Kwaliteit wordt
bij fruit betaald
Steeds meer aandacht voor
kleinverpakte produkten
Vogelschade in
groenteteelt en
sierteelt
Nog steeds goed oogstweer!
Appel- en pereoogst 1983 achter de rug
CVZ wil
kerstveiling fruit
Gefuseerde veilingen
"West-Friesland-
Oost" in nieuw
mammoetkomplex
hun trekken komen. Het gewas is dit
jaar, ondanks de sterk verlate teelt,
mooi blank in de opslagplaats geko
men, en dit is wel een voorwaarde
om met het buitenland te kunnen
konkurreren. Tot nu toe is het aan
bod groot, door het direkt van het
land te leveren, maar gezien de
prijsverwachtingen, zal het aanbod
in november wel flink afnemen.
Wanneer dit produkt eenmaal goed
opgeslagen is, waagt de uienteler
dikwijls een gokje om ze pas in het
voorjaar af te zetten. De ervaring
heeft echter wel geleerd, dat een ge
regelde afzet, gemiddeld wel de beste
resultaten geeft. Maar ergens speelt
iedere ondernemer graag met een
lotje uit de loterij (want meer is het
dikwijls niet) en dat behoort ook een
beetje bij de aantrekkelijkheden van
het vrije beroep. Naar het ons voor
komt zijn vorige week wel de laatste
aardappelen gerooid onder nog ta
melijk gunstige omstandigheden. De
massa's kriel die door de zeefkettin-
gen zijn gegaan, zullen met een open
winter wel zorgen, dat er veel opslag
zal komen in een navolgend gewas.
Jammer genoeg zijn daar nog niet
veel verdelgingsmiddelen voor uit
gevonden, dus dan maar hopen op
een behoorlijke oogstperiode.
Het is te hopen dat er in de aan
staande winter weer bewaargeld zit,
in de dan nog te verhandelen produk-
ten zoals uien, aardappelen, witlof en
bloembollen zodat ook 1983 weer zal
hebben gegeven wat men er van ge
hoopt had!
De teelt van gladiolen loopt nog steeds terug
zoals witloftrek die het tot nu toe nog
aardig goed doet. Voor deze wat luxe
groenten, worden ook dit jaar weer
bevredigende prijzen gemaakt. Er is
nog steeds een groeiende vraag naar
dit produkt. Gezien de behoorlijke
prijs voor de zaaiuien, zullen de te
lers van dit produkt dit jaar goed aan
Wanneer wij deze THOOLSE tuin-
bouwklanken aan het papier toever
trouwen, is het een uitzonderlijk
mooie herfstdag geweest. In de vroe
ge ochtend wat lichte nachtvorst, en
voor de rest een zonovergoten dag.
Voor het oogsten en rooien van de
nog resterende teelten, kan men niet
anders wensen.
De gladiolenoogst is half oktober
ook weer van start gegaan, maar bij
velen zit het met de resultaten niet zo
best. Verschillende telers zitten met
een ziek gewas. Dit betekent, dat er
percelen zijn waar de kosten van het
rooien niet eens goed gemaakt wor
den. De gladiolenteelt die in ons dis-
trikt al enige jaren aan het afnemen
was, zal door deze teleurstellende
ervaring waarschijnlijk verder op
zijn retour gaan. Veel jaren heeft
deze teelt aan verschillende kleine
telers een goede verdienste gegeven,
maar door de mechanisatie kon de
kleine teler zijn beschikbare ar
beidsuren niet meer kwijt. Boven
dien speelt een grote rol, dat deze
teelt eigenlijk niet meer, dan één
keer in een mensenleven op hetzelf
de perceel kan worden geteeld, van
wege de verschillende ziekten die het
gewas dikwijls waardeloos maken.
Zo zijn er in ons gebied in de naoor
logse jaren, reeds verschillende vol-
legrondstuinbouwteelten verdwe
nen, zoals winterwortelen, knolsel
derij, eerstejaars plantuien en enkele
zaadteeltgewassen. Pogingen om de
tulpenteelt van de grond te krijgen,
stranden dikwijls op groeistagnatie
in de te droge zomers. Misschien dat
beregeningsmogelijkheden in de
toekomst, deze teelt nog eens moge
lijk gaat maken. Ook het kleine ge
was liatris, dat aan sommige telers
perspektief gaf, schijnt door de ge
mechaniseerde werkwijze, in een
overproduktie te geraken, want de
prijzen zijn dit jaar weer aan de so
bere kant. Vanzelfsprekend hebben
velen zich hierbij aangepast. Men
heeft gezocht naar andere teelten
Ook de BEVELANDSE fruittelers
gaan een rustiger periode tegemoet.
