Belangstelling voor
NTV groot
Leden van verdienste 1983
Verwerking aardappelen
Het is stil in het veld
De aardappelexport
in november 1983
Kursus Bedrijfsopvolging in Tholen en St. Philipsland
Aanplant bakterievuurgevoelige planten
uitgesloten van bijdrageregeling
Themabijeenkomst Ver.
v. Afgestudeerden
H.L.S. Dordrecht
Herinneringen XI
Het is weer voor de laatste maal in
het jaar 1983, dat uw praktijkschrij
ver zich buigt over zijn bijdrage van
uit WALCHEREN. We bevinden ons
al in de 50e week van het jaar. Dit
spoedt dan ook snel teneinde. We
leven nu naar de komende feestdagen
toe. De nodige werkzaamheden hoe
ven niet in een gejaagd tempo te
worden uitgevoerd.
Zeker niet op de akkerbouwbedrij
ven. Dit in tegenstelling tot de vee
houderijbedrijven waar de veever
zorging en melkerij de nodige tijd
blijft vragen. Tijd en aandacht voor
de dieren, zowel de groep als indivi
dueel. Voor de koe die op kalven
staat en een andere die gedekt zal
moeten worden. Is er onvoldoende
aandacht dan kan dat kwalijke ge
volgen hebben. Deze aandacht, 365
dagen in een jaar vonden sommigen
een te zware belasting. Anderen
daarentegen hebben zoveel liefheb
berij in de veehouderij dat ze deze
belasting als niet hinderlijk voelen.
Op de velden is het erg rustig. Zo hier
'en daar zien we iemand langs de
slootkant lopen. Kennelijk er op uit
om de uitmonding van de drain te
kontroleren. Zijn er geen verstop
pingen en voeren ze water af? Zo kon
het ook gebeuren dat de opkomst en
de stand van de wintertarwe nog eens
in ogenschouw wordt genomen. Zijn
er na de regen nog plantjes bijgeko
men. Gaat het veld met voldoende
aantal- en gezonde planten de winter
in? Tenslotte is het nog een hele ruk
aleer het half maart is. Het is al flink
wat jaren geleden dat er in onze
streken wintertarwe uit gewinterd is,
althans van betekenis. Toch zullen
we er op moeten rekenen dat dit nog
wel weer eens zal voorkomen. Verder
zijn ook de jagers weer aktief op de
velden. Voor de hazen en fazanten
komen er nog een paar moeilijke
weken. Fazanten zijn er erg veel, wat
verdunning kan geen kwaad.
We zien maar af van een terugblik
over dit merkwaardige boerenjaar
1983. Iedere betrokkene die het be
wust heeft meegemaakt vergaat het
nooit meer. Verder menen we te we
ten dat de ervaringen van dit jaar zijn
vastgelegd voor de toekomst en het
nageslacht. Mocht zich een derge
lijke situatie nog eens voordoen, dan
hebben we wat meer kennis in huis
dan het afgelopen voorjaar.
Een nieuw gewas deed dit jaar in ons
gebied zijn intrede. Er werden twee
perceeltjes Teunisbloem geteeld.
Geen daverend sukses dit jaar. Toch
vragen we ons af of dit gewas ook
voor Walcheren niet wat meer aan
dacht verdient. Op het kleinere en
middenbedrijf kan dit gewas best in
het bouwplan ingepast worden. Enig
handwerk bij de onkruidbestrijding
is nog wel eens nodig. De prijzen van
de aardappelen en uien houden zich
nog goed. Een aantal telers heeft de
buit al binnen. Sommigen gedeelte
lijk of nog weinig. Die gokken nog
wat en willen toch wat hebben om
zich in de komende maanden van het
nieuwe jaar mogelijk bezorgd over te
maken.
We mogen toch wel konkluderen dat
het voor veel bedrijven in ons gebied,
financieel geen slecht jaar is.
Uw rubriekschrijver wenst alle lezers
en medewerkers van dit blad, geze
gende Kerstdagen en een goede jaar
wisseling toe!
