Landbouwburo Wiersum75 jaar
Exkursie Proefveld
Graanveredeling
Rassen onderweg
Grote export
Stijlvolle jubileumbijeenkomst in Ketelhaven
Zaadteeltbericht 13
Onderzoek naar stikstofbehoefte van bruine bonen
Overheid wil meer produktiebossen
len of de proefpartij, zonder grote
problemen, het bier kan leveren, dat
aan hun kwaliteitseisen voldoet.
Daarbij is het echter een feit, dat een
minder gunstige moutanalyse niet
steeds veroorzaakt hoeft te worden
door gersteigenschappen, maar
evenzeer kan worden veroorzaakt
door een ondoelmatige vermouting.
Volgens drs. Drost is de Nedeölandse
wijze van onderzoek beter betrouw
baar, dan die in buitenlandse onder
zoekcentra. De Nederlandse gerst
kommissie NRI is bezig een vroege
screeningsmethode te ontwikkelen,
waarmee meer aandacht kan worden
besteed aan veelbelovende kruisin
gen. "Te lang", aldus de man van
Heineken Technisch Beheer, hebben
wij de gerstkwekers aangesproken in
moutterminologie en hen dingen
voorgehouden, die niet door de gerst
werden bepaald, maar door ver-
moutingstechnologie".
Op de jubileumdag was 's morgens in
Lands Lnd in Ketelhaven een studie
bijeenkomst belegd over het thema:
Graanveredeling in de toekomst -
kwaliteit of kwantiteit? Als inleiders
traden op dr. B. Belderok van het in
stituut voor Graan, meel en brood
TNO, Wageningen en drs. B.W.
Drost van Heineken Technisch Be
heer b.v., die respektievelijk hun visie
gaven ten aanzien van tarwe en gerst.
Dr. Belderok ging in zijn inleiding
nader in op de opvallende kwekers-
suksessen van de laatste jaren bij de
tarweopbrengsten en de betrekke
lijke verwaarlozing van de brood
bakkwaliteit. "Er zullen beter bak
kende wintertarwerassen op de ras-
senlijst moeten komen", zo was het
oordeel van dr. Belderok en het deed
hem genoegen aan de hand van een
aantal "eerlijk gebakken broden,
zoals hij verklaarde, de bakkwalitei-
ten te kunnen demonstreren van het
ras Obelisk, een nieuw kweekpro-
dukt van de kombinatie Wiersum-
Zelder.
Het ras Obelisk staat thans voor het
tweede jaar op de interprovinciale
proefvelden en verwacht wordt, dat
het ras dit jaar in de rassenlijst zal
worden opgenomen. Op de RIVRO-
proefvelden werden in 1983 op
brengsten gehaald van gemiddeld
107 procent van het standaardassor
timent. Belangrijker is echter nog dat
de korrels hard en glazig zijn en
daaraan herkent men de brood
bakkwaliteit. "Wil men de afzet van
de tarwe in de naaste toekomst
waarborgen, dan is verbetering van
de kwaliteit nodig", zo was de slot-
konklusie van dr. Belderok, die nog
slechts een geringe opbrengstverho
ging verwacht in de komende jaren
bij tarwe.
Geheel anders is het gesteld bij de
veredeling van gerst. Drs. Drost: de
opbrengst heeft niet de stijging laten
zien als bij tarwe, door de gevoelig
heid van dit gewas voor legeren. Vol
gens de kwekers van Wiersum-Zelder
zijn er echter nieuwe rassen onder
weg, die een belangrijke opbrengst-
verhoging opleveren. Opvallend is
voorts, aldus drs. Drost, dat bier een
historisch produkt is, dat zich moei
lijk leent voor het toepassen van ex
perimenten.
Dit staat een juiste beoordeling van
de proefveldresultaten soms in de
weg, vooral wanneer slechts een
Minister Braks wees in zijn toe
spraak op het grote aantal Nederland
se rassen in het buitenland, waardoor
ons land een aanzienlijke export van
zaai- en pootgoed heeft kunnen op
bouwen. In 1983 bedroeg dit 650 mil
joen gulden. Bij een import van 200
miljoen betekende dit een exportsal
do van niet minder dan 450 miljoen
gulden.
