Commissie
Melkveehouderij
Landbouwschap
bezochr Noord-Brabant
VOETBAD
VOOR RUNDVEE
HET probleem van kreupelheid bij rundvee treedt in toe
nemende mate op. Er komen meer kreupele koeien
wanneer klauwziekten niet worden bestreden. Bovendien
doet kreupelheid zich duidelijker voor op die bedrijven, waar
de bedrijfsvoering hogere eisen stelt aan de klauwen. Het is
moeilijk precies te berekenen hoe groot de schade is door
verlies aan melk en vlees en door extra arbeid' voor behan
deling en voortijdig opruimen van kreupele jdieren. Maar in
de praktijk kennen maan al te veel .bedrijven het grote onge
rief, dat door kreupelheid kan ontstaan.
I^EDERLAND heeft 2 miljoen koeien die 9 miljoen tan
melk produceren. Naast de binnenlandse voorziening
van consumptiemelk wordt 130.000 ton kaas, dat is 9Y2 kg
per man, 26.500 ton boter of, 2 kg per man verkocht. De ex
port bestaat uit 210.000 ton kaas en 182.000 ton boter, waar
van het meeste naar Duitsland gaat n.1. 45 Allereerst
moet de afzet op peil warden gehouden, maar daarnaast
wordt met allerlei mogelijke middelen, vooral in het buiten
land een grotere afzet bewerkstelligd!. Meer toepassingsmo
gelijkheden worden ontwikkeld, het gebruik gestimuleerd,
de presentatie wordt verbeterd e.d. Men richt zich met de
zuivelvoorlichting op de jeugd, de sportwereld, de Horeca
etc. om steeds maar weer nieuwere, betere en hoger gekwa
lificeerde melkprodiukten aan te wenden. Als er bijv. een
aversie bestaat tegen meervoudige onverzadigde vetzuren in
de boter, dan moet de zuivelwereld hierop met concrete ar*
gumenten in aktie komen wil men sommige verkeerde be
grippen uit de wereld helpen.
Tentoonstellingen
10
Op 29 en 30 augustus j.l. belegde de Commissie Melk
veehouderij van het Landbouwschap een vergadering te
Eindhoven waarna een excursie werd gehouden in ,,De
Kempen". Op de agenda voor de eerste dag stond een
vergadering van de heren en een bezoek voor de dames
aan de Zuivelkeuken van het Nederlands Zuivelbureau"
te Eindhoven. In de loop van de avond hield ir. P. P. Koks,
consulent voor de rundveehouderij en de akkerbouw een
inleiding.
De Commissie Melkveehouderij, opgericht per 1 januari
1972, is ontstaan ut de Hoofdafdeling Veehouderij van
het Landbouwschap. Deze laatste heeft een verordende
bevoegdheid en kan dus heffingen aan de desbetreffen
de personen en instellingen opleggen en beschikkingen
doet uitgaan.
De commissie heeft tot taak de belangen van de melk
veehouderij te behartigen t.w. de bedrijfs- en productie
structuur, kwaliteit, afzet en prijsvorming en andere za
ken die de positie van de veehouderij kunnen verster
ken.
In de commissie hebben zitting enige deskundigen van
landbouw en werknemersorganisaties en van de zuivel-
coöperaties. Zij adviseren hei. Degelijks bestuur van het
Landbouwschap en organiseren en coördineren waar dat
nodig is.
WAT VOOR BELANG HEEFT DE COMMISSIE
VOOR DE VEEHOUDERIJ?
^ATEN we eens enkele onderwerpen uit de agenda's van
de voorgaande vergaderingen noemen:
maximum en minimum prijsstelling van de consumptie-
melk in Nederland;
ontwikkeling van de produktie, de afzet en de voorraad-
vorming van melk- en zuivelprodukten in Nederland en
in de E.G.
produktieregeling van kaas en boter.
uitbetaalde melkprijzen in Nederland {welke veehouder
zal dit niet interesseren).
adviesprijzen van de melk, veterinaire en hygiënische
eisen welke aan melk worden gesteld.
melk- en zuivelreclame en verbruik van schoolmelk.
kunstmestvoorziening en ruwvoederbanken.
importbeperkingen (Italië), milieuzaken, heffingen, melk-
produktiecontrole etc.
landbouwbegroting van de overheid.
Veel kreupelheid bij rundvee komt voort uit een ontste
king van de tussenklauwhuid, de zogenaamde stinkpoot. Ter
bestrijding van deze besmettelijke aandoening wordt het ge
bruik van een voetbad aanbevolen. Aldus het onlangs ver
schenen vlugschrift No. 216 van het Consulentschap voor
Boerderij bouw en -inrichting te Wageningen opgesteld in
samenwerking met Drs. E. Toussaint Raven van de Facul
teit Diergeneeskunde van de Rijksuniversiteit te Utrecht en
dat verkrijgbaar is bij de Regionale Consulentschappen. Ons
is verzocht aan dit geschrift ruime aandacht te besteden.
Vandaar dat wij de belangrijkste punten aan dit vlugschrift
ontlenen.
HOE BESTRIJDEN?
QE stinkpootinfectie vertoont een natuurlijke neiging tot
genezing in de weidieperiode en een verergering in de
stal pen ode Dit geldt voor alle stal typen. De meeste kreu
pelheden ontstaan in de tweede helft van de stalperiode en
nemen af in de weidetijd. Dit verloop wordt anders als in de
zomer in een vuile, besmette stal wordt gemolken of de
koeien 's nachts worden opgestald en vooral bij zomerstal-
voedering. De infectie blijft dan het gehele jaar actief.