Voor de elfde Nederlandse Tuinbouw Vakbeurs, die zal worden ge
houden van dinsdag 7 februari tot en met zaterdag 11 februari 1984 in
de hallen van de groenteveiling De Kring in Bleiswijk, bestaat grote
belangstelling. De tot ruim 30.000 m2 vergrote tentoonstellingsruimte
was zeer snel volgeboekt. Ruim 400 standhouders kon een plaats wor
den toegewezen. Anderen moesten teleurgesteld worden. Met name de
internationale interesse voor deze belangrijke tuinbouwvakbeurs is
opvallend.
Het Produktschap voor Aardappelen maakt bekend, dat tot aardappelkon-
sumptieprodukten in tonnen is verwerkt.
Verwerking in oktober
tot voorgebakken
totaal produkten
1983 92.000 63.000
1982 89.000 61.000
1981 73.000 55.000
Verwerking januari t/m oktober
tot voorgebak
totaal ken produkten
819.000 604.000
761.000 570.000
678.000 524.000
De export en import van aardappelkonsumptieprodukten komen, omgere
kend tot verse aardappelen, overeen met de volgende hoeveelheden.
Export:
voorgebakken produkten, pommes frites e.d. 45.000 ton
andere produkten 24.600 ton
totaal, uitgedrukt in verse aardappelen 69.600 ton
Import:
voorgebakken produkten, pommes frites e.d. 2.300 ton
andere produkten 6.100 ton
totaal, uitgedrukt in verse aardappelen 8.400 ton
Volgens het Produktschap voor
Aardappelen is in de maand novem
ber 136.000 ton konsumptie- en in
dustrieaardappelen uitgevoerd^
Hiervan was 14.000 ton bestemd
voor de zetmeelindustrie.
Hierdoor is de totale export van
oogst 1983 op 285.000 ton gekomen.
De export blijft nog steeds aanmer
kelijk achterlopen met voorgaande
jaren.
Van de vorige oogsten is tot 1 de
cember uitgevoerd:
in 1982 428.000 ton; in 1981 418.500
ton; in 1980 380.000 ton; in 1979
244.000 ton.
In de kalenderweek van 28 novem
ber tot en met 3 december is 37.500
ton konsumptie- en industrieaard
appelen uitgevoerd.
De N.T.V. zal dinsdag 7 februari om
10 uur officieel worden geopend in
het Vakbeursrestaurant door ir.
W.F.S. DuffTiues, direkteur Akker
bouw en Tuinbouw van het Ministe
rie van Landbouw. De N.T.V. biedt
de bezoeker een goed overzicht van
het komplete assortiment produkten,
waarmee zowel de tuinbouw onder
glas als de fijnere vollegrondsteelt
heeft te maken. Bijzondere belang
stelling wordt dit jaar verwacht voor
energiebesparende apparatuur en
teeltwijzen, alsmede voor de verdere
opmars van de komputer binnen de
tuinbouw. In toenemende mate
wordt de komputer namelijk ook ge
bruikt voor het geven van manage
mentinformatie aan de onderne
mers.
Groen hart
De N.T.V. is niet alleen een techni
sche beurs voor de tuinbouw met
veel aandacht voor kaskonstruktiés,
verwarmingsketels, scherminstalla-
ties, komputers en tuinbouwmachi-
nes. Er is ook een aantrekkelijk
bloeiend, groen hart, waarin de aan
dacht wordt gevraagd voor zaden,
jonge planten, stekmateriaal en een
breed assortiment tuinbouwproduk-
ten. De bezoekers uit binnen- en
buitenland kunnen niet alleen bij de
standhouders terecht voor informa
tie over de produkten. Deskundige
adviezen en voorlichting wordt ook
gegeven door Wageningse instituten,
de voorlichtingsdienst van de Rijks
overheid en promotie-organisaties.
Bij de hoofdingang is een grote cen
trale inlichtingenstand van het Mi
nisterie van Landbouw.
Er worden geen bijdragen meer ver
leend voor de aanplant van voor bak
terievuurgevoelige plantesoorten.
Staatssekretaris A. Ploeg (landbouw
en visserij) heeft hiertoe onlangs be
sloten.
Mede door het uitzonderen van bij
drageregelingen van voor bakterie-
vuur vatbare geslachten hoopt de be
windsman de infektie aan banden te
leggen.
