Wat doet Cranendonck
aan bedrijfshygiëne?
Entplicht
varkens
Noord-
Brabant
opgeheven
I
li f
COV verwacht
onveranderd groot
aanbod
slachtvarkens
Ir. D. de Zeeuw: "Dierlijk
welzijnsonderzoek is pure noodzaak
Voortzetting produktiebeheersing kaas
Het boeren wordt er niet gemakkelijker op. Op de meeste bedrijven is
het aantal dieren toegenomen. Hierdoor ontstaat het risiko, dat voor de
veehouder het overzicht over de veestapel wat verloren gaat en de
hygiënische maatregelen onvoldoende aandacht krijgen. Juist door het
vergroten van onze bedrijven moeten diverse maatregelen in het dage
lijks werkprogramma opgenomen worden. Aan de hand van onder
staand artikel wil ik een inzicht geven wat er op de "PROEFBOER-
DERIJ CRANENDONCK" zoal aan bedrijfshygiëne gebeurt.
Scheren
Bij het opstallen worden de melk
koeien geschoren. Per uur kan men
3 koeien scheren; dat is sterk af
hankelijk of de dieren vochtig en
bevuild zijn met aanklevende mest-
deeltjes. De ervaring leert dat deze
tijd ruimschoots vergoed wordt.
Doordat de dieren kort in het haar
zijn, komen weinig of geen huid
ziekten voor, zoals schurft en schim
mel en zal ook ongedierte, zoals lui
zen e.d. minder kans krijgen. Hier
door blijven de koeien schoner en
wordt voorkómen, dat de dieren nat
staan, mits er voldoende aandacht
voor de ventilatie is. De voorbehan
deling in de melkstal verloopt vlotter
en het melken kan hygiënischer en
aangenamer zijn. Enkele dagen na
het scheren wordt een schurftbehan-
deling uitgevoerd met een hoge
drukspuit, waarbij de druk 40
atm. mag zijn; door op de spuitlans
een spleetdop te monteren is het
mogelijk 4 1 vloeistof per dier te ver
spuiten zonder dat er veel vloeistof
afdruppelt. Binnen 10 dagen moet
deze herhaald worden. Deze maat
regelen, gekombineerd met een
goede ventilatie waarbij de ventila-
tiekleppen steeds geopend zijn,
waarborgen een goede gezondheid
en een goed uitziende veestapel.
Verzorging rundveestallen
Op de Proefboerderij Cranendonck
is in de stal geen overbezetting en
zijn de boxen g.oed bereikbaar door
middel van ruime doorgangen. Me
de hierdoor komen gèen roostersla-
pers voor. Tijdens het melken wordt
door een van de medewerkers de
mest uit de ligbox en van de rand van
de roosters achter de box verwijderd.
Steeds is zaagsel of strooisel aanwe
zig om de natte plekken bij te strooi
en. Evenals voorgaande winter zal in
de komende stalperiode nagegaan
worden of er verschil is in besmetting
bij het gebruik van zaagsel en
strooisel. Het gehakseld stro moet o.i.
korter zijn dan 50 mm en liefst_ge-
spleten om meer vocht op te kunnen
nemen. Zeer kort gehakseld stro
10 mm) geeft een enorme stofont
wikkeling. De achterrand van de
boxen wordt lx per maand met een
2% formaline-oplossing ontsmet.
Eenmaal per jaar worden alle stallen
grondig gereinigd en daarna ontsmet
met een 3% formaline-oplossing.
Niet alleen het reinigen, maar ook
het onderhoud krijgt extra aandacht,
zodat minder met las- en boorma
chines gewerkt behoeft te worden
buiten deze opknapbeurt. Een juiste
afstelling van neus- en schoftboom is
erg belangrijk, zoals ook de ventilatie
in orde moet zijn. Het mag nooit
voorkomen, dat de ventilatiekleppen
dicht gezet worden, zodat kondens-
vorming kan optreden. Voor onze
koeien is het nooit te koud! Natte
vochtige stallen zijn een prachtige
voedingsbodem voor bakteriegroei.
Mede door een goede ventilatie blijft
de stal, maar ook de koeien droog,
zodat er minder vuil en mest aan de
dieren blijft kleven. Door goede hy
giënische maatregelen te treffen, is
het mogelijk, de verspreiding van
sporen van boterzuurbakteriën in de
melk te verminderen. Denk erom dat
de voerresten enkele malen per week
uit de stal verwijderd worden en
nooit terecht komen in de ligplaats
van de koe.
