Ondernemersschap
UIT DE
PRAKTIJK
Varkenshouderij
in een dieptepunt
Te nat voor de bietenoogst!
Kiemremmingsmiddelen
bij aardappelen
De moeilijke situatie in de pluimveehouderij
9
Door de regen in de tweede helft van oktober zijn
in WEST ZEEUWS-VLAANDEREN enkele werk
zaamheden in de verdrukking geraakt. Daardoor kon
den nog slechts enkele percelen wintertarwe worden
gezaaid en moet het meeste nog aan de grond wor
den toevertrouwd. Maar met een paar dagen goed
weer kan er tegenwoordig veel gebeuren. Zeker in
dien breedwerpig wordt gezaaid. Aangezien dit de
praktijk goed bevalt zien we dit dan ook elk jaar
weer meer toegepast worden. Naar schatting zal er
ongeveer 25 van de oppervlakte mét een najaars
onkruidbestrijdingsmiddel worden gespoten. Igram 50
is hierbij favoriet. Ook de belangstelling voor Tri-
bunil neemt in die gevallen toe waar weinig duist
wordt verwacht en waardoor de goede doding van
de breedbladige onkruiden een bespuiting in het
voorjaar met bijv. DNOC achterwege kan blijven.
Ook de bietenoogst is door de regen flink gestag
neerd geweest. Er moet in november nog een flink
deel worden gerooid. De kg-opbrengsten liggen aan
de lage kant en zullen in de buurt van 45 ton per
ha komen. Het suikergehalte is tot nu toe laag. Veel
telers komen met moeite slechts aan een gemiddelde
van 15
Er is dit jaar veel groenbemesting ondergeploegd
maar jammer genoeg onder te natte omstandigheden.
Dit zal de vertering niet ten goede komen. Aangezien
echter veel boeren tegenwoordig het werk vrijwel
alleen moeten opknappen en het werk zoveel moge
lijk voort moet gaan is het begrijpelijk dat soms
tegen bepaalde regels wordt gezondigd.
In ons gewest worden nogal wat zeugen gehouden.
Veel kleinere bedrijven halen uit deze tak van vee
houderij een belangrijk, zo niet het belangrijkste deel
van hun inkomen. Bij biggenprijzen van 50,zoals
nu zit er weliswaar geen winst meer in, maar men
dient te bedenken dat de gemiddelde biggenprijs over
1970 voor de meeste zeugenhouders niet ongunstig
zal liggen. De zeugen van de hand doen, zoals enke
len reeds overwegen is dan ook niet altijd verstan
dig. Dat dit gebeurt op bedrijven met slechts enkele
zeugen is goed, maar niet in die gevallen dat er 20
of meer worden gehouden. Ook hier geldt hopelijk:
„Na regen komt zonneschijn".
Vanwege de wat minder gunstige weersomstandig
heden zijn de werkzaamheden op WALCHEREN niet
zo vloet verlopen dan we eigenlijk wensen. Na 18
oktober viel er bijna 80 mm regen. Dit gaf vooral bij
het machinaal rooien van de suikerbieten nogal wat
stagnatie. Het was wel mogelijk om te rooien, maar
men hoopte nog op betere tijden. Deze hebben zich
tot op heden, begin november, niet aangediend. We
hebben nu wel het tijdstip bereikt, dat we, als het
enigszins mogelijk is moeten rooien wat er te rooien
valt. Na begin november is de kans op gunstige om
standigheden wel zo gering dat we maar wat risico
moeten nemen wat betreft het struktuurbederf van
de grond. Bovendien is de kans op toename van wor
telgewicht en/of suikergehalte ook maar zeer gering
meer. Ook de inzaai van de wintertarwe is vertraagd.
Hoewel er reeds een flinke oppervlakte is ingezaaid
moeten op vele bedrijven toch nog één of meer per
celen worden gezaaid. We hopen dat er hiervoor nog
een gunstige gelegenheid komt. De resultaten bewij
zen toch wel dat aan wintertarwe de voorkeur moet
worden gegeven boven zomertarwe.
Het ploegen op wintervoor vindt voortgang, maar
we hebben de indruk dat er t.o.z. van vorig jaar een
aanzienlijke achterstand is. Uw rubriekschrijver is
een uitgesproken voorstander van tijdig op winter-
voorploegen, zodat naar zijn gevoel nogal wat per
celen aan de late kant zullen worden geploegd. We
moeten dan ook nog afwachten onder welke omstan
digheden en wat het „weer" in de a.s. winter er aan
Als akkerbouwers horen wij steeds dat Nederland
over zeer goede vakmensen beschikt. Zeker, met onze
opleidingsmogelijkheden en voorlichting, gecombi
neerd met goede kwaliteit gronden, staat de akker
bouw in Nederland wel vooraan. Zelfgenoegzaam
heid is echter een gevaarlijke zaak. Als we over de
grenzen kijken kunnen we waarnemen dat men daar
bepaald niet stil zit. Wij vragen ons dan ook steeds
meer af, of wij ondanks onze goede vakkennis in
staat zijn deze snelle evolütie als ondernemer bij te
houden. En is onze regering bereid de akkerbouwers,
die als ondernemer wel iets aandurven, gelijke kan
sen te geven die onze buitenlandse collega's krijgen.