Het topseizoen, de oogst van appels
en peren in de maanden september en
oktober is beëindigd. Nog een enkel
perceel-Jonagold hangt aan de bo
men. Vooral de wat oudere percelen
zijn dit jaar moeilijk op kleur geko
men. Misschien dat de koude nachten
van de afgelopen week, met zelfs een
paar nachten temperaturen onder
nul, de vruchten alsnog doen kleuren.
Voor de Jonagold een vereiste, wil
men de hoogste prijs maken en appels
afleveren met een goeie smaak.
De pluk is vrij gemakkelijk verlopen
dit jaar. Het weer heeft ons hierbij
flink geholpen, echt verletdagen
vanwege de- regen waren er zeer
weinig, het was een prachtige zomer
en najaar. We dienen hierbij reke
ning te houden met de tegenvallende
opbrengst en op de meeste bedrijven.
De opbrengsten van de bewaarras-
sen Cox, Golden Delicious en Gou-
dreinetten, voor onze streel: nog
steeds de belangrijkste rassen, bleef
tegenvallen. Bij een dun behang is
dit overigens een bekend verschijn
sel. Volle bomen vallen altijd mee in
opbrengst maar dunne percelen al
tijd tegen.
Eén en ander komt ook duidelijk in
de prijsvorming tot uiting. Want de
prijzen zijn goed te noemen. Geluk
kig maar. want de broodnodige in
vesteringen die gedaan moeten wor
den om de bedrijven bij de tijd te
houden liegen er niet om. Voor de
meeste fruitteeltbedrijven zal 1983
beslist een lonend jaar worden. Veel
fruit is reeds geruimd, omdat de
maatsortering over het algemeen vrij
grof was.
De beste partijen staan nog in de
koelhuizen. Met het huidige prijspeil
is het raadzaam om de markt regel
matig te blijven voorzien van een
goede kwaliteit fruit.
De Cox klasse I maakt prijzen van
1,- voor de kleinste maten tot 1.75
voor de mooie partijen 70-75 mm en
75-80 mm.
Golden Delicious kan zo vroeg in het
jaar goed meekomen met prijzen van
rond de gulden voor de 70-80 mm
klasse I. De Goudreinetten blijven
vrij konstant hangen tussen 1.10 en
1.25 voor de meest gevraagde ma
ten met een enkele uitschieter naar
boven voor de Rode Goudreinetten.
Ook de Konference in voorverkoop
ging de hoogte in. De meest voorko
mende maat 55-65 mm ging vlot
boven de 1.30 per kilo. Een goeie
prijs.
Met een goeie prijs ruimen, wanneer
er nog weinig uitval en gewichtsver
lies is kan beter zijn dan te wachten
op topprijzen met de kans op een
groot percentage uitval. Je kan maar
één keer goed zijn waar of niet?....
Ook gelukkig dat er gokkers blijven,
die houden de spanning erin.
Er is dit jaar over het algemeen voor de meeste fruitrassen een behoorlijk
groot prijsverschil tussen klasse I en klasse II kwaliteit. Om dit te illustreren
hebben we de aanvoeren en middenprijzen van een aantal van de belang
rijkste fruitrassen bij de C.V.Z. (tot 1 oktober) eens naast elkaar gezet. Het
volgende overzicht kan dan worden gegeven:
aanvoer
middenprijs per kg
x 1000 kg
ras
klasse I
klasse II
klasse I
klasse II
Yellow Transp.
34
6
1.21
1.15
St. Earliest
16
12
1.63
1.34
Discovery
99
90
1.86
1.61
James Grieve
1700
867
0.72
0.57
Tydeman
154
36
1.12
0.57
Benoni
1417
122
1.18
0.86
Summerred
170
29
0.93
0.61
Alkmene
76
18
1.73
1.12
PrècocedeTr.
346
93
0.56
0.42
Clapp's Fav.
250
73
0.74
0.52
Br. Lebrun
161
267
0.38
0.34
Br. Hardy
1757
1104
0.63
0.41
Triomphe de V.
290
137
1.09
0.82
28 oktober 1983
Vogels kunnen veel schade aanrich
ten in groentegewassen en sierteelt
gewassen. Ze kunnen zaaizaad en
kiemplanten opeten, de gewassen
aanvreten en bevuilen, bloemknop
pen en bloembollen aanpikken, etc.
Die schade kan erg oplopen.
Welke soorten brengen de schade
teweeg? Wat is de aard van de scha
de? Welke zijn de wettelijke bepa
lingen en procedures voor het aan
vragen van vergunningen voor de
bestrijding van vogels die schade
aanrichten? Wat kunnen we doen
om de schade te beperken of te
voorkomen? Bij de konsulentschap-
pen voor de tuinbouw en die voor de
akkerbouw is een gratis vlugschrift
verkrijgbaar dat antwoord geeft op
de genoemde vragen. Het is Vlug
schrift voor de Landbouw, nr. 374:
De vogelschade kan worden beperkt
door een verschrikker die levensecht
is.
