiden (ma)
Den Bosch (wo)
datum 02/08
datum 05/08
datum 07/08
Slachtrunderen
(per kg gesl. gew.—incl. BTW)
handel/prijs 0-
stieren 1 e kwaliteit
stieren 2e kwaliteit
vaarzen 1 e kwaliteit
vaarzen 2e kwaliteit
koeien 1e kwaliteit
koeien 2e kwaliteit
koeien 3e kwaliteit
worstkoeien
7,40-8,25
6,75-7,40
7,35-8,35
6,30-7,35
7,15-8,20
6,30-7,15
5,95-6,30
5,20-6,20
8,05-8,75
7,15-8,05
7,65-8,80
6,65-7,65
7,70-8,75
6,70-7,70
6,25-6,70
5,55-6,70
0
8,10-8,70
7,35-8,10
7,75-8,70
7.00-7,75
7,70-8,60
6,95-7,70
6,35-6,95
5,65-6,70
Gebruiksvee (per stuk—incl. BTW)
(dl)
handel/prijs 0-
melk- en kalfkoeien 1e kwal.
melk- en kalfkoeien 2e kwal.
kalfvaarzen 1e kwaliteit
kalfvaarzen 2e kwaliteit
guste koeien
pinken
2000-2700
1500-2100
2000-2650
1475-1950
1400-2025
850-1375
0
2250-3100
1700-2250
2250-3000
1700-2250
1400-2350
1000-1700
0
2350-3150
1750-2350
2200-3100
1700-2200
1700-2300
800-1800 I
Europ-notering van 7 Nederlandse slachterijen (excl. BTW—Bron PVV)
Week:
stieren
koeien
04/07-11/07
8,09
7,33
11/07-18/07
8.11
7,34
18/07-25/07
8.11
7,34
Gemiddelde marktprijs (excl. BTW)
Week:
Nederland
EG
marktprijs in van de
oriëntatieprijs -Ned.
-EG
12/07-19/07
385,71
424,58
70,01
77,06
19/07-26/07
386,08
423,22
70,07
76,81
26/07-02/08
385,82
422,54
70,02
76,96
1 Rubriek
Officiële Nederlandse zuivelnoteringen
op donderdag 01 /08
(per kg netto, af-fabriek, excl. BTW en incl. verpakking,
tenzij anders aangegeven)
0-
Verse boter in EG-doos
8,30
Goudse fabriekskaas, 12 kg, 4 weken oud, onverpakt
6,95
0
Edammers, 4 weken oud, in EG-doos
7,06
0
Vol melkpoeder 26% vet
6,00
0
Magere melkpoeder voor consumptie
4,60
Magere melkpoeder voor veevoederdoeleinden
4,54
0
Weipoeder
1,00
0
Leeuwarder kaasnotering (excl. BTW) op vrijdag 02/08-09/08
Goudse kaas
6,50
0
Edammer kaas
6,42
0
Broodkaas
6,42
0
Goudse boerenkaasnotering (excl. BTW) op dinsdag 30/07 7,85-8,00 te Bodegraven
Apeldoornse melknotering: week van 05/08-10/08
(per 100 kg. franco ontvangend bedrijf, excl. BTW)
Ondermelk
44,00
0
Gestandaardiseerde melk (3,50% vet)
77,15
0
Volle melk grondprijs
42,30
0
toeslag per vet
9,90
0
melk met 3,70% vet
78,93
0
Produktieoverzicht Nederlandse zuivelindustrie
Periode van 14/07 tot 20/07 (vorig jaar 100)
Ontvangen van veehouders
270,021
101
Vetgehalte in
3,95
99
Consumptiemelkafzet (incl. koffiemelk)
34,698
104
Boterproduktie
5,200
92
Kaasproduktie (fabriekskaas)
9,977
104
Melkpoederproduktie (in totaal)
9,089
94 -
W.v. magere melkpoeder
5,025
107
Condensproduktie (totaal)
9,181
105
Zwolle (vr)
Leiden (ma)
Den Bosch (wo)
Rubriek
datum 02/08
datum 05/08
datum 07/08
Schapen (incl. BTW)
handel/prijs 0-
voor de slacht:
schapen
ramlammeren
voor gebruik:
fokschapen
weidelammeren
0
175-240/p.st.
175-310/p.st.