De internationale konkurrentie
wordt echter voortdurend heviger en
mede daarom kan aan het eind van
het jaar de z.g. INSTIR-regeling
worden tegemoet gezien, dat is een
overheidssubsidie op de arbeidskos
ten voor onderzoek en ontwikke
lingswerk in de kwekersbranche. De
minister wees voorts op de zijns in
ziens zeer belangrijke funkties van
de grotendeels door de overheid ge
financierde instellingen voor toetsing
en kontrole van de Nederlandse
kweekprodukten. Het goed geïnte
greerd optrekken van deze instituten
en het bedrijfsleven heeft Nederland
een sterke positie opgeleverd, zo
vond de bewindsmannen verklaarde
dat zijn streven erop gericht is, dit te
blijven bevorderen.
E.D.
De oogst van de proefvelden, vereist in het algemeen veel arbeidskracht. Overi
gens niet alleen in het veld maar vooral in de kweekbedrijven en laboratoria.
kleine hoeveelheid gerst voor be- wers hebben bij de beoordeling het
proeving beschikbaar is. De brou- laatste woord. Zij moeten beoorde-
Sanien met Mansholt, Hylkema, Robertus en Geertsema kan de uit
Groningen afkomstige Marinus Wiersum beschouwd worden als één
van de grote voorlopers van de zaaizaadbranche. Zijn verdiensten voor
de landbouw zijn onmiskenbaar en zijn stimulerende aktiviteiten heb
ben mede aan de basis gestaan van de forse toename van de hektare-
opbrengsten in de akkerbouwsektor. Dit zei minister Braks donderdag
in zijn toespraak op de jubileumbijeenkomst ter gelegenheid van het
75-jarig bestaan van het landbouwburo Wiersum in de stijlvol aange
klede schuur van het bedrijf in Ketelhaven. Honderden vrienden en
relaties uit vrijwel alle Westeuropese landen waren aanwezig en luis
terden, behalve naar enkele korte toespraken, naar het optreden van
Gruno Postharmonie uit Groningen, die 's avonds nog een taptoe
verzorgen in Dronten.
Het besluit van de Studieklub
voor Groente- en Bloemzaadteelt
"Eiland Tholen" kan opnieuw
een exkursie aankondigen. En
niet zó maar één, maar nu een
exkursie naar het zoveel bespro
ken en beschreven proefveld voor
chemische onkruidbestrijding.
Wat is daar nu zo voor bijzonders
aan?
Wel. ten eerste dat het uniek is.
Het is het enige proefveld in Ne
derland, waar op deze schaal op
het gebied van bloemzaad wordt
geexperimenteerd met chemische
onkruidbestrijdingsmiddelen.
Ten tweede, dat hiervoor bloem
soorten zijn gekozen, waar tot op
heden nog geen goede chemische
onkruidbestrijding voor bekend
is. Bovendien is er naast de di
verse bloemzaadsoorten ook nog
een groentesoort en een keuken
kruid bij de proeven betrokken.
Vervolgens, dat de heer ing. D.
van Staalduine van het C.A.B.O.
te Wageningen, onder wiens lei
ding de proeven plaats vinden,
zelf de exkursie leidt en de beno
digde toelichting geeft. Hij heeft
zich hierbij van hulp verzekerd in
de persoon van de heer K.E.
Schik, bedrijfsvoorlichter zaad
teelt.
En tenslotte ligt St. Annaland,
waar het experiment plaats heeft,
voor hen die in Zuid-West-Ne
derland wonen, naast de deur.
Kan het allemaal nog mooier?
Het perceel waarop het proefveld
is gelegen, bestaat uit een lichte
zavelgrond van een goede struk-
tuur. Het is op 14 april onder zeer
gunstige omstandigheden ge
zaaid. De spuitproeven zijn, on
danks Öe vaak ongunstige weer
somstandigheden, geheel volgens
schema afgewerkt.