Bij bezoeken aan bedrijven in Engeland en Frank
rijk kom je wel onder de indruk van de ontwikke
ling daar en op de wijze deze door de overheid ge
stimuleerd worden.
Na dergelijke waarnemingen krijg je wel een on
behaaglijk gevoel. Een onbehaaglijk gevoel dat je
niet meer loslaat maar waar je direkt ook geen uit
weg mee weet.
De hierna volgende waarnemingen op enkele be
drijven in Engeland en Frankrijk worden dan ook
zonder commentaar gegeven. Enerzijds omdat de om
standigheden natuurlijk heel verschillend zijn dan
de onze. Anderzijds om duidelijk te maken dat men
elders zeker niet stil zit
Engeland. Een bedrijf van 1200 ha in het oosten
van Engeland wist zijn 70 personeelsleden niet al
leen rendabel te maken met de teelt van aardappels,
bieten en graan, maar deed dit ook via tuinbouw
producten. Over deze tuinbouwsektor van dit bedrijf
heeft een voorman de speciale leiding. Hij verzorgt
o.a. de teelt van kropsla, waarvoor een eigen pak-
station aanwezig was, zodat de sla rechtstreeks aan
een grootwinkelbedrijf afgeleverd kan worden. Daar
naast worden er ook tulpen en irissen geteeld en
verder bloemkool. En in de winter worden er ca.
40 ha spruiten en andere koolsoorten geoogst. Daar
naast lopen 200 stuks mestvee op de kwelders bui
tendijks. Men was druk bezig met stalbouw voor
mestvarkens.
Er is in een vorig BRABANTS OVERZICHT ook
al gewezen op de moeilijke situatie in de pluimvee
houderij. Waren het toen vooral de legkippenhouders
die het bijzonder moeilijk hadden, momenteel zijn
daarbij gekomen de bedrijven met slachtkuikens. De
moeilijke situatie brengt met zich mee dat een aan
tal bedrijven, om welke reden dan ook in financiële
moeilijkheden geraken. Men tracht de moeilijkheden
aan de ene kant op te vangen door het aangaan van
minimum prijscontracten waar de vraag aan de orde
komt wat op wat langere termijn de prijzen zullen
doen, aangezien men zeker in een periode met slech
te prijzen een meerjarig contract af moet sluiten.
Van veel belang kan het zijn het contract wat U
voorgelegd wordt te bespreken met de voorlichters
van uw organisatie. Een andere mogelijkheid is om
via een lening de financieringsproblemen op te los
sen waarbij natuurlijk het risico geheel bij de onder
nemer blijft. .Tevens kan men een beroep doen op
de rijksgroepregeling voor zelfstandigen. Men kan
in aanmerking komen voor een periodieke uitkering
ter voorziening in de noodzakelijke dagelijkse kosten
van bestaan, indien een tijdelijke daling van het in
komen dit noodzakelijk maakt. Deze uitkering voor
levensonderhoud wordt in de regel voor 26 weken
gegeven. Daarnaast bestaat er ook de mogelijkheid
voor het verkrijgen van bedrijfskapitaal, indien ver
wacht kan worden dat het bedrijf daardoor voldoen
de middelen van bestaan zal opleveren. Het bedrijf s-
doet. Ook bij wintervoorploegen geldt „een goed be
gin is het halve werk".
Met het minderen van de veldwerkzaamheden ne
men de werkzaamheden op de gemengde bedrijven
voor de veeverzorging toe. De tijd is weer aangebro
ken dat een groot gedeelte van het vee weer opge-
stald moet worden. Ook bij de veeverzorging zijn er
nog mogelijkheden van mechanisatie. We zagen de
afgelopen maanden op diverse bedrijven uitmest
installaties aanbrengen. Vooral bij aanzienlijke grote
vee-eenheden is het uitmesten nog altijd één van de
tijdrovendste, zwaarste en vuilste werkzaamheden.
Voor de blijvende bedrijven is een vorm van mecha
nische mestverwijdering in de nabije toekomst niet
meer weg te denken. Voor een goede meningsvor
ming omtrent blijvende en wijkende bedrijven is het
nuttig de Teleaccursus „Onze landbouw nu en straks"
te volgen. Verdere diskussie hierover is mogelijk
middels te vormen gespreksgroepen. De belangstel
ling hiervoor in ons gebied is maar zeer matig. Moch
ten er nog kijkers zijn die hiervoor belangstelling
hebben, dan kunnen ze zich alsnog aanmelden. De
eerste bijeenkomst van de gespreksgroep ^al pas na
de 5e les plaats vinden. Misschien is het ook moge
lijk dat de besturen van de afdelingen van onze or
ganisaties zich er eens over beraden om op een af
delingsvergadering van gedachten te wisselen om
trent hetgeen in de cursus wordt of is behandeld.