Voor plantesoorten, die tot het ge
slacht Crataequs behoren, worden
hierop twee uitzonderingen ge
maakt. Er wordt wel een bijdrage
verleend, wanneer de soorten onver
vangbaar en bepalend zijn voor een
bepaald gebied. Met name wordt
hierbij gedacht aan gebieden die als
beschermd natuurmonument zijn
aangewezen in het kader van de Na
tuurbeschermingswet, en aan gebie
den in eigendom of beheer van na
tuurbeschermingsorganisaties en
Staatsbosbeheer en aan Natuur-
schoonwet-landgoederen.
Tevens valt te denken aan heggen,
houtwallen en andere landschaps
elementen, die van grote landschap
pelijke natuurwetenschappelijke of
kultuurhistorische betekenis zijn.
Het kringbestuur van de Z.L.M. or
ganiseert in samenwerking met de
agrarische kommissie van de Neder
landse Bond van Plattelandsvrou
wen en P.J.Z. voor boeren, boerin
nen en bedrijfsopvolgers een kursus
bedrijfsopvolging op Tholen en St.
Philipsland.
Persephone, de Ver. van. Afgestu
deerden aan de H.L.S. te Dordrecht
organiseert op 20 januari a.s. een
themabijeenkomst "voorlichting,
spanningsveld tussen technische
know-how en sociale vaardigheden".
De bijeenkomst, die begint om 15.00
uur, zal worden gehouden in het ge
bouw van de H.L.S., Groene Zoom
400 in Dordrecht. Opgeven vóór 10
januari 1984. Inlichtingen: H.L.S.,
tel. 078 - 160666 of bij Freek Appel,
tel. privé 08380 - 36507. kantoor
08370 - 94094.
In een viertal kursusavonden plus
een startavond zal geprobeerd wor
den voor de boer, boerin en hun op
volger enige duidelijkheid te schep
pen in de problematiek rond de be
drijfsopvolging.
Programma:
24 januari: wel of geen bedrijfsop
volging en de Sociale aspekten van
bedrijfsopvolging door Lena Huis
man, S.E.V. van de Z.L.M.
31 januari: beloningsvorm voor de
toekomstige bedrijfsopvolging en
maatschap door dhr. P. Tigchelaar,
S.E.V. van de Z.L.M.
7 februari: fiskale aspekten van be
drijfsopvolging door dhr. B. Veer
beek van de accountantsunie van de
Z.L.M.
14 februari: juridische aspekten van
bedrijfsopvolging door notaris
Schot.
21 februari: forumavond.
De kursus wordt gehouden in café
Tolrust te Poortvliet van 19.30 uur
tot 22.00 uur. De kosten bedragen
15,— per gezin. U kunt zich opge
ven vóór 8 januari bij: dhr. P.K.M.
Stouten, Molenpad 6, Stavenisse, tel:
01663-2397.
DOOR
P. LINDENBERGH
TE WEMELDINGE
De heer AProvoost Jzn. (I) kreeg de bij het lid van Verdienste behorende speldje
door vice-voorzitter AMuuters opgespeld.
Mevr. A.P. Aarnoutse, Nieuwvliet; P.A.
Abrahamse, Serooskerke; J. Adriaanse,
Dreischor; H.J. Allaart, Serooskerke;
L.C. Bolijn, Zierikzee; P.J. Bom, Kortge-
ne; mevr. Brakman-Risseeuw. Cadzand;
A.J. Brusket, Goes; A. Dekker, Zaam-
slag; D. Dekker-de Kraker, Zaamslag;
J.J. Dieleman, Zaamslag; P. Dieleman.
Hóek; P. Dieleman-de Jonge, Hoek;
mevr. N. van Gorsel, Goes; J.W. van
Gorsel, St. Maartensdijk; M. de Hullu-
Cornelis, Nieuwvliet; mevr. J. de Jager-
Koeman, Wolphaartsdijk; P.H. Janse,
Goes; C.J. de Jongh, Goes; A.M. Jonkers,
Wouwse Plantage; D.M.S. Kotvis-Brak-
man. Oostburg; J. Lako, Aardenburg; J.
van Leeuwen, Kloetinge; P. MeijersGzn.,
Serooskerke; G.G.J. Michielsen, Hoog-
erheide; J. Poissonnier, Breskens; mevr.
