HERA
Neem geen risico, verbouw
y. Het ras met de grootste
oogst zekerheid!
De reiniging
van melkwinnings-
apparatuur
Vlasteelt 1973
C.RA - Tilburg
A. VAN HOOYDONK
Een hoge melkproduktie met een
hoog vet- en eiwitgehalte betekent
nog niet altijd een hoge melkprijs. De
melkprijs is nuL mede afhankelijk van
de kwaliteit van de melk. Een goede
kwaliteit is alleen te bereiken als de
apparatuur voor de hele melkwinning
goed gereinigd wordt. Na het melken
zijn er melkresten die verwijderd moe
ten worden om aanslag in de appara
tuur te voorkomen. In deze aanslag
kunnen bacteriën zich sterk ontwik
kelen en de melk besmetten.
Het prijsverschil van eerste en der
de klasse is al twee cent per liter
melk. Heeft men meerdere keren ach
ter elkaar derde klasse, dan wordt het
prijsverschil nog groter. Een goede
reiniging van de apparatuur is dus
wel degelijk verantwoord.
Eens per week dient een zuur gebruikt te worden
om aanslag te voorkomen of te verwijderen.
Indien men voor de melkstellen een wasapparatuur
gebruikt, zorg dan ook vooral voor een goede tempe
ratuur van de spoel vloeistof 50° C). Houdt hierbij
vooral de spoeltijd goed in de gaten want bij langer
spoelen dan 10 tot 15 minuten, koelt de vloeistof
teveel af.
Reinig op gezette tijden de vacuümslangen en va-
cuümleiding met 'n warme alkalische oplossing zodat
besmetting van hieruit uitgesloten is en er zich geen
verstoppingen voordoen.
c. Reinigen met behulp van de hlttereiniger.
Bij de z.g. hittereiniger spoelt een grote hoeveelheid
heetwater éénmaal door de apparatuur. Om aanslag van
kalkzouten te voorkomen, wordt er 'n zuur aan toege
voegd. Voor een goed effect van deze wijze van reiniging
is het noodzakelijk dat alle onderdelen die met melk in
aanraking komen tenminste gedurende twee minuten een
temperatuur van 76° C hebben bereikt.
HET TE' GEBRUIKEN WATER
|N bijnd alle gevallen is er wel waterleiding op het
bedrijf aanwezig. In het algemeen is het aan te
bevelen om dit water te gebruiken voor de reiniging en
desinfectie, omdat dit ontijzerd is. Water uit een of ande
re put van het eigen bedrijf is meestal niet geschikt om
het te gebruiken bij de reiniging van de apparatuur. Dit
water bevat vaak veel ijzer, terwijl de hardheid meestal
te hoog is. Zijn de putten te ondiep, dan kan de bacterio
logische kwaliteit veel te wensen overlaten. Uiteraard
is het water uit deze putten meestal wel te gebruiken
voor andere doeleinden zoals drinkwater voor het vee.
Het verdient echter altijd de voorkeur om het op een
laboratorium te laten onderzoeken op de bruikbaarheid.
Vooral de temperatuur van het water speelt een be
langrijke rol bij de hele reiniging. Er moet danook ge
zorgd worden voor goede en voldoende apparatuur om
warm water te produceren. De meeste problemen doen
zich voor door onvoldoende warmwater bij de reiniging.
DE REINIGING VAN MELKMACHINES VAN HET
EMMERS-TYPE
|N wezen is de reiniging van alle apparatuur gelijk.
Voor alle installaties gelden de volgende voor
waarden:
Het volledig verwijderen van achtergebleven melk
resten en het vernietigen van aanwezige bacteriën.
Belangrijke punten bij het reinigen van genoemde
melkmachines zijn:
Direkt na het melk doorspoelen en mogelijk met
lauwwater.
Borstelen met een warme reinigingsoplossing (temp.
4050° c), en zachte borstels gebruiken voor de bin
nenkant.
De tepelvoeringen borstelen onderwater geeft een
beter reinigings effect.
Maak gebruik van goed, passende en zeker niet van
versleten tepelvoeringborstels. Draai altijd zowel bij
het inbrengen als het uithaalen de borstel in dezelfde
richting. Dit voorkomt beschadiging van de tepelvoe
ringen en uw borstels gaan veel langer mee.
De aansluitpijpjes voor de melkslang aan de klauw
en de deksel moeten met een aparte borstel goed door
gestoken worden want, hierin komt gemakkelijk aan
slag voor.
Spoel vooral goed na met koud water om alle reini
gingsvloeistof te verwijderen.