Uiers
Al de hiervoor vermelde maatrege
len hebben er voor gezorgd, dat de
koeien met een schoon uier in de
melkstal komen. De voorbehande
ling wordt droog uitgevoerd en voor
iedere koe wordt een schone papie
ren doek gebruikt. Op de Proefboer-
derij wordt in principe niet ge-
dipt/gesprayed, omdat het teveel
extra arbeid vraagt in een draai-
melkstal. Na het melken van een koe
met een uierontsteking wordt het
melkstel in een ontsmettingsemmer
gedompeld. Bij het droogzetten wor
den alle koeien met langwerkende
antibiotica beöandeld. Sinds het in
gebruik nemen van de nieuwe be
drijfsgebouwen (ligboxenstal uit
gebouwde melkstal) is het de mede
werkers van de Proefboerderij steeds
gelukt 1ste kwaliteit melk aan de fa
briek af te leveren.
Vruchtbaarheid
Op Cranendonck worden kort voor
i
I Pi A*j
"N 'di
"De maatschappelijke acceptatie van
landbouwproducten en de wijze
waarop ze worden geproduceerd, zijn
belangrijke uitgangspunten voor het
landbouwkundige onderzoek. De ma
nier waarop wij omgaan met energie,
milieu, planten en dieren heeft ethi
sche aspekten waaraan wij niet voor
bij kunnen of willen gaan. Onderzoek
naar het welzijn van landbouwhuis
dieren moet dan ook niet gezien wor
den als wetenschappelijke franje,
maar als een kwestie van pure nood
zaak in de maatschappij van van
daag".
Den Haag - De Centrale Organisatie
voor de Vleesgroothandel (COV)
verwacht voor de komende week een
onveranderd groot aanbod van
slachtvarkens. De prijzen van zowel
onderdelen als karkassen dalen op
nieuw sterk. Voor de slachterijen
verslechtert de situatie verder door
dat de wanverhouding tussen in- en
verkoopprijzen blijft bestaan. Ook
voor de producenten komen de prij
zen op een te laag peil. Voor runde
ren en stieren verwacht de COV de
komende week stabiele prijzen.
(FEN)
afkalven de koeien uit de koppel ge
haald en geplaatst op een afkalf-
stand, welke vooraf gereinigd en
ontsmet is. Ook moet tijdens afkal
ven het achterstel van de koe enkele
malen ontsmet worden. Zorg dat bij
hulp de handen, armen en gereed
schap goed gereinigd en ontsmet
zijn. Begin nooit te vroeg met de
verlossing, maar roep, indien nodig,
tijdig de hulp van de dierenarts in.
Een gezond dier kan 24 uur na de
geboorte weer terug naar de koppel.
De niet gezonde dieren, zoals het
blijven staan met nageboorte, wor
den minstens 14 dagen uit de koppel
gehouden.
Jongvee
Direkt na de geboorte wordt het kalf
drooggewreven, navel ontsmet met
jodiumoplossing 10%, gekontroleerd
Dit stelde de algemeen direkteur
Landbouwkundig Onderzoek, prof.
dr. ir. D. de Zeeuw, toen hij de kon-
taktdagen van de Coördinatiekom
missie Huisvesting en Verzorgings-
onderzoek van de Nationale Raad
voor Landbouwkundig Onderzoek
opende.
Op deze kontaktdagen, die op 18 en
19 oktober 1983 in Wageningen
werden gehouden, bespraken onder
zoekers de huidige stand van zaken
en de gewenste ontwikkelingen met
vertegenwoordigers uit de sfeer van
de voorlichting, het beleid en het
bedrijfsleven. Daarbij kwamen niet
alleen de methoden om welzijn te
meten aan de orde, maar vooral ook
praktische mogelijkheden om het
welzijn van pluimvee, varkens en
rundvee te verbeteren.
