Bedrijfsvoeringssysteem glastuinbouw wordt
meer afgestemd op wensen gebruiker
Student HAS-Dordrecht wint hoofdprijs agrarische
skriptiewedstrijd Amro Bank
K
De waarde van een goed vakblad
Eerste snoeiwerkzaamheden gestart
Nederlandse
witlof bedreigt
Belgische op
Westduitse markt
Veilingdagen
Komputer op elk
tuindersbedrijf
Het overgrote deel van onze Thoolse
bedrijfsgenoten, zal wel overtuigd
zijn van het nut van een goede be-
drijfsbegeleiding. Wanneer ieder van
ons nagaat, wat een goed geleid
voorliehtingsapparaat, ook in ons
ZLM-blad iedere week presenteert,
moet wel tot de konklusie komen dat
deze samenwerking een zeer opbou
wend karakter heeft. Door de diverse
besturen wordt ieder najaar weer ter
dege nagegaan, wat iedere streek of
vereniging, in het vergaderseizoen
het meest van nut kan zijn.
Zo zal nog deze maand in ons distrikt
een vergadering worden gehouden
over de veranderingen in de bemes
tingsadviezen voor fosfaat en kali en
bodemverdichting. In december
weer een inleiding over kavelruil,
afwatering en ontwatering. Dit zijn
stuk voor stuk zaken waar ieder be
drijf. groot of klein op den duur mee
te maken kan krijgen. Kavelruil,
hoewel een moeilijke materie, zal in
ons distrikt van groot nut kunnen
zijn. gezien de grote bedrijfsversnip-
pering die er sinds de herverkaveling
van de vijftiger jaren weer is opge
treden. Een van de oorzaken hiervan
is wel, de grote uittocht uit de land
en tuinbouw in de laatste 25 jaar. De
blijvers hebben er zodoende links en
rechts percelen bij kunnen pachten
of kopen, met het gevolg, een ver
snipperd bedrijf. Wanneer wij den
ken, dat er voor de toekomst mis
schien mogelijkheden komen, om
met zoet water te beregenen, is het
voor de vollegrondstuinbouw wel
een gebiedende eis, dat zo mogelijk
alle bedrijfskavels aanééngesloten
zijn. Juist ook ons Thoolse distrikt,
met zijn vele bedrijven van 10-15 ha,
die het blijvend moeten zoeken in de
intensieve teelten, is voor het op zijn
tijd kunnen laten beregenen, water
onmisbaar. Vorige week kon men
ook in ons ZLM-blad een artikel le
zen wat het begrip "Pachtersvoor-
deel" zeggen wil. Aangezien er dit
najaar veel kollega's met deze mate
rie te maken zullen krijgen, dient
men een én ander goed te bestude
ren. Zonodig is hierover bij onze be
drijfsorganisatie altijd raad in te
winnen. Veelal is het wel zo, dat het
geval voor geval weer anders ligt,
maar een ieder die met het pachters
voordeel te maken krijgt dient te
weten, wat dit begrip inhoudt. On
dertussen raakt het buitenwerk op
onze bedrijven op zijn eind. en een
ieder van ons staat verwonderd, in
hoeverre de weersgesteldheid kan
meewerken, om alle werk goed uit te
voeren. Ruim een maand vroeger
dan gemiddeld, ligt alle grond ge
ploegd, en alles kon in buitengewoon
gunstige omstandigheden gebeuren.
Het nu wat kouder wordende weer
type zorgt er weer voor, dat de win
terbloemkool en overjarige bloem
zaden, wat afgehard de winter in
gaan.
De prijzen van de produkten zijn nog
steeds goed, zodat men dit jaar nogal
tevreden gezichten ziet. Ondanks de
nu flinke witlofaanvoeren, zit de vei-
lingsprijs ook nog steeds op een ver
antwoord peil. Zaaiuien zitten met
de prijs ook nog in een langzame lift
naar boven. Toch blijft het altijd een
goede zaak, om dit produkt gelijkma
tig af te zetten, zodat de handel blij
vend voorzien kan worden van dit
produkt. Met lang speculeren, kan
het ook wel eens voorkomen, dat men
het deksel op zijn neus krijgt. Met het
begin van de maand december, nog
alle standsorganisaties, een goed en
nuttig vergaderseizoen toegewenst.
