De pest en andere verhalen
Matige resultaten bij de
snijbloementeelt
8o<r
zuidelijke landbouw maatschappij
Vanuit; de Z.L.M, gezien
Brussel
Nationale tentoonstelling
VRUDAG 29 JANUAR11982
68e JAARGANG NO. 3617
land- en
Z.|.m tuinbouwblad
Ruim 150 varkenshouders waren aanwezig op een vorige week te Eede gehouden bijeenkomst over de gevolgen van
een geval van varkenspest voor de fokkers en mester in Zeeuws Vlaanderen. Tijdens de vergadering kon door
de deskundige een groot deel van de heersende ongerustheid worden weggenomen.
Wanneer dit blad verschijnt zijn hopenlijk de beperkende
maatregelen in verband met de varkenspest in West
Zeeuws Vlaanderen alweer opgeheven. Dat zou dan be
tekenen dat er zich geen nieuwe gevallen meer hebben
voorgedaan hetgeen voor de betrokken varkenshouders
wel een hele opluchting zal zijn. De kunst is dan nog om
het zo te houden. Dat dat kunstje te leren is bleek op de
vorige week te Eede gehouden vergadering van varkens
houders (voor een verslag daarvan zie elders in dit blad).
Op deze vergadering werd er van achter de tafel nadruk
kelijk op gewezen dat met name de medewerking van het
bedrijfsleven (de varkenshouders) nodig is om het gebied
schoon te houden van varkenspest. Vooral de regels op
het gebied van isolatie en ontsmetting van de stallen
moeten nauwkeurig worden uitgevoerd. Gesteld werd
dat Zeeuws Vlaanderen "de deur"- is waardoor de var
kenspest vanuit België naar Nederland wordt versleept.
Het is daarom eveneens noodzakelijk de kontakten op dit
gebied met België te saneren. Vanuit de diensten werd
toegezegd ekstra geld en mankracht te gaan gebruiken
om via het "screenen" de kontrole zo kort mogelijk te
houden. Dit alles is noodzakelijk om via de E.E.G.-rege
ling ook voor Nederland het etiket "vrij van varkenspest"
te verkrijgen. Zo n "vrij' -etiket is namelijk van groot be
lang voor onze eksportpositie: de engelse markt bijvoor
beeld is,momenteel voor ons gesloten. Op de vergadering
in Eede werd tevens duidelijk gemaakt dat wanneer de
varkenspest in het gebied niet definitief de kop wordt
ingedrukt de kans levensgroot aanwezig is dat (delen van)
Zeeuws Vlaanderen in een uitzonderingspositie komt te
verkeren. Dit zou betekenen dat er geen levende biggen
en varkens meer buiten dit gebied verhandeld mogen
worden: gezien de struktuur (fokkerij overtreft de meste-
rij) van de West Zeeuws Vlaamse varkenshouderij een
regelrechte ramp die tal van bedrijven (nu ca. 200) de
kop kan gaan kosten. Hieruit blijkt wel hoe groot het
belang is om varkenspest uit te roeien. Terecht werd er
vanuit de vergadering gesteld dat West Zeeuws Vlaan
deren geen uitzonderingsgebied mag worden juist omdat
West Zeeuws Vlaanderen gezien de omstandigheden
(ligging!) toch wel een bijzonder gebied is. Het lijkt'mij
inderdaad een goede zaak een en ander op landelijk nivo
nog eens goed door te praten om voor deze situatie een
oplossing te vinden waardoor de onrust bij de betrokken
varkenshouders wordt weggenomen.
De europese ministerraad slaagt er ook dit jaar niet in de
(landbouw-) zaken soepel te regelen. De zaak zit opnieuw
vast op de vaststelling van de engelse bijdrage aan de
E.E.G.-kas. De engelsen willen er grofweg gezegd niet
meer insteken dan ze eruit halen. Als alle landen er zo
over dachten dan konden we vandaag de E.E.G. wel
opdoeken. Volgens het Financiële Dagblad van dinsdag
26 januari zijn met name Frankrijk en Nederland het in
deze kwestie volkomen met elkaar eens. Houen zo: zo
lang Nederland in het blijft van de grote jongens kan er
niet zo gek veel fout gaan. Over onafhankelijkheid ges
proken! Inmiddels heeft de Franse boerenvoorzitter Guil-
laume ook alvast grote boerenakties aangekondigd.