225-310/p.st.
125-185/p.st.
5,00-7,75 p. kg.
10,50-11,50 p. kg.
geen
160-130/p.st.
0
170-240/p.st.
140-230/p.st.
geen
100-170/p.st.
Kalveren (incl. BTW)
Barneveld (ma)
Den Bosch (wo)
Vleeskalveren
aanvoer
handel/prijs 0-
1e kwaliteit
2e kwaliteit
3e kwaliteit
540
0
6,35-6,60
6,05-6,25
5,40-5,70
47
0
6,10-6,60
5,60-6,10
5,00-5,60
Zwolle (vrij)
Leiden (ma)
Den Bosch (wo)
'GraskalverenNuka's (Markt)
Ihandel/prijs 0-
igraskalveren
INuka's r/b stierk.
INuka's r/b vaarsk.
INuka's Zw/b sierk.
INuka's Zw/b vaarsk.
510-925
325-740
210-525
275-640
175-425
0
650-1000
525- 725
365- 490
415- 600
290- 425
500-800
345-695
205-450
205-265
155-355
Encebe
Cavee/Coveco
Nuchtere kalveren (coöp.)
week:
stieren roodbont
'vaarzen roodbont
stieren zwartbont
vaarzen zwartbont
29/07 tot 05/08 tot
02/08 09/08
17,85 17,60
12,10. 12,10
16,10 15,60
10,60 10,60
29/07 tot 05/08 tot
02/08 09/08
17,45
12,00
15,90
10,75
I De prijzen van Encebe en Cavee/Coveco gelden voor kalveren van 40 kg, klasse A
Woor selectie-kalveren wordt een toeslag betaald
Rubriek
Goes(di)
Groningen(di)
Middenmeer(wo)
datum 06/08
datum 06/08
datum 31 /07
Granen (telersprijzen)
(alle prijzen boerenschoon
en franco leveringsplaats)
tarwe-basis 16% (handel of coöp
tarwe-basis 16% (eigen opslag)
brouwgerst boerenschoon
voergerst
zomergerst
wintergerst
haver
I geen not.
geen not.
geen not.
Zaden (telersprijzen)
blauwmaanzaad (boerenschoon
blauwmaanzaad (prima doorsn.)
karwijzaad, boerenschoon
karwijzaad, prima doorsneekw.
koolzaad
geen not.
geen not.
geen not.
Vlas (op auto geleverd)
ongerepeld
afwijkende partijen
40-50 cent
Rotterdam (ma)
05/08
Peulvruchten (telersprijzen)
erwten, kleine/groene
kapucijners
schokkers
bruine bonen (vrij van
grond en halve bonen
geen not.
geen -
notering
Peulvruchten (groothandelsprijzen
groene erwten
groene erwten 6%
schokkers
schokkers 5%
kapucijners
bruine bonen
82.00/83.00
87,00
82,00
92,50
91,00
190,00
Alle prijzen in deze tabel zijn exclusief BTW
van enkele belangrijke produkten,
aangevoerd op de groenteveilingen
in Zuid-Holland,. over--de periode
van l januari tot 1 augustus van dit
jaar. De middenprijzen waren als
volgt: tomaten 2,26 per kg, kom
kommers 76 cent per stuk. radijs 57
cent per bos, paprika 4,70 per kg
gemiddeld, waarvan 4,92 voor de
groene en 4,51 voor de rode. Ver
geleken met de beide voorgenoemde
jaren deden de komkommers en de
groene paprika goede prijzen.
Rode paprika bleef ruim achter in
prijs.
In een marktoverzicht van het PGF
schrijft ing. Margriet de Jong - Ste-
merding dat de balans tussen rode en
groene paprika dit jaar te ver is
doorgeslagen naar rood. In de vei-
lingaanvoer tot 20 juli jl. had rood
een aandeel dit jaar van niet minder
dan 60% tegen 52% in dezelfde pe
riode van 1984. Groene paprika's
werden dit seizoen prima betaald,
beter dan de rode. Het areaal rode en
groene paprika is dit jaar met 3%
uitgebreid tot ca. 350 ha. Het areaal
gele paprika nam 20% toe tot bijna
30 ha. Het areaal witte bleef met 8,5
ha gelijk aan dat van vorig jaar. Op
de Westduitse markt brengen onze
paprika's twee tot drie keer zo veel
op als de Spaanse en de Italiaanse,
als gevolg van de superieure kwali
teit van ons produkt. West-Duitsland
en Engeland zijn de belangrijkste
buitenlandse afzetmarkten. Een
sterke groeier is de Verenigde Staten.