De klauwen van het rundvee jong en oud zijn de
Dat we hier te maken hebben met een commissie, waar
aan grote waarde moet worden gehecht, spreekt wel voor
zich. De producent is in belangrijke mate afhankelijk van
die prijsstelling welke voor zijn produkt (melk) geldt. In
zekere zin is dit een zaak vanl vraag en aanbod en daarnaast
spelen politieke, monetaire factoren, maar ook markt-onder-
zoek, voorlichting, advertentiecampagnes e.d. een grote rol.
In het aan ons verstrekte jaarverslag 1973 van „Het Neder
lands Zuivelbureau' lezen we, dat door deze Stichting ruim
35 miljoen gulden werd besteed aan reclame-objecten, public
relations, marktonderzoek in ibinnen- en buitenland. We
moeten, dacht ik, de Commissie Melkveehouderij dus zien
als een overleg en adviesorgaan in heel dit bestel, welke
op een slagvaardige en doelmatige wijze de belangen van
de Nederlandse melkveehouderij moet behartigen.
DE AFZET VAN DE NEDERLANDSE
ZUIVELPRODUKTEN
Op vrijdag 30 augustus werd een en ander verteld over de
afzet van melk- en zuivelprodukten door die heer F. Baart,
directeur van het Nederlands Zuivelbureau. In de fase tus
sen de producent en de consument wordt er door dit bureau
flink aan de weg getimmerd. Het gaat daarbij om de proble
matiek van de afzet en het bereiken van de consument.
Naast de consumptiebehoeften van de bevolking als vakan
tie, auto, wasmachine, huis e.d. worden er voedingsmiddelen
gekocht. Middels reclame worden die behoeften geaccen
tueerd, maar nog belangrijker tegenwoordig is het om de
smetstofdragers en .besmetten de omgeving waar ze verblij
ven. Daardoor wordt een gebruikte weide of een gebruikte
stal tot smetstofbron. Dit blijft zo gedurende waarschijnlijk
nog enkele weken nadat het vee uit weide of stail is verdwe
nen. Een weide „reinigt" zich eerder dan een stal. Een stal
is een ernstige smetstofbron en zal dit bij gebruik ook blij
ven. De enige mogelijkheid tot bestrijding van stinkpoten
bestaat uit het regelmatig ontsmetten van de smetstofdra
gers, dus van de klauwen. Door gebruik van voetbaden (sta-
of doorloopbaden) is een doeltreffende verlaging van het
infectiepeil te bereiken. Proeven met vaccinatie hebben tot
nu toe geen succes opgeleverd.
WAARMEE ONTSMETTEN?
Er is maar één middel dat voor de ontsmetting van klau
wen van rundvee in aanmerking kamt, n.1. formaline De
juiste sterkte voor ontsmetting van klauwen wordt verkre
gen door 3 liter van het handelsprodiukt formaline te gebrui
ken op 100 liter water. Een aantal jaren geleden is ook
kopersulfaat wel toegepast; dit middel is echter met het oog
op o.a. de kwaliteit van de melk en verontreiniging van de
omgeving ontoelaatbaar. Formaline heeft een aantal belang
rijke voordelen:
mensen bijv. te overtuigen, dat een bepaald produkt bijv.
gezond is. Men laat zich tegenwoordig niet meer overdon
deren vandaar dat een Zuivelbureau in 'haar reclame en voor
lichting duidelijk moet zijn geargumenteerd.
OM EEN PAAR CIJFERS TE NOEMEN
Margarine is even vet als boter! Een mooi voorbeeld hier
van is de agressieve reclamecampagnes van de margarine-
industrie waarin wordt gesuggereerd, dat 'boter de grote
boosdoener is van te veel vetopname. Volgens een rapport
van Engelse afkomst is deze stelling onjuist. In de vergade
ring werd opgemerkt dat de Ned. Zuivelindustrie tegen der
gelijke zwartmakerij moet gaan optreden Een ander onder
werp was het volgende:
Tegenwoordig moeten de zuivelprodukten zichzelf ver
kopen in de koelkasten van de warenhuizen en grootwinkel
bedrijven. Dit betekent, dat aan de verpakking grote aan
dacht moet worden besteed. Zo is het van belang, dat be
paalde merken of aanduidingen een begrip voor het publiek
gaan vormen. Ongeveer 80 van de Duitse huisvrouwen
weten wat „Frau Antje' te betekenen heeft. In Frankrijk zijn
de namen „Gouda" en „Edam" de Hollande, ware begrippen
en terecht. Het Ned. Zuivelbureau heeft in verschillende
Europese landen bijkantoren, die op specifieke wijze recla
mecampagnes op touw zetten. Reclame voeren is ontzettend
duur, vandaar dat een deskundige opzet van belang is.
het blijft werkzaam in vuil milieu. Ddt is van belang om
dat elk voetbad vrij snel vervuilt door mest en urine en
door vuile poten;
er treedt geen gewenning van de bacteriën op;
bij oordeelkundig gebruik lijkt verontreiniging van het
milieu uitgesloten. De werkzame stof wordt n.1. bij vol
doende verdunning na lozing volledig afgebroken.
Als nadeel van formaline moet de prikkelende werking
worden genoemd', onprettig voor neus en ogen van mens en
dier. Bovendien is formaline giftig. Denk daarom bij het ge
bruik van een formalinebad aan de volgende punten:
bij gebruik van een sfcabad is het aan te bevelen dit bad
buiten op 'te stellen en zet de dieren zo vast dat de kap
pen buiten het bad steken;
voorkom dat de dieren uit het formalinebad drinken. For
maline is giftig bij inwendig gebruik;
wees voorzichtig bij het uitsohenken van de formaline.
Denk om uw ogen en houd formaline en formalinebad
buiten bereik van kinderen;
vet (na de laatste keer melken) vóór het toepassen van
een stabad de spenen in;
