Met "licht" -weerkaatsing kan
samenstelling veevoer bepaald worden
Struktuur van de Agrarische
Sektor in Zeeland
Akkerbouw en
verslechterend "Brussels
klimaat"
Afzet fruit en groenten
Het provinciale beleid
Ook bakkwaliteit van tarwe is te meten
V V N"
NV -" i
In de nota wordt aandacht gevraagd voor voHegrondsgroenten. Hiervoor is een goede watervoorziening nodig.
voldoende aan bod. Het huidige on
derwijs levert dus niet altijd de nodi
ge bijdrage aan de noodzakelijke di-
versifikatie. Daarom wordt op dit
punt verandering in de onderwijs
vormen gewenst geacht.
De middelbare agrarische school te
Schoondijke dreigt als gevolg van het
lage leerlingenaantal te worden ge
sloten. Dat vervult het provinciaal
bestuur met zorg.
Bij het Min. van Landbouw zal wor
den gepleit voor in stand houden van
de school. Wel zal er meer dan tot nu
toe ook op deze school meer het ak
sent moeten worden gelegd op nieu
we teeltmogelijkheden alsmede op
de veehouderij.
Met kracht moet tevens worden ge
werkt aan de totstandkoming van
een agrarisch onderwijscentrum
nieuwe stijl, van waaruit ook de lij
nen kunnen worden uitgezet naar
Op de Z.H-eilanden komt veel spruitenteelt op het akkerbouwbedrijf. Het
oogsten gebeurt grotendeels mechanisch.
De huidige struktuur van de agrarische sektor in Zeeland kan in 't kort als
volgt worden gekenschetst:
- Akkerbouw domineert (82% van de oppervlakte)
- Belangrijke fruitteeltcentra
- Beperkte melkveehouderij (1% van landelijke melkveestapel)
Weinig of niet voorkomen van intensieve produktiesektoren als varkens
houderij, pluimveehouderij, glastuinbouw e.d.
Productiesamenstelling per gebied in 1984
akkerbouw
veehouderij
tuinbouw
aantal
sbe/ha
sbe= 100
Schouwen-Duiveland
67
14
19
100
5.8
Tholen/St. Philipsland
55
13
32
100
7.1
Noord-Beveland
87
4
9
100
5.5
Walcheren
44
39
17
100
6.6
Zuid-Beveland
46
44
10
100
8.9
W.Z. Vlaanderen
84
10
6
100
4.4
O.Z. Vlaanderen
80
10
10
100
5.6
Zeeland
63
14
23
100
6.2
Tholen en Zuid-Beveland hebben, gerekend naar oppervlakte, de meeste
tuinbouw.
De veehouderij is verreweg het sterkst vertegenwoordigd op Walcheren en
Zuid-Beveland.
Zeeuws-Vlaanderen en Noord-Beveland zijn bij uitstek akkerbouwgebieden.
Schouwen-Duiveland neemt een middenpositie in en benaderd dan ook heel
dicht de produktiesamenstelling van heel Zeeland.
Gemiddelde oppervlakte in ha 1984
alle hoofdberoeps-
bedrijven 1984
1984
Schouwen-Duiveland
29
32
Tholen/St. Philipsland
26
32
Noord-Beveland
34
39
Walcheren
15
23
Zuid-Beveland
28
38
West Zeeuwsch-Vlaanderen
27
32
Oost Zeeuwsch-Vlaanderen
25
30
Zeeland
25
32
eventuele andere onderwijspunten in
Zeeland.
Er is sprake van een verslechterend
"Brussels klimaat". De verschuiving
van een landbouwbeleid gericht op
prijsgarantie naar kommerciële
marktverhoudingen zal er in toene
mende mate toe leiden de voor veel
produkten die in 't verleden als ab
soluut geldende prijsgaranties wor
den doorbroken. Dat zal leiden tot
prijskonsessies. Van de totale
Zeeuwse landbouw staat een be
langrijke oppervlakte (graan en sui
kerbieten ca. 60% van het akker-
bouwareaal) onder deze prijsdruk.
In het verleden waren er weinig
strukturele problemen en daardoor
was er weinig drang tot intensivering
in b.v. de richting van niet grond ge
bonden produktietakken. Wel vond
intensivering plaats van het bouwplan
via vervanging van ekstensieve ge
wassen door rooivruchten.
Thans is voor menig bedrijf de tijd
aangebroken om zich te bezinnen op
omschakeling naar een nog intensie
ver grondgebruik om de gevolgen van
de eerder genoemde Brusselse
"prijskorrekties" te ondervangen.
De nieuwe veilingkonsentratie is
thans vooral gebaseerd op fruit.
Wellicht is echter een kombinatie
met voHegrondsgroenten mogelijk,
die dan versterkt kan worden door
een grotere aanvoer van glastuin-
bouwprodukten. Dit te meer omdat
de groenteveiling te Middelburg
wordt opgeheven.
De provincie heeft aangedrongen
een dergelijke kombinatie in studie
te nemen.