De stand der gewassen is over
wegend goed.
Maar U moet het zelf gezien
hebben om het te kunnen beoor
delen. dus komt. ziet en overtuigd
U. Velen van U zijn nu als eerste
in de gelegenheid om van de
eventuele resultaten kennis te
nemen.
We ontmoeten elkaar weer om 19
uur bij de veiling te St. Annaland.
vanwaar we dan gezamenlijk op
weg gaan. Mocht U later arrive
ren. het proefveld ligt aan de
Withoekseweg te St. Annaland.
Deze uitnodiging geldt uiteraard
in de eerste plaats voor onze le
den. maar ook niet-leden die
hiervoor belangstelling hebben,
zijn wederom van harte welkom.
U zult niet de enigste zijn. want
ook bij de vorige exkursie waren
meerdere belangstellenden van
buiten onze kring aanwezig.
We verwachten een grote op
komst. Bij de veiling is voldoende
parkeergelegenheid.
Tot ziens op de exkursie!
D.L. Koppcnhol
Studieklub voor Groente- en
Bloemzaadteelt "Eiland Tholen"
Gezien de in de laatste jaren gewij
zigde teelt van bruine bonen was
nieuwe informatie nodig over de stik
stofbehoefte van dit gewas. Het on
derzoek hiernaar werd uitgevoerd in
de jaren 1977 t/m 1979 op normale
landbouwbedrijven in Zeeuws-Vlaan-
deren.
Stikstof heeft een duidelijk invloed
op de groei, opbrengst en kwaliteit;
deze drie faktoren bepalen de grens
waarbinnen de praktische stikstofgift
zal liggen.
Groei: meer stikstof vertraagt de af
rijping en beïnvloedt de bladmassa
en bladkleur.
Opbrengst: de bruine boon reageert
op meer stikstof door een hogere
opbrengst aan ongeschoond pro
dukt. De maximale fysieke op
brengst ligt in één proef bij een gift
van 130 kg N/ha. In de twee andere
proeven is de maximale opbrengst
met 130 kg waarschijnlijk nog niet
bereikt, want met 30 kg N meer
wordt deze signifikant overschreden.
Kwaliteit: het afvalpercentage neemt
töe naarmate meer stikstof wordt
gegeven. Er is een verband tussen
vroegrijpheid en kwaliteit.
Een aanvullende gift stikstof in sta
dium begin bloei werkt gemiddeld
opbrengstverhogend, maar vertraagt
de afrijping en doet de daarmee in
relatie staande kwaliteit teruglopen.
De overheid wil het aanleggen van
tijdelijke produktiebossen bevorde
ren. Op vragen van het CDA-Ka-
merlid Van der Linden heeft minis
ter Van Aardenne (Ekonomische
Zaken) geantwoord dat op korte ter
mijn wordt gewerkt aan het opzetten
en begeleiden van een proefprojekt,
het opzetten van een voorlichtings
programma en het maken van mo
dellen voor de teelt en de financiële
aspekten van produktiebeplantin-
gen.
Uit onderzoek van de Grontmij mag
worden verwacht dat tot twee pro
cent van het landelijk oppervlak ge
schikt is voor tijdelijke produktie
bossen. Het gaat dan om gebieden
waar voor een periode van ongeveer
acht tot tien jaar bomen worden ge
zet. Na die tijd worden de bomen
gekapt. Het hout kan bijvoorbeeld
gebruikt worden voor energieop
wekking. Enkele gemeenten werken
reeds met dergelijke "energieplanta
ges".
Tijdelijke bebossing leidt tot extra
werkgelegenheid, in het bijzonder
tijdens de aanplant en het kappen.
Binnen de departementen van Eko
nomische Zaken en Landbouw en
Visserij wordt thans de financiering
van de bosbouw, waaronder de tij
delijke. onderzocht.
(Fin. Dagblad)
Vrijdag 22 juni 1984