De ZUID-BEVELANDSE fruittelers
zijn op verschillende plaatsen gestart
met de snoei. De Cox leent zich hier
het beste voor, omdat bij dit ras alle
bladeren zijn gevallen en men zo
doende een goed overzicht over de
boom heeft. De meeste overige rassen
hebben nog teveel bladeren aan de
boom en dat bemoeilijkt het snoeien.
Ook kankergevoelige percelen kun
nen beter iets later worden gesnoeid,
omdat er zeker nog een natte periode
komt in de winter en vers gemaakte
wonden zijn gemakkelijke infektie-
plaatsen. De zwakst groeiende per
celen het eerst snoeien is ook aan te
bevelen, omdat bij vroege snoei de
groei meer wordt gestimuleerd dan
bij late snoei. Over het algemeen is
de knopbezetting goed. Nu was dit te
verwachten, na een jaar wat op de
meeste percelen een matige bezetting
te zien gaf.
Een bepaalde snoeiplanning vooraf
maken is erg belangrijk. De bedrijfs-
oppervlakte is bij de meeste fruitte
lers toegenomen, maar de periode
waarin moet worden gesnoeid is nog
steeds dezelfde gebleven.
Een bepaalde datum nastreven,
waarin met de peresnoei wordt ge
start is verstandig, omdat bij een
vroeg voorjaar de knopontwikkeling
bijzonder snel kan verlopen. Ook de
snoeidemonstraties in je regio be
zoeken, kan aanleiding geven om je
gebruikelijke snoeimethode te ver
anderen en zo mogelijk verbeteren.
Het snoeien is één van de belang-
Het bedrijfsvoeringssysteem in de glastuinbouw zal op korte termijn
aangepast worden aan nieuwe ervaringen en wensen van de gebruikers.
Daarnaast zal onderzocht worden of de verschillende planningsspe-
rioden in het systeem opgenomen kunnen worden.
Het is de bedoeling medio 1984 een nieuwe formulierenset (met in-
struktie) uit te geven. Aangezien in de nabije toekomst steeds meer
tuinders het belang van een goed planningssysteem zullen onderkennen
en daarbij de nadelen van het handwerk zullen ervaren zal de vraag naar
geautomatiseerde systemen toenemen. We zullen trachten in de rich
ting van de aanbieders èn de vragers de nodige uniformiteit te bewerk
stelligen.
Bedrijfsregistratie
De komende jaren zullen meer tuin
ders bedrijfsgegevens gaan registre
ren en er zullen, door tuinders die dit
reeds deden, meer gegevens worden
geregistreerd. Dat maakt het nodig
het.feitelijk gebruik van de nieuwe
Bedrijfsregistratie-systeem goed in
de gaten te houden en de eventuele
bezwaren te onderkennen.
Het is de bedoeling met de betrokken
instanties hierover te praten en jaar
lijks eventuele aanpassingen door te
voeren.
Met de toenemende belangstelling
voor bedrijfsregistratie is er ook meer
belangstelling gekomen voor de au
tomatisering ervan.
Een deel van de belangstelling voor
de automatisering is het gevolg van
de situatie dat men het (handmatig)
registreren niet uitvoert en dus de
betekenis ervan niet kent.
Er is echter een groep tuinders die op
basis van hun ervaringen met het re
gistreren belangstelling heeft voorde
automatisering daarvan.
Met een deel van deze groep tuinders
wordt momenteel een projekt uitge
voerd met als doel tot standaardise
ring van programmatuur voor be
drijfsregistratie met mikrokomputers
te komen. Daarbij is het tevens de
bedoeling dat de (individuele) op-
brengstgegevens, waarover de vei
ling beschikt, geschikt gemaakt wor
den voor bedrijfsregistratie op een
wijze, die aansluit bij de verwer-
kingswensen van de individuele
tuinder.
Bedrijfsvergelijking
Bij (externe) bedrijfsvergelijkingen
zijn, naast de tuinders, permanent
anderen betrokken. Dit betekent dat
hiervoor een organisatorisch kader
geschapen moet worden. Binnen dit
organisatorisch kader moet voor een
deskundige inbreng gezorgd worden
waardoor een verantwoorde analyse
van de beschikbare gegevens plaats
kan vinden.