Vogelschade in de groente- en sier
teelt. U kunt het bestellen bij het
Konsulentschap of er uw bedrijfs-
voorlichter naar vragen.
Het komend winterseizoen zal extra aandacht worden besteed aan de
presentatie en de kwaliteit van kleinverpakte produkten. Dit blijkt uit
enkele nota's die door het Centraal Bureau van de Tuinbouwveilingen
in Nederland aan de aangesloten groente- en fruitveilingen zijn
gestuurd. Niet alleen wordt getracht de telers te stimuleren "alleen het
beste binnen de klasse I in kleinverpakking te leveren", aldus de strek
king van een van de nota's, doch ook aan het uiterlijk van de kleinver
pakking zal extra aandacht worden besteed. Zo is ook duidelijk ge
worden, dat de "nieuwe lijn" (het rood-wit-blauwe lint met het Hol
landmeisje) alsmede het opdrukken van extra relevante informatie voor
handel en konsument zich voortzet.
Kleinverpakte champignons bij
voorbeeld zullen, indien ze worden
gewikkeld met folie, worden gele
verd met het Hollandlint en meisje-
merk. plus de aanduiding klasse I en
de maatsortering in milimeters.
Ook bij de aanvoer van kleinver
pakte witlof is door het Dagelijks
Bestuur van het CBT een aantal
aanbevelingen gedaan om een nog
betere soort binnen de klasse I aan te
voeren. Door begeleiding van de te
lers hoopt men een algehele op
waardering van de kwaliteit te be
werkstelligen. Dit is, aldus de direk-
tie Produktzaken, van essentieel be
lang bij de start van het seizoen. Een
zwakke start zou funest zijn voor de
afzetkansen.
Inmiddels wordt bij een aantal vei
lingen voorverpakte prei verkocht.
Begin dit jaar ontstond met name
vanuit de Duitse levensmiddelhan-
del ineens vraag naar kleinverpakte
Hollandse prei. Om de telers te sti
muleren voorverpakte prei aan te le
veren. wordt door het CBT een ga
rantieregeling geboden. Daarin zit
ondermeer een meerprijsgarantie
van vijftig cent per kilo. De prei
wordt afgesneden op veertig centi
meter, op een foodtainer van karton
gelegd en in rekfolie gewikkeld. Elke
"omdoos" bevat tien kleinverpak-
kingen van een kilo.
Omdat de handel tijdens het afgelo
pen seizoen van mening was dat de
aanvoer van voorverpakte prei re
gelmatig te klein was om aan de
vraag te kunnen voldoen, zal de ko
mende periode op meer veilingen
voorverpakte prei worden aange
voerd. De middenprijs lag tot 1 april
rond twee gulden per kilo.
De gezamenlijke Tuinbouwveilin
gen in Zeeland (de CVZ) hebben
de leden van de aangesloten vei
lingen gepolst naar de bereidheid
om mee te doen aan het organise
ren van een Kerstveiling. Het ligt
in de bedoeling deze attraktieve
veiling plaats te doen vinden op
één aanvoerpunt, nl. in de nieuwe
neerzethal van de veiling te Goes.
De Kerstveiling is gepland op
donderdag 8 december. Op de
woensdag daaraan voorafgaand
zal, zo is de bedoeling van de ini
tiatiefnemers, een "Open Dag"
worden gehouden voor het pu
bliek dat dan kennis kan nemen
van het kwaliteitsfruit in Zeeland.
De verkoop vindt dan plaats op 8
december via de klok vanaf 's
morgens 10 uur. In de oproep aan
de leden om aan dit evenement
mee te doen en fruit van goede
kwaliteit in te leveren, stelt de di-
rektie van de CVZ dat Kerstvei
lingen elders reeds jaren lang een
positieve bijdrage vormen voor
de promotie van het Nederlands
fruit bij de konsument. Ook de
prijsvorming op deze speciale
veilingen geeft over het algemeen
een bevredigend verloop voor de
aanvoerders.
West-Friesland - op vrijdag 11 no
vember opent dr. W. Kemmers,
voorzitter van het Centraal Bureau
van de Tuinbouwveilingen in Ne
derland het nieuwe mammoetkom
plex van veiling "West-Friesland-
Oost" aan de Tolweg in het Noord
hollandse Zwaagdijk. Het nieuwe
veilingkomplex, dat in het voorjaar
in gebruik werd genomen, is ge
bouwd op een terrein van circa 45
hektaren. Met een totaal bebouwde
oppervlakte van bijna 60.000 vier
kante meter is deze groenten- en
fruitveiling toegevoegd aan het rijtje
grote Nederlandse veilingen. De
nieuwbouw van deze door fusie van
zeven veilingen tot stand gekomen
W.F.O. heeft in totaal ruim zeventig
miljoen gulden gekost. Een deel
daarvan is gefinancierd uit onder
meer de verkoop van de oude veilin
gen, W.I.R.-premies en een E.E.G.-
subsidie.
13