De Zeeuw merkte op dat het onder
zoek naar het welzijn van land-
De kaasfabrikanten in Nederland
zijn, op basis van vrijwilligheid
overeengekomen de beheersing van
de produktie in de 12de periode
voort te zetten. Overeengekomen is
dat in de vier weken van 23 oktober
tot en met 19 november men zal
streven naar een weekproduktie van
9700 ton. Vergeleken met de over
eenkomstige periode betekent dat
een verhoging met 7%.
op het aantal spenen en 1 1 biest
verstrekt. Juist deze eerste biest bevat
veel antistoffen. De volgende slogan
is voor de biestperiode van toepas
sing: vlug, vaak en veel. Als opfok-
systeem wordt de speenmethode
toegepast. Bij deze methode moeten
de kalveren de eerste 14 dagen indi
vidueel gehuisvest zijn. Ook hier
geldt dat alle hokjes vooraf gereinigd
en ontsmet zijn. Vanaf twee weken
tot einde melkperiode, worden de
kalveren in een ingestrooid groeps-
hok gehuisvest. Ter voorkoming van
ringworm zijn bijzonder goede erva
ringen opgedaan met een Russisch
vaccin LTF 130. Op bedrijven waar
ringworm voorkomt, is een enting te
overwegen. U kunt hierover uw die
renarts raadplegen. Tijdens de op-
fokperiode komen long- en luchtwe
genafwijkingen voor en daardoor
versnelde ademhaling. Voor deze
kalveren wordt de norm van 650
gram groei per dag niet gehaald. Het
tijdelijk leeg laten staan van de stal
len, maar dan wel grondig gereinigd
en ontsmet, zal de infektie-druk doen
verminderen. Door het CDI te Le
lystad is een onderzoek ingesteld. De
kalveren geboren in de zomerperio
de worden op een andere plaats op
gefokt. Bij opstallen van de kalveren
en pinken wordt direkt geschoren en
daarna binnen een week de 1ste
schurftbehandeling toegepast. Nooit
meer dieren opstallen dan wat de
zelfde dag geschoren wordt. Bij uit
zondering vindt in de wintermaan
den nog eens een schurftbehandeling
plaats. Ook hier geldt dat in een goed
geventileerde en frisse stal met wei
nig extra arbeid een goed uitziende
jongveestapel is te verwezenlijken.
Zo hebt en houdt u alles bij de hand!
ir. D. de Zeeuw
bouwhuisdieren ook in de toekomst
rekening zal moeten houden met de
invalshoek dierlijk welzijn en het
ontwikkelen en toetsen van voor de
praktijk bruikbare en rendabele
veehouderijsystemen.
De kaasmarkt is momenteel vrien
delijk gestemd. De uitvoer verloopt
gunstig, zij het dat de uitvoer naar
derde landen wat achterblijft bij vo
rig jaar. In de eerste acht maanden
werd in totaal 210.181 ton kaas uit
gevoerd, vergeleken met 206.450 ton
in de overeenkomstige periode van
vorig jaar. Het aandeel dat naar de
lidstaten van de Europese Gemeen
schap ging steeg van 159.236 ton tot
166.242 ton.
Door de heer A. Romme,
bedrijfsleider op de Proefboerderij
Cranendonck te Soerendonk
A. Romme
Opgeruimd staat netjes
Op Cranendonck heeft iedere af
deling afvalemmers om plastik,
handschoenen van dierenarts en
inseminator, touw e.d. in te wer
pen. Eenmaal per week worden
deze emmers geledigd in een ver
rijdbare bedrijfskontainer, die op
zijn beurt door de gemeente-rei
nigingsdienst geledigd wordt.
Op iedere stal zijn rekjes aanwe
zig om gereedschap op te hangen.
Minstens eenmaal per week voer
resten verwijderen. Ook rondom
de kuil-hopcn afval afvoeren. Laat
nooit plastik slingeren.
Staatssekretaris A. Ploeg (landbouw
en visserij) heeft besloten de ent
plicht voor varkens in het nooden-
tingsgebied in Noord-Brabant met
ingang van 24 oktober j.l. op te hef
fen.
Dit omdat verbetering is opgetreden
in de situatie met betrekking tot de
varkenspest.
Geënte fok- en gebruiksvarkens mo
gen echter nog niet worden vervoerd.
Dit in verband met een komende
wijziging van de EG-richtlijn inzake
de bestrijding van varkenspest. Deze
wijziging zal inhouden dat de afvoer
van geënte fok- en gebruiksvarkens
uit (voormalige) entgebieden wordt
verboden. Een vrij vervoer van
geënte fok- en gebruiksvarkens in
ons land zou dan ook in de toekomst
een belemmering vormen van het
handelsverkeer binnen de EG.
Onder strikte voorwaarden kan in
bepaalde gevallen ontheffing op het
vervoersverbod voor geënte fok- en
gebruiksvarkens worden verleend.
Scheren maakt korte metten met parasieten, vuil en lang haar.
28 oktober 1983
15