\hak vóór het melken doorspoelen met een chloor-
bleekloog oplossing geeft 'n goede desinfectie. Zorg
hierbij dat de juiste dosering wordt gebru'kt. Bij een
overdosering kan er zoveel chloor achterblijven in de
apparatuur, dat de melk er mee besmet wordt.
DE REINIGING EN ONTSMETTING
VAN MELKLEIDING
HET. reinigen en ontsmetten van melkleiding ge
schiedt door het laten circuleren of eenmalig door
spoelen van vloeistoffen. De melkstellen kunnen tijdens
de reinigingsbeurt in de wasbak worden gelegd of, zoals
in doorloopmelkstallen door middel van sproeikoppen in
het circulatiecircuit worden opgenomen. De reiniging van
de melkleiding kan zoals gezegd op verschillende manie
ren plaatsvinden:
a. Circulatiereinigen door handbedieruig.
Direct na het melken wordt de leiding doorgespoeld
bij voorkeur met lauwwater 35° C). Het voordeel van
deze lauwwaterspoeling is dat het melkvet beter wordt
opgelost terwijl de leiding alvast op een hogere tempe
ratuur wordt gebracht. Bij deze voorspoeling gebruiken
we schoon water zonder toevoeging. Het verdient de
voorkeur om dit water niet te laten circuleren maar
direct weg te laten lopen. Direct na deze voorspoeling
begint de feitelijke reiniging. Gebruik hiervoor warm
water, wat bij het begin rond 80° C is, zodat de eindtem-
peratuur niet lager komt dan 50° C en voeg het reini
gingsmiddel toe. Vooral de tijdsduur van deze circulatie
is belanglijk voor een goede reiniging. Veelal wordt er
te lang gecirculeerd waardoor er een te grote daling van
de temperatuur van het spoelwater optreed. Langer spoe
len dan max. 15 minuten is beslist af te raden. Na deze
spoeling, al dan niet met een gecombineerd middel, volgt
nog de naspoeling om de resten van de reinigingsvloei
stof te verwijderen. Direct vóór hèt melken wordt de
installatie voorgespoeld met een koude chloorbleekloog-
oplossing.
b. Circulatiereiniging met behulp van de wasautomaat
Deze manier van reinigen is in wezen precies gelijk
aan de voorgaande, alleen gebeuren dan al deze hande
lingen volautomatisch, met uitzondering van de voor
spoeling vlak voor het melken. Deze reinigingsautomaten
kunnen geleverd worden bij de melkleiding. Het is ech
ter ook mogelijk om de reinigingsautomaat van de tank
ook te gebruiken voor de reiniging van de leiding. Voor
deze laatste methode bestaat steeds meer belangstelling.
De praktijk heeft ook al wel getoond dat deze methode
van reinigen zeer zeker kan worden aanbevolen met de
wasautomaten van bepaalde tanks. Het geeft een ar
beidsbesparing t.o.v. de eerst genoemde methode en het
is bedrijfszekerder. Bij de handbediende reiniging doet
men vaak ander werk tussen de reinigingsbeurten in
waardoor er dan meestal veel te lang wordt gespoeld.
UTERBIJ kennen we twee methodes n.l. reinigen met
de hand en met behulp van een reinigingsauto
maat. Aan de eerste methode kleven nog al wat bezwa
ren. Het kost nogal wat extra tijd en vaak is het tijdstip
waarop dit moet gebeuren niet altijd even gemakkelijk.
Denk b.v. maar eens als er 's avonds laat of 's nachts
melk wordt opgehaald, ook als de veehouder de hele dag
in 't veld is en niet thuis komt voor de melktijd, dan kan
de tank al geruime tijd vuil staan. De voorkeur gaat daar
om uit naar een automatische reiniging, die bij bijna alle
tanks momenteel perfect werkt.
Ook de hulptankjes kunnen op die wijze gereinigd wor
den zodat ook hier handwerk tot het verleden kan be
horen.
Een juiste afstelling t.o.v. de hoeveelheid water is
echter van groot belang. Hieraan ontbreekt nog wel wat
in de praktijk. Het is daarom ook wenselijk dit af en toe
eens te controleren. Voor de juiste afstelling raadplege
men dan de firma. Dit geldt uiteraard ook voor de melk
leiding.