Momenteel zijn hierover tussen ver
schillende instanties diskussies
gaande.
In de glastuinbouw zal in de nabije
toekomst meer belangstelling voor
planningssystemen komen. Toepas
sing van een planningssysteem of een
onderdeel ervan vraagt evenwel al
tijd om een individuele aktie van een
daarvoor gemotiveerde tuinder.
Door een betrekkelijk kleine groep
gemotiveerde tuinders zat met stem
van de voorlichting en het onderzoek
naar, voor hen bruikbare plannings
systemen gezocht worden.
Een grote groep, voor bedrijfsregis
tratie gemotiveerde, tuinders zullen
tezijner tijd planningssystemen wil
len gaan toepassen.
Door, waarschijnlijk, de grootste
groep tuinders zal met behulp van de
voorlichting nog met een goede be
drijfsregistratie moeten worden be
gonnen.
Proefstation/C.A.D. Naaldwijk,
Ir. J.C.J. Ammerlaan
(Hoofd Afdeling Ekonomie, Arbeid
en Mechanisatie)
Onlangs heeft ing. R. de Wel van het
Verbond van Coöp. Tuinbouwveilin
gen te Leuven (B.) een inleiding ge
houden over de konkurrentiepositie
van de witlofteelt in België. Hier een
korte samenvatting: De Belgische
witlofteelt blijft zeer belangrijk. Aan
de gevoelige areaalinkrimping is de
jongste jaren een einde gekomen. Het
gaat opnieuw, zij het beperkt, de an
dere richting uit. Nieuwe gebieden als
West-Vlaanderen worden met de dag
belangrijker. Ook in het gebied ten
Noordwesten van Brussel is dit het
geval. Nieuwe teelttechnieken breken
door. De Belgische afzetpositie con-
slideert zich, de concurrentie van
Frankrijk blijft, maar is toch wat af
gezwakt. Nederland zet door, en
vormt een bedreiging o.m. op de
Westduitse markt. De Belgische
kwaliteit blijft beter dan die van de
concurrenten, zij het dat het aanbod
te versnipperd is. Vandaar meer aan
dacht voor verdere concentratie. On
danks de inspanningen van het vei
lingwezen blijven de verhandelde
hoeveelheden beperkt. Nieuwe initia
tieven zoals blok- en simultaanver-
koop kunnen hier stimulerend wer
ken.
Maandag 14 november vond in
het Ouwehand Kongrescentrum
te Rhenen de prijsuitreiking
plaats van de door de AMRO
bank uitgeschreven nationale
skriptiewedstrijd agrarica. Win
naar van de hoofdprijs, een be
drag van 5000,-, is de Lekker-
kerker David Verhoog, student
aan de Hogere Agrarische School
te Dordrecht.
Uit de dertig, veelal hoogwaardi
ge skripties die de AMRO bank
ontving van studenten aan Hoge
re Agrarische Scholen en de
Landbouw Hogeschool te Wage-
ningen, kwam Verhoogs inzen
ding "Oriënterend onderzoek
naar de toepassingsmogelijkhe
den van doelprogrammering in
de landbouw" als beste uit de bus.
De skripties, die "Planningssys
temen op agrarische bedrijven in
de jaren tachtig" als onderwerp
dienden te hebben, werden
beoordeeld door een jury. bes
taande uit: prof.dr.ir. P.C. van
den Noort (voorzitter), hoogle
raar in de algemene agrarische
ekonomie aan de Landbouw Ho
geschool te Wageningen, dr.ir.
H.P.F. Curfs, direkteur Veehou
derij en Zuivel van het Ministerie
van Landbouw en Visserij,
mw.dr.ir. L.M.W. Dellaert, in-
spekteur Hoger Agrarisch On
derwijs, dhr. J. van der Veen in
zijn funktie van voorzitter van het
Landbouwschap en dr.ir. L.C.
Zachariasse, hoofd afdeling
Landbouw van het L.E.I.