Voor de grote akkerbouw bestaan
goede handelskanalen. De afzet van
vee in de varkens- en mestveesektor
is echter nog te versnipperd. Een
mengvoerbedrijf van voldoende om
vang of een zuivelonderneming zijn
moeilijk haalbaar, gezien van de
omvang van de veeteelt. Bevordering
van de uitbreiding van de verwer
king van landbouwprodukten is
echter reeds een onderdeel van het
provinciaal-ekonomisch beleid. Ini
tiatieven op dit gebied krijgen aan
dacht.
In de nota wordt dus benadrukt dat
de provincie streeft naar vergroting
van de werkgelegenheid in de land
bouw via een voorwaardenschep
pend en stimulerend beleid: Daarbij
gaat de aandacht vooral uit naar
verbreding en diversifikatie van het
produktiepakket en op de verwer
kingsmogelijkheden van de agrari
sche produkten.
De betrokkenheid van de provincie
kan bij dit alles tot uitdrukking ko
men in het volgende:
1. Bevordering van gunstige rand
voorwaarden
2. Financiële steun aan onderzoek
sinstellingen
3. Incidentele financiële steun uit de
fondsen voor de bevordering van
de werkgelegenheid -
4. Ondersteuning van initiatieven
vanuit het agrarische bedrijfs
leven en de agrarische organisa
ties
Terecht wordt opgemerkt dat de be
slissing over de bedrijfsvoering ligt
bij de individuele ondernemer. Die
bepaalt of hij hierin al dan niet wij
zigingen wilt aanbrengen en even
tueel in welke richting.
Bron: C.B.S.
Op Walcheren zijn relatief veel kleine bedrijven, m.n. de veehouderij heeft
een zwaar accent.
v/rijdag 9 augustus 1985
De weerkaatsing van nabij-infrarood-straling (NIR) - dat is onzicht
baar licht met golflengten van 1100-2500 nanometer - blijkt allerlei
eigenschappen van veevoer aan het licht te kunnen brengen.
Bij het DLO-Instituut voor Veevoedingsonderzoek (IVVO) in Lelystad
hebben onderzoekers ontdekt, dat het mogelijk is om binnen enkele
minuten vast te stellen hoeveel procent van een partij hooi, gras of een
ander soort veevoer het vee nuttig kan gebruiken. De methode met
gereflecteerde NIR-straling is redelijk nauwkeurig en veel sneller uit
voerbaar dan de gangbare methode.
Het onderzoek, dat met financiële 1 WÈÊÊÈÊÊÈ
steun van het Produktschap voor
Veevoer wordt uitgevoerd, geniet
grote belangstelling van de veevoer-
industrie.
De NIR-redactie-techniek biedt ook
perspectieven voor een snelle bepa
ling van "onzichtbare" eigenschap
pen van allerlei andere produkten,
bijvoorbeeld de bakkwaliteit van
broodtarwe.
Golflengten
De ontdekking, dat de onzichtbare
nabij-infra-rood straling handig ge
bruikt kan worden voor het bepalen
van de voereigenschappen, werd
oorspronkelijk in de Verenigde Sta
ten gedaan. Een onderzoeker kwam
om in de zestiger jaren op het idee
om die eigenschap van het "licht" te
gebruiken voor het bepalen van het
eiwitgehalte van graan.
"Er wordt voor granen uitbetaald
naar eiwitgehalte en vochtgehalte en
dat moet snel gemeten kunnen wor
den. Met de NIR-techniek bleek dat
goed te gaan. Met zijn apparaat kon
die onderzoeker de reflectie bij en
kele vaste golflengten bepalen. Waar
wij nu mee bezig zijn, is om van het
hele gamma gebruik te maken voor
een nauwkeurige bepaling van de
verteerbaarheid van gras, mais en
andere veevoeders", aldus dr. Johan
Wolsink, die samen met Herman
Vedder en dr. ir. Aren van Es de
toepassingsmogelijkheden nader on
derzoekt.
De IVVO-onderzoekers maken
gebruik van wiskundig-statisti
sche technieken om verbanden op te
sporen tussen de veevoer-eigen-
"schappen en de weerkaatste NIR-
straling. Daarmee ijken ze het appa
raat dat door het veevoer weerkaat
ste NIR-straling meet. Het apparaat
moet eerst geijkt worden met mon
sters veevoer, waarvan de eigen
schappen nauwkeurig bepaald zijn
met de oorspronkelijke zeer tijdro
vende methoden.
De "verteerbaarheid" van veevoer
kan bijvoorbeeld nauwkeurig be
paald worden door de voeropname
en mestproduktie van een dier lang
durig te volgen (de "in vivo" metho
de). Een iets snellere, maar toch nog
omslachtige en dure procedure is de
bepaling van de vertering in een
reageerbuis waaraan een mengsel
van buffers en ponsvocht is toege
voegd. Het voordeel van deze me
thode is dat hij in het laboratorium
kan worden uitgevoerd en toch nog
vrij nauwkeurig is. In de praktijk
wordt een vrij snelle, maar tamelijk
onnauwkeurige methode gebruikt,
de zogenaamde "ruwe-celstof-me-
thode".
De NIR-reflectie-techniek is bijna zo
nauwkeurig als de "in vivo"-metho-
de maar nog sneller dan de celstof-
methode.
13