Dit land heeft voorkeur voor de rode
paprika. Groene gaan er nadwelijks
naar toe.
Vollegrondsgroenten
In de afgelopen week werd wat min
der sla aangevoerd. De zware sla
deed een betere prijs.
Ondanks een toenemend aanbod
deed de prei vorige week een betere
prijs.
Andijvie viel terug van 45 naar 31
cent per kg bij een sterk gestegen,
aanbod.
Bij de bloemkool gingen de "achten"
van 65 naar 81 cent per stuk bij een
lagere aanvoer. De eksport naar
Frankrijk is goed op gang gekomen.
Dat land neemt nu veel van onze
bloemkool op.
Er wordt nu veel meer Chinese kool
aangevoerd dan vorig jaar, maar
tegen een veel lagere prijs.
De spitskool kwam uiteindelijk veel
lager uit in prijs dan de week ervoor.
Het aanbod nam verder toe.
Bij een afnemend aanbod werd bos-
peen iets duurder. Bij waspeen was
het net andersom: toenemende aan
voer en een duidelijk lager prijspeil.
Er is nog steeds een zeer royale aan
voer van broccoli, die vooral in het
binnenland afgezet moet worden. De
prijs trok flink aan, maar het is nog
lang niet wat het vorig jaar was.
Ijsbergsla deed het vorige week weer
goed met een prijs van 56 cent per
krop.
Met een prijs van 94 cent deed spi
nazie het goed vorige week. De prijs
trok sterk aan.
Venkel noteerde een hogere prijs,
bleekselderij een lagere.
Snijbonen trokken iets aan in prijs,
sperziebonen noteerden veel lager.
Van beide is er een ruim tot zeer
ruim aanbod. De prijzen liggen op de
helft tot eenderde van die van vorig
jaar.
Een lagere prijs viel ook te noteren
voor breekpeen, peterselie en groene
kool. Witlof en peulen noteerden
hoger.
Groenten algemeen
In de eerste zes maanden van dit jaar
bedroeg de omzet aan groenten op
de Nederlandse veilingen 1690 mil
joen gulden. Er zit flink groei in. In
1983 en 1984 bedroeg de omzet
achtereenvolgens 1382 en 1517 mil
joen gulden over dezelfde periode.
Champignons
Over de eerste zeven maanden van
dit jaar brachten de champignons
gemiddeld ƒ2,48 per kg op. tegen
3,02 vorig jaar. Een forse daling
derhalve van 54 cent. Maar over de
maand juli was het verschil vergele
ken met vorig jaar nog groter. Over
de eérste zeven maanden werden
27.994 ton champignons aangevoerd,
tegen 25.932 ton in 1984.
In de afgelopen week konden de prij
zen op de veemarkten zich amper
handhaven. De aanvoer van slachtvee
nam sterk toe en dat komt de prijs
niet ten goede.
Ook de varkensmarkt staat onder
druk, maar dat is niet toe te schrijven
aan een grote aanvoer. In de afgelo
pen week werd het aanbod kunstma
tig laag gehouden.
Runderen
Op de rundveemarkten werden vo
rige week 7378 stuks slachtvee en
2669 stuks gebruiksvee aangevoerd:
dat is meer dan in de week ervoor.
Vooral het aanbod van slachtvee was
beduidend hoger. In dezelfde week
van vorig jaar was de aanvoer even
wel nog groter.
Op de slachtveemarkten was een wat
ruimer aanbod vorige week. Het
aanhoudend natte weer was hier
stellig van invloed. Op de eindmark-
ten was de handel in vrouwelijk
slachtvee kalm gestemd. Voor kou-
rante zware koeien konden de prij
zen zich ongeveer handhaven. De
lichtere soorten met matig vlees erop
noteerden lagere prijzen. Magere
koeien vonden moeilijk kopers tegen
lagere prijzen.
De handel in slachtstieren verliep
kalm tegen stabiele prijzen. Er is
22
Vrijdag 9 augustus 1985
SUt2UQUfi 0 gfibillV