David Verhoog (r) ontvangt zijn prijs van f 5000 uit handen van
voorzitter prof. Van den Noort
jury-
rijkste teelthandelingen, die men
moet verrichten om een zo goed mo
gelijke opbrengst en kwaliteit te ver
krijgen. Wanneer een boom goed
wordt gesnoeid is hij ook bijna ge
dund, want een mooie open boom
met een goeie belichting geeft van
nature betere en grotere vruchten.
Het prijsverloop op de Zeeuwse vei
lingen is weinig veranderd. De vraag
blijft goed, met voor alle appel en
pererassen hoge prijzen.
De aanvoeren van Cox Orange Pip
pin stegen en hierdoor kwamen de
prijzeniets onder druk, zodat de
prijzen met 10 tot 15 cent per kg
daalden. De prijzen voor de maten
65 mm en op liepen van 1.50 tot
1.80 per kg. Ook Golden Delicious
zo vroeg in het seizoen doet het goed.
De klasse 1 70-80 mm doet prijzen
van ƒ1.15 tot 1.25 per kg. Een re
den om vlug met de afzet uit de me
chanische koeling door te gaan. De
handel regelmatig voorzien van een
zo breed mogelijk assortiment blijft
de vraag stimuleren. Pieken en dalen
in een afzetbeleidïs altijd een slechte
zaak.
Ook de Conference in voorverkoop
loopt goed. De kleine maten, die er
dit jaar toch opvallend veel zijn bren
gen prijzen tot 0.90 cent per kg. De
maat 55-65 mm gaat voor 1.30 tot
1.35 van de hand. Een bevredigend
prijspeil, zo Vroeg in het seizoen.
Voor de eerste keer wordt in Zeeland
een Kerstveiling georganiseerd op het
veilpunt Goes, in de nieuwe neerzet-
hal. De belangstelling hiervoor, van
zowel teler als handelaar is groot en
het is een goeie zaak om op deze wijze
de beste kwaliteit fruit aan handel en
publiek te tonen. Een vorm van re-
klame, die hopelijk voor de teler zijn
portemonnee ook bevredigend zal
verlopen.
Het zal ondertussen wel voldoende
bekend zijn, dat de winterdienstre-
geling voor de veilingdagen weer is
ingegaan. Op dinsdagmorgen om 10
uur wordt er in Krabbendijke ge
veild op dinsdagmiddag om kwart
over één in Goes.
Op donderdag om half elf is de vei
ling in Kapelle. De voorverkoopvei
lingen zijn op dinsdag om kwart over
één in Goes en donderdag om 11 uur
in Kapelle.
De aanvoer voor de veilingen in
Krabbendijke en Kapelle moet
plaats vinden tot uiterlijk half vijf op
de dag vóór de veiling. Alleen in bij
zondere éevallen mag daar op de
veilingdag zelf nog worden aange
voerd en dan alleen na afspraak met
de halchef. In Goes kan worden
aangevoerd tot uiterlijk 9 uur.
In Kapelle is verder de winterdien-
stregeling voor de werktijden inge
treden. De veiling is geopend van 8
uur 's morgens tot 5 uur 's avonds.
Op de denkdag voor het gewas
(woensdag 30 november) is op de
veiling in Krabbendijke geen persp-
neel aanwezig.
Op een perskonferentie voor de RAI
1984 is de verwachting uitgesproken
dat het niet lang meer zal duren of
nagenoeg elk tuindersbedrijf be
schikt over een komputer. Dit niet
alleen voor het besparen van tijd van
de-ondernemer en van energie, maar
vooral om het voor de plantengroei
zo belangrijke klimaat verder te op
timaliseren. Dat resulteert dan in
produktievergroting en/of kwali
teitsverbetering. Verder ligt het in de
lijn van de verwachting dat de kom
puter die speciaal kan worden ge
bruikt voor bedrijfsregistratie snel
verder veld zal winnen.
In deze ontwikkeling valt het op, hoe
velen zonder enige technische oplei
ding - mensen die zijn opgegroeid
tussen en met planten - kans zien een
komputer van binnen en buiten te
leren kennen en er gewoon mee
"spelen".
Wat nog weinige jaren geleden inge
wikkeld en "geheimzinnig" leek,
blijkt een gewoon, goed bruikbaar
stuk "gereedschap" te vormen. Een
stuk "gereedschap" dat men niet
meer kan missen.
25 november 1983
7