Dichter bij huis dan het gekrakeel in Brussel liggen de
levendige gesprekken zoals die blijkbaar zijn gevoerd op
de landbouw-RAI. Bij al dit machine-geweld moet men
wel onder de indruk raken van de betekenis van de land
en tuinbouw. Mij verging het althans wel zo. Wel miste ik
het totale overzicht zoals bijvoorbeeld op de grote land
bouwtentoonstelling in Parijs (SIMA) meto.a. z'n levende
have. Dat bracht mij eigenlijk op de gedachte dat wij in
Nederland als agrarisch-haantje-de-voorste bij uitstek ei
genlijk geen nationale landbouwtentoonstelling zoals de
SIMA kennen. Dat kan toch eigenlijk niet: hier ligt een
taak voor..ja voor wie? Wie de uitdaging aanneemt mag
bij de Z.L.M. stage komen lopen: we zijn net begonnen
Gedurende 'een reeks van jaren was de rentabiliteit van de
groenteteelt onder glas duidelijk ongunstiger als bij de
bloementeelt. Veel groenteboers schakelden daarom over
op bloemen, bloementeeltbedrijven werden uitgebreid en
er werden nieuwe gesticht.
De groei van de bloementeelt verliep zo explosief, dat de
handel steeds meer moeilijkheden kreeg het toenemende
aanbod tegen goede prijzen aan de man te brengen. Wel
worden er bij de afzet indrukwekkende prestaties gele
verd. De reclame met "Bloemen houden van mensen" en
"Neem vaker een bloemetje mee" was zeer suggestief en
succesvol. Maar ergens is er een grens aan de afzetcapa-
citeit en bovendien heeft de handel een zekere tijd nodig
om nieuwe markten aan te boren en bestaande uit te
breiden. Daarom mag het aanbod niet te snel groter
worden.
Overigens is de omschakeling van groenten naar bloe
men tot staan gekomen. Eerder is op kleine schaal het
tegenovergestelde te verwachten, want de glasgroente
teelt is nu meer winstgevend dan de bloementeelt.
De snijbloementeelt onder glas leverde volgens LEI ge
gevens in 1980 bedrijfseconomisch gemiddeld per bedrijf
50.000 verlies op, ofwel 10% van de kosten. Slechts 14%
van de bedrijven had een positief resultaat.
De arbeidsopbrengst was gemiddeld 14.590,- per on
dernemer, het ondernemersinkomen 18.480,-. Gemid
deld was er een ontsparing van 13.810.- per bedrijf wat
aangeeft dat niet gaat zoals het moet. Dat temeer omdat
de voorafgaande 2 jaar de situatie niet beter was. Ook
toen bedroeg het op bedrijfseconomische basis bereken
de negatieve "ondernemersoverschot" 10-11% van de
kosten.
De snijbloementeelt orider glas is zeer kapitaals intensief.
De totale bezittingen van de snij bloemen bedrijven be
droegen per 31 december 1980 61.151.200,- per bedrijf.
Daarvan was 545.470,- met eigen vermogen gefinan
cierd; dus bijna de helft. Er kan uit worden afgeleid dat
dan gemiddeld toch nog ruim 600.000.- per bedrijf
geleend moest worden en het is bij de huidige rentestand
geen geringe opgave. Als men dan bedenkt dat veel be
drijven meer dan 2 miljoen in het bedrijf hebben gesto
ken en tevens zeer velen het gemiddelde van 47% eigen
vermogen lang niet halen, is het begrijpelijk dat meni
geen flink in de put zit en niet weet hoe hij er uit moet
komen. Ook is het begrijpelijk dat men het einde ziet
naderen als de gasprijs fors zou worden verhoogd.
Strelizia, ook wel genoemd Paradijsvogel is een zeer
fraaie snijbloem die vooral in bloemstukjes tot zijn recht
komt.
met de besprekingen voor onze eigenste Z.L.M.-Mani
festatie die medio 1983 wordt gehouden. Er zijn zelfs
mensen die beweren dat het Zuid-westen een best plekje
is om een nationele tentoonstelling te houden. En /Jicht
bij Brussel!
Oggel.