ENKELE SLOTOPMERKINGEN
JFORG vooral voor voldoende warmwater, desgewenst
rloor 2 of meer boilers te gebruiken. Eenmaal per
week spoelen van zowel de leiding als de tank met 'n
zuuroplossing. Na de zuursnoeling altiid naspoelen met
schoon water. Slangen die bii het m°iken met me!k in
aanraking komen zoals de melkslang in de tank of de
verdeelslangen in de bussen, dienen ook vooral aan de
buitenzijde steeds goed gereinigd te worden. Is er om een
of andere reden aanslag in de melkleiding dan is deze
het beste te verwijderen door afwisselend te spoelen met
een reinigingsmiddel en met een zuur. direct achter
elkaar tot de leiding schoon is. De buitenzijde van de
melkstellen dienen dagelijks schoongemaakt te worden
met 'n borstel of schoonspuiten. Overigens laat men de
melkstellen zoveel mogelijk in de spoelkoppen. want bor
stelen kost rubber. Voor het gelijkmatig verslijten van de
tepelvoeringen is het goed om deze van tijd tot tijd eens
wat te draaien in de bekers, dit kan dus samen gaan met
een periodieke reiniging. Een extra krachtige reiniging
is te verkrijgen door een spoelpulsator op de leiding te
plaatsen.
N.V. H. MOMMERSTEEG ZAADTEELT EN
ZAADHANDEL WORDT
MOMMERSTEEG INTERNATIONAL B.V.
De voortdurende groei die de N.V. H. Mommersteeg
Zaadteelt en Zaadhandel de afgelopen 50 jaar heeft ge
kenmerkt mede tot uiting komende in buitenlandse vesti
gingen in Engeland', België en Duitsland, maakte een nieu
we, internationale presentatie noodzakelijk.
Vandaar de nieuwe naam: Mommersteeg International
B.V. en een nieuw vignet. Beide zullen voortaan worden
toegepast op verpakkingen en in de publiciteit. Daarmee
doet een duidelijk overkoepelend beeld van Mommer
steeg International haar intrede. Een beeld, dat door de
moderne vormgeving, recht doet aan de belangrijke
positie die Mommersteeg International op de wereld
markt van graszaden inneemt en waarbij MSG en Graza-
via gedeponeerde produkt-lijn merken blijken voor Mom
mersteeg graszaden in respektievelijk de utiliteits- en
rekreatie-sektor.
UITGIFTE LANDBOUWBEDRIJVEN IN OOSTELIJK FLEVOLAND
Zoals uit een advertentie in dit nummer blijkt is de
Direkteur van de Rijksdienst voor de LJsselmeerpolders
voornemens met ingang van 1 november 1973 in Ooste
lijk Flevoland 20 landbouwbedrijven uit te geven, in
grootte variërend tussen 45 en 95 ha. Tot deze bedrijven
behoren 12 akkerbouwbedrijven en 8 weidebedrijven, die
voor een deel in pacht en voor een deel in erfpacht of
eigendom beschikbaar worden gesteld. Op pachtbedrijven
kleiner dan 60 ha zal door de Staat een woning worden
gebouwd. De uitgifte in erfpacht geschiedt voor een ter
mijn van 40 jaar.
Om voor bovengenoemde bedrijven in aanmerking te
kunnen komen moet men aan bepaalde eisen ten aanzien
van leeftijd, opleiding, vakbekwaamheid en financiële
draagkracht voldoen. Deze eisen, alsmede nadere bijzon
derheden over de bedrijven en de wijze van uitgifte, zijn
vermeld in een prospectus, dat verkrijgbaar is door stor
ting van 2,50 op girorekening 869847 van de Rijksdienst
voor de IJsselmeerpolders te Lelystad. Op het giro
strookje dient behalve de naam en het adres van degene
die een prospectus bestelt, eveneens te worden vermeld:
„Landbouwbedrijf O. Fl. 1973".
Aanmelding als gegadigde dient uitsluitend per brief
kaart te geschieden en wel vóór 23 februari 1973. Deze
briefkaart te adresseren: Rijksdienst voor de IJsselmeer
polders, Zuiderwagenplein 2 te Lelystad. Op deze brief
kaart alleen te vermelden naam, adres, postbestelling en
provincie van inwoning van de gegadigde, alsmede de
aanduiding: „Landbouwbedrijf O. Fl. 1973". Zij, die zich
in het kader van een ruilverkaveling als gegadigde aan
melden, dienen op de briefkaart tevens te vermelden de
naam van de ruilverkaveling waarin hun bedrijf ligt. Zij,
die een bedrijf hebben buiten een ruilverkaveling en die
bereid en in staat zijn dit bedrijf ter beschikking te stel
len aan een gegadigde uit een ruilverkaveling, dienen
hiervan op de briefkaart eveneens mededeling te doen.