Mogelijk kan een bepaald onderwerp van deze cur
sus aanleiding zijn om dit wat verder uit te diepen.
Een bedrijf in Wales van 340 ha heeft naast aard
appels, suikerbieten en graan een kalkoenenmesterij
van 8000 stuks. Graag liet deze farmer zijn eigen
maalderij zien die volledig automatisch geregeld
wordt. Verder worden er nog 16 ha zwarte bessen
geteeld. Voor de aanplant van appels waren er ver
gevorderde plannen. Mijn negatief gestelde vraag:
„Zeker toch geen Golden Delicious!" maakte geen
indruk. Afzetproblemen kent de Engelse fruitteler
nog nietLaten we voor hen hopen dat dit zo blijft
Frankrijk. In Frankrijk werden enkele bedrijven
bezocht ten noorden van Parijs. Hoofdzakelijk graan-
bedrijven van 200 ha met een zeer eenvoudig
bouwplan met soms 60 mais en 40 tarwe. Hier
een arbeidsbezetting van één man op de 60 a 80 ha!
Bedrijven die ook suikerbieten in het bouwplan had
den werken al gauw met meer dan een dubbele ar
beidsbezetting! In het algemeen dus sterk gespeciali
seerde bedrijven.
Ook in de akkerbouwsector werd er nog een zeer
interessant bedrijf bezocht met een eigen eenvoudige
supermarkt. Ter voorziening, daarvan worden op dit
bedrijf leg- en mestkippen gehouden, aardappels ver
bouwd en fruit gekweekt. Maar dit bedrijf was niet
maatgevend voor deze streek. Toch bleken ook de ge
specialiseerde bedrijven niet helemaal tevreden met
deze eenzijdige bedrijfsvoering.
Het is dan ook de bedoeling in samenwerking met
een grote Afzet-Coöperatie 10.000 stieren te gaan
mesten in eenheden van 300 stuks op de individuele
bedrijven. Dit gebeurt dan volledig met krachtvoer.
Hiervoor had de betreffende Coöperatie een proef-
maalderij opgezet.
Voor de stichting van de gebouwen wordt een sub
sidie van 10 tot 25 toegekend terwijl een lening
wordt verstrekt tegen een rente van 3 Bij de af
zet van de iVz jaar oude stieren wordt een afslacht-
premie gegeven om de verkoop van stierenvlees te
stimuleren!
Zoals vooraf gezegd het is hier alleen een signaleren
van een ontwikkeling die elders plaats vindt. Maar
waar wij wel een antwoord op zullen moeten geven.
kapitaal kan worden verstrekt als rentedragende
lening, renteloze lening of een bedrag om niet.
Een moeilijkheid hierbij blijft echter de beoor
deling van het bedrijf. Aan de ene kant suggereert
dé regeling, dat ook degenen die voorheen met een
inkomen rond kwamen dat vrij permanent onder het
niveau van de algemeen noodzakelijk geachte be
staanskosten ligt in aanmerking komen.
De praktijk wijst uit dat in deze situaties de uit
kering vaak gekoppeld wordt aan een beroepsover
gang. Een nadere bespreking over de. mogelijkheden
van het bedrijf is in deze gevallen noodzakelijk, ook
hierbij is inschakeling van de voorlichter van uw or
ganisatie van het grootste belang.
(Zie verder pag. 13)
De maand november op het akker bouwbedrijf
(II)
In het gedeelte dat handelt over de toepas
sing van kiemremmingsmiddelen bij aardappe
len, in het artikel van de maand (november),
is de hoeveelheid middel verkeerd aangegeven.
Volledigheidshalve hierbij nogmaals een over
zicht van de bepalingen.
1. Aardappelen die vóór 1 december voor con
sumptiedoeleinden gebruikt worden mogen
niet worden behandeld.
2. Bij geventileerde bewaring mag van de 1
poedervormige middelen maximaal 1 kg per
1006 kg aardappelen worden gebruikt. Her
behandeling van een partij is niet toege
staan.
3. Bij de vloeibare middelen mag maximaal
20 gram actieve stof per 1000 kg aardappe
len worden gebruikt, eventueel verdeeld in
2 of 3 keer.
Dit houdt in:
Van de middelen
met
250 gr./L actieve
stof max.
80 cc
p/1000
kg of
3
X
25 cc
300 gr./L actieve
stof max.
60 cc
p/1000
kg of
3
X
20 cc
350 gr./L actieve
stof max.
56 cc
p/1000
kg of
3
X
18 cc
500 gr./L actieve
stof max.
40 cc
p/1000
kg of
3
X
13 cc
In het eerste artikel waren in enkele geval
len genoemde hoeveelheden aangegeven per
100 kg. Zoals men ziet moet dit zijn per 1000 kg.
T. P. HIEL. CAJt. - Goes.