M.J. Polderman-Voshol, Sint Annaland;
A. Provoost Jzn., Domburg; mevr. J.J.
Provoost, Nieuwvliet; J. Riemens,
Nieuwvliet; J. van Sluijs, Zoutelande; P.
van Sluijs, Westkapelle; E.A. Suij, Krui-
ningen; Jac. v.d. Velde, Brouwershaven;
Korn. Verhage, Zoutelande; L. Verplan-
ke-Knibbe, Oostburg; H. Vinke, Terhole;
L.C. de Vos, Colijnsplaat; J.P. van der
Wekken, Brouwershaven; P.W.C. van
Westen, Kloetinge; M. Westveer, Waar
de; A.A. de Zwart, Oostburg; Joh. Zuid-
weg Gzn., Kapelle.
In die kamer
was ook het kabinet of de pierel
waar in kleederen en sieraden wer
den bewaard en waarop soms een
kostbaar porseleinen stel te pronk
stond.
Verder was er achter in het huis nog
de achterstpenne, een ruimte waar
in de zoldertrap en kelderingang
werden gevonden. De kelder diende
als bergplaats van het biervat met
kraan en de boter, alsmede van de
teilen waarin de melk stond om te
Bij ieder boerenhuis behoorde een
bakkeet, aan het huis vast of af
zonderlijk gebouwd, de oven en de
stookhaard waren er in. De oven
werd heet gestookt met musterd en
koolzaadstroo.
De bakkeet werd door propere
boerinnen - en zij waren bijna allen
proper - gebruikt om des zomers in
te eten en voor zoo veel men te huis
was in te wonen. Men deed dit om
het eten niet ver te moeten dragen
en het huis schoon te houden.
Er was dan een flink huis, maar
men woonde in de warme en ende
bakkeet.
Oudtijds sliepen de knechten in
bedsteden in het jongenskotje in de
schuur, later was voor hen de
slaapplaats op den zolder, die ook
diende om graan op te bergen.
In Wemeldinge en de omlig
gende dorpen was het boeren
bedrijf gemengd, dat is gedeel
telijk bouwland en de rest wei
land, maar een groot deel van
den grond behoorde niet tot het
boerenbedrijf, en werd gebruikt
als hakbosch en wisschebosch,
waarom beiden dikwijls een
manteling was van opgaande
olmen en esschen.
Het hakbosch bestond uit els en
wilgen: wanneer er van de el-
zenstonken stierven, werden zij
vervangen door bijboeting van
esch. Zoodat er in een jong
bosch weinig en in een oud
bosch veel esschen hakhout
voorkwam. Om de vier jaar
werd het hout gehakt, het
diende voor brandhout en voor
rijswerk aan de dijksverdedi-
ging, zooals die in dien tijd
bestond.
Ook waren in deze omgeving
vele boomgaarden met appel
peren- en kersenboomen, die
alleen voor de grasetting tot de
boerenbedrijven behoorden,
we! werden daar bij gerekend
de kleine boomgaarden bij het
huis, deze dienden om het boe-
renhuishouden van fruit te
voorzien.
-TK-
In het gewone bedrijf werd
ieder jaar ongeveer 'A van het
bouwland gebraakt, om het
land eens extra te bewerken, te
bemesten en tot nieuwe vrucht
baarheid op te wekken. Het
bouwland leverde dus in 7 jaar
6 oogsten.
De vruchtwisseling na het
braakjaar was 1 koolzaad, 2
tarwe, 3 erwten, 4 tarwe, 5
paardeboonen en 6 rogge.
Deze vruchtwisseling was, be
houdens mislukking zooals
doodvriezen in den winter, voor
de eerste helft, de voorwinning
tamelijk vast, voor de laatste
drie, de nawinning was dat veel
minder vast, want men ver
bouwde ook gerst, haver, vlas,
klaver en in geringe mate ook
andere gewassen, ook werd er
nog al veel meekrap verbouwd.
Dit gewas, dat nu bijna onbe
kend is, was vroeger tot 1877
van groote beteekenis voor
Zeeland. Vooral Schouwen
was het land van de mede.
Dit gewas, sedert de midde
leeuwen in den verbouw opge
nomen werd verbouwd ter wille
van den wortel, waaruit een
kleurstof werd getrokken. Het
was een veeljarige of overblij
vende plant en ze bleef twee tot
drie jaar in den grond.
(Wordt vervolgd)
10
16 december 1983
